عصير الليمون
المشاهدات: 602يُحضّر هذا الكوكتيل الرغوي من الفراولة الطازجة، ونبيذ ليليت روزيه، والتكيلا، وعصير الليمون، ومرّ البرتقال، وشراب السكر البسيط. يُمكن تحضير شراب السكر البسيط بسهولة في المنزل: سخّني السكر والماء في قدر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 644صلصة الفراولة البسيطة هذه سهلة وسريعة التحضير بمكونات قليلة، لتمنحك نكهة فراولة لا مثيل لها. بمجرد تجربتها، لن ترغب بشراء الصلصة الجاهزة من السوبر ماركت مجدداً. إنها الرفيق الأمثل لصلصة الفانيليا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 689تعكس هذه السلطة الشهية والصحية تأثيرات المطبخ الإيراني. أحد مكوناتها الرئيسية هو السماق، وهو نوع من التوابل يُستخدم على نطاق واسع في مطابخ الشرق الأوسط. يضفي السماق نكهة لاذعة ولونًا محمرًا على الأطباق. ورغم أن السماق ليس تمامًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 463مباراة كرة قدم على التلفاز، وبيرة، وأجنحة دجاج، كلها متعة لا تُضاهى. مع هذه الوصفة لأجنحة الدجاج المقلية، المُحضّرة بثلاث نكهات مختلفة في آن واحد، ستُسعد جميع أصدقائك. لكن تذكّر أن أسرع ما سينتهي هو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 682يقوم تايلر فلورنس بطهي الفاصوليا السوداء مع الفلفل الأحمر المجفف على نار هادئة حتى تصبح طرية وحارة ودافئة. يُهرس جزء من الفاصوليا، ويُزيّن الطبق بشرائح لحم مقدد مقلية مقرمشة، وكزبرة، وبصل أخضر... اقرأ المزيد
المشاهدات: 505إذا كنت من محبي مشروب بلودي ماري، فجرب هذه النسخة من الكوكتيل الشهير، المصنوعة من الفودكا وعصير الطماطم، والمزينة بعصير الجزر. إنها أحلى قليلاً، لكنها لا تزال تحتفظ بالنكهة اللاذعة والمنعشة المميزة لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 651عند تحضير عصير الليمون المنزلي، من المهم الحفاظ على النسب الصحيحة لعصير الليمون الطازج والماء والسكر. هذا يضمن أن يكون مشروبك منعشًا تمامًا، بنكهة متوازنة دون أن يكون حامضًا أو حلوًا جدًا. هذا العصير... اقرأ المزيد
المشاهدات: 790يُعدّ عصير الليمون المنزلي الصحي رائعًا ليس فقط في الصيف، بل في الشتاء أيضًا، خاصةً إذا كنت ترغب في تقديم مشروب مميز لضيوفك. حضّر هذا العصير بنكهة القرفة والزنجبيل واليانسون، لعطلات الشتاء. يمكنك تحضيره مسبقًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 584يُطلق اسم "شات" على أنواع مختلفة من المقبلات في الهند، وتتعدد وصفاتها. يُعدّ طبق "شات" البطاطا الحلوة وفاكهة النجمة سلطة خفيفة تُقدّم مزيجًا رائعًا من النكهات والقوام، وبالطبع، متعة بصرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 659إذا كان لديكِ بسكويت جاهز، فهذه الحلوى سهلة التحضير للغاية. فتتي البسكويت في قاع كوب أو مرطبان، ثم ضعي فوقه الفراولة المنقوعة بالليمون والكريمة المخفوقة. كرري الطبقات حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 578يُحضّر هذا الكوكتيل المثلج من الفراولة الطازجة، وشراب السكر، وعصير الليمون، وكمية وفيرة من الثلج. وللحصول على القوام المطلوب، ستحتاج إلى خلاط قوي. أما شراب السكر، فيمكن تحضيره بسهولة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 967هذه الكعكة الرقيقة سهلة التحضير، مصنوعة من طبقات رقيقة من الفطائر محشوة بكريمة الجبن الخفيفة وكريمة الليمون. تُزيّن بشرائح الفراولة الطازجة واللوز. إنها متعة مثالية لتجمعات العائلة الصيفية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 848هذا الحساء الخفيف والمشبع مثالي لطقس الربيع المتقلب. أحد مكوناته هو الهندباء البرية، وهي خضار غالباً ما يتم تجاهلها، سهلة التحضير وتضيف جرعة صحية من الألياف إلى أي وجبة، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 375لا يحتاج لحم هذه الكباب إلى التتبيل. فهي تُحضّر من شرائح لحم الريب آي والخضراوات الطرية، التي تُدهن بالتتبيلة قبل الشوي مباشرةً. يكفي دهن الكباب بالتتبيلة أثناء طهيه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 678في وصفتها المبسطة والأكثر إشباعًا لبيض بينيديكت، تستخدم ري دروموند شرائح اللحم المقلية بدلًا من لحم الخنزير المقدد، والبيض المقلي بدلًا من البيض المسلوق، وتُحضّر صلصة الهولنديز في وقت قياسي، دون غليها، في الخلاط - لا يمكن أن يكون الأمر أسهل من ذلك! الأهم هو اقرأ المزيد
المشاهدات: 673لا أحد يستطيع مقاومة الخبز المسطح الدافئ المغطى بشرائح رقيقة من اللحم المشوي، والبصل، والأعشاب الطازجة، والخيار، والطماطم، مع صلصة الطحينة اللذيذة. هذه الفطائر الشهية والغنية بالنكهات مستوحاة من الشاورما، وهي من أشهر أطعمة الشوارع في الشرق الأوسط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 571يعود تاريخ هذا الطبق الشهي إلى أكثر من مئة عام. ويُعتقد أنه سُمّي تيمناً بالملك أوسكار الثاني ملك السويد، الذي كان مولعاً بمكوناته. يُقدّم فيليه مينيون مقلي مع طبقة من السلطعون وصلصة هولنديز لذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 738ستيك أوسكار مزيج رائع من شرائح اللحم المشوية والمأكولات البحرية والهليون وصلصة الهولنديز. إنه من الأطباق التي يتجنبها الكثير من الطهاة لاعتقادهم أنها معقدة للغاية. ولكن مع هذه الوصفة خطوة بخطوة من ري دروموند، يمكنكِ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 473اقلي شريحة لحم ريب آي في مقلاة، وادهنيها بالزبدة المذابة والطرخون العطري، وقدميها مع بطاطا مقلية منزلية الصنع. وللتغميس، حضري صلصة مايونيز سريعة تُذكرك بصلصة البيرنيز مع الطرخون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 634تشتهر فاكهة النجمة بشكلها النجمي الجميل، مما يجعلها إضافة مثالية لفطيرة مقلوبة مغطاة بالكراميل. مذاقها بعد الخبز يشبه إلى حد كبير مذاق التفاح، لذا فإن المكونات التالية ستكون إضافة مثالية للفطيرة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 543جرّب هذه النسخة الربيعية من سلطة الفتوش الشامية. اخلط خبز البيتا المحمص مع الخضار الطازجة المقرمشة والتوابل وصلصة الليمون المنعشة. قدّمها فوراً حتى لا يصبح الخبز طرياً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1419هذه وصفة متعددة الاستخدامات لصلصة التوت الكلاسيكية. يمكن تحضيرها بمزيج من أنواع التوت أو بنوع واحد فقط. تصفية مزيج التوت بمصفاة تُنتج صلصة ناعمة ولامعة، ولكن يمكنك تخطي هذه الخطوة إن رغبت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 672هذه الصلصة العشبية المنعشة تُناسب جميع الأطباق! جربها مع السمك، أو الدجاج، أو أطباق الحبوب، أو الخضار المشوية. كما يُمكن تقديمها كغموس مع الخضار الطازجة أو الروبيان. تتميز هذه الصلصة بمزيج لذيذ من البقدونس والثوم المعمر، ولكن... اقرأ المزيد
المشاهدات: 620هذه الفطائر الذهبية اللذيذة محشوة بحشوة تُستخدم عادةً في فطيرة التفاح الكلاسيكية. تقوم ري دروموند بلفّ التفاح المطبوخ، الحلو والحامض، مع التوابل العطرية في عجينة جاهزة، ثم تقلي الفطائر في الزبدة. جربوها! اقرأ المزيد
المشاهدات: 504عندما يكون الجو حارًا، تُعدّ سندويشات سلطة الدجاج الباردة خيارًا مثاليًا لوجبة لذيذة ومشبعة دون الحاجة إلى تشغيل الموقد. كما أنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج المقلي المغطى بالبقسماط، والذي سيكون جاهزًا في اليوم التالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 743تُعدّ الفريتاتا الإيطالية الصغيرة من إينا غارتن مقبلات مثالية يُمكن تحضيرها مسبقاً وحفظها في الثلاجة. عند الرغبة في تقديمها، ما عليك سوى تسخينها. الوصفة بسيطة للغاية، وتُخبز الفريتاتا في صينية فرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 399سلطة معكرونة بيني شهية مع شرائح لحم بقري مشوي، طماطم، كرفس، وبصل أحمر، مُتبّلة بزيت زيتون مُنكّه بالثوم. تتطلب الوصفة لحم بقري متوسط النضج. إذا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 318ستستمتع حقًا بفطيرة البقان هذه! مزيج البقان وقطع التوفي الطرية وخلاصة الزبدة يخلق مزيجًا لذيذًا لا يُقاوم. الفطيرة حلوة بالقدر المناسب تمامًا، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 794تعرف فاليري بيرتينيلي تمامًا كيف تُضفي نكهة رائعة على السمك المخبوز البسيط، وطريقتها من أسهل الطرق لتحقيق ذلك. فهي ترش شرائح سمك السلمون (مثل سمك السلمون) بمزيج من الأعشاب الطازجة المفرومة وتضعها في الفرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 807يُدهن فيليه سمك السلمون بمزيج من البيستو والخردل، ثم يُخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج تماماً. يصبح طرياً وغنياً بالعصارة بشكل لا يُصدق. يُقدم مع سلطة منعشة من الخيار المفروم والتفاح الحامض والتمر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1354تضمن المقلاة الهوائية عمليًا الحصول على دجاج ذي قشرة مقرمشة ولبّ طريّ. تُتبّل أفخاذ الدجاج هذه تتبيلًا خفيفًا ببشر الليمون والملح والفلفل الأسود، وتتناسب تمامًا مع صلصة السالسا الخضراء الإيطالية و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 974إذا كنت تبحث عن مقبلات نباتية سريعة ولذيذة، فهذه الوصفة للروبيان مع الطماطم الكرزية، والتي تُطهى في غضون 20 دقيقة فقط، ستكون الحل الأمثل. ببساطة، ضع الروبيان والطماطم الكرزية والثوم على صينية خبز، وتبّلها بالملح والفلفل، ورشّها بالزيت، واخبزها حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 548مع حلول فصل الصيف، يراودك شغفٌ بتحضير السلطات الطازجة باستخدام الخضراوات والفواكه الموسمية المتوفرة بكثرة في الأسواق المحلية. يُفضّل تحضير هذه السلطة باستخدام الطماطم بدرجة حرارة الغرفة والبطيخ البارد مباشرةً من الثلاجة. يا له من تناقض! اقرأ المزيد
المشاهدات: 409صلصة كريمة الجبن اللذيذة مع لحم السلطعون، تُقدم على مقرمشات الثوم والأعشاب مع طماطم كرزية مشوية. مزيج الطماطم الحلوة والمأكولات البحرية رائع حقًا! ومقرمشات الثوم سهلة التحضير في المنزل باستخدام المكونات العادية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 553في هذه الوصفة، يُحمّص القمح في الفرن حتى يكتسب نكهة جوزية، ثم يُسلق حتى يصبح طرياً ويُخلط مع الهليون المحمص والطماطم الكرزية، ويُتبل بعصير الليمون وزيت الزيتون للحصول على وجبة دسمة وصحية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 339تُقدّم هذه الوصفة الشهية من الكيش مع البصل المكرمل ولحم الخنزير، وتُزيّن بسلطة الهليون الأخضر الطازجة مع النعناع والبقدونس والشبت. إنها مثالية للاستمتاع بنكهة خضراوات وأعشاب الربيع دون عناء خبزها مع الحشوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 397أضف نكهة يونانية منعشة إلى الجواكامولي المكسيكي بإضافة بعض جبنة الفيتا المفتتة والزيتون والفلفل الحلو والشبت. استبدل عصير الليمون الأخضر بعصير الليمون الحامض الطازج. قدمه كمقبلات مع رقائق الذرة والطماطم المفرومة الطازجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 317للحصول على نكهة مدخنة أغنى، جرب أنصاف الأفوكادو المشوية والفلفل الحار. تتطلب هذه الوصفة شوي الخضار، ولكن إذا كان لديك شواية خارجية، يمكنك استخدام الشواية العادية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 343تكشف هذه الوصفة سرّ جواكامولي تشيبوتلي الشهير. استخدام كميات متساوية من عصير الليمون والليمون الأخضر الطازج يُضفي نكهة قوية وحامضة. إذا كنت تفضل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 711هذه الدونات الهشة، المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل، سهلة التحضير بعجينة خالية من الخميرة. لا تحتوي إلا على مكونات بسيطة متوفرة في معظم المطابخ. رشي الدونات الساخنة بالسكر البودرة وقدميها في المنزل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 620هذا الحساء الكثيف والدافئ غنيٌّ بخضراوات الخريف، بما فيها الجزر والكرفس والكوسا والسبانخ والبطاطا الحلوة. يمكنك استبدال البطاطا الحلوة باليقطين أو البطاطا العادية إذا رغبت. لكل نوع من الخضراوات قوامٌ مختلف، لذا تأكد من إضافتها بالترتيب الصحيح. اقرأ المزيد
المشاهدات: 511هذه البيتزا ليست مجرد وصفة أخرى خالية من الغلوتين، بل هي طريقة رائعة لإضافة المزيد من اليقطين النابض بالحياة والصحي إلى النظام الغذائي لعائلتك. تُصنع العجينة من هريس اليقطين، وقليل من الدقيق، وجبن البارميزان، والتوابل. اخبزيها، - اقرأ المزيد
المشاهدات: 446بيض بينيديكت عبارة عن شريحة دافئة من لحم الخنزير وبيضة مسلوقة طرية على خبز محمص، مغطاة بصلصة هولنديز غنية. تحضيره أسهل بكثير مما يبدو، خاصةً إذا قمتِ بتحضير الصلصة في الخلاط. بالإضافة إلى الوصفة التقليدية أدناه - اقرأ المزيد
المشاهدات: 545يُعدّ الخس المنعش والعصيري مع صلصة الكريمة الحامضة الطبق الجانبي الأمثل لشريحة لحم بقري مشوية. قدّميه بطريقة مميزة، كما هو الحال في أفضل مطاعم شرائح اللحم - على شكل أسافين. رشي ربع كمية الخس بصلصة الجورجونزولا، ثم انثري فوقه قطعًا صغيرة من الجبن المفتت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 733لتحضير مشروب كريم صودا لذيذ منزلي الصنع باستخدام مكونات طبيعية، ستحتاج أولاً إلى شراب سكر الفانيليا، والذي ستقوم بتخفيفه بالماء الفوار. حضّر كمية كبيرة من الشراب واحفظها في الثلاجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 808كوكتيل صيفي منعش ورائع. يُحضّر من ماء الخيار، وشراب منزلي الصنع مُنكّه بالكزبرة والنعناع والريحان وعشب الليمون، وفودكا الحمضيات. يُقدّم مع الكثير من الثلج لتستمتع بنكهته المميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 768يُضفي البابريكا المدخنة ولحم الخنزير المقدد المدخن بخشب الجوز وجبنة غودا المدخنة نكهةً غنيةً ومدخنةً على هذا البرجر الشهي والسميك. لكنّ سرّ تميّزه الحقيقي يكمن في صلصة الباربكيو البيضاء من ألاباما. بالتأكيد لم تتذوق مثلها من قبل! مطبوخ على - اقرأ المزيد
المشاهدات: 353في هذه الوصفة الكلاسيكية لفطيرة الخوخ، تُرصّ الفاكهة فوق العجين في صينية، ثم يرتفع العجين الحلو في الفرن ليُغلف الخوخ. لتوفير الوقت، يُمكنكِ ترك الخوخ مقشراً. سيُصبح لون الخوخ أكثر إشراقاً بهذه الطريقة. قدّميها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 576أغوا فريسكا مشروب شهير في أمريكا الوسطى، غني بالفيتامينات، ويروي العطش بشكل رائع. وهو عبارة عن مزيج من الماء والفواكه الطازجة. تقترح جيادا دي لورينتيس تجربة هذا المشروب المنعش بنكهة الفراولة والريحان. اقرأ المزيد
المشاهدات: 775بعد تناول عشاء العيد الدسم، ربما يتبقى لديك بعض عظام الديك الرومي المشوي وبعض اللحم. لا تتخلص من العظام، فهي ستصنع مرقًا غنيًا ولذيذًا، يمكنك استخدامه لتحضير يخنة كثيفة وشهية في اليوم التالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 809كما تُظهر التجربة، فإن أفضل طريقة لشوي الهليون هي وضعه مباشرةً على شبكة الشواء بزاوية. لا حاجة لورق القصدير أو سلة الشواء! زيّن الهليون المشوي بجبنة الفيتا المفتتة والنعناع الطازج. و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 705مستوحاة من نكهات البحر الأبيض المتوسط، تتميز سلطة الطماطم والبطيخ هذه بانتعاشها وحيويتها، وتفوح منها رائحة الخضراوات العطرية. وتتوازن حلاوة البطيخ والطماطم الصيفية الناضجة مع ملوحة جبنة الفيتا وصلصة الليمون المنعشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1757قلّب السبانخ والثوم في زيت الزيتون، ثم اخفق الفاصوليا البيضاء المعلبة والتوابل معًا لتحضير صلصة غنية وخضراء وسميكة يمكن تقديمها كمقبلات، أو لفها حول البسكويت أو الكروستيني للتغميس. اقرأ المزيد
المشاهدات: 598شاي مثلج منعش ليوم حار. يمكنك تحضير كمية منه، وتبريدها، والاستمتاع بها على مدار اليوم مع الثلج. يضفي عصير الليمون وبشره، مع مكعبات ثلج الليمون، نكهة حمضية منعشة. لتحضير هذه الوصفة، حضّر شايًا أسود مركزًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 713يُعدّ كوكتيل الفراولة وعصير الليمون وفودكا الحمضيات منعشاً مثالياً لأمسية صيفية. أما المكوّن السريّ في هذا الكوكتيل فهو مشروب زهر البلسان (مثل سانت جيرمان)، الذي يُضفي نكهةً ورائحةً أكثر تعقيداً ورقيّاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1000سُمّي المزيج الكلاسيكي من الشاي والليموناضة والثلج على اسم لاعب الغولف أرنولد بالمر في ستينيات القرن الماضي، إذ كان مشروبه المفضل. تحتوي هذه النسخة من الكوكتيل الشهير والمنعش على مكون سري: الفودكا! ولتجنب تخفيفه، اقرأ المزيد
المشاهدات: 803يُضفي الفلفل الحار والبرتقال والجريب فروت والليمون والنعناع الطازج نكهةً مميزةً على طبق الساشيمي من التونة. أما اللمسة الأخيرة فهي نودلز الأرز الجافة، حيث تكفي قطعة واحدة منها لإضافة قرمشة لذيذة إلى هذا الطبق الشهي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 572يمكن استخدام عجينة البيتزا لصنع خبز مسطح، سواء كان بسيطًا أو مالحًا. على سبيل المثال، رشي العجينة المفرودة بالثوم وإكليل الجبل والملح الخشن، ثم اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا. يقترح غاي فييري تجربة خبز الثوم المسطح مع - اقرأ المزيد
المشاهدات: 989الكرنب الأخضر كثيف وذو مذاق مرّ، لذا فهو يتناسب جيدًا مع الفلفل الحار والتوابل مثل الهيل والكمون. إذا لم تجد فلفل فريسنو، يمكنك استبداله بفلفل هالبينو صغير أو بضع حبات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 457زيّن رقائق البطاطس المقرمشة بصلصة فواكه شهية لتستمتع بمذاق صيفي رائع - إنها الوجبة الخفيفة المثالية لموسم الفواكه. تستخدم هذه الوصفة الفواكه ذات النواة فقط، ولكن يمكنك إضافة أنواع أخرى من الفواكه إلى الصلصة أيضاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 613يُعدّ الشاي المثلج وعصير الليمون الطبيعي المحضر منزليًا من المشروبات الشائعة في حفلات الصيف المنزلية. لتجنب عناء التحضير، امزجهما في إبريق واحد! والنتيجة هي شاي الليمون أو شاي الليمون المثلج - سمّه ما شئت، ولكن في النهاية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 661تُعدّ أطباق "سيرف آند تيرف" (اللحوم والمأكولات البحرية) طريقة رائعة لإسعاد أحبائكم بمذاق المطاعم الشهية في المنزل. يجمع طبق "سيرف آند تيرف" الذي تقدمه راشيل راي بين الإسكالوب مع صلصة الزبدة البيضاء وضلوع لحم الضأن الطرية مع قطع مقرمشة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 660شوّحي الروبيان مع البابريكا المدخنة، ثم اخلطيه مع المعكرونة المطبوخة والحمص والفلفل الحلو المشوي في صلصة جبنة مانشيجو الكريمية. هذه سلطة لذيذة ومشبعة، مثالية لعشاء سريع في منتصف الأسبوع أو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 627يستمد هذا الحساء الفارسي المخملي بالدجاج والشوفان قوامه الكريمي من الشوفان الملفوف. وهو جاهز في أقل من ساعة، مما يتيح لكِ حرية استخدام يديكِ خلال معظم هذا الوقت. اسلقي صدور الدجاج الكاملة في الحساء لتحصلي على نكهة غنية وشهية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 718إذا تبقى لديك شريحتان من لحم البقر المشوي في الثلاجة، حضّر سلطة شهية لجميع أفراد العائلة. امزج شرائح اللحم الرقيقة مع المعكرونة المطبوخة والهليون المسلوق في زيت الثوم والفلفل الأحمر العطري. والنتيجة سلطة لذيذة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 598يُقدّم أرز بسمتي مُنكّه بالقرفة والكمون مع العدس الغني بالبروتين في هذا الطبق الجانبي المليء بالخضراوات. الوصفة مستوحاة من المجدرة، وهي طبق شرق أوسطي من الأرز والعدس. مزيج بسيط وصحي من الحبوب والبقوليات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 528هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام بقايا الريزوتو، التي تصبح أقل جاذبية عند إعادة تسخينها. شكّلي الريزوتو البارد مع الدجاج وجبنة فونتينا على شكل أقراص، ثم غلّفيها بفتات الخبز، واقليها حتى تصبح مقرمشة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 568يُقدّم الرافيولي المصنوع منزلياً مع الريكوتا والجوز في صلصة الزبدة البنية مع الجرجير وجبن البارميزان. تُخفف الخضراوات الورقية النضرة ذات النكهة الفلفلية من غنى الرافيولي، وتتناغم نكهتها الجوزية تماماً مع النبيذ الأحمر، مثل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 531استمتع بمزيج متناغم من الراوند الحامض والفراولة الحلوة في هذه الحلوى الربيعية الخفيفة، التي ستنعش براعم ذوقك بعد عشاء دسم في العطلة. الجرانيتا نوع من أنواع المثلجات الفاكهية، لكنها تأتي على شكل كرة ثلجية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 496يمكن تقديم فطيرة البطاطا الهشة هذه، المحشوة بالجبن الذائب والفلفل الحلو، كمقبلات أو طبق جانبي أو كطبق رئيسي نباتي مع سلطة خضراء خفيفة. ننصح باستخدام قالب كيك ذي قاعدة قابلة للفصل. اقرأ المزيد
المشاهدات: 636يُعدّ طبق الروبيان مع عصيدة الذرة طبقًا شهيرًا في جنوب الولايات المتحدة. حضّر هذه الكاسرولة اللذيذة بعصيدة ذرة طرية ولزجة، مغطاة بجبنة ذائبة، ثم روبيان سوتيه مع خضار وسجق أندوي، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 529تستخدم وصفة الريزوتو هذه الشوفان المقطع بدلاً من أرز أربوريو التقليدي، ولكنها تُحضّر باستخدام نفس الطريقة الكلاسيكية: إضافة مرق ساخن إلى الشوفان على دفعات صغيرة حتى يصبح الشوفان طرياً. قلّب الريزوتو باستمرار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 613حضّر روبيانًا على طريقة لويزيانا مع الفلفل الأخضر الحلو والكرفس والثوم والطماطم، وقدّمه مع عصيدة الذرة الكريمية المغطاة بجبنة بيبر جاك. يُقدّم ساخنًا للاستمتاع الكامل بجميع النكهات والقوام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 626هذا الطبق مستوحى من نكهات وروائح طبق روبيان البوي الكلاسيكي مع نقانق الأندوي، والبطاطا المشوية، والذرة، وتوابل أولد باي، والثوم. على عكس طبق البوي، يُطهى كل شيء على نار هادئة في صلصة الزبدة. للتقديم: اقرأ المزيد
المشاهدات: 464هذا الطبق الجنوبي السريع واللذيذ مثالي لعشاء منتصف الأسبوع أو غداء عائلي كبير يوم الأحد. أضف بعض جبن الشيدر المبشور وقليلًا من الكريمة إلى دقيق الذرة الساخن لتحصل على طبق شهي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 848يُطهى البرقوق على نار هادئة مع السكر لصنع مربى صيفي لذيذ. يُوازن حلاوته بعصير الليمون وقليل من إكليل الجبل، مع إضافة غصن طازج أثناء الطهي. إنه المربى المثالي لخبز التوست في الصباح. يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين إلى ثلاثة أيام. اقرأ المزيد
المشاهدات: 537اخبزي شرائح سمك الهلبوت على طبقة من الشمر الحلو والطماطم الكرزية لتحضير عشاء خفيف وأنيق، مع إضافة زبدة الزعفران. حضّري الزبدة مسبقًا واحفظيها في الثلاجة. استخدميها كـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 851شوّحي براعم بروكسل مع الثوم والكمون وملعقة من السكر البني. سيُضفي السكر لمعةً جميلةً على الخضار، بينما يُوازن الفلفل الأحمر حلاوة البراعم، ليُنتج نكهةً لذيذةً وغنية. زيّنيها بالكزبرة وقدّميها كطبق جانبي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 481يُتبّل الدجاج بصلصة الكزبرة الطازجة العطرية ويُخبز حتى يصبح جلده مقرمشاً ولحمه طرياً. يُقدّم مع أرز بسمتي متبّل على الطريقة الهندية مع جوز الهند والكاجو. يُسكب فوقه ما تبقى من الصلصة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1369بعد إزالة أوراق الجزر الصغيرة، لا تتخلص منها. بدلاً من ذلك، حضّر منها بيستو لذيذاً بالنعناع، وجبن البارميزان، والثوم، وزيت الزيتون. اسكبه فوق الجزر المشوي واستمتع بمزيج الصلصة الغنية بالأعشاب والخضراوات الحلوة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 619إذا كنت من محبي نكهة الطرخون الحلوة والحارة، فدعها تتألق في أشهى أطباق العيد: الديك الرومي المشوي. ادهن الديك الرومي من جميع الجهات بالزبدة الممزوجة بالطرخون وعصير الليمون والكراث، ودعه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 587يُدهن فيليه لحم الخنزير بالخردل ويُفرك بالثوم، ثم يُقلى في المقلاة حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُخبز في الفرن، لينتج عنه لحم داخلي طري للغاية مع قشرة خارجية لذيذة. يُقطع إلى شرائح رقيقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 757لا يقتصر دور مزيج الأناناس المعلب والمجفف في طبقة التشيز كيك هذه على تعزيز النكهة فحسب، بل يضفي عليها أيضاً قواماً إضافياً يتناغم بشكل رائع مع الحشوة الكريمية بنكهة جوز الهند. كل قضمة غنية بـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 583يُحضّر هذا الفلافل من الحمص والبازلاء الخضراء والنعناع الطازج، مما ينتج عنه قوام طري ومقرمش من الداخل بنكهة منعشة. يُقلى حتى يصبح مقرمشاً ويُقدّم مع البرغل اللذيذ الممزوج بالنعناع والخيار. اقرأ المزيد
المشاهدات: 634باتاتاس برافاس هي بطاطا مقلية إسبانية، لكنها لا تُقدم كطبق جانبي، بل كمقبلات مع المشروبات الكحولية، أو ما يُعرف بالتاباس. لذلك، تُقطع البطاطا إلى مكعبات يسهل غرزها بسيخ أو عود أسنان. يُسكب عليها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 933تُخبز أقراص الحمص مع الكزبرة والبصل والثوم والكمون في الفرن مع قليل من زيت الزيتون. تُعتبر بديلاً صحياً للفلافل المقلية. وكما هو الحال مع الفلافل، تُقدم أقراص الحمص مع خبز البيتا والخضراوات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 752عجينة الباف باستري الجاهزة مكون رائع للفطائر المنزلية. احتفظي بها في المجمد لتتمكني من إضافة حشوة الفاكهة في أي وقت وإسعاد أحبائك بمخبوزات طازجة دون عناء. تتميز هذه الفطائر بمزيج عطري من الكمثرى، اقرأ المزيد
المشاهدات: 488هذه اللفائف المقرمشة والغنية بالألياف مصنوعة من رقائق الأعشاب البحرية المخبوزة بدلاً من الخبز المسطح. احشها بالأفوكادو والسلمون المدخن وقدمها كمقبلات أو وجبة خفيفة مسائية قليلة السعرات الحرارية لن تشعرك بالذنب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 541تُعدّ هذه البيتزا المصغّرة الأنيقة مثاليةً كمقبلات أو كوجبة عشاء مع النبيذ. تُخبز عجينة البيتزا فقط. بعد أن تبرد قليلاً، تُدهن بطبقة من جبنة الماسكاربوني، وتُزيّن بشرائح من سمك السلمون المدخّن، ثم تُضاف إليها كمية من سلطة الميسكلون مع صلصة الخلّ الحامضة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1256إنّ سرّ الحصول على أفخاذ دجاج طرية ذات قشرة مقرمشة للغاية يكمن في طهيها في مقلاة من الحديد الزهر على الموقد ثم في الفرن. إذا لم يتوفر لديكِ الوقت لتحضير الصلصة، فسيكون الدجاج لذيذًا بدونها (قدّمي الأفخاذ مباشرةً من الفرن). أما لتحضير صلصتكِ الخاصة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 984تتكون هذه السلطة المتوسطية الخفيفة والصحية والمغذية من الطماطم الحلوة، والجرجير ذي النكهة اللاذعة، وخبز البيتا المقرمش، والدجاج الطري. ولتحضير الدجاج للسلطة بسرعة، يُشوى في الفرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 601يُعدّ هذا الكوكتيل المنعش بنكهة الخيار خيارًا رائعًا لفصل الصيف. تتناغم نكهة الخيار مع لمسات خفيفة من حلاوة الشمام، المستمدة من الشمام الطازج ومشروب الشمام الكحولي. وللحصول على لون أكثر حيوية، يُنصح باستخدام مشروب كحولي أخضر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 430اصنعي تشيز كيك قوس قزح ساحر باستخدام حبوب الإفطار. تُستخدم الحبوب لصنع قاعدة مقرمشة، ثم يُنقع الحليب فيها لتحضير حشوة لذيذة، وتُستخدم بعد ذلك لتزيين التشيز كيك. إنها حلوى رائعة لحفلات الأطفال! اقرأ المزيد
المشاهدات: 540هذا الساندويتش الثلاثي من الديك الرومي مع البانسيتا المقرمشة غنيٌّ بالنكهات، بنكهات مالحة وحارة وحلوة. المكون الرئيسي هو بيستو الجرجير والطماطم المجففة المُحضّر منزلياً، والذي يُحضّر في الخلاط في دقائق. اقرأ المزيد
المشاهدات: 392أي ربة منزل لا تعشق حلوى تُحضّر دون تشغيل الفرن؟ خاصةً في الصيف. كعكة الجبن هذه خفيفة وهشة بفضل الكريمة المخفوقة التي تمتزج مع حشوة الجبن الكريمي. لا تقلقي، الطعم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 536كيف تُحسّن مذاق اللينغويني اللذيذ مع المحار؟ أضف لحم الخنزير! وبالتحديد، البانسيتا، وهو نوع إيطالي من لحم الخنزير المقدد. تُضفي البانسيتا نكهةً ورائحةً مميزتين على هذا الطبق الشهي، وترتقي به إلى مستوى آخر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1274تُغطى قطع البراونيز بالشوكولاتة البيضاء بطبقة رقيقة من الليمون، لتُشكّل حلوى لذيذة بنكهة حمضية منعشة. تُقطّع إلى مربعات، وتُرشّ بالسكر البودرة، وتُزيّن كل قطعة بحلوى صفراء. اقرأ المزيد
المشاهدات: 675أحد مكونات كوكتيل ويسكي ساور هذا هو الكومبوتشا. لستَ بحاجة لزراعتها، يكفي شراء كومبوتشا بنكهة التفاح من المتجر. امزجها مع البوربون وعصير الليمون وبضع قطرات من شراب القيقب، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 543على الرغم من أن الجيروس يُعتبر طبقاً يونانياً، إلا أن إضافة بعض المكونات الإيطالية التقليدية لن تُفسده، بل ستُضفي عليه نكهة جديدة ومميزة. افركي النقانق الإيطالية الحلوة بالكمون والأوريجانو، واقليها حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 506مشروب "هوت تودي" هو كوكتيل ويسكي عطري ذو نكهة حلوة وحارة، يُستمتع به دافئًا في الطقس البارد للتدفئة والاسترخاء والوقاية من نزلات البرد. إذا كنت من محبي هذه المشروبات الشتوية الدافئة، فإن فطيرة التفاح هذه هي خيارك الأمثل! تفاح - اقرأ المزيد
