القرفة

ستُسعد فطيرة اليقطين الكلاسيكية هذه الجميع بنكهة مدخنة خفيفة - فهي مشوية! فكرة مثالية لعشاء احتفالي في الحديقة. بعد كل اللحوم والخضراوات المشوية، سيرغب ضيوفك بالتأكيد في تناول الحلوى. اقرأ المزيد

قرع البلوط المشوي على طريقة الضلوع. مغطى بصلصة القيقب اللذيذة ذات المذاق الحلو والمالح، يُعد طبقًا جانبيًا مثاليًا لحفلات الشواء الخريفية. يُقدم مع بذور اليقطين لإضافة نكهة جوزية لذيذة وقرمشة رائعة. اقرأ المزيد

تتميز كعكات رقائق الشوكولاتة المكسيكية بنكهة غنية مع لمسات دافئة من القرفة والفلفل الحار. تُصنع هذه الكعكات بتقطيعها، وهي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. استمتع بتناول هذه الكعكات اللذيذة مع كوب من الشوكولاتة الساخنة. اقرأ المزيد

هذه الكعكات، الغنية بنكهة كعكة الجزر، لا تحتاج إلى خبز، وخالية من الغلوتين، ويمكن تحضيرها نباتية. تحضير هذه الحلوى المصنوعة من الكعكات يجعل التحكم في الكمية سهلاً. اخبزي كمية منها ثم جمّديها. اقرأ المزيد

يُطهى هذا الفشار الحلو على الموقد في الزبدة، ويُضاف إليه القليل من الملح والقرفة والفلفل الحار ليُضفي عليه نكهةً غنيةً ومتنوعة. قد تتناثر الزبدة، لذا يُنصح باستخدام مقلاة ثقيلة ذات حواف عالية، أو الأفضل من ذلك، قدر هولندي. اقرأ المزيد

يُضفي دبس السكر على كعكات الشوفان نكهةً غنيةً تقليديةً تُعززها الجوز والزبيب بشكلٍ رائع، مع الحفاظ على حلاوةٍ معتدلة. يمكنكِ تحضيرها طريةً، مثل كعكات الشوفان الكلاسيكية، أو مقرمشةً. كل شيء! اقرأ المزيد

قررت عايدة مولينكامب إضافة لمسة أمريكية إلى نسختها من كعكة الساندويتش النمساوية هذه: يمنح الجوز المحمص والسكر البني الكعك رائحة ونكهة غنية، بينما يشكل مربى التوت الأسود حشوة لذيذة وداكنة. اقرأ المزيد

ما نوع الكعك المثالي للفطور؟ لاحظتُ أن الكثيرين يفضلون الكعك قليل السكر، كما أنهم يعشقون الشوفان. أما بالنسبة للشوكولاتة، فتكفي كمية قليلة منها. هذه الكعكات مخصصة لـ اقرأ المزيد

"إنها بالتأكيد ليست أفخم أنواع البسكويت في العالم، لكنها كبيرة الحجم، غنية بالنكهة، ومليئة بالفوائد"، كما تقول جيادا دي لورينتيس. "أحب مزيج التوت البري والشوكولاتة لأن التوت البري يتميز بنكهة لاذعة لطيفة توازن الطعم." اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

تُعدّ كعكات الشوفان الطرية مع الزبيب والجوز والتوابل العطرية مثاليةً لتحضير سندويشات حلوة، وهي طريقة مميزة لإضفاء لمسة احتفالية على كعكات الشوفان. حضّري حشوة من الجبن الكريمي وجوز الهند، ثم ضعي قطعتين من الكعك فوق بعضهما. اقرأ المزيد

يقول ريك مارتينيز: "تُذكّرني هذه الكعكات المغطاة بالسكر بدفء المنزل، ودفء العائلة، ومتعة الخبز في يوم شتوي بارد. أحب هذه الكعكات لأنها كلاسيكية (شوفان، قرفة، وزبيب)، ولكن في الأعياد، يمكنك تزيينها مثل..." اقرأ المزيد

هذه القطع الطرية المحشوة بمربى التوت وقطع الكرز غنية برائحة القرفة والقرنفل والحمضيات، وهي مثالية لأعياد الشتاء. أحد المكونات الأساسية في هذه الوصفة هو السكر البني الداكن، الذي يضفي نكهة كراميل لذيذة، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد

هذه الكعكة الرطبة بنكهة العسل والتوابل، والمغطاة باللوز المقرمش، غنية بنكهات خفيفة من العسل والسكر البني وقشر البرتقال والقهوة والتوابل مثل القرفة والقرنفل والبهارات المشكلة والزنجبيل. تبدو مغرية، أليس كذلك؟ ولكن هناك المزيد! اقرأ المزيد

• شراب العسل
• البقلاوة

هذه البقلاوة هي الطريقة الأمثل للاستمتاع بمزيج التفاح والعسل اللذيذ. تحتوي حشوتها على كمية أقل من المكسرات مقارنةً بالبقلاوة التقليدية، حتى لا تطغى على نكهة الفاكهة. يساعد فتات الخبز بين طبقات العجين السفلية على امتصاص الرطوبة الزائدة. اقرأ المزيد

• تعبئة
• بوب أوفرز

البوبوفرز عبارة عن كعكات مجوفة وخفيفة يمكن حشوها بأي حشوة. هذه الوصفة تحشوها ببودينغ الشوكولاتة الناعم، مما يحولها إلى حلوى أنيقة للمناسبات الخاصة. تُقدم مرشوشة بمسحوق الكاكاو و... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

قدّم هذا الخبز الدافئ المحشو بالشوكولاتة على المائدة خلال وجبة فطور وغداء يوم الأحد، ليأخذ كل شخص قطعة ويستمتع بها. لتقطيع بتلات الأقحوان، ستحتاج إلى قطاعة بسكويت دائرية بقطر 8.5 سم. هنا - اقرأ المزيد

يُستخدم شراب الفواكه المجففة المُحضّر منزليًا مع العسل والهيل والقرفة وجوزة الطيب كقاعدة للكوكتيلات أو المشروبات الغازية. ما عليك سوى إضافة القليل من الشراب إلى الماء الفوار العادي واستمتع! جرّب إضافة الشراب المُنكّه إلى... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة من بقايا الديك الرومي المشوي وهريس البطاطا الحلوة، وتُضفي علبة من حساء الفطر المعلب نكهةً منعشةً تختلف عن أطباق الليلة الماضية. يسهل تعديل الوصفة حسب المكونات المتوفرة لديك. على سبيل المثال، اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• كريمة التزيين الملكية

إليكم الوصفة المثالية لتحضير بسكويت الزنجبيل الاحتفالي (أو أشكال أخرى) الذي يمكن تزيينه بالكريمة. مزيج متوازن من التوابل الدافئة ودبس السكر يمنح هذا البسكويت رائحة ونكهة مميزتين. وبفضل... اقرأ المزيد

• بودنغ
• زبيب

يُحضّر هذا البودينغ الكثيف منزلي الصنع باستخدام السكر البني الداكن، مما يضفي عليه نكهة كراميل لذيذة. صفّي البودينغ بعناية من خلال مصفاة دقيقة للحصول على قوام ناعم كالحرير. قدّميه مع اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تُعدّ البطاطا الحلوة رائعة ليس فقط كطبق جانبي، بل أيضاً في الحلويات، مثل هذه الفطيرة، حيث تُستخدم لتحضير حشوة كثيفة تُوضع على قاعدة هشة. يُضفي الكريمة على حشوة البطاطا الحلوة قواماً ناعماً، وتُعزز لمسة من البراندي والقرفة نكهتها. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة
• طلاء زجاجي

تُضفي طبقة مقرمشة من اللوز والقرفة مع طبقة من شراب البوربون نكهة مميزة على هذه الفطيرة الطرية المحشوة بمربى الخوخ. قبل الخبز، تُوضع طبقة من المربى بين طبقتين من العجين، ثم تُغطى الفطيرة بطبقة مقرمشة من اللوز والقرفة. اقرأ المزيد

تُضفي هذه الوصفة الصحية لعصيدة الشوفان مذاقًا مميزًا يُشبه الحلويات، وذلك بفضل صلصة التوت الأزرق اللذيذة للغاية مع شراب القيقب الذي يُسكب فوقها عند التقديم. تُحضّر الصلصة من التوت الأزرق الطازج. ولمزيد من القرمشة، يُمكن رشّ العصيدة بـ... اقرأ المزيد

استمتع بمزيج لذيذ من براوني الشوكولاتة الغني مع الفلفل الحار. مصنوع من مزيج براوني جاهز، وفلفل هالبينو مخلل، ومسحوق الفلفل الحار، يمنح هذا البراوني نكهة مميزة تدوم طويلاً. سيُعجب به عشاق الشوكولاتة. اقرأ المزيد

• فطيرة
• طلاء زجاجي

يمكنك الاستمتاع بنكهة الصيف لهذه الفطيرة على مدار العام - فهي تستخدم الخوخ المعلب! قطّع الخوخ، وأضفه إلى العجين، ثم اخبزه. بمجرد أن تبرد الفطيرة تمامًا، غطّها بكريمة الزبدة الخفيفة. الفطيرة اقرأ المزيد

اللاتكس هي فطائر بطاطا يهودية شهيرة خلال عيد الأنوار (حانوكا). أضف إليها نكهة حلوة بإضافة الجزر المبشور إلى البطاطا، مع القرفة والكمون والكزبرة لإضفاء نكهة مميزة. تُقدم اللاتكس عادةً مع صلصة التفاح، ولكنها تُناسب أيضاً الكريمة الحامضة. اقرأ المزيد

تستخدم هذه الوصفة شرائح لحم ضأن من نوع تي بون (جزء من الفيليه والقطنية مع العظم في المنتصف). وهي أقل تكلفة من ضلوع الضأن، لكن لحمها لذيذ وعصاري بنفس القدر. افرك شرائح اللحم بمزيج من الفلفل الأسود والملح والقرنفل وجوزة الطيب. اقرأ المزيد

تتعزز نكهة البطاطا الحلوة المخبوزة في صلصة العسل والقرفة بفضل الفلفل الحار المطحون وجوز البقان المحمص. تُضفي الزينة توازناً مثالياً بين الحلاوة والملوحة، ويُشكّل جوز البقان المقرمش تبايناً رائعاً مع لبّ البطاطا الحلوة الطري. يُقدّم مع - اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير جرانولا لذيذة باستخدام أي نوع من البذور والمكسرات والفواكه المجففة المتوفرة لديكِ. ابدئي بالشوفان الملفوف وأطلقي العنان لإبداعكِ! كلما زادت أنواع المكسرات والبذور التي تضيفينها، كلما كان مذاق الجرانولا ألذ وأكثر فائدة. مثالي لـ: اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة
• طلاء زجاجي

أضيفي طبقة من مربى الفراولة إلى وسط فطيرة الكريمة الحامضة، ثم رشي فتات البسكويت فوقها، واخبزيها. عندما تنضج الفطيرة، زينيها بطبقة خفيفة من التزيين. ستجعل هذه الطبقة الفاكهية فطيرتك أكثر رطوبة ولذة. من السهل... اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة
• طلاء زجاجي

تنتظرك طبقة شهية من كريمة الليمون في قلب هذه الفطيرة الطرية. يعلوها طبقة مقرمشة من فتات القرفة، وتُزين بطبقة خفيفة من كريمة الليمون. سيستمتع عشاق مزيج التوابل والحمضيات بهذا المذاق الرائع. اقرأ المزيد

هذه الحلوى مثالية لاختتام عشاء عيد الميلاد أو رأس السنة. فهي سريعة وسهلة التحضير، ومظهرها رائع، خاصةً عند تقديمها في أكواب أنيقة. ونكهة خبز الزنجبيل فيها دائماً ما تضفي جواً احتفالياً دافئاً. اقرأ المزيد

تُضفي التوابل الدافئة على هذه الفطائر الصغيرة بنكهة خبز الزنجبيل رائحةً احتفاليةً مميزة. حضّر صلصة جبنة كريمية دافئة لتقديمها معها. يمكنك الاستغناء عن الروم إذا كنت تُحضّرها للأطفال. هذه الفطائر مثالية لـ... اقرأ المزيد

تُضفي أشكال كعك الزنجبيل المزينة بالكريمة البيضاء الناصعة لمسة احتفالية رائعة، وستصبح زينة مميزة وأكثر الحلويات شعبية على مائدة عيد الميلاد. ولمزيد من إضفاء طابع شتوي عليها، رشي الكريمة وهي لا تزال على السطح. اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات الزنجبيل المزينة بالكريمة من أشهر الحلويات في رأس السنة الميلادية وعيد الميلاد. تُضفي رائحتها الزكية أجواءً احتفالية رائعة وهي لا تزال في الفرن. وإذا كان لديكم أطفال في المنزل، فستقضون وقتاً ممتعاً... اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة كبيرة

اخبزي أسهل فطيرة للعيد على الإطلاق: كل ما عليكِ فعله هو سكب المكونات في صينية ووضعها في الفرن. لا حاجة لعجن العجين! ستحصلين على طبقة من التفاح العطري والطري تحت طبقة سميكة من... اقرأ المزيد

تشبه هذه الكعكة قطعة بسكويت زنجبيل عملاقة. طرية، عطرة، ولذيذة. كما أنها سهلة التحضير. لا حاجة لتقطيع العجين أو تشكيله: فقط ضعيه في الصينية واخبزيه. بعد الانتهاء، قطعي الكعكة إلى مربعات وقدميها. اقرأ المزيد

يُعدّ شاي الزنجبيل الدافئ مشروبًا مُريحًا ومُنعشًا خلال فصل الشتاء، ويُساعد على الوقاية من نزلات البرد. ستساعدك هذه الوصفة على تحضيره بالطريقة الصحيحة، لضمان احتوائه على جميع فوائد جذر الزنجبيل الطازج. اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة بين بودنغ الخبز الكريمي المقرمش والخبز الفرنسي المحمص لوجبة فطور شهية أو حتى حلوى لذيذة، مع لمسة من الشوكولاتة في كل قضمة. اجعلوا فطور يوم الأحد مميزاً! اقرأ المزيد

هذه الكعكات الضخمة مثالية للتجمعات العائلية الكبيرة. تُصنع من فتات العجين وتُغطى بالفتات أيضاً - مظهر ريفي شهي! ضعي الكعكات في منتصف الطاولة واضغطي عليها بملعقة لتفتيتها إلى قطع. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق الجانبي من الأرز الياسمين طبقًا مثاليًا للدجاج على الطريقة الهندية أو التايلاندية. يُطهى الأرز الياسمين على نار هادئة في مرق الدجاج مع عود قرفة وقشر برتقال وبصل مقلي، مما يُضفي عليه باقةً غنيةً من النكهات والروائح. يصبح الأرز الياسمين جاهزًا... اقرأ المزيد

• عجين
• طبقة فطيرة البقان
• طبقة فطيرة اليقطين
• طبقة فطيرة التفاح

حضّري حلوى مستوحاة من أشهر ثلاث فطائر أمريكية لعيد الشكر: فطيرة البقان، وفطيرة اليقطين، وفطيرة التفاح. تُحضّر الحشوات الثلاث بشكل منفصل، ثم تُرصّ طبقات متناوبة بينها مع طبقات من العجين. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

تُضفي رقائق الذرة المقرمشة المطحونة وحشوة دولسي دي ليتشي الحلوة واللزجة مذاقًا رائعًا على فطيرة الكريمة الحامضة هذه. تُضاف رقائق الذرة إلى طبقة الفطيرة، ويُفرد جزء منها في المنتصف لتكوين الحشوة. اقرأ المزيد

ستصبح هذه الكعكات، الغنية بنكهة التوابل، جزءًا لا يتجزأ من احتفالاتكم الشتوية. فهي تحتوي على مزيج رائع من التوابل الدافئة والعطرية: القرفة، وجوزة الطيب، واليانسون، والقرنفل، والزنجبيل، والفلفل الأسود. جميعها متوازنة تمامًا، وطعمها... اقرأ المزيد

هذا الصوص الآمن للاستخدام في الميكروويف، والمكون من مربى الكشمش الأحمر والتفاح والتوت البري المجفف، سهل التحضير للغاية. قدميه مع اللحوم الاحتفالية أو الدواجن المشوية واستمتعي بمزيج رائع من النكهات الحلوة والحارة والحامضة. اقرأ المزيد

حضّر خبز التوست الفرنسي على طريقة الكريمة المحروقة، وسيتحول فطورك إلى حلوى فاخرة، لذيذة تمامًا مثل الكريمة المحروقة، ولكنها سهلة التحضير بشكل لا يُصدق. تُنقع شرائح سميكة من الخبز الأبيض في الكريمة، وتُخبز في الفرن، وقبل ذلك - اقرأ المزيد

• مقرمشات البذور الحارة
• حساء

هذا الحساء يُنعش روحك بلونه الزاهي ونكهته المميزة. غنيٌّ بنكهات المطبخ الجنوب هندي، ويحتوي على الكركم المُشرق، الذي ستُضفي نكهته ورائحته إشراقةً على أي يوم خريفي كئيب. حضّر بعض الإضافات الصحية والحارة خصيصًا لهذا الحساء: اقرأ المزيد

• خبز فرنسي محمص
• قشدة
• صلصة الشوكولاتة المكسيكية
• للتقديم

تُحضّر هذه التوستات الفرنسية المستوحاة من المطبخ المكسيكي باستخدام قطع صغيرة من كعك الشوكولاتة (جاهزة أو منزلية الصنع) تُغمس في مزيج حلو وكريمي من البيض والقرفة، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً. تُقدّم مع طبق مكسيكي سريع التحضير. اقرأ المزيد

• الوافل
• صلصة الفراولة

تُعدّ فطائر الوافل الفيينية السمينة ذات القشرة الذهبية المقرمشة، والمغطاة بصلصة الفراولة المنزلية، مثاليةً لوجبة فطور أو حلوى صيفية. تتميز الصلصة بسهولة وسرعة تحضيرها باستخدام الفراولة الطازجة. يمكنكِ تحضيرها أثناء قلي الوافل، وستكون جاهزةً للتقديم. اقرأ المزيد

• كعكة الملفوف الأحمر
• طلاء زجاجي

يُعدّ الملفوف الأحمر مكونًا غير متوقع في الحلويات المخبوزة، لكن مذاق هذه الكعكة سيُفاجئك حقًا. فهي هشة ورطبة، مع نكهة توابل رائعة، ومغطاة بطبقة من الزبادي المُحلى بالعسل، وهي مثالية كـ... اقرأ المزيد

• شرائح اللحم
• ملفوف أحمر مطهو

تُشوى شرائح صدر الديك الرومي الطبيعي وتُقدم مع ملفوف أحمر مطهو ببطء وبرتقال مشوي بالزبدة. نكهة الديك الرومي الرقيقة، المتبلة فقط بالملح والفلفل الأسود، تُكمل تمامًا مذاق الملفوف الحامض والبرتقال الحلو... اقرأ المزيد

يُضفي القرفة والزبيب والجزر حلاوةً خفيفةً على هذا الطبق الجانبي الشرق أوسطي. قلّب الكسكس المطبوخ مع النعناع والكزبرة لإضفاء لمسة منعشة، وقدّمه مع اللحوم أو الدواجن المشوية. اقرأ المزيد

اخبزي بسكويت بسكوتي إيطالي مقرمش، بنكهة ورائحة قهوة رائعة تتناغم تمامًا مع مكسرات المكاديميا. ملعقة من مسحوق الكاكاو تمنح البسكويت لونًا شوكولاتة شهيًا، مع طبقة لامعة متباينة من - اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة
• طلاء زجاجي

يُضفي الشوفان الملفوف وطبقة من شراب الروم الداكن قوامًا ونكهةً رائعةً على هذه الكعكة البسيطة المُغطاة بطبقة مقرمشة من فتات البسكويت، وهي مثالية مع القهوة أو الشاي. متعة يومية مثالية! اقرأ المزيد

• أضلاع
• عصيدة الذرة

تُخبز أضلاع اللحم البقري القصيرة في صلصة آسيوية لذيذة، مما ينتج عنه لحم طري وعصاري للغاية ينفصل عن العظم بسهولة. ثم تُقلى في مقلاة مع نفس الصلصة حتى تُغطى بقشرة لذيذة ولزجة، ثم تُقدم. اقرأ المزيد

تُصنع هذه الكعكات الطرية بجوز الهند من مسحوق الكاكاو والقرفة وقشر البرتقال المبشور الطازج، مما يضفي نكهة منعشة توازن حلاوة جوز الهند والشوكولاتة بشكل مثالي. الوصفة بسيطة للغاية، لكن الحلوى مميزة حقاً. اقرأ المزيد

تتميز كعكات سنيكر دودل الأمريكية التقليدية بنكهة القرفة الغنية، لكن هذه الوصفة تضيف مسحوق الكاكاو إلى العجينة الكلاسيكية، مما يخلق لمسة رائعة بنكهة الشوكولاتة على نكهة القرفة الحارة. وتكون النتيجة كعكات طرية ومطاطية. اقرأ المزيد

تحظى كعكات بالمييه المقرمشة المصنوعة من عجينة الباف باستري بشعبية واسعة، فهي محبوبة لقرمشتها ونكهتها المميزة، وبالطبع لمظهرها الجذاب. كما أنها سهلة التحضير للغاية، خاصةً إذا استخدمت عجينة الباف باستري الجاهزة. افردها، - اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

تُضفي فطيرة الكريمة الحامضة التقليدية هذه، المغطاة بطبقة مقرمشة بنكهة القرفة العطرية، لمسةً مميزة على كل استراحة قهوة أو شاي. تُحضّر بمكونات بسيطة متوفرة في معظم المطابخ: الزبدة، والبيض، والسكر، والكريمة الحامضة، والدقيق. اقرأ المزيد

تكتسب هذه الحلوى المقرمشة المصنوعة من حبوب الإفطار نكهةً ومظهراً جديدين، يُذكّران بكعكة العيد. يمنح مزيج رقائق النخالة وحبوب الأرز هذه الحلوى قواماً مقرمشاً رائعاً، بينما تُضفي طبقة السكر البودرة لمسةً أنيقة. اقرأ المزيد

المكون الرئيسي في هذه الوصفة هو حبوب الإفطار "بلو مينيز" بنكهة القرفة. تُستخدم هذه الحبوب في صنع قاعدة التشيز كيك، وتتبيل الحليب المستخدم في حشوة التشيز كيك، وتزيين الحلوى النهائية. شكرًا لـ اقرأ المزيد

حضّر مزيجًا من الجوز والفستق والتوت البري المجفف، مع إضافة توابل عطرية: القرنفل وجوزة الطيب والزنجبيل والقرفة، والتي ستطغى على هذه الباقة العطرية، مضيفةً لمسةً حلوةً إلى هذه الوجبة الخفيفة. فكرة رائعة لـ اقرأ المزيد

• الكراميل والفواكه
• فطيرة

المشمش والجوز الأمريكي والقرفة المغموسة في الكراميل تجعل هذه الكعكة المقلوبة متعة لذيذة للمناسبات الخاصة. الكعكة طرية ورطبة، بنكهة جوز رائعة تُكمل الفاكهة بشكل مثالي. إذا كنت تفضل... اقرأ المزيد

بهذه الوصفة، ستحصلون على خبز فرنسي محمص لذيذ للغاية، مثالي للفطور، أو غداء يوم الأحد، أو كحلوى بعد العشاء. وكل هذا بمكونات بسيطة! كل ما تحتاجونه هو خبز أبيض، حليب، بيض، وزبدة. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الجذابة ستكون بلا شك محط الأنظار على طاولة الحلويات. سيحبها الصغار والكبار على حد سواء، فهي عبارة عن لفائف حمراء وبيضاء برائحة القرفة وحواف سكرية مقرمشة. وهي أسهل في التحضير مما تتخيل! مثالية! اقرأ المزيد

تُعدّ أعواد الخبز الحلوة، رغم بساطتها، لذيذةً دائماً، وهي مثالية كوجبة خفيفة مع الشاي أو القهوة. رُشّي عجينة الباف باستري الجاهزة بمزيج من السكر البني والجوز والقرفة، ثم قطّعيها إلى شرائح، ولفّيها... اقرأ المزيد

• كعكات
• تعبئة
• طلاء زجاجي

هذه الكعكات الحلوة أسهل بكثير في التحضير مما تتخيل. فهي طرية، هشة، وذات رائحة زكية، غنية بنكهة القرفة مع لمحات من الفانيليا وجوزة الطيب. تُغطى الكعكات الجاهزة بطبقة لذيذة من كريمة الحليب المكثف. اخبزها قبل - اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

تُعدّ طبقة الشوكولاتة المقرمشة جوهرة هذه الفطيرة، فهي محشوة بالتوت الطازج ورقائق الشوكولاتة. في هذه الوصفة، تُستخدم ليس فقط كطبقة علوية، بل كجزء من الحشوة أيضاً. وللحصول على حشوة أكثر نكهة، استخدم أنواعاً متعددة. اقرأ المزيد

يكمن جمال خبز التقطيع في أنه لا يحتاج إلى تقطيع. فهو مخبوز ومقطع مسبقًا، وتلتصق الشرائح ببعضها بشكل لذيذ في الفرن، وهي مغطاة بطبقات من الشوكولاتة والقرفة والزبدة. ضع الخبز على الطاولة ليأخذ كل شخص شريحة و... اقرأ المزيد

• كتلة الشوكولاتة
• حلوى الكمأة الحمضية (اختر فاكهة واحدة)
• الكمأة مع الشمر
• كمأ الحليب

من السهل تحضير كرات الشوكولاتة في المنزل، ويمكنكِ الاطمئنان إلى جودة مكوناتها الطبيعية. كما يمكنكِ ابتكار كرات الشوكولاتة بنكهات مميزة ومتنوعة، وتجميع علبة شوكولاتة فاخرة خاصة بكِ. اقرأ المزيد

• الوافل
• تعبئة

استمتع بمزيج فاخر من الشوكولاتة الداكنة والنعناع في هذه الوافل الإيطالية المقرمشة ذات الحشوة الطرية. تُخبز البيتزيل من عجينة الشوكولاتة في آلة وافل خاصة، ثم تُجمع قطعتان معًا بحشوة الشوكولاتة والنعناع. اقرأ المزيد

تقول مؤلفة الوصفة، ميليسا غيمان: "استوحيت هذه الوصفة من برياني دجاج دُعيت إليه في عشاء ليلة رأس السنة. ساعدتُ المضيفة في وضع اللمسات الأخيرة، حيث حمّصتُ بعض المكسرات والزبيب للتزيين. أنا..." اقرأ المزيد

يُضفي الزيتون المالح والمشمش المجفف الحلو والتوابل العطرية والليمون المخلل الحامض على هذا الطبق الشمال أفريقي باقةً غنيةً من النكهات. الطاجين عبارة عن يخنة دجاج كثيفة تُحضّر تقليديًا في قدر خزفي يحمل الاسم نفسه. اقرأ المزيد

حتى لو كنتِ تراقبين وزنكِ، يمكنكِ الاستمتاع بفطائر لذيذة في الصباح، خاصةً إذا كانت غنية بالمكونات الصحية. هذه الفطائر الغنية بالألياف مصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة، والشوفان، وبذور الشيا، و... اقرأ المزيد

هذه الكعكات مصنوعة من الشوكولاتة المذابة (وليس الكاكاو مثل معظم كعكات رقائق الشوكولاتة الأخرى)، مما ينتج عنه نكهة ناعمة ومطاطية وغنية يتم تعزيزها بشكل جميل بالتوابل الدافئة مثل القرفة والزنجبيل. اقرأ المزيد

• كعكة
• كب كيك
• تعبئة
• طلاء زجاجي

كعكة الجبن اللذيذة على شكل كب كيك هي متعة لأي مناسبة. تتميز هذه الكب كيك بقاعدة من بسكويت غراهام المقرمش، وحشوة كريمة الجبن الرقيقة، ونكهة الفانيليا الفاخرة - كل ما نحبه في الكعكة الكلاسيكية. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة
• طلاء زجاجي

املأ فطيرة الكريمة الحامضة هذه بالتوت الطازج، وغطها بطبقة مقرمشة من فتات القرفة، ورشها بصلصة الليمون. نكهات التوت والحمضيات مع لمسة من التوابل تجعلها متعة صيفية مثالية مع الشاي أو القهوة. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه العجة الإيرانية، الغنية بالخضراوات والتوابل العطرية، عادةً خلال احتفالات رأس السنة وتُقدّم كمقبلات أو طبق جانبي. ولإضفاء لمسة احتفالية على العجة الخضراء، يُمكن تزيينها بحبات التوت البري الأحمر المجفف. اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الزبدة
• للزينة

تتميز هذه الكعكة بنكهة شاي ماسالا الهندي الساحرة والغنية بالتوابل. مزيج من القرفة والهيل وجوزة الطيب والزنجبيل والقرنفل والفانيليا والقهوة يجعلها الحلوى المثالية لأعياد الخريف والشتاء. أما طبقاتها الخفيفة والهشة، وقوامها الرقيق... اقرأ المزيد

هذه الكعكات الطرية محشوة بنكهة شاي لاتيه اللذيذة والمتبلة، وهو نسخة حليبية من شاي ماسالا الهندي، مع الهيل والزنجبيل والقرنفل والقرفة. تُغطى الكعكة الدافئة بطبقة من الشوكولاتة البيضاء، وعندما تذوب وتتحول إلى كريمة تزيين، اقرأ المزيد

تتميز هذه السلطة الدافئة بالقرنبيط والفلفل الحلو المشويين مع الكرفس الطازج والخضراوات الورقية، وتتبل بصلصة الليمون والقيقب الحلوة والحامضة. يضفي القليل من البندق المفروم قرمشة لذيذة. تُقدم كطبق جانبي. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

على الرغم من تشابه مذاق جميع كعكات الجزر، إلا أن لكل طاهي حلويات رأيه الخاص في المكونات التي يضيفها وكمياتها: فبعضهم يفضل المزيد من المكسرات، والبعض الآخر جوز الهند والأناناس. ومع ذلك، هناك شيء واحد مؤكد: في الوصفة الكلاسيكية - اقرأ المزيد

• تعبئة
• الفطائر

تتخذ نكهة كعكة الجزر الكلاسيكية شكلاً جديداً: فطائر إيبلسكيفر الدنماركية الهشة والمحشوة، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تُقلى فطائر الجزر في مقلاة إيبلسكيفر خاصة ذات ثقوب نصف كروية، ثم تُخبز مباشرة في الفرن. اقرأ المزيد

أشهى ما يميز هذه الجرانولا الحلوة بالجزر والأناناس المجفف هو الزبيب المغطى بالزبادي، والذي يُشبه كريمة الجبن التي تُزين كعكة الجزر الكلاسيكية. هذه الجرانولا مثالية للحلويات. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي

طبقات كعكة الجزر هذه محشوة بالجوز وجوز الهند وقطع الأناناس، مما يجعلها رطبة للغاية، خاصةً إذا تم خبزها في اليوم السابق، وتغليفها بغلاف بلاستيكي، وتركها تبرد في الثلاجة. على عكس معظم... اقرأ المزيد

يكمن سرّ النكهة الرائعة لهذه الكعكات المصنوعة من الشوفان في جوز البقان المحمص المقرمش والشهي. افرميه فرماً ناعماً وأضيفيه إلى العجين مع الشوفان والزبيب. ولا تنسي الملح! فهو يُعزز نكهة هذه المخبوزات بشكلٍ ملحوظ. اقرأ المزيد

يحظى هذا الطبق الهندي بشعبية واسعة في جميع أنحاء العالم لكونه دافئًا ومُشبعًا ولذيذًا. بينما تستغرق وصفة مرغ ماخاني التقليدية وقتًا طويلاً في التحضير، فإن هذه النسخة أسرع بكثير، وذلك بفضل وظائف طنجرة الطهي البطيء. الدجاج ليس - اقرأ المزيد

• رأس الحانوت
• فرخة

إذا كنت تبحث عن نكهة جديدة لكباب الدجاج، جرب هذه الوصفة المستوحاة من المطبخ المغربي. تُنقع قطع صدور الدجاج في لبن طبيعي مع الهريسة والنعناع وراس الحانوت محلي الصنع، ثم تُشوى على أسياخ مع... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تقدم هذه الوصفة طريقة بسيطة ونظيفة لتحضير عجينة الخميرة في كيس قابل للإغلاق. ببساطة، أضيفي جميع المكونات إلى الكيس، وأغلقيه، واعجنيها جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة. اخبزي العجينة الناتجة... اقرأ المزيد

يُعدّ الجيلي المنزلي حلوى لذيذة وصحية، مثالية للمناسبات والأعياد والاستخدام اليومي. يُطهى التفاح على نار هادئة في عصير التوت البري، مع إضافة القرفة والزنجبيل لإضفاء نكهة دافئة وحارة. يُصفّى العصير، ويُضاف الجيلاتين، ثم يُسكب في أكواب. اقرأ المزيد

هذه الكعكات سهلة التحضير وغنية بالفاكهة - الموز والفراولة والتوت الأزرق. تُطهى بسرعة وهي مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة صحية خلال اليوم. تتميز الكعكات بقوامها الرطب من الداخل، و... اقرأ المزيد

تُنقع شرائح سميكة من خبز العجين المخمر في كاسترد البيض مع القرفة والفانيليا، ثم تُقلى في الزبدة مع رشة من السكر البودرة، مما يُكوّن قشرة كراميلية رائعة. أما من الداخل، فهو طري ودسم، و... اقرأ المزيد

هذه الألواح اللذيذة مصنوعة من الشوفان الملفوف، ودقيق القمح الكامل، وجنين القمح، والجوز، والكرز المجفف، وهي حلوة باعتدال مع حموضة خفيفة بنكهة الفواكه. إنها مثالية لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة صحية. اقرأ المزيد

لا تشبه كعكة الجبن الصينية هذه كعكة الجبن التقليدية التي قد تتخيلها. أطلق غاي فييري هذا الاسم على حلوى الجبن الخاصة به بسبب حشوتها الحلوة من الجبن وشبهها بلفائف البيض الآسيوية. إنها في الواقع مزيج بين لفائف البيض و... اقرأ المزيد

هذا الخبز اللذيذ والصحي، المعطر برائحة التوابل العطرية، يُمكن خبزه في صينية كبيرة أو ثلاث صوانٍ أصغر، كما يُمكن تجميد بعضه لوقت لاحق. بعد إذابته جيدًا في الثلاجة طوال الليل، سيصبح خبز الموز... اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة
• طلاء زجاجي

مثال رائع على كعكة منزلية لذيذة تُقدّم مع القهوة أو الشاي يوميًا. سهلة التحضير، ولكن بفضل طبقة القرفة المقرمشة وحشوة الكرز، فهي مميزة للغاية. زيّنيها بطبقة بسيطة من التزيين مصنوعة من الحليب والسكر. اقرأ المزيد

اخبزي كعكات العيد بنكهة فطيرة التفاح الخريفية الدافئة والتوابل. تتطلب هذه الوصفة عصير تفاح طبيعي غير كحولي. يُطهى على نار هادئة مع توابل عطرية ويُضاف إلى كل من العجين والتغطية للحصول على نكهة لذيذة. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة
• طلاء زجاجي

فطيرة الكريمة الحامضة السريعة تُعدّ من الحلويات المفضلة مع القهوة أو الشاي. ولإضفاء نكهة مميزة ومنعشة، ضعي طبقات من التوت الأسود الطازج بين طبقتين من العجين. غطّيها بطبقة مقرمشة من فتات العجين، ثم رشي عليها قشر الليمون المبشور والقرفة. اللمسة الأخيرة هي... اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة النعناع

هذه الكعكة سهلة التحضير ذات الطبقات مثالية لأي مناسبة شتوية. تتكون من عشر طبقات بنكهة خبز الزنجبيل، ولا تحتاج إلى خبزها في الفرن، فجميع الطبقات تُطهى بسرعة في آلة صنع الوافل البلجيكية. اقرأ المزيد

عصير التفاح الطبيعي غير الكحولي هو عصير تفاح غير مُصفّى، وهو مشروب مثالي لأجواء الطقس البارد. يُطهى عصير التفاح المُنكّه على نار هادئة في قدر الطهي البطيء حتى تتشرب النكهات، ثم يُضاف الكحول. اقرأ المزيد