جبنة موزاريلا

• عجين
• إضافات

يمكنكِ تحضير عجينة هذه الوصفة مسبقًا وحفظها في الثلاجة أو الفريزر، لتتمكني من خبز بيتزا لذيذة في أي وقت. تُعدّ إضافة الجبن الثلاثي من أبسط وألذّ الإضافات، فهي مزيج شهي من جبن الريكوتا والبارميزان. اقرأ المزيد

• إضافات
• عجين

قشرة ذهبية مقرمشة مغطاة بصلصة طماطم عطرية وجبنة موزاريلا ذائبة - هذه هي بيتزا مارغريتا في أبهى صورها! اخبز بيتزا مارغريتا بعجينة منزلية واستمتع بنكهة بيتزا سهلة التحضير. اقرأ المزيد

في هذه النسخة الصحية من قشور البطاطا المخبوزة الكلاسيكية، ستعشق مزيج البطاطا الحلوة وصلصة السالسا الخضراء المنعشة، بالإضافة إلى القشرة المقرمشة الرائعة. تُخبز قشور البطاطا الحلوة مع مزيج من جبن الموزاريلا والبارميزان، و- اقرأ المزيد

تتطلب هذه المقبلات فطر بورتوبيلو كبير الحجم. تُقلى سيقان الفطر مع فلفل بوبلانو معتدل النكهة والبصل الأخضر، ثم تُحشى قبعات الفطر بجبنة موزاريلا مبشورة وجنين الفطر. اقرأ المزيد

هذه الوصفة مثالية للنباتيين ولكل من يرغب في تحسين نظامه الغذائي دون التضحية بالمذاق. بدلاً من قطعة اللحم، أضف شريحة من التوفو المقرمش المغطى بالبقسماط إلى شطيرتك. اقرأ المزيد

هذه البيتزا الفردية اللذيذة والصحية مثالية لتحضيرها مع أطفالك، أو يمكنكِ تحضيرها مسبقًا وتجميدها ليقوم طفلكِ بتسخينها عند عودته من المدرسة. لا حاجة لإذابتها! قاعدة البيتزا مصنوعة من مكونات جاهزة... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه البيتزا على شكل لفائف. إنها مميزة وغير مألوفة، وتبقى لذيذة بنفس القدر. تُعدّ هذه البيتزا مثالية كمقبلات في المناسبات الرسمية. كما يُحبّها الأطفال! إذا كنتِ تستخدمين عجينة جاهزة، اقرأ المزيد

• عجين
• بيتزا

تُخبز هذه البيتزا في مقلاة من الحديد الزهر، ما ينتج عنه قشرة مقرمشة رائعة ستثير إعجاب الجميع. تُصنع العجينة من مزيج من دقيق الخبز ودقيق القمح الكامل، وتُغطى البيتزا بلحم بقري مفروم مقلي. اقرأ المزيد

يُعدّ القرع الإسباجيتي مكونًا مثاليًا لعجينة بيتزا خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات. لا تحتاج إلى دقيق: تُخلط ألياف القرع المخبوزة ببساطة مع جبن الموزاريلا المبشور والبيض، ثم تُفرد العجينة على شكل طبقة دائرية وتُخبز. اقرأ المزيد

• صلصة
• عجينة الكيتو
• الإضافات

لا يمكنك تحمل تكلفة البيتزا التقليدية أثناء اتباع حمية غذائية، لكن هذه الوصفة ستنال إعجاب متبعي حمية الكيتو، والحميات منخفضة الكربوهيدرات والخالية من الغلوتين، وحتى محبي الجبن. تتميز هذه البيتزا بقوامها الغني بالجبن، وملمسها المطاطي، ونكهتها الفريدة. اقرأ المزيد

تُعدّ مقلاة ثقيلة من الحديد الزهر مثالية لتحضير بيتزا بقشرة مقرمشة. ولتحضير الإضافات، جهّز سجقًا إيطاليًا من اختيارك، وجبن موزاريلا جافًا لمنع العجين من أن يصبح طريًا، وصلصة مارينارا بالطماطم (أو معجون الطماطم). اقرأ المزيد

تتميز بيتزا شيكاغو بحشوة كثيفة داخل عجينة هشة ذات حواف مرتفعة. إنها مشبعة ولذيذة للغاية. لخبزها، ستحتاج إلى صينية عميقة ذات حواف عالية. أولاً، حضّر عجينة الخميرة، والتي ستختمر لمدة تزيد قليلاً عن 6 ساعات. اقرأ المزيد

تتطلب عملية تحضير هذه الفلفل بعض الجهد، لكنها تستحق العناء. يُصبح الطبق شهياً للغاية، غنياً بباقة متنوعة من النكهات. يتميز فلفل البوبلانو بمزيج رائع من الحرارة المعتدلة والحلاوة. اقرأ المزيد

تجمع هذه المعكرونة بين طبقين إيطاليين شهيين: معكرونة ألفريدو بصلصة كريمية مخملية، ومعكرونة كابريزي التقليدية. لتحضيرها، ستحتاج إلى مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن. أولاً، قم بطهي المعكرونة في المقلاة على الموقد. اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• طاجن

تُقدّم المعكرونة الإيطالية مع كرات اللحم كطبق شهي يُغطّى بجبنة ذائبة ذهبية اللون. ورغم أن كرات اللحم تُحضّر من الدجاج المفروم، إلا أن إضافة هريس اليقطين وجبنة البارميزان والأعشاب يمنحها نكهة مميزة. اقرأ المزيد

قطّعي فلفل الهالبينو إلى نصفين طوليًا، وستحصلين على قاعدة مثالية لمقبلات شهية. تُخبز أنصاف الفلفل أولًا حتى تصبح طرية، ثم تُحشى بحشوة من السجق الإيطالي المقلي مع البصل والفلفل الحلو، وتُخلط مع... اقرأ المزيد

من الصعب إيجاد من لا يعشق اللازانيا الإيطالية، وهي عبارة عن طبق متعدد الطبقات غني بصلصة اللحم والجبن، وبالطبع، بالسعرات الحرارية. ستساعدك هذه الوصفة على جعل هذا الطبق اللذيذ أكثر صحة وأقل دهنية، مع الحفاظ على نفس المذاق الرائع... اقرأ المزيد

ستكون شرائح صدور الديك الرومي الخالية من الدهون غنية بالعصارة بشكل خاص إذا قمت بحشوها. للحشو، استخدم جبنة موزاريلا مبشورة وفلفل رومي مشوي مفروم. توضع المكونات بين قطعتين من الخبز الرقيق المصنوع من... اقرأ المزيد

تُضفي الطماطم الحلوة والريحان وجبنة الموزاريلا وصلصة البلسميك نكهةً مميزةً على صدور الدجاج، مستوحاةً من سلطة الكابريزي الإيطالية التقليدية. يتميز هذا الطبق ببساطته ومزيجه الفاخر من النكهات، ويُحضّر بالكامل في صينية خبز واحدة... اقرأ المزيد

• أرانشيني
• صلصة التغميس
• ليمون مقلي

أرانشيني الصقلية عبارة عن كرات أرز مقلية مقرمشة يسهل تناولها باليد. لذا، فإن الجزء الأول من الوصفة يقتصر على تحضير الأرز مع البازلاء الخضراء. وبمجرد أن يصبح جاهزًا، يُقلى خليط الأرز بالكامل جيدًا... اقرأ المزيد

تُعدّ البيتزا من أشهر أطباق عيد الحب: فهي محبوبة لدى الجميع، وسهلة التحضير، وبخطوات بسيطة، تُعبّر عن مشاعرك الدافئة في قطعة واحدة. تتطلب هذه الوصفة خبز بيتزتين منفصلتين في صينية واحدة. اقرأ المزيد

يمكن استخدام قالب كيك على شكل قلب بفتحة في المنتصف ليس فقط للحلويات، بل أيضاً لتحضير لازانيا شهية لعيد الحب. باتباع هذه الوصفة خطوة بخطوة، يمكنك بسهولة تحضير لازانيا على شكل قلب، بداخلها... اقرأ المزيد

طاجن إيطالي شهي لعشاء عائلي لذيذ. تُخلط معكرونة بيني المطبوخة مع صلصة طماطم كريمية مع الشمر ولحم الخنزير المقدد المقلي، ثم تُفرد في قاع صينية فرن. تُوضع طبقات من المعكرونة فوقها. اقرأ المزيد

تُعدّ قبعات الفطر المحشوة بمزيج لذيذ من فتات الخبز والجبن والثوم والأعشاب مقبلات مثالية للبوفيهات والحفلات المنزلية والمناسبات. فهي تبدو رائعة، ومشبعة، وغنية بالعصارة، ولذيذة. أما نكهتها المميزة فهي... اقرأ المزيد

هل تحب بيتزا البيبروني اللذيذة؟ حوّلها إلى حساء شهي ودافئ! أساس الحساء مزيج من مرق الدجاج وصلصة المارينارا، مُكثّف بجبنة البارميزان، حيث تُطهى فيه الفطر والبصل والتوابل بعد تشويحها مسبقًا. جاهز! اقرأ المزيد

هذا الطبق الإيطالي هو نسخة مبسطة من طبق دجاج بارميزان الأكثر شهرة. تُرش شرائح رقيقة من صدر الدجاج بالبقدونس الطازج وجبنة الموزاريلا، ثم تُلف على شكل لفائف، وتُغطى بمزيج من فتات الخبز وجبنة البارميزان المبشورة، و... اقرأ المزيد

هذا الطبق هو نسخة معدلة من طبق الباذنجان الإيطالي التقليدي "باذنجان ألا بارما"، ولكن بدلاً من الباذنجان، يُستخدم القرنبيط. تُقطع رأس القرنبيط إلى شرائح رفيعة، ثم تُغطى بفتات الخبز و... اقرأ المزيد

حتى مع اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، يمكنك الاستمتاع ببيتزا فاخرة غنية بالعصارة وصحية في آن واحد. تُصنع عجينة هذه البيتزا من القرنبيط المبشور، وتُتماسك بمزيج من الجبن المبشور والبيض. بعد الخبز، تصبح العجينة كثيفة و... اقرأ المزيد

ستكون هذه المقبلات محور مائدة احتفالاتكم. تُقدّم أعواد الخبز المحشوة بالبيستو على شكل أغصان شجرة عيد الميلاد. سيستمتع الضيوف بكسر غصن والاستمتاع بقوامه المقرمش ونكهته اللذيذة. يحتوي البيستو على: اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة باستخدام رافيولي الفطر الجاهز. ضعيها على الموقد حتى تغلي، وفي هذه الأثناء، حضّري صلصة اللحم في مقلاة مع الطماطم والفطر والسجق الإيطالي المفروم. يُضفي الفطر على صلصة اللحم نكهة مميزة... اقرأ المزيد

يُستخدم مزيج السبانخ والخرشوف والجبن الكريمي على نطاق واسع في الغرب لتحضير مختلف أنواع المقبلات. كما أنه حشوة شائعة للمعكرونة الإيطالية، والتي يمكن تقديمها أيضاً كمقبلات لذيذة تُؤكل باليد. اقرأ المزيد

كاسيو إي بيبي هو طبق إيطالي بسيط ولذيذ من السباغيتي مع الجبن والفلفل الأسود. حوّله إلى مقبلات شهية تُؤكل باليد، واقليه حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون. امزج نوعين من الجبن في العجين. اقرأ المزيد

• أصداف
• صلصة

تُحشى أصداف المعكرونة المسلوقة بحشوة الجبن وتُخبز في الفرن مع صلصة الخضار حتى يذوب الجبن. ولتحضيرها، خذي أكبر الأصداف، اسلقيها حتى تنضج نصف نضج، ثم احشيها بحشوة جبن مصنوعة من التوفو. اقرأ المزيد

ستأسرك هذه البيتزا النباتية بنكهتها الغنية، فهي مليئة بالفلفل الحلو المشوي، والطماطم الكرزية الحلوة، والريحان العطري، والثوم، وثلاثة أنواع من الجبن: الموزاريلا، والبروفولون، وجبن الماعز. لراحة أكبر، استخدم عجينة جاهزة. اقرأ المزيد

الخبز الدافئ المقرمش مع الجبن الذائب يُضفي نكهة مميزة على أي وجبة. قدّميه بدلاً من الخبز العادي مع الحساء، أو اليخنات، أو السلطات، أو ببساطة كمقبلات. الجميع يُحب هذا الخبز؛ فرائحته وحدها تُبهج النفس. شرائح الخبز أولاً - اقرأ المزيد

تختلف هذه الحشوة عن حشوة الديك الرومي الأمريكية التقليدية بزيادة محتواها من الخضراوات واستخدامها لأنواع متعددة من الحبوب بدلاً من شرائح الخبز. فهي تحتوي على الجاودار، والقمح، والدخن، والتي تُسلق ثم تُخلط مع... اقرأ المزيد

يمكنك تحضير حشوة هذه السندويشات إما في المنزل في الفرن أو في نزهة على الفحم. لفّ جميع المكونات في ورق قصدير، واحملها معك واشويها، وعندما تفتحها، ستجد قطعًا مبشورة عطرة... اقرأ المزيد

يُعدّ الخبز الأبيض المحمص المقرمش المغطى بالجبن الذائب وجبة خفيفة سريعة ولذيذة في أي وقت من اليوم. وإذا استخدمت ثلاثة أنواع من الجبن بدلاً من نوع واحد - الموزاريلا، والجرويير، والبارميزان - وأضفت شرائح من الطماطم الحلوة الناضجة، فستحصل على وجبة عالية الجودة... اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• صلصة

كرات اللحم البقري المفروم اللذيذة والغنية بالعصارة محشوة بالجبن حرفياً. أولاً، يُخلط جبن البارميزان المبشور مع اللحم المفروم، ثم تُحشى كل كرة لحم بكرة من جبن الموزاريلا الصغير (بوكونشيني)، وبعد الخبز، تنتظر الجميع مفاجأة في الداخل: اقرأ المزيد

هذه اللازانيا خالية تماماً من اللحوم، لكنها غنية بالجبن الذائب واليقطين الصحي، وتُطهى في نصف ساعة فقط على الموقد في مقلاة واحدة. يمتزج مذاق اليقطين الحلو بتناغم مع باقي المكونات دون أن يطغى على الطبق. اقرأ المزيد

هذه اللفائف الشهية، المحشوة بالجبن الذائب وصلصة اللحم، بديلٌ رائعٌ وممتعٌ للزانيا التقليدية ذات الطبقات، وهي بالتأكيد ستنال إعجاب الجميع، سواءً من حيث المذاق أو طريقة التحضير. تتكون حشوة الجبن من الريكوتا، والبارميزان، والموزاريلا، والبيض، والتوابل. اقرأ المزيد

المكونات الرئيسية لهذه البيتزا البسيطة واللذيذة هي صلصة الفودكا والجبن - أو بالأحرى، ثلاثة أنواع من الجبن - بيكورينو رومانو، وموزاريلا، وبارميزان - مما يجعل البيتزا غنية بالنكهة وذات قوام مطاطي. تُصنع صلصة هذه البيتزا من الطماطم. اقرأ المزيد

• عجين
• الإضافات

بمجرد أن تُجرب تحضير البيتزا المشوية مرة واحدة، لن ترغب بالعودة إلى وصفات البيتزا المخبوزة في الفرن - فهي لذيذة ومقرمشة للغاية، وتُطهى بسرعة كبيرة، تمامًا كما في الفرن. فقط انتبه جيدًا للوقت، وإلا ستحترق عجينة البيتزا... اقرأ المزيد

• بيتزا
• توابل التاكو

تُشوى قطع البيتزا الصغيرة الفردية لتكوين عجينة لذيذة ومقرمشة مغطاة بطبقة سميكة من الحشوات الشهية. جرب بيتزا على طريقة التاكو المكسيكية، والتي تتميز بمزيج متوازن تمامًا من التوابل و... اقرأ المزيد

البيتزا المحشوة باللحم المقدد والجبن وصلصة الطماطم تحظى بشعبية كبيرة دائماً. شرائح البروسكيوتو الإيطالي المقرمشة وقطع جبن الماعز وأوراق الريحان الطازجة تضفي على هذه البيتزا مظهراً أنيقاً، وهي جاهزة في دقائق. اقرأ المزيد

نصف ملعقة صغيرة فقط من بهارات غارام ماسالا كفيلة بتحويل حساء الطماطم العادي إلى طبق هندي. بالإضافة إلى البهارات، ستحتاج أيضًا إلى طماطم برقوقية، وبصل، ومعجون طماطم. اخلط المكونات في الخلاط وقدمها مع خبز النان الهندي. اقرأ المزيد

شريحة لحم الخاصرة هي قطعة كبيرة من اللحم البقري قليلة الدهن، لا تُعرف بنعومتها، ولكن عند طهيها بشكل صحيح، تصبح غنية بالعصارة، وطرية للغاية، ولذيذة. شريحة لحم الخاصرة تستجيب جيداً للتتبيلات، وتمتص بسهولة أي شيء يُضاف إليها. اقرأ المزيد

• البرغر
• معكرونة إسباغيتي مقلية

بدلاً من البطاطس المقلية التقليدية، تُقدم هذه البرغر مع معكرونة مقلية مقرمشة، وتحتوي قطعها على جميع مكونات السباغيتي الإيطالية مع كرات اللحم: لحم بقري مفروم، ريحان عطري، صلصة طماطم، جبن بارميزان و- اقرأ المزيد

تُعدّ تاكو البيتزا طريقة سهلة للاستمتاع بجميع نكهات البيتزا المنزلية دون عناء العجين أو الفرن. تُطهى مكونات البيتزا في مقلاة وتُقدّم على خبز التورتيلا المصنوع من الذرة. تتضمن الحشوة لحمًا نيئًا مفرومًا... اقرأ المزيد

فاجئ مجموعتك بهذه المشروبات المنعشة بنكهة البيتزا. تُزيّن هذه المشروبات برقائق جبن البارميزان المبشورة، وهي عبارة عن مزيج من الفودكا وعصير الطماطم ومحلول الفلفل، منقوع لعدة ساعات بالثوم وغصن من الريحان. اقرأ المزيد

إذا كنت ترغب في تقديم الطعام لحفلة الهالوين، حضّر بعض النودلز الشهية مع كرات اللحم وقدّمها على شكل دماغ مخيف. اتبع تعليمات الوصفة لصنع شكل دماغ باستخدام ورق القصدير ووعاء. نودلز سميكة في صلصة طماطم - اقرأ المزيد

سيُسعد عشاق الخبز المحشو بهذه البيتزا: فجوانبها مُزينة بالسمسم والكراوية وبذور الخشخاش وملح البحر الخشن ورقائق الثوم والكراث، مما يُذكرنا بتلك المعجنات اللذيذة التي لا يُمكنك التوقف عن تناولها. اقرأ المزيد

اخبز بيتزا لا تترك أي قشرة، لأن حوافها لذيذة تمامًا (أو ربما أكثر) من مركزها الشهي واللذيذ. قبل الخبز، تُحشى حواف العجين بحشوة غنية من السجق الإيطالي. اقرأ المزيد

تُغطى حواف هذه البيتزا بكرات لحم بقري مفروم شهية. إلى جانب اللحم، تحتوي كرات اللحم أيضًا على لحم مقدد، وجبنة بارميزان، وتوابل عطرية. مع هذا التقديم المميز، يمكنك التأكد من أن البيتزا ستُلتهم حتى آخر لقمة. اقرأ المزيد

• عجين
• الإضافات

تختلف البيتزا الصقلية عن البيتزا الكلاسيكية في قشرتها السميكة وشكلها المستطيل وترتيب وضع الإضافات. عادةً، تكون الطبقة الأولى من الجبن والإضافات الأخرى، إن وجدت، تليها صلصة الطماطم. هذا يمنع البيتزا من أن تصبح طرية. اقرأ المزيد

ما يميز هذه البيتزا هو قشرتها اللذيذة المحشوة بالجبن الكريمي والمغطاة بحلقات من الهالبينو الحار. أما وسطها فيتوسطه صلصة طماطم ومزيج من جبن الموزاريلا المبشور وجبن بيبر جاك اللذيذ. تتميز البيتزا بقوامها المقرمش المثالي... اقرأ المزيد

• عجين
• الإضافات

تتكون البيتزا النابولية التقليدية من خمسة مكونات بسيطة وعالية الجودة تُحدد نكهتها المميزة. تشمل هذه المكونات عجينة الخميرة، وصلصة مصنوعة من طماطم سان مارزانو الناضجة، وجبنة الموزاريلا الطازجة، والريحان الطازج العطري، و... اقرأ المزيد

• عجين
• الإضافات

صُممت هذه البيتزا الأمريكية خصيصًا لعشاق الطعام اللذيذ. تُخبز بمكونات أساسية - عجينة الخميرة، وصلصة الطماطم، والجبن المبشور - ولكن في صينية عميقة. إذا لم تكن لديك صينية خاصة... اقرأ المزيد

• عجين
• الإضافات

تغطي هذه الوصفة كامل عملية تحضير البيتزا الكلاسيكية، بدءًا من عجن عجينة الخميرة وصولًا إلى تحضير صلصة الطماطم اللذيذة، وتجميع المكونات، وطريقة الخبز الصحيحة على حجر ساخن مسبقًا (أو صينية خبز مقلوبة). والنتيجة هي... اقرأ المزيد

• عجين
• الإضافات

سيُعجب عشاق البيتزا ذات العجينة الرقيقة بهذه الوصفة. العجينة رقيقة ومقرمشة كالبسكويت! العجينة خالية من الخميرة، وهذا رائع لمن يخشون استخدام الخميرة، ولا تتطلب سوى القليل من... اقرأ المزيد

هذا الحساء الكريمي الكثيف والشهي، الغني بالطماطم الناضجة والفاصوليا البيضاء، يفيض بنكهات وروائح المطبخ التوسكاني، بفضل الطماطم الحلوة والثوم المقلي بزيت الزيتون وإكليل الجبل الطازج. تُطهى جميع مكونات الحساء على نار هادئة في مرق الخضار (أو - اقرأ المزيد

تُعدّ هذه السندويشات الإيطالية الشهية مثالية لمائدة العيد. إنها رائعة حقاً، فهي مليئة بنكهات رائعة من الخبز الفرنسي المقرمش، والطماطم الطازجة والمخبوزة، وجبنة الموزاريلا الطرية، ولحم الخنزير المقدد المتبل، والتوابل العطرية... اقرأ المزيد

• أصابع الدجاج
• صلصة التغميس

أصابع الدجاج المقرمشة طريقة سريعة وسهلة لتحويل صدور الدجاج الخالية من الدهون إلى مقبلات شهية بنكهات مميزة. أضف إليها بعض مكونات البيتزا الإيطالية، وستكتسب قطع الدجاج نكهة البيتزا الإيطالية على الفور. شرائح رقيقة من صدور الدجاج - اقرأ المزيد

وعاء من الخبز مغطى بجبنة ذائبة لذيذة ومحشو بحساء طماطم دافئ، وجبة غداء رائعة وسهلة التحضير يمكنك الاستمتاع بها أنت وعائلتك في يوم شتوي بارد. المكونات: اقرأ المزيد

على الرغم من أن اسم وجبة "كيسو فونديدو" المكسيكية الخفيفة يُترجم من الإسبانية إلى "الجبن المذاب"، إلا أنها أكثر من مجرد جبن. إنها عبارة عن غمسة غنية ودسمة مليئة باللحم والفلفل الحار والفاصوليا والتوابل والكثير من الجبن المبشور. اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق سهل التحضير بين فوائد الفاصوليا البيضاء والبروكوليني مع قوام المعكرونة ونكهات جبن الموزاريلا والبيكورينو. تُقلى الفاصوليا المعلبة في مقلاة مع الهالبينو، ثم تُضاف إلى... اقرأ المزيد

عندما تحتاج إلى طريقة سريعة وسهلة لتحضير بيتزا لذيذة، فإن السجق الإيطالي هو خيارك الأمثل. اشويه وقطّعه إلى شرائح دائرية. أضف إليه الجبن المبشور وصلصة الطماطم مارينارا لتحصل على طبقة شهية لبيتزا غنية بالعصارة ومشبعة. اقرأ المزيد

• شطيرة
• بيستو

تُحضّر هذه الشطيرة المتوسطية الرائعة في رغيف كبير من خبز شياباتا، ثم تُقطّع إلى عدة قطع أصغر قبل التقديم. تُحشى الشطيرة بالسلامي (مزيج من اللحوم الإيطالية المُصنّعة، مثل فينوكيوني وكوبا، أو نوع آخر من اللحوم الحارة). اقرأ المزيد

تحضير البيتزا على الطريقة المكسيكية في غاية السهولة. استخدمي خبز التورتيلا الجاهز كقاعدة. هذا مناسب عند تحضير عدة بيتزا فردية. ضعي الفاصوليا وسجق تشوريزو المقلي على كل تورتيلا، ثم اخبزيها. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الوصفة من معكرونة بالجبن طبقًا كثيفًا يُمكن تقطيعه إلى قطع أنيقة وتقديمه بشكل فاخر في طبق. يحتوي الصوص الكريمي، بالإضافة إلى الكريمة، على أربعة أنواع من الجبن والبيض. اقرأ المزيد

تُضفي الطماطم التراثية الحلوة، والسلامي الإيطالي، وجبنة الموزاريلا المدخنة، والريحان الطازج العطري، نكهةً مميزةً على هذا الطبق البسيط. لا يحتاج هذا الطبق من المعكرونة إلى صلصة. تُطهى المعكرونة (كامبانيللي أو - اقرأ المزيد

تُحضّر هذه اللازانيا النباتية اللذيذة والشهية على الموقد في مقلاة، ولا تحتاج إلى خبز. ستحتاجون إلى شرائح معكرونة خاصة لا تتطلب سلقًا أو خبزًا. أما المكونات المتبقية فهي خضراوات صيفية ناضجة، وجبنة الريكوتا، وجبنة البارميزان، و... اقرأ المزيد

بينما تُعدّ البيتزا الساخنة والشهية متعةً رائعةً في أي حفلة، يمكنكِ الارتقاء بها إلى مستوى آخر وتحويلها إلى مقبلات لذيذة على أعواد. بهذه الطريقة، يصبح تناولها أسهل دون اتساخ يديكِ. افردي عجينة البيتزا الجاهزة و... اقرأ المزيد

الكوسا المحشوة سريعة وسهلة التحضير، وتضفي لمسة احتفالية رائعة حتى لو كنتِ تُعدّينها لعشاء عادي خلال أيام الأسبوع. يمكن تقديمها كمقبلات، أو تناولها باليد، أو كطبق جانبي مع اللحوم. ولتحضير الكوسا المحشوة... اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق بين نكهات المعكرونة الإيطالية الأصيلة: المعكرونة، والطماطم، والريحان، والثوم، والجبن الطازج. طبق بسيط وسهل التحضير، وشكله رائع. تُحضّر صلصة المعكرونة من طماطم كرزية مشوية في الفرن. اقرأ المزيد

طماطم ناضجة حلوة، جبنة موزاريلا طازجة، وأوراق ريحان عطرية - هذه هي سلطة كابريزي، رمز المطبخ الإيطالي. أضف إليها معكرونة فوسيلي مطبوخة، وستحصل على سلطة متوسطية لذيذة وخفيفة... اقرأ المزيد

يُضفي لحم الخنزير المدخن المقطع نكهةً رائعةً ورائحةً دخانيةً شهيةً يصعب مقاومتها على البطاطس المقلية. تُحضّر هذه المشويات باستخدام شرائح لحم الخنزير المدخن المقطعة إلى قطع من الخاصرة أو الكتف. اقرأ المزيد

هذه وصفة أبسط وأسرع، لكنها لذيذة بنفس القدر، لطبق دجاج بارميزان الإيطالي الأمريكي التقليدي، والذي يتكون من صدور دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط ومخبوزة في صلصة طماطم ومغطاة بجبنة بارميزان ذائبة. سيتم تحضير الطبق في - اقرأ المزيد

• البرغر
• لحم مقدد بنكهة القيقب
• هالبينو مسكر

سيأسر هذا البرجر جميع عشاق الطعام بمزيجه الفريد من النكهات المتناقضة في كل قضمة. حتى قطعة اللحم فيه مصنوعة من مزيج من ثلاثة أنواع من اللحم البقري المفروم، مشوية، ومغطاة بثلاثة أنواع من الجبن: السويسري، والموزاريلا، والبروفولون. كل شيء... اقرأ المزيد

يصبح لحم الخنزير الطري أكثر عصارة ونكهة عند شويه مع حشوة. وللقيام بذلك، تُشق القطعة كاملة كالكتاب، ثم تُلف بإحكام مع الفلفل المشوي وجبنة الموزاريلا والريحان. اقرأ المزيد

قوارب الكوسا المحشوة تبدو احتفالية للغاية، ويتم تحضيرها بسرعة. إنها مثالية للمناسبات الخاصة ووجبات العشاء اليومية. يتم تحضير قارب واحد لكل ضيف. يُفرغ لب الكوسا بالكامل من أنصافها غير المقشرة. اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي البيتزا ذات العجينة السميكة ولا ترغب في عناء تحضير العجين، فهذه الوصفة السهلة للغاية مناسبة لك. الخبز الفرنسي، المقطّع أفقيًا إلى نصفين، يُشكّل قاعدة بيتزا رائعة. قوامه اللذيذ والإسفنجي... اقرأ المزيد

صدور الدجاج المدقوقة تُشكّل قاعدة مثالية للبيتزا الصغيرة. ضعي فوقها شرائح جبنة الموزاريلا وشرائح الطماطم الرقيقة، ثم اشويها حتى تذوب الجبنة. بيتزا مارغريتا صغيرة بقاعدة دجاج - اقرأ المزيد

• لصق
• صلصة

المعكرونة الطازجة المصنوعة منزلياً لا تُضاهى بالمعكرونة الجاهزة، إذ يمكنكِ تخصيصها بمكوناتكِ الخاصة لابتكار منتج فريد لن تجديه في المتاجر. إذا كنتِ تمتلكين آلة صنع المعكرونة، فقد حان وقت التجربة... اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• صلصة مارينارا
• الكباب

استُلهمت هذه الكباب غير التقليدية من طبق الباذنجان الإيطالي التقليدي، ألا بارما. جميع المكونات موجودة على أسياخ، لكن النكهة العامة لذيذة وغنية بنفس القدر. تتكون الكباب من: اقرأ المزيد

هذا الطبق الصغير والبسيط مثاليٌّ لتقديمه مع المشروبات في الحفلات. إنه أنيق، صغير الحجم، وغنيٌّ بالنكهات الرائعة. تُلفّ كرة من جبنة الموزاريلا الصغيرة بورقة ريحان، وشريحة من الفلفل الحلو المشوي، و... اقرأ المزيد

طاجن لذيذ وصحي مصنوع من الكوسا المقطعة طولياً، والتي يتم رشها بالكريمة الثقيلة ووضعها في صينية مع جبن الموزاريلا الإيطالي المبشور، وجبن فونتينا، وجبن بيكورينو رومانو. اقرأ المزيد

بمزيج من جبنة الموزاريلا والطماطم والثوم والريحان، تُحضّر أبسط وأشهى الأطباق الإيطالية الأصيلة. هذه المكونات، الممزوجة على شريحة واحدة من الخبز المحمص، تنقلك إلى أجواء الصيف، إلى شواطئ البحر الأبيض المتوسط ​​المشمسة. اقرأ المزيد

تُشوى البيتزا من العجينة إلى الإضافات، مما يضفي عليها نكهة صيفية مميزة، خاصةً عند شويها على الفحم. يمكنكِ شوي إضافات مثل صلصة الطماطم البسيطة المصنوعة من الطماطم المهروسة والمشوية، مثل اقرأ المزيد

تختلف وصفة الباذنجان بالبارميزان هذه قليلاً عن الطريقة التقليدية. فبدلاً من الباذنجان المقلي والمغطى بالبقسماط، تستخدم هذه الوصفة خضارًا مشوية (يمكنك استخدام مقلاة شواء). وهذا يقلل بشكل كبير من وقت الطهي. اقرأ المزيد

طبق صيفي رائع، خفيف، غني بالفيتامينات، يجمع بين نكهات وقوامات متناقضة. يُشوى الهليون حتى يصبح ذهبي اللون، فيصبح طريًا دون أن يفقد قوامه المقرمش والعصاري. يُقدم في طبق مع سلطة جانبية. اقرأ المزيد

• شطائر
• بيستو الريحان

هذا الساندويتش الشهي والساخن غني بنكهات البحر الأبيض المتوسط ​​المنعشة، بفضل مزيج جبن الموزاريلا والطماطم الطازجة وصلصة البيستو العطرية بالريحان. من السهل تحضير صلصة البيستو الطازجة الممتازة في المنزل عن طريق مزج الأعشاب، - اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة الغنية والمطاطية من المعكرونة والجبن مليئة بنكهات ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن: البارميزان، والفونتينا، والموزاريلا. إنها سريعة وسهلة التحضير، وتبدو رائعة، خاصة مع إضافة مكعبات لحم الخنزير. تُسلق حتى... اقرأ المزيد

تُشكّل رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة قاعدةً غنيةً لهذا الطبق الشهي ذي الطبقات المتعددة. ضعي طبقات من التورتيلا، والكوسا المخبوزة، ومزيج من جبن الموزاريلا والبارميزان، والبصل الأخضر، والطماطم، والسبانخ، وصلصة السالسا الخضراء... اقرأ المزيد

يستخدم هذا الطبق معكرونة بيني المصنوعة من القمح الكامل، والتي، على عكس معكرونة القمح التقليدية، غنية بالألياف ولها نكهة جوزية خفيفة. تُسلق المعكرونة وتُقلب مع صلصة طماطم وشرائح سلامي مقلية. اقرأ المزيد

أصابع الموزاريلا المغطاة بالبقسماط لذيذة تمامًا مثل تلك التي تُقدم في الحانات ومطاعم الوجبات السريعة، لكنها صحية أكثر بكثير لأنها تُخبز في الفرن بدلًا من قليها. لتغطية أصابع الجبن، اخلط المكونات التالية: اقرأ المزيد

تُشكّل جبنة كريمية ناعمة ودسمة ذات مذاق لاذع قليلاً قاعدة رائعة لصلصة سميكة. امزجها مع الكريمة الحامضة، وجبنة الموزاريلا المبشورة، وقليل من المايونيز. ولإضافة الخضار، أضف قلوب الخرشوف والسبانخ. اقرأ المزيد

ساندوتش بي إل تي هو مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم، مثالي ليس فقط للسلطات والسندويشات، بل أيضاً لتحضير معكرونة لذيذة. يُطهى الطبق في مقلاة واحدة، أولاً على الموقد، ثم يُكمل طهيه في الفرن. اقرأ المزيد

وصفة لازانيا نباتية صحية قليلة السعرات الحرارية مع اليقطين والسبانخ. يُنصح باستخدام شرائح اللازانيا الجاهزة لتوفير الوقت. بدلاً من صلصة البشاميل والريكوتا التقليدية، حضّر صلصة من - اقرأ المزيد

يُحضّر طبق المكرونة بالجبن الأمريكي تقليدياً من المكرونة وصلصة الجبن، وهو عادةً ما يكون غنياً بالدهون. هذه الوصفة تُقدّم نسخةً صحيةً وأقل سعرات حرارية من المكرونة بالجبن، وهي لذيذة أيضاً. اقرأ المزيد