سكر بني

• كب كيك
• طلاء زجاجي

كب كيك "مورنينج جلو" بنكهة كيكة الجزر. مخبوزة بدقيق القمح الكامل ومحشوة بالمكسرات والجزر والتوابل العطرية، تتميز بقوامها الرطب والناعم من الداخل والمقرمش من الخارج. تُحفظ كل قطعة في الثلاجة قبل التقديم. اقرأ المزيد

• كب كيك
• إضافات
• طلاء زجاجي

ستُبهر هذه الكب كيك الأنيقة ضيوفك بألوانها المتناقضة بين الأسود والأبيض، ومزيجها الرائع من الشوكولاتة الغنية والنعناع المنعش. كب كيك الشوكولاتة الطرية والرطبة مُغطاة بدائرة من حلوى النعناع، ​​ومزينة بـ... اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصغيرة برقائق الشوكولاتة سهلة التناول مع القليل من الخل، ومن المؤكد أن الأطفال سيحبونها، خاصةً إذا شاركوا في تحضيرها. يمكن للأطفال الأكبر سنًا عجن العجين بأنفسهم تحت إشرافك، بينما يمكن للأطفال الأصغر سنًا... اقرأ المزيد

يحب العديد من الأطفال تناول الحلويات خلال وقت الاستراحة في المدرسة، ومع هذه الكعكات البنية، لن تقلقي بشأن ذلك. هذه الكعكات، على عكس الكعكات التقليدية، تحتوي على كمية أقل من السكر والدهون، وإذا قمتِ بخبزها في صينية مافن صغيرة، اقرأ المزيد

أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد والعظم مثالية للطهي البطيء، إذ تبقى طرية وغنية بالعصارة حتى بعد ساعات من الطهي على نار هادئة. أما الصلصة التي ستُطهى فيها، فستُرضي حتماً أي مُحبٍّ للشواء. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الفطائر اللذيذة والهشة بديلاً رائعاً خالياً من الغلوتين للفطائر التقليدية المصنوعة من دقيق القمح. فهي مصنوعة من دقيق اللوز وحليب اللوز، وتتميز بنعومتها الفائقة، إلا أنها قد يصعب قلبها. اقرأ المزيد

أيقظوا عائلتكم صباح يوم الأحد على رائحة الموز الشهية أثناء قلي هذه الفطائر الخالية من الغلوتين. لا يضيف الموز نكهة مميزة فحسب، بل يحل أيضاً محل جزء من السكر ويساعد على تماسك العجين. فطائر - اقرأ المزيد

• عجين
• فطيرة

تُعدّ فطيرة التفاح العطرية هذه مدخلاً مثالياً لعالم الخبز الخالي من الغلوتين. فهي مليئة بتفاح طريّ مخبوز وتوابل عطرية دافئة، مغلفة جميعها بقشرة رقيقة متفتتة. اقرأ المزيد

• مزيج دقيق متعدد الاستخدامات خالٍ من الغلوتين

تتميز كعكات الشوفان بمذاقها الدافئ والمريح. لا تحرم نفسك من متعة تناولها مع كوب من الحليب الدافئ، حتى لو كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. تُخبز هذه الكعكات من مزيج من الدخن المطحون ودقيق الأرز الدبق و... اقرأ المزيد

المكون الرئيسي في كعكة بلوندي الطرية هو السكر البني، الذي يمنحها لونًا ونكهة كراميل لذيذة. إلى جانب ذلك، ستحتاج فقط إلى الدقيق والبيض والزبدة والملح وبيكربونات الصوديوم، وكلها متوفرة بسهولة في معظم المنازل. اقرأ المزيد

يقول جيف ماورو عن رقائق الكرنب الصحية التي يقدمها: "يمكنك أن تأكل وعاءً كاملاً منها دون أن تندم على ذلك أبداً!". تُخبز أوراق الكرنب في الفرن على درجة حرارة منخفضة مع قليل من الزيت حتى تصبح مقرمشة. اقرأ المزيد

• عجين
• الكراميل
• تعبئة

أصبحت لفائف القرفة بالكراميل التي تُعدّها ريتا هوفر، والتي حازت على المركز الثاني في معرض مونتانا الشتوي عام 2013، أسطورة محلية عندما بدأت ريتا بأخذها إلى مباريات كرة السلة التي يلعبها ابنها. ثم بدأت ببيعها في مقصف المدرسة، و— اقرأ المزيد

يجمع هذا الخبز الرائع بين نكهة الفطائر الأمريكية وقوام كعكة الشاي الكلاسيكية. إنه طري، وحلاوته معتدلة، ومغطى بطبقة مقرمشة لذيذة، مما يجعله مثاليًا للفطور والتحلية على حد سواء. سكر بني - اقرأ المزيد

مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، هذه الكعكات حلمٌ يتحقق لعشاق الشوكولاتة والكرز. فهي محشوة بقطع من الشوكولاتة شبه الحلوة والكرز المجفف، وتتكامل نكهاتها بشكل مثالي. كما يُضاف إلى العجين ملون طعام أحمر. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات العملاقة إضافةً لا غنى عنها لقائمة حلويات العيد إذا كنت ترغب في إبهار الجميع بشيء جديد. تُدحرج كرة من العجين في خليط من السكر والقرفة، ثم تُفرد على صينية خبز لتصبح كعكة كبيرة وتُخبز. اقرأ المزيد

إذا كنتم أنتم وضيوفكم من محبي مزيج النكهات الحلوة والمالحة في الكعك، فستُسرّون بهذه الكعكات العملاقة المصنوعة من الشوفان. إنها مليئة بمجموعة متنوعة من المكونات اللذيذة، بما في ذلك الشوفان الغني، ورقائق الشوكولاتة الحلوة، والخبز المحمص المقرمش... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

اللوز المطحون ومسحوق الكاكاو هما المكونان الرئيسيان في قاعدة هذه التارت الفاخرة، بينما يضفي الشوكولاتة الداكنة المذابة نكهة غنية على الحشوة. أما أبرز ما يميز تارت فرانجيبان الشوكولاتة هذا فهو أنصاف التين المجفف المخبوزة في... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق من يخنة ذيل الثور والفاصوليا البيضاء على الطريقة الجامايكية. تُطهى ذيول الثيران على نار هادئة لعدة ساعات في مرق غني بالنكهة مع فلفل الهابانيرو الحار والزنجبيل والبهارات المشكلة حتى يصبح اللحم طريًا وشهيًا ويذوب في الفم. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• كريمة التزيين الملكية

تُعدّ كعكات السكر من الحلويات الشائعة في الأعياد، وتُصنع بأشكال متنوعة ومميزة تُحبّها الصغار والكبار على حدّ سواء. تُضيف هذه الوصفة السكر البني إلى العجين، مما يُضفي على الكعكات نكهة كراميل خفيفة. اقرأ المزيد

لهذه الوصفة، اطلب من الجزار أن يفتح الديك الرومي من المنتصف. بهذه الطريقة، سينضج أسرع بمرتين وبشكل متساوٍ، مما يضمن قشرة مقرمشة تمامًا. كما أن المزيج الحلو والمالح سيمنحه نكهة شواء لذيذة. اقرأ المزيد

• لحم
• سلطة الخيار المخلل

الساتاي عبارة عن أسياخ آسيوية صغيرة تُقدم على أسياخ خشبية، تنضج بسرعة وتُؤكل بسرعة أكبر. في هذه الوصفة، تُنقع شرائح رقيقة من اللحم البقري (سيخ واحد لكل سيخ) في مزيج من الكاجو والصلصات الآسيوية والتوابل، ثم... اقرأ المزيد

لا تحتاج إلى إشعال الشواية لتستمتع بنكهات الشواء. يُطهى صدر لحم البقر على نار هادئة في الفرن لعدة ساعات في صلصة شواء منزلية الصنع مصنوعة من البوربون والدبس والفلفل الحلو المدخن، مما ينتج عنه لحم طري وعصاري وغني بالنكهة. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا السوفليه الخفيف والهشّ ختامًا مثاليًا لعشاء احتفالي. فهو سريع التحضير، لذا يُمكن تقديمه ساخنًا على الفور. يمتزج مذاق الموز النابض بالحياة في هذه الحلوى بتناغم مع نفحات الروم الداكن (سيتبخر الكحول). السوفليه الجاهز - اقرأ المزيد

هذه الكعكات مصنوعة من عجينة خبز الموز، وهي ليست حلوة بشكل مفرط، بل حلاوتها معتدلة لتستمتع بحلاوة الموز الطبيعية. كما أن الفاكهة تحافظ على طراوة الكعكات ورطوبتها. اخلط المكونات - اقرأ المزيد

يُعدّ لحم الخنزير المطلي بطبقة لامعة شهية طبقًا مثاليًا للمناسبات الخاصة والاحتفالات. في هذه الوصفة، يُغطى لحم الخنزير بمزيج حلو وحار من مربى الفلفل، ومربى البرتقال، ومجموعة متنوعة من التوابل العطرية، بما في ذلك الفلفل الحار. اقرأ المزيد

تُضفي بهارات الخمسة الصينية على الدجاج نكهةً ورائحةً ساحرتين، مع لمساتٍ مالحةٍ وحلوة. تُخبز أفخاذ الدجاج كاملةً (مع الجلد والعظم) في الفرن أولاً، ثم تُدهن بصلصةٍ آسيويةٍ وتُشوى. اقرأ المزيد

هل تحب مزيج التفاح المخبوز والقرفة، ولكن ليس لديك وقت للفطيرة؟ حضّر هذه الفطائر الهشة واللذيذة بالتفاح مع التوابل العطرية، ستوقظ رائحتها الشهية الجميع صباح يوم الأحد. تناولها مع الزبدة. اقرأ المزيد

أبهري ضيوفكِ في غداء يوم الأحد القادم مع هذا التوست الفرنسي المخبوز الفريد والسهل التحضير مع التفاح والتوت البري والجوز. سيحب الجميع بالتأكيد المزيج المتناغم من الكراميل و اقرأ المزيد

هذا الغموس الحلو المصنوع من الجبن الكريمي سيذكرك بعجينة الكوكيز اللذيذة التي ربما كنت تحب تناولها خلسةً من وعاء وأنت صغير. إنه خفيف ورقيق ويتناسب تمامًا مع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة الحلوة، من اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

تُحاكي هذه الوصفة بدقة تحفة نيويورك الشهيرة: حشوة كثيفة وناعمة من جبنة الكريمة بنكهة الفانيليا ولمسة من الحمضيات، موضوعة على قاعدة من بسكويت غراهام الطري. الآن يمكنكِ صنع التشيز كيك. اقرأ المزيد

لتحضير هذه النسخة الشتوية من لحم الصدر البقري، لا داعي لإشعال شواية فحم: فالقدر البطيء يقوم بكل العمل! يُطهى اللحم على نار هادئة في صلصة لذيذة لعدة ساعات، ثم يُشوى سريعًا في مقلاة ساخنة حتى... اقرأ المزيد

• نودلز
• صلصة
• القلي

هذه الوصفة لنودلز باد تاي بالدجاج لذيذة تماماً كما لو كنت تتناولها في مطعم آسيوي، بل وأفضل، لأنك لست مضطراً للسفر! يتم تحضيرها باستخدام تقنية القلي السريع، حيث تُقلى جميع المكونات بسرعة. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصغيرة اللذيذة تشبه الهامبرغر المصغر. سيحبها الأطفال. فور خروجها من الفرن، تكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. ضعي عليها مربى أو محفوظات مفضلة لديكِ؛ ستصبح طرية خلال الليل، ما يجعلها أكبر حجماً في اليوم التالي. اقرأ المزيد

يُعدّ لحم الخنزير المقدد المُحلّى أو المُكرمل إضافة مثالية لأي شطيرة! تقوم هذه الوصفة بتغطية شرائح لحم الخنزير المقدد المدخن بالسكر البني الفاتح وخبزها في الفرن حتى يذوب الدهن ويصبح السكر مقرمشاً. اقرأ المزيد

قررت ري دروموند مفاجأة الجميع بلحم خنزير مطهو ببطء مع مشروب دكتور بيبر. قد يبدو المزيج غريباً بعض الشيء، لكن النتيجة كانت لحم خنزير طري وعصاري بشكل لا يُصدق، غني بالنكهة. أضيفي المشروب الغازي إلى قدر لحم الخنزير. اقرأ المزيد

هذه الكعكات غنية بالألياف الصحية والعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية. وهي مصنوعة من دقيق القمح الكامل، وجنين القمح، والتوت الأزرق، وهريس الموز، الذي تحل حلاوته الطبيعية محل جزء من السكر المكرر. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصغيرة المحشوة بمعجون بذور دوار الشمس ورقائق الشوكولاتة تُخبز بدقيق القمح الكامل، وهي ليست لذيذة فحسب، بل صحية للغاية أيضاً، إذ تمنحك الطاقة والمزاج الجيد. ولحسن حظ الآباء المشغولين، تتوفر الكعكات الجاهزة. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

فطيرة البقان هي حلوى أمريكية تقليدية، تُقدم عادةً في عيد الشكر وفي مناسبات أخرى خلال فصلي الخريف والشتاء. تتميز بقشرتها الهشة والطرية وحشوتها الكريمية الناعمة التي تشبه الكراميل مع قطع مقرمشة... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

فطيرة البقان الكلاسيكية بحشوتها الطرية ومكسراتها المقرمشة لذيذة بحد ذاتها، لكن إضافة القليل من جوز الهند يجعلها ألذ! تُصنع عجينة الفطيرة من مزيج من السمن النباتي والزبدة، مما يعني أن العجينة ستكون... اقرأ المزيد

هذه الوصفة لكعكة فينانسيه فرنسية ذهبية اللون وهشة مصنوعة من دقيق اللوز، تُزيّن بشرائح رقيقة من الكمثرى، مما يجعلها ألذّ وأكثر عطرية. لا داعي للبحث عن قوالب فينانسيه خاصة: قوالب المافن ستفي بالغرض! قبل - اقرأ المزيد

هذا الطبق الجانبي سيُعجب حتى من ظنوا أنهم لا يحبون براعم بروكسل! تُشوى براعم بروكسل الخضراء الزاهية، المقطعة إلى نصفين، في صلصة خفيفة من الزبدة والسكر البني مع جوز البقان المفروم. والنتيجة... اقرأ المزيد

يمكن تقديم بودنغ الذرة هذا كحلوى بدلاً من الفطيرة. يتميز بحلاوة معتدلة، وتأتي معظم حلاوته الطبيعية من الذرة. المكون السري لهذا البودنغ هو بوربون عطري؛ يكفي ملعقتان فقط لإعداد الوصفة. إنه رائع... اقرأ المزيد

تُقلى أفخاذ الدجاج في المقلاة حتى يصبح جلدها مقرمشًا وذهبي اللون، ثم تُطهى في الفرن مع صلصة نبيذ حلوة وحامضة، تُضاف إليها زيتون أسود وأخضر وخوخ مجفف. تُقدم مع سلطة خضراء مسلوقة. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الشرائح المخبوزة من البطاطا الحلوة، والمُغطاة بشراب مُنكّه، مُقبّلات شهية تقترحها أليكس غوارناشيلي لإشباع جوعك قبل عشاء العيد الدسم. اسلقي البطاطا الحلوة حتى تنضج نصف نضج، ثم قطّعيها إلى شرائح، واخبزيها في الفرن حتى... اقرأ المزيد

هذه الوصفة تجعل لحم الخنزير المقدد اللذيذ ألذّ! فهي تجمع كل ما نحبه في وجبة خفيفة رائعة: مقرمشة وطرية في الوقت نفسه، حارة مع لمسات من الحلاوة والملوحة والنكهة المدخنة، ومزينة ببذور السمسم. لـ - اقرأ المزيد

المكون السري في هذه الفاصوليا المخبوزة النباتية هو فطر الشيتاكي. حتى محبي اللحوم لن يلاحظوا غياب لحم الخنزير المقدد! والأفضل من ذلك، أن الفاصوليا لا تحتاج إلى نقع؛ فقط اشويها ببطء في الفرن حتى تصبح طرية... اقرأ المزيد

تجمع فطيرة اليقطين هذه بين مكونات فطيرة اليقطين المفضلة لديك - هريس اليقطين الناعم، وتوابل الخريف الدافئة، وكمية وفيرة من الفانيليا - ولكنها خالية من منتجات الألبان والبيض لتقديم حلوى نباتية موسمية. نكهة إضافية - اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات الطرية المصنوعة منزليًا من دقيق الشوفان الكامل ورقائق الشوفان، وهي غنية بمجموعة متنوعة من المكونات الصحية. تحتوي العجينة على رقائق جوز الهند والجوز وبذور اليقطين وبذور الكتان وبذور عباد الشمس، و... اقرأ المزيد

السابليه هي نوع من البسكويت الفرنسي المصنوع من عجينة هشة. بإضافة الشوكولاتة، تصبح لذيذة للغاية ومناسبة للاحتفالات. بالإضافة إلى مسحوق الكاكاو، تُضاف الشوكولاتة الداكنة إلى العجين، إلى جانب البندق المفروم. هذه البسكويت اقرأ المزيد

تُصنع هذه الكعكات الإيطالية على طريقة كعكة الفواكه، باستخدام الفواكه المجففة والمُسكّرة والمكسرات والكحول. تحظى هذه الأنواع من الكعكات بشعبية كبيرة في الغرب خلال عطلات الشتاء، وخاصة في عيد الميلاد. لمَ لا تجعل من الكعكات متعة احتفالية لذيذة؟ اقرأ المزيد

تبدو الكعكات المنزلية، المغطاة بتشققات متباينة، شهية للغاية وتُبهج الحواس دائمًا. ستأسرك هذه الكعكات ليس فقط بمظهرها الجذاب، بل أيضًا بمذاقها الرائع. كل قضمة تقدم مزيجًا رائعًا من زبدة الفول السوداني - اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• حشوة التوت والتين

تُخبز هذه الكعكات الطرية، ذات القوام الهش قليلاً، والمحشوة بحشوة فواكه غنية، في قالبين كبيرين ثم تُقطع إلى قطع مناسبة. لتحضير الحشوة، ستحتاج إلى تين مجفف، ومربى توت العليق، وعصير التوت البري والتوت الأحمر. امزج جميع هذه المكونات: اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الزبدة

إذا كنت من عشاق كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية، فستحب بالتأكيد تجربة هذه الكعكة. قاعدتها عبارة عن كعكة عملاقة، طرية ومقرمشة، ومزينة برقائق الشوكولاتة. ولإضفاء مظهر الكعكة عليها، ما عليك سوى... اقرأ المزيد

• الأناناس
• فطيرة

كعكة الأناناس المقلوبة حلوى جنوبية كلاسيكية، وداماريس فيليبس، وهي جنوبية أصيلة، تعرف كيف تُحضّرها على أكمل وجه. تتميز هذه الكعكة بمزيج فاخر من الأناناس وطبقة من الكراميل الناعم. أناناس جميل - اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات "هاياستاك" من الحلويات التي لا تحتاج إلى خبز، وهي شائعة جدًا في الولايات المتحدة، وخاصةً كحلوى تُحضّر مع الأطفال في عيد الميلاد. تُصنع هذه الوصفة من رقائق الذرة الممزوجة بالكراميل المُحضّر منزليًا. اقرأ المزيد

• كعكة الجزر
• كريمة الجبن

تبدو كعكة الجزر من مولي ييه وكأنها من وحي الربيع، ونكهتها ورائحتها المميزة ستأسرك. الكعكة رطبة وناعمة تمامًا، ومغطاة بطبقة سميكة من التزيين المتبل وكريمة الجبن. بدلاً من إضافات كعكة الجزر التقليدية - اقرأ المزيد

• تعبئة
• إضافات
• قشدة

هذه الحلوى الفاكهية غنية بنكهات الصيف. مزيج من التوت الأزرق العصير والنكتارين العطري يُخبز تحت طبقة مقرمشة من الشوفان والجوز المفروم والسكر البني. ولضمان نضج الفاكهة وعصائرها بشكل مثالي، اقرأ المزيد

هذه الوصفة البسيطة لكريم بروليه فاخر ستكون مفيدة عند وصول الضيوف فجأة. كل ما تحتاجونه هو بودينغ الشوكولاتة الجاهز (مرطبان واحد لكل حصة). يُرش البودينغ بالسكر، ثم تُشعل سطحه بشعلة مطبخ لـ... اقرأ المزيد

تُضفي عجينة الطحينة والسمسم على هذه الكعكات نكهة جوزية لذيذة، تتعزز بشكل رائع بنكهة الفانيليا الطبيعية ولمسات الكراميل من السكر البني الداكن. الكعكات طرية، متوسطة التفتت، وحلوة المذاق، وقطعها... اقرأ المزيد

فاجئ أحبائك بمربى طماطم مميز. تحتوي الطماطم على كمية كافية من البكتين، وعند طهيها لفترة طويلة، تكتسب قوام المربى المثالي. تُطهى الطماطم المقشرة في مزيج من السكر المكرر والبني، مع قليل من... اقرأ المزيد

• كعكة الموز
• كريمة الجبن
• رقائق الموز المسكرة

قد لا تبدو هذه الكعكة ذات الطبقة الواحدة مميزة للوهلة الأولى، لكنها رطبة تمامًا، وحلاوتها معتدلة، وتُعد إضافة رائعة لأي تجمع عائلي صغير. كما أنها سهلة التحضير. يُضفي السكر البني الداكن والقشدة الحامضة نكهة مميزة، و... اقرأ المزيد

• طاجن
• إضافات

لتحضير خبز فرنسي لذيذ وهش للفطور، لستِ مضطرة للاستيقاظ قبل الجميع. كل شيء يُجهز مسبقًا في الليلة السابقة. ببساطة ضعي شرائح الخبز البائت في صينية خبز، واسكبي عليها خليط البيض، واخبزيها في الفرن. اقرأ المزيد

إذا كنت تفضل البسكويت المقرمش على البسكويت الطري، فستحب هذه الوصفة بالتأكيد. إنها لذيذة، مقرمشة، هشة، ومليئة برقائق الشوكولاتة الرائعة. ولمذاق ورائحة أغنى، تتضمن هذه الوصفة ما يلي: اقرأ المزيد

للحصول على ألذ دجاج مقلي، افركيه بتتبيلة جافة واتركيه منقوعاً طوال الليل لضمان تغلغل النكهة حتى العظام. لا تقلقي: إضافة السكر البني إلى التتبيلة الجافة لن... اقرأ المزيد

• عجين
• التعبئة والتجميع

لتحضير فطيرة تفاح لذيذة للغاية، استخدم أكثر من نوع واحد من التفاح للحشو، ويفضل أن يكون حلوًا وحامضًا. سيعزز القرفة والبهارات المشكلة وجوزة الطيب نكهة التفاح الفاخرة بشكل مثالي. إضافة أخرى... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي كعكات رقائق الشوكولاتة، فلا تفوت تجربة تلك المحشوة بشوكولاتة إم آند إمز. هذه الكعكات زاهية الألوان ومبهجة، وسيحبها الصغار والكبار على حد سواء. إضافةً إلى ذلك، تستخدم هذه الوصفة عجينة الكعك التقليدية. اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن كعكة طرية ورطبة ذات قشرة خارجية مقرمشة، غنية بنكهة الكراميل الرائعة، فلن تخيب هذه الوصفة ظنك! بفضل السكر البني الداكن وصلصة الكريمة الثقيلة المضافة إلى العجينة، فإنّ كعكة البراونيز الشقراء... اقرأ المزيد

تُطهى أضلاع اللحم البقري القصيرة ببطء في قدر الطهي البطيء مع صلصة حلوة وحارة، فتصبح لذيذة وطرية وغنية بالنكهة. لا حاجة لتحميرها مسبقًا. ما عليك سوى تتبيلها، ووضعها في قدر الطهي البطيء، وسكب الصلصة، وضبط القدر على درجة حرارة مناسبة. اقرأ المزيد

يُقدّم فيليه سمك السلمون المرقط المقلي مع طبق جانبي من الكرنب الحار والفاصوليا الحمراء. قبل القلي، يُفرك السمك بمزيج من توابل الكاجون والسكر البني، مما يُكسبه قشرةً لذيذةً بنكهةٍ لاذعةٍ وقوامٍ مُكرمل. للقلي - اقرأ المزيد

• البرغر:
• لتحضير توابل أدوبو اللذيذة:

جرّب برجر أمريكي كلاسيكي بنكهة لاتينية مميزة. تتكون قطعة البرجر من مزيج من اللحم البقري المفروم، وسجق تشوريزو المكسيكي الحار النيء، وتوابل أدوبو، مما ينتج عنه قطعة برجر لذيذة وغنية بالعصارة. يُقدّم على - اقرأ المزيد

هذه الكعكات اللطيفة على شكل وعاء محشوة بزبدة الفول السوداني. ليس الحشو فقط زبدة الفول السوداني، بل قاعدة الكعكة نفسها تُخبز بزبدة الفول السوداني. أثناء الخبز، الحشو، وهو في الواقع حلوى ريسز مغطاة بالشوكولاتة، اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكعكات الصغيرة برقائق الشوكولاتة، ذات السطح المتشقق اللذيذ واللب الطري (حتى وهي باردة!)، الحلوى المثالية لأعياد الشتاء. ويُعزى مذاقها الغني وقوامها الرائع إلى إضافة - اقرأ المزيد

اخبزي كعكات سنيكر دودل المحشوة بالقرفة والتوفي وقطع البقان. ما يميزها هو حوافها المقرمشة المتموجة وقلبها الطري. تُصنع هذه الكعكات باستخدام طريقة مدونة الطعام الشهيرة سارة كيفر. السر يكمن في... اقرأ المزيد

• هش
• إضافات

يجتمع التفاح والإجاص في هذه الحلوى الخريفية اللذيذة والشهية. تُخبز الفاكهة الطرية تحت قشرة مقرمشة من دقيق الشوفان والسكر البني، وهي مثالية للمناسبات اليومية والاحتفالية على حد سواء. اقرأ المزيد

• تشيز كيك اليقطين على قاعدة من خبز الزنجبيل
• صلصة الكراميل المملحة

ستكون كعكة الجبن الفاخرة هذه بنكهة اليقطين إضافة مميزة لاحتفالاتكم الخريفية. فهي رقيقة وخفيفة وهشة، وتتكون من طبقة سميكة فوق قاعدة رائعة من بسكويت الزنجبيل المفتت مع جوز البقان المطحون. يُفضل خبزها قبل يوم من العيد. اقرأ المزيد

ستكون هذه الوصفة مفيدة إذا كنت تتأخر غالبًا عن العمل أو المدرسة وتجد نفسك بلا فطور مناسب. بدلًا من الشوفان المُعبأ، حضّر الشوفان سريع التحضير بنفسك باستخدام مكونات طبيعية مألوفة، بما في ذلك: اقرأ المزيد

شريحة لحم فلات آيرون هي ثاني أكثر قطع اللحم البقري طراوة بعد فيليه مينيون. وهي تُستخرج من العضلة المسطحة لعظم الكتف. أحيانًا، يُستخدم مصطلح "فلات آيرون" لوصف قطعة لحم ذات عضلة سميكة تمتد في منتصفها. تُقطع شريحة فلات آيرون الأصلية... اقرأ المزيد

حلوى السابايون الإيطالية الكلاسيكية عبارة عن كريمة دافئة ولذيذة مصنوعة من صفار البيض والنبيذ الأبيض، تُقدم مع الفاكهة. في هذه الوصفة، يُقدم السابايون مع البرقوق المشوي المغطى بطبقة لامعة شهية، بالإضافة إلى توت العليق الطازج. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

تُعدّ هذه الفطيرة المتبّلة مع طبقة الجوز المقرمشة إضافة مثالية للقهوة. ولذلك سُمّيت بفطيرة القهوة، لكنها لذيذة بنفس القدر مع كوب من الشاي. يضفي مزيج توابل فطيرة التفاح على الفطيرة رائحة دافئة ساحرة... اقرأ المزيد

• نودلز
• صلصة
• القلي

لا لحم؟ لا مشكلة! ستفاجئك وصفة نودلز باد تاي النباتية هذه بمزيج النكهات اللذيذة والحلوة والحامضة التي نعشقها في هذا الطبق الكلاسيكي. تُطهى النودلز بسرعة فائقة، فقط سخّني المقلاة. اقرأ المزيد

ياكيتوري نيغيما عبارة عن أسياخ من أفخاذ الدجاج والبصل الأخضر، تُقدم عادةً في الحانات اليابانية مع البيرة الباردة. أثناء الشواء، تُدهن الياكيتوري بصلصة الترياكي، مما يُكسبها طبقة لامعة لذيذة. اقرأ المزيد

• طبقة الكراميل
• فطيرة

استمتع بمزيج البندق المحمص والتين الطازج في هذه الكعكة المقلوبة. تُرتب أنصاف التين بشكل جميل في الكراميل، ثم تُغطى بالعجين وتُخبز في الفرن. عند الانتهاء، اقلبها... اقرأ المزيد

• إضافات
• فطيرة

إذا كنت من محبي كعكات الجزر والمخبوزات المصنوعة من الجزر بشكل عام، فيمكنك اتباع نهج أكثر إبداعًا: فبدلاً من إضافة الجزر المبشور إلى العجين، استخدم مقشرة الخضار لتقطيعه إلى شرائح رفيعة واجعله جزءًا من طبقة الكراميل العلوية. اقرأ المزيد

تستمد كعكات رقائق الشوكولاتة التقليدية نكهتها الغنية والمميزة من إضافة الطحينة، وهي عجينة سميكة مصنوعة من بذور السمسم المطحونة، ورشة من بذور السمسم الأبيض والأسود المختلطة، مما يضيف أيضًا قرمشة مرضية لعجينة الكعكة. اقرأ المزيد

تُغطى قاعدة البسكويت الهش الكلاسيكية، الطرية والهشة التي تذوب في الفم، بصلصة الكراميل محلية الصنع وتُرش بملح البحر الخشن، لتُقدم حلوى رائعة ستنال إعجاب كل محبي الكراميل المملح. تُخبز القاعدة قطعة واحدة. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الكعكات، لستِ بحاجة للبحث عن كراميل مملح صلب: اشتري لوح شوكولاتة محشو بالكراميل، جمّديه، ثم قطّعيه إلى قطع. أضيفيه إلى عجينة الكعك مع رشة ملح خشن، وستكون النتيجة رائعة. الكعكات ستكون... اقرأ المزيد

صلصة الباربكيو ليست بالضرورة جاهزة؛ يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل. تتيح لك هذه الوصفة تحضير صلصة سريعة باستخدام الطماطم المعلبة، وللحصول على تلك الحلاوة المميزة، أضف السكر البني. صلصة منزلية الصنع - اقرأ المزيد

تجمع هذه الكعكات الأمريكية بين جميع النكهات اللذيذة للكعكات الطرية: زبدة الفول السوداني، والشوفان، ورقائق الشوكولاتة، ورذاذ الشوكولاتة. ولإضفاء القوام المطلوب، يُنصح بتحميص الشوفان أولاً. اقرأ المزيد

لستِ بحاجة إلى طهي هذا المخلل الحامض المصنوع من التوت البري والبرتقال والجوز، فقط امزجيه في محضرة الطعام! يمكنكِ استخدام التوت البري الطازج أو المجمد. حلاوة برتقال نافلينا، مع السكر البني، ستوازن النكهة. اقرأ المزيد

يُشكّل السكر البني والملح والفلفل الأسود مزيجًا بسيطًا للغاية من التوابل، يُضفي على شرائح اللحم البقري المشوية قشرةً ذهبيةً بنكهة الكراميل الحارة. تُقدّم شرائح اللحم المشوية الرقيقة مع سلطة السوكوتاش الأمريكية. اقرأ المزيد

لا يوجد شواية؟ لا مشكلة! يمكن طهي أضلاع لحم الخنزير الشهية هذه، المغطاة بصلصة حلوة وحارة، في الفرن من البداية إلى النهاية. استخدام مربى الخوخ بدلاً من الفاكهة الطازجة في الصلصة اللذيذة يعني أنه يمكنك طهيها - اقرأ المزيد

تُعدّ لفائف القرفة الجميلة هذه مثالية لصباح العيد. وهي تختلف عن لفائف القرفة التقليدية (فيتوشكي): فكل لفة مصنوعة من عجينة مضفرة ومطوية. تستغرق هذه الطريقة وقتًا أطول قليلاً، ولكن... اقرأ المزيد

• فطيرة التين
• ستروسل
• طلاء زجاجي

تُضفي نكهة التين الغنية لمسةً مميزةً على فطيرة الكريمة الحامضة هذه، مع طبقة مقرمشة من فتات القرفة وطبقة لامعة من البوربون. ورغم اسمها، فإن هذه الفطيرة خالية من القهوة، لكنها تُعدّ مثاليةً مع فنجان من القهوة أو الشاي الساخن. اقرأ المزيد

هذه الكعكات تشبه في مذاقها كعكات رقائق الشوكولاتة الأمريكية، لكنها ألذّ. فالزبدة البنية المضافة إلى العجين تمنحها نكهة كراميل وجوز لذيذة، بالإضافة إلى رقائق الشوكولاتة... اقرأ المزيد

على الرغم من اسمها، فإن رقائق السمسم هذه أشبه بالبسكويت المقرمش أو البسكويت العادي. خفيفة ومقرمشة، بنكهات مالحة وحلوة وجوزية، تُعتبر من المخبوزات التقليدية في جنوب الولايات المتحدة، حيث يُعتقد أن وصفتها نشأت. اقرأ المزيد

تتميز كعكة براوني بلوندي بقوامها الطري من الداخل والمتماسك من الخارج، وهي مثالية كقاعدة لآيس كريم الصنداي أو كوجبة مستقلة، أو مع القهوة. مكونها الأساسي هو السكر البني، الذي يمنحها القوام المثالي. يمكنك رشها بـ... اقرأ المزيد

تُضفي إضافة المانجو المجفف لمسة فاكهية مميزة على كعكات رقائق الشوكولاتة التقليدية، مما يُكمّل نكهة الشوكولاتة الداكنة بشكل مثالي. ويُضفي مزيج السكر البني والأبيض قوامًا ناعمًا ومطاطيًا. اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات رقائق الشوكولاتة مثاليةً لأي مناسبة. هذه الوصفة المفصلة خطوة بخطوة ستكون مفيدةً للغاية. تضفي قطع الشوكولاتة الداكنة نكهةً غنيةً على هذه الكعكات. ومن المكونات الأساسية الأخرى السكر البني. اقرأ المزيد

إذا كنت من عشاق صلصة الكراميل، فلا بد لك من تجربة هذه النسخة المصنوعة من البيرة. تضفي البيرة نكهة مميزة على الكراميل، مما يمنح نكهة البرتقال والهيل مذاقًا غنيًا وعميقًا. أضف الصلصة إلى الآيس كريم... اقرأ المزيد

لن تحتاج إلا إلى بضعة مكونات لتحويل الموز الناضج إلى هذه الحلوى الأنيقة والدافئة. لا تتطلب هذه الحلوى أي حرق، ومع ذلك فهي غنية بجميع النكهات المطلوبة. إضافة الكحول إلى المقلاة... اقرأ المزيد