وقت: 45 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 6

الأرز لذيذ للغاية إذا طُهي في مرق دجاج عطري ممزوج بالكزبرة والثوم المفرومين، بدلاً من الماء. عند نضجه، أضيفي الكزبرة المفرومة ناعماً. ستكون النكهة حارة ومنعشة. يُقدم مع الموز الحلو المقلي، ويُمكن تقديمه كطبق جانبي مع اللحوم أو الدواجن. مثالي لرأس السنة أو عيد الميلاد.

مكونات:

• كوبان وربع من الأرز الأبيض متوسط ​​الحبة
• كوب واحد من أغصان الكزبرة + ملعقتان كبيرتان من الأوراق المفرومة
• فص ثوم واحد
• كوبان من مرق الدجاج المملح قليلاً (أو الماء)
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• عبوة واحدة من الموز الحلو المقلي المجمد 280 غرام

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

أرز، الموز، موز الجنة، الكزبرة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). ضع أغصان الكزبرة والثوم ومرق الدجاج وملعقة وربع صغيرة من الملح في الخلاط واخلطها حتى تصبح ناعمة. انقل الخليط إلى كوب قياس السوائل وأضف إليه كمية كافية من الماء حتى يصبح المجموع 3 أكواب و3/4 كوب من السائل.
الخطوة الثانية
• سخّني الزيت النباتي في قدر متوسط ​​الحجم على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الأرز وقلّبيه لمدة دقيقة. أضيفي مرق الكزبرة واتركيه حتى يغلي. خفّفي النار، غطّي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى يمتص الأرز السائل، حوالي 20 دقيقة. ارفعي القدر عن النار واتركيه مغطى لمدة 10 دقائق.
الخطوة 3
• ضعي الموز الأخضر على صينية خبز واشويه حتى يسخن تماماً، لمدة 15 دقيقة. أضيفي الكزبرة المفرومة والأرز وقلّبي. قدّميه مع الموز الأخضر.

الأصوات: 1