لبن

• كردي الأناناس
• كب كيك
• طلاء زجاجي

هذه الكب كيك محشوة بكريمة الأناناس محلية الصنع، ويمكنك إضافة ملعقة من الروم إليها لتستمتع بنكهة بينا كولادا المفضلة لديك. كل كب كيك مزينة بكريمة الزبدة بنكهة جوز الهند ومرشوشة بحبيبات السكر الملونة. اقرأ المزيد

يُضفي مزيج من البقدونس والثوم المعمر والطرخون نكهة عشبية منعشة على البيض المخفوق. وللحصول على قوام ناعم وكريمي، يُقلى البيض في الزبدة باستخدام مقلاة باردة. يختلف وقت القلي حسب القوام المطلوب. اقرأ المزيد

• شطيرة
• صلصة مورناي

تتكون هذه الشطيرة الشهية والمقرمشة من شريحتين من الطماطم المحمصة وشرائح رقيقة من الديك الرومي. تُغطى بصلصة جبنة مورناي، وقطع لحم مقدد مقرمشة، وأعشاب طازجة، وهي مثالية كوجبة خفيفة سريعة عندما تشتهي شيئًا ما... اقرأ المزيد

تقدم هذه الكاسرولة الاحتفالية مزيجًا مثاليًا من النكهات الحلوة والمالحة. يتناغم السجق الطبيعي المتبل مع المريمية بشكل رائع مع تفاح جراني سميث العصير وجبن الشيدر الذائب. حضّري الكاسرولة في الليلة السابقة واحفظيها في... اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، تتخذ البولينتا شكلاً غير متوقع: فبدلاً من دقيق الذرة، تُصنع على هيئة قطع ذهبية مقرمشة تشبه البطاطس المقلية، لتكون طبقاً جانبياً رائعاً لأي وجبة، مما يضفي عليها لمسةً تُشبه المطاعم. يمكنك أيضاً... اقرأ المزيد

يُضفي البصل المقلي والبصل الأخضر والفلفل البوبلانو المشوي نكهةً لذيذةً على خبز الذرة الذهبي ذي المذاق الحلو قليلاً. يُقدّم كطبق جانبي مع أطباق اللحوم وأطباق الخضار المطهوة، أو كبديل للطبق المعتاد... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية بجوز الهند
• التزجيج والزخرفة

تُذكّر هذه الكعكة الإسفنجية الملفوفة بأجواء العطلات الاستوائية بمظهرها ونكهتها. يُحشى الأناناس الطازج بكريمة الكرز الماراشينو، ويُلفّ في كعكة إسفنجية هشة بجوز الهند، ويُغطى بطبقة رقيقة من كريمة جوز الهند، ويُزيّن بزينة الكوكتيل. اقرأ المزيد

من قال إن الشوكولاتة الساخنة يجب أن تكون داكنة؟ إنها لذيذة بنفس القدر مع الشوكولاتة البيضاء، وإذا أضفت إليها قطعًا من حلوى قصب السكر الحمراء والبيضاء المهروسة وقطرة من خلاصة النعناع، ​​فستصبح مشروبًا ساحرًا بنكهة عيد الميلاد. وصفة أخرى... اقرأ المزيد

قد تصبح هذه الكعكات الطرية جافة إذا تم خبزها أكثر من اللازم، لذا راقبيها جيدًا أثناء الخبز. يجب إضافة خلاصة النعناع إلى كريمة التزيين تدريجيًا، قطرة قطرة، لمنع نكهة النعناع من أن تصبح طاغية. اقرأ المزيد

تعرّف على واحدة من أشهر الوجبات الخفيفة في ولاية فرجينيا الغربية. هذه اللفائف المحشوة بالبيبروني اللذيذ والجبن متوفرة في المتاجر والمطاعم في جميع أنحاء الولاية. وبدلاً من شرائح البيبروني المستديرة (مثل النسخ الإيطالية)، اقرأ المزيد

• الكعك
• التزجيج والحشو

لا يوجد شيء اسمه شيء جيد تمامًا! وهذه الكعكة خير مثال على ذلك: فهي تحتوي على زبدة الفول السوداني والشوكولاتة وجوز الهند، وكلها تكمل بعضها البعض بشكل مثالي. تُستخدم حشوة الشوكولاتة كطبقة فاصلة بين الطبقات، - اقرأ المزيد

لا يقتصر الكاكاو المثالي على النكهة فحسب، بل يشمل أيضاً الملمس والقوام؛ إذ يجب أن يكون ناعماً كالحرير، وغنياً، ودافئاً. ولتحقيق ذلك، تُضاف الشوكولاتة الداكنة إلى الحليب بالإضافة إلى مسحوق الكاكاو، ويُطهى الكاكاو حتى يذوب. اقرأ المزيد

استمتع بمزيج الشوكولاتة والنعناع في هذا المشروب الشتوي الدافئ، الذي سيُضفي مذاقه أجواءً احتفالية مميزة. بالإضافة إلى الكاكاو، تُضاف الشوكولاتة الحقيقية إلى الحليب، مما يُنتج مشروبًا غنيًا وشهيًا، بينما تُضفي حلوى النعناع لمسةً من... اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصغيرة اللذيذة طعمها رائع بقدر شكلها. إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني، جربها مع مربى التوت. تُضاف زبدة الفول السوداني إلى عجينة الكعك وتُستخدم كطبقة علوية مع الفول السوداني المفروم، أما الحشوة فهي... اقرأ المزيد

• كاسترد
• كعكة
• زخرفة

أبهج أحبائك بهذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من الخوخ، والتي تشبه حبات الخوخ الناضجة تمامًا. فهي محشوة بكريمة الخوخ من الداخل ومغطاة بالسكر من الخارج، مما يمنحها ملمسًا مخمليًا. زيّن كل "حبة خوخ" بفص قرنفل و... اقرأ المزيد

الباتيسيير هو كريمة فانيليا كلاسيكية مُكثّفة بصفار البيض ونشا الذرة. يمكنك حشو الدونات أو الإكلير أو غيرها من المعجنات بالباتيسيير، أو الاستمتاع بها كما هي. تتطلب هذه الوصفة ما يلي: اقرأ المزيد

• توابل جدتي
• لحم
• صلصة البشاميل
• اللازانيا

تقول لاريسا ألفاريز، مؤلفة الوصفة: "الباستيشو هو النسخة الفنزويلية من اللازانيا، وفي رأيي، هو مزيج بين الكروك مسيو واللازانيا الإيطالية. يتميز بنكهة غنية من صلصة طماطم كثيفة مع لحم بقري مفروم و- اقرأ المزيد

حضّري مزيج بودينغ الشوكولاتة سريعًا، ثم اسكبيه فوق بذور الشيا، واتركيه في الثلاجة طوال الليل لتحصلي على بودينغ كثيف ولذيذ، مثالي للفطور أو كحلوى. زيّني بودينغ الشوكولاتة بـ اقرأ المزيد

• الباذنجان
• صلصة اللحم
• صلصة كريمية

المسقعة اليونانية عبارة عن طبقة شهية من الباذنجان مع صلصة لحم غنية، تُخبز تحت طبقة من صلصة الجبن الكريمية. الطبق مشبع وجميل، مثالي للمناسبات الخاصة. اترك المسقعة بعد الانتهاء من تحضيرها ترتاح قليلاً... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

تتميز هذه الكب كيك بنكهة كوكتيل موسكو ميول الكلاسيكي، مع لمسات حارة من الزنجبيل المسكر وشراب الليمون المنعش. تُغطى الكب كيك بكريمة زبدة الفانيليا والليمون، ويمكنك إضافة الفودكا إليها إن رغبت. لأن - اقرأ المزيد

تقول مؤلفة وصفات الطعام كلوديا سيدوتي: "انتقلت والدتي إلى الولايات المتحدة من كولومبيا عندما كانت في السادسة عشرة من عمرها. تزوجت في السابعة عشرة، وأنجبت طفلها الأول في الثامنة عشرة، وسرعان ما اضطرت إلى تعلم الطبخ. الأطعمة الأمريكية المصنعة - اقرأ المزيد

يكمن جمال الآيس كريم المنزلي في أنه يُصنع بمكونات طازجة وطبيعية، ويمكن ابتكار نكهات يصعب إيجادها في المنتجات التجارية. جرب إضافة القليل من الفلفل الأبيض إلى الآيس كريم، على سبيل المثال. على عكس الفلفل الأسود، فهو... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا البودينغ الرائع من أرز بسمتي وحليب كامل الدسم. تُطهى على نار هادئة لفترة طويلة، مما ينتج عنه بودينغ ناعم وكريمي للغاية، بينما تُضفي رشة من الهيل ورقائق جوز الهند عليه رائحة زكية. يُقدّم كحلوى. اقرأ المزيد

الكير حلوى هندية شهيرة. لذيذة، دسمة، وغنية، تُحضّر عادةً بالأرز، وهي مثالية للمناسبات والأعياد والوجبات اليومية. هذه الوصفة الموسمية تستخدم اليقطين المبشور، مع نكهة خفيفة من الهيل. اقرأ المزيد

يُحضّر بودنغ الأرز الهندي من أرز بسمتي غني بالنشا، ويُنكّه بالفستق والهيل وماء الورد، مما يضفي على الحلوى نكهة شرقية آسرة. في هذه الوصفة، لا يُغسل الأرز: فالنشا الذي يُغلّف به ضروري لـ... اقرأ المزيد

هذه الكعكات الهشة والشهية مليئة بمكونات الخريف اللذيذة. فهي مصنوعة من التوت البري والتين والبندق. يساعد السكر البني على الحفاظ على رطوبة الكعكة، بينما يضفي مزيج القرفة والزنجبيل نكهة دافئة وحارة تُكمل مذاق الفاكهة والمكسرات. اقرأ المزيد

تُصنع هذه البسكويتات الهشة من جبن بيكورينو رومانو اللذيذ والزبداني والفلفل الأسود المطحون طازجًا، مما يمنحها نكهة طبق المعكرونة الإيطالي الشهير، كاسيو إي بيبي (الجبن والفلفل). هذه البسكويتات مثالية لـ - اقرأ المزيد

شريحة لحم البقر المقلية مع البطاطا المهروسة والبازلاء الخضراء طبق كلاسيكي يحظى بشعبية كبيرة، حتى في وجبات العشاء خلال أيام الأسبوع، لأن هذه الوصفة تستخدم شريحة لحم الخاصرة الرخيصة. لكن ربما يكون الجزء الأكثر لذة في هذا الطبق هو... اقرأ المزيد

• خبز
• إضافات
• عجينة أساسية للفطائر الحلوة

تتميز الشوكولاتة المكسيكية بنكهات دافئة من الفلفل الحار والقرفة. هذا الخبز المضفر باللوز، والمخصص للتحلية، غنيٌّ بنفس النكهة. حضّري عجينة الخميرة في الليلة السابقة وضعيها في الثلاجة لخبزها في اليوم التالي. بالهناء والشفاء... اقرأ المزيد

اصنعي تشيز كيك قوس قزح ساحر باستخدام حبوب الإفطار. تُستخدم الحبوب لصنع قاعدة مقرمشة، ثم يُنقع الحليب فيها لتحضير حشوة لذيذة، وتُستخدم بعد ذلك لتزيين التشيز كيك. إنها حلوى رائعة لحفلات الأطفال! اقرأ المزيد

على عكس معظم أنواع السندويشات الأخرى، يُعتبر سندويش "هوت براون" وجبة خفيفة مسائية، بل وحتى في وقت متأخر من الليل. وقد ابتُكر هذا السندويش لإطعام الأشخاص المرهقين بعد ليلة من السهر. ويُقدّم مع شريحة خبز محمصة وشرائح من بقايا الديك الرومي. اقرأ المزيد

تخيّل أفضل ما في شطيرة الكركند - خبز طري بالزبدة، قطع من الكركند، وليمون طازج - ممزوجًا بطبق المكرونة بالجبنة المفضل لدى الجميع. هذا ما ينتظرك في هذه المقبلات المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل. اقرأ المزيد

هذا البودينغ الناعم كالحرير سهل التحضير، ومزيج مسحوق الكاكاو والشوكولاتة يمنحه نكهة غنية. إنه الحلوى المثالية لأي مناسبة. لذيذ دافئًا وطريًا، أو باردًا ومتماسكًا. ولجعل البودينغ يبدو... اقرأ المزيد

كل طبق على مائدة العيد يستحق لمسة مميزة، وسلة الخبز ليست استثناءً. بدلاً من الخبز العادي، املأها بفطائر منزلية طرية ستسعد جميع ضيوفك. المكون الأساسي في هذه الفطائر هو الزبدة. اقرأ المزيد

استمتع بنكهة الخس الروماني الرقيقة في هذا الحساء الناعم. قد لا يكون الخس من أكثر مكونات الحساء شيوعًا، ولكن بمجرد تجربة هذه الوصفة، سترغب بالتأكيد في العودة إليها عندما تشتهي شيئًا دافئًا ومُشبعًا، وفي الوقت نفسه... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

هل تعشقون لفائف القرفة الكلاسيكية المغطاة بطبقة لامعة؟ هذه الوصفة تستغني عن القرفة وتستبدلها بحشوة بذور الخشخاش بنكهة الليمون. النكهة منعشة للغاية. يمكنكم إيجاد حشوة بذور الخشخاش المعلبة في قسم الخضراوات والفواكه. اقرأ المزيد

مزيج من لحم الخنزير المفروم ولحم الديك الرومي، مع الأعشاب الطازجة وجبنة الريكوتا وجبنة البيكورينو، يجعل كرات اللحم هذه غنية بالعصارة وطرية للغاية. يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات، بوضعها على أسياخ. كما أنها سهلة الحمل والتنقل. اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الزبدة
• زخرفة

هذه الكعكة، المصممة على شكل كوب عملاق من الشوكولاتة الساخنة، تبدو واقعية للغاية مع بركة من بودنغ الشوكولاتة والكريمة المخفوقة. في الداخل، سيجد ضيوفك كعكة إسفنجية ناعمة من نوع "ديفلز فود" مغطاة بطبقات من كريمة الزبدة الخفيفة. اقرأ المزيد

إذا تبقى لديكِ بعض من خليط الشوكولاتة الساخنة (أو مسحوق الكاكاو)، حضّري بودنغ الشوكولاتة السهل هذا الذي يكفي لعدد كبير من الأشخاص. قدّميه في أوعية وزيّنيه كما تُزيّن الشوكولاتة الساخنة - بالكريمة المخفوقة، أو - اقرأ المزيد

• دجاج مطهو
• الوافل

الحشوة مصنوعة من دجاج مشوي مسبقًا، لذا لن تحتاج إلى قضاء وقت طويل على الموقد. ببساطة، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة وسخّنه في صلصة كريمية حارة. ستكون النكهة غنية ومميزة، كما لو كنت قد طهوتها على نار هادئة لفترة طويلة. قدمها مع أطباق مالحة. اقرأ المزيد

• شراب الشوكولاتة الساخنة
• الفطائر

المكون السري في هذه الفطائر هو مزيج الشوكولاتة الساخنة، الذي يضفي عليها نكهة مميزة من الداخل والخارج. أضيفيه إلى العجينة، واطهي باقي الخليط مع شراب القيقب لتحضير شراب الشوكولاتة. اسكبيه فوق الفطائر الدافئة... اقرأ المزيد

في عشرينيات القرن الماضي، كان أكثر من 1200 شخص يجتمعون كل مساء في فندق براون في لويفيل، ويرقصون حتى ساعات متأخرة من الليل. وبحلول نهاية الحفل في ساعات الفجر الأولى، كان الجميع قد شعروا بالجوع. عندها ابتكر طاهي الفندق، فريد شميدت، هذه الشطيرة: اقرأ المزيد

تُغني هذه الوصفة المُبسطة للبسكويت عن فرد العجين وتقطيعه. ما عليك سوى وضع العجين على شكل أكوام صغيرة وخبزها. ستكون الكعكات لذيذة وهشة بنفس القدر، وذلك بفضل إضافة دقيق القمح الكامل وقليل من... اقرأ المزيد

• نحل اللوز
• كعكات السكر على شكل خلية نحل
• إطار زينة للبسكويت
• كب كيك

اجعلي كب كيك العسل محور طاولة الحلويات، مرتبة على شكل خلية نحل. تتضمن هذه التشكيلة 24 كب كيك عادي مغطى ببسكويت السكر على شكل خلية نحل، و24 كب كيك صغير مغطى بكريمة الجبن السويسري. اقرأ المزيد

• صلصة
• الفطائر
• تعبئة

خلافًا للاعتقاد الشائع، فإن المانيكوتي التقليدية (المعروفة أيضًا باسم الكانيلوني) ليست أنابيب عريضة تُباع في المتاجر، بل هي رقائق معكرونة طازجة أو كريب ملفوفة بحشوة. وهي عبارة عن كريب رقيق خاص غني بالبيض، والذي - اقرأ المزيد

يُعدّ آيس كريم الفانيليا أساسًا لألف نوع مختلف من الآيس كريم، لكنه غالبًا ما يلعب دورًا ثانويًا في الخلطات. تُبرز هذه الوصفة روعة آيس كريم الفانيليا المنزلي، وستساعدك الخطوات التالية على الاستمتاع به أكثر: اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• لصق

حضّري طبق معكرونة بالفرن مع كرات لحم طرية مصنوعة من مزيج من اللحم البقري ولحم الخنزير المفروم، وكمية وفيرة من الجبن الذائب في صلصة طماطم منزلية الصنع. اشوي كرات اللحم في الفرن، ثم اخلطيها مع المعكرونة المطبوخة وباقي المكونات. اقرأ المزيد

أكثر ما يُثير الشهية في بودنغ يوركشاير هو التجويف الموجود في وسطه، والذي يُمكن ملؤه بالصلصة أو المرق والاستمتاع به. ولصنع هذا التجويف، يُسكب الخليط في صينية معدنية مدهونة ومُسخّنة جيداً. عند الخبز، اقرأ المزيد

يمكن تأجيل تحضير النقانق الصغيرة: فالنجم في هذه المقبلات النباتية المغطاة بالعجين هو الفاصوليا الخضراء. إضافةً إلى ذلك، يُصنع العجين من دقيق القمح الكامل، مما يجعله صحيًا قدر الإمكان. لا تنسَ تحضير صلصة الكريمة الحامضة والخردل لتقديمها معها، لذا... اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة قهوة ستاربكس الموسمية الشهيرة إلى حلوى رائعة. يُعدّ ميلك شيك فطيرة اليقطين بالقهوة والتوابل مثاليًا لأوائل الخريف، عندما يكون الجو دافئًا في الخارج، لكن روحك تتوق بالفعل إلى أجواء الخريف الدافئة. اقرأ المزيد

هذه الكوكيز اللذيذة برقائق الشوكولاتة، والتي تحمل اسماً مرحاً أيضاً، مثالية لفصل الصيف لأنها لا تتطلب تشغيل الفرن في الطقس الحار. محشوة بالشوفان وزبدة الفول السوداني، فهي طرية و... اقرأ المزيد

هذا الرغيف اللحمي غني بجميع مكونات البرجر بالجبن التقليدي. فإلى جانب اللحم المفروم، يُغطى بقطع لحم مقدد مقلية مالحة، وكاتشب، وخردل، وبصل أحمر، ومكعبات جبن شيدر تتحول إلى جيوب جبن ذائبة عند خبزها. اقرأ المزيد

إذا قررتِ تحضير سندويشات الآيس كريم في المنزل، فبدلاً من البسكويت التقليدي، جربي كعكات القمع. إنها سهلة وسريعة ولذيذة! يُخلط المزيج مع خليط الكيك الجاهز ويُسكب من كيس الحلويات (أو من وعاء). اقرأ المزيد

• الدونات
• صلصة الفراولة

هذه الدونات البسيطة سهلة وسريعة التحضير. قد لا يكون شكلها مثالياً، لكن مذاقها وقوامها رائعان! ببساطة، ضعي قطع العجين في زيت ساخن واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً. قدميها مع صلصة الفراولة المنزلية وشوكولاتة الدهن. اقرأ المزيد

يُحضّر التوست الفرنسي كطاجن. إنها طريقة أسرع وأسهل بكثير من قلي عدة شرائح في المرة الواحدة. ببساطة، اسكب خليط البيض والحليب فوق الخبز، واتركه يتشرب، ثم اخبزه. قدّمه مع شراب سريع التحضير منزلي الصنع. اقرأ المزيد

كعكة البودينغ الرقيقة هذه، الغنية بقطع التوفي ونكهة الكراميل المميزة، سهلة التحضير باستخدام خليط كيك الشوكولاتة وخليط البودينغ الجاهز. المكون الأساسي هو الجزر المبشور، الذي يمنح الكعكة قوامًا رطبًا لذيذًا. قدميها - اقرأ المزيد

• كعكات
• تعبئة
• طلاء زجاجي

إذا كنت تبحث عن بديل مميز للفائف القرفة التقليدية، فهذه الوصفة هي ما تحتاجه تمامًا! مزيج من المرزبان والعسل وزبدة التفاح المتبلة بانتظارك، ملفوفة جميعها في عجينة هشة وعطرية. هذه الحلوى لا غنى عنها لمحبي التفاح. اقرأ المزيد

• قشدة
• الفطائر

هذه الفطائر اللذيذة مثالية ليس فقط للفطور، بل كحلوى أيضاً. تُحضّر على طريقة بسكويت أوريو، وتحتوي على قطع أوريو، لذا سيسعد عشاق هذا البسكويت الشهي. فطائر شوكولاتة محشوة بقطع الشوكولاتة. اقرأ المزيد

تُعدّ كعكة "قنبلة الكوكيز" الرائعة هذه الحلوى المثالية لتحضيرها عندما لا ترغبين في تشغيل الفرن، كما هو الحال في حرارة الصيف. تتكون الحشوة الخفيفة والهشة من كريمة الجبن، وهي تشبه التشيز كيك، بينما الطبقة الداخلية المنقوعة في الحليب... اقرأ المزيد

أضف لمسة مميزة إلى بطاطس مهروسة بسيطة مصنوعة من الحليب والزبدة، مع إضافة الأعشاب الطازجة والخردل الحبيبي، لتحصل على نكهة كريمية لاذعة. إذا كنت تفضل بطاطس مهروسة ناعمة للغاية، فتجنب... اقرأ المزيد

عند تحضير البطاطا المهروسة، لا تبخل بالزبدة! فالبطاطا المهروسة اللذيذة تتميز بنكهة كريمية رائعة وقوام كريمي. وللحفاظ على نكهة البطاطا الأصلية، اسلقها بقشرها ثم قشرها واهرسها. اقرأ المزيد

تُعدّ الوافل مع الدجاج في شراب ساخن طبقًا شهيرًا من جنوب الولايات المتحدة. تُضيف هذه الوصفة القليل من دقيق الذرة إلى عجينة الوافل، مما يُضفي عليها قرمشة خفيفة وملمسًا لذيذًا بشكلٍ مُدهش. تُقدّم الوافل مع... اقرأ المزيد

تتميز وصفة فطيرة الدجاج هذه بنكهة دجاج بافلو اللذيذة، حيث تُخبز في حشوة كريمية من الخضار والجبن الأزرق بين طبقتين من العجين الهش. لتسهيل الأمور وتوفير الوقت، اقرأ المزيد

لا يوجد مشروب أكثر متعةً لحفلات الأطفال من شاي الفقاعات. لطالما حظي شاي الفقاعات التايواني المصنوع من التابيوكا بشعبية عالمية، ولا يزال يُعتبر من أكثر المشروبات إبداعًا وجاذبيةً على إنستغرام. خاصةً... اقرأ المزيد

تختلف هذه الفطائر عن الفطائر التقليدية بنكهتها الآسيوية، وتُحضّر بطريقة أشبه بالخبز المسطح. يُخلط المزيج في دقائق، وتُقلى فطائر البصل الأخضر سريعًا في مقلاة حتى تصبح مقرمشة. في هذه الوصفة، كل فطيرة... اقرأ المزيد

ستكون هذه البطاطا المهروسة الاحتفالية لذيذة تمامًا كالطبق الرئيسي. ببساطة، ضعي فوق البطاطا المهروسة العادية زبدة الجوز المحمصة بالأعشاب وجبن الروكفور المفتت. للحصول على أقصى نكهة، استخدمي - اقرأ المزيد

• إضافات
• الفطائر

في الصباح، قبل موعد كعكة عيد الميلاد، دلل صاحب العيد بهذه الفطائر الاحتفالية، ورتبها بشكل جميل، وزينها بكريمة الجبن (تمامًا مثل الكعكة!)، وزينها بالكريمة المخفوقة والرشات الملونة. ولا - اقرأ المزيد

اللوتين، الصبغة الصفراء الموجودة في الذرة، هو أحد أفراد عائلة الكاروتينات، والتي تتواجد بكثرة في الفواكه والخضراوات الصفراء والبرتقالية والحمراء. مع ذلك، لا يوجد اللوتين في كل مكان: فبالإضافة إلى الذرة، تشمل المصادر الجيدة البيض. اقرأ المزيد

• كوجل
• إضافات

هذه الكوجل الحلوة عبارة عن طاجن من نودلز البيض مغطى بكريمة الجبن الناعمة مع رحيق المشمش. الحشوة مخملية الملمس بشكل خاص، على عكس طبقة رقائق الذرة المقرمشة. قدمي الطاجن بعد الانتهاء... اقرأ المزيد

تُضفي الكب كيك الرخامية، رغم بساطة مكوناتها، مظهرًا رائعًا دائمًا، حتى بدون الكثير من الزينة. كما أنها خيار ممتاز عندما تحتار بين كب كيك الفانيليا أو الشوكولاتة. بفضل كمية كريمة الزبدة الوفيرة، اقرأ المزيد

هذه الكعكات الخالية من الغلوتين مصنوعة من دقيق اللوز ودقيق الأرز البني ودقيق التابيوكا. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المكسرات، استبدل دقيق اللوز بنصف كوب من دقيق الذرة الرفيعة، وزد كمية الزبدة إلى 165 غرامًا، وكمية الحليب إلى - اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الزبدة
• طلاء زجاجي

في وضح النهار، تُغطى هذه الكعكة بطبقة لامعة من المارشميلو بلون النيون، ولكن في الظلام، تحت مصباح الأشعة فوق البنفسجية، تتوهج! السر؟ الكينين، الموجود في ماء التونيك. أضيفي ماء التونيك إلى الطبقة اللامعة، وسيحظى ضيوفك بتجربة ساحرة. هكذا: اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة
• طلاء زجاجي

أضيفي طبقة من مربى الفراولة إلى وسط فطيرة الكريمة الحامضة، ثم رشي فتات البسكويت فوقها، واخبزيها. عندما تنضج الفطيرة، زينيها بطبقة خفيفة من التزيين. ستجعل هذه الطبقة الفاكهية فطيرتك أكثر رطوبة ولذة. من السهل... اقرأ المزيد

تُضفي التوابل الدافئة على هذه الفطائر الصغيرة بنكهة خبز الزنجبيل رائحةً احتفاليةً مميزة. حضّر صلصة جبنة كريمية دافئة لتقديمها معها. يمكنك الاستغناء عن الروم إذا كنت تُحضّرها للأطفال. هذه الفطائر مثالية لـ... اقرأ المزيد

املأ منزلك برائحة التوابل الساحرة، واخبز هذه الكعكة الاحتفالية التي تشبه خبز الزنجبيل. يضفي دبس السكر على الكعكة لونًا داكنًا شهيًا، وتضيف رشة من السكر البودرة لمسة مميزة. اقرأ المزيد

إذا قطفت طماطم خضراء من الحديقة، فلا داعي لانتظار نضجها، حضّر هذه المقبلات الكاجونية. تُقطّع الطماطم الخضراء إلى شرائح، وتُغطّى بفتات الخبز، ثم تُقلى حتى تصبح مقرمشة. تُغمس في صلصة الرانش و... اقرأ المزيد

• خبز فرنسي محمص
• صلصة فلورنتين

تُضفي هذه الوصفة نكهةً لذيذةً على خبز التوست الفرنسي الطري، بفضل جبنة البارميزان وجوزة الطيب، مع الحفاظ على طراوته من الداخل وقرمشته من الخارج. يُستبدل الشراب الحلو بصلصة فلورنتينية لذيذة ودسمة. إنها وجبة مشبعة للغاية و... اقرأ المزيد

تجمع هذه الوصفة بين بودنغ الخبز الكريمي المقرمش والخبز الفرنسي المحمص لوجبة فطور شهية أو حتى حلوى لذيذة، مع لمسة من الشوكولاتة في كل قضمة. اجعلوا فطور يوم الأحد مميزاً! اقرأ المزيد

• حساء
• معكرونة بالجبن

يُقدّم حساء البصل الفرنسي تقليديًا مع طبقة من الخبز المحمص والجبن الذائب، لكن هذه الوصفة تُضيف إليه طبقًا أمريكيًا كلاسيكيًا: معكرونة بالجبن. ضع قطعة من المعكرونة بالجبن فوق كل حصة من الحساء واقليها في الزيت. اقرأ المزيد

تقدم هذه الوصفة الفريدة من نوعها للمكرونة بالجبن مزيجًا رائعًا من حلاوة البصل المكرمل ونكهة الجبن الكريمية اللاذعة - الشيدر والجرويير. ولا شك أن طبقة البصل المقلي المقرمشة على الحشوة الكريمية ستنال إعجابكم. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الضخمة مثالية للتجمعات العائلية الكبيرة. تُصنع من فتات العجين وتُغطى بالفتات أيضاً - مظهر ريفي شهي! ضعي الكعكات في منتصف الطاولة واضغطي عليها بملعقة لتفتيتها إلى قطع. اقرأ المزيد

• الكعك
• إضافات

أخرجي هذه الكعكات من المُجمّد، وستكون جاهزة على مائدتكِ في أقل من ساعة، دافئة وشهية. إنها مثالية كخيار خبز بسيط لعدد كبير من الأشخاص. إذا قمتِ بتجميد الكعكات قبل الخبز، بدلاً من تجميدها بعده كما هو شائع، اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الزبدة

إذا كنتِ مترددة بين تقديم الكب كيك أو كيك بوبس للأطفال في حفلتكِ، ففاجئي الجميع بهذه الكب كيك الصغيرة على أعواد! مغطاة بكريمة بألوان قوس قزح، تبدو رائعة كالمصاصات. يمكنكِ تحضير وتزيين الكب كيك بنفسكِ. اقرأ المزيد

حضّر خبز التوست الفرنسي على طريقة الكريمة المحروقة، وسيتحول فطورك إلى حلوى فاخرة، لذيذة تمامًا مثل الكريمة المحروقة، ولكنها سهلة التحضير بشكل لا يُصدق. تُنقع شرائح سميكة من الخبز الأبيض في الكريمة، وتُخبز في الفرن، وقبل ذلك - اقرأ المزيد

إذا كنت من عشاق المعكرونة بصلصة كثيفة غنية بالجبن، فستُعجبك هذه الكاسرولة حتماً، فهي مليئة بجبنة البارميزان الذائبة، وقطع البانسيتا المالحة، والبازلاء الخضراء. ويُغطى سطحها بطبقة مقرمشة من فتات الخبز. اقرأ المزيد

يُصبح تحضير الحساء أسهل بكثير إذا كانت بعض الخضراوات مطبوخة مسبقًا، كما هو الحال في حساء القرنبيط الكريمي هذا. يمكنكِ طهي القرنبيط على البخار قبل يوم، وسيكون الحساء جاهزًا في أقل من نصف ساعة. اقرأ المزيد

حوّل طبق المعكرونة والجبن المفضل لديك إلى مقبلات مقرمشة للحفلات. لتحضيرها، جمّد المعكرونة والجبن قليلاً، ثم قطّعها إلى مربعات، واقليها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبياً من الخارج وطرية من الداخل. اقرأ المزيد

المخلل المقلي المغطى بعجينة الذرة المقرمشة على أعواد هو المقبلات المثالية لحفلات المنزل. ولتقديمه، حضّر صلصة سريعة حارة أساسها المايونيز. هذه المقبلات حارة، لاذعة، منعشة، ومقرمشة - إنها مثالية لـ... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي
• زخرفة

تُعدّ هذه الكعكات السكرية الاحتفالية، المُزيّنة بقرن الوفرة المصغّر، إضافة مثالية لحلويات أعياد الخريف. فهي سهلة التحضير وذات مظهر رائع! وعلى عكس وصفات الكعك السكري الأخرى، لا تحتاج إلى عجينة. اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

كعكة الكب كيك القابلة للفصل على شكل كرة قدم فكرة رائعة للاحتفال بحدث رياضي أو عيد ميلاد أحد مشجعي كرة القدم. تُوضع الكب كيك جنبًا إلى جنب على طبق وتُزيّن بالكريمة. هذا الشكل من الكعكة - اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

هذه الكعكات العملاقة على شكل كرة قدم ليست جميلة ومبهجة فحسب، بل إن نكهة زبدة الفول السوداني الغنية ستنال إعجاب جميع مشجعي كرة القدم في حفلتك. استخدمي كريمة التزيين لعمل خطوط وزخارف على جانبي الكعكة. اقرأ المزيد

لستِ بحاجة إلى قالب كيك خاص لصنع هذه الكعكة على شكل كرة قدم. هذه الكرة اللافتة للنظر مصنوعة من طبقتين من الكيك الدائري المقطع بعناية. كما أن بقايا الكيك مفيدة أيضاً: إذ تتحول إلى تربة صالحة للأكل. اقرأ المزيد

• فطائر الريكوتا
• شراب الليمون

لتحضير هذه الفطائر لتكون طرية وناعمة للغاية، أضيفي جبنة الريكوتا إلى عجينة الحليب البسيطة. اقليها حتى يصبح لونها ذهبياً وقدميها مع شراب الليمون المنزلي، الذي يمكنكِ تحضيره مسبقاً. خيار رائع لوجبة عشاء متأخرة. اقرأ المزيد

• خبز فرنسي محمص
• قشدة
• صلصة الشوكولاتة المكسيكية
• للتقديم

تُحضّر هذه التوستات الفرنسية المستوحاة من المطبخ المكسيكي باستخدام قطع صغيرة من كعك الشوكولاتة (جاهزة أو منزلية الصنع) تُغمس في مزيج حلو وكريمي من البيض والقرفة، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً. تُقدّم مع طبق مكسيكي سريع التحضير. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكاسرولة مثاليةً لوجبتي الفطور والغداء والعشاء. يمنحها البصل المكرمل الحلو والحار مع السبانخ قوامًا رطبًا لذيذًا، بينما تُضفي كمية وفيرة من جبن غرويير المبشور عليها قوامًا مطاطيًا وكريميًا. أثناء خبز الطبقات، بسرعة... اقرأ المزيد

يشبه هذا السوفليه اللذيذ خبز الذرة الهش. إنه مثالي كوجبة خفيفة مع السلطة، ويمكن تقديمه أيضاً كمقبلات قبل عشاء احتفالي. يُفضل تقديم السوفليه خلال 5-10 دقائق من التقديم. اقرأ المزيد

خبز الذرة من المخبوزات التقليدية في جنوب الولايات المتحدة، حيث يُقدم كطبق جانبي مع معظم الوجبات. وصفة خبز الذرة الكلاسيكية هذه بسيطة: دقيق (قمح وذرة)، زبدة، قليل من السكر، بيض، و... اقرأ المزيد

هذه الكعكات المصنوعة من الذرة والمحشوة بالكستناء والأعشاب والبصل المقلي والكرفس مستوحاة من الحشوة التي تُقدم عادةً كطبق جانبي مع الديك الرومي في عيد الشكر. لذا، يمكنك تقديمها بسهولة كطبق جانبي لـ... اقرأ المزيد

أضيفي معجون البسكويت إلى بودنغ الفانيليا الكلاسيكي وقلّبيه جيداً، ثم قدّميه في أوعية زجاجية، وزيّنيه بقطع بسكويت الشوكولاتة المفتتة. إنه حلوى أنيقة مناسبة للمناسبات الخاصة وللاستخدام اليومي. اقرأ المزيد

حضّر مقبلات أناناس مقرمشة وفريدة من نوعها، مثالية للحفلات. تُغطى شرائح الأناناس بالسكر وتُقلى في الزيت الغزير. تُقدم مع جوز الهند المبشور. تعليمات التقشير و- اقرأ المزيد