روزماري
المشاهدات: 3805تبدو رول الدجاجة الكاملة احتفالية ومميزة حقاً. ورغم أنها تتطلب بعض الجهد في التحضير، إلا أن النتيجة النهائية ستكون مبهرة. السر يكمن في تقطيع الدجاجة بشكل جميل من المنتصف، وإزالة جميع العظام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7331يعتقد المؤرخون أن خبز الفوكاشيا الإيطالي نشأ في شمال إيطاليا، وهو من أقدم أنواع الخبز التي لا تزال تُؤكل حتى اليوم. ويمكن الآن العثور على الوصفة، التي طُوّرت في الأصل لحفظ الطعام، في اقرأ المزيد
المشاهدات: 6914خبز الفوكاشيا الإيطالي العطري هو نسخة أخف من البيتزا. ولتسهيل تحضيره، استخدم عجينة بيتزا جاهزة. ادهنها بزيت زيتون عطري معطر بالأعشاب، ورشها بالبصل المبشور... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6254الفوكاشيا خبز إيطالي مسطح مصنوع من عجينة الخميرة. يمكن تقديمه كمقبلات أو استخدامه كخبز للساندويتشات. الفوكاشيا مع الطماطم تُشبه إلى حد ما البيتزا، لكنهما طبقان مختلفان. ربما للتحضير... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4788أضف نكهة إيطالية مميزة لشرائح التونة المشوية بتتبيلها بمزيج عطري من قشر الليمون والثوم والأعشاب، مع إكليل الجبل العطري كعنصر أساسي. يُعدّ الفطر إضافة مثالية لهذه السمكة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8782يُعتقد أن اسم "جوليب" مشتق من الكلمة العربية "جولاب"، والتي تعني "ماء الورد". كان الجوليب في الأصل شرابًا يُستخدم لإذابة الأدوية، وكان يُعتقد أن ذلك يُحسّن امتصاصها. في القرن الثامن عشر، اقرأ المزيد
المشاهدات: 3404لحم الخنزير المتبل بمزيج من البيرة البلجيكية وتوابل الشواء الأمريكية غني بالعصارة والنكهة بشكل لا يصدق. اشويه على الفحم باستخدام الخشب المدخن، وسيكتسب اللحم باقة لذيذة من التوابل والقفزات و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3933من الصعب إبهار أي شخص بطبق دجاج، لكن هذه الوصفة ستساعدك على ابتكار طبق مميز من مكون عادي كهذا. هذا اللحم سهل الطهي ولا يحتاج إلى وقت طويل للخبز، والصلصة مثالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5638تُصبح سلطة البطاطس الشهية أكثر نكهةً وروعةً عند شوي البطاطس أولاً. وإلى جانب نكهتها المميزة، تتميز هذه السلطة بخفتها لعدم احتوائها على المايونيز. ويُضفي اللون البرتقالي والخضراوات لمسةً صيفيةً منعشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 65 133لحم الضأن طري للغاية، ويمكن القول إنه مناسب للحمية. يتميز بنكهة ورائحة رائعة. ويبدو لحم الضأن المشوي شهيًا للغاية. يضفي إكليل الجبل والثوم على الطبق رائحة مميزة ونكهة فريدة، و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 19900يتناغم لحم الخنزير بشكل رائع مع الفواكه العصيرية، مثل الخوخ. يُعدّ فيليه لحم الخنزير المشوي لذيذًا للغاية. يُضفي إكليل الجبل نكهةً مميزة، بينما يُضفي الخردل لمسةً لاذعة. علاوةً على ذلك، فإنّ مزيج الخردل والحلاوة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 178ما هو الطبق الإيطالي الذي يكفي وحده لملء قائمة مطعم كامل أو خدمة توصيل طعام؟ البيتزا، بالطبع. فالتنوع الهائل في الإضافات والصلصات وسهولة التحضير جعلت هذا الطبق ليس فقط عنصراً أساسياً في المطاعم، بل أيضاً طبقاً مفضلاً في المنازل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10353يُخبز الدجاج في الفرن على طبقة من شرائح الخبز. هذه الوصفة تستغل عصارة الدجاج إلى أقصى حد، والتي غالبًا ما تتجمع في قاع الصينية وتضيع. الآن، ستبقى كل قطرة في طبقك، يمتصها الخبز و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3868معكرونة شهية مطهوة ببطء في نبيذ كيانتي الأحمر ومقلية مع نقانق إيطالية لذيذة وفاصولياء مسلوقة. يضفي نوعان من الجبن - البارميزان والماسكاربوني - نكهة غنية متوازنة. خيار رائع لعشاء لذيذ وسريع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 18714تتناغم تتبيلة الليمون بشكل مثالي مع الدجاج، فتجعله أكثر طراوةً وتضفي عليه نكهةً لاذعةً ورائحةً منعشةً، تتكامل تماماً مع الأعشاب. ستضفي أفخاذ الدجاج المشوية لمسةً صيفيةً على أي مناسبة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 11,041وصفة مصورة خطوة بخطوة لصدور الدجاج المخبوزة في الفرن مع صلصة إكليل الجبل والنبيذ الأحمر. تُقدم صدور الدجاج مع السبانخ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 41,766يُعد السمك قليل الدهن في صلصة حارة طبقًا غذائيًا مثاليًا لتدليل نفسك أو ضيوفك في حفلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 114اشتهرت شطيرة مونت كريستو في الولايات المتحدة في ستينيات القرن الماضي، وهي شطيرة تُغمس في البيض قبل قليها وتُقدم مع السكر البودرة والمربى. وتتميز هذه النسخة بلحم الخنزير الإيطالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4445وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11,693وصفة خطوة بخطوة لأمسية رومانسية في عيد الحب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6842وصفة طهي مفصلة لطبق رأس السنة مع صور. اقرأ المزيد
المشاهدات: 36,816وصفة خطوة بخطوة لطهي قطعة كبيرة من لحم الخاصرة البقري بالعظم في الفرن مع الخضار المخبوزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6 158وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4373
المشاهدات: 17738وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3793لحم بقري مطهو ببطء في البيرة مع الجبن وطبقة من عجينة الباف باستري على طريقة جيمي أوليفر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13 123وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2956يُقدّم الحساء مع زبدة المريمية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4317يتكون الطبق من نقانق مطوية إلى نصفين وملتوية بشكل حلزوني، وشريحة خضار، ومرق بصل مصنوع من مرق الدجاج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5875وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 14326وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8802وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 13 162وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4848وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7 208وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2536وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6098وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 8524وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3375وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4 184وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3 127وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5864وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 2951وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7 201وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 4335وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3480وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 6957وصفة مفصلة لمقبلات الجبن مع صور توضيحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 7819وصفة مفصلة لتحضير طبق يهودي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 312وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5358وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11830وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 9548وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 7075وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 18,538هذه وصفتي الخاصة لسبانكوبيتا، ولكن بما أن الحشوة تتكون في الغالب من الجبن، فقد أخبرني معجبيني اليونانيون أنه يجب تسميتها تيروبيتا! اقرأ المزيد
المشاهدات: 5 132وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 18294
المشاهدات: 6979
المشاهدات: 5099وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 9754
المشاهدات: 10,615
المشاهدات: 12 156وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 10993وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 3329وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5321وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 5696
المشاهدات: 4 150تُصنع هذه الفطائر الرقيقة من مودينا من دقيق ناعم للغاية. أما الحشوة فتتكون من لحم الخنزير المقدد الإيطالي (بانشيتا)، مع إضافة جبن البارميزان وإكليل الجبل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9026وصفة مفصلة مع صور.
المشاهدات: 11410
المشاهدات: 5622
المشاهدات: 9504خبز البيتا المغطى بالطماطم والزيتون يُشوى مع الجبن مثل البيتزا ويُغطى بأوراق الجرجير الطازجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,534لا تتطلب جميع صلصات اللحوم وقتاً طويلاً للطهي. على سبيل المثال، في طبق من مجلة "فود نتورك"، تُحضّر صلصة اللحم من لحم العجل المفروم (أو لحم الديك الرومي المفروم) وتُطهى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. ثم تُضاف إلى معكرونة فيتوتشيني مع الثوم المقلي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 26,451يكمن سر آن بوريل في الحصول على ديك رومي فائق الطراوة في استخدام محلول ملحي في وصفتها. فهي تنقع الديك الرومي في ماء بارد مملح مع أعشاب لمدة ثلاثة أيام، مما يسمح للحم بامتصاص النكهة قبل الطهي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6280تضيف ميليسا دي أرابيان طبقات من المكونات اللذيذة: حشوة لذيذة من لحم البقر ولحم الخنزير المقدد مطهوة على نار هادئة في مزيج من مرق البيرة، والبصل المكرمل، ومغطاة بالبطاطس المهروسة بالثوم وجبن الشيدر المذاب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9736لإضفاء نكهة أغنى وأكثر كثافة، يضيف ألتون براون لمسة من معجون الطماطم وصلصة ورشسترشاير إلى طاجن لحم الضأن. ثم يغطيه بطبقة من البطاطا المهروسة الكريمية ويخبزه في الفرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 21,548وصفة لدجاج مقلي مع إكليل الجبل والثوم وعصير الليمون، ثم يُخبز حتى ينضج مع البطاطس والفطر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 14476إذا كنت تطبخ باستخدام النبيذ الأحمر، فاختر نوعًا يناسب ذوقك، لأن النكهة ستصبح أكثر حموضة أثناء الطهي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 10 317أطلق ألتون براون، مقدم برنامج الطبخ "Good Eats"، الاسم نفسه على أضلاع لحم البقر الطرية القصيرة مع صلصة خل التفاح الخفيفة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8884يقوم بوبي فلاي بخلط شرائح صدور الديك الرومي مع الخضار والأعشاب العطرية ويخبزها في عجينة معجنات قصيرة مع المريمية وإكليل الجبل والزعتر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4717يتم خبز لحم الصدر، المغطى بطبقة سميكة من الثوم والأعشاب والفجل، حتى يصبح طرياً، مثل اللحم المشوي، في صلصة طماطم مع إضافة النبيذ الأحمر. اقرأ المزيد
