وقت: 35 دقيقة
تعقيد: بسهولة
كمية: 12 كرواسون

أولاً وقبل كل شيء، دعوني أقول إنه إذا استطعتُ فعل ذلك، فبإمكانكم أنتم أيضاً. لا أريد أن أُخفي الحقيقة، لذا سأقول إنني لا أفتقر إلى الصبر فحسب، بل إنني أقل مهارةً أيضاً. مع ذلك، لا يهم، حتى الأطفال يستطيعون صنع هذه الكرواسون. وهم بالتأكيد يُحبونها، ويُحبون تناول تلك التي صنعوها بأنفسهم أكثر.

مكونات:

• عبوة واحدة (370 غرام) من عجينة الباف باستري الجاهزة الملفوفة
• لوح واحد من الشوكولاتة بالحليب أو الشوكولاتة الداكنة (100 غرام) حسب الرغبة
• بيضة مخفوقة واحدة

مكسرات متنوعة في شراب:

• 50 غرام من الجوز
• 50 غرام من اللوز
• 50 غرام من الفستق
• 150 غرام من السكر
• 50 مل من العسل
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• شريحة واحدة من قشر الليمون

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

عجين الفطير، بيض، شوكولاتة الحليب، الشوكولاتة الداكنة، الجوز، لوز، الفستق، القرفة، قشر الليمون، عسل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى 220 درجة مئوية. افردي عجينة الفطيرة وقطعيها إلى 6 مربعات.
  
  اقطع كل مربع قطريًا لتكوين مثلثين (سيكونان صغيرين جدًا). ​​ضع المثلثين بحيث يكون الطرف العريض مواجهًا لك والزاوية بعيدة عنك.
الخطوة الثانية
• قم بكسر قطع صغيرة من الشوكولاتة (حوالي 1 سم) وضعها على بعد حوالي 2 سم من الحافة العريضة الأقرب إليك.
  
  ثم لفّ العجينة بحرص، بدءًا من الحافة المغطاة بالشوكولاتة، باتجاه رأس المثلث. ستحصل الآن على شكل يشبه الكرواسون المستقيم. اضغط عليه برفق بأصابعك وشكّله على هيئة هلال.
الخطوة 3
• ضعي الكرواسون بالشوكولاتة على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وادهنيها بالبيض المخفوق. اخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون وهشة، مثل الكرواسون الصغيرة اللذيذة. رشيها بالمكسرات المفرومة، ثم اسكبي عليها القليل من القطر.
  
  مكسرات متنوعة في شراب: في قدر صغير، يُغلى 150 مل من الماء مع السكر والعسل والقرفة وقشر الليمون. تُخفّض الحرارة ويُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى يتبخر ثلث كمية الشراب. يُترك ليبرد تماماً. تُطحن المكسرات في محضرة الطعام حتى الوصول إلى القوام المطلوب.

الأصوات: 7