وقت: 5 دقائق
تعقيد: بسهولة
كمية: ملعقة كبيرة واحدة

صلصة يونانية للحوم - وصفة مفصلة.

مكونات:

• ربع كوب من الملح الخشن
• ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأسود المطحون
• ملعقتان كبيرتان من السماق المطحون
• ملعقتان كبيرتان من الأوريجانو المجفف
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
• ملعقة كبيرة من السكر البني
• ملعقة كبيرة من خل الشيري

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

السماق، عصير الليمون، خل الشيري، سكر بني، مردقوش

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• ضع الملح والفلفل المطحون والسماق والأوريجانو وعصير الليمون وزيت الزيتون والسكر البني والخل في وعاء. قلّب المكونات.
  
  استخدمه مع أطباق اللحوم المفضلة لديك، مُحضّرة حسب رغبتك. يمكن حفظ مزيج التوابل في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.

الأصوات: 9