الفلفل الحلو (البلغاري)

إذا كان لديك أرز مطبوخ متبقٍ في الثلاجة، يمكنك تحضيره في دقائق معدودة ليصبح طبقًا لذيذًا مستوحى من المطبخ الآسيوي. تشمل المكونات الإضافية شرائح صدور الدجاج، التي تُطهى أيضًا بسرعة، والبيض. اقرأ المزيد

يُعدّ الأرز مع الفاصوليا الحمراء طبقًا أساسيًا في نيو أورلينز، ويُحضّر تقليديًا أيام الاثنين باستخدام بقايا لحم الخنزير المدخن من يوم الأحد. حتى اليوم، إذا دخلت أي مطعم في نيو أورلينز يوم الاثنين، فسيكون أول ما يُقدّم لك هو... اقرأ المزيد

استُلهمت هذه الوصفة من الفاهيتا المكسيكية. على عكس الطبق التقليدي، يُقدّم اللحم والخضار فوق الأرز بدلاً من التورتيلا. قاعدة هذا الطبق عبارة عن أرز بسمتي ناعم، مُنكّه ببطاطا مهروسة منعشة. اقرأ المزيد

باستخدام طنجرة الضغط الكهربائية، يمكنكِ تحضير الدجاج مع الأرز بسرعة وسهولة، لتحصلي على أرز طري ولذيذ ودجاج شهي. تُضفي الخضراوات المقلية - كالبصل والفلفل الحلو والثوم والكزبرة - نكهةً مميزةً على طبقكِ (استخدمي الخضراوات الصلبة). اقرأ المزيد

يُعدّ الأرز المقلي طبقًا أساسيًا في المطبخ الآسيوي. ويُمكن استخدام الأرز المطبوخ المتبقي في هذا الطبق، حيث يُقلى في اليوم التالي مع مكونات أخرى وتوابل آسيوية شهيرة. ولإضفاء نكهة مميزة عليه،... اقرأ المزيد

هوت دوغ بالفلفل الحار هو نسخة ألذ وأكثر إشباعًا من الهوت دوغ العادي، حيث يُوضع السجق في خبز ويُغطى بكمية وفيرة من صلصة الفلفل الحار. إنه طبق مقبلات شهي ودسم مثالي لحفلات الأصدقاء. يمكنك تحضير الصلصة مسبقًا، وتجميع الهوت دوغ بنفسك. اقرأ المزيد

تُخبز كعكات السلطعون اللذيذة والصحية هذه في الفرن، فتصبح مقرمشة من الخارج، وكأنها مقلية بكمية كبيرة من الزيت. ويعود الفضل في ذلك إلى فتات الخبز البانكو الخشن الذي تُلف به الكعكات، والذي لا يحتاج إلى أي... اقرأ المزيد

يستخدم هذا الطبق الصيني أفخاذ دجاج طرية، منزوعة العظم والجلد. تُقطع إلى مكعبات وتُقلى مع الفلفل الحار، ثم تُخلط مع خضراوات مقلية بشكل منفصل - الفلفل الحلو والكرفس - في مرق كثيف. اقرأ المزيد

• برجر الديك الرومي
• أيولي مع بابريكا

هذا البرجر الكبير والغني، بنكهته وملمسه، مصنوع من قطعة ديك رومي مشوية شديدة التوابل تقدم على خبز البصل المحمص، مغطاة بصلصة أيولي البابريكا، إلى جانب جبنة بروفولون ذائبة، وأفوكادو، - اقرأ المزيد

تُقدّم هذه البطاطا المقلية مع البيض المخفوق، وهي مثالية لوجبة فطور شهية. بالإضافة إلى البطاطا، يحتوي الطبق أيضاً على البطاطا الحلوة والكوسا والبصل الأحمر والفلفل الرومي. تُقلى جميع المكونات في الزبدة، فتصبح لذيذة للغاية. لتحضير البطاطا و... اقرأ المزيد

تُعدّ أطباق البيض اللذيذة والصحية هذه مثالية لمن يتبعون حمية الكيتو، وكذلك لكل من يُحب مزيج البيض المخفوق ولحم الخنزير المقلي والجبن. إنها وجبة فطور رائعة أو وجبة خفيفة سريعة. اقرأ المزيد

بإجراء بعض التعديلات البسيطة، يتحول رغيف اللحم التقليدي إلى رغيف لحم لذيذ ورطب مناسب لحمية الكيتو. يضيف الفلفل المشوي حلاوةً بدلاً من الكاتشب، ويوازن النكهة الغنية لمعجون الطماطم وجبنة البارميزان. دقيق اللوز - اقرأ المزيد

هذه البيتزا اليونانية اللذيذة تُحضّر من الصفر أسرع بكثير من البيتزا الإيطالية التقليدية. لا داعي لعجن العجين يدويًا أو استخدام عجين جاهز. سرّ هذه الوصفة هو قوام العجين السائل! صبّه في صينية مناسبة الحجم و... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق من الأرز بدون لحم، ولكنه مثالي كطبق جانبي مع أطباق اللحوم. إلى جانب الأرز، يحتوي على البصل والفلفل الحلو والبازلاء الخضراء والزبيب والفستق المطحون والتوابل. تُشكّل هذه المكونات معًا باقةً غنيةً من النكهات والروائح. اقرأ المزيد

لتحضير لفائف البيض الأمريكية، تُلف الحشوة بإحكام في رقائق رقيقة من العجين وتُقلى في الزيت الغزير حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون. تُقدم هذه المقبلات عادةً مع صلصات التغميس، وهي مثالية للطهاة المنزليين. اقرأ المزيد

• رغيف اللحم
• طلاء زجاجي

ستتعلم من خلال هذه الوصفة كيفية تحضير رغيف لحم لذيذ وشهي بمكونات بسيطة. يتكون فقط من لحم بقري مفروم، بصل وفلفل رومي لإضفاء النكهة، بيضة، طماطم، وشوفان. والتوابل الوحيدة هي... اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة فينيغريت

تُضفي الخضراوات واللحوم المشوية نكهة مميزة على هذه السلطة، مع رائحة مدخنة شهية. اشوي البصل الأحمر والفلفل الحلو وشريحة لحم نيويورك، ثم قطّعيها وأضيفيها إلى السلطة مع سلطة الكول سلو. اقرأ المزيد

• لحم خنزير
• هريس البطاطا الحمراء

تُقدّم شرائح لحم الخنزير الطبيعية المقلية مع صلصة بسيطة ولذيذة، بالإضافة إلى البصل والفلفل الحلو المكرمل. يُقلى البصل والفلفل كلٌ على حدة وببطء، لذا لتوفير الوقت، يُنصح بطهيهما في مقلاتين في الوقت نفسه. اقرأ المزيد

• شريحة لحم
• خضروات مشوية

تُعتبر شريحة لحم فلورنتين الأصلية شريحة لحم بقري مشوية على الفحم، ولكن إذا لم يتوفر لديك شواية، يمكنك تحضير هذه الوصفة على مقلاة شواء على الموقد. تُفرك شرائح لحم تي بون بالثوم، وتُرش بالملح، و... اقرأ المزيد

يُعدّ صدر الدجاج المقطّع إلى شرائح رقيقة مكونًا رائعًا لوجبة عشاء سريعة. فهو ينضج بنفس سرعة الخضراوات. يُقلى الدجاج في المقلاة، ثم يُخلط مع الفلفل الحلو لتحضير صلصة لذيذة، كثيفة، حلوة وحامضة. قطع الأناناس، - اقرأ المزيد

الموفاليتا شطيرة ضخمة شهيرة في الولايات المتحدة، ابتكرها الصقليون وتُحشى بأشهى المأكولات الإيطالية. تُصنع الموفاليتا من رغيف خبز إيطالي مستدير، يُقطع أفقيًا إلى نصفين ويُحشى بعدة مكونات... اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق كل ما تحبه في دجاج الترياكي، بما في ذلك الأرز. تُجمع جميع المكونات في صينية خبز واحدة، ويُطهى عشاءك في الفرن دون عناء أو فوضى. الطبقة السفلية عبارة عن أرز غير مطبوخ، ثم... اقرأ المزيد

مقبلات قليلة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، مثالية كوجبة خفيفة مشبعة. غالبًا ما تُستخدم النقانق والفلفل الحلو معًا في أطباق ومقبلات متنوعة، خاصة في المطبخ الإيطالي. تقترح هذه الوصفة تحضيرها من - اقرأ المزيد

أبرز ما يميز هذه اللازانيا النباتية هو القرنبيط المخبوز. يُستخدم كحشوة بحد ذاته، بديلًا عن اللحم، كما يُضاف إلى حشوة الجبن مع جبن الريكوتا، مما يُضفي عليها قوامًا مميزًا. فلفل أحمر حلو، - اقرأ المزيد

لا تحتاج إلى تحضير طبق جانبي منفصل لتقديم الغولاش الأمريكي. على عكس النسخة الأوروبية التقليدية، يُحضّر هذا الطبق مع المعكرونة مباشرةً. إنه مزيج لذيذ من نودلز البيض وقطع اللحم في صلصة طماطم مع الجزر والبصل والكرفس. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق المكسيكي مثاليًا لاستخدام قطعة لحم بقري رخيصة الثمن ولكنها غنية بالنكهة. صحيح أنها قاسية بعض الشيء، لكنها تحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون، وبعد طهيها على نار هادئة، تذوب في الفم. تُقطّع قطع صغيرة من اللحم البقري أولًا... اقرأ المزيد

دجاج كينج رانش هو طبق طاجن شهير من مطبخ تكس مكس، يتميز بصلصته المصنوعة من الطماطم والفلفل الحار المعلبين والمقطعين إلى مكعبات، بالإضافة إلى حساء كريمة الدجاج المعلب وحساء كريمة الفطر. وتشمل المكونات الناتجة ما يلي: اقرأ المزيد

• نودلز
• صلصة

نودلز السكران، أو باد كيماو، طبق تايلاندي شهير يُحضّر بالقلي السريع. هذه النودلز خالية من الكحول، وربما اكتسبت اسمها من سهولة وسرعة تحضيرها واستخدامها المتكرر مع المشروبات الكحولية. اقرأ المزيد

• الروبيان
• توابل الكريول من إعداد الشيف إيميريل
• مرق الروبيان

الإيتوفيه طبق تقليدي من مطبخ الكاجون والكريول، ويشتهر في ولاية لويزيانا الأمريكية. وهو عبارة عن يخنة من الروبيان والتوابل والجزر والبصل والكرفس، تُطهى جميعها في صلصة كثيفة مصنوعة من الرو ومعجون الدقيق و... اقرأ المزيد

الأرز المتبل هو طبق بيلاف كاجوني شهير يُحضّر بأي نوع من اللحوم، سواء كانت لحمًا مفرومًا أو أحشاءً، المتوفرة لديك. على سبيل المثال، في هذه الوصفة، يُحضّر باستخدام نقانق لحم الخنزير المدخنة. يُطهى الأرز على نار هادئة في مرق الدجاج ثم يُخلط مع... اقرأ المزيد

يُعدّ طبق الخضار المقلي طبقًا جانبيًا ممتازًا لأطباق اللحوم. فهو يحتوي على الفلفل الحلو، والبروكلي، والكوسا، والقرع الأصفر، بالإضافة إلى الفطر، الذي يُكمّل الخضار بشكل مثالي ويُضفي على الطبق نكهةً مميزة. كما يُضيف الفطر المجفف نكهةً إضافيةً للطبق. اقرأ المزيد

أبرز ما يميز الفاهيتا المكسيكية الجيدة (شرائح اللحم المشوي مع الخضار) هو صوتها المميز عند التقديم. يكفي هذا الصوت وحده لإثارة الشهية، ناهيك عن رائحتها الشهية وطريقة تقديمها الرائعة. تُقدم الفاهيتا عادةً على - اقرأ المزيد

أكي مع سمك القد المملح هو فطور جامايكي تقليدي. يُطهى الأكي (المعلب في هذه الوصفة) على نار هادئة مع البصل والفلفل الحلو وشرائح سمك القد المملح. قبل إضافته إلى المقلاة، يُنقع سمك القد المملح لعدة ساعات في - اقرأ المزيد

يكتسب الفلفل الحلو العطري واللحمي نكهة أغنى عند خبزه، ويمكن استخدامه كمقبلات أو في أطباق أخرى، مثل السلطات الدافئة، ويخنات الخضار، لأن خبز الفلفل يُعد أيضًا طريقة ممتازة لتنظيفه بسهولة من - اقرأ المزيد

تشوب سوي الأمريكي طبق منزلي شهير من منطقة نيو إنجلاند. وهو يختلف عن حساء تشوب سوي الصيني الذي يحمل نفس الاسم، ويشبه إلى حد كبير طبق المعكرونة الإيطالي. يتكون تشوب سوي الأمريكي من حساء كثيف مصنوع من اللحم المفروم. اقرأ المزيد

• الكينوا
• الروبيان والخضراوات

هذا الطبق الصحي المستوحى من المطبخ الآسيوي يأسر الحواس بنكهته وألوانه الزاهية وقوامه المتباين. يتكون من الكينوا، والروبيان، والفلفل الحلو، والبروكلي، والإدامامي (فول الصويا الأخضر)، والزنجبيل، والثوم. إنه غني بالعصارة ومشبع للغاية. اقرأ المزيد

يُعدّ الكوسا المشوي طبقًا جانبيًا رائعًا في فصل الصيف، يُقدّم مع أي طبق من اللحوم. فهو صحي جدًا وغني بالعصارة، ويمكن لبعض المكونات الإضافية أن تُعزز نكهته الخفيفة. يُقلى الكوسا في الزبدة مع إضافة القليل من زيت الزيتون. اقرأ المزيد

أرز بالدجاج طبق تقليدي من إسبانيا وأمريكا اللاتينية، يتكون من الأرز وقطع الدجاج. يُغطى الدجاج بدقيق متبل، ويُقلى من جميع الجوانب حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُطهى مع الأرز والخضراوات، و... اقرأ المزيد

هذا الطبق متعدد الاستخدامات، غني بالعصارة، ولذيذ. كيف لا يكون كذلك؟ فهو مصنوع من النقانق! ستحتاج إلى نقانق ديك رومي إيطالية طبيعية بالكامل. تُقلى النقانق كاملة حتى تنضج تمامًا، ثم تُقطع إلى شرائح دائرية وتُخلط مع... اقرأ المزيد

المعكرونة النباتية طريقة رائعة للاستمتاع بجميع الفوائد الصحية، والعصارة، وتنوع الخضراوات. إنها لذيذة ومشبعة. يضفي بهارات الكاجون نكهة مميزة وحارة على الطبق. تحتوي المعكرونة على الفطر، والفلفل الحلو، والكوسا. اقرأ المزيد

حضّر بيتزا ربيعية شهية وغنية بالعصارة ستنال إعجاب الجميع. بدلاً من النقانق التقليدية، تُحضّر الطبقة العلوية من نقانق لحم الخنزير النيئة، منزوعة الغلاف، ومقلية في زيت الزيتون. بالإضافة إلى النقانق، تشمل الطبقة العلوية أيضاً أربعة أنواع من الجبن، مع - اقرأ المزيد

الفاصوليا البينتو المطبوخة بهذه الوصفة لذيذة، لكنها تستغرق وقتًا. لذا، يُنصح بنقع الفاصوليا الجافة في الماء طوال الليل. ولتسريع عملية الطهي، تحقق من تاريخ الإنتاج، فمن الأفضل أن يكون في أقرب وقت ممكن. اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة فينيغريت

في اليونان، تُعرف هذه السلطة اليونانية الشهية ببساطة باسم "سلطة القرية". إنها سهلة التحضير للغاية، وتُنعش الروح دائمًا بألوانها الصيفية الزاهية ونكهاتها المميزة للمطبخ المتوسطي. إنها خيار مثالي للمقبلات. اقرأ المزيد

سيُعجب هذا الطبق جميع عشاق سلطات المعكرونة الشهية. بدلاً من المعكرونة العادية، أضف معكرونة التورتيليني إلى السلطة. بفضل حشوتها (السبانخ أو الجبن)، تُعدّ التورتيليني أكثر إشباعاً وتُضفي نكهة رائعة. وتزداد روعتها عند خبزها... اقرأ المزيد

هذا الطبق الربيعي من المعكرونة غنيٌّ بألوان الخضراوات الطازجة، ومفعمٌ بنكهتها المميزة، التي تزداد قوةً بفضل خبز الخضراوات في الفرن قبل إضافتها إلى المعكرونة. يتكون من الكوسا الخضراء، والقرع الأصفر، والفلفل الأحمر الحلو... اقرأ المزيد

ستأسر هذه المعكرونة المتوسطية الجميع بنكهتها الغنية والمنعشة، وعصارتها، وقوامها المغذي. إنها خالية من اللحوم، ولكن بفضل الحمص المعلب، فهي غنية بالبروتين. يضيف الفلفل الحلو والجرجير أليافًا صحية ونكهات مميزة. اقرأ المزيد

حضّر طبقًا جانبيًا شهيًا وغنيًا بالعصارة من الهليون. تُشوى سيقان الهليون في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم تُتبّل بالخل وزيت الزيتون، وتُزيّن بشرائح الفلفل الحلو المشوي، وجبنة الفيتا المفتتة، والبقدونس الطازج. هذه الطبقة العلوية... اقرأ المزيد

شرائح لحم الخنزير الطبيعية هي المكون المثالي لعشاء سريع ولذيذ ومميز، مثالية لأمسية من أيام الأسبوع أو احتفال عائلي. يمكنك اختيار شرائح بدون عظم، لكن الشرائح التي تحتوي على العظم ستكون... اقرأ المزيد

تُضفي قطعة لحم الديك الرومي المشوي السميكة والشهية نكهة مميزة لهذه البرغر. بالإضافة إلى لحم الديك الرومي المفروم، تُغطى البرغر بهريس البصل الأخضر، والكراث، وخردل ديجون. شكّلي المزيج على هيئة أقراص واتركيها ترتاح قليلاً. اقرأ المزيد

يمكن لعشاق الرياضة ومحبي الناتشوز الاستمتاع بوجبتهم المكسيكية المفضلة بنكهة صحية أكثر. بدلاً من رقائق البطاطس، استخدموا الفلفل الحلو بألوان مختلفة، مقطعاً إلى قطع بحجم رقائق الذرة التقليدية. ثم اسلقوا الفلفل. اقرأ المزيد

معكرونة بريمافيرا غنية بالخضراوات. اسمها مشتق من الإيطالية ويعني "الربيع"، وهي زاهية اللون، غنية بالعصارة، ومنعشة، تمامًا مثل الربيع. استخدم معكرونة لينجويني المصنوعة من القمح الكامل لمذاقٍ أفضل... اقرأ المزيد

هذه البيتزا الفردية اللذيذة والصحية مثالية لتحضيرها مع أطفالك، أو يمكنكِ تحضيرها مسبقًا وتجميدها ليقوم طفلكِ بتسخينها عند عودته من المدرسة. لا حاجة لإذابتها! قاعدة البيتزا مصنوعة من مكونات جاهزة... اقرأ المزيد

هذه الفليفلة المحشوة مليئة بكرات اللحم المفتتة، لذا إذا تبقى لديكِ الكثير منها، ربما بعد عطلة، فقد حان الوقت لإعادة استخدامها. تُستخدم الطماطم الطازجة لصنع صلصة تتكون من مزيج من الأرز طويل الحبة و... اقرأ المزيد

بدلاً من الأرز التقليدي المستخدم في حشو الفلفل، تستخدم هذه الوصفة معكرونة الأورزو، التي تشبه الأرز في شكلها. تُسلق المعكرونة وتُخلط مع لحم الضأن المفروم، مع إضافة كمية وفيرة من الأعشاب العطرية إلى الحشوة - المردقوش وإكليل الجبل والبقدونس. اقرأ المزيد

تتطلب عملية تحضير هذه الفلفل بعض الجهد، لكنها تستحق العناء. يُصبح الطبق شهياً للغاية، غنياً بباقة متنوعة من النكهات. يتميز فلفل البوبلانو بمزيج رائع من الحرارة المعتدلة والحلاوة. اقرأ المزيد

يستمد هذا الفلفل المحشو نكهته الفريدة من مزيج لحم السلطعون الحقيقي ولحم الخنزير المقدد الإيطالي. ستصبح هذه المقبلات المفضلة في حفلتك. يُخلط لحم السلطعون مع لحم الخنزير المفروم والبصل والبيض ورقائق الذرة. اقرأ المزيد

استُلهمت وصفة الفلفل المحشو هذه من سلطة متوسطية تتكون من عدس البتيتيم والزيتون والأعشاب العطرية وجبنة الفيتا. يُخبز الفلفل في الفرن حتى يصبح طريًا، ثم يُحشى بحشوة مُحضّرة مسبقًا... اقرأ المزيد

أضف المزيد من الألوان إلى عشاءك وحضّر هذه الفليفلة المحشوة اللذيذة بألوان متنوعة. اختر من بين الفليفلة الحمراء والصفراء والبرتقالية والخضراء - كلما زادت الألوان، زادت المتعة! ولجعل الفليفلة أكثر صلابة، قم بتقليمها قليلاً. اقرأ المزيد

حوّل الريزوتو إلى مقبلات شهية ومميزة بتقديمه على شكل قوارب من الخضار. إنه لذيذ بنفس القدر مع الفلفل الحلو، والكوسا الصفراء، والكوسا الخضراء. تذكر هذا: إذا كان أحد أنواع الخضار في السوق أجمل من غيره، فاخترها جميعًا ولا... اقرأ المزيد

يستمد هذا الطبق نكهته المميزة من توابل الكاجون التي يُقلى فيها الدجاج والفلفل الحلو، والتي تتناغم بشكل رائع مع الصلصة الكريمية. تُطهى جميع المكونات - المعكرونة والخضراوات والدجاج - بشكل منفصل ثم تُجمع معًا. اقرأ المزيد

• سلطة
• توابل الفاهيتا
• صلصة الكزبرة والليمون
• حَشد

تقدم ري دروموند هذه السلطة المكسيكية الشهية، حيث تُعرض جميع المكونات على طبق من أوراق الخس - طبقٌ نابضٌ بالحياة ومثالي لتجمعٍ وديّ في المنزل أو على شواية الحديقة. تتكون السلطة من: اقرأ المزيد

للحصول على نكهة أغنى، تنصح ري دروموند بقلي الفاصوليا الخضراء في دهن لحم الخنزير المقدد. ولكن إذا لم يتوفر لديكِ، فلا تترددي في استبداله بالزبدة - ستكون لذيذة بنفس القدر! تُقلى الفاصوليا الخضراء في مقلاة مع... اقرأ المزيد

الفلفل الحلو المقرمش المحشو بحشوة كريمية مثالي لوجبة غداء الأطفال. ولأن الأطفال يحبون كل ما هو زاهي الألوان وصغير الحجم، حضّري هذه الوجبة الخفيفة باستخدام فلفل صغير بألوان مختلفة. وامزجي الحشوة مع الجبن الكريمي والذرة. اقرأ المزيد

تُطهى صدور الدجاج الكاملة منزوعة الجلد على نار هادئة في مزيج من الخضار يتكون من الطماطم المعلبة المهروسة، والفلفل الحلو، والبروكلي، والبصل، والفطر، والزعتر، لتتشرب جميع العصائر والنكهات اللذيذة. والنتيجة طبق مشبع وصحي، غني بالبروتين. اقرأ المزيد

• حشوة البطاطا الحلوة واليقطين
• فطر سوتيه
• ثور البيسون الأرضي
• بار تاكو

يُعدّ ركن التاكو خيارًا رائعًا لقضاء ليلة ممتعة مع مجموعة كبيرة من الأصدقاء. فهو لذيذ وممتع للغاية، حيث يُمكن لكل شخص تحضير مقبلاته الخاصة. ضع العديد من الأكواب والأطباق على الطاولة واملأها بمكونات وإضافات متنوعة. اقرأ المزيد

المكون السري في هذا الطبق هو الوقت (مع أن الزعتر قد يكون له دور أيضاً). اترك لحم الخنزير يُطهى على نار هادئة في صلصة طماطم مع الخضار والتوابل والنبيذ الأحمر لبضع ساعات، وستندهش من مدى غنى وتنوع نكهات هذا الطبق. لحم - اقرأ المزيد

نسخة نباتية من طبق "دجاج كونغ باو" الصيني الشهير. بدلاً من صدر الدجاج، يُستخدم القرنبيط، الذي يُقلى في المقلاة مع خضراوات أخرى - الكوسا والفلفل الحلو والبصل. ثم... اقرأ المزيد

هذا الحساء اللذيذ والصحي على الطريقة المتوسطية يُحضّر من لحم الديك الرومي المفروم، الذي يُقلى مع الخضار، ثم يُضاف إليه المرق والطماطم المفرومة في عصيرها. يُضاف الأرز البني والملفوف إلى الحساء. اقرأ المزيد

على عكس طبق تشيلي كون كارني المكسيكي التقليدي، لا يستغرق تحضير هذه الوصفة أكثر من ساعة، لكنها لذيذة بنفس القدر. تضفي بذور اليقطين والخضراوات والتوابل نكهة غنية على الطبق، وبفضل كمية قليلة من مسحوق الكاكاو، يصبح... اقرأ المزيد

ستكون شرائح صدور الديك الرومي الخالية من الدهون غنية بالعصارة بشكل خاص إذا قمت بحشوها. للحشو، استخدم جبنة موزاريلا مبشورة وفلفل رومي مشوي مفروم. توضع المكونات بين قطعتين من الخبز الرقيق المصنوع من... اقرأ المزيد

تُعدّ صينية كبيرة من الباييلا الإسبانية في وسط المائدة طبقًا مثاليًا لتجمع عائلي كبير وحميم. تحتوي هذه الباييلا، بالإضافة إلى الأرز، على نقانق أندوي، وصدور دجاج مشوية، وروبيان، وبلح البحر، وخضراوات. ويُضفي الزعفران الطبيعي نكهة مميزة على الأرز. اقرأ المزيد

• صلصة جبن الماعز الكريمية
• سلطة

تتضمن هذه السلطة الشهية والغنية القرنبيط والجزر والفلفل الحلو والبصل. تُشوى جميع الخضراوات قبل إضافتها إلى وعاء السلطة، مما يمنحها نكهة مميزة وغنية ستكون أبرز ما يميز هذه السلطة. اقرأ المزيد

يُضفي لحم الخنزير المقدد والفلفل الحار نكهةً دافئةً وحارةً على هذا الحساء، تُكمّل قوامه الكريمي بشكلٍ مثالي. ابدأ بقلي لحم الخنزير المقدد، ثم اطبخ الحساء في الدهن المُذاب. أولًا، شوّح الخضار - البصل والفلفل الحلو و... اقرأ المزيد

يُعدّ جهاز الطهي البطيء منقذًا حقيقيًا عندما تحتاجين إلى تحضير حساء الفاصوليا المجففة بسرعة. امزجيها مع البصل المقلي والفلفل الحلو والحار، ورشّي عليها التوابل، ثم أضيفي المرق، واطهيها في قدر الضغط. عندما ينضج الحساء، اخلطيه... اقرأ المزيد

• الفلفل المحشو
• فيتوتشيني مع راجو سريع التحضير

يمكن تقديم الفلفل المحشو الشهي والعصير كطبق رئيسي، نصفين لكل حصة. إنه طبق رائع المظهر ولذيذ الطعم. استخدمي الفلفل الأحمر والأصفر الزاهي، المخبوز مسبقًا في - اقرأ المزيد

• مشوي
• سالموريجليو
• سلطة الفلفل المشوي

يُحضّر هذا الطبق الاحتفالي من لحم الخاصرة البقري الطري مع الأضلاع، ويُتبّل بسخاء بمزيج من الملح والفلفل، ثم يُخبز في الفرن لساعتين. أثناء الخبز، تُضاف البطاطس إلى صينية التحميص مع اللحم... اقرأ المزيد

هذه الوصفة النباتية لنودلز لو مين غنية بالبروتين والألياف، وتتميز بنكهة آسيوية مميزة بفضل الزنجبيل والفلفل الحار وصلصة الصويا وصلصة المحار. تُحضّر باستخدام معكرونة سباغيتي من القمح الكامل. اقرأ المزيد

• مزيج توابل رأس الحانوت الجافة

تُصنع الفطائر من لحم بقري مفروم مع توابل رأس الحانوت المغربية، التي تُضفي عليها نكهات شرقية ساحرة. تُقدم مع كسكس "كونفيتي". بالإضافة إلى الكسكس الكامل الحبة، يحتوي أيضًا على فلفل حلو مفروم. اقرأ المزيد

يستخدم هذا الطبق شريحة لحم الخاصرة، وهي قطعة لحم رخيصة الثمن ولكنها لذيذة من أسفل بطن الثور. تتميز بحبيباتها الكبيرة ونكهة لحم البقر الغنية التي يمكن الاستمتاع بها بالكامل إذا تم طهيها إلى درجة متوسطة أو - اقرأ المزيد

• حساء
• مزيج توابل رأس الحانوت الجافة

دلّل نفسك وأحبائك بطبق مغربي سريع وسهل التحضير. تُخلط معكرونة الحمص المسلوقة مع يخنة اللحم المفروم. يُضفي الزبيب، ورأس الحانوت، والنعناع الطازج، والكزبرة نكهةً ساحرةً على اليخنة. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الفطائر الصغيرة، ستحتاجون إلى نفس مكونات البيتزا الإيطالية التقليدية: عجينة البيتزا، السلامي، الفلفل المشوي، زيتون كالاماتا الأسود، جبنة بروفولون مبشورة، وجبنة فونتينا. مذاقها رائع بنفس القدر. اقرأ المزيد

تُعدّ المقبلات المُقدّمة في أوعية صالحة للأكل خيارًا مثاليًا لأي مناسبة أو حفلة. فهي تتميّز بمظهرها الجذاب، ومذاقها الرائع، وسهولة تحضيرها. تُصنع أوعية هذه المقبلات النباتية من الموز المسلوق والمخبوز في أوعية آمنة للاستخدام في الفرن. اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة قرع البلوط الصغير إلى أوعية طعام شهية مستوحاة من المطبخ المكسيكي. حضّري الحشوة من الفلفل الحلو والبصل الأخضر والتوفو، وأضيفي مسحوق الفلفل الحار لإضفاء نكهة مميزة. اقرأ المزيد

ستضفي هذه المقبلات البسيطة واللذيذة لمسةً من البهجة على أي مائدة احتفالية بألوانها الزاهية. يُخبز الفلفل الحلو الأصفر والأحمر في الفرن ويُقدم مع الريحان الطازج وزيت الزيتون بالثوم. يُنصح بترك الفلفل على البخار قبل التقديم. اقرأ المزيد

طبق لذيذ وصحي ومغذٍّ غني بالألياف والبروتين والكربوهيدرات الأساسية. حضّره للفطور أو العشاء واستمتع بالنكهة الرائعة التي تضفيها توابل الكاجون. لتحضيره، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

هذا الطبق غني بنكهات الكاريبي المميزة، بما في ذلك الليمون والكمون والأوريجانو والثوم والصلصة الحارة، ويُقدم مع الموز الحلو. افركي شرائح لحم الخنزير بالعظم (القطعة العلوية) بخليط التوابل ثم اشويها. اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن طبق نباتي شهي غني بالنكهات، فجرب طبق تشيلاكيليس المكسيكي. يتكون هذا الطبق من رقائق التورتيلا المصنوعة من الذرة، والتي تُطهى على نار هادئة في صلصة غنية مصنوعة من الطماطم المشوية والفلفل الحار والفاصوليا السوداء المعلبة والطماطم المقلية... اقرأ المزيد

ستأسرك هذه البيتزا النباتية بنكهتها الغنية، فهي مليئة بالفلفل الحلو المشوي، والطماطم الكرزية الحلوة، والريحان العطري، والثوم، وثلاثة أنواع من الجبن: الموزاريلا، والبروفولون، وجبن الماعز. لراحة أكبر، استخدم عجينة جاهزة. اقرأ المزيد

• شطائر
• صلصة

نسخة هندية من شطيرة "سلوبي جو" الأمريكية الشهيرة، تتكون من صلصة لحم محشوة بين قطعتي خبز، مما يمنحها مظهرًا غير مرتب. تُصنع من لحم الديك الرومي المفروم. تُطهى على نار هادئة في الصلصة مع - اقرأ المزيد

• لحم خنزير
• طلاء زجاجي
• سلطة

قبل الخبز، يُنقع لحم الخنزير الطري لعدة ساعات في مزيج من البيرة يتكون من البيرة الفاتحة والفلفل الحار والتوابل. يُسكب بعض من هذا التتبيل مباشرةً في صلصة الكولسلو. بعد الخبز، يُطهى لحم الخنزير... اقرأ المزيد

• أوعية
• صلصة

يُعدّ الدجاج الآسيوي الحار المُقدّم في أوعية من الخس الصالحة للأكل مُقبّلاً خفيفاً رائعاً للحفلات، وسهل التناول باليد. لتحضير الأوعية، اختاري أوراق خس آيسبرغ متماسكة تحافظ على شكلها جيداً. لتحضير الحشوة، افرمي المكونات فرماً ناعماً... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الوصفة طبق تاتير توتس كقاعدة لذيذة ومشبعة لطبق الكاسرول على الإفطار. وأفضل ما في الأمر هو أنكِ تُجهّزين الكاسرول في الليلة السابقة وتضعينها في الثلاجة طوال الليل. ثم في الصباح، بينما يستعد الجميع، تُخبزينها في... اقرأ المزيد

على الرغم من اسمها، تُخبز حشوة الديك الرومي هذه بشكل منفصل عن الديك الرومي، ولكنها تُقدم كطبق جانبي. وهي حشوة تقليدية من جنوب غرب الولايات المتحدة، تجمع بين مكونات نموذجية للمنطقة مثل: اقرأ المزيد

يُحضّر طبق السوكوتاش التقليدي في أمريكا الشمالية بشكل أساسي من الذرة والفاصولياء البيضاء، لكن نسخته الخريفية تُعدّ طبقًا جانبيًا صحيًا غنيًا بالخضراوات الموسمية، ويتميز بمظهر احتفالي ونكهة مميزة. بالإضافة إلى نوعي الذرة - اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق الفرنسي من خضراوات مشوية في الفرن - الباذنجان والكوسا والطماطم - تُقطّع بعد ذلك وتُخلط مع الفلفل الحلو والبصل والأعشاب العطرية المقلية في المقلاة. زيت الزيتون والنبيذ الأحمر. اقرأ المزيد

يمكنك تحضير حشوة هذه السندويشات إما في المنزل في الفرن أو في نزهة على الفحم. لفّ جميع المكونات في ورق قصدير، واحملها معك واشويها، وعندما تفتحها، ستجد قطعًا مبشورة عطرة... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق النباتي الشهي من البيلو غنيًا بالبروتين بفضل الكينوا والفاصوليا. وإلى جانب هذه المكونات المغذية، يحتوي البيلو أيضًا على الكثير من الخضراوات: الفلفل الحلو، والبصل الأخضر، والكرفس، والسبانخ. ولإطلالة رائعة... اقرأ المزيد

• أطباق التورتيلا
• شريحة لحم
• سلطة

يُعدّ هذا الطبق المكسيكي الأنيق مُقبلاً رائعاً لأيام العطلات. فهو يحتوي على جميع مكونات التاكو التقليدية، ولكن بدلاً من تقديمه على خبز مسطح، يُقدّم في وعاء من التورتيلا المقرمشة الصالحة للأكل. اتبع تعليمات الوصفة وستحصل على... اقرأ المزيد

البويا عبارة عن يخنة، أو حساء كثيف يشبه الراغو، يُحضّر في شمال الولايات المتحدة للتجمعات الكبيرة، في المعارض والاحتفالات المجتمعية، وللمناسبات التي يشارك فيها الجميع. عادةً ما يُطهى البويا في قدور كبيرة، بمشاركة عدة أشخاص، وعملية تحضيره... اقرأ المزيد