رَيحان

وصفة مفصلة مع صور.

• مرق الحليب:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة ريليش استوائية:

وصفة مفصلة مع صور.

• التتبيلة والسمك:
• سرخس مع صلصة الخل:
• الفطر:
• صلصة الطماطم مع الريحان:

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير الفطائر:
• لتحضير صلصة البشاميل:
• للحشو:

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة مارينارا:

املأ الكريب بمزيج إيطالي من ثلاثة أنواع من الجبن، وضع فوقه صلصة المعكرونة، واخبزه حتى يذوب الجبن وتغلي الصلصة. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة الطماطم:

وصفة مفصلة مع صور.

• تعبئة:
• عجينة البيتزا:

وصفة مفصلة مع صور.

• سلطة الطماطم الكرزية:

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة بيتزا رقيقة:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة البيتزا
• حشوة تكفي لعمل بيتزتين (قطر 20 سم)
• طماطم مجففة بالشمس
• صلصة البيستو الكلاسيكية

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة البيتزا:

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة البيتزا
• صلصة طماطم
• تعبئة

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة الطماطم:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة
• الطبقة السفلية من صلصة التغميس
• حشوة صلصة البيتزا

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة البيتزا:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• قاعدة البيتزا:
• بيتزا مع سلطة يونانية:
• بيتزا هامبرغر:

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة البيتزا:
• صلصة مارينارا:

وصفة مفصلة مع صور.

• معكرونة سباغيتي مع الزيتون وصلصة الطماطم:
• صلصة الطماطم:

وصفة مفصلة مع صور.

• عجينة البيتزا:
• بيتزا بأربعة أنواع من الجبن:
• سلطة طماطم مع الريحان:
• صلصة البيتزا:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• قاعدة بيتزا بقياس 30 × 45 سم:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• سلطة مع خبز البيتا:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

في أمسيات أيام الأسبوع، يكون الوقت ضيقًا في أغلب الأحيان، وكل دقيقة تُقضى في المطبخ لها قيمتها. لذا، فإن الخيار الأمثل هو الوجبات السريعة. وهنا يأتي دور هذه الوصفة. وصفة جيادا دي لورينتيس للمعكرونة مع السجق جاهزة. اقرأ المزيد

تتميز هذه العجة الشهية للفطور ببيض كريمي، وبطاطا مسلوقة، وفلفل رومي. تُقدم العجة مغطاة بطبقة من الجبن، وتصبح هشة بعد دقائق قليلة في الفرن. اقرأ المزيد

يمكنك، بل يجب عليك بالتأكيد، تجربة بيتزا البيض المقلي. حضّر بيتزا عادية بالجبن واللحم المقدد على خبز بيتا، ثم ضع فوقها بيضة مقلية، وجبنة كريمية، وبصل طازج مفروم. إنها أشبه بساندويتش بيتزا مفتوح. اقرأ المزيد

• أصابع الدجاج
• صلصة الفلفل الأحمر والريحان

أحيانًا، قد تضطر للتضحية ببعض مبادئ الأكل الصحي من أجل البساطة. لكن ليس عند تحضير طبق الدجاج المفضل لأطفالك. يمكن تحضير أصابع الدجاج المجمدة هذه، سهلة التحضير وصحية، بأي طريقة... اقرأ المزيد

• مزيج توابل إيميريل الكريولية:

تتكون هذه الوجبة الكاملة، والمستندة إلى وصفة مجربة عبر الزمن من إيميريل لاغاس، من لحم البقر والبطاطا الجديدة والبصل اللؤلؤي والبازلاء الخضراء. اقرأ المزيد

• صلصة البيستو:

توفر إينا غارتن الوقت في المطبخ باستخدام عجينة الباف باستري الجاهزة لإعداد مقبلات البيستو هذه. اقرأ المزيد

يُحضّر طبق معكرونة السباغيتي البسيط واللذيذ هذا بلحم الديك الرومي الداكن والخضراوات المقطعة. ولتوفير الوقت، تستخدم جيادا دي لورينتيس صلصة مارينارا جاهزة. اقرأ المزيد

• صلصة الخل مع الزيتون:

بفضل العدد الكبير من المكونات والنكهات المختارة بعناية، يمكن لهذه السلطة الشهية أن تحل محل وجبة كاملة. اقرأ المزيد

• صلصة مارينارا سريعة التحضير

وصفة لتحضير كرات اللحم المصنوعة من لحم الخنزير ولحم العجل المفروم، مع صلصة مارينارا إيطالية، ولكن على الطريقة الأمريكية - أي بسرعة كبيرة. تُقدم كرات اللحم على شرائح الخبز كشطائر، مع الجبن الذائب، أو مع المعكرونة كـ... اقرأ المزيد

وصفة رائعة لتحضير كرات اللحم بالسبانخ والجبن. اقرأ المزيد

• صلصة طماطم بسيطة:

كرات لحم الديك الرومي قليلة الدسم صغيرة الحجم ومثالية لملء المائدة كمقبلات. اقرأ المزيد

تضفي الملاعق القليلة من الكبر التي تضيفها جيادا دي لورينتيس إلى صلصة الطماطم والنبيذ الأبيض نكهة مالحة قليلاً على هذا الطبق. اقرأ المزيد

للحصول على عشاء مشبع ومتوازن، يقدم بوبي فلاي دجاجًا مطبوخًا بالأعشاب مع معكرونة سباغيتي مغطاة بجبنة بارميزان ذات نكهة جوزية. اقرأ المزيد

ضعي فوق شريحة الدجاج بالثوم كمية وفيرة من جبنة الريكوتا الطرية ومزيج من الطماطم المجففة والصنوبر والباذنجان. يضفي مزيج الريكوتا والريحان لمسة إيطالية مميزة على الطبق، لذا قدميه مع شرائح من... اقرأ المزيد

مع جيادا دي لورينتيس، حوّلي سلطة بانزانيلا الربيعية إلى طبق دافئ مخبوز عن طريق وضع طبقات من الطماطم والموزاريلا مع خل البلسميك اللاذع والثوم المفروم بين شرائح سميكة من الخبز. اقرأ المزيد

تقوم إينا غارتن بتجفيف طماطم البرقوق قليلاً لتليينها وتكرملها وإضفاء نكهة غنية عليها قبل إضافة الريحان والموزاريلا. اقرأ المزيد

تتميز سلطة المعكرونة الدافئة المنعشة من مجلة Food Network، والتي تمثل لمسة ربيعية، بالطماطم متعددة الألوان المتبلة في صلصة خاصة، وعصرة من عصير الليمون، وشرائح الكراث، وجبنة الموزاريلا الطازجة. اقرأ المزيد

في غضون 10 دقائق فقط، تقوم راشيل راي بإعداد وتقديم هذه السلطة الشهيرة، والتي يُفضل تتبيلها بزيت زيتون بكر ممتاز بنكهة الفواكه قبل التقديم. اقرأ المزيد

لتحضير وصفة الصلصة اللذيذة هذه، اشوي الذرة والطماطم الطازجة حتى تصبح طرية وناضجة تمامًا، ثم أضيفي البصل، ورشي خل النبيذ الأحمر، ورشي الريحان الطازج. اقرأ المزيد

جرّب هذه اللازانيا النباتية. تضيف جيادا دي لورينتيس فتات بسكويت اللوز، وقرع الجوز الطري، والكثير من الجبن الذائب. اقرأ المزيد

• بيستو:

تقوم إينا غارتن بسلق البطاطس والجزر والفاصوليا الخضراء حتى تصبح طرية، ثم تضيف المكون الرئيسي الأخير - البيستو، وهو صلصة فرنسية تقليدية مصنوعة من الثوم ومعجون الطماطم والريحان وزيت الزيتون وجبن البارميزان الذي يضفي نكهة مميزة على الحساء - اقرأ المزيد

لتحضير لازانيا إينا غارتن الكبيرة، لست بحاجة إلى اللحم البقري أو لحم الخنزير المفروم التقليدي. استبدله بالديك الرومي المفروم أو السجق الإيطالي، مع إضافة أربعة أنواع من الجبن: البارميزان، والموزاريلا، والريكوتا، وجبن الماعز. اقرأ المزيد

يتكون أساس هذا الطبق البسيط من لحم بقري مفروم مقلي ولحم بقري مفروم مع توابل إيطالية. كما تتميز لازانيا باولا دين الشهية بطبقات من مزيج كريمي من جبن الريكوتا والبارميزان، بالإضافة إلى صلصة طماطم مع أعشاب و... اقرأ المزيد

في غضون 20 دقيقة فقط، تُعدّ جيادا دي لورينتيس وجبة عشاء كاملة سهلة التحضير في ليلة الأحد. كل حصة غنية بالمكونات الصحية: السبانخ المغذي، والمعكرونة من - اقرأ المزيد

• التزود بالوقود:

في غضون 20 دقيقة فقط، تُعدّ باولا دين سلطة من الهليون الطري والذرة النابضة بالحياة، مُتبّلة بصلصة خل حلوة وحامضة. إنها مُقبّلات خفيفة لكنها مُشبعة. اقرأ المزيد

• سلطة الكينوا:
• صلصة فينيجريت:

الكينوا نوع من أنواع السلطة التي يمكنك إضافة مكوناتك المفضلة إليها، وتتبيلها بصلصة الخل. هكذا يُحضّر بوبي فلاي سلطته الرائعة: بإضافة الهليون المشوي، والزعتر الطازج، وحليب الماعز الكريمي. اقرأ المزيد

لا يستغرق تحضير هذا الطبق اليومي وقتاً أطول من تحضير المعكرونة. لكن هذا الطبق الربيعي، المستوحى من وصفة جيادا دي لورينتيس الشهيرة، يتميز أيضاً بصلصة خضار مصنوعة من مرق الدجاج و... اقرأ المزيد

اشوي شرائح الكوسا لبضع دقائق حتى تصبح طرية، ثم لفيها مع حشوة من جبن الماعز والليمون والبقدونس. من المؤكد أن هذه المقبلات الصغيرة ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء. اقرأ المزيد

تُضفي قطع الطماطم المجففة قليلاً في صلصة البيستو بالبارميزان التي تُعدّها جيادا دي لورينتيس مذاقاً أشهى. ما عليك سوى تقليب الصلصة مع المعكرونة، وفي غضون 25 دقيقة، يُمكن لجميع أفراد العائلة التجمع حول المائدة. اقرأ المزيد

صلصة الجميع المفضلة في خمس دقائق فقط! طبق بسيط من مطابخ شبكة فود نتورك يمكن تناوله على الفور أو تجميده لأي وقت، مثل غداء يوم الأحد. اقرأ المزيد

• ماء مالح:
• صلصة تشيميتشوري مع الريحان:

لإعداد أسياخ السمك المنقوعة بالأعشاب، تفضل ميليسا دي أرابيان استخدام الأسماك البيضاء ذات اللحم المتماسك مثل سمك القد أو سمك الحدوق أو سمك الهلبوت، مع التناوب بينها وبين الكوسا والطماطم الكرزية. اقرأ المزيد

تحوّل وصفة جيادا دي لورينتيس البيض المخفوق والسجق والخبز المحمص إلى طبق واحد: طبقة من لحم السجق والسبانخ، وجبن الماعز الكريمي، والخبز المقرمش، يعلوها البيض - وكلها مخبوزة إلى درجة الكمال. اقرأ المزيد

حضّر مقبلات رائعة باستخدام مكونات ساندويتش هوجي التقليدية: أنواع مختلفة من اللحوم والأجبان والبصل والخس والصلصة، وقدم صلصة التغميس على خبزة بعد إزالة الفتات. اقرأ المزيد

تُعدّ لازانيا روبرت إيرفين الشهية وجبة كاملة في طبق واحد، ويبدو تحضيرها في غاية السهولة. كل طبقة منها محشوة بصلصة الطماطم مع اللحم المفروم والنبيذ الأحمر، وهريس اليقطين، ومزيج كريمي من جبن الريكوتا والموزاريلا. اقرأ المزيد

• صلصة السالسا الإيطالية:
• تعبئة:
• الإضافات:
• رقائق القمح:

يُحضّر غاي فييري طبق الناتشوز بطبقات متعددة - أولاً طبقة من رقائق التورتيلا، ثم مزيج من اللحم المفروم والديك الرومي، يعلوها جبنة الموزاريلا. وأخيراً، يُضيف إليها السلامي والريحان وصلصة الطماطم والثوم لإضفاء لمسة إيطالية. اقرأ المزيد

تُعد سلطة الراديكيو والكرنب التي تُحضّر في 15 دقيقة على طريقة غاي فييري، والمُزيّنة بالريحان العطري والجوز المقرمش وجبن البيكورينو، مثالية لوجبة سريعة، حيث تُتبّل بمزيج بسيط من زيت الزيتون وعصير الليمون. اقرأ المزيد

تتميز سلطة التونة التي أعدتها إينا غارتن (بدون مايونيز!) بأنها صحية للغاية بفضل الكسكس اللؤلؤي، كما أنها تتميز بنكهة الكبر والليمون والزيتون المنعشة. اقرأ المزيد

• صلصة البيستو:

تُحضّر سلطة المعكرونة الشهية هذه، المستوحاة من وصفة إينا غارتن، في غضون 30 دقيقة فقط. ما الذي يُميّزها؟ نوعان من المعكرونة وصلصة البيستو المنزلية، مغطاة بصلصة مايونيز لذيذة وغنية ودسمة. اقرأ المزيد

وفّر وقتك في المطبخ أثناء الطهي والتنظيف بعده بتحضير صلصة الطماطم بالثوم وصدور الدجاج الطرية في مقلاة واحدة. أكمل طهي هذا الطبق في الفرن تحت الشواية لإذابة الجبن. اقرأ المزيد

• صلصة الطماطم:

يضمن بوبي فلاي أن صدور الدجاج المطبوخة بهذه الطريقة ستكون مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تتكون عملية الطهي من مرحلتين: أولاً، يقوم بقلي الدجاج في المقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم اقرأ المزيد

• صلصة طماطم بسيطة:

يكمن سر هذا الطبق البسيط واللذيذ والمشبع من إعداد جيادا دي لورينتيس في صلصة طماطم بسيطة، تضيف إليها الثوم والبصل والجزر والكرفس. ثم تقوم بهرس المزيج، ثم تسكبه فوق... اقرأ المزيد

في هذا الطبق الإيطالي اللذيذ، يقوم تايلر فلورنس بتغطية صدور الدجاج بفتات الخبز، ويضع فوقها صلصة الطماطم والزيتون، ويقدم الدجاج الشهي مع - اقرأ المزيد

يتم خلط سلطة ألتون براون المكونة من البروكلي الطازج والطماطم مع صلصة بسيطة من الليمون والخردل بدلاً من المايونيز، مما يجعلها نسخة "أكثر صحة" من الطبق الكلاسيكي. اقرأ المزيد

• للتقديم:

باتباع إرشادات إينا غارتن، يمكنك تحضير طبق الفلفل الحار بدون لحم أولاً، ثم إضافة الدجاج المقلي في نهاية الطهي وتقديمه مع طبقك الجانبي المفضل. اقرأ المزيد

لا تحكم على هذا الطبق من النظرة الأولى؛ فهو ليس معكرونة على الإطلاق، بل هو عبارة عن قرع إسباغيتي مقلي في صلصة الطماطم والريحان، ويقدم مع كرات اللحم البقري ولحم الخنزير. اقرأ المزيد

للحصول على قشرة مثالية، عليك استخدام جبن البارميزان المبشور، وليس المطحون. اقرأ المزيد

• فرخة
• التغطية بالبقسماط
• صلصة طماطم بسيطة

ولتحضير صدر دجاج لذيذ وطري، قامت راشيل بخلط فتات الخبز مع جبن البارميزان والثوم والأعشاب الطازجة. اقرأ المزيد

يُعدّ الريزوتو جزءًا أساسيًا من المطبخ الإيطالي. ويُعتبر ريزوتو الروبيان مثالًا للكمال، وإعداده أشبه بإتقان علم كامل. اقرأ المزيد

يُحضّر طبق الكبد على طريقة برلين بمزج الكبد والتفاح والبصل والقشدة، مما يُنتج نكهة جديدة لا تُنسى. هذه الوصفة مُخصصة للطهي البطيء. اقرأ المزيد

يُعرف أيضاً باسم "حساء الطماطم" أو "الجازباتشو"، وهو طبق بارد مفضل في عيد الهالوين! بعد تحضير الحساء، أهم شيء هو اتباع جميع قواعد التقديم. وسيقدر ضيوفك جهودك بالتأكيد. اقرأ المزيد

• لتحضير تتبيلة السلطة:

وصفة سلطة بالبطيخ والخضراوات الورقية، تقدم على أوراق الخس. اقرأ المزيد

• لتحضير التتبيلة:

وصفة لتحضير مقبلات الكوسا مع البصل والجبن. اقرأ المزيد

وصفة فلفل محشو بالجبن والكوسا. اقرأ المزيد

• ديك رومى
• صلصة البيستو
• شطائر

وصفة لسندويشات باردة مع لحم ديك رومي مشوي، متبل مسبقاً بالبيرة والخردل. تُقدم السندويشات مع صلصة بيستو الفلفل الأحمر، والأعشاب، والمكسرات، والجبن. اقرأ المزيد

وصفة لتحضير الذرة المسلوقة مع الزبدة والريحان. اقرأ المزيد

وصفة صدور دجاج مشوية مع الجبن وصلصة الطماطم. تُفرك شرائح الدجاج بزيت الزيتون والأوريجانو والملح، ثم تُشوى مع شرائح الخبز الفرنسي. في نهاية الطهي، تُغطى صدور الدجاج بجبنة الموزاريلا و... اقرأ المزيد

وصفة لبرغر بالخضار المشوية. تُحضّر قطع البرغر من لحم البقر المفروم مع إضافة لحم الخنزير المفروم، وتُتبّل بتوابل إيطالية وثوم وأوريغانو. تُشوى قطع البرغر مع الفلفل الحلو والبصل. اقرأ المزيد

وصفة سلطة معكرونة مع جبنة غودا مدخنة، طماطم، وريحان. تُقدم السلطة مع صلصة مايونيز مصنوعة من المايونيز، الحليب، الخل، وصلصة أدوبو مع فلفل شيبوتلي مدخن. اقرأ المزيد

وصفة لسلطة خبز مع بانشيتا، جرجير، وطماطم. تُزيّن السلطة بالبصل الأحمر، الريحان، والزيتون، وتُتبّل بزيت الزيتون وخل النبيذ، وتُزيّن بجبنة الريكوتا والبانسيتا. اقرأ المزيد

وصفة سلطة دافئة مع بطاطا مشوية وهريس أعشاب. تُقدم السلطة مع صلصة من الخل والبصل والكبر والخيار المخلل، وتُزين بهريس البقدونس والريحان. اقرأ المزيد

وصفة سلطة مستوحاة من المطبخ الآسيوي، تتكون من البطيخ والبصل المقلي والأعشاب والتوابل. وتُزيّن السلطة بمزيج من المكسرات. اقرأ المزيد

وصفة سلطة معكرونة ريغاتوني دافئة مع شرائح رقيقة من الكوسا والطماطم والريحان. تُتبّل السلطة بزيت الزيتون وتُخلط مع جبن غرانابادانو وموزاريلا. اقرأ المزيد

وصفة معكرونة سباغيتي مع سمك البلطي المقلي. تُطهى المعكرونة والسمك على نار هادئة في صلصة طماطم حارة مصنوعة من الطماطم والفلفل الحار والثوم والنبيذ الأبيض والريحان. اقرأ المزيد

• كوسة
• صلصة

وصفة لتحضير الكوسا المقلية في خليط من فتات الخبز وجبنة البارميزان. تُخبز الكوسا المقلية في الفرن مع صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا والبروشوتو والثوم والأعشاب. اقرأ المزيد

وصفة لصدور دجاج مسلوقة مع الشمر والجزر والفاصوليا الخضراء. يُقدّم الطبق مع صلصة مصنوعة من أوراق الشمر المسلوقة والبصل الأخضر والثوم مع الأعشاب والخردل والزيت والخل. تُخلط الصلصة حتى... اقرأ المزيد