ديك رومى
المشاهدات: 712يُعدّ الشواء جزءًا هامًا من ثقافة ولاية كارولاينا الشمالية، وله تقاليده وعاداته الخاصة. تقترح هذه الوصفة طهي ديك رومي مدخن على الشواية، على طريقة كارولاينا الشمالية. قبل التدخين، يُنقع الديك طوال الليل في محلول ملحي مُتبّل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 860لا يتطلب تحضير الديك الرومي للأعياد قضاء وقت طويل مع ديك كامل. يكفي صدر واحد لإطعام 6-8 أشخاص، ويستغرق تحضيره وقتًا أقل بكثير. كما يُمكنك تسهيل الأمر عن طريق تحميص الصدر مسبقًا وتجميده. اتبع الخطوات التالية: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1422بعد تناول ديك رومي في العيد، غالبًا ما يتبقى منه ظهر الديك، وعظام الصدر، وأجزاء من الجناح، وإذا كان الديك كبيرًا، فبعض اللحم. استخدم هذه البقايا لتحضير حساء فو فيتنامي لذيذ في اليوم التالي. في هذه الوصفة، الهيكل العظمي المشوي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 627هذه السندويشات الصغيرة في خبز البطاطا سهلة التناول للأيدي الصغيرة، مما يجعلها مثالية كوجبة خفيفة للمدرسة. كل سندويش غني بالنكهة (بفضل المايونيز وصلصة الباربكيو) ومليء بالبروتين بفضل لحم الديك الرومي المشوي و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 514لا يقتصر سحر الديك الرومي المقلي على مظهره الرائع فحسب، بل يمتدّ إلى مذاقه المميز أيضاً: فهو يبقى طرياً وعصارياً، ولا داعي للقلق من جفافه. إضافةً إلى ذلك، تتميز قشرته بقرمشتها ولونها الذهبي، وهو أمر يصعب تحقيقه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 626ستضفي نكهة فطر البورشيني الرقيقة لمسةً فاخرةً على ديك الرومي في العيد. تستخدم هذه الوصفة فطر البورشيني المجفف. انقعيه في الماء واخلطيه مع الزبدة. ثم ادهني خليط زبدة الفطر على كامل الجزء الداخلي من الديك الرومي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 876بعد تنظيف ديك الرومي من اللحم واختيار أشهى القطع، لا تتخلص من الهيكل العظمي. يمكنك استخدامه لتحضير حساء لذيذ في اليوم التالي. تُضفي العظام المحمصة نكهةً أغنى وأكثر تركيزًا على المرق. أضف الخضراوات والأعشاب وبعض... اقرأ المزيد
المشاهدات: 570يُنقع الديك الرومي (بعد تقليمه من الأطراف لضمان تحميصه بسرعة وبشكل متساوٍ) طوال الليل في محلول ملحي من شاي الأعشاب والبرتقال والبوربون، ثم يُفرك بالكمون والكزبرة وزبدة الثوم ويُخبز حتى يصبح مقرمشاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 573تكتسب شرائح صدر الديك الرومي نكهة ورائحة الفطر ونبيذ مارسالا الرائعين، اللذين يُستخدمان في تحضير الصلصة. تُقلى الشرائح في مقلاة، وتُستخدم العصارة المتبقية وأي قطع عالقة في قاع المقلاة لتحضير صلصة مارسالا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 647تتميز هذه السلطة بأرز بسمتي بالكاري، مع خضراوات طازجة وعصيرة، بالإضافة إلى قطع من الديك الرومي المشوي. صلصة المانجو والليمون هما المكونان المثاليان لنكهة حلوة لاذعة ومنعشة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1346يكمن جمال هذه الوصفة في إمكانية تحميص أفخاذ الديك الرومي جزئيًا في الفرن بالمنزل، ويمكنكِ القيام بذلك قبل يوم حتى لا يضطر الجائعون الجائعون إلى الانتظار طويلًا لتناول وجبة شهية. وقبل التقديم مباشرة، تُشوى الأفخاذ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 176لهذه الوصفة، اطلب من الجزار أن يفتح الديك الرومي من المنتصف. بهذه الطريقة، سينضج أسرع بمرتين وبشكل متساوٍ، مما يضمن قشرة مقرمشة تمامًا. كما أن المزيج الحلو والمالح سيمنحه نكهة شواء لذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1061لا يختلف مبدأ طهي أفخاذ الدجاج هذه كثيراً عن أي نوع آخر من الشواء: تُفرك بمزيج من التوابل، وتُترك لتتبل، ثم تُشوى مع دهنها بصلصة خاصة. ما يمنحها تلك النكهة الآسيوية الرائعة هو مزيج التوابل و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 696اشوي ديكًا روميًا تحت غطاء من الشاش المشبع بكمية وفيرة من الزبدة، وستحصلين على ديك رومي فائق الطراوة والعصارة والنكهة، ذو قشرة ذهبية. هذه الطريقة في طهي الديك الرومي فعّالة للغاية، وستحبينها بالتأكيد... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1412حضّري علب غداء لأطفالك في المدرسة بوجبات خفيفة صحية ولذيذة، والأهم من ذلك، ملونة، سيستمتعون بتناولها حتى آخر فتاتة. تقترح هذه الوصفة ملء علبة الغداء بلفائف لافاش بألوان قوس قزح: الأخضر والأحمر و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 933هل ترغبين في أن يستمتع طفلك بوجبة خفيفة صحية؟ حضّري له شطائر صحية على شكل شخصيات مميزة. الأمر سهل باستخدام قوالب تقطيع البسكويت المتنوعة، وسيسعد طفلك بالمساعدة! الشطائر مصنوعة من الحبوب الكاملة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 806لماذا لا نُضفي لمسةً جديدةً على الحمص التقليدي؟ البطاطا الحلوة المخبوزة خيارٌ مثالي. قوامها الطري يتناغم بشكلٍ رائع مع هريس الحمص، مما يجعلها إضافةً ممتازةً لسندويشات لذيذة وصحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 629لا تستهين بقدرة الديك الرومي البسيط على إبهار ضيوفك بنكهته. فالفلفل الباسيلا المجفف المستخدم في هذه الوصفة يضفي على الديك نكهة مدخنة، بدلاً من النكهة الحارة. تصبح النكهة أغنى وأعمق، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 656تُضفي صلصة الجيرك الجامايكية الحارة، التي يُنقع فيها الديك الرومي، نكهةً ورائحةً شهيةً على هذا الديك. إذا لم تجد صلصة الجيرك، يمكنك استبدالها بمزيج توابل الجيرك الممزوج بزيت نباتي، ثم إضافته إلى تجويف الديك الرومي المنقوع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 638سيُصبح ديك رومي بوبي فلاي الفاخر نجم مائدة احتفالاتكم. هذه الوصفة تُغني عن تتبيل الديك، ومع ذلك يبقى طعمه شهيًا. لحم ديك رومي غني بالنكهة والعصارة، مغطى بطبقة بنية داكنة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 899عند تحضير عشاء عيد الشكر لشخصين، لا داعي للوقوف أمام الموقد طوال اليوم، يمكنكِ خبز كل شيء في صينية واحدة! هذه الوصفة تُحضّر جميع أطباق عيد الشكر الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة دفعة واحدة: الديك الرومي، الخبز... اقرأ المزيد
المشاهدات: 729هذه السندويشات اللذيذة والصحية المصنوعة من الحبوب المتعددة غنية بالبروتين والألياف. تتكون من الديك الرومي وكمية وفيرة من الكرنب، مع إضافة القليل من لحم الخنزير المقدد المقرمش والمايونيز الخفيف لإضفاء نكهة رائعة. وللتأكد من أن الكرنب طازج... اقرأ المزيد
المشاهدات: 990هذه الشطيرة اللذيذة والغنية بالعصارة والصحية ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء، فهي مصنوعة من الحمص الغني بالبروتين والخضراوات الطازجة وشريحة من الديك الرومي المدخن لنكهة لا تُقاوم. تستخدم هذه الشطيرة الحمص التقليدي - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 105تُعدّ لفائف الساندويتش هذه، أو لفائف لافاش، مثاليةً كوجبة خفيفة مشبعة أو مقبلات في حفلات العائلة. كما أنها سهلة التحضير مسبقاً، حيث يمكنكِ وضعها في الثلاجة وتقطيعها إلى لفائف مناسبة قبل التقديم. لتحضيرها، استخدمي خبز لافاش. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1343إذا كنت ترغب في طهي ديك رومي للعيد بسرعة وسهولة، فاستخدم الجزء الأكثر لحمًا فقط - الصدر - وسيستغرق تحميصه ما يزيد قليلاً عن ساعة. وللحصول على خيار صحي أكثر، انزع الجلد عن الصدر. افرك الديك الرومي بـ: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1616يجب نقع ديك الرومي المثالي في محلول ملحي معطر بالأعشاب. أولاً، يجعل ذلك اللحم أكثر طراوة، وحتى لو تم طهيه أكثر من اللازم في الفرن، سيظل الديك أكثر طراوة وعصارة مما لو تم طهيه بدون نقع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1313بدلاً من ديك رومي كامل، اشوي الجزء الأكثر لحماً ولذة منه - الصدر - في الفرن. سيبدو الطبق احتفالياً بنفس القدر، لكنه سيستغرق وقتاً أقل بكثير من الديك الرومي الكامل، كما أن صدر الديك سينضج بشكل متساوٍ. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1304قد يبدو قلي ديك رومي كامل في الزيت الغزير مغامرة محفوفة بالمخاطر، لكن اللحم يصبح شهيًا وطريًا للغاية، مغطى بقشرة مقرمشة رائعة لا يمكن الحصول عليها في الفرن. إذا كنت تخطط لتقديم طبق مميز لأحبائك في العيد، فمن المهم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 893في صباح اليوم التالي للعيد، ادعُ العائلة والأصدقاء لمواصلة الاستمتاع بأشهى أطباق العيد. تقترح هذه الوصفة قلي الوافل البلجيكي باستخدام بقايا عشاء عيد الشكر. تشمل المكونات الأكثر شيوعًا ما يلي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 861قبل تحميص الديك الرومي، يُنقع طوال الليل في محلول ملحي من الشاي العطري مع عصير البرتقال وقليل من البوربون، مما يجعل اللحم طريًا وعصاريًا ولذيذًا للغاية. ولضمان أن تكون القشرة لذيذة ومقرمشة، اقرأ المزيد
المشاهدات: 723إذا كنت من محبي الفلافل التقليدية ولكنك لست نباتياً، جرب تحضيرها بالديك الرومي. لن تطغى نكهته الخفيفة على نكهة الحمص الكلاسيكية، ولتسهيل الأمر، اشترِ نقانق ديك رومي نيئة طبيعية، وانزع الغلاف، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5011عند تحضير تاكو تكس مكس، استبدل اللحم البقري التقليدي بالديك الرومي قليل الدسم والسعرات الحرارية، وستحصل على وجبة عشاء رائعة سهلة التحضير ومناسبة للميزانية. لن تستغرق أكثر من 15 دقيقة - مثالي! اقرأ المزيد
المشاهدات: 2945تقترح داماريس فيليبس تحضير شطيرة هوت براون الشهيرة مع صلصة الجبن الذائبة في مقالي حديدية فردية، وهو أمر مريح للغاية نظرًا لكثرة كمية صلصة الجبن المطلوبة. مكعبات من الخبز البائت وشرائح من المخبوزات - اقرأ المزيد
المشاهدات: 3663تُحضّر هذه النودلز التايلاندية من بقايا ديك رومي العيد. فتّتي اللحم بشوكتين إلى قطع صغيرة، ثم أضيفي إليه صلصة باد تاي منزلية الصنع. بمجرد أن تنضج النودلز (معكرونة لينجويني)، يبدأ الجزء الممتع - القلي السريع. إذا لم يكن لديكِ مقلاة ووك، اقرأ المزيد
المشاهدات: 2723يُضفي مزيج رائع من الليمون والفلفل الأسود المطحون خشنًا على هذا الديك الرومي الاحتفالي نكهة مميزة ورائحة غنية. يُفرك الديك من الداخل والخارج بمزيج من قشر الليمون والفلفل، ثم يُدهن بالزبدة المذابة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2381مع هذه الوصفة من ري دروموند، سيكون ديك الرومي الخاص بك في العيد مميزًا للغاية! تقول ري: "أحب نقع ديك الرومي في محلول ملحي، وقد كان مذاقه رائعًا حقًا". قبل الشوي، يُنقع الديك لعدة ساعات في محلول ملحي من الويسكي و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13770قبل تحميص الديك الرومي، يتم نقعه طوال الليل في تتبيلة جافة من التوابل النموذجية لمطبخ تكس مكس - الكمون والكزبرة والفلفل الحار ومسحوق البصل، ويكمل هذا المزيج العطري القليل من السكر البني لتكوين قشرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4445تبدو هذه الرغيف اللحمي رائعة للغاية، وهي بديل ممتاز لديك الرومي في الأعياد إذا كنت تتوقع عددًا قليلاً من الضيوف. تُحضّر باستخدام صدر الديك الرومي فقط، حيث يُفتح ويُفرد. يُلف في اقرأ المزيد
المشاهدات: 3711سيكون هذا الديك الرومي الكلاسيكي بالبرتقال وإكليل الجبل نجم أي مناسبة احتفالية. كما أنه مثالي لعيد الميلاد أو رأس السنة. سيُسعد ضيوفك! قبل الشوي، يُنقع الديك في محلول ملحي لعدة ساعات مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 232يبدو الديك الرومي المشوي طبقًا احتفاليًا بامتياز، لكنه قد يكون كثيرًا على تجمع صغير أو عائلة مكونة من ثلاثة أفراد. يُعدّ رول الديك الرومي بديلاً رائعًا! فهو يُحضّر من صدر الديك الرومي فقط ويُحشى بفتات الخبز التقليدي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3382استُلهم هذا الحساء من شطيرة "كنتاكي هوت براون" الشهيرة: شريحة من الديك الرومي المشوي، ولحم مقدد مقلي، وصلصة مورناي كثيفة من الجبن، موضوعة على شريحة خبز محمصة. ستجد جميع هذه المكونات في نسخة الجبن أيضاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3702لحم الديك الرومي المقدد عبارة عن شرائح رقيقة من فخذ الديك الرومي المدخن. وهو أقل دهنية من لحم الخنزير المقدد التقليدي، ولكنه لذيذ ومقرمش بنفس القدر عند خبزه. في هذه الوصفة، تُشبك شرائح لحم الديك الرومي المقدد على شكل شبكة، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2625استخدمي بقايا ديك الرومي المشوي من العيد لتحضير كيش لذيذ في اليوم التالي، مثالي لوجبة الفطور المتأخر. للحشوة، ستحتاجين فقط إلى نصف كوب من لحم الديك الرومي المفروم. اخلطيه مع جبن الشيدر المبشور وقدميه على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4934لفائف لافاش المحشوة بالجبن الكريمي، والديك الرومي، والسبانخ، والريحان، والجزر، والفلفل الحلو المشوي، هي مقبلات لذيذة وصحية مثالية لتجمعات العائلة في الأعياد. تتميز بشكلها الملون والمقطع، وعند غرسها عموديًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3376على الرغم من استخدام صدر الديك الرومي فقط في التحضير، إلا أنه يُقدّم وفقًا لجميع قواعد تقديم الديك الرومي في الأعياد، والذي يُقدّم تقليديًا على مائدة عيد الميلاد أو عيد الشكر. يُسلق صدر الديك الرومي في مرق على نار هادئة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6344استُلهمت هذه الوصفة من الفاهيتا المكسيكية. على عكس الطبق التقليدي، يُقدّم اللحم والخضار فوق الأرز بدلاً من التورتيلا. قاعدة هذا الطبق عبارة عن أرز بسمتي ناعم، مُنكّه ببطاطا مهروسة منعشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3016يمكن استخدام بقايا ديك الرومي من العيد لتحضير حساء لذيذ وشهي مع الخضار والمعكرونة في اليوم التالي. يُحضّر الحساء بمرق الدجاج، ويمكن استخدام مرق جاهز أو مرق منزلي الصنع. المكونات: الكراث، الجزر، الثوم، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1842بعد تقطيع لحم الديك الرومي المشوي الخاص بك، لا تتخلص من الهيكل العظمي المتبقي: فهو سيشكل قاعدة ممتازة لمرق لذيذ وغني بالنكهة يمكنك طهيه مسبقًا وتخزينه في الثلاجة أو الفريزر لاستخدامه في الطهي - اقرأ المزيد
المشاهدات: 12,612يمكن استخدام بقايا ديك الرومي من العيد في اليوم التالي لتحضير طاجن شهي ودسم مع المعكرونة والجبن الذائب. يُخلط الديك الرومي المفتت مع صلصة جبن كريمية حارة مع فلفل هالبينو مخلل و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 189تشوب سوي هو طبق آسيوي شهير في الولايات المتحدة، ابتكره مهاجرون صينيون. يتكون من قطع دجاج (أو ديك رومي)، وخضراوات متنوعة مثل الملفوف الصيني، والكرفس، وبراعم الخيزران، وفطر شيتاكي، والتوابل. يُطهى كل هذا في... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1975البانوتشو هو طعام شعبي مكسيكي يُباع في الشوارع، ويتكون من تورتيلا ذرة مقرمشة محشوة بالفاصوليا السوداء المهروسة، ويُقدم مع إضافات مثل شرائح الديك الرومي، والبصل المخلل، وشرائح الأفوكادو، والطماطم. فيما يلي بعض الأمثلة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 6518يُعدّ طبق "توردكن" من أشهر أطباق الدجاج المشوي في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة. ويأتي اسم الطبق الطريف من دمج ثلاث كلمات إنجليزية: الديك الرومي، والبط، والدجاج. يُحضّر هذا الطبق خصيصًا لعيد الشكر، ويُشكّل على هيئة دمية روسية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 6344قبل التدخين، تُدهن أفخاذ الديك الرومي بمزيج من زيت الزيتون وصلصة ورشستر، ثم تُفرك بمزيج من التوابل العطرية والسكر البني. ولضمان لذة كل من الجلد واللحم، من المهم معالجة ليس فقط سطح الأفخاذ، بل أيضاً جانبها السفلي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3383إذا كنتِ تطبخين صدر ديك رومي فقط للعشاء بدلاً من ديك رومي كامل، فستجعله هذه الوصفة غنياً بالعصارة بشكل خاص. بالإضافة إلى ذلك، يُخبز الصدر مع الخضار، لذا سيكون لديكِ طبق جانبي جاهز في نفس الوقت. الوصفة بسيطة للغاية: - اقرأ المزيد
المشاهدات: 9371سيكون الديك الرومي المدخن لعيد الشكر غنياً بالعصارة وطرياً للغاية، حتى بدون تتبيله، وستكون نكهة التدخين خفيفة ورقيقة. إذا لم يكن لديك مدخنة، يمكنك استخدام شواية خارجية و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1770حتى لو استبدلت صدر الديك الرومي بالكامل، سيظل الطبق يبدو احتفاليًا وشهيًا للغاية. قبل الشوي، يُفرك صدر الديك الرومي بالكامل تحت الجلد وعلى كامل سطحه بمعجون أعشاب مصنوع من أعشاب طازجة مفرومة (إكليل الجبل، المريمية، - اقرأ المزيد
المشاهدات: 34,662تُنتج هذه الوصفة للديك الرومي الشهي والعصير عصارة غنية ولذيذة بعد التحميص. استخدمها لتحضير صلصة مميزة للديك! تُضفي باقة من أعشاب التحميص التقليدية (الزعتر، والبقدونس، وإكليل الجبل، والمريمية، وورق الغار) نكهة مميزة للديك الرومي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 13,632بالطبع، لا يمكنكِ وضع ديك رومي كامل في المقلاة الهوائية، لكن يمكنكِ تحميص الصدر فقط، وسيصبح طريًا وذهبي اللون ولذيذًا، كحلوى شهية في الأعياد. لا حاجة للتتبيل. يُفضل ترك الصدر بالجلد قبل القلي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3237قبل تحميص أفخاذ الديك الرومي في الفرن، تُنقع لمدة 24 ساعة في محلول ملحي مصنوع من كميات متساوية من الملح وشراب القيقب والبوربون، مع إضافة الخردل الحبيبي والفلفل الأسود والأحمر والقرنفل والثوم وورق الغار والزعتر المجفف. هذا هو - اقرأ المزيد
المشاهدات: 10,478تُخبز هذه الفطيرة المحشوة في مقلاة من الحديد الزهر، وهي مناسبة للاستخدام على الموقد وفي الفرن. أولاً، تُطهى الحشوة على الموقد في المقلاة، باستخدام صدور الديك الرومي المفتتة، والبصل، والجزر، والكرفس، والبازلاء الخضراء، والتوابل. طريقة التحضير: اقرأ المزيد
المشاهدات: 3410بدلاً من الدجاجة العادية، حضّر ديكاً مخصياً مشوياً لمائدة العيد. هذا الديك الممتلئ باللحم سيكفي بالتأكيد لإطعام عدد كبير من الأشخاص. أو استخدم ديكاً رومياً صغيراً. افرك الديك بمزيج من التوابل واتركه منقوعاً في الثلاجة طوال الليل. ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 11 005إذا قررت طهي ديك رومي كامل للعيد، فابدأ بتحضيره قبل يومين، أو بالأحرى قبل ليلتين. في الليلة الأولى واليوم التالي، اترك الهيكل العظمي يذوب تدريجيًا في الثلاجة إذا كان مجمدًا. وفي اليوم السابق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6346في هذه الوصفة، تُشوى أفخاذ الديك الرومي بشكل منفصل عن باقي الهيكل، مما ينتج عنه لحم طري للغاية ذو قشرة ذهبية لذيذة. قبل الشوي، يُفرك الديك الرومي بخليط من التوابل الجافة ويُحشى بالليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3160إذا كنت تستضيف حفل عشاء مع الأصدقاء لمشاهدة مباراة أو فيلم أو لعب ألعاب لوحية، فإنّ الخيار الأمثل هو مجموعة متنوعة من السندويشات الساخنة الصغيرة. فهي لذيذة، ومشبعة، وسهلة الأكل باليد دون فوضى، والأهم من ذلك، سهلة التحضير. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3499ديك رومي فاخر يزن خمسة كيلوغرامات، مغطى بقشرة ذهبية اللون، هو الطبق الرئيسي المثالي لأي مناسبة احتفالية كبيرة. حضّره على الطريقة الأمريكية التقليدية لعيد الشكر، وستستمتع بمذاقه الرائع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 201شطيرة روبن الأمريكية مزيج فريد من الخبز الأسود واللحم والملفوف المخلل وجبن سويسري ذائب. تستبدل هذه الوصفة لحم البقر المقدد التقليدي بشرائح رقيقة من صدر الديك الرومي. وهي عبارة عن طبقات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1467سيُعجب بهذا الساندويتش الضخم، الشهي، والمُشبع، أولئك الذين يتوقعون أقصى قدر من النكهة في كل قضمة. لحم بقري مشوي، ولحم بقري مُملّح، وصدر ديك رومي، وبسطرمة - تُقطّع جميع أنواع اللحوم الأربعة إلى شرائح رقيقة للغاية وتُرصّ بين شريحتين من الخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2962شوربة لذيذة وصحية وشهية، مصنوعة من الفطر والأرز البري وشرائح الديك الرومي المطبوخ. إنها وجبة غداء رائعة في اليوم التالي للعطلة، حيث يمكنك استخدام بقايا الديك الرومي المشوي لإعداد طبق جديد. يُقلى الفطر - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1493يمكن تحضير هذه السندويشات الشهية والمشبعة باستخدام بقايا ديك الرومي من العيد - إنها متعة مثالية لك ولعائلتك في صباح اليوم التالي لوليمة دسمة. يُقطع الديك الرومي والأفوكادو إلى شرائح رقيقة ويُقدم مع خبز مقرمش... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2396لتجنب تحميص ديك رومي ضخم في الفرن، يمكنك طهي الأجزاء الأكثر لحمًا فقط: الفخذين والصدر. أولًا، سيقلل هذا من وقت التحميص. ثانيًا، تُلف شرائح رقيقة من فخذ وصدر الديك الرومي في صلصة كمثرى لذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2873في الليلة السابقة للشواء، افرك سطح الديك الرومي بالكامل بخليط تتبيل جاف مصنوع من الفلفل الأسود ومسحوق الثوم والشبت المجفف، ثم ضعه في الثلاجة طوال الليل. اترك الديك الرومي مكشوفًا ليجف جلده تمامًا بعد الشواء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3398هذه الوصفة منقذةٌ حقاً إذا كنتِ تُحضّرين ديكاً رومياً مشوياً في اللحظة الأخيرة: لا يحتاج الديك إلى تتبيل، ولكنه يصبح غاية في العصارة واللذة والنكهة. سرّكِ يكمن في الزبدة المتبّلة بنكهة قشر الحمضيات. ستُنتج... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3413هذه السلطة الشهية والصحية المستوحاة من المطبخ الآسيوي تتكون من القمح المطبوخ (أو الأرز البني)، والديك الرومي المشوي، والبازلاء السكرية المقلية مع البصل الأخضر، والخضراوات الطازجة. وتُتبل جميعها بصلصة السمسم التي تحتوي على... اقرأ المزيد
المشاهدات: 13 001يمكن تحضير نودلز باد تاي بسهولة وسرعة في المنزل باستخدام مكونات آسيوية متوفرة عادةً في متاجر البقالة الأوروبية. المكون الرئيسي في هذا الطبق هو صلصة خاصة ذات نكهة غنية ومعقدة، تتضمن: اقرأ المزيد
المشاهدات: 2447لإبقاء ضيوفك شبعانين أثناء انتظار الطبق الرئيسي، حضّر سلطة مقبلات سريعة تُسمى "أنتيباستو". تُخلط المعكرونة المسلوقة مع مجموعة متنوعة من شرائح المأكولات الإيطالية الشهية، بما في ذلك السلامي، واللحم المدخن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2887حضّر عشاءً سريعًا ولذيذًا على طريقة المزة اليونانية. بدلًا من مشاركة طبق واحد، تُقدّم جميع المقبلات في حصص متناسقة، حيث تحتوي كل حصة على خضراوات ولحم وصلصة. كل شيء جاهز في وقت قصير جدًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 2 165حضّر شاشليك الديك الرومي وقدّمه على طريقة ساندوتش كلوب الشهير: مع لحم مقدد، طماطم، خس، وصلصة مايونيز. إنه ليس لذيذًا فحسب، بل عملي أيضًا، فبهذه الطريقة، بدون أطباق أو أدوات مائدة، يُمكنك تحضير الشاشليك... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4005تكفي قطعتان من فخذي الديك الرومي المشويتين لإطعام أربعة أشخاص. تُنقع القطعتان مسبقًا في مزيج لذيذ يمنحهما نكهة لحم شبه جزيرة يوكاتان المكسيكية. يتضمن المزيج عصير الحمضيات والعسل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5047تُصنع شرائح الديك الرومي من صدر الديك الرومي المدقوق، والذي يُشوى حتى يصبح ذهبي اللون. لا يحتاج هذا اللحم الطري إلا لدقيقتين لكل جانب لينضج، ويكون جاهزًا. ادهن الديك الرومي بمزيج من زيت الزيتون و اقرأ المزيد
المشاهدات: 5094الكيساديلا المكسيكية عبارة عن تورتيلا مطوية إلى نصفين محشوة بجبنة ذائبة. يُرش الجبن المبشور على نصف التورتيلا، ثم يُضاف إليها قطع لحم مقدد مقرمشة، وبصل أخضر مقلي، وفلفل هالبينو حار، ثم يُغطى النصف الآخر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 4780على الرغم من أن ساندويتش كنتاكي هوت براون يُقدم ساخناً، إلا أنه غالباً ما يُحضر في صوانٍ صغيرة، وهو أمرٌ عملي للغاية نظراً لكمية الجبن وصلصة الجبن الكبيرة التي تُغطي الخبز. المكونات الرئيسية هي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 3714أصبح هذا الساندويتش الساخن طبقًا مميزًا لمدينة لويفيل بولاية كنتاكي، حيث تم ابتكاره لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي في فندق براون. وتشمل مكوناته الأصلية الديك الرومي، ولحم الخنزير المقدد المقلي، وصلصة جبنة مورناي، والطماطم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 9980اقلي الديك الرومي في مقلاة وقدميه مع صلصة بصل لذيذة وحارة. استخدمي شرائح الديك الرومي الطبيعية - شرائح فيليه الديك الرومي مقطعة إلى قطع صغيرة. سيستغرق قليها حوالي 4 دقائق لكل جانب. و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2865لإضفاء نكهة كاريبية على ديكك الرومي، ما عليك سوى فركه بمزيج من التوابل الحلوة والحارة وشويه. للقيام بذلك، امزج السكر البني مع الفلفل الحار والزنجبيل والثوم وتوابل عطرية أخرى، ثم افرك المزيج على الديك الرومي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8869تُعتبر قشور البطاطا مغذية تمامًا مثل البطاطا نفسها، خاصةً عند سلق البطاطا الجديدة. لا داعي لتقشيرها عند تحضير البطاطا المهروسة. اسلقي أنصاف البطاطا، ثم اهرسيها مع اللبن الرائب، واخلطيها مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 6490ديك رومي شهي مطهو ببطء مع خضار في صلصة طماطم ونبيذ. هذه الطريقة تجعل صدر الديك الرومي طريًا وعصاريًا بشكل لا يُصدق. يُغمس في دقيق متبل ويوضع في المقلاة مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3259يُعدّ الديك الرومي المشوي في الفرن طبقًا احتفاليًا بامتياز، وتضفي طبقة التتبيل على اللحم لمعانًا ونكهةً مميزة تليق بمائدة رأس السنة أو عيد الميلاد. ولا داعي لشوي الديك الرومي كاملًا، يكفي استخدام أشهى أجزائه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 3669لضمان أن تصبح أفخاذ الديك الرومي طرية ومقرمشة للغاية عند تحميصها في الفرن، ادهنيها بالزبدة من تحت الجلد. ولمذاق أكثر وضوحًا ونكهةً، امزجي الزبدة مسبقًا مع عصير الليمون و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 23,514أفخاذ الديك الرومي من ألذ أجزاء الطائر. فهي غنية باللحم وطرية، على عكس الصدر، وتشغل مساحة أقل بكثير في الفرن من الديك الرومي الكامل، مما يسمح لك بتحضير طبق جانبي مشوي في نفس الوقت. أسهل طريقة لطهي اللحم الداكن هي اقرأ المزيد
المشاهدات: 8 203يمكن تحضير مرق أجنحة الديك الرومي اللذيذ والغني في قدر الطهي البطيء. ولتعزيز نكهته، يُقلى الأجنحة مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم تُضاف الجزر والكرفس والبصل والثوم والتوابل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 5460تُعدّ البقوليات مصدراً نباتياً ممتازاً للبروتين والكربوهيدرات المعقدة، كما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة، مما يجعلها غذاءً مرغوباً فيه لمن يحرصون على نظامهم الغذائي. تتطلب معظم أطباق البقوليات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 4914سندويشات ديك رومي لذيذة وصحية، بديل رائع للحم الخنزير المفتت الدهني. يجب أن يكون لحم السندويشات طريًا جدًا ويسهل تقطيعه إلى قطع بالشوكة. لتحقيق ذلك، يُطهى أفخاذ الديك الرومي ببطء في قدر الطهي البطيء، مع إضافة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 5371يُعدّ يخنة اللحم مع الفواكه المجففة من الأطباق الشائعة في المطبخ المغربي. ويُخفف مذاقها الحلو عادةً بمجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب العطرية والنفاذة. يُطهى الديك الرومي مع الزبيب والمشمش المجفف في قدر الطهي البطيء، مع إضافة جوزة الطيب الحلوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 8969حتى الطهاة المبتدئون يمكنهم إتقان الخطوات البسيطة لهذا الطبق المطبوخ ببطء: حساء كثيف وشهي، مثاليٌّ لأشهر الشتاء الباردة. تمتزج نكهات المكونات بشكل أفضل في اليوم التالي، والبازلاء... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3632التاكو طبق مكسيكي شهير يُحضّر من رقائق التورتيلا الصغيرة المصنوعة من الذرة والمحشوة باللحم والصلصة والأعشاب. ولتحضير حشوة التاكو، يُطهى صدر الديك الرومي في قدر الطهي البطيء (أو قدر الطهي المتعدد)، مع الطماطم والجزر والفلفل الحلو على نار هادئة وفقًا للطريقة التقليدية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 5293الكيش الفرنسي التقليدي عبارة عن فطيرة محشوة باللحم أو السمك أو الخضار، ومغطاة بخليط من البيض والقشدة والجبن، وتُخبز على عجينة هشة. إنها فطيرة لذيذة ومشبعة، ولكنها غنية جداً بالسعرات الحرارية. هذه الوصفة تكفي لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3039تتكون هذه المقبلات متعددة الطبقات من شرائح الباذنجان والطماطم والديك الرومي، مغطاة بقشرة مقرمشة من الجبن المشوي. إنها لمسة مميزة وغنية باللحوم على طبق الباذنجان البارما الإيطالي الشهير بطبقاته المتعددة، والمكون من شرائح الباذنجان بصلصة الطماطم مع جبنة الموزاريلا. اقرأ المزيد
