جوزة الطيب

حضّري عصيرًا لذيذًا ومنعشًا للفطور، غنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة المفيدة والبروتين والألياف. امزجي الخوخ في الخلاط مع جبن قريش قليل الدسم، وحليب قليل الدسم، وعصير ليمون، وقليل من... اقرأ المزيد

• البرغر
• الملفوف المخلل
• صلصة ريمولاد

تُصنع قطع البرغر الغنية والمتنوعة هذه من لحم بقري مفروم قليل الدهن، ممزوج بكريمة خفيفة ومُنكّه بجوزة الطيب، مثل كرات اللحم الدنماركية. تُقلى في المقلاة وتُغطى بالجبن الدنماركي. اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي الفشار الحلو، فلا تفوت تجربة إضافة لمسة مميزة إليه مع حلوى الموز فوستر، وهي حلوى مصنوعة من الموز المقلي في صلصة مصنوعة من الزبدة والسكر البني والرم الداكن. تتكون الصلصة من... اقرأ المزيد

• البرغر
• صلصة

تُصنع قطعة اللحم في هذا البرجر على طريقة الكروكيت: من لحم بقري مفروم، مغطى بالبقسماط ومقلي. الهدف هنا هو الحصول على قشرة ذهبية مقرمشة، لذا إذا تم تشكيلها من لحم بقري مفروم نيء، فلن ينضج من الداخل. لحم بقري مفروم - اقرأ المزيد

يتكون طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي الكلاسيكي من المكرونة والجبنة في صلصة جبنة كريمية، ولكن يا له من طبق شهي لو أضفنا إليه الخضراوات اللذيذة! سينفجر الطبق فوراً بنكهات متعددة - انظر فقط إلى حلاوته! اقرأ المزيد

سيحظى هذا الطبق المستوحى من منطقة الكاريبي بإعجاب الجميع في أي حفلة شواء صيفية. تُنقع أجنحة الدجاج في تتبيلة جامايكية حارة، ثم تُدخّن على رقائق خشب الجوز المشتعلة، مما يضفي على اللحم نكهة غنية إضافية. اقرأ المزيد

كوكتيل "بين كيلر" هو كوكتيل تيكي مستوحى من الأجواء الاستوائية. إنه مزيج فاكهي رائع من عصير الأناناس والبرتقال، معزز بنكهات كريمة جوز الهند المميزة، والرم الداكن القوي، ولمسة من... اقرأ المزيد

لا داعي لسلق البروكلي أو طهيه لفترة قصيرة لتحضير هذه السلطة. استمتع بكل نكهات وفوائد وعصارة هذا الملفوف نيئًا. صلصة غنية مخمرة مصنوعة من الحليب الحامض والزبادي، مع إضافة... اقرأ المزيد

• كب كيك الجزر والموز
• كريمة المرينغ

تستخدم هذه الكب كيك المغطاة بكريمة المرينغ سكر جوز الهند، وهو أكثر صحة ولذة من السكر المكرر، ولا يشبه طعمه طعم جوز الهند على الإطلاق، بل يتميز بنكهة خفيفة ورقيقة تشبه المكسرات والكراميل. اقرأ المزيد

تبدو حبات البطاطا المحشوة الكاملة شهية للغاية. اخبزيها أولاً في الميكروويف لتنضج بسرعة في الفرن وتصبح ذهبية اللون. بعد أن تنضج، قطّعي البطاطا إلى نصفين، واسكبي اللب الطري فوقها. اقرأ المزيد

• خبز فرنسي محمص
• التوت المخلل

وصل الخبز الفرنسي المحمص إلى أمريكا من كندا على يد المستعمرين الفرنسيين. وهو عبارة عن حلوى تتكون من قطع خبز محمص مقلية مغموسة في البيض، ويمكن تقديمها كمعجنات خفيفة. ولجعل مذاق البيض المنقوع لذيذًا حقًا، أضف... اقرأ المزيد

• تارت صغير
• حشوة التوت

الصيف هو الوقت الأمثل للمخبوزات اللذيذة المحشوة بالتوت الطازج والعصيري. ومن أروع مزيجات التوت مزيج التوت الأزرق والعنب البري. اخبزي تارتات صغيرة رائعة بعجينة الفطائر الهشة مع هذه الحشوة الشهية. العجينة قبل - اقرأ المزيد

• فرخة
• تعبئة

يكمن سر الشاورما اللذيذة في مزيج من المكونات الشهية، مثل الدجاج المقلي الطري، والخضراوات الطازجة، ولمسة من المخللات، والصلصات، وكلها ملفوفة في خبز مسطح دافئ. ورغم صعوبة طهي الدجاج على سيخ في المنزل، إلا أن النتيجة لا تقل روعة... اقرأ المزيد

• راس الحانوت وتتبيلة لحم الضأن
• صلصة الطحينة بالفلفل الحلو والجوز

دلّل نفسك بشاورما شرقية أصيلة مع لحم ضأن متبّل براس الحانوت، وهو نوع من التوابل من شمال أفريقيا. مزيج التوابل متوازن تمامًا، ويضفي على اللحم نكهة ورائحة رائعتين. لحم الضأن المستخدم في هذه الوصفة هو... اقرأ المزيد

يكتسب طبق القرنبيط المشوي البسيط نكهةً راقيةً عند تقديمه مع صلصة عطرية من جبن البري ولحم الخنزير المقدد. تُحضّر الصلصة البيضاء من دهن لحم الخنزير المقدد المُستخلص من القلي والحليب، وتُكثّف بالدقيق والجبن. اقرأ المزيد

الفراولة والموز مزيج رائع من النكهات المنعشة ولمسة من الحلاوة والحموضة. تُعدّ الفراولة إضافة مثالية لخبز الموز، إذ تُضفي عليه مزيدًا من الرطوبة والنعومة، بينما تُضفي رشة من القرفة المطحونة والفانيليا وجوزة الطيب لمسة من التوابل. اقرأ المزيد

• كعكات التفاح والفانيليا
• مربى التفاح

هذه الكعكات الصغيرة غنية بنكهة التفاح، وتتميز بقوامها الناعم والهش. تملأ رائحة التفاح والفانيليا الرائعة أرجاء المنزل حتى أثناء الخبز. يُفضل استخدام تفاحة صغيرة مقرمشة. اقرأ المزيد

• خبز
• طلاء زجاجي

يشبه هذا الخبز في نكهته كعكة الجزر الشهيرة، ولكنه أقرب إلى وجبة الإفطار منه إلى الحلوى. كما أنه أسهل وأسرع في التحضير، مما يتيح لك الاستمتاع بالمزيج المتناغم التقليدي من لب الخضار الرطب والتوابل. اقرأ المزيد

على الرغم من اسمه، يتميز هذا الخبز الهاواي بنكهة حلوة خفيفة، ويتناسب تمامًا مع أي طبق. يُفضل تناول هذا الخبز الطري والهش في نفس يوم خبزه، ولكنه يُستخدم أيضًا في تحضير معجنات فرنسية لذيذة في اليوم التالي. اقرأ المزيد

غراتان البطاطا طبق شهي عبارة عن طاجن بطاطا لذيذ بصلصة كريمية مغطاة بقشرة جبن شهية. هذا الطبق المنزلي الدافئ مثالي لمائدة العيد أو كوجبة فطور دسمة. تُقطع البطاطا إلى شرائح رقيقة جدًا. اقرأ المزيد

يُعتقد أن إضافة النخالة إلى أي مخبوزات يجعلها صحية أكثر وغنية بالعناصر الغذائية. يمكنك الاستمتاع بهذه الكعكات دون الشعور بالذنب، فهي ليست مليئة برقائق النخالة الصحية فحسب، بل أيضاً بـ... اقرأ المزيد

يمكن أن يكون هريس الجزر الأبيض بديلاً صحياً وأقل سعرات حرارية للبطاطس المهروسة. وللحصول على قوام أكثر دسامة، اسلقي حبة بطاطس واحدة مع الجزر الأبيض، ثم امزجيهما مع الكريمة الحامضة والزبدة. اقرأ المزيد

هذه الكعكات اللذيذة محشوة بالفواكه المجففة والمكسرات والتوابل. يضفي الزبادي اليوناني والدبس قوامًا ناعمًا، ويستبدلان ما يقارب نصف كمية الزبدة، مما يقلل من نسبة الدهون. تحتوي هذه الكعكات أيضًا على الزنجبيل وقشر الليمون المبشور، و... اقرأ المزيد

اقلي بعض الفطائر المستوحاة من كعكة الجزر ورتبيها على طبق لتشبه أرنب عيد الفصح الراكض. ستكون وجبة فطور لذيذة وجميلة مثالية لأي مناسبة. سيحبها الأطفال بشكل خاص، ولكن... اقرأ المزيد

كب كيك الجزر سهل التحضير، سريع، ولذيذ. يضفي الجزر المبشور ناعماً وصلصة التفاح نكهة مميزة لهذه الكب كيك، تتكامل بشكل مثالي مع الجوز والقرفة ورشة جوزة الطيب. لن تشعر حتى... اقرأ المزيد

بودنغ الخبز طريقة رائعة للاستمتاع بالمخبوزات المنزلية اللذيذة دون عناء العجين، كما أنه وسيلة رائعة لاستخدام الخبز البائت واللفائف التي لا ترغب في التخلص منها. إذا لم يتوفر لديك سوى الخبز الطازج، فـ... اقرأ المزيد

طبق رائع يُزيّن مائدة عيد الفصح. اشوي البصل في صلصة كريمية وقدّميه كطبق جانبي مع طبق اللحم الرئيسي. يتميز بصل فيداليا الأمريكي بنكهة لطيفة وخفيفة، وهو ألذّ في الطواجن. اقرأ المزيد

• كعكة
• كريمة الجبن

كعكة الجزر سهلة التحضير، وهي إضافة مثالية لعشاء عيد الفصح الاحتفالي. تتميز هذه الكعكة بقوامها الطري والرطب، ما يغنيكِ عن تقطيعها وتزيينها. اقرأ المزيد

طبق من لحم الخنزير المحشو بثلاث حشوات مختلفة على شكل أكورديون، ويُقدم أيضاً كطبق جانبي. يُغطى فخذ الخنزير المطبوخ بشقوق عميقة، ثم توضع فيه حشوات متنوعة واحدة تلو الأخرى: السبانخ مع الجبن الكريمي، اقرأ المزيد

عجينة خميرة أساسية يمكن استخدامها لصنع لفائف الكعك مع أي حشوة حلوة. تتميز هذه اللفائف بسهولة تحضيرها، إذ لا تحتاج إلى تشكيل كل واحدة على حدة؛ ما عليك سوى فرد الحشوة على العجينة المفرودة، ولفها، و— اقرأ المزيد

• الدونات
• إضافات

من الأفضل التخطيط مسبقًا عند تحضير هذه الدونات، حيث تُعجن عجينة الخميرة في الليلة السابقة ثم تُترك لتختمر طوال الليل في الثلاجة. في بيئة باردة، تعمل الخميرة ببطء وثبات، مما يؤدي في النهاية إلى... اقرأ المزيد

• كعكات أرنب عيد الفصح
• خليط الخميرة
• طلاء زجاجي

تُعدّ الكعكات الناعمة والشهية ذات الشكل المميز على هيئة أرانب رائعة متعةً مثاليةً لعيد الفصح أو لمجرد إسعاد الأطفال. تُخلط عجينة الخميرة مع الزبيب والتوابل مثل القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل، مما يضفي عليها نكهةً مميزة. اقرأ المزيد

ابدأ يومك بعصير سموثي صحي، مشبع، ولذيذ، مصنوع من الموز المجمد ورقائق جوز الهند الخالية من السكر، ممزوجين معًا. تكفي تمرة واحدة لإضفاء حلاوة طبيعية وعناصر غذائية دقيقة أساسية على المشروب، كما أنها ستضيف... اقرأ المزيد

• كعكات
• طلاء زجاجي

معجنات رائعة ذات رائحة زكية تُقدم على مائدة عيد الفصح. سُميت كعكات الصليب بهذا الاسم نسبةً إلى الصلبان المرسومة عليها بطبقة من السكر. وتختلف عن أنواع الكعك الأخرى بوجود الفواكه المجففة فيها، مثل الفواكه الداكنة. اقرأ المزيد

• كعكات
• مزيج التوابل
• طلاء زجاجي

تُعدّ كعكات الصليب أشهر معجنات عيد الفصح في العديد من الدول الناطقة بالإنجليزية. تقليديًا، تُخبز يوم الجمعة العظيمة، وأحيانًا قبل ذلك بكثير، نظرًا لمذاقها ورائحتها الرائعة. تُخبز الكعكات على شكل كرات صغيرة. اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، يُستبدل جزء من الريحان بالبروكلي، مما يجعل الصلصة أكثر كثافة ويخفف من نكهتها القوية. استخدام الجوز بدلاً من الصنوبر التقليدي أرخص بكثير. بالإضافة إلى ذلك... اقرأ المزيد

وصفة لازانيا نباتية صحية قليلة السعرات الحرارية مع اليقطين والسبانخ. يُنصح باستخدام شرائح اللازانيا الجاهزة لتوفير الوقت. بدلاً من صلصة البشاميل والريكوتا التقليدية، حضّر صلصة من - اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

على الرغم من اسمها، لا تحتوي كعكة القهوة هذه على قهوة. هذا مصطلح غربي يُطلق على نوع من الكعك الكثيف الذي يُقدم عادةً مع الشاي أو القهوة. إضافة الكريمة الحامضة إلى العجينة تجعلها أكثر طراوةً ورطوبة. اقرأ المزيد

• خبز القرد
• عجينة أساسية للفطائر الحلوة

هذا الخبز الشهي، المغطى بطبقة لامعة لذيذة وقطع من الجوز، هو حلوى لن تترك أحداً غير متأثر. يُخبز في صينية معدنية دائرية باستخدام كرات من عجين الخميرة، والتي يسهل فصلها عن الخبز وتناولها. اقرأ المزيد

اسلقي معكرونة إسباغيتي من القمح الكامل وقدميها مع كرات لحم إيطالية خفيفة في صلصة طماطم. لتقليل دهون وسعرات كرات اللحم، استبدلي جزءًا من اللحم بالفطر. كما أن نكهة الفطر تتناغم تمامًا مع اللحم البقري و... اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريم

هذه حلوى أمريكية بامتياز، تُناسب الذواقة الحقيقيين ومن لا يخشون تجربة النكهات الجديدة. يحظى لحم الخنزير المقدد المقلي المقرمش بشعبية واسعة في المطبخ الأمريكي، حتى أنه يُضاف إلى المعجنات والحلويات. أما الوصفة الأكثر نجاحًا... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• جزر مسكر
• كريمة الجبن

هذه الوصفة اللذيذة لكعكة الجزر مستوحاة من النكهة الرائعة لكعكة الجزر التقليدية. كل شريحة محشوة بكعكة إسفنجية عطرية متبلة، ومغطاة بطبقات من كريمة الجبن، والجوز، والجزر المسكر، والزبيب. اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الخبز المنزلي اللذيذ بالزبيب والقرفة باستخدام عجينة الخميرة، التي يمكن عجنها بالخلاط أو باليد. يُستبدل جزء من دقيق الخبز في العجينة بدقيق الأرز البني، مما يُضفي على المخبوزات نكهةً أغنى وأعمق. اقرأ المزيد

• ديك رومى
• صلصة
• خبز فرنسي محمص
• حَشد

أصبح هذا الساندويتش الساخن طبقًا مميزًا لمدينة لويفيل بولاية كنتاكي، حيث تم ابتكاره لأول مرة في عشرينيات القرن الماضي في فندق براون. وتشمل مكوناته الأصلية الديك الرومي، ولحم الخنزير المقدد المقلي، وصلصة جبنة مورناي، والطماطم. اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

يُشكّل مزيج الخضراوات الطازجة والجبن حشوةً رائعةً لفطيرة شهية وغنية. لتحضير الخضراوات، استخدم السلق والبقدونس والشبت. شوّح الخضراوات في مقلاة، ثم افرمها في محضرة الطعام، واخلطها مع الجبن المبشور... اقرأ المزيد

سيُضفي برش البرتقال وعصيره نكهة مميزة وفريدة على هريس البطاطا الحلوة، والتي ستُكمّلها جوزة الطيب بشكلٍ رائع. اهرسي البطاطا الحلوة المسلوقة مع الكفير أو اللبن الرائب، ثم أضيفي باقي المكونات. سيُكمّل هذا الطبق الجانبي غير المألوف... اقرأ المزيد

حضّر فوندو الجبن وفقًا لجميع القواعد، باستخدام جميع المكونات التقليدية لهذا الطبق الفريد. أولًا، افرك وعاءً خزفيًا بالثوم وسخّن فيه النبيذ الأبيض وعصير الليمون. بمجرد أن يبدأ السائل في... اقرأ المزيد

حضّر كوكتيلات مميزة لحفلة رأس السنة أو عيد الميلاد على شكل رجال ثلج لطيفين. ألصق أزرارًا سوداء على مرطبانات مستقيمة، واربط أوشحة من اللباد حول أعناقها، واملأها بالكوكتيلات، وزيّن رجال الثلج بالقبعات. اقرأ المزيد

هذا الحساء الكريمي من الأطباق القليلة المثالية لعشاء العيد. سيُعجب ضيوفك بمذاقه الرائع وطريقة تقديمه الأنيقة. وستُسرّين أنتِ بسهولة تحضيره. يُقلى القرنبيط مع البصل و... اقرأ المزيد

تُحضّر كروكيت الفطر على مرحلتين. أولاً، يُسلق مزيج الفطر الكثيف، وبمجرد أن يتماسك، تُشكّل الكروكيت، وتُغلّف بالبقسماط، ثم تُقلى في الزيت الغزير. كلما زاد تنوّع أنواع الفطر المستخدمة، كلما كانت النتيجة أكثر إثارة وتنوعاً. اقرأ المزيد

أوراق سبانخ طرية مغموسة في صلصة كريمية بنكهة جوزة الطيب الخفيفة والحارة. يُعدّ السبانخ بالكريمة طبقًا جانبيًا شائعًا يُقدّم في الولايات المتحدة مع الديك الرومي في عيد الشكر أو الدجاج في عيد الميلاد. ولكنه أيضًا... اقرأ المزيد

ستكتسب البطاطا الحلوة المخبوزة مظهرًا أكثر جاذبية ولمعانًا إذا رُشّت بشراب القيقب قبل دقائق من نضجها. كما يُبرز هذا الشراب حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية، بينما يُضفي برش الليمون وحبة ملح البحر ورشة جوزة الطيب... اقرأ المزيد

تستخدم هذه الكاسرولة المصنوعة من البطاطس ملعقتين كبيرتين فقط من الزبدة، ومزيجًا من الحليب كامل الدسم والحليب الخالي من الدسم، وقليلًا من الجبن المبشور. والنتيجة هي كاسرولة خفيفة جدًا ولن تطغى على الطبق الرئيسي. صب اقرأ المزيد

سيُرضي هذا الطبق الجانبي من البروكلي، ذو القشرة الجبنية اللذيذة، حتى أولئك الذين يعتبرون أنفسهم من كارهي البروكلي. مزيج جبن الشيدر المبشور الحاد، وفتات الخبز، والبصل الأخضر، وجوزة الطيب، يضفي على الخضار المشوية نكهة مميزة... اقرأ المزيد

• الفطائر
• دوامة القرفة
• طلاء زجاجي

من الصعب مقاومة لفائف القرفة اللذيذة المغطاة بطبقة من السكر. ولكن، إذا انتابتك الرغبة الشديدة في تناولها صباحًا، فقد لا يتوفر لديك الوقت الكافي لتحضيرها. في هذه الحالة، يُعدّ الجمع بين وجبة فطور تقليدية و... حلاً رائعًا اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات موستاشيولي من الحلويات الإيطالية التقليدية التي تُقدّم في عيد الميلاد. وتُعتبر الوصفة المُقدّمة هنا متعة حقيقية، فهي غنية بالجوز ورقائق الشوكولاتة، وتفوح منها رائحة التوابل الشتوية والحمضيات الساحرة. اقرأ المزيد

زبدة الأعشاب مكون متعدد الاستخدامات، يمكن إضافتها إلى العديد من الأطباق الجانبية، بل ويمكن دهنها على الخبز - إنها لذيذة. يمكنك تحضير عدة حصص في المرة الواحدة وتخزينها في المجمد، وإخراجها عند الحاجة. اقرأ المزيد

تُصبح البطاطا المهروسة مع الحليب والزبدة ناعمة جدًا، تاركةً مذاقًا كريميًا لذيذًا. كما يعتمد قوامها على طريقة الهرس. وللحصول على نتيجة ناعمة وكريمية، يُفضل استخدام مصفاة أو... اقرأ المزيد

• كعكة إسفنجية
• الكراميل

من المؤكد أن هذه الحلوى ستنال إعجاب من يتناولونها بمفردهم، إذ تُحضّر الكعكات في أوانٍ فردية من الحديد الزهر، تشبه المقالي الصغيرة. تتميز الحلوى بحلاوة معتدلة وليست مُفرطة، وتُغطى بطبقة من الكراميل. في حلقة "ما كنتُ عليه -" اقرأ المزيد

لطالما كانت البطاطا المهروسة جزءًا من حياتنا منذ الصغر. نتناولها في المنزل، وفي رياض الأطفال، وفي المدرسة، وحتى في مقصف العمل. من الصعب تخيّل طبق جانبي أشهى وأكثر إشباعًا. ومع ذلك، لا حدود للكمال، ويمكن تحسين مذاق هذا الطبق المألوف بإضافة... اقرأ المزيد

تُعدّ الفاصوليا البيضاء المعلبة قاعدة رائعة لتحضير صلصة منزلية لذيذة. اهرسيها في محضرة الطعام مع لحم مقدد مقلي، أنشوجة، ليمون، زيت زيتون، بصل طازج، وتوابل حتى تصبح ناعمة. أضيفي الأعشاب الطازجة. اقرأ المزيد

لا يقتصر البودينغ على الحلويات فقط، واللذة لا تعني بالضرورة عدم الصحة. لتتأكد بنفسك، حضّر هذا الطبق الجانبي الصحي واللذيذ بالذرة واليقطين. يتميز الطبق بألوانه البرتقالية الزاهية، ورائحته الجذابة، وفوائده العديدة... اقرأ المزيد

تُعدّ السكونز من أشهر أنواع المعجنات في اسكتلندا وإنجلترا. في الأصل، كانت عبارة عن فطائر مسطحة تُقلى في مقلاة ثم تُقطع إلى مثلثات. مع ظهور مسحوق الخبز، أصبح يتم خبز السكونز في الفرن. واليوم، تُعتبر من... اقرأ المزيد

• الدونات
• طلاء القيقب

تُعدّ الدونات من الحلويات الشائعة في العديد من المطابخ حول العالم، لكن الأمريكيين أحبّوها لدرجة أنها أصبحت رمزًا وطنيًا. ففي أول جمعة من شهر يونيو من كل عام، تحتفل الولايات المتحدة بيوم الدونات، وتُقيم سلسلتا متاجر دونات عالميتان شهيرتان فعاليات خاصة بهذه المناسبة. اقرأ المزيد

تُصنع كعكة الباوند باستخدام رطل واحد (450 غرامًا) من كلٍّ من المكونات الرئيسية: الدقيق، والزبدة، والسكر، والبيض. الوصفة قديمة جدًا ومجربة عبر الزمن، إذ يعود أول ذكر لها إلى أوائل القرن الثامن عشر. اقرأ المزيد

• الكعك
• طلاء زجاجي

في العصور الوسطى، كان السكر سلعة نادرة لا تتوفر إلا للأثرياء، أما الفقراء فكان بإمكانهم الحصول على الجزر الغني بالسكر الطبيعي. وكانت كعكات الجزر حلوة المذاق حتى بدون السكر. اقرأ المزيد

• سوفليه
• كوليس الفلفل الحلو

تتميز سوفليه المخبوزة مرتين بإمكانية تحضيرها مسبقًا وحفظها في الثلاجة، لذا عند وصول الضيوف، لن تضطر إلى تركهم والانشغال في المطبخ لتقديم حلوى لذيذة ساخنة. ببساطة ضعها في - اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تقدم فطيرة التفاح الريفية نكهة غنية ورائحة ساحرة للمخبوزات المنزلية، وحشوة من الفاكهة الموسمية، وسهولة في التحضير، ومظهر بسيط. اخبزي فطيرة تفاح مغلقة، واخلطي العجين مع مزيج الزبدة للحصول على عجينة طرية. اقرأ المزيد

• سوفليه اليقطين
• طماطم مشوية

سوفليه اليقطين الخفيف والهش مع الجبن على شكل كب كيك صغير - حلوى مميزة ولذيذة تُقدم للمجموعات الكبيرة. أساس السوفليه هو صلصة بشاميل مصنوعة من الدقيق والزبدة والحليب. تُكثّف الصلصة بإضافة جبن الشيدر المذاب وبذور اليقطين. اقرأ المزيد

حضّري دونات لذيذة وهشة وشهية باستخدام الخميرة ومربى التوت. أولًا، اعجني عجينة الخميرة واتركيها لتختمر. إذا كان وقتكِ ضيقًا، فمن الأفضل عجن العجينة مساءً وتركها لتختمر طوال الليل. اقرأ المزيد

تختلف كرات اللحم الفلورنسية عن كرات اللحم التقليدية في استبدال جزء من اللحم المفروم بالسبانخ، مما يضفي عليها مزيدًا من العصارة والطراوة. كما أنها أكثر صحة لاحتوائها على نسبة أعلى من الألياف، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد

فطيرة الدجاج هي نسخة مُقسّمة من فطيرة الدجاج الأمريكية الشهيرة، والتي تُخبز في صينية عميقة وتتكون من عجينة مُغلقة محشوة. حشوة هذه الفطيرة هي اقرأ المزيد

استمتع بكعكة الزنجبيل العطرية والمنكهة، سهلة التحضير للغاية. نكهتها الرائعة تأتي من مزيج غني من التوابل، والزنجبيل المبشور الطازج، والدبس، والسكر البني. هذه الحلوى المخبوزة دافئة ولذيذة... اقرأ المزيد

ستكتسب نودلز البيض المسلوقة قوامًا أكثر طراوة ودسامة بإضافة الزبدة والقشدة الطازجة، وهي نوع من القشدة الحامضة الفرنسية السميكة. ستُضفي جوزة الطيب نكهة رائعة تُكمّل قوام النودلز الكريمي، بينما يُضيف البصل الأخضر نكهة منعشة. أما أبرز ما يُميّز هذه الزينة فهو... اقرأ المزيد

• رجال خبز الزنجبيل
• شكولاته ساخنة

حلوى ممتعة ستُضفي الكثير من المشاعر الإيجابية بمظهرها وطعمها الساحر. حضّروا وقدّموا كعكات الزنجبيل مع الشوكولاتة الساخنة على شكل رجال الزنجبيل وهم يستمتعون بحمام جاكوزي رغوي. اخبزوا الأشكال وزيّنوها بالكريمة... اقرأ المزيد

• عجين
• حشوة اليقطين

تُعدّ البلاسينتا الألمانية معجنات محشوة باليقطين الحلو ومُنكّهة بالتوابل العطرية، وهي شائعة بين "الألمان الروس" الذين يسكنون ولاية داكوتا الشمالية في الولايات المتحدة. وكجميع أنواع الفطائر، تُصنع هذه المعجنات باستخدام طريقة خاصة، عندما... اقرأ المزيد

تكمن الميزة الأبرز للآيس كريم المنزلي في أنه مصنوع من مكونات طازجة وطبيعية، ويمكنك تخصيصه حسب رغبتك. حضّر آيس كريم بنكهة مميزة لعيد الميلاد! اقرأ المزيد

معجنات بانبري الهشة هي معجنات إنجليزية تقليدية تتميز بنكهة ورائحة شرقية مميزة. يُعتقد أن مدينة بانبري في إنجلترا هي مهدها، حيث تُخبز هذه المعجنات منذ قرون عديدة بعد أن أحضرها الصليبيون من حملاتهم في الشرق الأوسط. اقرأ المزيد

• الكعك والمرنغ
• تعبئة

هذه الكعكة الفريدة، بطبقاتها من الكيك الإسفنجي والميرينغ، المحشوة بكريمة الجبن الناعمة وتغطية الشوكولاتة البيضاء، والمزينة بشرائح اللوز، لا تُفوّت في موسم أعياد الشتاء القادم. رائحة التوابل الدافئة ونكهتها الزاهية... اقرأ المزيد

• لفافة
• كريم

كحلوى رئيسية على مائدة العيد، يمكنك تحضير هذه الرولاد بالشوكولاتة مع كريمة الزبدة الفرنسية ونكهة خفيفة من مشروب البيض الخاص بعيد الميلاد، والذي يُكتسب من مزيج التوابل والحليب المملح مع البيض. اقرأ المزيد

على الرغم من أن الآيس كريم ليس الحلوى الأكثر شعبية خلال عطلات الشتاء، إلا أنه يمكن استخدامه أيضًا لصنع كعكة احتفالية حقيقية، بنكهات عيد الميلاد التقليدية لخبز البانيتون الإيطالي مع الفواكه المجففة، والذي عادة ما يُخبز على - اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة الجبن

كما يليق بمعجنات الشتاء الأصيلة، تُحشى هذه الكعكة بالفواكه، والفواكه المجففة، والمكسرات، والتوابل العطرية. بالإضافة إلى الزبيب والجوز، يُضاف إلى العجين هريس التفاح المطبوخ على نار هادئة في الزبدة وعصير التفاح. هذا سيمنح كعكتك... اقرأ المزيد

تُخبز هذه الكعكات الخفيفة بنكهة جوز الهند، ذات رائحة اللوز الرائعة، على شكل كرات ثلجية صغيرة وتُزين بأنصاف الكرز وشرائح اللوز. العجينة سهلة وسريعة التحضير، ولا تستغرق عملية التحضير بأكملها أكثر من نصف ساعة. اقرأ المزيد

• بودنغ الخبز
• بالإضافة إلى تقديم الطلب

هذا البودينغ المصنوع من الخبز، والذي يشبه في شكله الكعكات الصغيرة، غنيٌّ بنكهات وروائح عيد الميلاد. يُحضّر من البانيتون، وهو خبز إيطالي يُحضّر في عيد الميلاد - كعكة على شكل كوليتش ​​محشوة بالزبيب والفواكه المسكرة - تُقطّع وتُزيّن بـ... اقرأ المزيد

يجمع هذا المشروب الخفيف والمنعش، المصنوع من الفودكا، بين نكهات الكراميل وشراب القيقب والقشدة. من المؤكد أنه سيرضي النساء ومحبي الحلويات. أما سرّ تميّز هذا الكوكتيل فهو جوزة الطيب المطحونة طازجاً، والتي تتناغم بشكل رائع مع قوامه الكريمي... اقرأ المزيد

الواسيل مشروب إنجليزي قديم يُحضّر ويُستهلك تقليديًا في عيد الميلاد. حضّر الواسيل بنفسك واملأ منزلك برائحته الدافئة والتوابل. استخدم البيرة وزجاجة من نبيذ ماديرا كأساس. امزج المشروبات الروحية في - اقرأ المزيد

يُعدّ مشروب الروم الساخن بالزبدة مشروبًا كحوليًا مُنكّهًا يحظى بشعبية كبيرة في الغرب، وخاصة في الولايات المتحدة، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بأعياد الشتاء. يُحضّر هذا الكوكتيل من الزبدة والعسل والسكر البني، و... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الكوكتيل الاحتفالي من مشروب البيض، وهو مشروب شهير يُقدّم في عيد الميلاد، وآيس كريم الفانيليا الذي يمنح المشروب قوامًا يشبه الميلك شيك، والتوابل، ومكون كحولي على شكل مشروب أمارتو عطري، و- اقرأ المزيد

يُضفي دبس السكر والزنجبيل المطحون والقرفة والبهارات المشكلة وجوزة الطيب على هذا المشروب الساخن نكهة خبز الزنجبيل الدافئة. ويُوازن مسحوق الكاكاو بين التوابل، بينما تُضفي شوكولاتة الحليب قوامًا كريميًا غنيًا. اقرأ المزيد

• ستروسل
• فطيرة

حضّري فطيرة توت عطرة ذات قوام رطب رائع وطبقة مقرمشة من فتات العجين لحفلة شاي منزلية. للحشو، استخدمي التوت الأزرق الطازج، وقلّبيه برفق في العجين مع الحرص على بقائه كاملاً، ثم زيّنيه بطبقة من السكر. اقرأ المزيد

معكرونة فيتوتشيني بالدجاج في صلصة كريمية رائعة، تزداد دسامةً بإضافة جبن غرويير وبارميزان. رشة من جوزة الطيب الطازجة تضفي عليها نكهةً مميزة، مثالية لـ... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

هذه الكعكات اللذيذة بنكهة المكسرات محشوة بمربى الكرز ومزينة بنقوش جميلة. تُخبز كاملة ثم تُقطع إلى مربعات صغيرة. يمتزج مذاق مربى الكرز بشكل رائع مع نكهة المكسرات والتوابل. اقرأ المزيد

هذه البانيني الفرنسية اللذيذة والشهية مصنوعة من التوست الفرنسي، وهي طرية ورطبة. لا تحتاج حتى إلى آلة خاصة لتحضيرها، إذ يمكن شويها على شواية خارجية وتقديمها كحلوى في النزهات. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• طلاء زجاجي

يُضفي مذاق ورائحة لفائف القرفة شعورًا بالبهجة، سواءً أُكلت على الإفطار أو كحلوى أو كوجبة خفيفة. وبهذه الوصفة، ستحصلين على لفائف ناعمة وخفيفة ولذيذة تمامًا كتلك التي تُقدمها سلسلة المخابز الشهيرة. اقرأ المزيد

تتناغم المعكرونة ومرق سجق لحم الخنزير في صلصة بيضاء والجبن والسبانخ في هذه اللازانيا، مما يجعلها وجبة فطور لذيذة ومشبعة. لتحضير المرق، أزيلي غلاف سجق لحم الخنزير واقلي اللحم المفروم المتبل في صلصة أساسها الحليب والدقيق. اقرأ المزيد

إحدى الطرق الممتعة لتقديم خبز التوست الفرنسي الحلو هي مع معجنات الفراولة الأمريكية الشهيرة. يُحمّص نصفا خبز المافن الإنجليزي - وهو عبارة عن خبز مسطح - بعد نقعهما في خليط بيض حلو ولذيذ. اقرأ المزيد

يُعدّ الخبز الفرنسي المحمص طريقة سريعة وسهلة لتحويل الخبز الأبيض العادي إلى حلوى شهية باستخدام مكونات متوفرة لديك. كما يُعدّ الخبز البائت خيارًا ممتازًا، إذ أن الخبز الجاف يكون ألذّ طعمًا. اقرأ المزيد

عصير حليب رائع يمنحك شعورًا صيفيًا حتى في الأشهر الباردة. يُحضّر من الخوخ المجمد المتوفر على مدار العام. امزج الخوخ مع الزبادي الطبيعي والحليب والعسل. اقرأ المزيد

• عجين
• طلاء ساخن
• التزيين
• مرزبان (الكمية: 450 غرام)

تُصنع هذه الكعكات المتقاطعة على طريقة كعكة باتنبرغ الشهيرة - وهي كعكة إسفنجية بنقشة مربعات صفراء ووردية مغطاة بعجينة المرزبان. تُعتبر الكعكات المتقاطعة من الحلويات التقليدية لعيد الفصح في العديد من الدول الكاثوليكية. تُخبز من عجينة غنية. اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

تُعدّ كعكات الكريمة الحامضة المنزلية حلوى لذيذة وجميلة تُناسب الشاي أو القهوة تمامًا. وهي سريعة وسهلة التحضير، وستُحضّر كمية كبيرة منها. أولًا، اخبزي الكعكات على شكل حلقات، ثم اغمسي الجزء العلوي من الحلقات في التزيين. اقرأ المزيد