جذر الزنجبيل

وصفة مفصلة مع صور.

• كباب لحم ضأن مشوي مع الكاري وخبز البيتا
• صلصة النعناع والنكتارين المشوي

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• طلاء القيقب والتمر الهندي:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة سلطة ملفوف مع البصل وتتبيلة رائعة. تُضفي هذه السلطة نكهة لذيذة على التتبيلات، وصلصات المعكرونة، والمقليات، والمرق، وغيرها. كما يمكن استخدام التتبيلة في وصفات الطهي البطيء. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

لا تقتصر كوكتيلات الكاريبي الاستوائية على روائح جوز الهند والأناناس والليمون فحسب. يُعدّ مشروب "سوريل" من أشهر مشروبات عيد الميلاد في جامايكا، وهو يُحضّر من شاي الكركديه المثلج. يتميّز هذا المشروب المنعش ذو المذاق الحلو والحامض بنكهة الزنجبيل و... اقرأ المزيد

• أفخاذ دجاج
• صلصة المانجو والكزبرة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج غارام ماسالا منزلي الصنع من إعداد آرتي:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• للحشو:
• لتقديم:

هذه سلطة هندية منعشة ولذيذة بقوام مقرمش رائع. تتناغم تمامًا مع لحم الضأن المتبل. يمكنك تقديم الجزر مع الصلصة فقط، أو إضافة التفاح أو الكرفس لمذاق أحلى وأكثر... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• بالنسبة لجبنة البانير:
• بالنسبة للسبانخ:

وصفة مفصلة مع صور.

• للحشو:
• للاختبار:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج مقلي
• تتبيلة التندوري من الشيف آرتي

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج مع التتبيلة:
• صلصة تيكا ماسالا:

تيكا كلمة فارسية تعني قطع، وماسالا عبارة عن مزيج من التوابل الهندية. اقرأ المزيد

• شرائح اللحم:
• صلصة أيولي بالنعناع والكمون:
• تجميع البرجر:
• مايونيز:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتقديم:

وصفة مفصلة مع صور.

• ديك رومى:
• صلصة:

وصفة لتحضير خليط لحم الهامبرغر على الطريقة الهندية (سلوبي جو) باستخدام لحم الديك الرومي المفروم. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم الخنزير المملح
• مزيج توابل جيرك الجافة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة المانجو:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة الشواء الجامايكية:

وصفة مفصلة مع صور.

• أجنحة دجاج مدخنة بنكهة الجامايكي:
• صلصة التمر الهندي بالعسل:

تضفي تتبيلة الجيرك اللذيذة والحامضة نكهة جامايكية فورية على هذه الأجنحة المدخنة. اقرأ المزيد

• صلصة المانجو والكزبرة:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير التتبيلة:
• لتحضير صلصة المانجو بالنعناع:
• خيارات التقديم:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• شريحة لحم:
• وسادة على شكل أناناس:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• مرق اللحم
• حساء وتوفو مقلي
• نودلز

وصفة مفصلة مع صور.

• كباب:
• ماء مالح:
• أرز مقلي:

وصفة مفصلة مع صور.

• كب كيك
• حلوى جوز المكاديميا وصلصة الكراميل بجوز الهند
• الأشواط

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الشاشليك:
• لتحضير التتبيلة:

وصفة مفصلة مع صور.

• فرخة:
• صلصة الزنجبيل:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة التتبيل:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• سمك مقلي
• صلصة الصويا الحلوة والحامضة

يجمع هذا الطبق الأمريكي بين العناصر الآسيوية للمطبخ الكانتوني التقليدي ونكهة استوائية خفيفة. سمك الماهي ماهي، المعروف في بلدان أخرى باسم دورادو أو دولفين، لحمي وطري في الوقت نفسه، ويُغطى بالبقسماط ويُقلى. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• تونة مقلية بالبقسماط
• صلصة الزنجبيل

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم خنزير:
• صلصة حلوة وحامضة:

وصفة مفصلة مع صور.

• التزود بالوقود:
• سلطة فواكه:

وصفة مفصلة مع صور.

• شطيرة
• صلصة هاواي

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• ماء مالح:
• الفطائر:

وصفة مفصلة مع صور.

• فطائر مع البصل الأخضر
• صلصة التغميس

يغمس تايلر خبز البصل الأخضر المسطح المصنوع منزلياً في صلصة حارة - مزيج من صلصة الصويا وخل الأرز ومعجون الفلفل الحار مثل صلصة سريراتشا. ويوازن النكهة لمسة من السكر وزيت السمسم الداكن. اقرأ المزيد

• الفطائر
• تعبئة
• تتبيلة الدجاج

لا شيء يضاهي متعة تناول الفطائر الساخنة، خاصةً مع دجاج موشو الحار. في السابق، كانت الفطائر المجمدة تُستورد من تايوان، وكان كل ما عليك فعله هو تسخينها بالبخار. كانت هشة للغاية، وغالبًا ما تكون قابلة للتفتت بسهولة. اقرأ المزيد

• توابل الشواء المنزلية:
• ماء مالح:
• صلصة الخيار والأناناس:

وصفة مفصلة مع صور.

• شراب الزنجبيل:

يُعدّ هذا المارتيني من تريشا ياروود مزيجًا فريدًا بين الحلوى والكوكتيل، فهو مُزيّن بطبقة من الكريمة المخفوقة، ومُحضّر من ثلاثة أنواع من المشروبات الكحولية الممزوجة بشراب مُنكّه بالقرنفل والقرفة. زيّنيه بفتات بسكويت الزنجبيل لمزيد من النكهة. اقرأ المزيد

انقعي الزنجبيل في عصير التفاح لبضع دقائق لإضافة نكهة مميزة، وستحصلين على مشروب تفاح لذيذ للغاية. كما تضيف رايتشل راي التوت البري لإضفاء لون جميل. اقرأ المزيد

أفضل ما يميز هذا المشروب الساخن من ألتون براون هو أنه يُحضّر بالكامل في إبريق التقطير. هذا يعني أنه يمكنك صب كوب من النبيذ الساخن مع النبيذ وقشر البرتقال مباشرة من الإبريق. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

• الالتواء:
• تعبئة:

لأن هذه الكعكات تُصنع في قوالب صغيرة، فمن السهل جدًا تقديمها: يحصل كل ضيف على قطعة خاصة به. اقرأ المزيد

• كباب السمك:
• سلطة دافئة:

يُعد هذا الطبق الجانبي البسيط من الكينوا والجريب فروت إضافة سهلة لسمك السلمون المشوي، وهو غني بالزنجبيل ويوازن بين النكهات الحلوة والمالحة مع العسل الدافئ والفلفل الحار سيرانو. اقرأ المزيد

• لتحضير شراب السكر بالزنجبيل:
• لتحضير هريس الخوخ:
• لتقديم:

هذا المشروب المخصص للبالغين من تايلر فلورنس مصنوع من هريس الخوخ السميك وشرائح الزنجبيل الطازج وزجاجة كاملة من الشمبانيا. اقرأ المزيد

• خبز اليقطين:
• بودنغ:
• كاسترد الفانيليا:
• صلصة التفاح بالكراميل المتبلة:

يحتل خبز اليقطين المنزلي مكانة مركزية في وصفة بودنغ اليقطين المحبوبة لبوبي فلاي. يقوم بنقعه في مرق الفانيليا الكريمي ويقدمه مع صلصة التفاح بالكراميل والقرنفل والزنجبيل. اقرأ المزيد

هل تشتهي رائحة خبز الزنجبيل التي غالباً ما ترتبط بالأعياد؟ مع هذه الوصفة السهلة من رايتشل راي، تصبح الفطائر جاهزة في غضون نصف ساعة فقط. اقرأ المزيد

في غضون 20 دقيقة فقط، يمزج باتريك نيلي صلصة الصويا وعصير البرتقال وخل الأرز ليصنع صلصة شرقية تزداد كثافة أثناء الطهي وتكون لذيذة بشكل لا يصدق، خاصة عند تقديمها مع لحم الدجاج الطري. اقرأ المزيد

باستخدام مزيج مجرب من لحم الخنزير والتفاح، تقوم رايتشل راي بتزيين لحم الخنزير المكرمل بصلصة التفاح الحلوة المصنوعة من الزنجبيل الطازج والزبيب الذهبي. اقرأ المزيد

في غضون 20 دقيقة فقط، يقوم بوبي فلاي بإعداد سلطة خضراء ملونة ومثيرة للاهتمام مع صلصة العسل وزبدة الفول السوداني والصويا، بالإضافة إلى قطع من الدجاج ورشة من الفول السوداني والنعناع. اقرأ المزيد

يكمن سر طبق غداء يوم الأحد هذا في صلصة الشواء الآسيوية الحلوة والحامضة المصنوعة منزلياً من 5 توابل والثوم وصلصة هويسين والعسل، والتي تضاف في نهاية الطهي. اقرأ المزيد

• أنواع مختلفة من نكهات الباستيلا:

هذه الحلوى، التي تتميز بمذاق ولون مماثلين للأنواع الجاهزة، ولكنها مصنوعة من مكونات أقل، تعتمد على هريس الفاكهة الطبيعية. يمكنك اختيار الفاكهة التي ترغب باستخدامها، لذا يمكنك الاختيار من بين: اقرأ المزيد

لا يتطلب حساء ألتون براون السميك والدسم سوى ساعة واحدة من وقت الطهي واليقطين المخبوز بشكل طري، والذي يتم هرسه بعد ذلك مع العسل والزنجبيل وقليل من الكريمة الثقيلة. اقرأ المزيد

في وصفتها، لا تستخدم آن بوريل هريس اليقطين المعلب؛ بل تضيف لبّ اليقطين السكري الصغير إلى الصلصة الحلوة. اتركي خبز القرفة يتشرب الصلصة قبل خبزه - فهذا ضروري لـ... اقرأ المزيد

نقدم لكم وصفة أفخاذ دجاج مشوية في الفرن مع صلصة حلوة وحامضة أساسها الكاتشب، بنكهة مربى البرتقال والزنجبيل. يُقلى اللحم أولاً في مقلاة، ثم يُدهن بالصلصة، ويُخبز حتى ينضج. يُقدم - اقرأ المزيد

يتم تقديم روبيان بوبي فلاي المقشر والمشوي، والذي يكون جاهزاً في غضون 15 دقيقة فقط، مغطى بمزيج حلو ومالح من صلصة الصويا والزنجبيل والعسل وعصير الليمون والثوم. اقرأ المزيد

• بالنسبة للحم الخنزير:
• بالنسبة للطلاء:

توصي مجلة "فوود نتورك" الأمريكية بترك اللحم يتبل جيداً في محلول ملحي بارد من الزنجبيل والتوابل لمدة 24 ساعة على الأقل قبل خبزه ودهنه بصلصة الخردل الحلوة. اقرأ المزيد

يُضفي الفلفل الحار سيرانو وقليل من الزنجبيل المبشور نكهة مميزة على هذا الحساء سريع التحضير، لكن القليل من الزبادي اليوناني البارد يوازن تلك التوابل بنكهة قوية. اقرأ المزيد

تقوم أليكس غوارناشيلي أولاً بتسخين عصير التفاح مع أعواد القرفة، ثم تبرد المزيج العطري وتكمله بعصير الليمون والسكر والتفاح العصير لخلق نكهة نهائية، ثم تضيف النبيذ الفوار. اقرأ المزيد

يكمن سر هذه الوصفة السريعة في طهي القرع الإسباجيتي في الميكروويف حتى يصبح طرياً. بعد استخراج اللب، يُخلط مع مزيج من الزنجبيل وبهارات غارام ماسالا لإضفاء نكهة مميزة على الطبق. اقرأ المزيد

• بسكويت:
• تعبئة:

يكمن سر صنع هذه الحلوى المنعشة في أن الكعكة الإسفنجية تُلف على ورق مغطى بالسكر البودرة، مما سيساعدك على لف هذه اللفافة العطرية المحشوة بالقرفة والزنجبيل الخفيف بسهولة على شكل أنبوب. اقرأ المزيد

يُعدّ الزنجبيل وتوابل غارام ماسالا من المكونات الشائعة في الأطباق الهندية الحارة، فلماذا لا نضيفها إلى الكعك؟ وتقول مؤلفة الوصفات آرتي سيكويرا إن أي مخبوزات مغطاة بالشوكولاتة تحظى دائمًا بإعجاب الجميع. اقرأ المزيد

• خردل المانجو
• نقانق الدجاج

أضفِ نكهة الصيف إلى الشتاء مع هذه النقانق الهندية الحارة، المصنوعة من الدجاج المفروم ومتبلة بسخاء بالتوابل والأعشاب. ولا تنسَ إضافة القليل من خردل المانجو والنعناع إلى النقانق بعد الانتهاء من تحضيرها. اقرأ المزيد

• هوت دوغ
• كاتشب الكاري من ساني

بحسب مؤلفة الوصفة، ساني أندرسون، فإن اللحظة الأكثر تميزاً في حياتها كانت عندما جربت النقانق الساخنة في ألمانيا، حيث يستخدمون نقانق قلي خاصة وخبز مقرمش يسمى "بروتشن" عند تحضيرها. اقرأ المزيد

على الرغم من أنها أكثر قرمشة من كعكات الزنجبيل التقليدية، إلا أن هذه الكعكات تشترك معها في جميع المكونات تقريبًا، مما يمنحها نكهة دافئة وحارة تشبه نظيرتها الطرية. ولتحقيق التوازن في حلاوة الكعكة، قام ألتون... اقرأ المزيد

لعلّ الشيء الوحيد الذي يفوق لذة شطيرة الزنجبيل هو قطعتان من كعك الزنجبيل محشوتان بالآيس كريم. ولصنع هذه الكعكات الحلوة، مزج غاي فييري دبس السكر مع توابل عطرية مثل القرفة والزنجبيل، و— اقرأ المزيد