جوزة الطيب

• كراميل التوت الأسود
• خبز فرنسي محمص

تُعدّ هذه التوستات الفرنسية الفاخرة مثاليةً لوجبة فطور متأخرة في يوم مميز أو كحلوى في الأعياد. يُضفي هريس اليقطين، الممزوج بطبقة التزيين، مع التوابل العطرية كالقرفة وجوزة الطيب والزنجبيل، مذاقًا شهيًا. اقرأ المزيد

أضف الألياف الصحية إلى معكرونتك بالجبن بإضافة البروكوليني المسلوق والسبانخ إلى الصلصة. تُحضّر الصلصة نفسها بمزيج من جبن البروفولوني الإيطالي وجبن الأسيجو. معًا، يُضفيان قوامًا رائعًا ونكهةً مميزة... اقرأ المزيد

هذا الطبق من المكرونة بالجبن مصنوع من لحم السلطعون الحقيقي، وهو مثالي للمناسبات الخاصة. تُخلط المكرونة والخضراوات وقطع السلطعون والتوابل في صلصة جبن كثيفة ودسمة مصنوعة من جبن الشيدر الحاد وجبن غرويير. والنتيجة... اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة طبق المكرونة بالجبن، وهو طبق مريح وشهي، إلى متعة راقية مثالية للأعياد والمناسبات الخاصة الأخرى. تُحضّر الصلصة باستخدام الجبن الأزرق (جورجونزولا) أو نوع آخر من الجبن الطري مثل... اقرأ المزيد

هذه الوصفة لصلصة المعكرونة والجبن لذيذة تمامًا مثل المعكرونة والجبن التقليدية، ولكنها أقل سعرات حرارية. فبدلاً من الكريمة الثقيلة، تُحضّر الصلصة بالحليب المكثف غير المحلى، وجبن الشيدر قليل الدسم، وجبن نيوشاتيل الأمريكي. اقرأ المزيد

تُخفي زهرات القرنبيط الصغيرة ببراعة في طبق المكرونة والجبن هذا، مما يجعله أكثر عصارة وقيمة غذائية. ولا تتأثر النكهة، إذ ينصب التركيز على مزيج جبن الشيدر الحاد، وجبن غرويير العطري، و... اقرأ المزيد

أيقظوا عائلتكم صباح يوم الأحد على رائحة الموز الشهية أثناء قلي هذه الفطائر الخالية من الغلوتين. لا يضيف الموز نكهة مميزة فحسب، بل يحل أيضاً محل جزء من السكر ويساعد على تماسك العجين. فطائر - اقرأ المزيد

• عجين
• فطيرة

تُعدّ فطيرة التفاح العطرية هذه مدخلاً مثالياً لعالم الخبز الخالي من الغلوتين. فهي مليئة بتفاح طريّ مخبوز وتوابل عطرية دافئة، مغلفة جميعها بقشرة رقيقة متفتتة. اقرأ المزيد

أضيفي بعض البطاطا إلى حساء اليقطين لتحصلي على قوام مخملي كريمي. ستوازن البطاطا حلاوة اليقطين الطبيعية، بينما يضفي الزنجبيل والثوم نكهة لاذعة. قدمي هذا الحساء الفاخر مع رشة من... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• طلاء زجاجي

تُعدّ كعكات الزنجبيل العملاقة هذه على شكل ندفات ثلجية متعة ثلاثية: سهلة التحضير للغاية، مثالية للخبز مع الأطفال، ورائعة بما يكفي لتكون محور طاولة الحلويات. كل قضمة منها... اقرأ المزيد

• أصداف محشوة
• صلصة

على الرغم من أن تحضير أصداف المعكرونة المحشوة يستغرق وقتًا ليس بالقليل، إلا أن هذا الطبق يستحق العناء، إذ يبدو في غاية الروعة ويُعدّ مثاليًا لعشاء العيد. والأهم من ذلك كله، أن أصداف المعكرونة المحشوة... اقرأ المزيد

• صلصة الطماطم والجزر
• حَشد

بمجرد أن تتذوق هذه اللازانيا النباتية الشهية واللذيذة، ستنسى أمر اللحم تمامًا. فهي مصنوعة من صلصة غنية من الطماطم والجزر تُوضع فوق طبقات من المعكرونة، وتُغطى بطبقات متناوبة من جبنة الريكوتا والسبانخ، وكمية وفيرة من... اقرأ المزيد

• خبز سريع التحضير
• طبقة من الفانيليا

هذا الخبز بالجزر المتبل غني بقطع الجوز والتوت البري المجفف، مما يجعله رطباً ولذيذاً، كما أنه سريع وسهل التحضير. ولمذاق أغنى، يمكنك إضافة القليل من قشر الحمضيات المبشور مع التوابل. اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• كريمة الجبن

إذا كنت من محبي خبز الموز السريع، فستُعجبك هذه النسخة التي تُشبه الحلوى مع رقائق الشوكولاتة واللوز. تحضيرها سهل للغاية، وبعد أن يبرد الخبز تمامًا، زيّنيه بطبقة من كريمة الجبن. ممتاز! اقرأ المزيد

هذا العصير قليل الدسم والغني بالألياف يُشبه طعم مشروب البيض في عيد الميلاد. يُحضّر من الموز والزبادي العادي قليل الدسم. يُستخدم التمر المجفف كمُحلّي ويُضفي نكهة الكراميل التي... اقرأ المزيد

يُضفي طهي البيض المخفوق في أوانٍ فردية لمسةً مميزةً عليه، مما يجعله طبقًا مثاليًا لوجبة فطور العيد، على سبيل المثال. يُخبز البيض على طبقة من السبانخ الكريمية ولحم الخنزير المقدد، ويُرش بسخاء بجبنة البارميزان المبشورة. وعندما ينضج... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• كريمة الجبن

يُضفي الشوفان الملفوف والجوز المحمص والتوابل العطرية على هذا الخبز الحلو الخالي من الخميرة نكهة كعكة الشوفان. كما أن إضافة التفاح المبشور والزبادي الطبيعي تجعله رطباً وناعماً، بينما تُضفي طبقة كريمة الجبن لمسةً من... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الزبدة البنية

الزبيب واللوز وطبقة من الزبدة البنية تجعل هذا الخبز السريع والخالي من الخميرة مثالياً للتحلية. إضافة التفاح المبشور تجعله رطباً وشهياً، بنكهة فاكهية لذيذة تُكمّل... اقرأ المزيد

• خبز خالٍ من الخميرة
• طلاء الليمون

هذا الخبز سهل وسريع التحضير، وخالٍ من الخميرة، محشو بالتفاح واللوز المفروم وجوز الهند والتوابل العطرية. يتميز بقوامه الطري والرطب، وحلاوته المعتدلة، ومغطى بطبقة من كريمة الليمون، وهو مثالي كحلوى. اقرأ المزيد

• كب كيك
• كريمة المرينغ

اخبزي كب كيك التفاح الطري وزينيه بطبقة من المارينغ الهش، ثم حمصيه في الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً. إذا كان لديكِ موقد غاز صغير، استخدميه لتحميص المارينغ. يضفي التفاح على الكب كيك رطوبةً ومذاقاً لذيذاً، ونكهته الفاكهية... اقرأ المزيد

لا تحتاج إلى تسخين الفرن مسبقًا لتحضير كعكات ويلز: تُقلى في مقلاة مثل الفطائر وتصبح طرية، ذات قشرة ذهبية ونكهة زبدية لذيذة، مع لمسة حارة من جوزة الطيب وحموضة حمضية منعشة. اقرأ المزيد

ستضفي هذه الفريتاتا مع الفطر والجبن الأزرق والبقدونس الطازج لمسة من الرقي على وجبة فطورك المتأخر. ستحتاج إلى مقلاة قابلة للاستخدام في الفرن لتحضيرها. استخدم أنواعًا متعددة من الفطر (مثل فطر المشروم، وفطر المحار، و/أو اقرأ المزيد

يحب جميع الأطفال المعكرونة، وخاصةً عندما تكون ذات أشكال مميزة ومحشوة بنكهة الزبدة الرائعة. اسلقي بعض معكرونة الفراشات (فارفالي) وحضّري صلصة زبدة بسيطة. لن يستغرق الأمر سوى دقائق. إذا... اقرأ المزيد

هذه الفطيرة المفتتة سهلة التحضير للغاية، ومع ذلك تبدو رائعة! أولاً، تستخدم الوصفة خليط الكيك الإسفنجي الجاف الجاهز. ثانياً، لا داعي لعجن العجين: جميع المكونات تُوضع ببساطة فوق العجين في الصينية. اقرأ المزيد

يمكن تقديم بودنغ الذرة هذا كحلوى بدلاً من الفطيرة. يتميز بحلاوة معتدلة، وتأتي معظم حلاوته الطبيعية من الذرة. المكون السري لهذا البودنغ هو بوربون عطري؛ يكفي ملعقتان فقط لإعداد الوصفة. إنه رائع... اقرأ المزيد

تتميز هذه السلطة بمكونات لذيذة من البطاطا الحلوة، والجوز المقرمش، وشراب القيقب - وهي المكونات الأساسية لطبق أمريكي تقليدي حلو وحار. يضفي الزبيب، والأعشاب الطازجة، والتوابل مثل جوزة الطيب نكهة غنية على السلطة. اقرأ المزيد

تقول ساني أندرسون: "للمعكرونة بالجبن مكانة خاصة في قلبي. كانت والدتي تُعدّها بنفسها فقط في الأعياد، وفي باقي الأوقات كانت تستخدم النوع الجاهز من العلبة. عندما كبرت، ابتكرت وصفة خاصة بي." اقرأ المزيد

تُصنع هذه الكعكات الإيطالية على طريقة كعكة الفواكه، باستخدام الفواكه المجففة والمُسكّرة والمكسرات والكحول. تحظى هذه الأنواع من الكعكات بشعبية كبيرة في الغرب خلال عطلات الشتاء، وخاصة في عيد الميلاد. لمَ لا تجعل من الكعكات متعة احتفالية لذيذة؟ اقرأ المزيد

استمتع بمزيج لذيذ من الفطر المحمص وبذور الشمر في هذه اللازانيا النباتية الخالية من اللحوم ومنتجات الألبان. بالإضافة إلى صلصة الطماطم الغنية بالفطر، تتميز هذه اللازانيا النباتية أيضاً بحشوة السبانخ الغنية بالألياف. اقرأ المزيد

هذه الكعكات الرقيقة، بنكهة الجوز الأمريكي والرم، تذوب في الفم. متعة مثالية لأعياد الشتاء ستسعد أي محب للحلويات! تُصنع هذه الكعكات بكميات وفيرة من الزبدة والدقيق والسكر البودرة، مع إضافة... اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات "هاياستاك" من الحلويات التي لا تحتاج إلى خبز، وهي شائعة جدًا في الولايات المتحدة، وخاصةً كحلوى تُحضّر مع الأطفال في عيد الميلاد. تُصنع هذه الوصفة من رقائق الذرة الممزوجة بالكراميل المُحضّر منزليًا. اقرأ المزيد

• كعكة الجزر
• كريمة الجبن

تبدو كعكة الجزر من مولي ييه وكأنها من وحي الربيع، ونكهتها ورائحتها المميزة ستأسرك. الكعكة رطبة وناعمة تمامًا، ومغطاة بطبقة سميكة من التزيين المتبل وكريمة الجبن. بدلاً من إضافات كعكة الجزر التقليدية - اقرأ المزيد

على الرغم من أن هذه الكيش تُحضّر بدون عجينة، إلا أنها لا تقل لذة، وذلك بفضل قشرة البارميزان الخفيفة بدلاً من القشرة التقليدية. إضافةً إلى ذلك، فإن مزيج الفطر المقلي والكراث ولحم الخنزير المقدد في كاسترد البيض الناعم والمتماسك... اقرأ المزيد

تجمع هذه الشوربة المخملية والشهية بين نكهات القرنبيط والجزر الأبيض مع لمسات من إكليل الجبل والثوم المعمر. تُحضّر هذه الوصفة باستخدام كريمة تتراوح نسبة الدهون فيها بين 10% و35%، ولكن كلما زادت نسبة الدهون، زادت كثافة الشوربة. اخبزي كمية منها. اقرأ المزيد

هذا الحساء المصنوع من البروكلي قليل السعرات الحرارية ولكنه مشبع وصحي، يتميز بقوامه الناعم والكريمي بشكل لا يصدق حتى بدون إضافة الكريمة. ويعود قوامه المخملي إلى البطاطا الصفراء، وإلى الخميرة الغذائية بنكهتها اللذيذة التي تشبه المكسرات. اقرأ المزيد

• طاجن
• إضافات

لتحضير خبز فرنسي لذيذ وهش للفطور، لستِ مضطرة للاستيقاظ قبل الجميع. كل شيء يُجهز مسبقًا في الليلة السابقة. ببساطة ضعي شرائح الخبز البائت في صينية خبز، واسكبي عليها خليط البيض، واخبزيها في الفرن. اقرأ المزيد

ما يجعل هذه اللازانيا لذيذة للغاية هو صلصة اللحم الكثيفة، التي تحتاج إلى الطهي على نار هادئة لعدة ساعات لتتطور جميع النكهات والروائح. بالإضافة إلى جبنة الريكوتا، تحتوي طبقة الجبن أيضًا على جبنة البارميزان، التي تتميز بنكهة جوزية لطيفة. فهي تخفف من حدة الثوم و... اقرأ المزيد

• عجين
• التعبئة والتجميع

لتحضير فطيرة تفاح لذيذة للغاية، استخدم أكثر من نوع واحد من التفاح للحشو، ويفضل أن يكون حلوًا وحامضًا. سيعزز القرفة والبهارات المشكلة وجوزة الطيب نكهة التفاح الفاخرة بشكل مثالي. إضافة أخرى... اقرأ المزيد

إذا كنت ترغب في إضافة لمسة مميزة إلى حلويات عيد الميلاد وتجربة شيء جديد بدلاً من رجال خبز الزنجبيل التقليديين، فما عليك سوى قلب الرجال وستحصل على أشكال رائعة لغزلان سانتا؛ كل ما عليك فعله هو رسمها - اقرأ المزيد

هذه الكعكات الشهية محشوة بنكهة غنية وحارة من مشروب البيض، وتبدو في غاية الروعة. ستتذوق نكهات جوزة الطيب والقشدة والرم الساحرة في كل قضمة. كل كعكة، وهي لا تزال ساخنة،... اقرأ المزيد

• هش
• إضافات

يجتمع التفاح والإجاص في هذه الحلوى الخريفية اللذيذة والشهية. تُخبز الفاكهة الطرية تحت قشرة مقرمشة من دقيق الشوفان والسكر البني، وهي مثالية للمناسبات اليومية والاحتفالية على حد سواء. اقرأ المزيد

غراتان السبانخ طبق جانبي لذيذ يتكون من سبانخ طرية مغمورة في صلصة غنية ودسمة مع البصل وجوزة الطيب، ومغطاة بقشرة مقرمشة من جبن البارميزان وجبن غرويير. هذا الطبق الجانبي سريع وسهل التحضير، وهو مثالي لكل من المناسبات الهادئة والودية. اقرأ المزيد

• تشيز كيك اليقطين على قاعدة من خبز الزنجبيل
• صلصة الكراميل المملحة

ستكون كعكة الجبن الفاخرة هذه بنكهة اليقطين إضافة مميزة لاحتفالاتكم الخريفية. فهي رقيقة وخفيفة وهشة، وتتكون من طبقة سميكة فوق قاعدة رائعة من بسكويت الزنجبيل المفتت مع جوز البقان المطحون. يُفضل خبزها قبل يوم من العيد. اقرأ المزيد

إذا كنت تتساءل عما يمكنك تحضيره بالكوسا خلال موسم وفرتها، جرب خبز هذه الكعكات. تُضاف الكوسا المبشورة مباشرةً إلى العجين، لكنها لا تُضفي نكهة خضار على الكعكات، ولن يلاحظ أحد ذلك إلا إذا أخبرت الأطفال بوجود الكوسا فيها. اقرأ المزيد

ستثير هذه الشاورما النباتية الرائعة شهية حتى أكثر عشاق اللحوم. تُتبّل شرائح رقيقة من خضراوات الخريف بمزيج من التوابل الدافئة وزيت الزيتون، ثم تُشوى عموديًا على سيخ خشبي... اقرأ المزيد

• الكعك
• كريمة الجبن

في هذه الكعكة النباتية الفاخرة، تتناغم نكهات القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل الدافئة مع حلاوة الجزر، مما يمنحها، إلى جانب صلصة التفاح وزيت جوز الهند، قوامًا رطبًا لذيذًا. طبقاتها عالية نوعًا ما. العجينة اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين

سيُعجب عشاق الفطائر المقلوبة بهذه النسخة من فطيرة التفاح الفرنسية الشهيرة، تارت تاتان، المصنوعة من الكمثرى. تعتمد هذه الحلوى على الطهي أكثر من الخبز؛ فلا تحتاج حتى إلى قالب فطيرة خاص (مقلاة من الحديد الزهر تكفي)، والعجين... اقرأ المزيد

يُخلط الزبد مع السكر البودرة والفانيليا الطبيعية والقرفة ورشة من جوزة الطيب لصنع دهن لذيذ يُمكن دهنه على شريحة من الخبز لتحضير حلوى رائعة. لفّ الزبد العطري في اقرأ المزيد

• تعبئة
• كعكات

ستكون إكليل التوت الدنماركي هذا إضافة مميزة لحفلة شاي العيد. مُغطى بالسكر البودرة، مع حبات التوت التي تطلّ بشكل شهي من خلال الفتحات، فهو ليس جميلاً فحسب، بل لذيذ أيضاً. يكتمل مذاق التوت الطازج في الحشوة بـ... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة

تتميز هذه الكيش الكلاسيكية بقشرتها الهشة والزبدية، المحشوة بكريمة كثيفة متماسكة، ومغطاة بالبصل المكرمل، ولحم الخنزير المقدد، وجبنة غرويير. تُعد هذه الفطيرة الفرنسية الخالدة مثالية لأي مناسبة، سواء كانت... اقرأ المزيد

سيكون برميل الأناناس هذا محور أي حفلة صيفية أو حفلة بطابع هاواي. بداخله، يوجد كوكتيل "بين كيلر" الاستوائي اللذيذ المصنوع من الروم، وكريمة جوز الهند، وليكور البرتقال، وعصير الأناناس. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

تستخدم هذه الوصفة كلاً من أوراق السلق الطرية وسيقانه القاسية - فالألياف لا غنى عنها! ما عليك سوى طهي السيقان قبل الأوراق، وستبقى بنفس القدر من الطراوة والعصارة. تُقدم مع البصل الأحمر الحامض... اقرأ المزيد

تُطهى صلصة المكرونة والجبن هذه بالكامل في قدر واحد خلال 20 دقيقة فقط. ابدأ ببساطة: اسلق المكرونة في الحليب. أثناء الطهي، سيعمل النشا الموجود في المكرونة على تكثيف الحليب، مما يجعله قاعدة مثالية للصلصة. في غضون دقائق معدودة... اقرأ المزيد

امزج طبقين في قدر واحد - معكرونة بالجبنة الأمريكية وفلفل حار على طريقة تكس مكس - لتحصل على وجبة دسمة مثالية للتدفئة في يوم خريفي بارد. يُعدّ القرع العسلي المشوي أبرز ما يميز هذا الطبق، وحلاوته الطبيعية... اقرأ المزيد

لا يقتصر فوندو الجبن على كونه مقبلات رائعة للتجمعات الودية، بل يمكن أن يكون طبقًا رئيسيًا أيضًا إذا قُدِّم مع خضراوات شهية: بطاطس مسلوقة، بروكلي، طماطم، هليون، ومخلل. وتُحضَّر صلصة الجبن نفسها من ثلاثة أنواع من الجبن: بارميزان، اقرأ المزيد

هذه الوصفة من أسهل وأسرع الطرق لتحضير المعكرونة بصلصة الجبن اللزجة، مطهوة في قدر تحت قشرة ذهبية مقرمشة. المعكرونة ذات الشكل المخروطي هي الأنسب لهذه الوصفة. اسلقيها، ثم اخلطيها مع صلصة الجبن من - اقرأ المزيد

• شكشوكة
• للتقديم

دلّل نفسك وأحبائك بوجبة فطور شهية من الشكشوكة الشرق أوسطية. ليست الشكشوكة المعتادة بالبيض والخضراوات، بل هي غنية باللحم، مشبعة، ومغذية - سيرغب الجميع بتناولها على الغداء والعشاء! لتحضيرها، ستحتاج إلى لحم بقري مفروم أو... اقرأ المزيد

في هذه الشوربة الكريمية اللذيذة والمغذية، تتوازن حلاوة البطاطا الحلوة الطبيعية بشكل مثالي مع نكهة الثوم الحارة وجوزة الطيب ورشة من الفلفل الحار. وللحصول على قوام مخملي، تُضاف كمية قليلة من البطاطا إلى البطاطا الحلوة و... اقرأ المزيد

إذا كنتِ محتارة بين شطيرة لحم الخنزير والجبن الساخنة أو معكرونة بالجبن على الإفطار، فهذه الكاسرولة هي الحل الأمثل. هذا المزيج من معكرونة بالجبن الأمريكية وشطيرة كروك مسيو الفرنسية سيصبح طبقًا مفضلًا لدى العائلة. معكرونة بالجبن - اقرأ المزيد

• طاجن المعكرونة
• سلطة السبانخ والخرشوف

هذا الطبق النباتي غني بالنكهة ومشبع للغاية، ومع ذلك فهو سريع وسهل التحضير - مثالي لإطعام عدد كبير من الأشخاص. تُخلط معكرونة الزيتي المسلوقة مع صلصة طماطم سريعة التحضير وتُغطى بصلصة البشاميل. اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، حوّلت إينا غارتن طبق المعكرونة والجبن المنزلي البسيط إلى طبق أكثر أناقة، غنيّ بباقة متكاملة من النكهات. مبدأ تحضير المعكرونة والجبن تقليدي: تُحضّر صلصة الجبن، ثم تُضاف إلى المعكرونة المطبوخة... اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• ستروسل

تتميز هذه الفطيرة الكبيرة التي تُحضّر في صينية خبز بتوازن مثالي بين حشوة الخوخ الطازج الكريمية وفتات اللوز المقرمش، ما يمنحك متعة لا تُضاهى في كل قضمة. وميزتان إضافيتان رائعتان: فهي تكفي لتقديمها لعدد كبير من الأشخاص، اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الوصفة الكلاسيكية لفيتوتشيني ألفريدو الكريمية بعصير الليمون وبشره. تتطلب الصلصة كمية وفيرة من الزبدة، والقشدة الكثيفة، وجبن البارميزان المبشور، وتُضفي نكهة الحمضيات لمسة منعشة لذيذة. اقرأ المزيد

تُستمدّ هذه الكاسرولة الغنية بالمكونات اسمها من مغنية الأوبرا الإيطالية لويزا تيترازيني. ورغم مكوناتها الكثيرة، إلا أنها سهلة التحضير، ولا تتطلب سوى بضع خطوات: أولاً، يُقلى الدجاج، ثم... اقرأ المزيد

• باتيه السلمون
• سلطة

تُبهر هذه المقبلات الفرنسية الأنيقة بنكهتها الغنية وقوامها المميز. يشبه الرييت الباتيه ويُدهن على الخبز، لكنه أقل نعومة، وفي كل حصة ستتذوق قطعًا من سمك السلمون الطري في معجون كريمي. اقرأ المزيد

خبز الموز حلوى أمريكية شهيرة. لتحضير هذا الخبز الجميل والسهل، ستحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات أساسية متوفرة بسهولة: الموز، والبيض، وخليط الكيك الجاف الجاهز. الموز هو سرّ... اقرأ المزيد

صنع منزل من خبز الزنجبيل على شكل قصة خيالية فكرة رائعة لقضاء وقت ممتع مع العائلة في فصل الشتاء. قطع خبز الزنجبيل المصنوعة من هذه العجينة متينة بما يكفي لتحمل وزن زينة الحلوى، ولذيذة في الوقت نفسه. تتضمن الوصفة أيضًا: اقرأ المزيد

سيكون هذا الدجاج الاحتفالي، المشوي في صينية واحدة مع الخضار، محور مائدة احتفالاتكم، وسيملأ منزلكم بروائح ساحرة. قبل الشوي، افركوا الدجاج بمزيج من إكليل الجبل الطازج والمريمية والزعتر، واتركوه جانبًا لمدة - اقرأ المزيد

هذه المعجنات الذهبية المقرمشة محشوة بالسبانخ الطرية والجبن الذائب والصنوبر المقرمش. هذه الوصفة سهلة التحضير باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة. تكفي عجينة واحدة لستة أشخاص. تُقدم ساخنة، لذا... اقرأ المزيد

• كعكات
• عجينة الكعك الأساسية

هذه الكعكات الذهبية المقرمشة، ذات الشكل العقدي اللذيذ، محشوة بقطع التوت البري الحلوة والحامضة، وتفوح منها رائحة حمضية حارة من قشر الليمون وجوزة الطيب. إنها متعة مثالية لعطلات الشتاء، خاصةً إذا كان لديك أطفال في المنزل. اقرأ المزيد

• كعكة
• طلاء زجاجي
• زخرفة

كحال معظم كعكات الزنجبيل، تتحسن هذه الكعكة مع مرور الوقت. عند خبز الطبقات لأول مرة، ستكون خفيفة وهشة. غلفيها بغلاف بلاستيكي واتركيها طوال الليل، وستصبح رطبة، بنكهة دافئة ومتبلة. اقرأ المزيد

هذه الوصفة للكوجل، وهي طاجن نودلز يهودي، مستوحاة من فطيرة السبانخ اليونانية، وتتميز بنودلز البيض مع السبانخ والبصل والخضراوات الورقية وجبنة الفيتا. سواء كنت تبحث عن طبق نباتي جديد للعطلات أو طبق جانبي مميز، فإن الكوجل... اقرأ المزيد

هذا المزيج من التوابل، بنسبه المثالية من الزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب وغيرها من التوابل الإضافية، ليس مناسبًا فقط لخبز الزنجبيل اللذيذ: أضفه إلى الفطائر والبان كيك وأي مخبوزات شتوية لتملأ منزلك برائحة ساحرة، - اقرأ المزيد

شكّلي هذا الكوكتيل الشتوي الساحر على هيئة رجل ثلج. سيضفي هذا المشروب لمسة جمالية رائعة على حفلات الكريسماس أو رأس السنة. يمكن تحضير قاعدة مشروب البيض مسبقًا وحفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. للتقديم، حضّري: اقرأ المزيد

ستُضفي حلاوة قرع الجوز نكهة غنية ومعقدة على طبق المعكرونة بالجبن المفضل لديك، مما يجعله أكثر صحة. يُنصح باستخدام المعكرونة المضلعة، لأنها ستحتفظ بكمية أكبر من الصلصة اللذيذة. اقرأ المزيد

تبدو أصداف المعكرونة المحشوة جذابة عند تقديمها كطبق فاخر، وهي مثالية لعشاء مميز. املأ أصداف الكونشيليوني المسلوقة "ألدينتي" بمزيج من الجبن الكريمي والسبانخ ذي المذاق اللاذع... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• طلاء زجاجي

حوّل حلوى "سمورز" التقليدية من التخييم إلى فطيرة شهية ومبهجة لعيد الميلاد. "سمورز" عبارة عن مارشميلو مشوي على نار المخيم وقطعة شوكولاتة محشوة بين قطعتين من بسكويت غراهام. هذه الفطيرة هي نسخة أكبر من الحلوى: تحتوي على عدة ألواح شوكولاتة والكثير من... اقرأ المزيد

• كعكات
• رش

دلّل أحبائك بفطائر فرنسية رائعة على الإفطار، ستُبهجك رائحتها الزكية. أولاً، اخبز فطائر عادية - هشة ورطبة من الداخل، ليست حلوة جدًا، مع لمسة خفيفة من جوزة الطيب - إنها لذيذة بمفردها. اقرأ المزيد

بهذه الوصفة البسيطة، سيصبح لحم الخنزير المقدد الطبق الرئيسي في عطلتك. كل ما عليك فعله هو رشه بصلصة العسل الحلوة والحارة وخبزه في الفرن حتى يصبح لامعًا وشهيًا وذا رائحة زكية. اقرأ المزيد

السبانخ في صلصة كريمية مع قطع لحم مقدد مقرمشة ومالحة وجبنة غرويير ذائبة، طبق جانبي مثالي لأي وجبة احتفالية، سواء كانت من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. يُحضّر هذا الطبق الجانبي باستخدام السبانخ المجمدة، لذا احرص على عصرها جيداً للتخلص من الماء الزائد. اقرأ المزيد

• شريكاند
• بوري

دلّل أحبائك بحلوى هندية تقليدية مصنوعة من الشريكاند والبوري. الشريكاند حلوى هندية قديمة تُحضّر من اللبن المكثف والسكر والتوابل مثل الهيل وجوزة الطيب والزعفران. في هذه الوصفة، ستحتاج إلى... اقرأ المزيد

حضّروا خبز التوست الفرنسي المثالي لوجبة فطور متأخرة يوم الأحد؛ فرائحته الشهية ستجذب الجميع إلى المائدة. هذه الوصفة مناسبة للخبز الأبيض العادي، أو خبز الشالا، أو البريوش. وهي مثالية للخبز البائت. شرائح - اقرأ المزيد

أفضل طريقة لتحضير خبز التوست الفرنسي لعدد كبير من الأشخاص هي خبز جميع المكونات معًا في الفرن. سيوفر لك هذا الوقت ويمنحك طبقًا شهيًا وجميلًا يُضفي البهجة على أي صباح عطلة. يُنصح بتحضيره في الليلة السابقة. اقرأ المزيد

هذا الخبز الحلو غنيٌّ بنكهة التفاح العطرية. يُفضّل استخدام تفاح ماكنتوش أو أنواع مشابهة من التفاح المقرمش، الذي يصبح طريًا عند الخبز دون أن يذوب في فتات الخبز. سيُحبّه الأطفال كثيرًا. اقرأ المزيد

حضّر فطورًا متكاملًا يشمل خبز التوست الفرنسي، وقطع اللحم، وصلصة الكرز، وبريسكت اللوز، على صينيتين للخبز: واحدة للتوست الفرنسي والأخرى للإضافات. بالإضافة إلى تحضير كل شيء، سيكون لديك... اقرأ المزيد

تُعزز صلصة المكرونة والجبن التقليدية بإضافة الفطر الغني والمقلي. تتميز صلصة الجبن نفسها بنكهة غنية ومتعددة الأوجه، بفضل مزيج جبن تاليجيو (أو بري إذا كنت تفضل) وجبن بيكورينو. متى - اقرأ المزيد

إذا كان لديكِ ماكينة صنع الآيس كريم، فاصنعي متعة إيطالية أصيلة - جيلاتو بالبندق وجوزة الطيب وقطع النوتيلا. تُكمّل جوزة الطيب نكهة البندق الغنية وتُضفي لمسة حارة على الحلوى. قدّمي الجيلاتو - اقرأ المزيد

• كعكة حارة
• صلصة الليمون

يُضفي القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والسكر البني على هذه الكعكة نكهةً ورائحةً ساحرتين تجمع بين الحلاوة والتوابل. الكعكة طرية وهشة، مثالية كحلوى في عيد الميلاد. لتحضيرها، ستحتاج إلى قالب كيك دائري بـ اقرأ المزيد

• عجينة فطيرة متفتتة
• كيش

تأسر فطيرة الكيش من فاليري بيرتينيلي الأنظار بغناها ونكهتها الغنية ومزيجها الفريد من القوام: عجينة ذائبة متفتتة وحشوة خضار في كريمة متماسكة وناعمة. تتكون الحشوة من ثلاثة أنواع من الجبن: غرويير، وشيدر، وبارميزان. أما حشوة الخضار: اقرأ المزيد

ستكون طاجن البطاطس أخف وأكثر صحة وعصارة إذا استبدلت بعض البطاطس بالكوسا. أضف حلقات البصل والتوابل، ثم اسكب مزيجًا كريميًا مصنوعًا من الحليب المكثف قليل الدسم وغير المحلى. بعد ذلك، رُشّ الخضار بـ اقرأ المزيد

تُعتبر طاجن البطاطس بالجبن طبقاً جانبياً كلاسيكياً يُحضّر غالباً في الأعياد وفي غير المناسبات الخاصة، لأن طعم ورائحة البطاطس المخبوزة، وقوام الطاجن الطري، وقشرته الذهبية اللذيذة لا تدع أحداً يتخلف عن الركب. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الكاسرولة، يمكنك قلي الفطائر في الليلة السابقة، ولكن الفطائر أو الكريب المتبقية من فطور الأسبوع الماضي تُعدّ خيارًا رائعًا أيضًا - إنها طريقة رائعة لتحويلها إلى طبق جديد ولذيذ! رصّي الفطائر بالتساوي في صينية الخبز. اقرأ المزيد

• طاجن
• صلصة هولنديز
• البيض المسلوق

هذه الكاسرولة اللذيذة والمميزة مثالية لوجبة فطور متأخرة في العطلات أو يوم الأحد. فهي تحتوي على كل ما يجعل بيض بينيديكت طبقًا محبوبًا: خبز البريوش، والبيض المسلوق، ولحم الخنزير المقدد، وصلصة هولنديز الشهية. أنصاف إنجليزية - اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• كريم

اللحوم الباردة والجبن والبصل والبيض والقشدة هي المكونات التقليدية لكيش لذيذ، والذي غالباً ما يكون موجوداً في الثلاجة، خاصة بعد الأعياد، وإذا كان لديكِ عبوة من عجينة الفطيرة الجاهزة، فلن يستغرق التحضير وقتاً طويلاً. اقرأ المزيد

حضّري كيش لورين تقليديًا في قالب غير تقليدي. بدلًا من عجينة البسكويت الهشة السميكة، استخدمي رغيفًا كبيرًا مستديرًا من خبز العجين المخمر الفرنسي - فهو أسهل في التحضير وله مظهر ريفي ساحر. للحشوة: اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الكيشة بالسبانخ مثاليةً للفطور، وخاصةً لعشاء خفيف وصحي. فهي قليلة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين والألياف. قوامها طري وكريمي، ونكهتها ورائحتها غنية بفضل جبنة غودا المدخنة و... اقرأ المزيد

سهلة التحضير للغاية، هذه الكيش اللذيذة والصحية غنية بالخضراوات، وتُكمّلها جبنة الماعز الطرية. استخدمي عجينة الباف باستري الجاهزة كقاعدة للكيش. بعد الخبز، ستكون القشرة خفيفة ومقرمشة، و... اقرأ المزيد

ابدأ بتحضير هذا العصيدة الصحية والغنية بالألياف قبل النوم ببساطة عن طريق إضافة جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء وضبط الوقت، وسيكون لديك فطور ساخن ومنعش في انتظارك في الصباح. اقرأ المزيد

• تفاح مخبوز
• فطائر الشوفان

تُغطى فطائر الشوفان الناعمة والهشة بشرائح التفاح المخبوزة العطرية المغطاة بطبقة من شراب القيقب - بديل صحي للمربى أو الصلصات الحلوة الأخرى. تُخبز شرائح التفاح، المغطاة بالتوابل وشراب القيقب، في الفرن، و... اقرأ المزيد

على الرغم من أن الخبز الفرنسي المحمص يُؤكل تقليديًا على الإفطار، إلا أنه يُمكن أن يكون حلوى رائعة عند شويه على أسياخ. تُغمس شرائح خبز الشالا في كاسترد البيض وتُشوى على أسياخ حتى يتماسك الكاسترد ويصبح الخبز محمصًا... اقرأ المزيد