الفلفل الحلو (البلغاري)

البيبرادا طبق مقبلات باسك متعدد الاستخدامات، يُحضّر من الطماطم والفلفل الحلو مع البابريكا المدخنة. يمكن دهنه على الخبز، أو طهيه مع البيض المخفوق مثل الشكشوكة، أو تقديمه كصلصة للحوم أو لحم الخنزير أو... اقرأ المزيد

اخبز بيتزا كالزوني إيطالية محشوة بلحم الخنزير المفروم والخضراوات وجبنة الموزاريلا الذائبة. يضفي الفلفل الأحمر المدخن نكهة مدخنة لذيذة. تناول الكالزوني كوجبة خفيفة سريعة أو مع سلطة خضراء بصلصة لاذعة. اقرأ المزيد

تقول مايا فيرانتي، مؤلفة الوصفة: "تُعدّ هذه النسخة الفلبينية من الباييلا الإسبانية طبقًا أساسيًا في قائمة طعام عائلتي خلال الأعياد والتجمعات الأخرى، وهي بالتأكيد طبق سهل التحضير في أي يوم من أيام الأسبوع. في مناطق مختلفة— اقرأ المزيد

طبق صيفي رائع يُحضّر في صينية فرن. تُقدّم الخضراوات المشوية الدافئة مع البرغل وأوراق الهندباء الطازجة، مما يُخفف من نكهتها وقوامها، بينما يُضفي خل البلسميك لمسة نهائية حلوة. إذا كنتَ على عجلة من أمرك، يمكنك استخدام الخضار الجاهزة... اقرأ المزيد

يمكن طهي الفلفل الحلو الصغير كاملاً، وسيبدو جميلاً ونابضاً بالحياة عند تقديمه. اشويها، وقلّبها مع الأعشاب وصلصة الليمون، وزيّنها بالجوز - طبق جانبي سريع ولذيذ للشواء! اقرأ المزيد

هذه الوصفة مثالية لمحبي لفائف البيض الذين يرغبون بتقليل الكربوهيدرات. فهي تحتوي على نفس الخضراوات المقرمشة، ولحم الخنزير اللذيذ، والصلصة الحلوة والحارة، بالإضافة إلى بعض المكونات غير الموجودة في لفائف البيض، ولكنها مع ذلك... اقرأ المزيد

اخبزي شرائح سمك السلمون والبطاطس مع البصل والفلفل الحلو في صينية خبز واحدة، ولن تضطري إلى انتظار نضج الطبق الجانبي: سيخرج عشاء كامل من الفرن. حضري صلصة زبادي كريمية وحامضة خصيصًا للسمك مع - اقرأ المزيد

يُعدّ السجق والفلفل الحلو من الأطباق الكلاسيكية في المطبخ الإيطالي الأمريكي، وهما مزيج رائع في جميع أشكال التقديم، سواءً كطبق رئيسي أو كحشوة للزانيا. جرّبهما الآن كمقبلات على قشور البطاطا المخبوزة. إنهما أيضاً... اقرأ المزيد

افردي النقانق الإيطالية على شكل فراشة واشويها في أكياس من ورق القصدير مع الفلفل الحلو والبصل. إنها وجبة متوسطية لذيذة وسريعة التحضير، مثالية لعشاء منتصف الأسبوع. قدميها مع الخبز. اقرأ المزيد

تضفي نكهة الكراميل المميزة للروم الداكن وحلاوة الأناناس على هذه الصلصة مذاقًا فريدًا. قدميها مع أي نوع من اللحوم، وخاصة لحم الخنزير المشوي، واستمتعي بتجربة استوائية لا تُنسى. تحتوي هذه الصلصة على فلفل هالبينو، ويمكنكِ الاستغناء عنه. اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة
• ماء مالح
• طلاء زجاجي

تُشكّل الفطائر المطهوة على البخار الخفيفة مع لحم الخنزير الصيني المشوي محلي الصنع مزيجًا مثاليًا من قوام حلو وطري وحشوة لذيذة. يمكنكِ تحضير الفطائر بدون حشوة وتقديمها مع العشاء بدلًا من الخبز العادي، مثلاً مع البط. اقرأ المزيد

يُعدّ طبق "مي فن" على الطريقة السنغافورية من أطباق النودلز الكلاسيكية التي تُقدّم في المطاعم الصينية حول العالم. مع ذلك، فهو ليس من أصل سنغافوري، بل إنّ الكثير من السنغافوريين لم يسمعوا به من قبل. ابتُكر هذا الطبق في هونغ كونغ عندما كانت تحت الحكم البريطاني. اقرأ المزيد

هذا الحساء غنيٌّ بنكهات جامبالايا الكريولية الشهية في مرق دافئ وغني. الأرز فيه طريٌّ، مما يجعله وجبةً مشبعةً تكفي لعشاء كامل. وتُضفي نقانق الأندوي المحمّرة نكهةً رائعة. يُقدّم - اقرأ المزيد

• أرز مع لحم الخنزير والفاصوليا
• لحم خنزير مطهو ببطء مع الفاصوليا

اطبخي أرزًا شهيًا مع قطع لحم الخنزير المطهو ​​ببطء والفاصوليا المخبوزة في قدر واحد، ولن يكون لديكِ وقت للتنظيف بعد ذلك. استوحينا هذه الوصفة من مطبخ لويزيانا، واستخدمنا البصل والكرفس والفلفل الحلو لإعداد... اقرأ المزيد

• حساء الفاصوليا
• إضافات النكهة

تُناسب هذه الوصفة المتنوعة لحساء الفاصوليا مجموعة واسعة من المكونات المتوفرة لديك. باتباع الصيغة "البقوليات + اللحوم المدخنة + الخضراوات + المنكهات + الأعشاب"، يمكنك استخدام أي من الخيارات المقترحة. اقرأ المزيد

يُعدّ الحمص مُقبّلاً مثالياً لحفلات المنزل والتجمعات. فهو خفيف ولذيذ، ويُرضي جميع الأذواق، ويُحضّر من المطبخ إلى المائدة في دقائق. تُكمّل هذه الوصفة نكهة الحمص الكلاسيكية المُكوّنة من الحمص ومعجون السمسم (الطحينة) مع... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي البطاطا المقلية والبيض على الإفطار، يمكنك جعل طبقك المفضل أكثر صحة باستبدال البطاطا المقلية بالبطاطا الحلوة وإضافة المزيد من الخضراوات الطرية. قبل القلي، اخبز البطاطا الحلوة في الفرن. يمكنك فعل ذلك في الليلة السابقة لتكون مقرمشة في الصباح. اقرأ المزيد

• الخضراوات
• إضافات

الكوبلر التقليدي عبارة عن فاكهة أو توت مخبوز تحت طبقة من العجين. لم لا نستبدل الفاكهة بالخضراوات ونُحضّر كوبلر مالح؟ إذا كان فصل الصيف في ذروته، استخدم أي خضراوات موسمية متوفرة - باذنجان، كوسا، طماطم، ذرة، فلفل رومي، بصل - اقرأ المزيد

• صلصة
• أطباق الكرنب

هذه النسخة الطازجة والسريعة من لفائف الكرنب الكلاسيكية تستغرق وقتًا أقل بكثير في التحضير، لكن النكهة تبقى نفسها. لا داعي للف الحشوة في كل ورقة كرنب. اطبخها في مقلاة ورتبها ببساطة في أوعية مكتظة. اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي طعم الفلفل المحشو ولكنك لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في تحضير طبقك المفضل، فستحب هذه الوصفة البسيطة! حضّر حساءً كثيفاً ولذيذاً باستخدام الفلفل الحلو واللحم المفروم والأرز والطماطم المعلبة. اقرأ المزيد

تتضافر الطماطم الناضجة والخيار المقرمش والفلفل الحلو لتُضفي نكهة منعشة ولذيذة على حساء الغازباتشو الكلاسيكي. وتُضيف لمسة من خل الشيري نكهة لاذعة تتناغم بشكل رائع مع النكهات الحلوة. اقرأ المزيد

• لحم خنزير
• ريزوتو
• صلصة

يُقدّم لحم الخنزير المشوي مع قشرة الخردل اللذيذة، مقطعاً إلى شرائح رقيقة، مع ريزوتو عطري مصنوع من لحم السلطعون الحقيقي والزعفران. ويُزيّن الطبق بصلصة غنية من الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر. اقرأ المزيد

لم يكن تحضير الفلفل المحشو أسهل من الآن! يمكن استخدام طنجرة الضغط الكهربائية. ببساطة، امزج جميع مكونات الحشوة (بما في ذلك اللحم المفروم النيء)، ثم احشُ الفلفل واترك طنجرة الضغط الكهربائية تتولى عملية الطهي. اقرأ المزيد

لهذه الوصفة، يُفضّل استخدام قطع لحم رخيصة الثمن، مثل لحم الخاصرة أو لحم الفخذ. هذه القطع أقسى من شرائح اللحم الفاخرة، لكنها مثالية للطهي البطيء. شهية - اقرأ المزيد

هذه السلطة الملونة المكونة من نوعين من الفاصوليا والذرة والفلفل الحار والحلو مع صلصة لاذعة مثالية للنزهات. يمكنكِ أيضاً تقديمها كغموس مع رقائق الذرة لسهولة تناولها والاستمتاع بها. السر يكمن في الحفاظ على الخضراوات المقطعة... اقرأ المزيد

تُسلق قطع صدور الدجاج في مرق زبدة الفول السوداني، مما يضفي عليها نكهة جوزية لذيذة. ثم يُصبح هذا المرق الشهي أساسًا لسلطة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، تتكون من نودلز الأرز والخيار والفلفل الحلو والكزبرة. اقرأ المزيد

يُقدّم فيليه سمك القد المقلي والمتبّل بالفلفل الحار مع سلطة الكرنب والفلفل الحلو المقلي، وصلصة المايونيز الحارة، وشريحة من خبز الذرة. زيّن كل طبق بشرائح الليمون لإضافة القليل من العصير. اقرأ المزيد

• رقائق البيتا
• عميق
• بابا غنوج
• تزاتزيكي

هذا الطبق الصحيّ غنيّ بنكهات لذيذة من الشرق الأوسط والبحر الأبيض المتوسط. يتكوّن من ثلاث طبقات متكاملة تماماً: بابا غنوج الباذنجان، وصلصة تزاتزيكي المنعشة، وسلطة خفيفة من الفلفل الحلو الطازج. اقرأ المزيد

يُعدّ القلي السريع طريقةً مثاليةً لطهي الخضراوات، مع الحفاظ على عصارتها وفيتاميناتها. إنها طريقة سريعة ومريحة، خاصةً لعشاء ما بعد العمل. لتوفير المزيد من الوقت، اشترِ خضراوات مقطعة مسبقًا. اقليها في مقلاة مع - اقرأ المزيد

حضّر سلطة الكينوا والفلفل الأحمر الحلو والجوز المحمص كطبق جانبي بسيط وشهي، مثالي لمائدة العيد. أضف خل التفاح وزيت الزيتون إلى السلطة لإضفاء نكهة لاذعة، ورشة من القرفة لإضافة لمسة مميزة. اقرأ المزيد

لضمان تغطية المعكرونة بالصلصة بشكل مثالي، استخدم نصف كمية صلصة الفول السوداني فقط، مع إضافة ماء سلق السباغيتي. سيجعل ذلك الصلصة خفيفة ويغطي المعكرونة والخضار جيدًا. قدم الكمية المتبقية من الصلصة كطبق جانبي! صلصة الفول السوداني - اقرأ المزيد

تكتسب هذه المعكرونة الصيفية البسيطة والخفيفة نكهةً مميزة من الروبيان المخلل والفلفل الحلو ورشة سخية من النبيذ الوردي. تضفي رشة من الكريمة الثقيلة قوامًا كريميًا غنيًا للصلصة، بينما تضيف رقائق الفلفل الأحمر نكهة لاذعة. تُقدم - اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة بمكونات الفاهيتا المكسيكية الأساسية: البصل، والفلفل الحلو، والكزبرة الطازجة، والتوابل العطرية. وبدلاً من اللحم البقري، يُضاف إليها الروبيان المقلي. ينضج الروبيان أسرع بكثير من اللحم، مما يجعل الطبق أخف وألذّ. اقرأ المزيد

يمتزج مسحوق الكاري الحار وزيت الفلفل الحار بشكل رائع مع الذرة الحلوة والفلفل الرومي في طبق أرز الدجاج المقلي هذا. تُعد هذه الوصفة طريقة رائعة لاستخدام بقايا الأرز من عشاء الليلة الماضية. وبدلاً من... اقرأ المزيد

يُعدّ الموز الحلو إضافة مثالية للدجاج المقلي الشهي المتبّل بتوابل الجيرك الكاريبية الحارة. ولمذاقٍ أكثر تباينًا، يُمكنك إضافة صلصة الزنجبيل والأناناس المصنوعة من فلفل سكوتش بونيت. هذه إحدى... اقرأ المزيد

يُطهى لحم البقر الغني في قدر الضغط مع نكهات الأوريجانو والكمون، ليُنتج يخنة لذيذة مستوحاة من طبق روبا فييخا الكوبي. ويُقدم اللحم مع الفلفل الحلو المشوي والزيتون الإسباني والخبز المقرمش للتغميس. اقرأ المزيد

هذه الصلصة متعددة الاستخدامات، وتُناسب تقريبًا كل شيء! قدّميها كمقبلات مع البسكويت والخضراوات، أو ادهنيها على الخبز، أو قدّميها مع الدجاج المشوي. لا تحتاج الصلصة إلى طهي: ببساطة امزجي جميع المكونات في الخلاط حتى... اقرأ المزيد

تُحضّر صلصة البيكو دي جالو عادةً بالطماطم، ولكن خلال موسم البطيخ، جرّب استبدال الطماطم بالبطيخ. إنها تُشكّل مُقبّلاً منعشاً يجمع بتناغم بين الفاكهة العصيرية والبصل والفلفل الحلو والحار والكزبرة، و... اقرأ المزيد

• السالسا
• لوسيان

سمك النهاش مع صلصة فيراكروزانا طبق تقليدي من ولاية فيراكروز المكسيكية، يعكس تأثيرات طهي متنوعة. وبما أن ولاية فيراكروز ومدينة الميناء كانتا تقعان عند ملتقى طرق التجارة بين الأمريكتين وأوروبا، فقد تأثر مطبخها... اقرأ المزيد

صلصة روميسكو الإسبانية مصنوعة من الطماطم والفلفل الحلو مع أنواع مختلفة من المكسرات، لكن الجوز هو ما يمنحها نكهة صيفية غنية وفريدة تُضفي لمسة مميزة على أي طبق. جربوا روميسكو مع شرائح اللحم المشوية. اقرأ المزيد

تُضفي كمية وفيرة من الخضراوات الطازجة، بما في ذلك البطاطا الحلوة والفلفل الرومي والطماطم والكرنب، على هذا الطبق النباتي الصحي مذاقًا غنيًا ونكهة مميزة. كما يُساعد زبدة الفول السوداني على تكثيف المرق وزيادة الشعور بالشبع، بينما تُضفي إضافة الفاصوليا لمسة من النكهة. اقرأ المزيد

• صلصة الفول السوداني
• سلطة الكرنب

جرّب هذه السلطة الطازجة من الخضار مع صلصة زبدة الفول السوداني الآسيوية. يمتزج الكرنب المتماسك والفجل الطري والخيار والجزر والفلفل الحلو بشكل رائع مع بعضها البعض ومع صلصة الفول السوداني ذات المذاق الحلو والحامض. أما سرّ هذه السلطة فهو... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة المنعشة من البطاطا الصغيرة الملونة والفاصوليا الخضراء والفلفل الحلو. ورغم أن جميع الخضراوات فيها مطبوخة، إلا أنها تتميز بمذاقها الطازج للغاية، وذلك بفضل الخضراوات الورقية وصلصة الخل. اقرأ المزيد

• خبز
• سلطة
• أيولي
• المأكولات البحرية

تُحضّر هذه السلطة من الروبيان والحبار في صلصة أيولي منزلية الصنع، تُضاف إلى المأكولات البحرية وهي لا تزال في المقلاة. تُقلّب المأكولات البحرية مع الخس حتى يذبل قليلاً، وتُقدّم مع قطع خبز الباغيت المحمص بالثوم. اقرأ المزيد

هذه الوجبة الشهية المكونة من الدجاج والفاصوليا الخضراء والبطاطا، والتي تُحضّر في صينية واحدة، ستجعل التنظيف وغسل الأطباق في غاية السهولة. يضفي تتبيلة الأعشاب والثوم الإيطالية نكهة ورائحة رائعتين ليس فقط على... اقرأ المزيد

يجمع هذا العشاء النباتي لشخصين بين القليل من سلطة بانزانيلا والقليل من الكابوناتا، مما يعني أنك ستستمتع بأفضل نكهات البحر الأبيض المتوسط. بينما تُشوى خبزة شياباتا والباذنجان والفلفل الحلو في الفرن حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، أنت... اقرأ المزيد

يتميز جبن غودا المدخن بنكهة فريدة ولذيذة، لكنه لا يحقق القوام اللزج المطلوب لسندويشات الجبن الساخنة. لذا، يُنصح بمزجه مع جبن آخر أقل حدة في النكهة ولكنه أكثر قابلية للذوبان، مثل... اقرأ المزيد

يُطهى نقانق الأندوي المدخن والروبيان على نار هادئة في مرق الطماطم مع الفلفل الحلو والحار. يُساعد الدقيق على تكثيف المرق قليلاً، مما يُنتج يخنة غنية ودافئة. كما يُعزز عصير البطلينوس (أو مرق البطلينوس) نكهة المأكولات البحرية. اقرأ المزيد

هذه الوصفة مثالية لوجبة فطور لذيذة وصحية، غنية بالبروتين والألياف، تمنحك الطاقة لفترة طويلة. يُحضّر البيض المخفوق مع الكوريزو والخضراوات والفاصوليا والجبن ورقائق التورتيلا. يُقدّم مع الكريمة الحامضة و- اقرأ المزيد

يمكن أن يصبح ساندويتش كبير وشهي وجبة غداء مشبعة. املأ الخبز بمزيج من الخضار المشوية واللحم، وأضف شرائح الجبن، واخبزه حتى يذوب. المكون السري في هذا الساندويتش هو فلفل الكرز الحار المخلل وماء مالح من - اقرأ المزيد

هذا الطبق النباتي الشهي من الفلفل الحار لذيذ ومغذٍّ بفضل الفاصوليا البيضاء الغنية بالبروتين والعدس البني. تساعد كمية وفيرة من التوابل المجففة وغيرها من المكونات الأساسية في تعزيز النكهة وتجعل تحضير هذا الطبق سهلاً للغاية. اقرأ المزيد

• الفلفل المحشو
• صلصة

حتى عشاق الفلفل المحشو يعترفون بأن قشرة الفلفل السميكة غالباً ما تفسد مذاقه اللذيذ. في هذه الوصفة، يُشوى الفلفل في الفرن قبل حشوه، مما يسهل تقشيره. احشِ الفلفل بحشوة مكسيكية - اقرأ المزيد

• البطاطس
• نقانق منزلية الصنع مع شراب القيقب
• كريمة حامضة مع بصل أخضر

طبق هاش براونز مع بيض شهي لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. أطباق بطاطا مخبوزة محشوة بجبنة شيدر مبشورة ولحم بقري مفروم مقلي حلو وحار مع شراب القيقب. تقدم مع بيضة مقلية وقليل من الكريمة الحامضة الخضراء. اقرأ المزيد

اطبخي الأرز البني مع حبوب القمح الكاملة، ثم اخلطيه مع صلصة الطماطم والفول السوداني الحارة لتحضير حشوة نباتية شهية للفلفل الحلو. احشي الفلفل المقطع بالحشوة واخبزيه. إذا كنتِ تفضلينها أكثر حرارة، يمكنكِ الاستغناء عن... اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة المعكرونة الدافئة هذه طريقة مثالية لاستخدام بقايا الخضراوات التي كنتِ تُخزّنينها في الثلاجة. إلى جانب قرع الجوز الخريفي، تُضاف الكوسا إلى مزيج الخضراوات، لتُذكّرنا دائمًا بفصل الصيف. أما بالنسبة لـ... اقرأ المزيد

تُقلى قطع لحم الخنزير الطبيعية في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُطهى في صلصة خفيفة مع البصل والفلفل الحلو والفلفل الحار المخلل والثوم. ويُضفي الفلفل المخلل نكهة مميزة. اقرأ المزيد

• خبز محمص وبيض
• أومليت دنفر
• أومليت بالسبانخ
• أومليت مع نقانق وفطر

إذا أردتَ أن تجعل فطورك مميزاً، فدلل أحبائك بأومليت على خبز محمص. إنه سهل التحضير، ولكنه يبدو شهياً ومبهراً. تُزال فتات الخبز من وسط شرائح سميكة من الخبز الأبيض، تاركةً قشرة مقرمشة، ثم تُحمّص. اقرأ المزيد

سيكون العشاء أكثر متعةً إذا أعددت تاكو على شكل تمساح. سيفرح الأطفال بذلك كثيراً. لإعدادها، ستحتاج إلى جيوب تاكو مقرمشة ذات قاعدة مسطحة حتى تتمكن من الوقوف بشكل مستقيم. الحشوة مصنوعة من اللحم. اقرأ المزيد

تُصبح الإنتشلادا المكسيكية المحشوة بصلصة البيكاديلو (لحم بقري مفروم مع طماطم، جبنة شيدر، زيتون، وزبيب) ألذّ بإضافة التوابل الصينية الخمسة، مما يعزز النكهة الحلوة والحارة للحشوة. اقرأ المزيد

يُضفي الكمون وعصير البرتقال الطازج والتوابل نكهة غنية على لحم الخنزير الطري. هذه الوصفة، المُحضّرة في قدر الطهي البطيء، مستوحاة من المطبخ الكوبي، حيث تأتي النكهة المميزة من مزيج البرتقال الحلو والتوابل المنعشة. اقرأ المزيد

يُضفي المانجو العصير والفلفل الحار نكهةً حلوةً وحارةً على هذه الصلصة، مما يجعلها بديلاً منعشاً لصلصة الطماطم التقليدية. تُخلط كمية صغيرة من المكونات، بينما تُفرم الكمية المتبقية فرماً ناعماً، مما يُعطي الصلصة... اقرأ المزيد

تُحضّر سلطة المعكرونة هذه باستخدام دجاج مشوي جاهز ومُفتّت. يضفي لحمه اللذيذ نكهة غنية تتكامل تمامًا مع تتبيلة المايونيز وصلصة الباربكيو ومخلل الخيار. قدّم السلطة - اقرأ المزيد

يُعدّ الأرز مع الروبيان (بالإسبانية: arroz con camarones) طبقًا شهيرًا في مطبخ أمريكا اللاتينية. تُحضّر أنواع عديدة من "الأرز مع الروبيان" باستخدام هذه المكونات الأساسية، وتختلف في تركيبها ومذاقها. في هذه الوصفة،... اقرأ المزيد

تشاركنا رايتشل راي وصفة زوجها جون كوسيمانو المفضلة للساندويتش، والتي تسميها "دا كوز": "ساندويتش لحم بقري إيطالي مع صلصة جبن بروفولون، وفلفل مشوي، وخضراوات مخللة. إليكم ساندويتش مفضل - اقرأ المزيد

شريحة لحم الفلفل الحلو هي طبق صيني-أمريكي يُحضّر من قطع لحم بقري طرية وفلفل حلو مقرمش، تُغطى بصلصة لذيذة وحلوة قليلاً. أي نوع من شرائح اللحم مناسب، حتى... اقرأ المزيد

هذا الطبق المقلي مع قطع الدجاج والفلفل الحلو والحار، غني بنكهات رائعة من الليمون والثوم والزنجبيل والكمون والكزبرة. يتميز بنكهة حارة ولاذعة متوازنة، ويتناغم تمامًا مع الخضراوات ذات النكهة المحايدة، لذا قدميه مع - اقرأ المزيد

ابدأ صباحك بفطور صحي غني بالبروتين والألياف والفيتامينات، يمنحك الطاقة لساعات. يُعدّ عجة البيض مع الفطر والخضراوات والجبن خيارًا مثاليًا، ويُقدّم مع خبز التوست المصنوع من الحبوب الكاملة والفواكه الطازجة. اقرأ المزيد

امزج الروبيان الطري وقطع الأناناس والفلفل الحلو في صلصة الترياكي، وقدمها فوق قطع من الأرز ملفوفة بورق القصدير لتحصل على وجبة متكاملة شهية. سيُعجب ضيوفك بهذا التقديم وسيسعدون عندما يكتشفون... اقرأ المزيد

قد يكون طبق كيسو فونديدو طبقًا مكسيكيًا قريبًا من الفوندو السويسري، لكنه أكثر من مجرد صلصة جبن ذائبة. فإلى جانب الجبن، يحتوي على حشوة غنية من اللحم المفروم المقلي والخضراوات. وقد أضافت ري دروموند المكونات التالية إلى وصفتها: اقرأ المزيد

هذه اللفائف الشهية مصنوعة من مكونات لذيذة وصحية ومألوفة. إنها مزيج مثالي من الجبن واللحم المقدد والخبز والخضراوات. سيستمتع الأطفال بتناولها، بل وسيتمكنون من تحضيرها بأنفسهم: فجميع المكونات موضوعة طبقات فوق بعضها... اقرأ المزيد

• ريس كولروز
• روبيان تيبانياكي

في اليابان، يُشير مصطلح "تيبانياكي" إلى المأكولات البحرية المطبوخة على صفيحة مسطحة ساخنة تُسمى "تيبان". لهذه الوصفة، يُمكنك استخدام مقلاة عادية ذات قاعدة سميكة أو مقلاة ووك. اقلي الروبيان والخضراوات في صلصة مستوحاة من المطبخ الآسيوي و... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الفريتاتا الغنية بالخضراوات مثاليةً لوجبتي الفطور والغداء والعشاء. فهي خالية من اللحوم، لكن إضافة البطاطس تجعلها مشبعةً للغاية، كما تُضفي الصلصة والفلفل الحار وجبن بيبر جاك نكهةً لذيذةً. اقرأ المزيد

يُعدّ استخدام أوراق الكرنب بدلًا من خبز لافاش فكرة رائعة لتحضير مقبلات سريعة ولذيذة وقليلة السعرات الحرارية وملونة للضيوف. قبل لفّ الحشوة في الأوراق، يُنصح بطهيها على البخار قليلًا لتصبح أكثر ليونة. وإذا كنت ستخزنها... اقرأ المزيد

يُقدّم البيض المقلي مع شريحة لحم خنزير مشوية، وسلطة خضراء طازجة بصلصة خلّية لاذعة، وخبز باغيت مقرمش محمص. فكرة رائعة لعشاء لذيذ وسهل التحضير بعد يوم عمل شاق أو فترة ما بعد الظهيرة الهادئة. اقرأ المزيد

حضّر عشاءً لذيذاً وسريعاً مستوحى من المطبخ الكاريبي. يُتبّل صدر الدجاج منزوع الجلد بتوابل الجامايكي الحارة، ويُقلى في المقلاة حتى يصبح مقرمشاً وشهياً، ويُقدّم مع طبق جانبي من الموز المقلي والخضار في صلصة أناناس حلوة وحامضة. اقرأ المزيد

بهذه الوصفة، يمكنكِ تحضير بوريتو إفطار مغذي مسبقًا وتجميده، بنكهات متنوعة لتختاري منها ما يناسبكِ كل يوم. قاعدة البوريتو عبارة عن عجة بيض مع حشوات متنوعة: لحم مقدد وجبن شيدر، سجق تشوريزو، وحشوات حلوة. اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• شطائر

يُحضّر جيف ماورو فطائر هذه السندويشات من كرات اللحم المفرومة، وهي غنية بالعصارة والنكهة. ويُضفي مخلل الجاردينيرا الحار الذي يُحضّره جيف بنفسه لمسةً من النكهة اللاذعة. يُمكنك استبداله بمخلل إيطالي جاهز. اقرأ المزيد

هذه الفليفلة المحشوة غنية بنكهة فاهيتا الدجاج المكسيكية الشهية. تُستخدم الفليفلة نفسها بدلاً من التورتيلا. استخدم ألوانًا مختلفة لإضفاء مظهر مكسيكي نابض بالحياة وجذاب على الطبق. تتكون الحشوة من فلفل مفروم ناعمًا... اقرأ المزيد

لتقديم لحم الخنزير الطري مع الخضار بشكل أنيق، قطّعه على شكل أكورديون، واحشِ الشقوق بالفلفل الحلو والبصل المقلي، ثم اخبزه في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون. قبل دقائق قليلة من انتهاء الطهي، ضع الخضار المقطعة إلى شرائح رقيقة فوق اللحم. اقرأ المزيد

احرص دائمًا على توفير الكركم: فهذا التابل الرائع يحتوي على الكركمين، الذي يتميز بخصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كما يضفي الكركم لونًا ذهبيًا شهيًا ونكهة حارة لذيذة على الأطباق، مما... اقرأ المزيد

يستمد هذا الطبق، المصنوع من المايونيز، نكهته الرائعة من إضافة الطماطم والفلفل الحلو والثوم والطرخون. ما عليك سوى مزج جميع المكونات معًا، وسيكون جاهزًا للتقديم. قدم الصلصة كمقبلات مع الخضار للتغميس أو... اقرأ المزيد

لمواجهة حرارة الصيف، ابتكر الإسبان حساءً بارداً رائعاً يُدعى غازباتشو. فهو منعش ومغذٍّ وغني بالفيتامينات والألياف الصحية، ولا يتطلب طهياً؛ كل ما تحتاجه هو خضراوات طازجة عالية الجودة وخلاط. بفضل اقرأ المزيد

يُطهى لحم الخنزير المقطع إلى شرائح رقيقة في دقائق، وهو مثالي لتحضير طبق سريع. يُشوى مع الفلفل الحلو ويُغطى بصلصة مصنوعة من خل التفاح والسكر البني والثوم والصويا. اقرأ المزيد

لإعداد هذا الطبق البسيط واللذيذ والمغذي على الطريقة الشرق أوسطية، ستحتاج إلى صدور دجاج منزوعة الجلد ومقلاة قابلة للاستخدام في الفرن لطهي الدجاج بشكل مثالي. افرك صدور الدجاج بالليمون. اقرأ المزيد

ربما لم يخطر ببالك تحضير الفريتاتا في المقلاة الهوائية، لكنها فكرة رائعة! ستحصل على قشرة ذهبية اللون رائعة مع حشوة لذيذة. يتميز جبن هافارتي بنكهة خفيفة ولطيفة ويذوب جيدًا، ولكن إذا كنت تفضل... اقرأ المزيد

في الفرن، باستخدام خاصية الشواء، سيصبح السمك الأبيض الطري والخضراوات جاهزين في دقائق، ولن يستغرق تحضير الطبق بأكمله أكثر من نصف ساعة. قدمي السمك والخضراوات المخبوزة مع الفاصوليا المقلية وخبز التورتيلا المصنوع من الذرة للفّ الفاهيتا. ممتاز! اقرأ المزيد

أحد المكونات الرئيسية في هذا الطبق هو صلصة الخل المصنوعة من خل البلسميك وخردل ديجون. وهي تؤدي غرضين: فهي تُضفي نكهة مميزة على كعكات سمك السلمون المعلبة، وتُتبّل السلطة الخضراء الخفيفة. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا البيض المخفوق نوعاً من أنواع عجة دنفر الأكثر شيوعاً. فإلى جانب البيض، يحتوي على نفس المكونات التقليدية - الفلفل الحلو، والبصل، ولحم الخنزير (أو لحم الخنزير الكندي المقدد)، والجبن - لكن البيض المخفوق ينضج أسرع بكثير من العجة. اقرأ المزيد

يحب الجميع تناول رقائق البطاطس من الكيس، لكن قليلين فكروا في تحضير طبق متكامل منها، مثل فطيرة تكس مكس اللذيذة هذه. تُستخدم رقائق الذرة في كل مكوناتها: العجينة، والحشوة، والتزيين. حشوة هذه... اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل من الخضار الطازجة، بلودي ماري، غنيٌّ بالفيتامينات. إنه لذيذ وصحي للغاية. يمكنك إضافة القليل من الفودكا، إن رغبت، وتناوله ككوكتيل بلودي ماري كامل. المكونات المذكورة تكفي لأربعة كوكتيلات. في حفلتك، حتى... اقرأ المزيد

لا تكتفِ بتحضير حلقات الحبار المقلية فقط. جرب قليها مع نودلز الأرز والخضراوات، فهي وجبة مشبعة وغنية بالنكهة. ولضمان استمتاعك بملمس الحبار الطري، اصنع بعض الشقوق في هيكله أولاً. اقرأ المزيد

الفتوش سلطة شامية تُحضّر من خبز البيتا المقلي والخضراوات الموسمية، بما في ذلك الخس والخيار والطماطم. ويستمد مذاقها المميز من صلصة مصنوعة من السماق ودبس الرمان. بفضل... اقرأ المزيد

إذا بدا لك اسم هذا الكوكتيل وكأنه نوع من المقبلات الشرق أوسطية، فأنت لست مخطئًا. يتكون المشروب من عصير الفلفل، ومشروب الكمون الكحولي، ومرّ المكسرات، وعصير الليمون، والرم الداكن، والتيكيلا. جميع المكونات... اقرأ المزيد

حضّر ساندويتش سلوبي جو بأفضل طريقة. نصفان من خبز طري محشوان بصلصة لحم منزلية لذيذة وسريعة التحضير. بالإضافة إلى صلصة الطماطم، أضفنا الكاتشب أيضاً لمذاق طماطم غني. اقرأ المزيد

أفضل أنواع الفلفل المحشو ليست لذيذة فحسب، بل هي أيضاً أسهل بكثير في التحضير من الوصفة التقليدية. ستوفر أكثر من نصف ساعة إذا قمت بتسخين الفلفل في الميكروويف أولاً لتليينه، ثم طهيه... اقرأ المزيد

تتميز هذه الفريتاتا البسيطة بمزيج إيطالي كلاسيكي من نقانق لحم الخنزير والفلفل الحلو. تُحضّر باستخدام نقانق طبيعية نيئة، تُزال أغلفتها وتُقلى في المقلاة مع البصل والفلفل الحلو. اقرأ المزيد

يتميز هذا الطبق ذو الطبقات بنكهة بيتزا غنية. تتكون الطبقة السفلية من مزيج رائع من أربعة أنواع من الجبن: الموزاريلا، والبارميزان، والريكوتا، والجبن الكريمي. وتُغطى طبقة الجبن بصلصة طماطم غنية بنكهة الطماطم المشوية. اقرأ المزيد

أبهج أصدقاءك بمقبلات شهية وعطرة غنية بالنكهات. يُقلّب الذرة المشوي في صلصة الجبن مع الفلفل الحلو المشوي والفلفل الحار (المعلب والطازج). حلاوة - اقرأ المزيد

حضّروا الفلفل المحشو على طريقة تكس مكس. إنه رائع كطبق رئيسي أو مقبلات. يُستخدم فلفل البوبلانو للحشو، والذي يتميز، على عكس أنواع الفلفل الحار الأخرى، بنكهة خفيفة وحلوة قليلاً. اقرأ المزيد