الجوز

تُصنع هذه الكعكات الإيطالية على طريقة كعكة الفواكه، باستخدام الفواكه المجففة والمُسكّرة والمكسرات والكحول. تحظى هذه الأنواع من الكعكات بشعبية كبيرة في الغرب خلال عطلات الشتاء، وخاصة في عيد الميلاد. لمَ لا تجعل من الكعكات متعة احتفالية لذيذة؟ اقرأ المزيد

سلطة الطبقات في مرطبان شهية، لذيذة، وسهلة التحضير. يمكنكِ اصطحابها معكِ إلى العمل أو أثناء التنقل. تتكون هذه السلطة من أشهى الخضراوات والفواكه المتوفرة في فصل الشتاء، مثل الشمندر، والكرنب، والرمان، والجريب فروت. اقرأ المزيد

• صلصة البلسميك
• ريزوتو

يستمد هذا الريزوتو العطري قوامه المخملي الرائع من أرز أربوريو النشوي وكمية وفيرة من جبن البارميزان، الذي يذوب ويغطي الأرز كصلصة كريمية. يُحضّر الريزوتو مع لحم مقدد، ونكهته... اقرأ المزيد

انتبه! هذه الحلوى الهشة لذيذة لدرجة الإدمان، ولن تستطيع التوقف عن تناولها. مزيج المكسرات المختلفة يضفي عليها نكهة رائعة. استخدمت إينا غارتن الجوز الأمريكي، والجوز، والكاجو، واللوز في وصفتها. تُحمّص المكسرات في الفرن، ثم تُسكب عليها ببساطة صلصة منزلية الصنع... اقرأ المزيد

• طاجن
• إضافات

لتحضير خبز فرنسي لذيذ وهش للفطور، لستِ مضطرة للاستيقاظ قبل الجميع. كل شيء يُجهز مسبقًا في الليلة السابقة. ببساطة ضعي شرائح الخبز البائت في صينية خبز، واسكبي عليها خليط البيض، واخبزيها في الفرن. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة من الكرنب الطازج، وهي غنية بالفيتامينات والألياف. لتسهيل هضم الكرنب النيء، يُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُهرس باليدين إن رغبت. يُخلط مع تتبيلة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، مُكوّنة من زيت السمسم ودقيق الأرز، و... اقرأ المزيد

حضّر حشوة خبز الذرة المحشوة بالسجق الحار المقلي، والأعشاب العطرية، والجوز، والتوت البري المجفف، والبصل والكرفس المفرومين، كطبق جانبي لعروسك في العيد. جميع المكونات تتناغم مع بعضها البعض بشكل رائع. اقرأ المزيد

ستضفي هذه الكعكات الهشة بنكهة الجوز، المغطاة بطبقة من السكر البودرة، لمسةً من البهجة على أي احتفال. إلى جانب قوامها المميز، فهي تأسر الحواس بنكهتها الدافئة والحلوة والمنكهة بالتوابل، والتي تجمع بين الجوز وشراب القيقب. يُضاف شراب القيقب الطبيعي إلى... اقرأ المزيد

أساس هذا البيستو هو الجرجير الطازج. نكهته اللاذعة تتكامل تمامًا مع الجوز والطماطم المجففة الحلوة والحامضة. حضّر البيستو قبل التقديم مباشرةً بمزج جميع المكونات باستثناء الطماطم، ثم أضفها إلى الصلصة المُحضّرة. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

تُعدّ هذه الفطيرة المتبّلة مع طبقة الجوز المقرمشة إضافة مثالية للقهوة. ولذلك سُمّيت بفطيرة القهوة، لكنها لذيذة بنفس القدر مع كوب من الشاي. يضفي مزيج توابل فطيرة التفاح على الفطيرة رائحة دافئة ساحرة... اقرأ المزيد

هذا الطبق الإيراني الكلاسيكي من الزيتون المتبل غني بالجوز المقرمش وحبوب الرمان والثوم المهروس والأعشاب الطازجة. لكن سرّ نكهته المميزة يكمن في دبس الرمان. هذه الإضافة اللاذعة رائعة أيضاً لـ... اقرأ المزيد

كلمتا "باتيه" و"كافيار" ليستا نباتيتين تمامًا، لكن هذه الوصفة تقترح تحضير باتيه نباتي لذيذ وتزيينه ببذور الرمان، التي تشبه الكافيار إلى حد كبير. هذه الوصفة نباتية (حتى - اقرأ المزيد

يُضفي مزيج الجوز والخزامى المجفف على هذا البسكويت البسيط نكهةً ورائحةً لا تُقاوم. اعجني الجوز المفروم مع العجين، ثم رشي الخزامى فوقه قبل الخبز. ستكون النتيجة قشرةً طريةً وهشة. اقرأ المزيد

خلال عيد النوروز (رأس السنة الفارسية)، يُحب الإيرانيون تناول السمك مع طبق سبزي بولو. ويحتفل الإيرانيون المقيمون في الخارج بهذا التقليد العريق أيضاً. ويُعدّ السمك الأبيض عادةً من الأطباق المُفضّلة في هذه المناسبة، ويُعتبر القاروص خياراً ممتازاً. اقرأ المزيد

بالنسبة للإيرانيين، يُعدّ طبق "سبزي خوردان" (سلطة الخضار) إضافة منعشة لأي وجبة. يُقدّم كمقبلات مستقلة أو كطبق جانبي مع الطبق الرئيسي. وتختلف أنواع الخضار المستخدمة حسب الرغبة والموسم وتوافرها في السوق. اقرأ المزيد

لستِ بحاجة إلى طهي هذا المخلل الحامض المصنوع من التوت البري والبرتقال والجوز، فقط امزجيه في محضرة الطعام! يمكنكِ استخدام التوت البري الطازج أو المجمد. حلاوة برتقال نافلينا، مع السكر البني، ستوازن النكهة. اقرأ المزيد

تُقلّب سيقان الكرفس مع الطماطم الكرزية وزيت الزيتون والزعتر، ثم تُشوى حتى تتكثف النكهة، وتُزيّن بالجوز المحمص وجبن البارميزان وعصير الليمون. تُقدّم في - اقرأ المزيد

يُضفي قوامها الناعم، والزنجبيل، وإكليل الجبل، والزعتر نكهةً مميزةً على حساء البورش التقليدي. يُحضّر هذا الحساء الكريمي المخملي ذو اللون الأحمر الياقوتي من خضراوات بسيطة - كالبطاطس، والبنجر، والبصل، والملفوف - ولكنه يبدو أنيقًا بفضل إضافاته. اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة الشمندر المتواضع، ولكنه مغذٍّ ومُشبع، إلى مُقبّلات راقية. يُخلط الشمندر المسلوق المقطّع مع الخضراوات الورقية اللذيذة والجوز وجبن الماعز في صلصة الخل، ليُشكّل مزيجًا رائعًا من النكهات. اقرأ المزيد

شرائح لحم خنزير طبيعية بالعظم، مقلية في المقلاة وتقدم مع طبق جانبي من اختيارك (بطاطا مشوية أو بولينتا) وبيستو لذيذ مصنوع من الكرنب المخبوز والجوز وزيت الزيتون. على عكس الطريقة التقليدية... اقرأ المزيد

• فطيرة التفاح مع الجرانولا
• فطيرة الخوخ
• ستروزل مع التوت والجوز
• فطيرة الفراولة والراوند

ما القاسم المشترك بين فطيرة التفاح المفتتة، وفطيرة الخوخ، وفطيرة التوت والمكسرات، وفطيرة الفراولة والراوند؟ جميعها حلويات رائعة مصنوعة من فواكه موسمية مخبوزة ومغطاة بطبقة مقرمشة، وكلها تنتمي إلى عائلة الكوبلر. اقرأ المزيد

بذور الكتان المطحونة مكون غير مألوف لتحضير السمك المخبوز. ومع ذلك، فهي تُضفي قشرة لذيذة للغاية، وتحتها سمك سلمون طري وشهي. طبق مثالي للمناسبات الخاصة! قدمي سمك السلمون المخبوز مع صلصة سريعة ومنعشة مصنوعة من... اقرأ المزيد

يتميز الجوز المُحلّى المُحضّر وفقاً لهذه الوصفة بنكهة حارة خفيفة، بفضل رشة من الفلفل الحار. النكهة متوازنة، وهذه المكسرات مثالية كوجبة خفيفة مع الفواكه المجففة. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه المقبلات الاحتفالية باستخدام قطع صغيرة من جبن بري وزن كل منها 25 غرامًا. سخّنيها في الفرن لتصبح أكثر دسامة ونعومة من الداخل، ثم قدّميها مع تزيين كل حصة بملعقة من مزيج الجوز المفروم وشراب القيقب و- اقرأ المزيد

• البقلاوة
• شراب بسيط من العسل والحمضيات
• حشوة المكسرات

هذه البقلاوة المقرمشة والهشة محشوة بالجوز والفستق المفرومين، ومغموسة في شراب رائع من العسل والحمضيات يتناغم بشكل مثالي مع حشوة المكسرات ولمسة القرفة. مصنوعة من رقائق عجينة الفيلو، لا تنسَ - اقرأ المزيد

تُحضّر حشوة الخبز هذه كطبق جانبي للديك الرومي المشوي. مكوناتها بسيطة للغاية: مكعبات من الخبز البائت، وخضراوات سوتيه، وأعشاب عطرية، لكن ما يجعلها لذيذة حقاً هو مزيج الزبيب الذهبي والجوز، مع لمسة من التوابل. اقرأ المزيد

يُضفي شراب القيقب والسكر البني بنكهة الكراميل والقرفة العطرية على الجوز باقةً غنيةً من النكهات والروائح. يُخبز الجوز في مزيج الشراب حتى يتبلور، وبعد أن يبرد ويتماسك، يُقدم كوجبة خفيفة أو... اقرأ المزيد

• بيستو فلفل بيكيلو
• طماطم مشوية
• معجون الفطر
• قالب جبنة الموزاريلا

قدّم لضيوفك أنواعاً متعددة من جبنة الموزاريلا كمقبلات لتناولها مع النبيذ، وليس فقط شرائح الجبن، بل ركناً حقيقياً للوجبات الخفيفة الإضافية حتى يتمكنوا من تحضير سندويشات الكروستيني الإيطالية الخاصة بهم، المصنوعة من شرائح الخبز المحمص. اقرأ المزيد

تُزيّن حبوب الرمان اللامعة، كأنها أحجار كريمة متناثرة، أي مقبلات شتوية. وهذه السلطة الخفيفة ليست استثناءً. تُغطى الجرجير وحبوب الرمان والجوز وشرائح جبن البارميزان الخشنة بصلصة خل فاخرة مع دبس الرمان. اقرأ المزيد

الفاكهة، والأعشاب، والمكسرات، والجبن، وصلصة الخل - مزيج رائع لطبق سالو لذيذ وأنيق. يتناغم مذاق الكمثرى الحلوة والعصيرة تمامًا مع قطع الجبن الأزرق الحامضة. يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات تفضله، مثل الجوز أو البقان. اقرأ المزيد

استُلهمت وصفة البودينغ هذه من آيس كريم روكي رود الشهير، الذي يحتوي على رقائق الشوكولاتة والجوز وقطع المارشميلو الصغيرة. أضيفي هذه المكونات إلى بودينغ الفانيليا الجاهز بعد أن يتماسك في الثلاجة. رشي المزيد من القطع على الوجه. اقرأ المزيد

هذه الفطيرة الرائعة مثالية لحفلة مميزة مع الأصدقاء. اخبزي القاعدة من عجينة الباف باستري الجاهزة في اليوم السابق، ثم زينيها بالمكونات المتبقية واخبزيها قبل التقديم مباشرة. مزيج من النكهات الحلوة والحارة... اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة الخل مع الخل البلسمي

ستكون سلطة شجرة عيد الميلاد الاحتفالية الجميلة هذه إضافة ممتعة ولذيذة لحفلتك. تتكون الشجرة نفسها من الخس وأوراق السلطة، بينما تشكل اللحوم الباردة والجبن ومقبلات الخضار إكليلًا صالحًا للأكل. اقرأ المزيد

ستُسعد شرائح لحم الخنزير المشوية الطبيعية المحشوة بخبز الذرة والكرز المجفف والزبيب والجوز والمريمية العطرية ضيوفك في حفلتك. لتحضيرها، ستحتاج إلى عجينة سميكة - اقرأ المزيد

حلوى سمورز هي مزيج لذيذ من المارشميلو المحمص والشوكولاتة الذائبة وبسكويت غراهام. على الرغم من أن هذه الحلوى تُعتبر من أطعمة التخييم وتُحضّر عادةً على نار المخيم، إلا أن هناك العديد من الطرق لتحضيرها في المنزل. إحداها هي سمورز على - اقرأ المزيد

يمكن تحضير هذه السلطة الخفيفة والأنيقة بأي نوع من الخضراوات الورقية أو مزيج منها، لكن سرّ روعتها يكمن في صلصة الخل المصنوعة من الزبدة البنية، وخل البلسميك، وإكليل الجبل، والجوز. ستبقى رائحتها الزكية عالقة في الأذهان... اقرأ المزيد

بيتزا نباتية شهية بنكهات البحر الأبيض المتوسط. تستخدم هذه البيتزا عجينة بيتزا جاهزة، ولكن يمكنكِ تحضير العجينة بنفسكِ باستخدام عجينة البيتزا المفضلة لديكِ. تُغطى كل قطعة من العجينة بكمية وفيرة من... اقرأ المزيد

ستجعل هذه الكعكات فطورك لذيذاً وصحياً. فهي غنية بالألياف، وملمسها رائع، ونكهتها دافئة ومتكاملة مع الفانيليا، بفضل دقيق الحبوب الكاملة، والشوفان، والنخالة، والجوز، وهريس الجزر، والزبيب. اقرأ المزيد

تُصنع قطع البرغر النباتي اللذيذ والصحي من مزيج من الفطر المقلي والجوز والكينوا المطبوخة والبطاطا الحلوة. ويُضفي صلصة ورشستر والبابريكا المدخنة نكهة غنية تُشبه نكهة اللحم، تكاد تكون مثل تناول... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكيشة بالسبانخ مثاليةً للفطور، وخاصةً لعشاء خفيف وصحي. فهي قليلة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين والألياف. قوامها طري وكريمي، ونكهتها ورائحتها غنية بفضل جبنة غودا المدخنة و... اقرأ المزيد

تُعزز هذه الوصفة المكونات الرئيسية لسلطة والدورف الكلاسيكية - التفاح والجوز - بإضافة صدر دجاج مشوي، ولوز، وكاجو، ولحم مقدد مقلي، وخضراوات السلطة، وجبن، وبيض مسلوق. إنها وجبة مشبعة للغاية، و- اقرأ المزيد

اخبزي كعكات الشوفان اللذيذة والطرية المحشوة بالمكسرات والزبيب الطري. تستخدم هذه الوصفة الجوز ورقائق جوز الهند، ولكن يمكنكِ تجربة أي نوع آخر من المكسرات والفواكه المجففة، مثل البقان والبندق. اقرأ المزيد

• فرخة
• سلطة
• لف (لف)

تُحضّر سلطة هذه اللفائف من دجاج مشوي مع الليمون والزعتر. يمكنكِ شوي الدجاج في اليوم السابق، مع وضع شريحة ليمون وثوم وزعتر داخله. قدّمي الجزء الداكن من الدجاج على العشاء، واحتفظي بالجزء العلوي للسلطة. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

إذا كنتِ ترغبين في تشجيع الأطفال على تناول السلطات، فالمفتاح هو جعل تقديمها ممتعًا وجذابًا. تُعدّ قوارب الخس خيارًا مثاليًا. سيحب الأطفال حملها وتناولها. استخدمي الأوراق الداخلية الصلبة من خس الرومين، والتي... اقرأ المزيد

لا يستغرق تحضير هذا الطبق المتوسطي اللذيذ سوى عشر دقائق. الكسكس لا يحتاج إلى طهي، وينضج بسرعة الروبيان، ولمزيد من النكهة، يمكن مزجه مع بيستو منزلي الصنع من الريحان والجوز والفلفل. اقرأ المزيد

• الكعك
• كريمة الجبن

هذه الكعكات الاحتفالية، بنكهة ورائحة لفائف القرفة الشهيرة من سينابون، مصممة خصيصًا لتناسب نظامك الغذائي الكيتوني لتستمتع بها. وهي مصنوعة من دقيق اللوز وبذور الكتان ورقائق جوز الهند. اقرأ المزيد

يتميز بيستو الكرنب بنكهة أخف من بيستو الريحان التقليدي. وهو صلصة صحية غنية بالألياف تناسب جميع أنواع المعكرونة. يُخلط الكرنب النيء ببساطة مع الجوز والبارميزان ومكونات عالية الجودة... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه التاكو سهلة التحضير، والمحشوة بالمكسرات والطماطم المجففة بدلاً من اللحم، خياراً نباتياً رائعاً للوجبة المكسيكية الشهيرة. وتحتفظ الحشوة، الغنية بمسحوق الفلفل الحار والبابريكا المدخنة، بنكهة التاكو التقليدية. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

ستُضفي هذه الكعكات الإيطالية الرائعة لمسةً مميزةً على عطلتك، وستكون إضافةً رائعةً لحفلات الشاي اليومية. تُصنع هذه الكعكات باستخدام طريقة التقطيع. تُخلط العجينة بالمكونات المذكورة أعلاه، والتي تشمل الصنوبر، والمشمش المجفف المفروم، و... اقرأ المزيد

• فطيرة
• كريمة الجبن

إذا كان لديكِ بعض الموز الناضج جدًا وغير الشهي على رفّكِ، فقد حان الوقت لاستخدامه في الخبز. كعكة الموز الرائعة هذه سهلة التحضير ومثالية لكل من الاحتفالات العائلية وحفلات الشاي غير الرسمية يوم الأحد. بالإضافة إلى ذلك - اقرأ المزيد

سباغيتي كاربونارا طبق معكرونة إيطالي لذيذ يُقدم في صلصة بيض كريمية مع كمية وفيرة من جبن البارميزان المبشور وقطع البانسيتا المقرمشة. يصبح الطبق أكثر إشباعًا بإضافة الدجاج المفتت إلى المكونات التقليدية. يمكنك... اقرأ المزيد

تُعتبر الكينوا المغذية ذات الملمس الرائع مكونًا ممتازًا للسلطات الشهية. فهي غنية بالبروتين والعناصر الغذائية الدقيقة، وتتناغم بشكل مثالي مع باقي مكونات هذه السلطة. قبل الطهي، اغسل الحبوب جيدًا عدة مرات... اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

فطيرة الشوكولاتة المفتوحة هذه حلمٌ لعشاق الشوكولاتة. فهي ليست لذيذة ورطبة فحسب، بل سهلة التحضير أيضاً. إذا كنت تتوق لانتهاء أسبوع العمل، فجرّب هذه الوصفة. اقرأ المزيد

وصفة سلطة والدورف عمرها أكثر من مئة عام، لكنها لا تزال تحظى بشعبية كبيرة. استمدت السلطة اسمها من فندق والدورف أستوريا في مدينة نيويورك، حيث ابتُكرت. تتكون من تفاح طري وعصيري، وسيقان... اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق كعكة الجزر بهذا العصيدة بنكهة حلوى الجزر المفضلة لديهم. لا يحتاج هذا الشوفان إلى طهي. امزج جميع المكونات في وعاء زجاجي في الليلة السابقة، واترك العصيدة في الثلاجة طوال الليل. استمتع بمذاقها اللذيذ في الصباح. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي
• زخرفة

كعكة الجزر الفاخرة هذه سهلة وسريعة التحضير، وتُعدّ إضافة رائعة لأي مناسبة. اخبزيها في عيد الفصح مثلاً، وسيسعد بها أحباؤك. طبقاتها غنية بالعصارة ورطبة للغاية، ولا تحتاج إلى أي كريمة تزيين. اقرأ المزيد

يمكن تحضير صلصة معكرونة لذيذة بأكثر من مجرد الطماطم أو الكريمة. جرب قاعدة الجزر! مع إضافة الجوز والتوابل والزبيب الذهبي، ستنال هذه الصلصة إعجاب الجميع. امزج مكونات الصلصة في الخلاط حتى... اقرأ المزيد

لا تحتاج إلى تحضير صلصة لهذا النوع من المعكرونة. تُسلق المعكرونة على شكل قوس (فارفالي) وتُقلب في مقلاة مع الفطر المقلي بالزبدة والهليون وجبن الماسكاربوني، والتي تتحول عند تسخينها إلى صلصة كريمية. اقرأ المزيد

تُقلّب معكرونة لينجويني المطبوخة مع صلصة من زيت الزيتون، وصلصة كولاتورا دي تشيتارا، والأنشوجة المهروسة، ومعجون الفلفل الحار. يُضاف جبن البارميزان المبشور، فتصبح الصلصة أكثر دسمًا وكثافة، ولذيذة للغاية. ويُضاف النعناع الطازج... اقرأ المزيد

بإضافة بعض المكونات الإضافية المميزة، يتحول الفطر المقلي إلى طبق جانبي إيطالي فاخر. الجرجير والجوز والتوت البري المجفف عناصر أساسية. أضفها عندما يقترب الفطر من النضج وقلّب حتى يذبل الجرجير. مزيج النكهات... اقرأ المزيد

حوّل خبز الموز إلى حلوى لذيذة وجميلة ستنال إعجاب الجميع. يُقطّع الخبز إلى شرائح، ويُغمس في بيض مخفوق مع السكر والقرفة وجوزة الطيب، ثم يُقلى في الزبدة. أما بالنسبة للخبز الفرنسي، اقرأ المزيد

هل نفد لديك الحليب والبيض، ولا يمكنك الذهاب إلى المتجر قريبًا، وما زلت تشتهي المخبوزات الطازجة؟ إليك الحل الأمثل: استخدم مكوناتك الأساسية في خزانة المؤن واخبز هذه الكعكات النباتية اللذيذة التي ستنافس في مذاقها وملمسها... اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الشوفان

تتميز هذه الحلويات الفردية الأنيقة بشرائح الموز، وكريمة الشوفان، وقطع من عجينة الشوفان، مرتبة في طبقات داخل أكواب زجاجية شفافة قبل التقديم. تُصنع الكريمة والعجينة من الشوفان سريع التحضير. اقرأ المزيد

• كعكة القهوة
• إضافات

تُقدّم هذه الفطيرة مع فنجان من القهوة أو الشاي العطري. فهي طرية وهشة، وأبرز ما يميزها هو طبقة التزيين المقرمشة التي ستنال إعجاب الجميع. تتكون طبقة التزيين من مزيج من الجوز المحمص والمفروم و... اقرأ المزيد

تُعدّ فطائر الباف باستري الصغيرة المحشوة مقبلات مثالية للأعياد. هذه الفطائر الذهبية المقرمشة محشوة بجبنة البري، والتوت البري الحلو والحامض، والجوز المقرمش، والزعتر العطري. تُخبز الفطائر - اقرأ المزيد

• المكسرات
• مزيج التوابل

يتكون هذا المزيج المقرمش من أربعة أنواع من المكسرات: الجوز، والبندق، والكاجو، والفستق. وهي مغطاة بقشرة سكرية بنكهة القرفة والزنجبيل، مع إضافة الهيل والبهارات المشكلة. ولضمان التصاق مزيج التوابل بالمكسرات جيدًا، اقرأ المزيد

يمتزج الجوز ورشة من الهيل المطحون والفانيليا بتناغم رائع في هذه الكعكات المذهلة التي تذوب في الفم. تُطحن المكسرات المحمصة طحناً ناعماً وتُخلط مع التوابل والسكر والدقيق والزبدة. اقرأ المزيد

تُضفي هذه الكعكات البيضاء الناصعة، ذات الشكل الكروي الرقيق، بمظهرها الساحر ورائحتها الزكية، أجواءً دافئة على المنزل في عيد الميلاد ورأس السنة، وتُنعش الروح حتى في الأيام الغائمة. الجوز المنقوع في كمية قليلة من السكر الداكن - اقرأ المزيد

• بلوندي
• طلاء زجاجي

تتميز هذه الكعكات البنية بنكهات وروائح مخبوزات الخريف، بفضل الجوز وشراب القيقب والفانيليا والزبدة البنية. اخبزي قاعدة طرية من الجوز، وعندما تبرد، غطيها بطبقة من كريمة الزبدة الخفيفة. اقرأ المزيد

حوّل رافيولي الجبن الجاهز إلى طبق أنيق بجودة المطاعم. إنه سريع وسهل التحضير، وطعمه رائع. ببساطة، ضع الرافيولي المطبوخ في مقلاة مع الجوز المحمص بالزبدة وأوراق البقدونس. اقرأ المزيد

أسهل طريقة لتحضير الجرجير كمقبلات مع البيرة هي باستخدام الجرجير نفسه. يتناسب مذاقه المرّ قليلاً مع صلصة الخردل الحامضة المصنوعة من خل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون. ولإضافة قرمشة، أضف... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا المُتبّل من مكونات طازجة - التوت البري، والشمندر، والتفاح، والأعشاب - ويُقدّم بارداً. إنه إضافة صحية للغاية لأطباق اللحوم، غنيّ بباقة متكاملة من النكهات، بما في ذلك الحموضة والحلاوة والطعم اللاذع. والجوز أيضاً... اقرأ المزيد

يستخدم هذا الطبق الجانبي الغني بالفيتامينات مزيجًا من الراديكيو، والفريزيه، والهندباء. يأتي كل نوع بأشكال وألوان متنوعة، مما يضمن سلطة رائعة، وهشة، ونابضة بالحياة. زيّنها بقطع من اقرأ المزيد

لتحضير هذا الطبق النباتي من الأرز، ستحتاج إلى أرز طويل الحبة، وبصل أخضر، ومرق دجاج لطهيه على نار هادئة حتى يصبح غنيًا بالنكهة. سيضيف القليل من الجوز المطحون نكهة إضافية وقرمشة، و... اقرأ المزيد

تُقدّم هذه السلطة مزيجًا متناغمًا من فوائد الخضراوات ونكهة الدجاج المدخّن التي لا تُوصف، بالإضافة إلى صلصة الجبن الأزرق اللذيذة. وتتكوّن من السبانخ الطازج، والشمندر المطبوخ، والطماطم الكرزية، والخيار، وقلوب النخيل الطرية. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة في دقائق معدودة، وتتحول إلى مقبلات فاخرة تضاهي جودة المطاعم، إذ تجمع بين مرارة الهندباء وحلاوة الكمثرى، وقوام جبن الروكفور المخملي مع الجوز المقرمش. تُزيّن السلطة بصلصة لاذعة... اقرأ المزيد

يُعدّ الهندباء الطازج قاعدة رائعة للسلطات الخفيفة والعصيرة والغنية بالفيتامينات. وتُضفي مرارته اللاذعة نكهة مميزة عند مزجه بتناغم مع مكونات أخرى نابضة بالحياة، مثل التفاح (أو الكمثرى، إذا كنت تفضل طعمًا أكثر حلاوة)، والشمر، والجوز. اقرأ المزيد

• قنبلة
• الإضافات

أبهر ضيوفك بقنبلة آيس كريم بانانا سبليت الرائعة. كل شريحة مليئة بطبقات من آيس كريم الموز والشوكولاتة والفراولة، وفي قلب القنبلة انفجار من الكرز اللذيذ. اقرأ المزيد

سلطة تفاح رائعة، تتشرب في دقائق معدودة نكهات التفاح المعطر بالقرفة والجوز والتوت البري المجفف، لتُكمّل نكهة الجرجير الطازج. تُقدّم مع الزبادي اليوناني الخفيف وزيت الزيتون. اقرأ المزيد

يُعدّ الأرز والفاصوليا طبقًا نباتيًا شهيرًا ومغذيًا وصحيًا في أمريكا. ورغم ثبات مكونيه الرئيسيين، إلا أن المكونات الإضافية تختلف باختلاف المنطقة. على سبيل المثال، الأرز والفاصوليا على طريقة كاليفورنيا اقرأ المزيد

ببضع توابل وجوز محمص، تتحول الفاصوليا الخضراء العادية إلى طبق جانبي أنيق، صحي وغني بالنكهة. تستخدم هذه الوصفة فاصوليا الشمع الخضراء والصفراء. يتم سلقها مسبقًا و- اقرأ المزيد

يمكنكِ حتى تحضير طبقة لذيذة وغنية بالعصير للآيس كريم باستخدام المشمش المجفف. إنه حل رائع عندما لا يتوفر لديكِ أي صلصات حلوة لتحضير آيس كريم صنداي مميز. لتحضيره، اسلقي الفاكهة المجففة في كمية قليلة من الماء مع ملعقتين كبيرتين من السكر و... اقرأ المزيد

احتفظي باللازانيا التقليدية متعددة الطبقات مع راغو اللحم والجبن الكثير لأمسيات الشتاء الباردة، وفي الصيف، يمكن استخدام هذه المعكرونة لإعداد طبق أخف غني بالخضراوات الصحية والطرية. تُقطع رقائق اللازانيا إلى قطع متوسطة الحجم و- اقرأ المزيد

دلّل نفسك بفطور فاخر من البيض المسلوق، مُقدّم على طريقة المطاعم. اتبع هذه الوصفة خطوة بخطوة لتحضير بيض مثالي ببياض متماسك وصفار سائل. قدّمه على طبقة من الزبادي بالأعشاب والثوم مع - اقرأ المزيد

يُضفي مزيج التين الحلو المخبوز والمكسرات على هذه التوستات مقبلات شهية في الأعياد. تُدهن شرائح الخبز متعدد الحبوب المحمصة بكريمة ناعمة وغنية مصنوعة من مزيج من المكسرات المخفوقة مع جبنة الريكوتا والعسل والقرفة، و... اقرأ المزيد

كلما زاد تنوع المكسرات المستخدمة في خليط التوفي، كلما كان قوامه ونكهته أكثر تميزًا. تأكد أيضًا من استخدام المكسرات المملحة، فهذا يُضفي عمقًا على النكهة الحلوة. أولًا، قم بكرملة السكر، وليس... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة الشهية والغنية بشرائح الفراولة الممزوجة بأوراق الهندباء المقطعة، والثوم المعمر، والجوز، مما يضفي عليها نكهة دافئة وغنية وقوامًا مقرمشًا. وتُعدّ الأزهار الصالحة للأكل أبرز ما يميزها، فبفضلها... اقرأ المزيد

هذه السلطة قليلة السعرات الحرارية، صحية، ومشبعة في الوقت نفسه، تُحضّر من روبيان مقلي كبير وخضراوات مشوية في الفرن، تشمل الجزر والجزر الأبيض واللفت. تُغطى الخضراوات بزيت الزيتون وتُشوى في الفرن على درجة حرارة عالية. اقرأ المزيد

• سمك السلمون المقلي
• سلطة الخيار والتمر

تُنتج هذه الوصفة لشرائح سمك السلمون فيليه سمكًا شهيًا، طريًا، وجميلًا. ولتقديمها بشكلٍ مميز، تُفتح أولًا على شكل فراشة وتُصبح شريحة سمك منزوعة العظم. تبدو رائعة المظهر. يُشوى السمك لمدة دقيقة واحدة فقط مع... اقرأ المزيد

• الفواكه
• صلصة زبادي حارة مع الجوز

حلوى لذيذة وخفيفة مصنوعة من البرقوق المشوي. يُقطع البرقوق إلى نصفين، ويُدهن بالعسل، ثم يُشوى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُقدم في أكواب مع صلصة زبادي شهية بالجوز. اقرأ المزيد

في الشرق الأوسط وآسيا، يُطلق مصطلح "كفتة" على أي طبق من اللحم المفروم، سواءً كان شريحة أو كرات لحم، وذلك بحسب المنطقة. وبفضل مزيج مميز من التوابل الشرقية العطرية، ستتحول شرائح اللحم إلى... اقرأ المزيد

برجر لذيذ، مشبع، وصحي، سيحبه حتى محبو اللحوم. تُصنع قطع البرجر بدون لحم أو بيض. بدلاً من ذلك، يُهرس العدس البني المطبوخ ويُخلط مع فتات الخبز، والذي... اقرأ المزيد

• راس الحانوت وتتبيلة لحم الضأن
• صلصة الطحينة بالفلفل الحلو والجوز

دلّل نفسك بشاورما شرقية أصيلة مع لحم ضأن متبّل براس الحانوت، وهو نوع من التوابل من شمال أفريقيا. مزيج التوابل متوازن تمامًا، ويضفي على اللحم نكهة ورائحة رائعتين. لحم الضأن المستخدم في هذه الوصفة هو... اقرأ المزيد

الفراولة والموز مزيج رائع من النكهات المنعشة ولمسة من الحلاوة والحموضة. تُعدّ الفراولة إضافة مثالية لخبز الموز، إذ تُضفي عليه مزيدًا من الرطوبة والنعومة، بينما تُضفي رشة من القرفة المطحونة والفانيليا وجوزة الطيب لمسة من التوابل. اقرأ المزيد

إذا وجدتَ موزًا ناضجًا جدًا وداكن اللون، فقد حان وقت تحضير بعض المخبوزات اللذيذة! هذا الموز يُعطي أشهى وأطرى وألذّ أنواع المافن. يتميز بحلاوة معتدلة، ورائحة خفيفة ودافئة من الموز والقرفة والجوز. اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

تُخبز هذه الكب كيك باستخدام خليط كيك جاهز، ولإضفاء لمسة مميزة عليها، تُزيّن بالجوز وشراب القيقب. يمتزج هذان المكونان بشكل رائع وسيمنحان... اقرأ المزيد

• الكعك
• تعبئة

تُعدّ فطائر ووبي باي بنكهة كعكة الجزر الناعمة والهشة إضافة مثالية لمائدة احتفالاتكم. على عكس الكعكة، يسهل تناولها باليد، ونكهتها رائعة بنفس القدر، حارة وغنية. ستجعلون عملكم أسهل بكثير بـ... اقرأ المزيد

• الكعك
• كريم

كعكة الجزر هي حلوى مثالية لأي مناسبة. وهي محبوبة لنكهتها الحارة الرائعة، التي تتناغم بشكل جميل مع الجوز، ورطوبتها الاستثنائية التي تضفيها الجزر المبشورة والزيت النباتي، والكريمة الرقيقة المصنوعة من - اقرأ المزيد