لبن

حضّر بودنغ خبز خفيفًا وشهيًا بنكهة حلوى "سمورز" الأمريكية الشهيرة. تكفي هذه الوصفة لشخصين، وهي مثالية لأمسية رومانسية بجانب المدفأة. تُحشى مكعبات الخبز بكريمة الحليب والبيض وتُخلط جيدًا. اقرأ المزيد

هذا الخبز المصنوع من دقيق الذرة محشوٌّ حرفياً باللحم والجبن والفلفل الحلو والبصل المقلي والأعشاب العطرية، تماماً كوجبة كاملة، ولكن على شكل مقبلات. تُخلط جميع الحشوات بعناية في عجينة دقيق الذرة، ثم يُخبز الخبز في صينية كبيرة. اقرأ المزيد

ما يميز هذا الهريس المصنوع من البطاطا الحلوة هو الزبدة البنية التي تُتبل بها. عند قليها، تكتسب الزبدة نكهة جوزية لذيذة تُضفي مذاقًا مميزًا على الهريس. وتُكمل لمسة من خلاصة الفانيليا حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية بشكل مثالي... اقرأ المزيد

تبدو أصداف المعكرونة المحشوة جذابة عند تقديمها كطبق فاخر، وهي مثالية لعشاء مميز. املأ أصداف الكونشيليوني المسلوقة "ألدينتي" بمزيج من الجبن الكريمي والسبانخ ذي المذاق اللاذع... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• طلاء زجاجي

حوّل حلوى "سمورز" التقليدية من التخييم إلى فطيرة شهية ومبهجة لعيد الميلاد. "سمورز" عبارة عن مارشميلو مشوي على نار المخيم وقطعة شوكولاتة محشوة بين قطعتين من بسكويت غراهام. هذه الفطيرة هي نسخة أكبر من الحلوى: تحتوي على عدة ألواح شوكولاتة والكثير من... اقرأ المزيد

• قشرة بسكويت غراهام
• صلصة الشوكولاتة السريعة

استُلهم هذا الطبق من حلوى "سمورز" الأمريكية، وهي حلوى مفضلة لدى الأطفال تُحضّر على نار المخيم. يتكون الطبق من مزيج كلاسيكي من المارشميلو المحمص، وبسكويت غراهام، والشوكولاتة الذائبة، ويعلوه مغرفة من آيس كريم الفانيليا، كل ذلك في... اقرأ المزيد

• سمكة
• أرز أحمر
• الفاصوليا السوداء
• بيكو دي جالو

استمتع بأمسية مستوحاة من المطبخ المكسيكي مع تاكو السمك المقلي ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية اللذيذة سهلة التحضير: أرز أحمر حار، فاصوليا سوداء لاذعة، وصلصة بيكو دي جالو طازجة. شرائح سمك البلطي منقوعة مسبقًا. اقرأ المزيد

لإضفاء قشرة ذهبية مقرمشة على السمك المقلي، اغمسي القطع في البيض المخفوق، ثم غلفيها بالدقيق المتبل واقليها في مقلاة ساخنة. إنها طريقة سهلة للغاية، والنتيجة مذهلة! ويمكنكِ تسخينها في الميكروويف كطبق جانبي. اقرأ المزيد

لتحضير هذه السندويشات، استخدم خبز هوجي طويل جدًا ليحتوي على أكبر قدر ممكن من سمك البلطي المقلي اللذيذ، الطري والعصاري، والمغطى بقشرة مقرمشة من دقيق الذرة المتبل. ضع سلطة الكولسلو فوق سندويشات السمك المقلي. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الفطيرة الفرنسية باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة، لذا لن تستغرق المرحلة الأولى من التحضير سوى عشر دقائق: خلط جميع مكونات الحشوة في وعاء ووضعها بالملعقة على العجينة. أما الجزء الأصعب فسيكون... اقرأ المزيد

في هذه العجة الريفية الشهية، تجمع إينا غارتن مكونات بسيطة مثل البيض واللحم المقدد والبطاطس والبصل الأخضر. والنتيجة ستنال إعجابكم حتماً: عجة طرية محشوة بقطع البطاطس المقلية واللحم المقدد المقرمش. اقرأ المزيد

• كعكات
• رش

دلّل أحبائك بفطائر فرنسية رائعة على الإفطار، ستُبهجك رائحتها الزكية. أولاً، اخبز فطائر عادية - هشة ورطبة من الداخل، ليست حلوة جدًا، مع لمسة خفيفة من جوزة الطيب - إنها لذيذة بمفردها. اقرأ المزيد

لتحضير طبق كاسرول إفطار سريع ولذيذ، ستحتاج إلى مكونات أساسية: خبز أبيض، بيض، لحم مقدد، جبن، كريمة، حليب، وتوابل. تُغطى شرائح الخبز ببساطة بخليط البيض، وقطع اللحم المقدد، والجبن المبشور. اقرأ المزيد

عند طهي صدور الدجاج، الأهم هو عدم تجفيفها، للحفاظ عليها طرية وغنية بالعصارة. في هذه الوصفة، تُغطى الصدور بمزيج من معجون اللوز والعسل والحليب قبل قليها في المقلاة، ثم تُدحرج في فتات الخبز الياباني (بانكو). اقرأ المزيد

تُغريك لفائف باركر هاوس الذهبية الناعمة، ذات الشكل الصدفي المغلق، بتقسيمها إلى نصفين لتكشف عن قوامها الهشّ، ثم دهنها بالزبدة الذائبة. اخبزيها للعيد القادم وقدّميها في سلة خبز بدلاً من... اقرأ المزيد

السبانخ في صلصة كريمية مع قطع لحم مقدد مقرمشة ومالحة وجبنة غرويير ذائبة، طبق جانبي مثالي لأي وجبة احتفالية، سواء كانت من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. يُحضّر هذا الطبق الجانبي باستخدام السبانخ المجمدة، لذا احرص على عصرها جيداً للتخلص من الماء الزائد. اقرأ المزيد

تُقدّم هذه الكعكات الطرية المصنوعة من الخميرة على شكل نبتة البرسيم ساخنة، وستصبح طبقًا أساسيًا في احتفالاتكم، فهي ليست فقط جذابة في شكلها ومذاقها، بل سهلة التحضير للغاية أيضًا. لا حاجة للعجن: كل شيء... اقرأ المزيد

حوّل صلصة التوت البري السميكة إلى حلوى رائعة بنكهة حلوة لاذعة، مثالية للاستمتاع بها بعد عشاء شهي في العطلات. ببساطة، امزج الصلصة مع جيلي التوت البري وضعها في الثلاجة، ثم زيّنها بـ - اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• حلوى التوفي بالحليب

سيُعجب عشاق القهوة بهذه الكعكات الصغيرة بنكهة القهوة ولمسة من القرفة، والمُزينة بسكر التوربينادو المقرمش والمحشوة بقطرات من حلوى التوفي بالحليب المُحضرة منزلياً. إنها متعة مثالية مع فنجان من القهوة، خاصةً خلال عطلات الشتاء! اقرأ المزيد

• عجينة الكعك الأساسية
• تعبئة

على الرغم من شكلها الشبيه بالمروحة، إلا أن تحضير هذه الكعكات سهل للغاية. ستحتاجين إلى قالب مافن معدني. تُقطع العجينة إلى مستطيلات، وتُرص فوق بعضها، ثم توضع في تجاويف القالب. بعد ذلك... اقرأ المزيد

• صلصة التوت والبرتقال
• داتش بيبي

في صباح يوم أحد هادئ، دلل أحبائك بهذه الفطيرة الضخمة والهشة التي تكفي أربعة أشخاص. على عكس الفطائر والكريب العادية، تحتوي عجينة فطيرة داتش بيبي على كمية أكبر من البيض ويتم خلطها دون إضافة أي مكونات إضافية. اقرأ المزيد

يُضفي اللبن الرائب والحليب العادي قوامًا كريميًا لذيذًا على البطاطس المهروسة، ويساعدان على منحها ملمسًا ناعمًا وكريميًا دون الحاجة إلى كريمة ثقيلة أو زبدة. صبّ مزيج السائل البارد فقط فوق البطاطس المهروسة الساخنة لمنع تكتل اللبن الرائب. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة من البطاطا المخبوزة وجميع الإضافات التقليدية: الكريمة الحامضة، والجبن الشيدر، والزبدة، والبصل الأخضر، وقطع كثيرة من لحم الخنزير المقدد المقرمش. تُخبز البطاطا بقشرها، ثم تُطهى... اقرأ المزيد

قم بطهي بودنغ الخبز في قدر الطهي البطيء على وضعية قدر الضغط للحصول على قوام أكثر دسامة ونعومة، أو إذا كنت تفضل قشرة مقرمشة ومتناقضة، فما عليك سوى رش البودنغ الجاهز بالسكر وتحميصه في الفرن على وضعية الشواية لإطلاق السكر. اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة مثالية لوجبة فطور بعد أمسية احتفالية. فهي تستخدم بقايا العشاء: خضراوات مشوية، جبن مقطع، ولحم مقدد. تُرصّ جميع المكونات ببساطة في صينية فرن، ثم يُسكب عليها الخليط. اقرأ المزيد

هذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من الذرة لا غنى عنها، تُقطع إلى نصفين لتكشف عن شريحة جميلة بداخلها بيضة. تبدو شهية للغاية. تحتوي الكعكات أيضًا على شرائح من لحم الخنزير، والبصل المقلي، والزعتر، والكثير من الجبن - مزيج حار... اقرأ المزيد

أفضل طريقة لتحضير خبز التوست الفرنسي لعدد كبير من الأشخاص هي خبز جميع المكونات معًا في الفرن. سيوفر لك هذا الوقت ويمنحك طبقًا شهيًا وجميلًا يُضفي البهجة على أي صباح عطلة. يُنصح بتحضيره في الليلة السابقة. اقرأ المزيد

هذا الخبز الذهبي العطري، المغطى بطبقة من العسل والخردل، سهل وسريع التحضير، ومحشو بقطع من نوعين من الجبن (غرويير وهافارتي)، ولحم الخنزير، والبصل الأخضر. يُفضل تقديمه دافئًا، ويمكن تحميصه قليلاً في اليوم التالي. اقرأ المزيد

أساس هذا الآيس كريم المنزلي هو حبوب الإفطار المقرمشة. تُضاف إلى الآيس كريم نفسه، والطبقة العلوية، والحليب. تستخدم تريشا ياروود ثلاثة أنواع مختلفة من الحبوب لابتكار نكهات متنوعة: حبوب مع - اقرأ المزيد

هذه الكعكات الخفيفة والهشة مثالية للفطور أو كحلوى. تتميز كعكات البوبوفر بجوفها الداخلي، والذي يمكن حشوه بصلصتك المفضلة، مثل صلصة التوت، كما في هذه الوصفة. تُخبز الكعكات من عجينة في - اقرأ المزيد

تحتوي هذه الكعكات الصحية، مثل الكعكات الكلاسيكية، على كمية وفيرة من الزيت النباتي، وهو عنصر أساسي لقوامها ونكهتها. إلا أن الزيت النباتي العادي استُبدل بزيت جوز الهند، الذي يحتوي على حمض اللوريك، وهو حمض دهني مشبع يزيد من... اقرأ المزيد

تكتسب فطائر الحليب الحامض التقليدية نكهة حلوة مالحة لذيذة من زبدة الفول السوداني ولحم الخنزير المقدد والسكر البودرة. يُخلط عجين الفطائر مع زبدة الفول السوداني الكريمية ودهن لحم الخنزير المقدد المذاب وقطع من... اقرأ المزيد

اجعل فطور عطلتك مميزًا مع التارت الصغير. لا تحتاج إلى أي مكونات خاصة، فقط ما نحبه على الفطور: خبز محمص مقرمش، بيض مخفوق، جبن، ولحم مقدد مقلي. سيُصنع التارت من شرائح... اقرأ المزيد

يجمع هذا الميلك شيك الفريد بين نكهة الفانيليا ونكهة الفول السوداني المالحة والمميزة وحلاوة الموز الطبيعية. إنه سهل التحضير للغاية، ومثالي للمناسبات الخاصة عندما ترغب في الاستمتاع بمشروب لذيذ... اقرأ المزيد

• كعكة الثلاجة
• طبقة من زبدة الفول السوداني

اخبزي قطع بسكويت زبدة الفول السوداني المقطعة مسبقًا، ولن يستغرق تحضير هذه الكعكة الباردة وقتًا طويلاً. الجزء الأصعب هو الصبر والانتظار حتى تتماسك في الثلاجة، لذا يُفضل تحضيرها في الليلة السابقة. اقرأ المزيد

ستُسعد هذه الفطيرة الجميع بمزيجها الرائع من الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني، بالإضافة إلى مزيج القوام المتناقض حيث تلتقي كعكة الشوكولاتة الهشة مع حشوة البودينغ الرقيقة، وكل ذلك مُغطى بطبقة خفيفة من الكريمة المخفوقة. اقرأ المزيد

تُعزز صلصة المكرونة والجبن التقليدية بإضافة الفطر الغني والمقلي. تتميز صلصة الجبن نفسها بنكهة غنية ومتعددة الأوجه، بفضل مزيج جبن تاليجيو (أو بري إذا كنت تفضل) وجبن بيكورينو. متى - اقرأ المزيد

غراتان البطاطا عبارة عن طاجن من البطاطا في صلصة غنية بالجبن، طرية من الداخل ومغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة من الأعلى. يُفضل استخدام البطاطا الصفراء ذات القشرة الرقيقة، والتي لا تحتاج إلى تقشير. اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• ريجاتوني مع الصلصة

ستصبح معكرونة ريغاتوني الإيطالية مع كرات اللحم طبقك المفضل لعشاء العائلة يوم الأحد. إنها مشبعة ولذيذة، وتكفي لعدد كبير من الأشخاص. بالإضافة إلى ذلك، من غير المرجح أن تجد من لا يحب المعكرونة أو كرات اللحم الشهية والمتماسكة. اقرأ المزيد

• الوافل
• طبقة من شراب القيقب بنكهة الفانيليا
• إضافات

تُبهر فطائر ري دروموند بقوامها الخفيف وقشرتها الذهبية المقرمشة. ولتحقيق ذلك، يُخفق بياض البيض بشكل منفصل عن الصفار، ثم يُضاف إلى خليط الوافل برفق باستخدام ملعقة مسطحة. يجب أن يكون الخليط خفيفًا ورقيقًا. و... اقرأ المزيد

قد يبدو دقيق الشوفان في الصباح مملاً للبعض، لكن هناك طرق عديدة لتنويعه. إليكم وصفة أساسية لعصيدة الشوفان مصنوعة من مزيج الحليب والزبادي الطبيعي. يمكنكم استخدامها كقاعدة و... اقرأ المزيد

تُضفي التوابل مثل مسحوق الفلفل الحار والكمون، إلى جانب قطع جبن بيبر جاك اللذيذة في قلب كرات اللحم، نكهة تكس مكس حارة رائعة. إنها سهلة التحضير وغنية بالعصارة. هذه الوصفة لـ... اقرأ المزيد

تُعدّ المعكرونة مع كرات اللحم من أشهر الأطباق الإيطالية. وتُضفي الأجبان الإيطالية (الموزاريلا، والرومانو، والبارميزان)، والطماطم، والريحان الطازج العطري على هذه المعكرونة نكهات وروائح رائعة من المطبخ المتوسطي. - جيادا دي لورينتيس اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• صلصة

كرات اللحم المخبوزة في صلصة طماطم حارة ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء، فهي خيار مثالي لعشاء عائلي مضمون. تتكون المكونات ببساطة من لحم بقري مفروم، وشوفان مفروم ناعماً، وبصل، وحليب. تُدحرج كرات اللحم أولاً في اقرأ المزيد

يمكنكِ استخدام التوت الأزرق الطازج أو المجمد في هذه الفطائر. امزجي التوت برفق مع العجينة لمنعه من التكسر قبل الأوان، ولضمان انفجاره كجيوب غنية بالعصارة وحلوة المذاق عند تناوله. عجينة الفطائر أيضاً... اقرأ المزيد

إذا كان لديكِ ماكينة صنع الآيس كريم، فاصنعي متعة إيطالية أصيلة - جيلاتو بالبندق وجوزة الطيب وقطع النوتيلا. تُكمّل جوزة الطيب نكهة البندق الغنية وتُضفي لمسة حارة على الحلوى. قدّمي الجيلاتو - اقرأ المزيد

ستكون هذه الكعكات نجمة أي حفلة أو احتفال. فهي سهلة التحضير ولذيذة للغاية، وسيُعجب بها عشاق زبدة الفول السوداني بشكل خاص. أولاً، تُخبز طبقة كبيرة من الكيك من خليط الشوفان وزبدة الفول السوداني، وتُغطى بقطع من... اقرأ المزيد

سيُسعد عشاق مزيج الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني بهذه الفطيرة الفاخرة، سهلة التحضير بمكونات جاهزة في الغالب، لكن مذاقها يُضاهي مذاق أفضل المخابز. قاعدة الفطيرة عبارة عن قشرة سميكة مفتتة. اقرأ المزيد

ما أجمل من حلوى عفوية سريعة وسهلة التحضير بمكونات بسيطة ودون الحاجة لتسخين الفرن مسبقًا؟! هذه الكعكات مصنوعة من الشوفان الملفوف. ببساطة، امزجيه مع خليط من الحليب وزبدة الفول السوداني الكريمية، و... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الحساء الخفيف طريقة رائعة للاستمتاع بخضراوات الصيف خلال موسم حصادها. يمنحه الذرة المطحون مع الحليب قليل الدسم قوامًا مخمليًا رائعًا، كما لو كان مصنوعًا من الكريمة الثقيلة. اسكبه فوق قطع الذرة المقلية. اقرأ المزيد

تُعتبر طاجن البطاطس بالجبن طبقاً جانبياً كلاسيكياً يُحضّر غالباً في الأعياد وفي غير المناسبات الخاصة، لأن طعم ورائحة البطاطس المخبوزة، وقوام الطاجن الطري، وقشرته الذهبية اللذيذة لا تدع أحداً يتخلف عن الركب. اقرأ المزيد

ستنال هذه الكاسرولة إعجاب كل من يستمتع بمزيج من النكهات الحلوة والمالحة. تُرصّ الفطائر الرقيقة الجاهزة في طبقة واحدة في صينية خبز، وتُغطى بقطع لحم الخنزير المفتتة، ثم تُضاف إليها طبقات من الجبن المبشور والبصل الأخضر، و... اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• شطائر

هذه السندويشات الكبيرة محشوة بكرات لحم بقري طرية وشهية، مخبوزة في صلصة مارينارا غنية بالنكهة. تُقدم كرات اللحم مع الصلصة على خبز طويل محمص ومدهون بزبدة الثوم. كل... اقرأ المزيد

ما أجمل من الاستيقاظ على فطور جاهز بانتظارك؟ يُعدّ جهاز الطهي البطيء مثاليًا لذلك، خاصةً خلال العطلات وعندما يكون لديك الكثير من الضيوف. ضع هذا الطبق الشهي في جهاز الطهي البطيء طوال الليل ليتمتع الجميع بوجبة رائعة في الصباح. اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة الشهية، على طريقة حطابيي الإفطار، مليئة بكل ما نحبه في الصباح. تحتوي على البيض، والنقانق، والفطائر الهشة، والبطاطا، والخضراوات، والكثير من الجبن. سيمنحك هذا الإفطار شعورًا بالشبع والنشاط لفترة طويلة. جميع المكونات... اقرأ المزيد

تحتوي هذه الكاسرولة على جميع مكونات شطيرة فطور البيغل التقليدية: البيغل، والجبن الكريمي، وسجق لحم الخنزير، والبيض، والكثير من السبانخ. ولكن إذا كنت بحاجة إلى قضاء وقت في تحضير عدة شطائر في الصباح، فهذه الكاسرولة... اقرأ المزيد

هذه الفريتاتا الربيعية الشهية محشوة بالكوسا الصغيرة. تُقدم مع البيض والريكوتا، لتكون وجبة فطور أو غداء لذيذة وصحية، أو عشاء سريع بعد العمل، وإضافة الخبز إليها يجعلها أكثر إشباعاً وهشاشة. اقرأ المزيد

يمكنكِ تحضير هذه الكاسرولة في الليلة السابقة لتناولها في العطلات أو على فطور يوم الأحد، ثم خبزها في الصباح. لا تقتصر مكوناتها على البطاطس فقط، بل تشمل أيضاً كرات البطاطس المقرمشة الجاهزة. سيحبها الصغار والكبار على حد سواء. اقرأ المزيد

• طاجن
• صلصة هولنديز
• البيض المسلوق

هذه الكاسرولة اللذيذة والمميزة مثالية لوجبة فطور متأخرة في العطلات أو يوم الأحد. فهي تحتوي على كل ما يجعل بيض بينيديكت طبقًا محبوبًا: خبز البريوش، والبيض المسلوق، ولحم الخنزير المقدد، وصلصة هولنديز الشهية. أنصاف إنجليزية - اقرأ المزيد

إذا تبقى لديكِ بعض قطع الدونات غير الطازجة، حوّليها إلى طبق كاسرول لذيذ يشبه بودنغ الخبز، يُمكن تقديمه على الإفطار أو كحلوى. تُخلط شرائح الدونات مع مكعبات الخبز الأبيض و... اقرأ المزيد

إذا تبقى لديك لحم وخضراوات من عشاء الليلة الماضية، يمكنك تحضير فريتاتا لذيذة وسريعة للفطور عن طريق وضع كل ما لديك في الثلاجة في مقلاة: شرائح لحم بقري، بصل مكرمل، بقايا من مخبوزات أو - اقرأ المزيد

هذه الفريتاتا مستوحاة من المطبخ الجنوبي. تتكون من الروبيان والكرفس والفلفل الأخضر والبصل، ومكونها السري هو توابل أولد باي للمأكولات البحرية، والتي تضيف نكهة ورائحة رائعة حقًا. اقرأ المزيد

على الرغم من إمكانية تحضير الفريتاتا الإيطالية باستخدام أي نوع من الخضار المتوفرة في الثلاجة، إلا أن السبانخ يبقى أحد أكثر الحشوات شيوعاً. وهذا ليس بالأمر المفاجئ، إذ يتناغم السبانخ تماماً مع البيض والطماطم والجبن، بل ومع أي شيء آخر تقريباً. اقرأ المزيد

تُعدّ الفريتاتا الصغيرة مثالية كمقبلات في الحفلات، والبوفيهات، وحفلات الأطفال، أو حتى كوجبة فطور ممتعة. كما أن طهيها في الفرن أسرع بكثير من طهيها في مقلاة كبيرة. اقرأ المزيد

تتكون قاعدة هذه الكاسرولة الشهية من شرائح لفائف البصل المنقوعة في البيض. تُغطى بالجبن والفلفل المشوي والكثير من الخضراوات العطرية، مما يجعلها وجبة فطور لذيذة يمكنك تحضيرها في الليلة السابقة... اقرأ المزيد

تُعدّ عجة الفريتاتا الإيطالية الغنية بالحشوة مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد، أو العشاء، أو حتى كمقبلات في حفلة منزلية عند تقطيعها إلى قطع صغيرة. تتكون حشوتها من البطاطس ورقائق مقرمشة لذيذة... اقرأ المزيد

لحم الديك الرومي المقدد عبارة عن شرائح رقيقة من فخذ الديك الرومي المدخن. وهو أقل دهنية من لحم الخنزير المقدد التقليدي، ولكنه لذيذ ومقرمش بنفس القدر عند خبزه. في هذه الوصفة، تُشبك شرائح لحم الديك الرومي المقدد على شكل شبكة، و... اقرأ المزيد

• تفاح مخبوز
• فطائر الشوفان

تُغطى فطائر الشوفان الناعمة والهشة بشرائح التفاح المخبوزة العطرية المغطاة بطبقة من شراب القيقب - بديل صحي للمربى أو الصلصات الحلوة الأخرى. تُخبز شرائح التفاح، المغطاة بالتوابل وشراب القيقب، في الفرن، و... اقرأ المزيد

• كعكات السلطعون
• صلصة

تُصنع هذه الفطائر من لحم سرطان البحر الطبيعي، الذي يُتماسك بالمايونيز وصفار البيض، وتُعزز نكهته الحلوة بشكل رائع بالكرفس المفروم والمخلل. قبل القلي، تُفحص كل فطيرة بعناية... اقرأ المزيد

هذه النسخة النباتية من شطيرة "بو بوي" التقليدية في لويزيانا تشبه في شكلها الشطيرة الكلاسيكية، ولكن بدلاً من اللحم أو الروبيان، فهي محشوة بشرائح مخلل مقلية ومغطاة بطبقة مقرمشة من دقيق الذرة. يا لها من شطيرة فريدة! اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• صلصة طماطم
• الخبز المسطح

هذا الطبق مشوي بالكامل، حتى صلصة الطماطم! أولاً، اشوي كرات لحم الضأن المفروم (في سلة الشواء أو على رف الشواء)، وبينما ترتاح، حضري صلصة سريعة باستخدام لحم الضأن المشوي. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصحية المصنوعة من الشوفان محشوة برقائق الشوكولاتة البيضاء والمشمش المجفف، وهو مزيج نكهات مثالي سيسعد الجميع. تُحضّر عجينة الكعك من الشوفان الملفوف المنقوع في الحليب ودقيق القمح مع الزبدة والبيض، و... اقرأ المزيد

اخبزي كعكات الشوفان اللذيذة والطرية المحشوة بالمكسرات والزبيب الطري. تستخدم هذه الوصفة الجوز ورقائق جوز الهند، ولكن يمكنكِ تجربة أي نوع آخر من المكسرات والفواكه المجففة، مثل البقان والبندق. اقرأ المزيد

تُعتبر الفطائر المصنوعة من مزيج دقيق الشوفان ودقيق القمح الكامل صحية أكثر لاحتوائها على نسبة أعلى من الألياف والبروتين، كما أنها تُشعرك بالشبع لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، تُضفي الحبوب الكاملة عليها مذاقًا رائعًا... اقرأ المزيد

"تود إن أ هول" طبق إنجليزي تقليدي محبوب لدى الكبار والصغار على حد سواء. وهو عبارة عن نقانق مخبوزة في عجينة بودنغ يوركشاير، بالكاد تظهر فوق سطح العجينة. إنه سريع وسهل ولذيذ، خاصةً إذا... اقرأ المزيد

• كب كيك الفانيليا
• كريمة زبدة الأفوكادو

تُشكّل الفانيليا والبرتقال والأفوكادو مزيجًا متناغمًا من النكهات لهذه الكب كيك اللذيذة سهلة التحضير. تُصنع الكب كيك نفسها من بشر البرتقال وخلاصة الفانيليا، مما ينتج عنه كب كيك طرية ورطبة وذات نكهة رائعة. أما الأفوكادو... اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة الكابريزي الإيطالية الكلاسيكية مزيجًا شهيًا من جبنة الموزاريلا والطماطم (خاصةً في موسمها) والريحان الطازج، ويمكن الاستمتاع بها كطبق كيش شهي. ولإسعاد كل من يتبع حمية منخفضة الكربوهيدرات، يُعدّ هذا الكيش... اقرأ المزيد

• الباذنجان
• صلصة

بارميجيانا الباذنجان هي طاجن إيطالي تقليدي متعدد الطبقات، يُحضّر من شرائح الباذنجان المقلية، التي تُرصّ في صينية مع صلصة الطماطم، ومزيج من الأجبان المبشورة، والريحان. قبل تحضير الطاجن، تُقطّع شرائح الباذنجان إلى دوائر. اقرأ المزيد

استمتع بكل ما لذ وطاب من التوت الأزرق في هذه الكعكات، فهي غنية بالتوت. تتميز بقوامها الهش والناعم، مع قشرة سكرية مقرمشة. هذه الكعكات مثالية للفطور أو كحلوى أو كوجبة خفيفة. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• زخرفة

تُعدّ كعكات السكر على شكل شخصيات مرحة من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء. يمكن تزيينها حسب الرغبة، وهي مثالية للأعياد. تتكون عجينة كعكات السكر البسيطة من البيض والدقيق والزبدة والسكر وخلاصة الفانيليا فقط. اقرأ المزيد

هذا العصير أشبه بمزيج من الحليب والبسكويت في كوب واحد. إنه مثالي للفطور، أو لإضافة لمسة مميزة إلى روتينك اليومي، أو كوجبة خفيفة بعد الظهر. مع الشوفان، وتوابل فطيرة اليقطين اللذيذة، والزبيب، والسكر البني، هذا العصير... اقرأ المزيد

صلصة مورناي الفرنسية هي صلصة بشاميل كلاسيكية تُحضّر من الزبدة والدقيق والحليب والتوابل، وتُضاف إليها جبنة غرويير. باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة، يمكنك الاكتفاء بصلصة البشاميل وحدها، والتي ستظل رائعة، أو إضافة... اقرأ المزيد

بودنغ الفانيليا، ذو المذاق الكريمي الرقيق، لذيذ كحلوى سواءً بمفرده أو مع إضافات. تحضيره بسيط للغاية، إذ يتكون من صفار البيض والحليب كامل الدسم والسكر ونشا الذرة. حتى المبتدئين يمكنهم إعداد هذه الوصفة. قدمي البودنغ بشكل أنيق. اقرأ المزيد

يُترجم اسم "بان بيردو" من الفرنسية إلى "الخبز المنسي"، أي أنه يُصنع من الخبز أو اللفائف القديمة المنسية. يُقطع خبز البريوش أو الشالا إلى شرائح متساوية السماكة، ثم تُترك لترتاح لبضع دقائق. اقرأ المزيد

• الدونات
• التزيين
• مزيج خبز خالٍ من الغلوتين

تُصنع هذه الدونات بدون دقيق عادي، ومع ذلك فهي خفيفة وهشة تمامًا مثل الدونات التقليدية. ويعود الفضل في ذلك إلى النسب المختارة بعناية لمزيج الخبز الخالي من الغلوتين، والذي يحتوي على دقيق الأرز والتابيوكا ونشا الذرة، و... اقرأ المزيد

طبق "بانجرز أند ماش" هو طبق بريطاني تقليدي، يُقدم عادةً في الحانات ويُطهى في المنازل. يتكون من نقانق سميكة مقلية تُقدم على طبقة من البطاطا المهروسة الكريمية. يُعد هذا الطبق مفضلاً لدى الكبار والصغار على حد سواء. اقرأ المزيد

بعد تحميص لحم الخنزير في الفرن، تبقى العصارة والدهون المذابة في قاع صينية التحميص. هذا الجزء الذي غالبًا ما يُستهان به من اللحم المشوي هو مصدر غني بالنكهة، ويُشكّل قاعدة رائعة لطبق رئيسي أو طبق جانبي. لا تُصفّي العصارة، ولكن... اقرأ المزيد

تُعدّ كعكة الشوكولاتة الكلاسيكية جوهرة أي احتفال. هذه الوصفة تجعل الكعكة مثالية: طرية، رطبة، وذات نكهة شوكولاتة رائعة تزداد غنىً بفضل إضافة الماء المغلي إلى الخليط. من بين المكونات التالية: اقرأ المزيد

إذا قررتِ عدم تزيين الدونات بالكريمة، حضّري صلصة شوكولاتة لذيذة للتغميس. تحتوي الصلصة على شوكولاتة حقيقية، وسكر، وحليب ساخن. ببساطة، اخلطي جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة. قرفة مطحونة اقرأ المزيد

أبهر أحبائك بفطيرة سباغيتي كاربونارا شهية، كبيرة الحجم، ذات قشرة ذهبية، يسهل تقطيعها إلى شرائح. بالإضافة إلى المكونات المألوفة من المعكرونة والبانسيتا في صلصة البيض والكريمة، تحتوي هذه الفطيرة على خضراوات ورقية. اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• صلصة
• حَشد

سيسعد عشاق المعكرونة مع كرات اللحم في صلصة الطماطم أكثر بهذه الكاسرولة، لأنه بالإضافة إلى المكونات الرئيسية، تحتوي أيضًا على الكثير من الجبن الذائب - البارميزان والموزاريلا، والتي تساعد على ربط المعكرونة بالصلصة وتحويلها إلى - اقرأ المزيد

تُخبز معكرونة ريغاتوني تحت طبقة سميكة من صلصة البشاميل وجبنة فونتينا. يمتص شكلها الأنبوبي الصلصة اللذيذة بشكل مثالي، مما يسمح لك بالاستمتاع الكامل بهذا الطبق. أما أبرز ما يميز هذا الطبق فهو شرائح البروسكيوتو. اقرأ المزيد

• مانيكوتي
• صلصة فوندوتا

المانيكوتي هي معكرونة إيطالية أنبوبية الشكل محشوة بحشوات متنوعة ومخبوزة. في هذه الوصفة، تُسلق المانيكوتي نصف سلقة ثم تُحشى بحشوة من السجق الإيطالي الطبيعي والبازلاء الخضراء. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الصغيرة غنية بنكهة الذرة الدافئة الممزوجة بالعسل، وهي طرية من الداخل ومتماسكة من الخارج، وجاهزة في أقل من نصف ساعة. جهّز قالب كعك معدني بـ 12 كوبًا وأوراق الكعك. اخلط المكونات في القالب. اقرأ المزيد

هذه الوصفة الأساسية لفطائر الحليب لا غنى عنها للجميع. فهي سميكة وطرية، ولأنها خالية من السكر، فهي مثالية لتناولها على الإفطار مع أي حشوة مالحة، مثل لحم الخنزير المقدد أو النقانق، وكذلك... اقرأ المزيد

• كب كيك
• طلاء أبيض

تُعدّ كعكات الفانيليا الصغيرة خياراً مثالياً لأي مناسبة أو احتفال. فهي سهلة التحضير وتستخدم مكونات بسيطة متوفرة في معظم المنازل: الدقيق، والسكر، والبيض، والزبدة، والحليب كامل الدسم، وخلاصة الفانيليا. اقرأ المزيد

• الدونات
• طبقة من الشوكولاتة
• طبقة من شراب الشعير والفانيليا

تُعدّ هذه الدونات الزاهية بديلاً مثالياً لكعكة عيد الميلاد إذا كنت تبحث عن خيار حلوى مميز وغير رسمي. فهي مقرمشة من الخارج، وطرية كالكعكة الإسفنجية من الداخل، ومحشوة بحبيبات ملونة. اقرأ المزيد

• الدونات
• التزيين والإضافات

أصبحت الدونات المخبوزة في الفرن شائعة للغاية مؤخرًا، ولسبب وجيه. فإمكانية الاستمتاع بدونات منزلية الصنع دون الحاجة إلى تسخين مقلاة بكمية كبيرة من الزيت أمرٌ مغرٍ للغاية. لكن الدونات المخبوزة في الفرن لا تزال... اقرأ المزيد

تُعدّ البانا كوتا الإيطالية مع التوت الطازج حلوى صيفية خفيفة مثالية. تتكون مكوناتها الرئيسية من الحليب والقشدة والجيلاتين. وعلى عكس البانا كوتا الكلاسيكية بالفانيليا، تتميز هذه النسخة بنكهة العسل وتتناسب تمامًا مع... اقرأ المزيد

هذه النسخة من طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي الشهير تحظى بشعبية خاصة في مطاعم بولا دين، وهي سهلة التحضير بشكل مدهش. تُقلب أقماع المكرونة الساخنة مع جبنة الشيدر المبشورة وصلصة كريمية، ثم تُخبز في الفرن. اقرأ المزيد