شراب القيقب

• تافه
• جرانولا منزلية سهلة التحضير

الزبادي، والجرانولا، والفواكه الموسمية الطازجة هي المكونات الرئيسية لهذه الحلوى اللذيذة والصحية، والتي تزداد جمالاً عند تقديمها في طبقات على شكل حلوى الترايفل في كوب زجاجي شفاف. يمكنك استخدام أي نوع من الفاكهة أو التوت، بما في ذلك الموز. اقرأ المزيد

لتحضير طبق جانبي من البطاطا المهروسة الاحتفالية، اختاري البطاطا الحلوة. فهي صحية أكثر من البطاطا العادية، ونكهتها المميزة تجعلها بديلاً رائعاً للبطاطا المهروسة اليومية. وللحفاظ على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية، اخبزي البطاطا الحلوة كاملةً في الفرن. اقرأ المزيد

• لحم خنزير
• صلصة الشواء

تستخدم الوصفة شرائح سميكة من لحم الخاصرة، مقطعة بحيث تحتوي كل قطعة على ضلعين. تُفرك الشرائح بمزيج من الفلفل الأسود المطحون والسكر البني والبابريكا المدخنة، وتُنقع لعدة ساعات، ثم اقرأ المزيد

قبل تحميص أفخاذ الديك الرومي في الفرن، تُنقع لمدة 24 ساعة في محلول ملحي مصنوع من كميات متساوية من الملح وشراب القيقب والبوربون، مع إضافة الخردل الحبيبي والفلفل الأسود والأحمر والقرنفل والثوم وورق الغار والزعتر المجفف. هذا هو - اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق من لحم الخنزير المشوي مع صلصة الرمان ذات المذاق الحلو والحامض طبقًا احتفاليًا بامتياز، سيُضفي لمسة مميزة على مائدة عشاء رأس السنة وعيد الميلاد. يُنصح باختيار قطعة من لحم الخنزير بالعظم لهذا الطبق، إذ سيمنحه مظهرًا أكثر أناقة. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

لتحضير هذه الكعكات، ستحتاجون إلى قطاعة كعك على شكل نجمة بحجم بوصتين، وسكر ذهبي للتزيين، بحيث يكمل مظهرها النكهة. تُخبز الكعكات مع إضافة سكر القيقب إلى العجين. اقرأ المزيد

تُقطع دجاجات كورنيش إلى نصفين طوليًا وتُخبز في الفرن على طبقة من شرائح البرتقال وأغصان إكليل الجبل وحلقات البصل. قبل وضع الدجاجات في الفرن، اتركها مكشوفة في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح جلدها... اقرأ المزيد

بدلاً من البيض العادي، يُستخدم في تحضير الكاسترد المستخدم في هذه التوست الفرنسي مشروب البيض، وهو مشروب مُنكّه يُحضّر في عيد الميلاد. يُخلط مع الكريمة، ويُضاف إليه القليل من التوابل والسكر، ثم يُسكب فوق شرائح خبز الشالا، ويُترك لينقع طوال الليل. اقرأ المزيد

لخبز بسكويت إكليل عيد الميلاد، ستحتاج إلى قوالب بسكويت دائرية مضلعة بقطر 6 سم و2 سم (للقلب)، وللتزيين، حضّر قطعًا من التوت المجفف بالتجميد، وسكرًا كبيرًا للتزيين، وشراب القيقب، على - اقرأ المزيد

• بلوندي
• طلاء زجاجي

تتميز هذه الكعكات البنية بنكهات وروائح مخبوزات الخريف، بفضل الجوز وشراب القيقب والفانيليا والزبدة البنية. اخبزي قاعدة طرية من الجوز، وعندما تبرد، غطيها بطبقة من كريمة الزبدة الخفيفة. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الحساء الكريمي غير المألوف، المُقدّم في أكواب صغيرة، إضافة أنيقة لحفلات المنزل. يُحضّر الحساء من البطاطا الحلوة، والكراث، والزنجبيل، وشراب القيقب، والتفاح، وكاري مدراس، ثم يُخلط حتى... اقرأ المزيد

لتجنب قضاء كل وقتك في المطبخ خلال موسم الأعياد، فكّر في الأطعمة سهلة التحضير والتي تُنتج أطباقًا احتفالية ومبتكرة وصحية. ومن هذه الأطعمة - اقرأ المزيد

ستوضح لك هذه الوصفة كيفية تحضير فطائر سندويشات الإفطار. إضافة القليل من شراب القيقب إلى لحم الخنزير المفروم لهذه الفطائر يكمل حلاوة التوابل مثل المريمية والزعتر والثوم والفلفل الحلو بشكل مثالي. اقرأ المزيد

لتحضير هذه التوست الفرنسي اللذيذ للفطور، خططي لها في الليلة السابقة، حيث يحتاج الخبز إلى أن يتشرب خليط البيض الكريمي طوال الليل. والأفضل من ذلك كله، أنكِ لن تضطري للوقوف أمام الموقد وقلي التوست عدة مرات. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• إضافات

تجمع هذه الفطيرة الفاخرة بين ثلاث نكهات رائعة: المكسرات، والشوكولاتة، والقيقب. لتحضير القاعدة، امزج عجينة الفطيرة الهشة الكلاسيكية، واستبدل جزءًا من الدقيق بمسحوق الكاكاو. اخبز قاعدة الشوكولاتة واحشها بكريمة الزبدة. اقرأ المزيد

ستأسر صلصة التوت البري هذه، المُخصصة لديك الرومي في العيد، جميع الأنظار بنكهتها الفريدة والمذهلة. يُخبز التوت البري في الفرن لتعزيز نكهته، ويُضفي القليل من النبيذ الأبيض وإكليل الجبل الطازج لمسةً من العمق. قدّميها... اقرأ المزيد

يتميز هذا القرع الصغير، ذو اللب البرتقالي والقشرة الخضراء، بمظهره الفريد عند تقديمه. ولا يتطلب أي تحضير خاص لإسعاد الجميع بمذاقه الرائع: ببساطة اخبزه في الفرن بعد دهنه بالزبدة حتى... اقرأ المزيد

هذه السلطة الشهية والصحية المستوحاة من المطبخ الآسيوي تتكون من القمح المطبوخ (أو الأرز البني)، والديك الرومي المشوي، والبازلاء السكرية المقلية مع البصل الأخضر، والخضراوات الطازجة. وتُتبل جميعها بصلصة السمسم التي تحتوي على... اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير حلوى كريم بروليه أنيقة بسهولة في المنزل باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة. ستكون النتيجة رائعة حتى بدون استخدام موقد خاص لتحمير قشرة السكر التي تغطي الحلوى المخبوزة الرقيقة. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السلطة الغنية بالعصارة والنكهة والفيتامينات إضافة رائعة إلى أطباق اللحوم الاحتفالية. تُقطّع زهرات القرنبيط، التي تُشبه التفاح الحلو والحامض، إلى شرائح رقيقة وتُخلط مع الخضراوات الورقية للحصول على نكهة لاذعة وحلوة ومنعشة. اقرأ المزيد

• أصابع الدجاج
• صلصة التغميس

أصابع الدجاج هذه مستوحاة من الطبق الأمريكي التقليدي "دجاج ووافل"، الذي يجمع بين حلاوة الوافل البلجيكي وشراب القيقب مع الصلصة اللذيذة والدجاج المتبل. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

تُخبز هذه الفطيرة الضخمة في الفرن على صينية خبز، وتُحشى بنكهة فطيرة التفاح اللذيذة، لكنها أسهل بكثير في التحضير من الفطيرة، كما أنها طرية للغاية. ولجعل الفطيرة أكثر جمالاً، قطّع التفاح إلى شرائح دائرية أنيقة واخلطها مع... اقرأ المزيد

يُعدّ الدجاج المقلي المقرمش مع الوافل الهش وشراب القيقب مزيجًا أمريكيًا تقليديًا قد يبدو غريبًا للوهلة الأولى، ولكن بمجرد تجربته، ستدرك مدى لذته. غالبًا ما يُقدّم الدجاج مع الوافل على وجبة الإفطار. اقرأ المزيد

• جوز البقان المكرمل
• سلطة

أبهر ضيوفك بهذا الطبق الأنيق والخفيف، الذي يُقدم على طريقة المطاعم الراقية. ستُسرّ بسهولة تحضيره. تُرتّب شرائح الشمام الحلوة على طبق وتُزيّن بصلصة شراب القيقب. اقرأ المزيد

تجمع هذه المقبلات الصغيرة بين النكهات المتناقضة من الكوريزو المدخن، ولحم الخنزير المقدد المقرمش، والتمر الحلو المكرمل. يُحشى التمر منزوع النوى بمكعبات السجق، ويُلف بإحكام بشرائح من لحم الخنزير المقدد، و— اقرأ المزيد

اللوز المُحلّى حلوى أوروبية لذيذة، تحظى بشعبية خاصة خلال عطلات الشتاء. لكن يمكن الاستمتاع بها في أي مناسبة أخرى، حتى بدون سبب محدد لتناولها. يمكن تحضير اللوز المُحلّى بالطرق التالية: اقرأ المزيد

صدور الدجاج المدقوقة قليلاً تُحضّر منها فطائر وافل رائعة بقشرة مقرمشة. كما يمكن قليها في آلة الوافل، تماماً مثل عجينة الفطائر. والنتيجة ليست لذيذة فحسب، بل مميزة أيضاً. قدّميها كمقبلات شهية أو كطبق رئيسي في أجواء راقية. اقرأ المزيد

هذا البرجر بالجبنة "الرجولي" ذو القطعتين سهل التحضير في المنزل، بل إنه أفضل من جودة المطاعم. يُشكّل اللحم المفروم إلى أقراص رقيقة ويُقلى مع شريحة من الجبن على كل قرص. ثم... اقرأ المزيد

سيُضفي شراب القيقب على مربى التوت نكهةً ورائحةً مميزةً وغنيةً، بينما سيوازن عصير الليمون وقشره حلاوته حتى لا يصبح شديد الحلاوة. ولضمان مظهره الشهي والمرتب، مع حبات التوت الكاملة، ابدأ أولاً... اقرأ المزيد

تُضفي المُحليات السائلة، مثل شراب القيقب، نعومةً وملمساً مطاطياً لذيذاً على البسكويت. كما أنها صحية أكثر من السكر المكرر، وإلى جانب حلاوتها، تُقدم مجموعةً واسعةً من النكهات الدافئة التي... اقرأ المزيد

تُعدّ ثمار الآساي ثمرة شجرة نخيل موطنها الأصلي أمريكا الوسطى والجنوبية، وهي مصدر غذائي هام للشعوب الأصلية. وهي غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الدهنية الأساسية. ويُمكن تقديم هريس الآساي مع الموز كمشروب منعش... اقرأ المزيد

حضّر سلطة سمك السلمون المشوي المستوحاة من أجنحة دجاج بافالو الأمريكية الشهيرة. أساس هذه النكهة هو الزبدة، والصلصة الحارة، وصلصة الجبن الأزرق، والجزر، والكرفس. أما الدجاج فسيكون... اقرأ المزيد

هذه البرغر الرائعة بنكهة الشواء مصنوعة بدون لحم. مكوناتها الرئيسية هي قرع السباغيتي، والصلصة، وسلطة الكولسلو الطازجة. يُدهن قرع السباغيتي مسبقًا بصلصة الشواء ويُخبز في الفرن حتى يصبح طريًا. اقرأ المزيد

هذا الساندويتش الشهي والساخن، المحشو بالجبن الذائب والبيض المقلي وشرائح اللحم المقدد المقرمشة، مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة أو عشاء خفيف. تمتزج جميع النكهات بشكل مثالي، ويكملها شراب القيقب الحلو بشكل رائع. اقرأ المزيد

هذه الفطيرة الكبيرة بأربعة نكهات مختلفة ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. ستأسرك ليس فقط بمزيج إضافاتها، بل أيضاً بمظهرها المميز الذي يُبهجك على الفور. يُسكب خليط الفطيرة على... اقرأ المزيد

هذه الحلوى الصيفية الرائعة مصنوعة من الكرز الناضج والعصيري، وحليب جوز الهند الناعم والعطري، وكمية وفيرة من الفانيليا الطبيعية. إنها صحية أكثر بكثير من المصاصات المثلجة العادية المليئة بالسكر. القليل من العسل وشراب القيقب... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

تُخبز هذه الكب كيك باستخدام خليط كيك جاهز، ولإضفاء لمسة مميزة عليها، تُزيّن بالجوز وشراب القيقب. يمتزج هذان المكونان بشكل رائع وسيمنحان... اقرأ المزيد

يُعدّ تقديم حلوى لذيذة في نزهة أمرًا غير معتاد. ولكن بعد تناول وجبة مشوية شهية، يمكنكِ خبز التوست الفرنسي ليصبح أكثر من مجرد خبز، بل طبقًا فاخرًا. لتحضيره، ستحتاجين إلى ورق قصدير مع - اقرأ المزيد

طبق من لحم الخنزير المحشو بثلاث حشوات مختلفة على شكل أكورديون، ويُقدم أيضاً كطبق جانبي. يُغطى فخذ الخنزير المطبوخ بشقوق عميقة، ثم توضع فيه حشوات متنوعة واحدة تلو الأخرى: السبانخ مع الجبن الكريمي، اقرأ المزيد

فطور لذيذ ومُشبع قليل السعرات الحرارية، يُحضّر في دقائق معدودة في الميكروويف. يمكنكِ ترك التفاح مقشراً لإضافة المزيد من الألياف الصحية إلى العصيدة. امزجيه مع الشوفان وأضيفي رشة قرفة لنكهة كلاسيكية. اقرأ المزيد

هذه الحلوى هي نسخة معدلة من معجنات الفاكهة الأمريكية الشهيرة "براون بيتي"، حيث تُغطى الفاكهة بفتات الخبز المحلى وتُخبز حتى تصبح طرية. وبدلاً من السكر العادي، تستخدم هذه الوصفة شراب القيقب الطبيعي. اقرأ المزيد

كباب الفراولة حلوى مميزة ولذيذة للنزهات. استخدم جمر الشواية المتوهج بعد شوي اللحم لشوي الفراولة المثبتة على أسياخ خشبية. بمجرد أن تتغطى حبات الفراولة بعلامات الشواء الشهية، اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريم

هذه حلوى أمريكية بامتياز، تُناسب الذواقة الحقيقيين ومن لا يخشون تجربة النكهات الجديدة. يحظى لحم الخنزير المقدد المقلي المقرمش بشعبية واسعة في المطبخ الأمريكي، حتى أنه يُضاف إلى المعجنات والحلويات. أما الوصفة الأكثر نجاحًا... اقرأ المزيد

يمكنكِ شواء شرائح لحم الخنزير الطرية والطبيعية بكل راحة في منزلكِ، لتستمتعي بمذاقها وكأنها مشوية للتو على الفحم. ستحتاجين إلى مقلاة شواء لإضفاء علامات الشواء الشهية على اللحم، وفلفل شيبوتلي لإضافة لمسة من... اقرأ المزيد

حضّر وجبة فطور تجمع بين التوست الفرنسي والوافل في وجبة واحدة. لا داعي لخلط عجينة الوافل أو الوقوف أمام المقلاة مع التوست. ما عليك سوى وضع الخبز المنقوع في مزيج من الحليب والبيض والقرفة في جهاز الوافل، وإغلاقه، وسيكون جاهزًا في لمح البصر. اقرأ المزيد

• الفطائر
• زيت القيقب

ستحوّل هذه الفطائر اللذيذة بنكهة الموز الغنية والمميزة أي صباح عادي إلى صباح احتفالي. أضيفي الجوز المطحون أثناء خلط العجين، واضغطي شرائح الموز على الفطائر أثناء قليها لتحضير الحشوة. الفطائر جاهزة - اقرأ المزيد

يتحول اليقطين البسيط وشرائح البروسكيوتو الرقيقة إلى مقبلات راقية عند لفها بشرائح لحم الخنزير وخبزها في الفرن. تُدهن الشرائح مسبقًا بمزيج من شراب القيقب وزيت الزيتون لضمان احتفاظها بنكهتها أثناء الخبز. اقرأ المزيد

لتحضير هذا الطبق الجانبي من البطاطا الحلوة، قم بكرملتها مع شراب القيقب ثم اطبخها على نار هادئة في الزبدة، لتحصل على بطاطا حلوة برتقالية زاهية اللون مع طبقة لامعة وبقدونس شهي. لجذر الفجل الحار نكهة طبيعية... اقرأ المزيد

ستكتسب البطاطا الحلوة المخبوزة مظهرًا أكثر جاذبية ولمعانًا إذا رُشّت بشراب القيقب قبل دقائق من نضجها. كما يُبرز هذا الشراب حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية، بينما يُضفي برش الليمون وحبة ملح البحر ورشة جوزة الطيب... اقرأ المزيد

حضّر عصيدة من مزيج من الحبوب الكاملة والحبوب، وستحصل على أفضل وأصح فطور ممكن. في المساء، ضع أي نوع من الأرز غير المعالج، والشوفان المقطع، والشعير اللؤلؤي، وحبوب القمح الكاملة في طنجرة الأرز، وأضف قشر البرتقال وعودًا خشبيًا. اقرأ المزيد

طبق جانبي أمريكي بامتياز، مصنوع من مكونات أمريكية تقليدية: البطاطا الحلوة، وشراب القيقب، والجوز. الطبق سهل التحضير للغاية، لكن مذاقه يوحي بأنه مُعدّ بعناية فائقة، حيث يجمع بين نكهات رائعة. اقرأ المزيد

يُضفي البصل حلاوةً إضافيةً على البطاطا المهروسة. يُقلى البصل أولاً حتى يتكرمل ويُصبح حلو المذاق، ثم يُضاف إلى البطاطا الحلوة المخبوزة. تتميز البطاطا الحلوة المهروسة بنكهة حلوة خفيفة، لذا فهي تُناسبها تماماً. اقرأ المزيد

هريس البطاطا الحلوة بنكهة حارة مدخنة - مزيج من شراب القيقب وفلفل شيبوتلي وصلصة أدوبو، حيث تُبرز الحلاوة حدة الفلفل الحار المدخن. يُقدم هذا الهريس مع لحم الخنزير المشوي بالثوم، على سبيل المثال. إذا رغبت، اقرأ المزيد

تُعدّ السكونز من أشهر أنواع المعجنات في اسكتلندا وإنجلترا. في الأصل، كانت عبارة عن فطائر مسطحة تُقلى في مقلاة ثم تُقطع إلى مثلثات. مع ظهور مسحوق الخبز، أصبح يتم خبز السكونز في الفرن. واليوم، تُعتبر من... اقرأ المزيد

• لفائف
• حشوة الموز والفراولة
• التوت الأزرق مع الجبن الكريمي
• تفاح مع زبدة الفول السوداني

للخبز المحمص الفرنسي المحبوب أسماء عديدة. ففي فرنسا، كان يُطلق عليه في أوقات مختلفة اسم "توستيه دوريه" - أي "الخبز الذهبي" - و"بان بيردو" - أي "الخبز الضائع"، وفي ألمانيا، "أرمير ريتر" - أي "الفارس المسكين". على الرغم من - اقرأ المزيد

• سوفليه اليقطين
• طماطم مشوية

سوفليه اليقطين الخفيف والهش مع الجبن على شكل كب كيك صغير - حلوى مميزة ولذيذة تُقدم للمجموعات الكبيرة. أساس السوفليه هو صلصة بشاميل مصنوعة من الدقيق والزبدة والحليب. تُكثّف الصلصة بإضافة جبن الشيدر المذاب وبذور اليقطين. اقرأ المزيد

يجمع هذا المشروب الخفيف والمنعش، المصنوع من الفودكا، بين نكهات الكراميل وشراب القيقب والقشدة. من المؤكد أنه سيرضي النساء ومحبي الحلويات. أما سرّ تميّز هذا الكوكتيل فهو جوزة الطيب المطحونة طازجاً، والتي تتناغم بشكل رائع مع قوامه الكريمي... اقرأ المزيد

يُعدّ الديك الرومي المشوي في الفرن طبقًا احتفاليًا بامتياز، وتضفي طبقة التتبيل على اللحم لمعانًا ونكهةً مميزة تليق بمائدة رأس السنة أو عيد الميلاد. ولا داعي لشوي الديك الرومي كاملًا، يكفي استخدام أشهى أجزائه. اقرأ المزيد

هذه البانيني الفرنسية اللذيذة والشهية مصنوعة من التوست الفرنسي، وهي طرية ورطبة. لا تحتاج حتى إلى آلة خاصة لتحضيرها، إذ يمكن شويها على شواية خارجية وتقديمها كحلوى في النزهات. اقرأ المزيد

يُعدّ الخبز الفرنسي المحمص طريقة سريعة وسهلة لتحويل الخبز الأبيض العادي إلى حلوى شهية باستخدام مكونات متوفرة لديك. كما يُعدّ الخبز البائت خيارًا ممتازًا، إذ أن الخبز الجاف يكون ألذّ طعمًا. اقرأ المزيد

يحظى فطور الجرانولا الأمريكي الشهير بشعبية متزايدة خارج الولايات المتحدة. وهذا ليس بالأمر المفاجئ، فالجرانولا ألذ بكثير من الموسلي والعصيدة، بينما تكاد قيمته الغذائية تضاهيها. حضّر هذه الوصفة اللذيذة والهشة... اقرأ المزيد

• كعكة المكسرات
• قيقب وجوز البقان
• تعبئة
• إضافات

يُعدّ مزيج شراب القيقب والجوز الأمريكي مزيجًا تقليديًا في الخبز في أمريكا الشمالية. هذه النكهة فريدة من نوعها لدرجة أنها اكتسبت شعبية واسعة خارج حدود القارة. اخبز فطيرة من ثلاث طبقات بنكهة شراب القيقب. اقرأ المزيد

• أكلة النوكى
• زبدة بنية مع شراب القيقب والقرفة والمريمية

النيوكي هي زلابية إيطالية تقليدية تُصنع من الدقيق والريكوتا والبطاطا المهروسة. ولكن يمكنك تحضيرها على الطريقة الأمريكية باستبدال البطاطا العادية بالبطاطا الحلوة. سيمنح هذا النيوكي نكهة حلوة حارة مميزة، خاصة في اقرأ المزيد

تقليديًا، يُحضّر هريس البطاطا الحلوة في أمريكا الشمالية باستخدام شراب القيقب والقشدة والجوز المحمص ويُخبز في طاجن. لكن يمكنكِ تحضيره بنفس اللذة في قدر الطهي البطيء. اسلقي قطع البطاطا الحلوة في القشدة والزبدة و... اقرأ المزيد

لهذه الوصفة، ستحتاج إلى لحم كتف الخنزير، والذي سيُطهى في قدر الطهي البطيء في نفس وقت الفاصوليا البيضاء. أولاً، اخلط الفاصوليا غير المطبوخة مع جميع مكونات الصلصة، ثم أضف لحم كتف الخنزير، واضبط قدر الطهي البطيء على درجة حرارة مناسبة. اقرأ المزيد

لهذه الوصفة، ستحتاج إلى تفاح كبير الحجم مناسب للخبز، مثل تفاح جولدن ديليشوس أو روم أو هوني كريسب، لأنها ستكون طرية بالقدر المناسب بعد الطهي ولن تتفتت. سيكون مذاقها الحلو والحامض مثالياً. اقرأ المزيد

يكمن سرّ هذه الوافل البلجيكية المقرمشة في مزج كميات متساوية من الزبدة والسمن النباتي، مما يمنحها قرمشتها اللذيذة. تُعدّ هذه الوافل بداية مثالية ليومك، وستُنعش روحك بمذاقها الرائع. قدّمها مع... اقرأ المزيد

تتلاشى تدريجياً الصورة النمطية القائلة بأن الأطباق النباتية مملة، وتجذب أطباق الخضراوات اهتمام الطهاة بشكل متزايد. وتكتسب هذه الوصفات أهمية خاصة في فصل الخريف، عندما ينضج اليقطين في الحديقة. هذه السندويشات الصغيرة، المشابهة لـ - اقرأ المزيد

• وافل الذرة
• شراب التوت

تُعدّ هذه الوافل الصيفية المقرمشة قليلاً، المصنوعة من الذرة الطازجة ودقيق الذرة، مثالية مع أي نوع من الإضافات. يمكنك أيضاً تحضير صلصة التوت الطازج لها. أو تقديمها على الطريقة الأمريكية مع الدجاج المقلي، أو حتى... اقرأ المزيد

• كب كيك
• شراب وفواكه
• صلصة الكراميل بالزبدة البنية

كب كيك فردية مقلوبة جميلة ولذيذة، بقاعدة من خبز الزنجبيل المتماسك والطري، وطبقة علوية رطبة وشهية من التوت البري في شراب القيقب. يحتوي كل مكون من مكونات هذه الحلوى على عنصر فريد، مثل: اقرأ المزيد

شطائر ساخنة مع جبن ذائب، وقرع مخبوز حار في شراب القيقب، وبصل مكرمل في خل بلسمي عطري، ورقائق لوز محمصة. طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لاستخدام القرع في الأطباق. هذه الشطائر ليست - اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية شيفون
• غاناش

اخبزي كعكة شيفون بجودة المطاعم في المنزل. تتميز هذه الكعكة الحريرية عن غيرها بإضافة الزيت النباتي، ويُحصل على قوامها الخفيف والهش من خلال مزج صفار البيض المخفوق بشكل منفصل مع... اقرأ المزيد

على الرغم من مذاقها الحلو ورائحتها الزكية، يمكن أن يكون هريس اليقطين ليس فقط حلوى، بل أيضاً طبقاً جانبياً ممتازاً لأطباق اللحوم إذا تم تحضيره بشكل صحيح. سيتناغم بشكل رائع مع نكهة اللحم، مما يخلق تبايناً مثيراً للاهتمام. يُسلق - اقرأ المزيد

دلّل أحبائك بإضافة لمسة مميزة إلى فطور نهاية الأسبوع مع هذه الفطائر الفريدة المحشوة بالتفاح. تُضيف الفاكهة ودقيق الحبوب الكاملة الألياف، مما يجعلها صحية أكثر من الفطائر العادية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحبوب الكاملة... اقرأ المزيد

سيُعجب النباتيون بهذا الطبق كطبق رئيسي، بينما يُعدّ طبقًا جانبيًا مثاليًا لفصل الخريف للجميع. يرتبط اليقطين تقليديًا بعيد الشكر في الولايات المتحدة، وفي كندا، تُستخدم هذه الخضار ذات اللون البرتقالي الزاهي غالبًا في... اقرأ المزيد

يزداد الإقبال على الآيس كريم النباتي، ويستمتع به ليس فقط من تخلوا عن المنتجات الحيوانية، بل أيضاً كل من يتبع نظاماً غذائياً صحياً. ففي النهاية، يُعتبر الآيس كريم النباتي أكثر صحةً وملاءمةً للحمية الغذائية، وليس... اقرأ المزيد

هذه البسكويتات الصغيرة تشبه الدبابيس، مع السمسم وبذور اليقطين لمذاق مقرمش لذيذ. إنها وجبة خفيفة رائعة، يسهل حملها أثناء التنقل، ولا تلتصق بالأصابع بفضل إضافة شراب القيقب (وهو ما يحدث غالبًا عند إضافة - اقرأ المزيد

• فطائر الشوكولاتة
• خوخ مع قرفة

تُحضّر هذه الوصفة 12 فطيرة كبيرة، قطر كل منها حوالي 12 سم، ستحوّل وجبة فطور أو غداء عادية إلى وليمة حقيقية من النكهات. كومة شهية من فطائر الشوكولاتة مع شرائح الخوخ في شراب القرفة ستُضفي بهجةً حتى على أكثر الأوقات... اقرأ المزيد

يُعدّ آيس كريم الموز بالشوكولاتة المُحضّر منزلياً من أفضل الطرق لإعادة استخدام الموز الناضج جداً. فرغم مظهره غير الجذاب، إلا أنه يصبح أكثر حلاوةً ونكهةً. إنه مكون مثالي للحلويات. امزج الموز - اقرأ المزيد

بتحضير هذه الكعكات، ستكتشفون الفرق عند دمج كعكات الشوفان مع طريقة تحضير الفطائر. تُعدّ هذه الفطائر اللذيذة المصنوعة من الخوخ واللوز وجبة فطور صحية وشهية. يُفضّل تناول هذه الكعكات دافئة. اقرأ المزيد

• كعكات
• تعبئة

لفائف القرفة هي نوع من الإشارة إلى لفائف القرفة الشهيرة المعروفة باسم "سينابون"، والتي تشبه في نطقها الكلمة الإنجليزية للقرفة. الوصفة بسيطة للغاية: خميرة - اقرأ المزيد

• كوكتيل
• شراب السكر البني

يتكون مشروب موسكو ميول التقليدي من مزيج من الفودكا والليمون والسكر وجعة الزنجبيل (ابتكره أحد صانعي جعة الزنجبيل في أربعينيات القرن الماضي). في هذه النسخة، ولإضفاء نكهة لاذعة وعميقة، يضيف الطهاة شراب القيقب. اقرأ المزيد

• أضلاع لحم الخنزير
• طلاء زجاجي

وصفة رائعة لا تتطلب الكثير من التحضير، على عكس معظم الأطباق المدخنة. تُعدّ الأضلاع المغطاة بشراب القيقب الحلو والحامض مع صلصة الفجل الحار مثالية كطبق رئيسي أو كمقبلات. اقرأ المزيد

كريسب هي حلوى أمريكية شهيرة تتكون من فاكهة مغطاة بعجينة هشة تُخبز في الفرن. تُضفي طبقة الفتات المقرمشة على سطحها قوامًا رائعًا، وهو ما يُعطي الحلوى اسمها "كريسب". اقرأ المزيد

دلّل نفسك بفطور فرنسي سهل التحضير ولا يتطلب أي مكونات فرنسية تقليدية. يتكون التوست الفرنسي الرقيق من شرائح خبز أبيض مقلية في خليط بيض حلو. ربما تكون قد أعددته أكثر من مرة. اقرأ المزيد

تتميز هذه الفطائر اليابانية الطويلة بقوامها الرقيق من الداخل وقشرتها الذهبية المقرمشة. يُذكرنا قوامها بالكعك الياباني، الذي يتميز بخفته وهشاشته. دافئة ولذيذة، تُعد هذه الفطائر الرقيقة خيارًا رائعًا... اقرأ المزيد

يستخدم هذا النوع من مشروب النعناع جوليب ويسكي الشعير الكندي. وهو ليس حلواً مثل بوربون كنتاكي، لكن يضيف النادلون لمسة من شراب القيقب إلى المشروب. اقرأ المزيد

تستخدم العديد من وصفات الطعام النيء حليب الكاجو أو أنواعًا أخرى من حليب المكسرات، مثل حليب اللوز. حليب الكاجو النيء لذيذ بمفرده، ويُعد بديلًا نباتيًا للحليب في حبوب الإفطار، ويمكن إضافته أيضًا إلى... اقرأ المزيد

يُستخدم شراب القيقب بكثرة في الحلويات والأطباق الساخنة في مطبخ أمريكا الشمالية. لا تقلق بشأن حلاوة أفخاذ الدجاج. فالمزيج الفريد من الخردل وشراب القيقب يضفي عليها باقةً لا تُوصف من النكهات والروائح... اقرأ المزيد

• لحم خنزير
• صلصة الخبز

اسم "شيبوتلي" يغني عن التعريف: "فلفل حار مدخن". يمكن لهذا التتبيل الحار والعطري أن يحول اللحم العادي إلى طبق غريب. اقرأ المزيد

يُضفي الكزبرة نكهة منعشة رائعة. إذا لم تُفضّل الكزبرة، يُمكنك استبدالها بالشبت أو البقدونس. الوصفة بسيطة للغاية، ولكن يُمكنك حتى تحضير سمك السلمون مُسبقًا، ودهنه بالتتبيلة، وخبزه في الفرن قبل التقديم مباشرةً. اقرأ المزيد

يحتوي هذا العصير المجمد من الكرنب على 120 سعرة حرارية فقط لكل حصة، وهو إضافة مثالية لوجبة الشوفان المغذية أو عجة البيض. وجبة خفيفة سريعة ولذيذة! اقرأ المزيد

إذا كنت تشتهي شيئًا يجمع بين المذاق الحلو والمالح باعتدال، فجرّب هذه السندويشات. تنوع النكهات والقوام يجعلها مميزة عن غيرها. على الرغم من المزيج الذي قد يبدو غريبًا من الحلو والحار والمالح... اقرأ المزيد

تُصنع هذه الألواح من التفاح المجفف مع المكسرات والبذور الغنية بالبروتين والتي تمد الجسم بالطاقة. ميزة إضافية: بتحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة، توفر المال. اقرأ المزيد

مصنوعة من الشوفان الملفوف، وحبوب الأرز، والفواكه المجففة، تجمع هذه الألواح بين النكهات المالحة والحلوة مع قوام مقرمش - وجبة خفيفة صحية يمكنك تناولها أثناء التنقل. زبدة الفول السوداني الطبيعية مشبعة للغاية، ولكن... اقرأ المزيد

ابدأ يومك بأحد ألواح الإفطار المغذية هذه. تُحضّرها إيلي كريجر بمزج الشوفان الملفوف وبذور دوار الشمس ومجموعة متنوعة من الفواكه المجففة في محضرة الطعام، ثم تضيف البيض وشراب القيقب. بعد الخبز، تصبح هذه الألواح... اقرأ المزيد

في كندا وشمال شرق الولايات المتحدة، تُصنع هذه الحلوى تقليديًا من عصارة القيقب. تُسخّن العصارة باستمرار بعد أن تتحول إلى شراب، ولكن قبل تكوّن السكريات. غالبًا ما تكون الحلوى على شكل أوراق القيقب. في هذا... اقرأ المزيد

• تشيز كيك
• كعكة
• تعبئة

زيّني كعكة الجبن الكلاسيكية بصلصات منزلية الصنع تناسب جميع الأذواق! اقرأ المزيد