الخس

• سلطة
• توابل الفاهيتا
• صلصة الكزبرة والليمون
• حَشد

تقدم ري دروموند هذه السلطة المكسيكية الشهية، حيث تُعرض جميع المكونات على طبق من أوراق الخس - طبقٌ نابضٌ بالحياة ومثالي لتجمعٍ وديّ في المنزل أو على شواية الحديقة. تتكون السلطة من: اقرأ المزيد

إنّ أبرز ما يُميّز سلطة سيزر، بلا شك، هو صلصتها، التي تُضفي نكهةً رائعةً لا تُنسى على أوراق الخس الطرية. تُقدّم هذه الوصفة نسخةً أخفّ، حيث تستبدل زيت الزيتون وصفار البيض التقليديين بـ... اقرأ المزيد

هذه المقبلات المستوحاة من المطبخ المكسيكي تتكون من ست طبقات شهية تُؤكل مع رقائق التورتيلا لتكوين مزيج لذيذ. إنها إضافة رائعة لحفلات المنزل. يمكن تحضيرها في صينية كبيرة مشتركة أو... اقرأ المزيد

استُلهمت هذه السلطة من طبق السوفلاكي اليوناني الشهير، وهو عبارة عن كباب دجاج ملفوف في خبز البيتا مع خضراوات طازجة. تحتوي السلطة على نفس المكونات، ولكن بدلاً من الكباب، تُستخدم فيها قطع من صدور الدجاج المتبلة بـ... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السلطة الخفيفة والغنية بالفيتامينات، والمُحضّرة من تشكيلة متنوعة من الخضراوات الورقية، إضافة رائعة وشهية إلى الأطباق الدسمة على مائدة العيد. وبفضل ثلاثة أنواع من الخضراوات الورقية - الخس الروماني، والراديكيو، والخردل الأخضر - تتميز السلطة بألوانها الزاهية ونكهتها الغنية. اقرأ المزيد

• أطباق التورتيلا
• شريحة لحم
• سلطة

يُعدّ هذا الطبق المكسيكي الأنيق مُقبلاً رائعاً لأيام العطلات. فهو يحتوي على جميع مكونات التاكو التقليدية، ولكن بدلاً من تقديمه على خبز مسطح، يُقدّم في وعاء من التورتيلا المقرمشة الصالحة للأكل. اتبع تعليمات الوصفة وستحصل على... اقرأ المزيد

سلطة سريعة التحضير، لكنها لذيذة وغنية بالعصارة مع صلصة ساخنة. أساسها أوراق الخس. استخدمي الخس الأحمر والأخضر لإضفاء لمسة مميزة على المقبلات. تُغطى الخضراوات بصلصة ساخنة من طماطم كرزية حلوة مقلية بزيت الزيتون. اقرأ المزيد

• حساء
• قطع الخبز المحمص

هذا الحساء الكريمي غني بجميع مكونات سلطة سيزر المحبوبة. فهو يحتوي على خس روماني صحي، ودجاج، وجبن بارميزان، وقطع خبز محمص مقرمشة. ولجعل الحساء أكثر كثافة وإشباعًا، نضيف حبة بطاطا و... اقرأ المزيد

حضّر يخنة لذيذة على الطريقة المكسيكية باستخدام مكعبات كتف لحم الخنزير المطبوخة ببطء في قدر الطهي البطيء مع حبوب الذرة المنقوعة في صلصة مصنوعة من مرق الدجاج، وصلصة السالسا الخضراء (سالسا فيردي)، وفلفل البوبلانو. صلصة السالسا الخضراء - اقرأ المزيد

هذا الخيار الصحي من البرجر سينال إعجاب الجميع، وخاصة محبي الوجبات السريعة. يُحضّر مثل السباغيتي مع كرات اللحم، وهو غنيّ بجميع نكهات البرجر الشهي. تُخلط المعكرونة المسلوقة مع صلصة الطماطم وتُقدّم مع... اقرأ المزيد

يتميز فيليه سمك البلطي الطري بنكهة محايدة تتناغم بشكل رائع مع جميع أنواع التوابل. ولتحضير سمك مقلي شهي، افرك أحد جانبي الفيليه بمزيج من البابريكا والكمون والملح والفلفل الأسود. بعد القلي في زيت الزيتون، اقرأ المزيد

رغم أن المكسيك تُعتبر مهد سلطة سيزر الأصلية، إلا أن مكوناتها لا تشبه كثيراً المطبخ المكسيكي التقليدي. الوصفة التالية هي نسخة مميزة تضفي على السلطة الكلاسيكية لمسة مكسيكية. اقرأ المزيد

تُعدّ وجبات صينية الفرن مثالية لعشاء أيام الأسبوع: فهي سريعة التحضير ولا تتطلب سوى عدد قليل من الأطباق المتسخة - ماذا تريد أكثر من ذلك بعد يوم عمل طويل؟ حضّر سلطة سيزر بالدجاج في صينية فرن واحدة فقط، حيث يمكنك خبز المكونات الرئيسية. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة باستخدام معكرونة إسباغيتي متعددة الحبوب، تُسلق وتُخلط مع شرائح رفيعة من الفلفل الحلو، والخس الروماني، ولحم الخنزير، وجبن الشيدر. هذا يجعل سلطتك صحية ومشبعة ولذيذة للغاية. خاص - اقرأ المزيد

تجمع هذه السلطة الخفيفة والعصيرة جميع عناصر مقبلات التاكو المكسيكية، وهي سهلة التحضير بنفس القدر: القليل من القلي، والقليل من التقطيع، وستمتلئ وعاء السلطة بالخضراوات الطازجة، وحشوة اللحم الشهية مع الخضراوات، والجبن الذائب مع الكريمة الحامضة الناعمة. اقرأ المزيد

تختلف هذه النسخة من سلطة كوب الأمريكية مع السلمون قليلاً عن النسخة التقليدية، لكنها تُحضّر باستخدام المبدأ نفسه: تُقطّع جميع المكونات وتُرصّ في صفوف أنيقة على طبقة من السمن. يُقلى نصف المكونات في مقلاة. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

أبرز ما يميز هذه السلطة النباتية الشهية هو روبيان البوب ​​كورن الذهبي. يُقلى الروبيان الصغير في عجينة دقيق متبلة بتوابل الكاجون، ليُقدم وجبة خفيفة لذيذة ومقرمشة تختفي كالفشار، ومن هنا جاءت التسمية. اقرأ المزيد

• سلطة
• محطة وقود رانش

تُعتبر صلصة الرانش الأمريكية أفضل صلصة للخضراوات النيئة. وهي مصنوعة من مزيج من المايونيز، والحليب الرائب، والأعشاب الطازجة المفرومة، والتوابل. يتناغم مذاق الحليب الرائب في هذه الصلصة مع عصارة الخضراوات المنعشة. امزجها مع... اقرأ المزيد

يُعدّ الخس الروماني طبقًا جانبيًا صيفيًا خفيفًا وصحيًا، يُناسب جميع الوجبات. حتى أوراقه وحدها، دون أي خضراوات أخرى، تُشكّل مُقبّلات شهية. لتحضيره، قسّم رؤوس الخس إلى نصفين طوليًا (بعد غسلها جيدًا). اقرأ المزيد

يتم تقديم شريحة اللحم على الطريقة المغربية مع سلطة خفيفة وعصيرة من الخس الروماني والخيار والطماطم والبصل الأحمر والأعشاب الطازجة (النعناع أو الكزبرة) متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون وقليل من الفلفل الحار. اقرأ المزيد

احتفظي باللازانيا التقليدية متعددة الطبقات مع راغو اللحم والجبن الكثير لأمسيات الشتاء الباردة، وفي الصيف، يمكن استخدام هذه المعكرونة لإعداد طبق أخف غني بالخضراوات الصحية والطرية. تُقطع رقائق اللازانيا إلى قطع متوسطة الحجم و- اقرأ المزيد

• سلطة
• قطع الخبز المحمص
• التزود بالوقود

حوّل سلطة سيزر التقليدية من مقبلات خفيفة إلى وجبة دسمة بإضافة معكرونة فوسيلي مطبوخة وذرة صغيرة. امزج أوراق الخس المقطعة مع الذرة الطازجة والمعكرونة وقطع الخبز المحمص المقرمشة، وانتهى الأمر! اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة الخفيفة والعصيرة بكمية وفيرة من خس الرومين وقطع الخبز المحمص المقرمشة، وتأتي نكهتها المميزة من صلصة الجبن الأزرق الممزوجة بجبنة البارميزان المبشورة وعصير الليمون والخردل والأنشوجة. كل شيء - اقرأ المزيد

حضّر سلطة شهية على الطريقة المتوسطية باستخدام البرغل والخضراوات الطازجة وشرائح اللحم المشوية وصلصة تزاتزيكي اليونانية. البرغل يجعلها مشبعة وصحية وغنية بالألياف الأساسية. مسلوق - اقرأ المزيد

سلطة بانزانيلا إيطالية صيفية محضرة من مكعبات الخبز المحمص والطماطم واللحوم الباردة مع صلصة الخل، تقدم في وعاء مميز من خبز شياباتا. تشمل جميع أنواع اللحوم الشهية - السلامي، والبروشوتو، والسوبريساتا - وجبنة البروفولوني. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة الشهية من الأرز الأبيض المطبوخ، الغني بالخضراوات والنكهات المكسيكية المميزة. امزج الأرز مع الخس، والطماطم الكرزية المقطعة إلى نصفين، والبصل الأخضر. أضف القليل من... اقرأ المزيد

تتكون سلطة نيسواز المتوسطية التقليدية، التي نشأت في مدينة نيس، من البيض المسلوق والطماطم والتونة والزيتون، ولكن غالباً ما تُضاف إليها خضراوات أخرى لتحويلها إلى طبق أكثر حيوية وإشباعاً. على سبيل المثال، اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة البسيطة من الطماطم الطازجة والفجل والخيار وشرائح لحم الخنزير المقدد المقرمشة، وتُغطى بصلصة رانش لذيذة تُكمّل نكهة الخضراوات بشكل مثالي. وتُحضّر بكميات متساوية من المايونيز والقشدة الحامضة واللبن الرائب. اقرأ المزيد

• شريحة لحم مع خس روماني
• التزود بالوقود

سلطة سيزر صحية ولذيذة مثالية للنزهات. مكوناتها الرئيسية هي قلوب خس روماني مشوية كاملة، وشرائح لحم ستريبلوين، والأهم من ذلك كله، صلصة فريدة يصعب منافستها. اقرأ المزيد

• فرخة
• تعبئة

يكمن سر الشاورما اللذيذة في مزيج من المكونات الشهية، مثل الدجاج المقلي الطري، والخضراوات الطازجة، ولمسة من المخللات، والصلصات، وكلها ملفوفة في خبز مسطح دافئ. ورغم صعوبة طهي الدجاج على سيخ في المنزل، إلا أن النتيجة لا تقل روعة... اقرأ المزيد

لتحضير شاورما لذيذة، لست بحاجة إلى سيخ شواء أو شواية أو كميات كبيرة من التوابل أو التتبيلات لإضفاء نكهة شرق أوسطية على الدجاج. توابل فطيرة اليقطين تُعدّ خيارًا ممتازًا للتتبيل. امزجها مع مسحوق الكاري و... اقرأ المزيد

• شاورما
• صلصة الخيار والطماطم
• صلصة الطحينة
• للتجميع

يستمد الدجاج في هذا الشاورما نكهته الرائعة من تتبيلة الحمضيات بالثوم ومجموعة متنوعة من التوابل، بما في ذلك مزيج متناغم من الفلفل الحار والقرفة. تُنقع أفخاذ الدجاج لفترة طويلة ثم تُقلى. اقرأ المزيد

• الحمص
• صلصة الحمص بالشبت
• للتقديم

شاورما نباتية شهية وغنية بالعصارة، محشوة بالخضراوات والحمص، مما يجعلها أكثر إشباعًا ويضفي عليها قوامًا مميزًا ونكهات فريدة. يُسلق الحمص مسبقًا ثم يُخبز في الفرن مع التوابل وقليل من... اقرأ المزيد

تتميز هذه البرغر بشرائح لحم بقري غير تقليدية محشوة بجبنة الشيدر، التي تذوب بشكل رائع في اللحم عند الشواء. تُطهى كل شريحة على حدة في غلاف من ورق القصدير، حيث تُطهى أولاً على البخار ثم... اقرأ المزيد

• لحم
• سلطة

تُحضّر هذه السلطة الشهية والغنية بالعصارة والنكهة من الخضراوات الورقية، والسبانخ، والطماطم الكرزية، والبصل الأحمر، والفلفل الحلو. أما مكون اللحم فهو شرائح رقيقة من لحم الستيك المشوي، مقطعة عكس اتجاه الألياف. يُشوى على الشواية. اقرأ المزيد

• التزود بالوقود
• سلطة

تتكون سلطة سيزر الخفيفة التقليدية من الخس، والخبز المحمص، وجبن البارميزان، والصلصة. يمكن شوي هذه المكونات لإضافة نكهات مميزة. كما أن مقلاة الشواء مثالية للشواء. هيا بنا نبدأ! اقرأ المزيد

سلطة سيزر المشوية بديلٌ ممتعٌ لسلطة سيزر التقليدية، ستأسرك بنكهتها المميزة وطريقة تقديمها الفريدة. تُشوى جميع مكونات السلطة حتى تظهر عليها علامات الشواء، ثم تُقدم على شكل رؤوس خس مقطعة إلى نصفين. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

سلطة منعشة وشهية من الفراولة والسبانخ والخس. يكتمل مذاقها الرائع بنكهة التوت مع صلصة لذيذة. أما خفة السلطة فتتوازن مع جبنة البارميزان المبشورة وطبقة مقرمشة من شرائح اللوز المحمص. اقرأ المزيد

• شريحة لحم
• مربى الخس الروماني والجرجير

إحدى أفضل طرق طهي شريحة لحم الريب آي هي فرك اللحم بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون قبل وضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة تقريبًا. أما للشواء، فجهز منطقة شواء مناسبة للطهي المباشر وغير المباشر. اقرأ المزيد

• سلطة
• قطع الخبز المحمص بالثوم
• روبيان مشوي مع الليمون والفلفل

يمكن شوي الروبيان المستخدم في هذه السلطة الخفيفة واللذيذة أو قليه في المقلاة، مع تقليبه بزيت الزيتون والفلفل الأسود المطحون. بعد نضج الروبيان، يُرشّ عليه عصير الليمون. نكهته الحمضية... اقرأ المزيد

يُضفي تتبيل خفيف من عصير الليمون وزيت الزيتون وخل النبيذ بالأعشاب نكهةً مميزةً لهذا الطبق، بالإضافة إلى الخضراوات. يُستخدم هذا التتبيل في السلطة، ولتتبيل خبز البيتا، ولطهي الدجاج. قلّب صدور الدجاج مع بعض التتبيل. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق من مزيج من الخس، وكميات وفيرة من البقدونس، والبصل الأخضر، والنعناع، ​​والخيار، والطماطم الكرزية الحلوة، ويُضاف إليه تتبيلة الليمون وقطع مقرمشة من خبز البيتا المقلي قبل التقديم. سلطة غنية بالعصارة والفيتامينات مع - اقرأ المزيد

يتناغم سمك السلمون المدخن بشكل رائع مع الجبن الكريمي الناعم، من حيث النكهة والقوام. استخدم هذين المكونين لتحضير سندويشات لذيذة وصحية، استبدل الخبز بأوراق الخس السميكة والعصيرة. يُدهن على - اقرأ المزيد

من أفضل الطرق لإطعام من لا يحبون السبانخ، وخاصة الأطفال، هي تحضير كرات اللحم. هذه الكرات غنية بالسبانخ، لكن الأطفال الذين يصعب إرضاؤهم في الطعام لن يلاحظوا ذلك، حيث تُقدم هذه الكرات الصحية في خبز بيتا مع شرائح... اقرأ المزيد

تُضفي الخضراوات الطازجة والعصيرة نكهة ربيعية على هذه السلطة: الخس الروماني، والخيار، والفلفل الحلو، والفجل. يُضيف الدجاج والبطاطا الصغيرة الجديدة قوامًا غنيًا وملمسًا مميزًا. يُنصح بسلق البطاطا بقشرها للحفاظ على قيمتها الغذائية. اقرأ المزيد

لا يسعك إلا أن تقع في غرام هذه السلطة لما تقدمه من مزيج رائع من النكهات والقوام: قطع طرية من الأفوكادو ولحم السلطعون، وفاصوليا خضراء مقرمشة وشهية، وسلطة خضراء، وقطع خبز محمص، وطماطم. ويُغطى كل ذلك بصلصة زبادي لذيذة. اقرأ المزيد

سلطة بسيطة وسريعة التحضير تتكون من بيض مسلوق مع كرفس وفجل طازجين، متبلة بالمايونيز والخردل. تُضفي هذه المكونات نكهة متوازنة رائعة وقوامًا مميزًا من البيض الطري والخضراوات المقرمشة والعصيرة. تُقدم مع... اقرأ المزيد

• دجاج بافلو
• صلصة الجبن الأزرق

تجمع هذه السلطة الخفيفة والغنية بالفيتامينات بين مكونات أجنحة الدجاج الأمريكية الشهيرة بنكهة البافلو، والتي يعشقها الملايين. ولكن على عكس الأجنحة المقرمشة، فإن قطع الدجاج المستخدمة في السلطة متبلة مسبقًا بتتبيلة حارة... اقرأ المزيد

طبق بسيط يُعدّ فطوراً شهياً ومشبعاً. يُقلى اللحم والبيض المخفوق في المقلاة، ويُقدّم على طبقة من أوراق الخس الروماني الطازجة والمقرمشة، مع رشة من عصير الليمون وزيت الزيتون، ويُزيّن برقائق الفلفل الأحمر. اقرأ المزيد

تجمع سلطة كوب الأمريكية بين النكهات الغنية للحم المقدد والدجاج والأفوكادو والجبن الأزرق والطماطم. تقليديًا، تُوضع هذه المكونات على شكل شرائح أنيقة فوق أوراق الخس الطازجة. ولكن إذا كنت تُحضّر غداءك بنفسك في علبة، فـ... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة من الحمص المحمص المتبّل، والطماطم الطازجة، والخيار، والخس، وتُغطّى بصلصة الزبادي مع معجون الطحينة والسمسم. يمنحها الحمص والتوابل نكهةً تُشبه الفلافل، ولكن مع لمسة مميزة. اقرأ المزيد

• تاكو
• للتقديم
• صلصة خفيفة

تُقدّم التاكو المكسيكية تقليدياً في جيوب مصنوعة من رقائق التورتيلا الصغيرة المطوية إلى نصفين، وغالباً ما يكون تناولها صعباً: إذ تتسرب منها السوائل وتتساقط الخضراوات. في المقابل، تُعدّ التاكو في الأظرف أسهل بكثير وأسرع تحضيراً. اقرأ المزيد

تُحوّل هذه الوصفة بنجاح طبق رانجون، وهو طبق مقبلات شهير في المطاعم الصينية الأمريكية، إلى طبق سلطعون كريمي لذيذ للغاية بنكهة الجبن. يُقدّم ساخنًا، ويتناسب تمامًا مع رقائق ونتون المقرمشة أو... اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة التونة من أشهر أنواع سلطات السمك. تتميز التونة بخلوها من العظام الصغيرة، كما أن تحضير هذه السلطة سريع وسهل. في هذه الوصفة، تُخلط التونة مع الخيار الطازج والمخلل، والخس الروماني، والحمص، والطماطم. اقرأ المزيد

سلطة شرائح اللحم والبطاطا سهلة التحضير ولذيذة ومشبعة للغاية. تُخبز قطع البطاطا في الفرن حتى تصبح طرية، ثم تُقلى شرائح اللحم في المقلاة، وتُكمل نضجها في الفرن. تُقدم مع الجبن الأزرق. اقرأ المزيد

يمكن تقديم السلطة الدافئة كمقبلات، أو ما يُعرف باسم "أنتي باستو". في المطبخ الإيطالي، يُشير هذا المصطلح إلى طبق مقبلات يُقدم قبل الوجبة الرئيسية، ويتكون من اللحوم الباردة والزيتون والخبز وأفضل المكونات المتوفرة في المطعم. يتكون طبق "أنتي باستو" عادةً من: اقرأ المزيد

• سلطة
• تتبيلة سلطة الجبن الأزرق

ليس من المستغرب أن يكون الخس الروماني، المعروف أيضًا باسم خس الرومين، مفضلًا لدى متبعي نظام غذائي صحي. فهو يُستخدم في العديد من الأطباق الصحية. هذا النوع من الخس غني بالفيتامينات ويقدم فوائد مفيدة للجهاز القلبي الوعائي. ومع ذلك، اقرأ المزيد

لطالما كانت سلطة سيزر طبقًا كلاسيكيًا في عالم الطهي. ولإضفاء لمستهم الخاصة، لا يكتفي الطهاة بتجربة مكوناتها فحسب، بل يبتكرون أيضًا طرقًا جديدة لتقديمها. هذا النوع تحديدًا مثالي للبوفيهات، وسيبدو... اقرأ المزيد

يحب الأطفال البيتزا والبطاطا المقلية، وبالطبع البرغر! هذه البرغر الصغيرة ليست لهم فقط. قطعة لحم شهية وحارة، وخبز محمص، وجبن لذيذ، كلها تشكل مزيجًا مثاليًا لمقبلات ساخنة أو وجبة خفيفة. اقرأ المزيد

في المكسيك، لا تكتمل أي وجبة تقريبًا دون وجود بعض التورتيلا على المائدة. يمكن حشو تورتيلا صغيرة بأي شيء متوفر على المائدة، لتُصنع منها تاكو. نشأت تاكو السمك على ساحل المحيط الهادئ في المكسيك، وسرعان ما انتشرت... اقرأ المزيد

• تاكو
• روزماري كروستيني

عادةً ما يكون التاكو المكسيكي عبارة عن تورتيلا صغيرة محشوة باللحم والخضراوات، ولكن لم لا نُبدع ونُحضّر تاكو نباتي بالكامل؟ بالطبع، لن يكون لهذا الطبق المُقبلات الكثير من القواسم المشتركة مع التاكو المكسيكي الشهي. اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة رانش

هذه السلطة الصيفية، التي يمكن تعديلها بتجربة مكونات مختلفة، يُفضل تحضيرها قرب موسم الحصاد. أيًا كان ما تجده في حديقتك أو في سوق المزارعين، أضفه إلى هذه السلطة الغنية بالفيتامينات. كرنب - اقرأ المزيد

اللفائف، أو لفائف الساندويتش، عبارة عن حشوة ملفوفة في خبز التورتيلا. استخدام الخس بدلاً من التورتيلا يُضفي على الطبق نكهةً مميزةً وقيمةً غذائيةً عالية. تُشكّل النكهات المتنوعة للمكونات مزيجًا متناغمًا، و... اقرأ المزيد

• سلطة مع صلصة الخل
• قطع خبز محمصة من الباذنجان

تُصنع قطع الخبز المحمص المقرمشة عادةً من الخبز، وقد يصعب تخيل أي شيء آخر. مع ذلك، تُعدّ الخضراوات إضافة لذيذة بنفس القدر. الفرق الرئيسي بين قطع الباذنجان المحمصة والباذنجان المقلي المغطى بالبقسماط هو اقرأ المزيد

• الخس
• تتبيلة بالأنشوجة والكبر والثوم

الخس الروماني هو نفس النوع الأصلي في اليونان الذي يُستخدم في وصفة سلطة سيزر التقليدية. عُرفت فوائده منذ القدم، وكانت أوراقه تُستخدم في الأصل كعشبة طبية. وهذا أمرٌ... اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة اللحم مع الفاصوليا
• صلصة الطماطم

هذه السلطة بسيطة ولذيذة: لحم بقري متبل بالفلفل الحار، جبنة شيدر حادة، خضراوات خضراء، وصلصة طماطم وليمون، مغطاة برقائق الذرة. بنكهتها الغنية والمميزة، ستشعرك بالشبع والرضا. اقرأ المزيد

• الكيساديلا
• حشوات للاختيار من بينها

يُتيح هذا الطبق للأطفال اختيار الإضافات التي يرغبون بها على الكيساديلا المفتوحة. يمكن للأطفال الصغار تحضير الكيساديلا قبل خبزها، بينما يمكن للأطفال الأكبر سنًا تتبيل اللحم المفروم والمساعدة في تقطيع الخضار للإضافات. اقرأ المزيد

• لحمة
• التزود بالوقود
• سلطة

سلطة التاكو هذه بسيطة ولذيذة: لحم بقري متبل بالفلفل الحار، جبنة شيدر حادة، خضراوات خضراء، وصلصة طماطم وليمون، مغطاة برقائق الذرة. بنكهتها الغنية والمميزة، ستشعرك بالشبع والرضا. اقرأ المزيد

يُستمد اسم هذا الطبق من الشيف الإيطالي الأمريكي سيزار كارديني. يتناغم الخس الروماني، بأوراقه العصيرية والمقرمشة، بشكل رائع مع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والأجبان. اقرأ المزيد

قلة من الناس يعرفون هذا، لكن سلطة سيزر ليست طبقاً إيطالياً سُمّي على اسم إمبراطور روماني. بل ابتكرها في المكسيك صاحب المطاعم الأمريكي سيزار كارديني، الذي كان يمتلك مطاعم في مدينتين على الحدود بين الولايات المتحدة والمكسيك. اقرأ المزيد

• شطائر
• الأشواط

الفرق الرئيسي بين شطيرة النادي وأنواع الشطائر الأخرى هو شكلها المثلث. ابتُكرت هذه الشطيرة لأول مرة داخل جدران أحد أقدم نوادي السادة الخاصة في مدينة نيويورك، ومن هنا جاء اسمها. وتوجد أنواع عديدة من هذه الشطيرة. اقرأ المزيد

• شطيرة
• مخللات الخضار

سندويشات داغود، وهي سندويشات طويلة متعددة الطبقات، سُميت على اسم شخصية "بلوندي" في القصص المصورة الأمريكية، داغود بامستيد، الذي كان مولعًا بهذه السندويشات الضخمة. قد تبدو السندويشة مضحكة، لكنها لذيذة. اقرأ المزيد

• هامبرغر
• مايونيز مع الخردل والفجل

تقدم سلسلة مطاعم بوبي فلاي، المتخصصة في الأطعمة المنزلية، برجر "كرانش" المميز، المعروف أيضاً باسم البرجر "المقرمش". يحتوي هذا البرجر على جميع المكونات المعتادة، مثل البصل الأحمر والطماطم والخس الروماني وخردل الفجل، ولكنه مُعدّ بطريقة تجعله مثالياً إذا كنت ترغب في إضافة القليل من القرمشة. اقرأ المزيد

• شطيرة
• أيولي مع جبنة بيكورينو رومانو

تتميز هذه السندويشات المصنوعة من خبز السمسم بالطماطم الطازجة والأفوكادو وجبن بيكورينو رومانو ولحم بانشيتا، وهو نوع من لحم الخنزير المقدد الإيطالي. ويُضفي عليها صلصة أيولي المتوسطية الشهيرة، المصنوعة من الثوم وزيت الزيتون وبياض البيض، لمسة من النكهة. اقرأ المزيد

يشبه هذا الطبق البوريتو، حيث يُلف اللحم في خبز التورتيلا. يمكن استخدام كباب اللحم المفروم كحشوة، لكننا اخترنا شريحة لحم تري-تيب - وهي قطعة عضلية مثلثة الشكل من أعلى الفخذ. كباب لذيذ! اقرأ المزيد

• كوكتيل
• أخضر منعش
• شراب

تُركز هذه النسخة من كوكتيل جيمليت على الفوائد الصحية للطعام. فبينما كان الكوكتيل في أوج شهرته يستمد فوائده من الليمون، فقد استُبدل عصير الليمون الآن بعصير الخضراوات الورقية الحامضة، و"الخضراوات" هي... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا العصير الزمردي الزاهي طريقة رائعة لاستخدام بقايا الخضراوات الورقية في الثلاجة. كما أنه مصدر غني بفيتاميني C و K. وللحصول على أقصى فائدة، يُنصح بشرب العصير في أسرع وقت ممكن بعد تحضيره. بإضافة بذور الشيا، نعيد ملء... اقرأ المزيد

• كوكتيل مارغريتا
• عصير الخضار الأخضر الفائق

سيستمتع عشاق عصائر الخضار ومحبو المارجريتا بهذا المشروب. يضفي عصير الخضار الأخضر نكهة منعشة، بينما يضيف المشروب الكحولي حلاوة مميزة. يمكن اختيار التكيلا لهذا الكوكتيل المنعش حسب ذوقك الشخصي. أما باقي المكونات... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

برجر مع سلطة جانبية. اقرأ المزيد

• حشوة تاكو الديك الرومي
• حشوة لحم الخنزير والفلفل
• تاكو
• بيكو دي جايو

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• مويو لتتبيل اللحوم:
• صلصة بيكو دي جالو:

نعم، من الممكن إعادة ابتكار مذاق تاكو الشارع. كارني أسادا عبارة عن شرائح لحم ملفوفة في تورتيلا. ما عليك سوى اتباع وصفة تايلر البسيطة، والتي تتبل فيها قطع اللحم الطرية بصلصة موجو غنية بالثوم والفلفل. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج التوابل العطرية الكريولية (المعروف أيضًا باسم بايو بلاست):

وصفة مفصلة مع صور.

• سلطة نودلز الأرز
• صلصة نيوك تشام للتغميس

وصفة مفصلة مع صور.

• لفائف محشوة بلحم الخنزير والروبيان
• صلصة الفول السوداني (Nuoc leo)

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة السمك نيوك تشام:

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم بقري مشوي
• صلصة البابايا

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة سلطة لحم تحتوي على كرات اللحم والخس والفلفل الحلو، مع صلصة الزبادي. بدلاً من فتات الخبز، يمكنك استخدام رقائق خبز البيتا لكرات اللحم؛ فهي ستضيف نكهة مالحة ومقرمشة أكثر. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج متبل بصلصة ترياكي:
• صلصة أيولي الصويا والزنجبيل:

وصفة مفصلة مع صور.

• للدجاج:
• للحشو:
• لتحضير السلطة:

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة للبرغر:
• لتحضير صلصة الزبادي:

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة الزبادي الساخنة:
• بيتس:

وصفة مفصلة مع صور.

• تاكو
• تتبيلة دجاج جيرك

وصفة مفصلة مع صور.