القرفة

أضف لمسة مميزة إلى بودنغ الموز الكلاسيكي بإضافة شرائح من خبز الموز المنزلي. ستجتمع جميع المكونات معًا لتكوين كعكة رائعة على شكل قنبلة. ضع المكونات طبقات في وعاء دائري مبطن بالبسكويت، وبمجرد أن تتماسك الكعكة، اقرأ المزيد

• تشوروس
• صلصة الكراميل والمانجو

تشوروس هي النسخة الإسبانية من دونات الشو، وعادةً ما تُقدم مع صلصة الشوكولاتة والقهوة أو الشاي. تتطلب هذه الوصفة خبز التشورو في الفرن، وهو بلا شك أسهل وأكثر صحة من القلي التقليدي. عندما تصبح جاهزة... اقرأ المزيد

على الرغم من أن السانجريا تُعتبر مشروبًا صيفيًا، إلا أن الأيام الدافئة والمشمسة في أوائل الخريف تُتيح فرصة رائعة للاستمتاع بهذا المشروب الخفيف والمنعش. تتميز السانجريا المُحضّرة باستخدام النبيذ الأبيض وفقًا لهذه الوصفة برائحة التفاح الخريفي المنعشة. (مُحضّر منزليًا) اقرأ المزيد

يوم كذبة أبريل هو الوقت الأمثل للمرح مع الطعام. إنها مزحة بريئة للغاية، لكنها فعّالة جدًا. على سبيل المثال، بدلًا من البطاطس المقلية، يمكنك تقديم أعواد الخبز الحلوة المغطاة بالسكر والقرفة للجميع، والتي تبدو رائعة... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• كريمة الجبن

يُضفي الشوفان الملفوف والجوز المحمص والتوابل العطرية على هذا الخبز الحلو الخالي من الخميرة نكهة كعكة الشوفان. كما أن إضافة التفاح المبشور والزبادي الطبيعي تجعله رطباً وناعماً، بينما تُضفي طبقة كريمة الجبن لمسةً من... اقرأ المزيد

هل تحب مزيج التفاح المخبوز والقرفة، ولكن ليس لديك وقت للفطيرة؟ حضّر هذه الفطائر الهشة واللذيذة بالتفاح مع التوابل العطرية، ستوقظ رائحتها الشهية الجميع صباح يوم الأحد. تناولها مع الزبدة. اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الزبدة البنية

الزبيب واللوز وطبقة من الزبدة البنية تجعل هذا الخبز السريع والخالي من الخميرة مثالياً للتحلية. إضافة التفاح المبشور تجعله رطباً وشهياً، بنكهة فاكهية لذيذة تُكمّل... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الليمون

هذا الخبز سهل وسريع التحضير، وخالٍ من الخميرة، محشو بالتفاح واللوز المفروم وجوز الهند والتوابل العطرية. يتميز بقوامه الطري والرطب، وحلاوته المعتدلة، ومغطى بطبقة من كريمة الليمون، وهو مثالي كحلوى. اقرأ المزيد

لا تتطلب هذه الفطائر تقشير أو تقطيع التفاح، وهو أمر يستغرق وقتاً طويلاً. تحتوي كل فطيرة على حلقة تفاح على شكل صليب، مجوفة من الداخل، ومملوءة بقطعة من حلوى الكراميل التي تذوب وتصبح طرية أثناء الخبز. اقرأ المزيد

• عجين
• حشوة فطيرة التفاح

فطائر التفاح الصغيرة على أعواد هي الحلوى المثالية للأطفال أثناء التنقل. تُحشى دوائر صغيرة من العجين بكمية قليلة من حشوة التفاح، ثم تُثبّت الأعواد، وتُخبز الفطائر في الفرن. اخبزيها لمدة - اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

يُضفي التوت البري نكهةً لاذعةً رائعةً على فطيرة التفاح المتبلة هذه. كما يُعطي الحشوة لونًا أحمر ياقوتيًا خلابًا. ولضمان ظهور هذا اللون، لا تُغطّي الفطيرة بالكامل؛ بل زيّنيها بشبكة من العجين و... اقرأ المزيد

أبهري ضيوفكِ في غداء يوم الأحد القادم مع هذا التوست الفرنسي المخبوز الفريد والسهل التحضير مع التفاح والتوت البري والجوز. سيحب الجميع بالتأكيد المزيج المتناغم من الكراميل و اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• رش

اخبزي هذا الإكليل العطري ذو النكهة الحلوة والحارة، والمُزيّن بالهيل والقرفة والقهوة، احتفالاً بعيد الميلاد. يُزيّن بسكر اللؤلؤ والسكر البودرة، فيبدو شتوياً ساحراً، ونكهته دافئة ومُبهجة تُدخلك في أجواء العيد. اقرأ المزيد

حضّر فطيرة لحم لذيذة ومشبعة من اللحم المفروم، مثالية كطبق رئيسي. على الرغم من اسمها، فإن هذه الفطيرة سهلة التحضير تمامًا ويمكن طهيها في مقلاة. ما أسهل من ذلك؟! يُقلى لحم رقبة البقر المفروم مع البصل، - اقرأ المزيد

• مرق اللحم
• حساء

تُحضّر هذه الشوربة الفيتنامية الشهيرة تقليديًا بمرق غنيّ ولذيذ يُطهى على نار هادئة فوق عظام اللحم البقري. تستخدم هذه الوصفة مرقًا جاهزًا بدلًا من المرق المحضّر منزليًا، وللحصول على نكهة أغنى، يُسكب فوق... اقرأ المزيد

هذه الفطيرة المفتتة سهلة التحضير للغاية، ومع ذلك تبدو رائعة! أولاً، تستخدم الوصفة خليط الكيك الإسفنجي الجاف الجاهز. ثانياً، لا داعي لعجن العجين: جميع المكونات تُوضع ببساطة فوق العجين في الصينية. اقرأ المزيد

تُعدّ فطائر التفاح الطرية والتوت المخبوزة تحت كعكة هشة ذات قشرة ذهبية مقرمشة متعة رائعة في الأعياد أو حفلات الشاي يوم الأحد. تبدو الفطائر الفردية المصنوعة في قوالب الكب كيك أكثر أناقة من تلك المصنوعة في صينية مشتركة. اقرأ المزيد

اللحم بعجين هو خبز مسطح شهير في الشرق الأوسط يُغطى باللحم. يُعرف أيضاً باسم البيتزا العربية. تتطلب هذه الوصفة تحضير اللحم بعجين البيتزا والصلصة، وحشوه بلحم الضأن المفروم، ولكن إذا... اقرأ المزيد

• ديك رومي مع اليقطين
• براعم بروكسل
• البطاطا الحلوة
• تعبئة

عند تحضير عشاء عيد الشكر لشخصين، لا داعي للوقوف أمام الموقد طوال اليوم، يمكنكِ خبز كل شيء في صينية واحدة! هذه الوصفة تُحضّر جميع أطباق عيد الشكر الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة دفعة واحدة: الديك الرومي، الخبز... اقرأ المزيد

• طلاء زجاجي

يجمع هذا البراوني اللذيذ بنكهة القهوة التركية بين مرارة القهوة اللطيفة وغنى طبقة الشوكولاتة الحلوة. يتميز البراوني بنعومته الرائعة، وتُعدّ حبيبات التزيين الملونة على سطحه اللمسة المفضلة لدى مولي يه. بالإضافة إلى ذلك، اقرأ المزيد

"لقد جربت هذه الحلوى لأول مرة أثناء سفري إلى تركيا"، يتذكر الشيف وصاحب المطعم مارك مورفي. "كنت في رحلة دبلوماسية طهي أمثل فيها أمريكا. وقد ألهمتني هذه الحلوى حقًا." اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات الطرية المصنوعة منزليًا من دقيق الشوفان الكامل ورقائق الشوفان، وهي غنية بمجموعة متنوعة من المكونات الصحية. تحتوي العجينة على رقائق جوز الهند والجوز وبذور اليقطين وبذور الكتان وبذور عباد الشمس، و... اقرأ المزيد

تُعزز هذه الوصفة نكهة القرفة الكلاسيكية في كعكات السنيكر دودل الأمريكية بإضافة قشر البرتقال ودبس السكر. يمتزج نكهة البرتقال المنعشة بشكل رائع مع حلاوة القرفة، بينما يُضفي دبس السكر لمسة خفيفة من الكراميل، مما يجعل الكعكات... اقرأ المزيد

لتحضير خبز فرنسي محمص لذيذ وشهي، سواء كنت نباتيًا أم لا، من المهم استخدام خبز بايت، حتى لو كان من اليوم السابق، لأن الخبز الطازج سيتفتت بسرعة بعد نقعه في الكريمة. حليب عادي و- اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن حلوى مميزة بتقديم فريد، جرب هذه الكعكة الصغيرة. فهي لا تبدو جذابة فحسب، بل تتميز أيضاً بنكهة شاي لذيذة مع لمحات من الحمضيات والفانيليا. والأفضل من ذلك كله، أنها قابلة للتسخين في الميكروويف، و— اقرأ المزيد

• كعكة الجزر
• كريمة الجبن

تبدو كعكة الجزر من مولي ييه وكأنها من وحي الربيع، ونكهتها ورائحتها المميزة ستأسرك. الكعكة رطبة وناعمة تمامًا، ومغطاة بطبقة سميكة من التزيين المتبل وكريمة الجبن. بدلاً من إضافات كعكة الجزر التقليدية - اقرأ المزيد

• الدونات
• مربى وردي
• طبقة من كريمة الفانيليا مع الفستق

هذه الدونات الهشة والخفيفة محشوة بمربى التوت وماء الورد، ومغطاة بطبقة من كريمة الفانيليا، ومزينة ببتلات الورد المجففة المطحونة والفستق المطحون. عند حشو الدونات، اسكب بعض المربى. اقرأ المزيد

• كعكة الموز
• كريمة الجبن
• رقائق الموز المسكرة

قد لا تبدو هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة مميزة للوهلة الأولى، لكنها رطبة تمامًا، وحلاوتها معتدلة، وتُعد إضافة رائعة لأي تجمع عائلي صغير. كما أنها سهلة التحضير. يُضفي السكر البني الداكن والقشدة الحامضة نكهة مميزة، و... اقرأ المزيد

• طاجن
• إضافات

لتحضير خبز فرنسي لذيذ وهش للفطور، لستِ مضطرة للاستيقاظ قبل الجميع. كل شيء يُجهز مسبقًا في الليلة السابقة. ببساطة ضعي شرائح الخبز البائت في صينية خبز، واسكبي عليها خليط البيض، واخبزيها في الفرن. اقرأ المزيد

لتحضير بودنغ الخبز المثالي، تُحمّص قطع خبز الشالاه مسبقًا في الفرن. هذا لا يُضيف نكهةً مميزة فحسب، بل والأهم من ذلك، يُساعدها على امتصاص أكبر قدر ممكن من القوام الكريمي اللذيذ للحليب كامل الدسم والدهون. اقرأ المزيد

• عجين
• التعبئة والتجميع

لتحضير فطيرة تفاح لذيذة للغاية، استخدم أكثر من نوع واحد من التفاح للحشو، ويفضل أن يكون حلوًا وحامضًا. سيعزز القرفة والبهارات المشكلة وجوزة الطيب نكهة التفاح الفاخرة بشكل مثالي. إضافة أخرى... اقرأ المزيد

اجعل شربك اليومي من الماء لذيذًا وصحيًا. يُضاف إلى الماء المعدني العادي أو الفوار (حسب رغبتك) شرائح التفاح وأعواد القرفة، مما يمنحه ليس فقط مذاقًا ورائحةً ساحرتين، بل أيضًا... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• حشوة الكراميل المملح

تُعدّ كعكات سنيكر دودل، المغطاة بقشرة جميلة من السكر المتشقق والقرفة، من أشهر الكعكات في الولايات المتحدة، حيث تُخبز تقليديًا في عيد الميلاد. تقدم هذه الوصفة نسخة أكثر تميزًا: كل كعكة محشوة بحشوة طرية مالحة... اقرأ المزيد

إذا كنت ترغب في إضافة لمسة مميزة إلى حلويات عيد الميلاد وتجربة شيء جديد بدلاً من رجال خبز الزنجبيل التقليديين، فما عليك سوى قلب الرجال وستحصل على أشكال رائعة لغزلان سانتا؛ كل ما عليك فعله هو رسمها - اقرأ المزيد

ابدأ صباحك مع كعكات "مورنينج جلوري" الدافئة والشهية، المحشوة بالجزر المبشور والتفاح والزبيب وقطع الأناناس والجوز وجوز الهند والتوابل العطرية. إنها مثالية لوجبة فطور وغداء مريحة في يوم أحد شتوي. اقرأ المزيد

اخبزي كعكات سنيكر دودل المحشوة بالقرفة والتوفي وقطع البقان. ما يميزها هو حوافها المقرمشة المتموجة وقلبها الطري. تُصنع هذه الكعكات باستخدام طريقة مدونة الطعام الشهيرة سارة كيفر. السر يكمن في... اقرأ المزيد

إحدى الطرق السريعة لتحويل قطع البريتزل الصغيرة العادية إلى وجبة خفيفة حلوة هي تغليفها بسكر القرفة. هذه المكونات متوفرة دائمًا. أولًا، تُخبز قطع البريتزل لبضع دقائق في زبدة بنكهة القرفة، لتتشرب النكهة. اقرأ المزيد

• رجال خبز الزنجبيل
• طلاء زجاجي

في يوم خريفي أو شتوي بارد، لا شيء يضاهي متعة احتساء كوب من الكاكاو الساخن مع أحبائك. رجال خبز الزنجبيل هؤلاء، المعلقون على الكوب والذين يُستخدمون كزينة وحلوى في آن واحد، سيرفعون معنوياتك أكثر. يا للفرحة! اقرأ المزيد

• هش
• إضافات

يجتمع التفاح والإجاص في هذه الحلوى الخريفية اللذيذة والشهية. تُخبز الفاكهة الطرية تحت قشرة مقرمشة من دقيق الشوفان والسكر البني، وهي مثالية للمناسبات اليومية والاحتفالية على حد سواء. اقرأ المزيد

• تشيز كيك اليقطين على قاعدة من خبز الزنجبيل
• صلصة الكراميل المملحة

ستكون كعكة الجبن الفاخرة هذه بنكهة اليقطين إضافة مميزة لاحتفالاتكم الخريفية. فهي رقيقة وخفيفة وهشة، وتتكون من طبقة سميكة فوق قاعدة رائعة من بسكويت الزنجبيل المفتت مع جوز البقان المطحون. يُفضل خبزها قبل يوم من العيد. اقرأ المزيد

ستكون هذه الوصفة مفيدة إذا كنت تتأخر غالبًا عن العمل أو المدرسة وتجد نفسك بلا فطور مناسب. بدلًا من الشوفان المُعبأ، حضّر الشوفان سريع التحضير بنفسك باستخدام مكونات طبيعية مألوفة، بما في ذلك: اقرأ المزيد

• كب كيك
• إضافات

تُعدّ هذه الكب كيك الصغيرة المغطاة بمرنغ الشوكولاتة متعة مثالية مع فنجان من القهوة أو الشاي. فهي تحتوي على كمية قليلة جدًا من الدقيق وكمية وفيرة من الشوكولاتة. أما إضافة بياض البيض المخفوق فتجعلها هشة وخفيفة، مع قشرة خارجية مقرمشة. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

تُعدّ هذه الفطيرة المتبّلة مع طبقة الجوز المقرمشة إضافة مثالية للقهوة. ولذلك سُمّيت بفطيرة القهوة، لكنها لذيذة بنفس القدر مع كوب من الشاي. يضفي مزيج توابل فطيرة التفاح على الفطيرة رائحة دافئة ساحرة... اقرأ المزيد

إذا كنت تتساءل عما يمكنك تحضيره بالكوسا خلال موسم وفرتها، جرب خبز هذه الكعكات. تُضاف الكوسا المبشورة مباشرةً إلى العجين، لكنها لا تُضفي نكهة خضار على الكعكات، ولن يلاحظ أحد ذلك إلا إذا أخبرت الأطفال بوجود الكوسا فيها. اقرأ المزيد

• شاورما بالدجاج
• توم
• الأشواط

الشاورما، وهي من أشهر أطعمة الشوارع في الشرق الأوسط، تُحضّر بكمية وفيرة من الدجاج المتبّل، يُرصّ على سيخ ويُشوى ببطء لعدة ساعات. هذه النسخة المنزلية المبسطة، باستخدام الشواية وأسياخ الشواء، ستأخذك... اقرأ المزيد

ستثير هذه الشاورما النباتية الرائعة شهية حتى أكثر عشاق اللحوم. تُتبّل شرائح رقيقة من خضراوات الخريف بمزيج من التوابل الدافئة وزيت الزيتون، ثم تُشوى عموديًا على سيخ خشبي... اقرأ المزيد

يكمن سرّ التوست الفرنسي الكلاسيكي في قلبه الناعم ذي القوام الكريمي تقريبًا وقشرته المقرمشة. هذه النسخة النباتية تحتفظ بكل هذه الصفات، وهي سريعة التحضير بنفس القدر. المكونات الرئيسية هي حليب الشوفان ودقيق بذور الكتان. اقرأ المزيد

هذا الطبق النباتي من الفلفل الحار لذيذ ومغذٍّ تمامًا كالطبق النباتي الذي يحتوي على اللحم، وذلك بفضل العدس والفاصوليا والخضراوات الغنية. يضفي مزيج التوابل المكون من فلفل أنشو والقرفة والكمون والثوم على الطبق نكهة ورائحة غنية ومتعددة الأوجه، كما لو كان مطبوخًا. اقرأ المزيد

• الكعك
• كريمة الجبن

في هذه الكعكة النباتية الفاخرة، تتناغم نكهات القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل الدافئة مع حلاوة الجزر، مما يمنحها، إلى جانب صلصة التفاح وزيت جوز الهند، قوامًا رطبًا لذيذًا. طبقاتها عالية نوعًا ما. العجينة اقرأ المزيد

• طبقة الكراميل
• فطيرة

تُعدّ هذه الكعكة المقلوبة ذات المذاق الحلو والحامض مثاليةً كحلوى بعد عشاء العيد أو في أي وقت خلال موسم التوت البري الطازج. تتميز الكعكة بنعومتها وهشاشتها، ورائحتها الساحرة التي تجمع بين الحمضيات والتوابل، وتُغطى بطبقة من التوت البري المخبوز والمغموس في الكراميل اللامع. اقرأ المزيد

يُخلط الزبد مع السكر البودرة والفانيليا الطبيعية والقرفة ورشة من جوزة الطيب لصنع دهن لذيذ يُمكن دهنه على شريحة من الخبز لتحضير حلوى رائعة. لفّ الزبد العطري في اقرأ المزيد

• إضافات
• فطيرة

إذا كنت من محبي كعكات الجزر والمخبوزات المصنوعة من الجزر بشكل عام، فيمكنك اتباع نهج أكثر إبداعًا: فبدلاً من إضافة الجزر المبشور إلى العجين، استخدم مقشرة الخضار لتقطيعه إلى شرائح رفيعة واجعله جزءًا من طبقة الكراميل العلوية. اقرأ المزيد

استُلهمت هذه الكعكة من قهوة تايلاندية مثلجة شهيرة. يظهر بوضوح في هذه الحلوى مذاقها الكريمي الحلو والحار مع لمحات من الهيل وقوامها الرقيق. قاعدة الكعكة عبارة عن كعكة إسفنجية ناعمة (تُخبز باستخدام خليط جاهز)، وتُغطى بـ اقرأ المزيد

يُطهى الدجاج ببطء مع القرفة والكزبرة وشرائح الليمون المكرملة، ويُقدم فوق طبقة من الكسكس والتمر. هذا الطبق الرائع المستوحى من المطبخ المغربي غني بمزيج ساحر من النكهات الحلوة والحارة والحامضة، ويُحضّر على النحو التالي: اقرأ المزيد

تُعدّ البانا كوتا بنكهة السانجريا حلوى مثالية خفيفة ومميزة للبالغين. بعد إذابة الجيلاتين في الحليب، يُضاف النبيذ الأحمر المُركّز والمُتبّل، وقشر البرتقال، والزبادي العادي للحصول على قوام أكثر نعومة. اقرأ المزيد

الأرز المرصع بالجواهر هو طبق بيلاف شرق أوسطي شهير، غني بالخضراوات الطازجة والفواكه المجففة والمكسرات والأعشاب، كأنه مرصع بالأحجار الكريمة. أحد المكونات الرئيسية لهذا الأرز هو الزعفران، الذي يضفي على الطبق نكهة رائعة... اقرأ المزيد

يُطلق الطهاة على طريقة تقشير البرتقال لهذه الحلوى البسيطة اسم "سوبريم": حيث تُزال لبّ البرتقال الأبيض وأغشيته تمامًا، ليتبقى لديكِ قطع طرية وعصيرة. سخّنيها في شراب البرتقال والعسل مع القرفة و... اقرأ المزيد

تُعدّ لفائف القرفة الجميلة هذه مثالية لصباح العيد. وهي تختلف عن لفائف القرفة التقليدية (فيتوشكي): فكل لفة مصنوعة من عجينة مضفرة ومطوية. تستغرق هذه الطريقة وقتًا أطول قليلاً، ولكن... اقرأ المزيد

• فطيرة التين
• ستروسل
• طلاء زجاجي

تُضفي نكهة التين الغنية لمسةً مميزةً على فطيرة الكريمة الحامضة هذه، مع طبقة مقرمشة من فتات القرفة وطبقة لامعة من البوربون. ورغم اسمها، فإن هذه الفطيرة خالية من القهوة، لكنها تُعدّ مثاليةً مع فنجان من القهوة أو الشاي الساخن. اقرأ المزيد

يمكنكِ قلي حلقات البصل والتفاح في عجينة مقرمشة وهشة! لتقطيع التفاح بشكل جميل على هيئة زهور، ستحتاجين إلى ثلاث قوالب تقطيع دائرية بأقطار 4 سم، 5 سم، و6 سم (أو سكين حاد). قبل تغليفها بالعجين... اقرأ المزيد

ستتلاشى هموم صباح الأحد الهادئ عندما تُخرج فطورًا دافئًا من الفرن. ستكون طاجن الخبز الحلو والقشدة كثيفة ودسمة، وحلاوتها معتدلة، مع لمسة من التوابل. كل ما عليك فعله هو الاستعداد لـ... اقرأ المزيد

إذا كنتِ ترغبين في طهي قطعة لحم خنزير طرية مميزة بطريقة خاصة دون إفسادها، فجربي وصفة إينا غارتن. هذه القطعة الشهية مثالية لتحضيرها في المناسبات. تتبيلة من عصير التفاح وشراب القيقب الطبيعي والأعشاب الطازجة... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني، فلماذا لا تضيفها إلى فوندو الشوكولاتة؟ سيُضفي الملح الموجود في زبدة الفول السوداني، إلى جانب القرفة، نكهةً أغنى وأعمق على الصلصة. رشّ الفول السوداني المحمص فوق الصلصة لمزيد من القرمشة، وقدّمها مع... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا البودينغ باستخدام الأرز الأبيض المطبوخ. بقايا عشاء الليلة الماضية مثالية! ببساطة، تُنكّه الأرز المطبوخ بالقرفة والفانيليا وقشر الليمون والزبيب، ثم يُطهى على نار هادئة في الحليب حتى يصبح... اقرأ المزيد

امزج طبقين في قدر واحد - معكرونة بالجبنة الأمريكية وفلفل حار على طريقة تكس مكس - لتحصل على وجبة دسمة مثالية للتدفئة في يوم خريفي بارد. يُعدّ القرع العسلي المشوي أبرز ما يميز هذا الطبق، وحلاوته الطبيعية... اقرأ المزيد

• كعكة
• فطيرة التفاح
• فطيرة الكرز
• فطيرة اليقطين

تُخبز أربعة أنواع شهيرة من الفطائر المنزلية - التفاح، واليقطين، والكرز، والجوز - على صينية خبز واحدة. فكرة رائعة للعطلات لإرضاء جميع ضيوفك! تُخبز جميع الفطائر الأربع على عجينة واحدة، مع كون فطيرة التفاح... اقرأ المزيد

فطيرة البطاطا الحلوة الرائعة هذه، بنكهتها الحلوة والحارة، مثالية لأعياد الخريف. إنها آسرة حقًا بنكهتها ورائحتها، ومزيجها المتناغم بين القشرة الهشة والحشوة المخملية الناعمة. لتحضير الفطيرة، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• إضافات سموورز

تجمع هذه الحلوى الفاخرة بين نوعين من الحلويات اللذيذة على حد سواء - تشيز كيك البطاطا الحلوة المخملي وسمورز الذائب - لتكوين مزيج نكهات رائع. فإلى جانب حشوة التشيز كيك الشهية، فهي غنية بجميع النكهات والقوام. اقرأ المزيد

على عكس الحلويات الأخرى، يحتوي الفشار على سعرات حرارية أقل بكثير وغني بالألياف. تستخدم هذه الوصفة ملعقتين صغيرتين فقط من السكر وزيت جوز الهند، ليمنحا الفشار نكهة غنية. أضف بذورًا طبيعية. اقرأ المزيد

• فطيرة التفاح مع الجرانولا
• فطيرة الخوخ
• ستروزل مع التوت والجوز
• فطيرة الفراولة والراوند

ما القاسم المشترك بين فطيرة التفاح المفتتة، وفطيرة الخوخ، وفطيرة التوت والمكسرات، وفطيرة الفراولة والراوند؟ جميعها حلويات رائعة مصنوعة من فواكه موسمية مخبوزة ومغطاة بطبقة مقرمشة، وكلها تنتمي إلى عائلة الكوبلر. اقرأ المزيد

• تاكو
• سلطة كول سلو مع الجيكاما والكزبرة

بهذه الوصفة، يمكنكِ بسهولة تحويل بديل اللحم المفروم إلى حشوة تاكو لذيذة يصعب حتى على محبي اللحوم تمييزها عن نقانق تشوريزو المكسيكية الأصلية! إنها طريقة رائعة للاسترخاء وقضاء يوم خالٍ من اللحوم دون التضحية بأي شيء... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• ستروسل

تتميز هذه الفطيرة الكبيرة التي تُحضّر في صينية خبز بتوازن مثالي بين حشوة الخوخ الطازج الكريمية وفتات اللوز المقرمش، ما يمنحك متعة لا تُضاهى في كل قضمة. وميزتان إضافيتان رائعتان: فهي تكفي لتقديمها لعدد كبير من الأشخاص، اقرأ المزيد

لفائف القرفة الطرية والشهية المغطاة بطبقة من الكريمة اللذيذة هي حلوى سيحبها الجميع! لذا، إذا كنت تخطط لإرضاء عدد كبير من الأشخاص، كما هو الحال في الأعياد، اخبزها على صينيتين كبيرتين: هذه الوصفة تكفي لـ 64 لفافة. اقرأ المزيد

يُضفي التمر نكهة كراميل خفيفة على هذه الكعكات، تتناغم تمامًا مع التوابل (القرفة، الزنجبيل، القرنفل، الفانيليا). يُنصح بنقع التمر في الماء الساخن قبل إضافته إلى العجين. ستكون الكعكات طرية ورطبة بالقدر المناسب. اقرأ المزيد

• خبز الموز
• طلاء اللبن الرائب

حوّل خبز الموز إلى كعكة طبقات رقيقة مزينة برقائق الموز والكريمة. تتطلب هذه الحلوى خبز الخبز في صينية كبيرة للحصول على قشرة رقيقة. تمنح حبات الموز الأربع في الخبز قوامًا خفيفًا و... اقرأ المزيد

يُضفي الطحينة، وهي معجون السمسم، مع بذور السمسم، نكهة جوزية لذيذة على خبز الموز. وعند مزجها مع الموز والزيت النباتي، تُصبح الخبز طرية ورطبة. استخدمي موزًا ناضجًا جدًا وحلو المذاق. اقرأ المزيد

خبز الموز حلوى أمريكية شهيرة. لتحضير هذا الخبز الجميل والسهل، ستحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات أساسية متوفرة بسهولة: الموز، والبيض، وخليط الكيك الجاف الجاهز. الموز هو سرّ... اقرأ المزيد

صنع منزل من خبز الزنجبيل على شكل قصة خيالية فكرة رائعة لقضاء وقت ممتع مع العائلة في فصل الشتاء. قطع خبز الزنجبيل المصنوعة من هذه العجينة متينة بما يكفي لتحمل وزن زينة الحلوى، ولذيذة في الوقت نفسه. تتضمن الوصفة أيضًا: اقرأ المزيد

• البقلاوة
• شراب بسيط من العسل والحمضيات
• حشوة المكسرات

هذه البقلاوة المقرمشة والهشة محشوة بالجوز والفستق المفرومين، ومغموسة في شراب رائع من العسل والحمضيات يتناغم بشكل مثالي مع حشوة المكسرات ولمسة القرفة. مصنوعة من رقائق عجينة الفيلو، لا تنسَ - اقرأ المزيد

يُضفي شراب القيقب والسكر البني بنكهة الكراميل والقرفة العطرية على الجوز باقةً غنيةً من النكهات والروائح. يُخبز الجوز في مزيج الشراب حتى يتبلور، وبعد أن يبرد ويتماسك، يُقدم كوجبة خفيفة أو... اقرأ المزيد

• فطائر البطاطس
• صلصة التفاح والتوت البري المتبلة

على الرغم من اختلاف مذاق فطائر البطاطا هذه عن فطائر اللاتكس التقليدية، إلا أنها تُحضّر بنفس الطريقة وتُصبح مقرمشة وهشة بنفس القدر. تُبشر البطاطا الحلوة والجزر مع البطاطا، مما يُضفي على فطائر اللاتكس نكهة رائعة... اقرأ المزيد

• كعكة القمع
• إضافات

كعكة القمع هي حلوى رائعة تُقدم مع الشاي، تُشبه غصنًا صغيرًا، وبسيطة جدًا لدرجة أنها تبدو وكأنها مصنوعة من الصفر. وهي حلوى أمريكية تُباع في الملاهي، وغالبًا ما تُسمى ببساطة "كعكة القمع". اقرأ المزيد

اخبزي أربعة أنواع مختلفة من كعكات العيد على صينية خبز واحدة. جميعها من الحلويات الأمريكية الكلاسيكية التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء! لهذه الوصفة، ستحتاجين إلى عجينة كعكات رقائق الشوكولاتة الجاهزة مع السكر. اقرأ المزيد

جبنة بري مخبوزة في عجينة بف باستري مقرمشة هي متعة مثالية لحفلة العيد. تُرشّ قطعة الجبن بمزيج من الجوز الأمريكي والتوت البري والقرفة والعسل، ثم تُلفّ بعجينة بف باستري جاهزة، وتُخبز حتى يصبح لونها ذهبياً... اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي
• زخرفة

كحال معظم كعكات الزنجبيل، تتحسن هذه الكعكة مع مرور الوقت. عند خبز الطبقات لأول مرة، ستكون خفيفة وهشة. غلفيها بغلاف بلاستيكي واتركيها طوال الليل، وستصبح رطبة، بنكهة دافئة ومتبلة. اقرأ المزيد

• خبز
• طلاء زجاجي

خبز عيد الميلاد الدنماركي (يوليكاجي) غنيٌّ برائحة الهيل والقرفة، ومحشوٌّ بالفواكه المجففة وقشر البرتقال المسكر والمكسرات. لا تدع قائمة المكونات الطويلة تُثنيك، فمعظمها على الأرجح متوفرٌ لديك، والباقي... اقرأ المزيد

هذا المزيج من التوابل، بنسبه المثالية من الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب وغيرها من التوابل الإضافية، ليس مناسبًا فقط لخبز الزنجبيل اللذيذ: أضفه إلى الفطائر والبان كيك وأي مخبوزات شتوية لتملأ منزلك برائحة ساحرة، - اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• تعبئة

هذه اللفافة الاحتفالية لذيذة تمامًا كالكعكة، لكنها تبدو أقل فخامة وتضفي جوًا دافئًا على احتفالاتكم بعيد الميلاد. وهي مصنوعة من كيكة الزنجبيل الإسفنجية، بنكهة التوابل وقوامها الطري، ومحشوة بحشوة كريمة الجبن الشهية. اقرأ المزيد

بفضل قوامه الرقيق، يُمكن تحويل اليقطين المشوي بسهولة إلى صلصة لذيذة بمزجه مع المكونات التقليدية للحمص الكلاسيكي: الحمص والطحينة. يكتسب هذا الحمص نكهة حلوة لطيفة... اقرأ المزيد

يُعدّ التفاح بالقرفة والجزر الأبيض طبقًا جانبيًا رائعًا لقطعة لحم الخنزير بالعظم، حيث يُخبزان معًا في صينية واحدة. قدّم العشاء مباشرةً على الصينية، وبذلك تتخلص من كومة من الأطباق طوال المساء، وهو أمر مريح للغاية. اقرأ المزيد

• الحمص والكسكس
• مزيج توابل رأس الحانوت الجافة

يمكن تقديم هذا الطبق المغربي من يخنة القرع العسلي والحمص كطبق رئيسي أو جانبي. يضفي راس الحانوت والقرفة نكهة دافئة وحلوة وحارة، بينما يضيف المشمش المجفف لمسة من الحلاوة الفاكهية، والتوابل الطازجة... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• طلاء زجاجي

حوّل حلوى "سمورز" التقليدية من التخييم إلى فطيرة شهية ومبهجة لعيد الميلاد. "سمورز" عبارة عن مارشميلو مشوي على نار المخيم وقطعة شوكولاتة محشوة بين قطعتين من بسكويت غراهام. هذه الفطيرة هي نسخة أكبر من الحلوى: تحتوي على عدة ألواح شوكولاتة والكثير من... اقرأ المزيد

• قشرة بسكويت غراهام
• صلصة الشوكولاتة السريعة

استُلهم هذا الطبق من حلوى "سمورز" الأمريكية، وهي حلوى مفضلة لدى الأطفال تُحضّر على نار المخيم. يتكون الطبق من مزيج كلاسيكي من المارشميلو المحمص، وبسكويت غراهام، والشوكولاتة الذائبة، ويعلوه مغرفة من آيس كريم الفانيليا، كل ذلك في... اقرأ المزيد

• سمكة
• أرز أحمر
• الفاصوليا السوداء
• بيكو دي جالو

استمتع بأمسية مستوحاة من المطبخ المكسيكي مع تاكو السمك المقلي ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية اللذيذة سهلة التحضير: أرز أحمر حار، فاصوليا سوداء لاذعة، وصلصة بيكو دي جالو طازجة. شرائح سمك البلطي منقوعة مسبقًا. اقرأ المزيد

إذا كانت فكرة الخبز المقلي المغطى بالبقسماط تبدو غريبة بالنسبة لك، فقد حان الوقت لتجربة هذا التوست الفرنسي الرائع، الذي يتميز بقشرة مقرمشة للغاية. وللمساعدة في الحفاظ على شكل التوست الفرنسي بشكل أفضل وتسهيل تناوله، فإن الخبز - اقرأ المزيد

• كعكات
• رش

دلّل أحبائك بفطائر فرنسية رائعة على الإفطار، ستُبهجك رائحتها الزكية. أولاً، اخبز فطائر عادية - هشة ورطبة من الداخل، ليست حلوة جدًا، مع لمسة خفيفة من جوزة الطيب - إنها لذيذة بمفردها. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• حلوى التوفي بالحليب

سيُعجب عشاق القهوة بهذه الكعكات الصغيرة بنكهة القهوة ولمسة من القرفة، والمُزينة بسكر التوربينادو المقرمش والمحشوة بقطرات من حلوى التوفي بالحليب المُحضرة منزلياً. إنها متعة مثالية مع فنجان من القهوة، خاصةً خلال عطلات الشتاء! اقرأ المزيد

البيتزيلي هي بسكويت إيطالي تقليدي، رقيق ومقرمش كالرقائق. تُخبز في مكبس خاص ذي نقش مميز. بعد إخراجها من المكبس، تظل البيتزيلي مرنة وقابلة للتشكيل. في وصفة البيتزيلي هذه... اقرأ المزيد

قم بطهي بودنغ الخبز في قدر الطهي البطيء على وضعية قدر الضغط للحصول على قوام أكثر دسامة ونعومة، أو إذا كنت تفضل قشرة مقرمشة ومتناقضة، فما عليك سوى رش البودنغ الجاهز بالسكر وتحميصه في الفرن على وضعية الشواية لإطلاق السكر. اقرأ المزيد

خبز القرد من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، وهو مثالي للأعياد وللاستخدام اليومي - من الصعب مقاومة تناول قطعة أخرى منه! هذه الوصفة من خبز القرد مثالية للاستخدام اليومي لأنها تُحضّر في... اقرأ المزيد