وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 24 قطعة.

خبز مسطح مع شراب السكر وحبيبات السكر.

مكونات:

سوبابيجاس

• 4 كعك القمح قطرها من 20 إلى 25 سم، مقطعة إلى أسافين أو شرائح.
• زيت نباتي للقلي
• سكر للرش

صلصة الشوكولاتة

• نصف كوب من السكر البني
• رشة ملح
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو
• 3 ملاعق كبيرة (45 غرام) من الزبدة
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

تورتيلا، سكر بني، خلاصة الفانيليا، الكاكاو

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• لنبدأ بتحضير الصلصةفي قدر صغير، ضعي ربع كوب من الماء والسكر البني والملح على النار حتى الغليان. قلّبي المزيج حتى يذوب السكر. أضيفي مسحوق الكاكاو وقلّبي حتى يصبح المزيج ناعماً. ارفعي القدر عن النار وأضيفي الزبدة والفانيليا وقلّبي.
الخطوة الثانية
• طبخ السوبابيلاسسخّني 1 سم من الزيت النباتي في مقلاة عميقة وكبيرة. إذا كان لديكِ مقياس حرارة للزيت، يجب أن تصل درجة الحرارة إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). اقلي التورتيلا على دفعات حتى يصبح لونها ذهبياً وتظهر فقاعات على كل جانب، لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل دفعة. انقلي السوبابياس المقلية إلى طبق مبطن بورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد، ورشي السكر على كلا الجانبين. ثم اسكبي عليها صلصة الشوكولاتة.

الأصوات: 3