وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 2

يتم تسخين بيض بينيديكت في الميكروويف ويقدم مع لحم مقدد على خبز الذرة.

مكونات:

• بيضتان كبيرتان
• أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد
• عبوة واحدة من خليط خبز الذرة للميكروويف
• أربع قطع من الجبن
• ملعقتان كبيرتان من الحليب
• ملعقة صغيرة واحدة صلصة حارة
• ملعقة صغيرة من الخردل
• بصل أخضر مفروم للتزيين

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

بيض، لحم خنزير مقدد، الجبن، صلصة حارة، الثوم المعمر، الخردل

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• املأ وعاءً آمنًا للاستخدام في الميكروويف بسعة لتر واحد حتى منتصفه بالماء. اكسر البيض في الوعاء واغرز صفار البيض بسيخ أو عود أسنان.
  
  ضعيها في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف، حتى ينضج البياض ويبقى الصفار سائلاً. أخرجيها من الميكروويف وضعيها جانباً.
الخطوة الثانية
• غطّي طبقًا مناسبًا للاستخدام في الميكروويف بطبقتين من المناديل الورقية، ثم ضعي شرائح اللحم المقدد فوقهما. سخّنيها في الميكروويف على أعلى درجة حرارة لمدة 3 دقائق تقريبًا، حتى تصبح مقرمشة. اتركيها جانبًا.
الخطوة 3
• حضّري خليط خبز الذرة وفقًا لتعليمات العبوة. اخبزي قطعتين بحجم المافن الإنجليزي في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وفقًا لتعليمات العبوة. أخرجيهما من الوعاء وضعيهما في أطباق.
الخطوة الرابعة
• قطّع الجبن إلى قطع وضعها في وعاء صغير آمن للاستخدام في الميكروويف. أضف الحليب والصلصة الحارة والخردل، وتبّل بالملح والفلفل. سخّن في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة 30 ثانية، ثم قلّب، ثم سخّن لمدة 30 ثانية أخرى، أو حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة ناعمة.
الخطوة 5
• ضعي شريحتين من لحم الخنزير المقدد فوق كل قطعة من كعكة الذرة. ضعي فوق كل قطعة بيضة مسلوقة، ثم اسكبي نصف كمية صلصة الجبن. رشي القليل من الثوم المعمر وقدميها.
  
  مجموعة وصفات تحتوي على البيض: بيض مخفوق، أومليت، تورتيلا إسبانية، فريتاتا، صلصة صفار البيض.

الأصوات: 1

مؤلف الوصفة - جورج دوراند (الولايات المتحدة الأمريكية) – طاهٍ، ومقدم برامج تلفزيونية