وقت: 20 دقيقة
تعقيد: بسهولة
عدد الحصص: 4

تُعدّ الفاصوليا المعلبة حشوة شهية للتورتيلا المكسيكية.

مكونات:

• علبتان (400 غرام) من الفاصوليا البينتو
• نصف كوب من الكزبرة المفرومة
• أربع شرائح من لحم الخنزير المقدد
• حبة فلفل هالبينو واحدة، اختياري

استبدال المكونات
أوعية القياس المستخدمة

كوب واحد (ستان) - 250 مل.
3/4 كوب (معياري) - 180 مل.
2/3 كوب (معياري) - 160 مل.
نصف كوب (مربع) - 125 مل.
1/3 كوب (مربع) - 80 مل.
1/4 كوب (مربع) - 60 مل.
ملعقة طعام واحدة (tbsp) - 15 مل.
ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 5 مل.
1/5 ملعقة صغيرة (ملعقة صغيرة) - 1 مل.

وصفات بمكونات مماثلة

فاصوليا بينتو، الفلفل جالابينو، لحم خنزير مقدد، الكمون، مردقوش، الفاصوليا المخبوزة، صلصة حارة، الكزبرة

نوصي

تحضير:

الخطوة 1
• شوّحي 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد وبصلة مفرومة في زيت الزيتون على نار متوسطة لمدة 7 دقائق. أضيفي نصف كوب من الكزبرة المفرومة، وفصّي ثوم مفرومين، وحبة فلفل هالبينو مفرومة (بعد إزالة البذور)، ونصف ملعقة صغيرة من كلٍّ من الكمون المطحون، والأوريجانو المجفف، والملح الخشن. اطهي المزيج مع التقليب لمدة 5 دقائق.
الخطوة الثانية
• أضيفي علبتين من الفاصوليا البينتو المغسولة (وزن كل علبة 14 أونصة) و2.5 كوب من الماء. اطهي المزيج مع التحريك لمدة 7 دقائق. أضيفي المزيد من الكزبرة والصلصة الحارة.

الأصوات: 1