وقت: ساعة و15 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

شطيرة لذيذة وصحية مصنوعة من خبز الحبوب الكاملة ومغطاة بالثوم المشوي والأعشاب الطازجة. يمكنكِ تحضير هذه الشطائر كوجبة خفيفة أو كمقبلات على مائدة العيد. مزيج المكونات فريد من نوعه. فالثوم المشوي في الفرن لا يمنحها قوامًا طريًا فحسب، بل نكهةً أخف أيضًا، وعند مزجه مع الأعشاب والجبن، يصبح مذاقها رائعًا. حمّصي الشطائر في الفرن باستخدام خاصية الشواء حتى تتغطى بقشرة من الجبن، واستمتعي بها.

مكونات:

• رغيف خبز فرنسي كامل الحبوب أو رغيف هوجي (120 غرام)، مقطع إلى نصفين بالطول
• نصف رأس ثوم، مقطع أفقياً
• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج المفروم
• ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم
• ملعقة ونصف كبيرة من جبن البارميزان المبشور ناعماً

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

خبز الحبوب الكاملة، جبنة بارميزان، ثوم، بَقدونس، زعتر

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 190 درجة مئوية.
  
  ضع الثوم على ورقة ألومنيوم مزدوجة الجوانب، ورشّ عليه نصف ملعقة صغيرة من الزيت، ثم لفّ ورق الألومنيوم حول الثوم بإحكام. ضع الثوم مباشرةً على رف الفرن واشوِه لمدة ساعة تقريبًا. انزع ورق الألومنيوم واتركه جانبًا ليبرد قليلًا، ثم قَدِّمه بعد ذلك، لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  
  
  ملحوظة
  
  اقطع رأس الثوم إلى نصفين أفقيًا، بحيث تظهر أطراف الفصوص المقطوعة. استخدم النصف السفلي في هذه الوصفة، واترك النصف العلوي جانبًا لاستخدامه لاحقًا.
الخطوة الثانية
• في وعاء صغير، اخلطي البقدونس والزعتر وملعقة ونصف صغيرة من زيت الزيتون. استخدمي سكينًا لتقشير فصوص الثوم المشوية وأضيفيها إلى الوعاء مع الأعشاب. اهرسي المزيج بالشوكة حتى يصبح ناعمًا. وزعي المزيج بالتساوي على نصفي الخبز الفرنسي ورشي عليه جبن البارميزان والملح حسب الرغبة.
الخطوة 3
• ضعيها على صينية خبز واشويها في الفرن (على بعد حوالي 15 سم من الشواية) حتى يصبح الجبن على السطح ذهبي اللون، لمدة دقيقتين تقريبًا. قطعي السندويشات إلى 4 قطع وقدميها دافئة.

الأصوات: 2