كرفس

تُحضّر سلطة المعكرونة هذه باستخدام دجاج مشوي جاهز ومُفتّت. يضفي لحمه اللذيذ نكهة غنية تتكامل تمامًا مع تتبيلة المايونيز وصلصة الباربكيو ومخلل الخيار. قدّم السلطة - اقرأ المزيد

حضّري وجبة عشاء شهية وكبيرة ليوم الأحد في غضون 40 دقيقة فقط. يُخبز الدجاج في الفرن مع رشة من الخضار (بطاطا صغيرة، جزر، بصل أحمر، وكرفس)، وتُضاف إليه في النهاية عصير ليمون طازج وبقدونس مفروم. اقرأ المزيد

المكون السري في هذه الفطائر (فطائر البطاطا الخاصة بعيد الأنوار) ​​هو الكرفس. فهو يضفي عليها نكهة مميزة ويجعلها أكثر طراوة. تُستخدم السيقان الداخلية الطرية مع الأوراق، وتُضاف مباشرةً إلى خليط البطاطا. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق الشهي، المُكوّن من لحم الضأن والبطاطا والجزر والكرفس والطماطم والأعشاب العطرية، وجبةً مثاليةً دافئةً ومُشبعةً لأيام الشتاء الباردة. يُطهى اللحم ببطء في الفرن، ثم يُستكمل طهي الطبق على الموقد، لذا يُنصح باختيار قدر كبير. اقرأ المزيد

تُطهى أفخاذ الدجاج على نار هادئة في مقلاة مع نقانق أندوي المحمصة، وأعواد الكرفس، والزعتر، والبهارات المشكلة، والفلفل الحار، مما يمنحها نكهة دجاج الجيرك الكاريبي المميزة. قبل إضافة الدجاج إلى المكونات الأخرى، يُغطى بـ اقرأ المزيد

يجمع هذا الطبق التقليدي من جنوب الولايات المتحدة الأمريكية بين مرق الطماطم اللذيذ والخضراوات الغنية واللحوم الطرية - لحم البقر ولحم الخنزير المدخن. ورغم أنه ليس كثيفًا كالأطباق التقليدية، إلا أنه لا يزال مشبعًا ودافئًا للغاية، و- اقرأ المزيد

هذه الوصفة منقذة عندما تحتاجين إلى تحضير دجاج سريع ولذيذ مع طبق جانبي، مثلاً للعشاء بعد العمل، عندما يكون آخر ما ترغبين به هو قضاء وقت طويل في المطبخ. تُطهى أفخاذ الدجاج منزوعة العظم في قدر الطهي البطيء على رف، وتحته، في نفس الوقت، اقرأ المزيد

يُعدّ خبز الفوكاشيا أحد المكونات الرئيسية في سلطة البانزانيلا الإيطالية، ويجب أن يكون بايتًا (أو محمصًا في الفرن) حتى تتشرب قطع الخبز تدريجيًا جميع عصارة الطماطم اللذيذة الممزوجة بصلصة الخل الحامضة. اقرأ المزيد

يُطهى يخنة غنية من لحم المتن البقري والفطر والبطاطا في صلصة لذيذة في مقلاة واحدة باستخدام تقنية القلي السريع. في هذه الوصفة، تُقطع جميع الخضراوات واللحم إلى شرائح رقيقة جدًا لتسهيل عملية القلي. تُحضّر الصلصة... اقرأ المزيد

هذا الكوكتيل من الخضار الطازجة، بلودي ماري، غنيٌّ بالفيتامينات. إنه لذيذ وصحي للغاية. يمكنك إضافة القليل من الفودكا، إن رغبت، وتناوله ككوكتيل بلودي ماري كامل. المكونات المذكورة تكفي لأربعة كوكتيلات. في حفلتك، حتى... اقرأ المزيد

• لحم بقري مملح مع ملفوف
• كريمة حامضة مع الفجل

يُعدّ لحم البقر المقدد مع الملفوف والبطاطا، المُحضّر وفقًا لهذه الوصفة، لذيذًا للغاية. السرّ يكمن في مزيج التوابل التي يُطهى بها لحم الصدر المملح ببطء، ثم تُطهى البطاطا وشرائح الملفوف في نفس السائل. ورق الغار، - اقرأ المزيد

• إضافات
• تعبئة

هذه الوصفة لفطيرة الراعي قريبة من الوصفة التقليدية، وتُحضّر بلحم الضأن، ولكن يُمكن استبداله بلحم البقر المفروم إذا رغبت. حشوة اللحم السميكة مليئة بالخضراوات الطرية، وتُغطّى بطبقة لذيذة من البطاطا. اقرأ المزيد

• فرخة
• الزلابية

أشهى أطباق الطعام المريح! قطع دجاج طرية مع خضراوات في صلصة كريمية، تُقدم مع زلابية ناعمة كالوسائد. الطبق مُشبع، لكنه ليس ثقيلاً. يُفضل استخدام أفخاذ دجاج غير مملحة. اقرأ المزيد

صلصة البولونيز هذه كثيفة وغنية للغاية، ومع ذلك فهي تحتوي على كمية قليلة جدًا من معجون الطماطم. يُستبدل جزء منها بالمزيج الكلاسيكي من النبيذ الأبيض والحليب. ويضفي مزيج لحم الخنزير المفروم ولحم البقر مع البانسيتا المقلية نكهة مميزة للصلصة. اقرأ المزيد

رغم وجود العديد من أنواع سلطة البيض بمكونات مختلفة، إلا أن ألذها تبقى النسخة الأصلية البسيطة المصنوعة من البيض المسلوق فقط مع التتبيلة. هذه هي أفضل نسخة من سلطة البيض الكلاسيكية. إنها غنية بـ... اقرأ المزيد

على الرغم من اسمها، تُخبز حشوة الديك الرومي الكلاسيكية بشكل منفصل عن الديك الرومي وتُقدم كطبق جانبي. هذا يجعل تحضير الحشوة أسهل وينتج عنه كمية أكبر من الحشوة. يمكن خبز هذا الطبق التقليدي لعيد الشكر في الولايات المتحدة مع... اقرأ المزيد

أضف لمسة مالحة إلى سلطة البطاطس الشهية هذه بإضافة الفاصوليا الخضراء. إلى جانب البطاطس والفاصوليا الخضراء، تحتوي هذه السلطة أيضاً على سيقان الكرفس المقرمشة والبصل الأحمر، وكلها ممزوجة بصلصة كريمية من المايونيز والقشدة الحامضة والخردل الحبيبي. اقرأ المزيد

يُكتسب هذا الطبق نكهةً غنيةً من خلال قلي اللحم والبصل والثوم مسبقًا. اقلي اللحم على دفعات، مع الحرص على عدم تلامس القطع. سيُكوّن ذلك قشرةً مثاليةً تحافظ على طراوته. بعد ذلك... اقرأ المزيد

يكمن سرّ طبق لحم البقر المشوي اللذيذ في تحمير اللحم والبصل قبل خبزه. فالقشرة المقرمشة تحبس جميع العصارة، مما ينتج عنه لحم مشوي أكثر طراوة وعصارة بنكهة غنية تتكامل تمامًا مع التوابل... اقرأ المزيد

إذا كنت تستعد لمشاهدة مباراة رياضية مع الأصدقاء، فاحرص على تهيئة الأجواء المناسبة في المنزل بالاهتمام بالتفاصيل. على سبيل المثال، يمكنك تقديم مقبلات على شكل كرة قدم. في هذه الوصفة، تُصنع الكرة من مزيج من الجبن الكريمي و... اقرأ المزيد

هذا الطبق الكريمي الحار، المليء بقطع الدجاج المشوي، مذاقه تمامًا مثل أجنحة دجاج بافالو الشهيرة، وهو مرافق مثالي للبيرة. لكن تناوله أسهل بكثير دون فوضى، وهو ما لا ينطبق على... اقرأ المزيد

الطبقة السفلية من هذا الطبق دافئة، لاذعة، وذات قوام مخملي، مع قطع من الدجاج المتبل. ثم تنتقل إلى طبقة علوية من الخضراوات الطرية المقرمشة، وقطع لحم مقدد، وصلصة جبن أزرق لاذعة. يمكنك إضافة رقائق التورتيلا الكبيرة إلى الطبق لمزيد من المتعة... اقرأ المزيد

ستكون شطيرة البسكويت المحشوة بالجبنة الضخمة هذه نجمة حفلتك المنزلية. قدميها بدلاً من طبق الجبن المعتاد، وسيتذكر ضيوفك هذه الوجبة اللذيذة لفترة طويلة. البسكويت نفسه مقرمش ولذيذ. اقرأ المزيد

هذا الطبق من المكرونة بالجبن مصنوع من لحم السلطعون الحقيقي، وهو مثالي للمناسبات الخاصة. تُخلط المكرونة والخضراوات وقطع السلطعون والتوابل في صلصة جبن كثيفة ودسمة مصنوعة من جبن الشيدر الحاد وجبن غرويير. والنتيجة... اقرأ المزيد

هل ترغبين في جعل سلطة البطاطس أكثر احتفالية؟ جربيها مع البطاطس البنفسجية! سيكون هذا الطبق الجانبي إضافة رائعة إلى عشاءك، ومن المؤكد أنه سينال إعجاب الجميع، بفضل شكله الجذاب ونكهته المميزة. اقرأ المزيد

• أجنحة
• صلصة الجبن الأزرق
• صلصة

أجنحة الدجاج اللذيذة والحارة هي حلم كل حفلة منزلية مليئة بالبيرة. فاجئ ضيوفك بهذه الأجنحة الضخمة: بدلاً من أجنحة الدجاج التقليدية، جرب أجنحة الديك الرومي! تُخبز هذه الأجنحة في الفرن على الشواية حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الحساء المغربي الشهي واللذيذ طريقة رائعة لاستخدام بقايا الدجاج المشوي. حتى لو لم يتبقَّ لديك سوى نصف دجاجة، استخدم العظام لتحضير مرق غني، وأضف ما تبقى من اللحم إلى الحساء. اقرأ المزيد

ينبغي على الجميع تجربة هذه الشوربة اليهودية الكلاسيكية مع كرات الماتزا! مرق الدجاج صافٍ، عطري، ودافئ. تُحضّر الشوربة من الجزر، الكرفس، البصل، الأعشاب الطازجة، قطع الدجاج، وكرات الماتزا. بالإضافة إلى الماتزا - اقرأ المزيد

إذا كنت تفضل شراء الوجبات المجمدة المعبأة في أكياس لتتمكن من تحضير العشاء بسهولة وسرعة، فستحب فكرة إعداد وجباتك الجاهزة بنفسك باستخدام مكونات طازجة وعالية الجودة. يمكنك... اقرأ المزيد

يُعدّ البوريتو المحشو بالبيض المخفوق الكريمي، وسمك السلمون المرقط المدخن، والبصل الأخضر فكرة رائعة لوجبة فطور مميزة ومغذية. ولضمان أن يكون البيض المخفوق طريًا قدر الإمكان، يُضاف إليه الكريمة الطازجة (القشدة الحامضة الفرنسية). اقرأ المزيد

يُقدّم سمك السلمون المحمّر مع الفاصوليا والسبانخ المقلية. تُعدّ الفاصوليا المعلبة خيارًا مثاليًا عندما تحتاج إلى وجبة عشاء سريعة ومشبعة ومغذية. في غضون دقائق معدودة، تُصبح طبقًا جانبيًا منزليًا شهيًا. اقرأ المزيد

سلطة الفاصوليا المعلبة السريعة والصحية والمغذية هي الحل الأمثل عندما تحتاج إلى وجبة مشبعة دون الحاجة إلى استخدام الموقد. وهي رائعة بشكل خاص لفصل الصيف والنزهات. تُخلط الفاصوليا المعلبة مع الفلفل الحلو المفروم ورقائق الفلفل الأحمر، و... اقرأ المزيد

• مرق اللحم
• الخضراوات

جرّب مزيجًا شهيًا من اليقطين واللفت والكرفس والفلفل الحلو والبصل والفطر، مطهوة على البخار مع توابل شرقية عطرية، ومغلفة بورق الزبدة. كل حصة تأتي في عبوة منفصلة، ​​لتتمكن من تقديم الخضراوات مباشرةً في الورق. اقرأ المزيد

بما أن هذه الشوربة تُحضّر بالفاصولياء الجافة، يُنصح بنقعها طوال الليل. أما نكهتها المميزة فتأتي من قطع نقانق تشوريزو الإسبانية المجففة والمقلية. ويُستخدم الدهن الناتج في تشويح الخضار، و... اقرأ المزيد

هذا الحساء النباتي الصحي دافئ بنكهته الحارة، ويمنحك شعورًا بالشبع لفترة طويلة بفضل إضافة الحمص. يُضفي الحمص على الحساء قيمة غذائية عالية، فهو غني بالبروتين والألياف، على الرغم من أنه مُعدّ بالماء والخضراوات. مكونات الوصفة: اقرأ المزيد

• مينستروني
• نخب

تُحضّر هذه الوصفة كمية كبيرة من الحساء. يمكنك تناوله طوال الأسبوع أو تجميد جزء منه لوقت لاحق. إذا قمت بتجميده، فلا تُضف المعكرونة فورًا، وإلا سيتحول الحساء إلى عجينة. عند طهي حساء المينستروني، أضف أيضًا قشرة من جبن البارميزان. اقرأ المزيد

تُضفي النقانق البولندية المقلية المقرمشة وصلصة الخردل الدافئة نكهةً رائعةً على سلطة البطاطس هذه. تسمح الصلصة الدافئة للبطاطس بامتصاص النكهة إلى أقصى حد، بينما يُكمّل الكرفس المقرمش والعصيري والأعشاب الطازجة هذه النكهة. اقرأ المزيد

لا تستغرق هذه السلطة الإيطالية سوى 15 دقيقة لتحضيرها، ومظهرها رائع للغاية. لتوفير الوقت، ابحث عن الأخطبوط المطبوخ والمجمد في قسم الأطعمة المجمدة. يُقلى الأخطبوط المقطع في زيت الزيتون مع الثوم و... اقرأ المزيد

• تعبئة
• عجين

يمكن تحضير طبق منزلي لذيذ ومُشبع مثل الدجاج مع الزلابية بسهولة وسرعة في الميكروويف. تستغرق هذه الوصفة أقل من نصف ساعة، وتُقدم تجربة غنية بالنكهات. استخدم مكونات جاهزة من المتجر... اقرأ المزيد

• مشوي
• صلصة التفاح

سيكون طبق لحم الخنزير الكامل المخبوز في الفرن هو الطبق الرئيسي في أي عشاء احتفالي. قبل إضافة اللحم والخضار المقلية إلى الفرن، يُحمّر من جميع الجوانب حتى يصبح لونه ذهبياً بنياً ليحتفظ بعصارته. ثم يُطهى اللحم... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق من يخنة ذيل الثور والفاصوليا البيضاء على الطريقة الجامايكية. تُطهى ذيول الثيران على نار هادئة لعدة ساعات في مرق غني بالنكهة مع فلفل الهابانيرو الحار والزنجبيل والبهارات المشكلة حتى يصبح اللحم طريًا وشهيًا ويذوب في الفم. اقرأ المزيد

إليكِ هذه الوصفة البسيطة لتحضير يخنة لحم غنية وكثيفة. على الرغم من قائمة المكونات الطويلة، إلا أنها سهلة التحضير للغاية، بالإضافة إلى أن جميع المكونات متوفرة بسهولة ويمكن العثور عليها في أي مطبخ تقريبًا. أولًا، حضّري يخنة الخضار - اقرأ المزيد

تُعدّ الخضراوات المجمدة والمعلبة طريقة رائعة لتحضير عشاء لذيذ وصحي دون الحاجة إلى انتظار الذهاب إلى المتجر. هذه الوصفة تُحضّر بسرعة الكرنب المجمد مع العدس المعلب والفلفل الكرزي المخلل. اقرأ المزيد

• أجنحة
• صلصة التغميس

تُقلى أجنحة الدجاج الحارة عادةً في الزيت الغزير، لكن هذه الوصفة المخبوزة في الفرن مثالية لمن يرغبون بتقليل الدهون. الأجنحة لذيذة ومقرمشة من الخارج أيضاً. بعد إخراجها من الفرن، تُقلب مع... اقرأ المزيد

هذا الطبق أشبه بمزيج بين الجواكامولي والحمص، وهو أنعم وألذ حمص ستتذوقه على الإطلاق. ونكهته رائعة! ما عليك سوى مزج الحمص الجاهز مع الأفوكادو والفلفل الحار. إنه مثالي لـ... اقرأ المزيد

لفائف البيتزا صغيرة الحجم، سهلة التحضير، ويمكن تناولها أثناء التنقل. تُسمى هذه البيتزا سترومبولي، وهي ليست أصعب بكثير في التحضير من البيتزا الكلاسيكية. في هذه الوصفة، تُلف عجينة بيتزا جاهزة حول حشوة مصنوعة من اقرأ المزيد

لإضفاء مزيد من البهجة على ترقب عشاء العيد الكبير، قدّم لضيوفك هذه المقبلات الخفيفة بألوان عيد الميلاد. يُقدّم مع صلصة غمس من الكريمة الحامضة والأعشاب الطازجة على طبق مُحاط بخضراوات خضراء وحمراء طازجة أو مسلوقة قليلاً. ومن هذه الخضراوات: اقرأ المزيد

• حشوة الخبز
• خبز الذرة بالأعشاب

حشوة خبز الذرة من ري دروموند مصنوعة من خبز ذرة منزلي بالأعشاب، وقطع لذيذة من لحم الخنزير المقدد المقلي، والفلفل الحلو، وفلفل الهالبينو الحار - وكلها تتماشى مع تقاليد الطهي الجنوبية. يُنصح بتقديم هذا الطبق الجانبي مع: اقرأ المزيد

يُضفي إكليل الجبل والزبيب والبندق المحمص نكهةً راقيةً ورائحةً زكيةً على حشوة الخبز هذه، وقاعدتها عبارة عن خبز العجين المخمر اللذيذ، المحمص مسبقًا في الفرن. تُخبز حشوة الخبز بشكل منفصل عن الديك الرومي وتُقدم. اقرأ المزيد

حشوة الخبز من آن بوريل تحتوي على كل ما تحتاجه لإعداد أشهى طبق جانبي لديك الرومي في العيد: خبز طري منقوع وجوز مقرمش، وتفاح حلو وحامض، وسجق لحم خنزير حار، وثوم حار، ومريمية عطرية. كل شيء - اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق الجانبي من الديك الرومي المشوي بخمسة مكونات فقط. يضفي خبز البريوش الحلو، برائحته الخفيفة والكريمية، نكهة غنية على الطبق، ويُقدّم مع نقانق لحم الخنزير والكرفس والمريمية الطازجة والمرق. يمكنك استخدام أي... اقرأ المزيد

تصبح حشوة الخبز الكلاسيكية، المكونة من قطع من السجق الإيطالي الحلو المقلي والكرنب الطازج، ألذّ بإضافة مكون سري: الجبن. تُطوى مكعبات جبن بروفولون الإيطالي برفق في حشوة الخبز و... اقرأ المزيد

تُعدّ حشوة الخبز هذه للديك الرومي شائعةً للغاية في عيد الشكر بالولايات المتحدة. أولًا، مزيج نكهات المريمية واللحم والخبز والتفاح لا يترك أحدًا غير متأثر. ثانيًا، من السهل جدًا تحضيرها باستخدام خليط جاهز من المتجر. اقرأ المزيد

يُضفي الفطر البري العطري، إلى جانب المريمية والزعتر، نكهةً غنيةً رائعةً على حشوة الخبز الريفية هذه. وعلى الرغم من اسمها، تُخبز الحشوة بشكل منفصل عن الديك الرومي وتُقدّم كطبق جانبي. يمكنك تحضير الحشوة مسبقًا و... اقرأ المزيد

حشوة الأرز للدواجن طبق جانبي شهير يُمكن أن يكون بديلاً رائعاً لحشوة الخبز التقليدية. هذا الطبق الجانبي، المُعدّ من مزيج من الأرز البني والبري، والقرع العسلي المشوي، والكراث، والجوز، والتوت البري المجفف، لذيذ للغاية. اقرأ المزيد

تُضفي كعكات البريتزل ذات القشرة المالحة والمقرمشة، والمستخدمة بدلاً من الخبز العادي، نكهةً رائعةً على طبق الديك الرومي الجانبي. حمّصها جيداً قبل الخبز لضمان طبق جانبي شهي. أما نكهة بريتزل مولي يي المميزة... اقرأ المزيد

يُعدّ الكوريزو الإسباني نجم هذا الطبق الجانبي من خبز الذرة، إذ يُضفي على حشوة الخبز نكهةً مميزة. بعد أن تتحمّر قطع الكوريزو قليلاً، تُضاف جميع الخضراوات، بما فيها الكرنب، لتتشرب النكهة. اقرأ المزيد

أضف لمسة من النكهة الإيطالية إلى طبق الديك الرومي الأمريكي التقليدي عن طريق تحضيره باستخدام خبز البانيتون الطري ذي المذاق الحلو قليلاً، والفواكه المجففة، والأعشاب، والخضراوات، والكرفس، أو الأفضل من ذلك، استخدم المزيد منه. اقرأ المزيد

• حشوة الخبز
• خبز الذرة للحشو

تجمع هذه الوصفة بين المحار الطري وخبز الذرة المحضر منزلياً وقطع لحم الخنزير المقدد اللذيذة لتحضير أشهى حشوة ديك رومي سيطلبها ضيوفك مراراً وتكراراً. لتوفير الوقت، يمكنك شراء حشوة جاهزة... اقرأ المزيد

يُقدّم هذا الطبق الجانبي تقليديًا مع الديك الرومي في عيد الشكر في نيو إنجلاند، وهي منطقة في الولايات المتحدة غنية بالمأكولات البحرية. وبما أن الأمريكيين، على عكس الأوروبيين الذين يتناولون المحار طازجًا، معتادون على طهيه، فليس من المستغرب أن... اقرأ المزيد

تُعدّ حشوة الخبز هذه، المُحضّرة من مزيج الفواكه المجففة والمريمية والزعتر والبقدونس، طبقًا جانبيًا رائعًا للديك الرومي أو الدجاج في العيد. تشمل الفواكه المجففة المشمش المجفف والتوت البري المجفف والتين، وهو مزيج مثالي لنكهة حلوة وحامضة. اقرأ المزيد

أسعد جميع ضيوفك، بمن فيهم من يتبعون حمية خالية من الغلوتين، وحضّر هذه الحشوة اللذيذة لديك الرومي في العيد باستخدام خبز الجاودار وخبز الذرة الخاليين من الغلوتين. يمكنك إيجاد كلا النوعين من الخبز في قسم المنتجات الخالية من الغلوتين في المتاجر الكبرى. اقرأ المزيد

تتكون قاعدة حشوة الديك الرومي هذه من مزيج من خبز الذرة والبطاطا، والذي يمتص بشكل مثالي جميع عصارة ونكهات المكونات الأخرى: نقانق الأندوي، والخضراوات المشوية، والمريمية والزعتر العطريين، و... اقرأ المزيد

حشوة الخبز هذه غنية بنكهات متناغمة تمامًا. قطع لحم الخنزير المملحة، وخبز الذرة الحلو، وأوراق الخردل اللاذعة تتحد لتكوّن باقة متناغمة من النكهات. بدلًا من لحم الخنزير، يمكنك استخدام: اقرأ المزيد

اشوي ديكًا روميًا تحت غطاء من الشاش المشبع بكمية وفيرة من الزبدة، وستحصلين على ديك رومي فائق الطراوة والعصارة والنكهة، ذو قشرة ذهبية. هذه الطريقة في طهي الديك الرومي فعّالة للغاية، وستحبينها بالتأكيد... اقرأ المزيد

حشوة الخبز هذه، المُخصصة للديك الرومي في المناسبات الاحتفالية، غنيةٌ بنكهات الخريف الزاهية لمكوناتها. الكمثرى العصيرية، المطهوة ببطء في بوربون عطري، والجوز المقرمش، تُكمل بشكل مثالي مكعبات الخبز الأبيض المنقوعة في عصائر الخضار و... اقرأ المزيد

يحتوي هذا الطبق الجانبي على جميع مكونات حشوة الخبز التقليدية تقريبًا، باستثناء الزبدة ومرق الدجاج والبيض. قد يبدو الشاي الأخضر غريبًا هنا، لكن نكهته المميزة تجعله بديلاً رائعًا لمرق الدجاج، على عكس... اقرأ المزيد

إذا كنتِ تُقدّمين الديك الرومي أو الدجاج على مائدة العيد، فقدّميه مع هذا الطبق الجانبي الفاخر من بوبي فلاي. حشوة الخبز الأمريكية الكلاسيكية مُكمّلة بقطع من نقانق تشوريزو الحارة، والأرز البري، وجبن الماعز الحامض. اخبزيها! اقرأ المزيد

تُحضّر حشوة خبز الديك الرومي هذه بثلاثة أنواع من الخبز: خبز العجين المخمر، وخبز الجاودار، وخبز الذرة. يُنصح بتحميص شرائح الخبز في الفرن أولاً للحفاظ على شكلها. أما سرّ لذة هذه الحشوة البسيطة فيكمن في إضافة الخضار. اقرأ المزيد

أضف لمسة منزلية إلى حشوة خبز الذرة الجاهزة بتزيينها بالخضار السوتيه، والنقانق الإيطالية، والتفاح الحلو والحامض، والأعشاب الطازجة، والجوز المقرمش، وبوربون عطري. عند إضافة الكحول إلى المقلاة، لا... اقرأ المزيد

حشوة الديك الرومي الاحتفالية هذه مصنوعة من مزيج من خبز الذرة، والخبز الأبيض، والروبيان، وقطع لحم الخنزير، ومُنكّهة بتوابل أولد باي للمأكولات البحرية، والطرخون، والزعتر لنكهة غنية ومنعشة. للاستخدام فقط: اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق المأكولات البحرية بحشوة الخبز البسيطة هذه مع لحم السلطعون الحقيقي، والتي تُقدم كطبق جانبي مع الديك الرومي في العيد. قاعدة الطبق عبارة عن خبز بطاطس بايت مقطع إلى مكعبات، مع القليل من نبيذ شيري جاف. اقرأ المزيد

لستِ مضطرة لتحضير حشوة الديك الرومي من الصفر. يمكنكِ استخدام حشوة جاهزة من المتجر وتعديلها، كما فعلت ري دروموند، بإضافة مزيج من الخضار الورقية (ميربوا) من الكرفس والبصل والجزر والشمر، بالإضافة إلى خضار جذري صحي مثل اللفت. اقرأ المزيد

• خبز الذرة
• تعبئة

يجتمع جراد البحر وخبز الذرة، وهما من المكونات الجنوبية الأصيلة، في حشوة الديك الرومي اللذيذة هذه. تتطلب هذه الوصفة تحضير خبز الذرة التقليدي من الصفر، مما ينتج عنه قشرة مقرمشة وشهية. طريقة التحضير: اقرأ المزيد

حشوة الأرز البري هذه، أشبه بطبق بيلاف العيد، غنية بالنكهات، مع لمسات حلوة وحامضة من التوت البري المجفف والمشمش المجفف والجوز المحمص المقرمش. اخلط الأرز البري مع البصل والكرفس والزعتر المقلي، ثم زيّنه بالفواكه المجففة والمكسرات، و... اقرأ المزيد

حشوة الديك الرومي من بوبي فلاي مصنوعة من خبز ريفي، وتضفي عليها نكهة لذيذة ودافئة بفضل السجق الإيطالي الحار. تستخدم هذه الوصفة سجقًا نيئًا بدون غلاف، يُقلى في قطع كبيرة حتى... اقرأ المزيد

تتذكر كاتي لي قائلة: "كانت جدتي تخبز خبز الذرة كل ليلة على العشاء، لذا فإن هذه الحشوة هي إشارة إلى تقاليدها". تبدأ كاتي بخلط الزبدة والأعشاب، ثم تضيفها إلى حشوة الخبز. سيتبقى لديك بعض الحشوة. اقرأ المزيد

مكعبات الخبز الخالي من الغلوتين هي الشيء الوحيد الذي يميز هذا الطبق الجانبي عن حشوة الخبز التقليدية التي تُحضّر عادةً للديك الرومي في عيد الشكر وغيره من الأعياد الشتوية في الولايات المتحدة. يُضاف إليه الكرفس والبصل المقليّان، وكمية وفيرة من الأعشاب العطرية... اقرأ المزيد

يُضفي الكرنب الطازج والفلفل الأحمر الحلو على حشوة خبز الديك الرومي التقليدية ألوانًا زاهية ونكهة مميزة، بالإضافة إلى كمية وفيرة من الألياف الصحية. أما قاعدة الطبق فهي خبز الذرة والبطاطا، وهو عنصر أساسي في مطبخ الجنوب الأمريكي. اقرأ المزيد

قدّم مع ديكك الرومي أو دجاجك في العيد طبقًا جانبيًا شهيًا من المطبخ المكسيكي. أساس هذا الطبق هو خبز الذرة البائت، الذي تتوازن حلاوته الخفيفة تمامًا مع نكهة الفلفل الأخضر الحارة والنكهة المكسيكية اللاذعة. اقرأ المزيد

يُضفي خبز البريوش المقطّع مكعبات نكهةً خفيفةً وكريميةً على حشوة الخبز التقليدية، بينما يُضيف الكرز المجفف حموضةً لذيذةً تُعمّق النكهة. أما الكرفس والكراث والتفاح فتجعل الحشوة غنيةً بالعصارة ومثاليةً... اقرأ المزيد

هذه النسخة الصحية من حشوة الديك الرومي الأمريكية التقليدية مصنوعة من القرع العسلي والفطر والكرنب وخبز الحبوب الكاملة. يمكنكِ تحضيرها في الليلة السابقة ووضعها في الثلاجة، ثم تقديمها قبل التقديم مباشرة. اقرأ المزيد

حشوة الخبز طبق جانبي شائع مع ديك الرومي في عيد الشكر بالولايات المتحدة، وهي مناسبة أيضاً لأعياد الشتاء الأخرى. يمكن خبز الحشوة داخل الديك، لكن يفضل معظم الناس طهيها بشكل منفصل، لأنها تعطي كمية أكبر، و— اقرأ المزيد

حضّر حشوة مستوحاة من المطبخ المكسيكي الأمريكي لديك الرومي في العيد، تتميز بنكهة الهالبينو اللاذعة، وجبن بيبر جاك، ومسحوق الفلفل الحار، مع قاعدة من خبز الذرة. أضف إلى النكهة قطعًا من... اقرأ المزيد

تُعدّ حشوة الخبز هذه طبقًا جانبيًا رائعًا للدواجن المشوية، ولكنها تُحضّر بشكل منفصل. تعتمد الحشوة على خبز البومبرنيكل الأسود وخبز العجين المخمر؛ إذ يوازن مذاقهما حلاوة التفاح والزبيب بشكل مثالي. مثالية للخبز. اقرأ المزيد

سواء كنت تبحث عن نسخة أبسط من حشوة الدجاج الاحتفالية أو ترغب في تحضير عشاء لمجموعة صغيرة، فإن وصفة المقلاة الهوائية هذه تلبي جميع احتياجاتك. إنها قريبة من الوصفة الكلاسيكية: تحتوي الحشوة على مكعبات من... اقرأ المزيد

• مرق نباتي

تُعدّ قبعات فطر بورتوبيلو الكبيرة بديلاً مثالياً لشرائح اللحم في قائمة الطعام النباتية. في هذه الوصفة، تُغلّف بالبقسماط وتُقلى حتى تصبح مقرمشة وشهية. تُقدّم مع البطاطا المهروسة وكمية وفيرة من... اقرأ المزيد

تُضفي معكرونة بيني على سلطة سيزر الكلاسيكية مذاقًا شهيًا ومشبعًا للأطفال الذين يعشقون المعكرونة. كما يُضفي صدر الدجاج المشوي (أو الدجاج المشوي) نكهةً مميزة. امزج المكونات المطبوخة معًا. اقرأ المزيد

شوربة الطماطم هذه جاهزة في 10 دقائق فقط! لا تحتاج إلى طهي وتحتفظ بجميع فوائد الطماطم. لتحضيرها، ستحتاج إلى طماطم معلبة في عصيرها، وكرفس طازج، و... اقرأ المزيد

يحب الأطفال قطع الدجاج المقرمشة. لكن هل تساءلت يومًا عن مكونات قطع الدجاج الجاهزة؟ حضّرها في المنزل! الأمر بسيط للغاية، وستضمن حصول طفلك على منتج عالي الجودة. قطع صغيرة - اقرأ المزيد

لا تستهين بقدرة الديك الرومي البسيط على إبهار ضيوفك بنكهته. فالفلفل الباسيلا المجفف المستخدم في هذه الوصفة يضفي على الديك نكهة مدخنة، بدلاً من النكهة الحارة. تصبح النكهة أغنى وأعمق، و... اقرأ المزيد

• ديك رومى
• حشوة (طبق جانبي)

تُضفي صلصة الجيرك الجامايكية الحارة، التي يُنقع فيها الديك الرومي، نكهةً ورائحةً شهيةً على هذا الديك. إذا لم تجد صلصة الجيرك، يمكنك استبدالها بمزيج توابل الجيرك الممزوج بزيت نباتي، ثم إضافته إلى تجويف الديك الرومي المنقوع. اقرأ المزيد

• ديك رومى
• طلاء زجاجي
• مرق اللحم

سيُصبح ديك رومي بوبي فلاي الفاخر نجم مائدة احتفالاتكم. هذه الوصفة تُغني عن تتبيل الديك، ومع ذلك يبقى طعمه شهيًا. لحم ديك رومي غني بالنكهة والعصارة، مغطى بطبقة بنية داكنة... اقرأ المزيد

حضّر عشاءً شهياً على الطريقة الألمانية. تعني كلمة "ساوربراتن" حرفياً "اللحم المشوي الحامض" بالألمانية، وهذا الطبق يرقى إلى مستوى اسمه، ولكنه لذيذ بشكل لا يصدق، بنكهات لاذعة وحارة تملأه. اقرأ المزيد

• ديك رومي مع اليقطين
• براعم بروكسل
• البطاطا الحلوة
• تعبئة

عند تحضير عشاء عيد الشكر لشخصين، لا داعي للوقوف أمام الموقد طوال اليوم، يمكنكِ خبز كل شيء في صينية واحدة! هذه الوصفة تُحضّر جميع أطباق عيد الشكر الأكثر شيوعًا في الولايات المتحدة دفعة واحدة: الديك الرومي، الخبز... اقرأ المزيد

مزيج الجزر الأبيض ولحم الخنزير المقدد غير المتوقع سيُفاجئ ويُسعد جميع أفراد العائلة وضيوفك. يُقلى الجزر الأبيض المقطع في مقلاة مع لحم الخنزير المقدد وحلقات البصل الرقيقة ويُقدم كطبق جانبي مع اللحم. بديل رائع هو اقرأ المزيد

تُعدّ لفائف الدجاج على الطريقة الهندية خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة عندما تشتهي شيئًا مميزًا، فهي تُقدّم مزيجًا رائعًا من النكهات الحارة والحلوة. تتكون الحشوة من صدور دجاج مشوية. قطّعها إلى شرائح رفيعة... اقرأ المزيد

• مرق اللحم
• ريزوتو

يُذكّر مذاق هذا الريزوتو الرقيق، المُنكّه بالزعفران، بحساء البويابيس، وهو حساء بحري بروفنسالي شهير. يُعدّ هذا الطبق مثاليًا للمناسبات الخاصة، وسينال إعجاب النباتيين ومحبي اللحوم على حدّ سواء. يُطهى الريزوتو في مرق خضار. اقرأ المزيد

إذا كنتِ تُحضّرين سلطة بطاطس جديدة، فلا تُضيّعي وقتكِ في تقشيرها: فالقشرة الصغيرة تحتوي على عناصر دقيقة مفيدة، وستعود عليكِ بالفائدة. اغسلي البطاطس جيداً، ثم اسلقيها، وقلّبيها مع البيض المسلوق في صلصة خفيفة. اقرأ المزيد

تحوّل هذه الوصفة سلطة البطاطس الكلاسيكية مع صلصة كريمية إلى طبق جانبي نباتي مثالي للعطلات والنزهات أو حتى عشاء بسيط في منتصف الأسبوع. تُضفي رشة من خل التفاح والخيار المخلل لمسة مميزة... اقرأ المزيد