لبن

• معكرونة بالجبن
• سلطة جواكامولي

حضّر معكرونة بالجبن على الطريقة المكسيكية. تُطهى صلصة الجبن المصنوعة من جبن الشيدر الحاد وجبن الكريمة الكريمي على نار هادئة مع فلفل الهالبينو المشوي لإضفاء نكهة لذيذة ودافئة. أضف معكرونة الأورزو المطبوخة وزيّنها بـ... اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة طبق المكرونة بالجبن، وهو طبق مريح وشهي، إلى متعة راقية مثالية للأعياد والمناسبات الخاصة الأخرى. تُحضّر الصلصة باستخدام الجبن الأزرق (جورجونزولا) أو نوع آخر من الجبن الطري مثل... اقرأ المزيد

تجمع هذه المقبلات الرائعة بين الدونات وحلقات البصل وشريحة البرجر بالجبن، وتقدم مع صلصة غمس مميزة. سيُفاجأ ضيوفك بسرور عندما يتذوقون دونات السمسم الهشة المحشوة بحلقة بصل شهية. اقرأ المزيد

عند تحضير معكرونة بالجبن، تحب كاثي لي تجربة أنواع مختلفة من الجبن. وعادةً ما تستخدم ما يتبقى على طبق الجبن. جبن تاليجيو ممتاز بشكل خاص، فهو غني وذو قوام مخملي. لكن في هذه الوصفة، لا يُضاف إلى طبق الجبن. اقرأ المزيد

تُخفي زهرات القرنبيط الصغيرة ببراعة في طبق المكرونة والجبن هذا، مما يجعله أكثر عصارة وقيمة غذائية. ولا تتأثر النكهة، إذ ينصب التركيز على مزيج جبن الشيدر الحاد، وجبن غرويير العطري، و... اقرأ المزيد

تتعدد أنواع معكرونة الجبن الأمريكية المنزلية، ويكمن الاختلاف الرئيسي في مزيج أنواع الجبن المستخدمة. في هذه الوصفة، تُحضّر صلصة الجبن من مزيج من جبن هافارتي الدنماركي، وجبن الشيدر الأصفر الحاد، والجبن الأمريكي الأبيض. اقرأ المزيد

حوّل طبق المكرونة بالجبن التقليدي إلى وجبة متكاملة غنية بالألياف والبروتين. تتضمن هذه الوصفة مكرونة بالجبن مع صدر دجاج سوتيه وزهرات بروكلي مسلوقة. مزيج من جبن الشيدر الحاد، وجبن بيكورينو، و... اقرأ المزيد

مزيج من ثلاثة أنواع من الجبن يضفي على صلصة المكرونة والجبن نكهة غنية. تتميز الصلصة بقوامها المخملي الكريمي، وتُشكل طبقة فتات الخبز المقرمشة تباينًا لافتًا للنظر. جرب مزيجًا من جبن فونتينا، وجبن غرويير، و... اقرأ المزيد

• إضافات
• معكرونة بالجبن

إذا كنت من محبي المعكرونة بصلصة الجبن، فستُعجبك هذه الوصفة حتماً باستخدام النيوكي الإيطالي بدلاً من المعكرونة التقليدية. كرات عجين البطاطا الطرية المغطاة بصلصة جبن كثيفة وشهية ستنال إعجابك بالتأكيد. اقرأ المزيد

يمكن تحضير المعكرونة بالجبن بالكامل في الميكروويف، مما يغني عن طهي المعكرونة وصلصة الجبن بشكل منفصل. إنها سهلة التحضير تمامًا كإعادة تسخين وجبة جاهزة، لكنها بمذاق منزلي. وكل ذلك في غضون 15 دقيقة فقط! مزيج من أربعة أنواع من الجبن – - اقرأ المزيد

• صلصة رانش منزلية الصنع

تُعدّ قطع الجبن الطرية اللزجة المغطاة بعجينة البيرة المقرمشة من أشهر الوجبات الخفيفة في الولايات المتحدة، خاصةً في المهرجانات والمعارض، ولا سيما في ولاية ويسكونسن. تُغطى هذه القطع بالعجينة وتُقلى بكميات كبيرة، عدة قطع في المرة الواحدة. اقرأ المزيد

أبهج عائلتك وأصدقائك بهذه المقبلات الرائعة، المثالية لأي مناسبة، من حفلة بيرة إلى احتفال كبير. يتم شقّ فلفل الهالابينو بعناية وحشوه بمزيج من لحم الخنزير المفتت والجبن. اقرأ المزيد

• عجينة الكوكيز والبريتزل
• إضافات

ستثير هذه الكعكة العملاقة المحشوة بحشوة حلوة دهشة ضيوفك، فهي تشبه الكعكة الألمانية الأصلية في الشكل ومذاقها كالحلوى! تُصنع من عجينة بيتزا جاهزة، أما الحشوة، فما عليك سوى خلط عجينة بسيطة لـ - اقرأ المزيد

تُقدّم شرائح اللحم البقري المشوية الشهية في خبز البرغر مع البصل والفلفل الحلو المقلي، وتُغطّى بصلصة جبن كثيفة وناعمة. هذا هو ساندويتش فيلادلفيا تشيز ستيك، المحبوب لمزيجه الرائع من اللحم البقري الغني والجبن الذائب. اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• صلصة
• شطائر سلايدر

حضّروا هذه السندويشات الإيطالية الصغيرة (سلايدرز) التي تُعدّ مقبلات رائعة لعطلة عائلية. بين نصفي خبزة بطاطا، تُدهن ببيستو الفستق المحضّر منزلياً، وعلى طبقة من الجرجير الطازج، تُوضع حشوة شهية... اقرأ المزيد

حضّري هذه الفطيرة الجميلة على شكل كرة قدم كمقبلات قبل المباراة مباشرةً. باستخدام هذه الفكرة، يمكنكِ قصّ وتزيين أي شكل كرة، حسب المباراة التي تستعدين لها! اقرأ المزيد

• فرخة
• صلصة رانش بالكريمة الحامضة
• تاكيتو

في حفلتك القادمة، أسعدي ضيوفك بهذه المقبلات المكسيكية الشهية. التاكيتوس عبارة عن أنابيب تورتيلا مقرمشة محشوة باللحم. تستخدم هذه الوصفة الدجاج في صلصة طماطم غنية كحشوة. لفّيها - اقرأ المزيد

إذا أردتَ أن تُفاجئ ضيوفك بمقبلات غير تقليدية، فقدم لهم المخلل المقلي. تُغمس شرائح المخلل في البيض المخفوق، ثم تُغطى بفتات دقيق الذرة، وتُقلى في كمية وفيرة من الزيت حتى تصبح مقرمشة. اقرأ المزيد

• كب كيك
• إضافات
• التزيين والتزيين

تُملأ هذه الكب كيك برقائق جوز الهند واللوز والشوكولاتة، مما يمنحها نكهةً وقواماً رائعين. يُخلط خليط الكب كيك مع كريمة جوز الهند وخلاصة جوز الهند، لينتج عنه كب كيك عطري، هش، ورطب. وعندما يتماسك تماماً... اقرأ المزيد

الشوفان في مرطبان هو وجبة فطور صحية مثالية لمن يتأخرون دائمًا في الصباح. لا يحتاج إلى طهي: فقط امزج جميع المكونات في مرطبان في الليلة السابقة وضعها في الثلاجة. خلال الليل، يحدث السحر، ويكون الشوفان جاهزًا في الصباح! أضف - اقرأ المزيد

• كب كيك
• نوجا
• طبقة من الشوكولاتة

تجمع هذه الكب كيك الاحتفالية بين نكهة الفول السوداني المالحة والشوكولاتة بشكل مثالي. تُخبز كب كيك الفانيليا مع إضافة الفول السوداني المحمص المطحون إلى العجينة. بعد أن تبرد تمامًا، تُزين كل كب كيك بطبقة بسيطة من النوجا المصنوعة من - اقرأ المزيد

حضّر طبق معكرونة بالجبن على الطريقة المكسيكية بوضع طبقة من الذرة المشوية والطماطم والفلفل الحار فوق المعكرونة والجبن. ثم رشّ الجبن المبشور ورقائق التورتيلا المفتتة واخبزها حتى تصبح مقرمشة. اقرأ المزيد

• صلصة
• كرات اللحم

لتوفير وقت فراغ في أمسيات أيام الأسبوع للاسترخاء بعد العمل، حضّر كمية كبيرة من كرات اللحم بصلصة الطماطم في عطلة نهاية الأسبوع، ثم جمّدها في عبوات فردية. كرات اللحم طبقٌ يُحبه الجميع، ولا يفسد أبداً. اقرأ المزيد

• مزيج دقيق متعدد الاستخدامات خالٍ من الغلوتين

خبز الذرة الخالي من الغلوتين، المصنوع من دقيق الدخن المطحون والأرز الدبق ونشا البطاطس، يتميز بنفس قوام الخبز التقليدي الهش ومذاقه اللذيذ ونكهته الغنية. لن تلاحظ الفرق! دقيق الذرة الصفراء - اقرأ المزيد

• كعكات
• زيت التغميس

تُخبز كعكات باركر هاوس الكلاسيكية، بنكهة الزبدة الرقيقة وقشرة مقرمشة من الملح الخشن، متلاصقة مع ثلاثة أكواب من الزبدة العطرية لتتمكن من تقطيعها وغمسها والاستمتاع بها. هذه الكعكات متوفرة - اقرأ المزيد

• تشيز كيك
• كعكة
• غاناش

إذا كنتِ مترددة بين الكيك والتشيز كيك، فلا تُرهقي نفسكِ بالحيرة، واخبزي هذه الوصفة الهجينة التي ستنال إعجاب الجميع. تتكون وصفة فطيرة كريمة بوسطن الكلاسيكية من طبقات من الكاسترد وتُغطى بـ... اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، يتجاوز البروكلي رابيني (البروكلي الورقي) أصوله الإيطالية التقليدية ويحل محل البروكلي في حساء الكريمة الأمريكي الكلاسيكي. يُحضّر الحساء بالبيرة والحليب، مما يمنحه نكهة غنية ودسمة. اقرأ المزيد

هذا الطبق الصحي غني بالنكهة والألياف. قطع صدور الدجاج، إلى جانب الكرنب وشرائح الخرشوف، تُخبز في صلصة بارميزان غنية ودسمة تحت قشرة بانكو مقرمشة. اقرأ المزيد

سيكون اللحم البقري طريًا وشهيًا إذا قمتِ بتحميصه كاملًا وتقطيعه إلى شرائح قبل التقديم مباشرةً. قبل وضع اللحم في الفرن، قومي بتحميره من جميع الجوانب حتى يصبح لونه ذهبيًا للحفاظ على عصارته. وكطبق جانبي يُقدم مع اللحم: اقرأ المزيد

• عجين
• الكراميل
• تعبئة

أصبحت لفائف القرفة بالكراميل التي تُعدّها ريتا هوفر، والتي حازت على المركز الثاني في معرض مونتانا الشتوي عام 2013، أسطورة محلية عندما بدأت ريتا بأخذها إلى مباريات كرة السلة التي يلعبها ابنها. ثم بدأت ببيعها في مقصف المدرسة، و— اقرأ المزيد

هذا الخبز اللذيذ والغني مثالي لشرائح التوست الفرنسي السميكة، أو بودنغ الخبز الطري، أو سندويشات الجبن الساخنة. ورائحته الشهية ستجمع جميع أفراد العائلة في المطبخ. ولحسن الحظ، تكفي هذه الوصفة لصنع رغيفين. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق من المكرونة بالجبنة بالكامل على الموقد. استمتع بمزيج شهي من صلصة الجبن الكريمية، والهليون الطري، والبازلاء الخضراء، وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي المقرمشة. صلصة الجبن للمكرونة - اقرأ المزيد

عجة بيض هشة مثالية، وبطاطس مقلية مقرمشة، وقطع لحم شهية - حل مثالي لوجبة فطور متأخرة دسمة. وأفضل ما في هذه الوصفة هو أن كل شيء يُطهى في الفرن على صينية خبز واحدة مبطنة بورق القصدير، مما يُغني عن الحاجة إلى... اقرأ المزيد

لتحضير هذا الطبق، يمكنك استخدام أرخص شرائح لحم البقر، مع دقّها أولاً لضمان طراوتها. تُغطى شرائح اللحم بفتات الخبز المتبل بالفلفل الحار، ثم تُقلى في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون بقشرة لذيذة. ولتقديمها كطبق جانبي، اسلق... اقرأ المزيد

يفسد الخبز الخالي من الغلوتين أسرع من الخبز العادي، وهذه الكاسرولة طريقة رائعة لاستخدامه، مما يتيح تحضير طبق جديد ولذيذ مع توفير ميزانية الأسرة. تُخبز ستراتا عادةً بالخبز والخضراوات واللحوم - أيًا كانت بقايا الطعام المتوفرة - اقرأ المزيد

حتى مع اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، يمكنك الاستمتاع بطبق من دقيق الشوفان الساخن والهش. الشوفان نفسه خالٍ من الغلوتين، ولكن نظرًا لزراعته جنبًا إلى جنب مع القمح، يتم نقلهما في نفس الشاحنات ومعالجتهما في نفس... اقرأ المزيد

• مزيج دقيق متعدد الاستخدامات خالٍ من الغلوتين

كعكة إسفنجية بيضاء كلاسيكية بدون دقيق قمح - هذا ممكن! تُخبز هذه الطبقات بمزيج خالٍ من الغلوتين من دقيق الدخن، ودقيق الأرز الدبق، ونشا البطاطس. تُضاف إليها بياض البيض المخفوق، وكريمة التارتار، ومسحوق الخبز... اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين

يمكن تحضير طبق منزلي لذيذ ومُشبع مثل الدجاج مع الزلابية بسهولة وسرعة في الميكروويف. تستغرق هذه الوصفة أقل من نصف ساعة، وتُقدم تجربة غنية بالنكهات. استخدم مكونات جاهزة من المتجر... اقرأ المزيد

تكفي هذه العجة الإيطالية الهشة لإطعام جمع من الأشخاص. امزج البيض المخفوق مع الجبن السويسري، ولحم الخنزير المفروم ناعماً، والبازلاء الخضراء لتحضير فريتاتا لذيذة ومشبعة تُعد وجبة فطور متكاملة. اقرأ المزيد

• أصداف محشوة
• صلصة

على الرغم من أن تحضير أصداف المعكرونة المحشوة يستغرق وقتًا ليس بالقليل، إلا أن هذا الطبق يستحق العناء، إذ يبدو في غاية الروعة ويُعدّ مثاليًا لعشاء العيد. والأهم من ذلك كله، أن أصداف المعكرونة المحشوة... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

هذه الفطائر اللحمية من المعجنات التقليدية في نبراسكا. تتميز بنعومتها وقشرتها الزبدية، وهي محشوة بلحم بقري مفروم مقلي، وفلفل، وكرنب، وبصل. تُقدم مع الكاتشب للتغميس أو يمكن تناولها أثناء التنقل. إنها سريعة التحضير. اقرأ المزيد

حضّر كمية كبيرة من مشروب الشوكولاتة الساخنة المثالي لعائلتك أو أصدقائك باستخدام هذه الوصفة السهلة في قدر الطهي البطيء. يُفضّل استخدام الشوكولاتة الداكنة لهذا المشروب، لأنها تتميز بنكهة غنية ومتوازنة. يمكنك استخدام لوح شوكولاتة. اقرأ المزيد

• خبز سريع التحضير
• طبقة من الفانيليا

هذا الخبز بالجزر المتبل غني بقطع الجوز والتوت البري المجفف، مما يجعله رطباً ولذيذاً، كما أنه سريع وسهل التحضير. ولمذاق أغنى، يمكنك إضافة القليل من قشر الحمضيات المبشور مع التوابل. اقرأ المزيد

• فرخة
• مرق اللحم

لتحضير هذا الطبق، تُغطى أفخاذ الدجاج بطبقتين من البقسماط وتُقلى في زيت غزير حتى تصبح مقرمشة للغاية من الخارج وطرية وشهية من الداخل. يُنصح باستخدام مقياس حرارة خاص بالقلي العميق للحفاظ على درجة الحرارة المناسبة. اقرأ المزيد

حضّري خبز التوست الفرنسي لمجموعة كبيرة. هذه الوصفة مثالية لوجبة الإفطار إذا كان لديكِ ضيوف يبيتون عندكِ. لن تضطري للاستيقاظ باكراً لتحضير التوست للجميع، فكل شيء سيكون جاهزاً دفعة واحدة. اقرأ المزيد

تجمع كعكة البودينغ هذه بين نكهات وقوام كعكة الفراولة الكلاسيكية مع التوت الأزرق الطازج. تُحضّر بعجينة جاهزة ولا تحتاج إلى خبز، لذا احتفظ بهذه الوصفة في متناول يدك: إنها مثالية ليوم صيفي حار عندما... اقرأ المزيد

• الخبز والشراب
• كريم

تتحد في هذه الوصفة وصفتان كلاسيكيتان للحلويات - موز فوستر وبودينغ الخبز - لتحضير بودينغ خبز لذيذ ولزج ودسم مع الموز والرم والجوز. عادةً ما يُحمّص موز فوستر في النهاية، لكن هذه الوصفة... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• كريمة الجبن

إذا كنت من محبي خبز الموز السريع، فستُعجبك هذه النسخة التي تُشبه الحلوى مع رقائق الشوكولاتة واللوز. تحضيرها سهل للغاية، وبعد أن يبرد الخبز تمامًا، زيّنيه بطبقة من كريمة الجبن. ممتاز! اقرأ المزيد

هذه الفطيرة الكلاسيكية الشكل، ذات الحشوة الكريمية وبدون قشرة، تتحول في الواقع إلى طبق غمس لذيذ يُمكن تقديمه كحلوى. تُضفي حلقة من شرائح الموز المكرملة نكهة غنية على الكريمة. أما وسط طبق الغمس فيُزيّن بـ... اقرأ المزيد

يتحول خبز الموز السريع المفضل لدى الجميع إلى حلوى مصغرة يمكن تزيينها بمختلف الإضافات، مما يجعلها تبدو وكأنها قطع ترافل حقيقية فاخرة مصنوعة يدويًا. ولتحضير هذه الحلوى، يُخلط خبز الموز المفتت مع اقرأ المزيد

هذه الكعكات مصنوعة من عجينة خبز الموز، وهي ليست حلوة بشكل مفرط، بل حلاوتها معتدلة لتستمتع بحلاوة الموز الطبيعية. كما أن الفاكهة تحافظ على طراوة الكعكات ورطوبتها. اخلط المكونات - اقرأ المزيد

هذا المشروب الشوكولاتة غني بنكهة الموز الرائعة. يُحضّر بإذابة الشوكولاتة في الحليب الساخن، ثم تُضاف قطع الموز، ويُخلط المزيج حتى يصبح ناعماً وكريمياً. اقرأ المزيد

أضف لمسة مميزة إلى بودنغ الموز الكلاسيكي بإضافة شرائح من خبز الموز المنزلي. ستجتمع جميع المكونات معًا لتكوين كعكة رائعة على شكل قنبلة. ضع المكونات طبقات في وعاء دائري مبطن بالبسكويت، وبمجرد أن تتماسك الكعكة، اقرأ المزيد

• عجين
• طلاء زجاجي

البسكويت من المعجنات الأمريكية الكلاسيكية. يتميز بقوامه الهش والمقرمش، ويشبه في ملمسه الكعكات البريطانية المالحة، ولكن الأهم من ذلك، أنه سريع وسهل التحضير. تُصنع عجينة هذا البسكويت باستخدام مسحوق الخبز، وليس الخميرة. اقرأ المزيد

• ريكوتا
• صلصة العنب

تُخبز جبنة الريكوتا الرقيقة ذات النكهة الحمضية الخفيفة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً، وتُقدم مع صلصة عنب طازجة منزلية الصنع. إنها تشبه التشيز كيك، لكنها أسهل وأسرع بكثير. عند تحضير الصلصة، يمكنك استبدال عصير العنب بـ... اقرأ المزيد

إذا تبقى لديك كرواسون بايت أو مضى عليه يوم، استخدمه لتحضير خبز التوست الفرنسي للفطور أو كحلوى. تستخدم هذه الوصفة مقلاة واحدة للتوست، مما يجعلها مناسبة إذا كنت تقدم الطعام لعدة أشخاص. قبل وضع الكرواسون المسلوق في المقلاة، اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة البسيطة من دقيق الذرة الممزوج بجبنة الشيدر الحادة المبشورة وجبنة بيبر جاك. تكتسب قشرة ذهبية داكنة لذيذة في الفرن، وهي طبق جانبي مثالي لأي طبق رئيسي. اقرأ المزيد

• كرات القرنبيط
• صلصة الجبن الأزرق

من الصعب تصديق أن هذه الكرات الصغيرة اللذيذة تُخبز في الفرن: فهي تتمتع بقشرة مقرمشة شهية، تكاد تكون مقلية. تشبه هذه الكرات إلى حد كبير كرات التاتير توتس الشهيرة، ولكنها مصنوعة من القرنبيط. اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• كريمة الجبن

يُضفي الشوفان الملفوف والجوز المحمص والتوابل العطرية على هذا الخبز الحلو الخالي من الخميرة نكهة كعكة الشوفان. كما أن إضافة التفاح المبشور والزبادي الطبيعي تجعله رطباً وناعماً، بينما تُضفي طبقة كريمة الجبن لمسةً من... اقرأ المزيد

هل تحب مزيج التفاح المخبوز والقرفة، ولكن ليس لديك وقت للفطيرة؟ حضّر هذه الفطائر الهشة واللذيذة بالتفاح مع التوابل العطرية، ستوقظ رائحتها الشهية الجميع صباح يوم الأحد. تناولها مع الزبدة. اقرأ المزيد

ينضج اليقطين والتفاح في نفس الوقت تقريبًا، ويكمل كل منهما الآخر بشكل مثالي في حساء الخريف الرقيق هذا، لكن العنصر الأبرز في الحساء هو جبن الشيدر الحاد، الذي يضيف نكهة لاذعة ويجعل الحساء الكريمي أكثر دسامة. اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الزبدة البنية

الزبيب واللوز وطبقة من الزبدة البنية تجعل هذا الخبز السريع والخالي من الخميرة مثالياً للتحلية. إضافة التفاح المبشور تجعله رطباً وشهياً، بنكهة فاكهية لذيذة تُكمّل... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الليمون

هذا الخبز سهل وسريع التحضير، وخالٍ من الخميرة، محشو بالتفاح واللوز المفروم وجوز الهند والتوابل العطرية. يتميز بقوامه الطري والرطب، وحلاوته المعتدلة، ومغطى بطبقة من كريمة الليمون، وهو مثالي كحلوى. اقرأ المزيد

أبهري ضيوفكِ في غداء يوم الأحد القادم مع هذا التوست الفرنسي المخبوز الفريد والسهل التحضير مع التفاح والتوت البري والجوز. سيحب الجميع بالتأكيد المزيج المتناغم من الكراميل و اقرأ المزيد

• تغطية متعددة الأغراض
• مرق اللحم الكلاسيكي
• سلطة الطماطم المتبلة

تُناسب هذه الوصفة شريحة لحم بقري رخيصة الثمن ومقطعة جيداً. غطّي شرائح اللحم بالبقسماط، واقليها حتى تصبح مقرمشة، ثم قدميها مع صلصة كريمة كلاسيكية وسلطة خفيفة من الطماطم الكرزية الطازجة الحلوة والحامضة... اقرأ المزيد

هذه الفطيرة الرائعة والهشة سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب أي أدوات خاصة. يمكن استخدام مكونات متنوعة للحشوة، لكن جبن الثوم الطري مع الفلفل الحار المدخن والأعشاب الطازجة والليمون يُفضل تقديمه مع... اقرأ المزيد

• مقبلات البصل
• إكليل من الخضراوات

أضف لمسة من البهجة إلى احتفالاتك مع إكليل عيد الميلاد الصالح للأكل هذا بألوانه الخضراء والحمراء الزاهية، وهو مثالي لتقديمه كمقبلات للضيوف أثناء انتظارهم للعشاء الرئيسي. لتحضيره، ستحتاج إلى فاصوليا خضراء، وزهرات بروكلي، وفلفل شيشيتو، والأهم من ذلك، اقرأ المزيد

• حشوة الخبز
• خبز الذرة بالأعشاب

حشوة خبز الذرة من ري دروموند مصنوعة من خبز ذرة منزلي بالأعشاب، وقطع لذيذة من لحم الخنزير المقدد المقلي، والفلفل الحلو، وفلفل الهالبينو الحار - وكلها تتماشى مع تقاليد الطهي الجنوبية. يُنصح بتقديم هذا الطبق الجانبي مع: اقرأ المزيد

• حشوة الخبز
• خبز الذرة للحشو

تجمع هذه الوصفة بين المحار الطري وخبز الذرة المحضر منزلياً وقطع لحم الخنزير المقدد اللذيذة لتحضير أشهى حشوة ديك رومي سيطلبها ضيوفك مراراً وتكراراً. لتوفير الوقت، يمكنك شراء حشوة جاهزة... اقرأ المزيد

تحظى بسكويتات أوريو بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة لدرجة أنها لا تُؤكل سادة فحسب، بل تُستخدم أيضًا في العديد من الحلويات الأخرى. من بينها بسكويت أوريو المقلي. هذه البسكويتات مغطاة بعجينة مقرمشة ويمكن الاستمتاع بها في - اقرأ المزيد

• خبز الذرة
• تعبئة

يجتمع جراد البحر وخبز الذرة، وهما من المكونات الجنوبية الأصيلة، في حشوة الديك الرومي اللذيذة هذه. تتطلب هذه الوصفة تحضير خبز الذرة التقليدي من الصفر، مما ينتج عنه قشرة مقرمشة وشهية. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

تتذكر كاتي لي قائلة: "كانت جدتي تخبز خبز الذرة كل ليلة على العشاء، لذا فإن هذه الحشوة هي إشارة إلى تقاليدها". تبدأ كاتي بخلط الزبدة والأعشاب، ثم تضيفها إلى حشوة الخبز. سيتبقى لديك بعض الحشوة. اقرأ المزيد

تقدم هذه الكاسرولة الغنية بالبولينتا مزيجًا لذيذًا من الفطر الشهي وجبن الشيدر الكريمي. ويُعزز مذاقها بإضافة أنواع متعددة من الفطر. اختر نوعين على الأقل، مثل فطر كريمني (الفطر البني)، وفطر بورسيني، و... اقرأ المزيد

دلّل عائلتك بفطيرة الفطر الهولندية الرقيقة على مائدة فطور يوم الأحد، تكفي لأربعة أشخاص. قدّمها مع البطاطا المقلية، وسجق تشوريزو، وبيضة مقلية لوجبة شهية. اغمس فطيرة الفطر في السائل - اقرأ المزيد

• أبواق
• تعبئة
• طلاء زجاجي

سهلة التحضير، رائعة، ومخيفة بعض الشيء، هذه المومياوات المخروطية المحشوة بالكريمة هي الحلوى المثالية لحفلة الهالوين. إذا لم يكن لديكِ حوامل مخروطية معدنية خاصة أو مصاصات، يمكنكِ لفّ المخاريط بورق القصدير. اقرأ المزيد

• مرق نباتي

تُعدّ قبعات فطر بورتوبيلو الكبيرة بديلاً مثالياً لشرائح اللحم في قائمة الطعام النباتية. في هذه الوصفة، تُغلّف بالبقسماط وتُقلى حتى تصبح مقرمشة وشهية. تُقدّم مع البطاطا المهروسة وكمية وفيرة من... اقرأ المزيد

تُصنع كرات اللحم الآسيوية من لحم الخنزير المفروم وتُتبل بالثوم والزنجبيل والكستناء المائية والكزبرة وزيت السمسم الداكن. تُضفي هذه التوابل عليها باقةً من النكهات الفريدة التي تميز المطبخ الآسيوي. تُقلى كرات اللحم. اقرأ المزيد

• عجين
• طلاء زجاجي

ستُضفي قطع البسكويت المصنوعة منزليًا على شكل حيوانات، والمغطاة بطبقة ناعمة من كريمة التزيين الوردية وحبيبات السكر الملونة، لمسةً من البهجة على علبة غداء أي طفل - إنها حلوى مثالية بعد العشاء! على عكس البسكويت الجاهز، تُخبز هذه القطع بمكونات طبيعية سهلة التحضير، و- اقرأ المزيد

هذه الكعكات غنية بالألياف الصحية والعناصر الغذائية الدقيقة الأساسية. وهي مصنوعة من دقيق القمح الكامل، وجنين القمح، والتوت الأزرق، وهريس الموز، الذي تحل حلاوته الطبيعية محل جزء من السكر المكرر. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصغيرة المحشوة بمعجون بذور دوار الشمس ورقائق الشوكولاتة تُخبز بدقيق القمح الكامل، وهي ليست لذيذة فحسب، بل صحية للغاية أيضاً، إذ تمنحك الطاقة والمزاج الجيد. ولحسن حظ الآباء المشغولين، تتوفر الكعكات الجاهزة. اقرأ المزيد

يُضفي البروكلي على صلصة المكرونة بالجبن هذه نكهةً غنيةً وقيمةً غذائيةً أعلى، مما يجعلها مثاليةً لنظام غذائي للأطفال وطريقةً رائعةً لإطعامهم الخضراوات الصحية. كما يُضفي لحم الخنزير المقدد على هذه المكرونة بالجبن مذاقًا ألذّ، لأنه قبل إضافة قطع اللحم المدخن... اقرأ المزيد

لا يوجد شيء فاخر في خبز الذرة الأساسي هذا، فقط المكونات الأساسية التي تمنحه تلك النكهة التي لا تُنسى: مزيج من دقيق الذرة والقمح، والزبدة، والحليب الرائب، وقليل من السكر لإبراز الحلاوة الطبيعية - اقرأ المزيد

تقول ساني أندرسون: "للمعكرونة بالجبن مكانة خاصة في قلبي. كانت والدتي تُعدّها بنفسها فقط في الأعياد، وفي باقي الأوقات كانت تستخدم النوع الجاهز من العلبة. عندما كبرت، ابتكرت وصفة خاصة بي." اقرأ المزيد

يُعدّ خبز التوست الفرنسي المالح مثاليًا للفطور أو الغداء أو العشاء. يُنقع الخبز في خليط البيض، ثم يُقلى في المقلاة ويُقدّم مع الجبن الذائب، وطبقة من السلق السويسري المقلي والطماطم الكرزية، ويُزيّن بـ... اقرأ المزيد

• الوافل
• صلصة الكرز

هذه الوصفة البلجيكية للفطائر البلجيكية مستوحاة من كعكة الغابة السوداء الألمانية الشهيرة، المحبوبة لمزيجها الفاخر من كعكة الشوكولاتة الإسفنجية والكريمة المخفوقة والكرز. وكما هو متوقع، فإن الفطائر غنية بجميع نكهات الكعكة. لتحضيرها، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

يُخبز هذا البسكويت الهش الكلاسيكي مع شاي إيرل غراي العطري، مما يمنحه نكهة حمضية مميزة. لهذه الوصفة، ستحتاج إلى شاي أوراق سائبة. اطحنه في مطحنة قهوة، ليس حتى يصبح مسحوقًا، بل ناعمًا... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

تجمع هذه الكعكات جميع نكهات التيراميسو الإيطالي الكلاسيكي. هذه الحلوى مثالية لأعياد الشتاء: فهي ليست فاخرة كالتيراميسو في وعاء، لكنها أكثر بكثير من مجرد كعكة. بين الاثنين - اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء زجاجي

تستمد هذه الكب كيك الفاخرة بنكهة الشوكولاتة نكهتها المنعشة من رقائق الشوكولاتة المحشوة بالنعناع والمدمجة في العجينة. مزيج رائع! إنها أشبه بقنابل منعشة في كل قضمة من الكيك الطري. وتُزيّن كل كب كيك بـ... اقرأ المزيد

• الأناناس
• فطيرة

كعكة الأناناس المقلوبة حلوى جنوبية كلاسيكية، وداماريس فيليبس، وهي جنوبية أصيلة، تعرف كيف تُحضّرها على أكمل وجه. تتميز هذه الكعكة بمزيج فاخر من الأناناس وطبقة من الكراميل الناعم. أناناس جميل - اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

هذه الكعكة الطويلة ذات الطبقتين، المغطاة بكريمة الشوكولاتة والمزينة بطبقة سميكة وخفيفة من رقائق جوز الهند، تبدو فاخرة وستضفي لمسة مميزة على أي احتفال. تُخبز الطبقات باستخدام دقيق الكيك ودقيق اللوز وخلاصة جوز الهند. اقرأ المزيد

• كعكة الليمون
• قباب الشوكولاتة البيضاء
• حشوة التوت

ابتكر حلوى فاخرة تضاهي جودة المطاعم العالمية، تأسر ضيوفك بعرضها الرائع ومزيجها المذهل من القوام. تبدو هذه القباب المصنوعة من الشوكولاتة البيضاء والمزينة بخطوط من كريمة التزيين الوردية والحمراء وكأنها قطع شوكولاتة مصغرة، لكن في داخلها متعة حقيقية بانتظار الجميع. اقرأ المزيد

تقول إينا غارتن: "بودينغ الخبز الدافئ بالفانيليا يُقدم مع كريمة أنجليز باردة. من يستطيع مقاومة ذلك؟!". لقد سهّلت هذه الوصفة: لستِ بحاجة إلى طهي كريمة أنجليز. اشتري بعضًا من آيس كريم الفانيليا الجيد، و... اقرأ المزيد

• الدونات
• مربى وردي
• طبقة من كريمة الفانيليا مع الفستق

هذه الدونات الهشة والخفيفة محشوة بمربى التوت وماء الورد، ومغطاة بطبقة من كريمة الفانيليا، ومزينة ببتلات الورد المجففة المطحونة والفستق المطحون. عند حشو الدونات، اسكب بعض المربى. اقرأ المزيد

تتميز هذه الكاسرولة الشهية باللحم البقري، وهي عبارة عن مزيج غني من الفلفل الحار واللحم المخبوز تحت طبقة من خبز الذرة اللذيذ. لتحضيرها، يُطهى اللحم المفروم على نار هادئة في صلصة طماطم مع الذرة والتوابل، بما في ذلك الفلفل الحار المطحون، الذي يُعطيها اسمها. اقرأ المزيد

• بولينتا
• كرات اللحم

تُحضّر هذه الكاسرولة الإيطالية اللذيذة على عدة مراحل. تُخبز كرات اللحم المصنوعة من مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير المفروم كلٌ على حدة في صلصة طماطم بسيطة، ثم تُطهى عصيدة الذرة، وبعد ذلك تُجمع المكونات في طاجن واحد وتُغطى بالجبن المبشور... اقرأ المزيد

إذا لم يكن لديكِ وقت لتحضير فطور كامل وشهي في الصباح، فإن طنجرة الطهي البطيء ستتولى الأمر طوال الليل، لتستيقظي وتجلسي إلى المائدة دون إضاعة الوقت. ستحبين هذا الفطور الشهي في - اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، تجمع رايتشل راي بين طبقين أمريكيين شهيرين: فطيرة اللحم وحساء الكلاودر. يُقدّم حساء كثيف ودسم مع البطاطس ولحم الخنزير المقدد المقلي والذرة ولحم السلطعون الحقيقي في وعاء عميق تحت غطاء ذهبي. اقرأ المزيد

الآن يمكنك تناول معكرونة السباغيتي مع كرات اللحم في صلصة الطماطم بيديك، بدلاً من تناولها في أطباق عميقة. كل لقمة من هذه المعكرونة الشهية ستكون مليئة بكرات اللحم الصغيرة والطرية، مع قطع من الجبن الذائب. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

• تشيلي
• إضافات خبز الذرة

هذا الطبق النباتي الشهي والمغذي من الفلفل الحار، والمغطى بخبز الذرة، يُحضّر بالكامل في مقلاة واحدة، مما يوفر عليكِ عناء غسل الكثير من الأطباق. لتحضير هذه الوصفة، جهّزي مقلاة من الحديد الزهر للطهي على الموقد، ثم... اقرأ المزيد

• مرق اللحم
• قرنبيط

شرائح القرنبيط المقلية المغطاة بطبقة مقرمشة ذهبية اللون لذيذة للغاية لدرجة أن حتى آكلي اللحوم سيحسدون النباتيين! قطّع رأس القرنبيط إلى شرائح متساوية (الزهرات المتساقطة مفيدة أيضًا!)، ثم لفّها في - اقرأ المزيد