رَيحان
المشاهدات: 437يمكن تسمية هذا الطبق أيضاً بلفائف الصيف السريعة، إذ لا يتطلب لف كل قطعة على حدة؛ يكفي ترتيب جميع المكونات بشكل جميل في وعاء. الطبقة السفلية عبارة عن نودلز الأرز، ثم تُغطى بالروبيان المقلي والخضراوات والمانجو والأعشاب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 550تبدو سلطة المعكرونة هذه، مع الخرشوف والفلفل الحلو المشوي والطماطم والزيتون، وكأنها خرجت للتو من مطعم فرنسي صغير. خزّن الخضراوات المعلبة في خزانتك، ويمكنك تحضير هذا الطبق في أي وقت من السنة والاستمتاع به... اقرأ المزيد
المشاهدات: 605حضّر برجر تونة شهياً يُذكّرك بنكهات الريف الفرنسي. الزيتون، والخيار الطازج، والريحان، والطماطم المجففة - جميعها مكونات تُكمّل نكهة التونة بشكل مثالي. قدّمه في خبز مصنوع من الحبوب الكاملة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 619إذا تبقى لديك القليل من لحم البقر المشوي في الثلاجة من عشاء الليلة الماضية، فاستمتع به لوقت أطول وحضّر سلطة معكرونة أوريكيتي الشهية هذه مع قطع اللحم، وجبنة موزاريلا بوكونسيني، وخضراوات متبلة، وأعشاب طازجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 715ستضفي هذه الصلصة المنعشة والمخمرة بنكهة الأعشاب حيويةً على أي سلطة. أضف أي أعشاب طازجة متوفرة لديك، أو الأفضل من ذلك، عدة أعشاب لمذاقٍ غني. يمكن تقديم الصلصة أيضاً كغموس، على سبيل المثال: اقرأ المزيد
المشاهدات: 598تُخبز هذه الكعكات الإيطالية باستخدام تقنية لفائف القرفة التقليدية، لكنها غنية بنكهة بيتزا البيبروني اللذيذة. تُوضع جميع مكونات البيتزا - صلصة الطماطم، وسجق البيبروني، والجبن - طبقات فوق عجينة مفرودة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 484تتناغم أوراق الجرجير العصيرية ذات النكهة الفلفلية مع الذرة الحلوة المشوية والمطاطية بشكل رائع في هذه السلطة الطازجة، الممزوجة بصلصة الخل البلسمي الدافئة مع العسل وماء زهر البرتقال. تُزيّن بالنعناع الطازج و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 655تُحضّر هذه الشوربة الكريمية بالطماطم المشوية، التي تُضفي عليها نكهة صيفية منعشة مع لمسة دخانية. امزج الشوربة جيداً حتى تحصل على قوام ناعم مخملي، وقدّمها مع سندويشات الجبن الساخنة والمقرمشة. إنها تُناسب تماماً... اقرأ المزيد
المشاهدات: 647وصفة إينا غارتن المبتكرة لسلطة بانزانيلا. تُحضّر البانزانيلا الكلاسيكية بالخبز والطماطم والخل، ولكن بإضافة جبنة الموزاريلا الطازجة إلى المكونات الأساسية، تكتسب السلطة نكهة جديدة كلياً. سلطة صيفية مثالية، لذيذة، مشبعة، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 642تُشوى قطع الدجاج في مقلاة من الحديد الزهر مع الطماطم الحلوة والزيتون الأخضر والأعشاب العطرية وقليل من الفيرموث لتحضير عشاء لذيذ وغني بالنكهات على الطريقة التوسكانية. يُقدّم الطبق مزيناً بسخاء بالريحان الطازج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 589تُحشى قبعات الفطر الكبيرة بمزيج من الفلفل الحلو والزيتون الأخضر وجبن البيكورينو، ثم تُخبز لتحضير مقبلات مثالية على الطريقة التوسكانية، تُناسب جميع الاحتفالات أو تُقدم ببساطة مع النبيذ. مكونات قليلة، نكهة غنية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 729تتكامل طماطم العنب الحلوة، والأعشاب الطازجة العطرية، والحمص الطري، وجبنة الفيتا الكريمية، والزيتون المالح بشكل مثالي في سلطة معكرونة الأورزو الشهية هذه. استمتع بها كمقبلات أو كطبق جانبي مع سردين البحر الأبيض المتوسط. اقرأ المزيد
المشاهدات: 826لا تقتصر فوائد فطيرة تارت تاتان الفرنسية المقلوبة على كونها حلوة المذاق فحسب، بل يمكن تحضيرها أيضاً باستخدام الطماطم الطازجة وتقديمها كمقبلات، وربما مع النبيذ. يُحضّر مايكل سيمون فطيرة تارت تاتان المالحة على شواية خارجية، ولكن يمكن أيضاً خبزها في الفرن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 566تُعدّ هذه الفطيرة الأنيقة طريقة رائعة للاستمتاع بطماطم الصيف الناضجة في أوج موسمها. تتكون من حشوة طرية من شرائح الطماطم الرقيقة، وجبنة غرويير المطاطية، وجبنة كامامبير الكريمية، موضوعة على قاعدة من عجينة البسكويت الهشة الذائبة، ومُزيّنة بزيت الزيتون العطري. اقرأ المزيد
المشاهدات: 552لنكهة أعمق وأغنى وأكثر تعقيدًا، أضيفي الفلفل الحلو المشوي والبصل المشوي والثوم إلى الطماطم. يمكنكِ تحميص الخضار مسبقًا، وعندما تكونين جاهزة لتحضير الحساء، ما عليكِ سوى مزج المكونات معًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 532تُصنع قطع الخبز المحمص بالجبن لهذه الشوربة من شطائر الجبن الساخنة مع الريحان الطازج، الذي يكمل نكهته تمامًا نكهة الطماطم الغنية في الشوربة. يمكنك استخدام أي نوع من الجبن تفضله، سواء كان خفيفًا أو حادًا. أما الشوربة نفسها... اقرأ المزيد
المشاهدات: 585أفضل ما يُقدّم مع حساء الطماطم الكثيف هو شطيرة مشوية مع جبن ذائب، لكنّ مُعدّ هذه الوصفة ذهب إلى أبعد من ذلك، حيث قام بشوي الشطيرة مباشرةً فوق الحساء في وعاء. هذه الطريقة المبتكرة في التقديم ترفع مستوى حساء الطماطم من فئة - اقرأ المزيد
المشاهدات: 411حبوب القمح المطبوخة طريقة رائعة لإضفاء نكهة مميزة على سلطتك الصيفية. القمح لذيذ عند مزجه مع الخضراوات الحلوة والحامضة! مع تتبيلة خل الشيري والعسل والأعشاب الطازجة، تجعل مولي ييه طبقها نابضًا بالحياة بشكل خاص، مثل - اقرأ المزيد
المشاهدات: 567تُحضّر هذه السلطة الشهية والنابضة بالحياة من الكسكس بالطماطم والهليون الطازج والطماطم، ولكن ما يضفي عليها مذاقًا رائعًا حقًا هو تتبيلة السلطة الإيطالية الجاهزة التي تُضفي عليها نكهة مميزة. قدّميها كمقبلات أو كطبق جانبي مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 812كارباتشيو إينا غارتن النباتي عبارة عن سلطة من شرائح الطماطم الرقيقة، مزينة بملح البحر، والكبر، والريحان، وجبن البارميزان، والفلفل الأسود. تُغطى بصلصة منزلية ناعمة. لتستمتع بها حقًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 649يُعدّ طبق من حساء الطماطم المخملي من مولي ييه الطريقة الأمثل للتدفئة في يوم بارد. يتميز هذا الحساء بمذاقه الغني ورائحته العطرة، مع الثوم والريحان وجبن البارميزان، مما يضفي عليه لمسة من نكهة أومامي، ويدفئك من الداخل، ويرفع معنوياتك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 722تُقدّم هذه البيتزا مزيجًا مثاليًا من الجبن الذائب وصلصة الطماطم والفلفل المشوي بنكهات حلوة وحارة ومدخنة. يُمكن تحضير عجينة البيتزا وصلصة الفلفل مسبقًا، ما يُتيح لكِ تقديمها ساخنةً في يوم حفلتكِ بكل سهولة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 550حتى بدون لحم، يمكن أن تكون اللازانيا لذيذة للغاية، خاصةً إذا احتوت على أربعة أنواع من الجبن: جبن الماعز، والبارميزان، والموزاريلا، وجبن القريش، الذي يُعد بديلاً رائعاً لجبن الريكوتا التقليدي. يمكنك استخدام صلصة طماطم جاهزة لهذه الوصفة، ولكن من الأفضل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 706استمتع بمزيج الطماطم الطازجة الحلوة، وجبنة البري الكريمية، والريحان العطري. تُحضّر هذه الصلصة الباردة بأربعة مكونات فقط، في نفس وقت سلق المعكرونة. يمكنك استخدام أي نوع من المعكرونة تفضله بدلاً من السباغيتي الرفيعة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 500تتميز سلطة معكرونة الزيتي هذه بنكهات مزيج BLT الشهير (لحم مقدد، خس، طماطم)، ولكن بدلاً من الخس التقليدي، استخدم الجرجير. تضفي نكهته اللذيذة مذاقًا أغنى. اقرأ المزيد
المشاهدات: 755يُضفي الدجاج المشوي نكهة مميزة على سلطة المعكرونة هذه، بينما يُضيف البروكلي إليها عصارةً لذيذة. يُمكنكِ شوي صدر الدجاج على شواية خارجية، أو شواية كهربائية، أو مقلاة شواء. احرصي على عدم طهيه أكثر من اللازم ليظل طريًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 773تُحضّر هذه اللفائف قليلة السعرات الحرارية من لحم الديك الرومي الطري والقرنبيط بدلاً من الأرز، لكنها لذيذة تماماً مثل لفائف الملفوف التقليدية. اخبزيها في صلصة الطماطم في الفرن وقدّميها مزينة بالأعشاب الطازجة. إذا لم يتوفر لديك الأرز، اقرأ المزيد
المشاهدات: 790لا تقتصر مقبلات الكابريزي على ألوان العلم الإيطالي فحسب، بل هي أيضاً ألوان تقليدية لعيد الميلاد. فلماذا لا تستخدمها لتزيين مائدة احتفالك؟! حضّر خبز الكروستيني بكل نكهات الكابريزي: جبنة الموزاريلا الطرية، والطماطم الحلوة، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 537هذه الوصفة تحوّل معكرونة الفودكا الإيطالية إلى مقبلات مثالية لحفلات المنزل. لن يتذوق ضيوفك مثيلاً لها! اقلي أصداف المعكرونة المسلوقة حتى تصبح مقرمشة كرقائق البطاطس، ثم قدميها مع الفودكا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 573الشكشوكة طبق مغاربي حاز على إعجاب الملايين حول العالم. يُطهى في مقلاة واحدة ويُقدم عادةً على الإفطار أو العشاء. يُطهى البيض على نار هادئة في صلصة طماطم كثيفة وحارة، ويُرش بالأعشاب الطازجة، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 503تُجسّد هذه السلطة الملونة ذات الطبقات جميع متع موسم الحصاد الصيفي الوفير. يتم شوي الطماطم والذرة مسبقًا، مما يُعزز نكهتهما. رتّب السلطة في مرطبانات واسعة الفوهة ليسهل تقديمها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 558استمتع بنكهة وقيمة الذرة الصغيرة الطازجة في هذه السلطة الصيفية مع الطماطم الحلوة والريحان العطري في صلصة خل لاذعة. لا تحتاج الذرة إلى طهي. ببساطة، افصل الحبوب عن الكوز وأضفها إلى السلطة. لتعزيز النكهات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 323هذا الحساء الرقيق المصنوع من الذرة غني بحبوب الذرة الصغيرة والخضراوات العطرية. يكتمل مذاقه الحلو قليلاً بنكهة الفلفل الحار اللطيفة، وللحصول على نكهة مثالية، أضف بعض الأعشاب الطازجة، مثل: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1250هذه البيتزا الخالية من الغلوتين مثالية للحفلات، إذ يمكن تحضير العجينة مسبقًا وخبزها قبل التقديم مباشرة. قطّعيها إلى قطع صغيرة وقدّميها كمقبلات. تستخدم هذه الوصفة أشهر الإضافات: اقرأ المزيد
المشاهدات: 1008المكونات الرئيسية لهذا الطبق الصحي والمشبع هي صدور دجاج مسلوقة منزوعة العظم والجلد، وفول الصويا الأخضر (إدامامي). يضفي مرق غني مصنوع من سيقان فطر شيتاكي، والبصل الأخضر، والبصل الكبير نكهة ورائحة آسيوية مميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 420يُطهى صدر الدجاج الملفوف بالسبانخ على نار هادئة في مرق البصل والفيرموث العطري، ويُقدم مع ريزوتو الليمون الكريمي، ويُزين بصلصة خضراء عطرية (سالسا فيردي) مكونة من السبانخ والريحان والبقدونس والنعناع وجبنة الفيتا. تُحضر الصلصة على النحو التالي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 608جرّب ساندويتشًا شهيًا مع صدر دجاج مشوي طري، وبيستو الريحان محلي الصنع، وفلفل رومي مشوي. قبل الشوي، يُنقع الدجاج في الخل مع الأعشاب العطرية والثوم، مما يمنحه نكهة رائعة. يمكنك تتبيله بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 489أضف لمسة مميزة إلى طبقك المعتاد من الخضار المقلية بإضافة الكوسا والطماطم والريحان والزعتر. انقع صدر الدجاج في عصير الليمون وزيت الزيتون لبضع دقائق قبل قليه، ليصبح طريًا وشهيًا، بينما تُطهى الخضراوات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 546تُضاف قلوب النخيل الطرية والصحية عادةً إلى السلطات كمصدر للفيتامينات والكالسيوم، ولكن في هذه الوصفة، تُصبح المكون الرئيسي في طاجن لذيذ. اخبزيها بدلاً من المعكرونة في صلصة طماطم منزلية غنية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 654يُنقع الدجاج في مزيج من عصير البرتقال والليمون مع بشرهما، ثم يُخبز في الفرن، مما ينتج عنه دجاج طريٌّ وشهيٌّ للغاية. استخدم ما تبقى من التتبيلة لتحضير صلصة سريعة للدجاج. يُقدّم مع البطاطا المقلية و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 281صلصة الرانش المنزلية هذه مصنوعة من الزبادي العادي فقط، بدون مايونيز، وهي خفيفة وصحية. بفضل الأعشاب المجففة الموجودة في الوصفة، يمكنكِ تحضيرها وقتما تشائين. قدمي صلصة الرانش بالزبادي كـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 614تُصنع هذه الفوكاشيا الأنيقة بنفس أسلوب بيتزا الفصول الأربعة التقليدية. يمثل كل جزء من أجزائها الأربعة فصلاً مختلفاً: البازلاء الخضراء والخرشوف يرمزان إلى الربيع، والطماطم والريحان يرمزان إلى الصيف، والفطر واليقطين يرمزان إلى الخريف. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 121ستكون دائماً في المقدمة مع هذا الطبق اللذيذ وسهل التحضير من جيف ماورو. يقوم بتحميص الخضراوات الطازجة على نفس صينية الخبز مع النيوكي الجاهز، ويرش كل شيء بالزبدة المذابة، ويزينه بجبنة البارميزان والريحان. اقرأ المزيد
المشاهدات: 876قد يكون تحضير النيوكي من الصفر مهمة شاقة وتستغرق وقتًا طويلاً، لكنك ستعرف أن كل هذا الجهد كان يستحق العناء عندما تتذوق هذه القطع الهشة من البطاطا في صلصة الطماطم المفضلة لديك. من الأفضل تحضير النيوكي مسبقًا حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 765نيوكي طري محضر منزلياً بصلصة طماطم غنية، مصنوعة أيضاً من الصفر - ما أجمل من ذلك لعشاء عائلي دافئ يوم الأحد؟! كل من النيوكي والصلصة سهل التحضير، فلا تدع العملية تُرهبك. يمكنك حتى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 2567دجاج مطبوخ مع طبق جانبي شهي وخضراوات في مقلاة واحدة، يا له من طبق رائع! تُطهى أفخاذ الدجاج منزوعة العظم مع الكوسا والنيوكي في صلصة طماطم غنية ولذيذة بنكهة الريحان، لنحصل على طبق إيطالي شهي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 115تُعدّ هذه النيوكي بالريكوتا بديلاً رائعاً وغنياً بالجبن لنيوكي البطاطا التقليدية. فبدلاً من البطاطا، تُحشى العجينة بكمية وفيرة من جبن الريكوتا كامل الدسم مع القليل من جبن البارميزان لنكهة جبن غنية. النيوكي طرية و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 542استُلهمت وصفة هذه السلطة من نكهات شطيرة BLT (لحم مقدد، خس، طماطم). أزيلي الخبز وأحضري المعكرونة. امزجيها مع الطماطم، الجرجير، واللحم المقدد المقلي، وقدميها على الغداء أو العشاء. معكرونة أوريكيتي هي الأنسب لهذه السلطة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 517تُضفي خضراوات الصيف على هذه المعكرونة نكهة غنية وألوانًا زاهية. امزجي السباغيتي المطبوخة مع الكوسا الخضراء والطماطم الحمراء الحلوة والذرة الصفراء، ثم زينيها بالجوز والبارميزان والريحان الطازج، واستمتعي بالنكهات الفاخرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1467يُقلى هذا الروبيان في الفرن، لكنه يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، تمامًا مثل الروبيان المقلي بالزيت الغزير. سرّك يكمن في فتات الخبز الياباني (بانكو). فهو أكبر حجمًا وأكثر هشاشة من فتات الخبز العادي، لذا سيظل مقرمشًا حتى بدون كمية كبيرة من الزيت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 330اخلطي معكرونة ريغاتوني المطبوخة مع صلصة طماطم منزلية الصنع، وسجق إيطالي حار، وشمر، وأعشاب، وجبن، واخبزيها حتى يصبح لونها ذهبياً وتذوب الجبنة، طبق سيحبه الجميع! مثالي لعشاء عائلي يوم الأحد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 474امزج معكرونة أوريكيتي المطبوخة مع الأعشاب الطازجة ولحم السلطعون الحقيقي والطماطم الشهية والكرفس المقرمش لتحضير سلطة لذيذة بنكهات الصيف. تتميز معكرونة أوريكيتي بشكلها العميق الذي يشبه الأذن، مما يمنحها نكهة مميزة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 393يُشبه خبز الذرة العطري هذا طبقًا جانبيًا، فهو غنيٌّ بمزيجٍ من الخضراوات العطرية وحبوب الذرة التي تُضفي عليه قوامًا مميزًا ونكهةً غنيةً وحلاوةً لذيذة. يُمكن تناول هذا الخبز بمفرده، ولكنه يصبح ألذّ عند دهنه بجبن الماعز الطازج. اقرأ المزيد
المشاهدات: 400جرّب باستا بريمافيرا في طاجن شهي. تُخلط معكرونة ريغاتوني مع البقدونس والريحان الطازجين، والخضراوات، وثلاثة أنواع من الجبن - الريكوتا، والموزاريلا، والبارميزان - وتُخبز حتى يصبح لونها ذهبياً. الخضراوات... اقرأ المزيد
المشاهدات: 342يُطهى صدر الدجاج في شاي الياسمين الأخضر، مما يُضفي عليه نكهةً منعشةً رائعة. حضّري سلطةً مع الريحان العطري والطرخون، ثمّ رتّبيها على شكل سندويشات سلطة. تُعدّ هذه السندويشات مُقبّلات مثالية لحفلات توديع العزوبية. يُمكن تقطيع السندويشات إلى - اقرأ المزيد
المشاهدات: 577نسخة أخف من طبق دجاج بارميزان الكلاسيكي مع سلطة الجرجير. تُقلى شرائح رقيقة من صدر الدجاج سريعًا في صلصة الطماطم، ثم تُغطى بجبنة الموزاريلا في المقلاة نفسها حتى تذوب الجبنة. يُقدم مع سلطة لوجبة سريعة ولذيذة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 699يُعدّ البيستو والحمص من أشهر أنواع المقبلات في الحفلات. تجمع هذه الوصفة بين الحمص ونوعين مختلفين من البيستو المنزلي - الأحمر والأخضر - لتقديم مقبلات شهية ونابضة بالحياة تناسب جميع المناسبات. ولإضفاء لمسة نهائية مميزة، اقرأ المزيد
المشاهدات: 979تُعدّ هذه السلطة طريقة رائعة للاستمتاع بحبات الذرة الصغيرة الشهية دون الحاجة إلى طهيها. ببساطة، افصلي حبات الذرة عن الكوز وانقعيها في صلصة الخل لبضع دقائق قبل مزجها مع باقي المكونات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 468هذه المعكرونة المطهوة في صلصة مارينارا منزلية الصنع غنية باللحوم ومذاقها الرائع: سجق إيطالي لذيذ، بيبروني شهي، قطع من لحم الخنزير المقدد، ولحم مقدد مدخن. سيحبها عشاق اللحوم بالتأكيد! اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 143تُعدّ هذه الكعكات الصغيرة بالجبن في الواقع مقبلات جبن بأربعة أنواع شهيرة: جبن الشيدر مع الفلفل الحلو، والجبن الأزرق مع الجوز، وجبن الموزاريلا مع الريحان والخل البلسمي، وجبن الماعز مع الأعشاب والمربى. قدّمها بدلاً من - اقرأ المزيد
المشاهدات: 467لتحضير شرائح لحم الخنزير الطبيعية اللذيذة، ادهنها ببساطة بالخردل الحبيبي، ثم دحرجها في فتات الخبز مع الطرخون العطري المفروم، واقليها في مقلاة حتى يصبح لونها ذهبياً. لا حاجة للتتبيل! تُقدم مع: اقرأ المزيد
المشاهدات: 539ستكون سلطة الخضار المشوية الآسيوية هذه إضافة رائعة لحفلات الشواء الصيفية. اسلقي نودلز السوبا المصنوعة من الحنطة السوداء، ثم اخلطيها مع البصل الأحمر المقلي والكوسا والفجل الطازج في صلصة حلوة وحامضة. قدميها مقطعة إلى شرائح رقيقة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 936خطط مسبقًا لهذه البيتزا، إذ يجب أن ترتاح العجينة في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل لضمان أن تكون القشرة خفيفة وهشة ومقرمشة تمامًا. مغطاة بثلاثة أنواع من الجبن (موزاريلا، ريكوتا، وجبن أزرق)، دجاج، بيبروني، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 747لتحضير بيتزا لذيذة بسرعة وسهولة، احتفظي بعجينة بيتزا جاهزة. هذه البيتزا من كاتي لي، مع الذرة والطماطم والسجق والموزاريلا والريحان، لذيذة للغاية لدرجة أن عائلتك لن تلاحظ حتى أنكِ تُحضّرينها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 221يمتزج طبقان إيطاليان كلاسيكيان في طبق واحد رائع. ستذكرك نكهات هذه السلطة بكل من سلطة الكابريزي مع الطماطم الناضجة والجبن الطري والريحان العطري وزيت الزيتون عالي الجودة، وسلطة البروشيتا، وهي مقبلات إيطالية مصنوعة من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 587استمتع بأفضل ما في الصيف في سلطة شهية واحدة. لا يقتصر مذاق الصيف على الخضراوات الموسمية الطازجة فحسب، بل يشمل أيضاً رائحة الشواء الشهية للدجاج والخبز والكوسا والذرة. اشوي المكونات معاً ورتبها على صينية حسب الحاجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1200هذا العشاء السريع والسهل مثالي لأمسيات الأسبوع، وستحبّ تحضيره طوال فصل الصيف. من المستحيل ألا تُعجبك توليفة الكراث الطازج والذرة والفطر البري اللذيذة، مع معكرونة النيوكي بالبطاطا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 457ثلاثة من أصناف الصيف المفضلة - الذرة الحلوة والفاصوليا الخضراء والطماطم - تُقلى مع لحم مقدد مقرمش لتحضير سلطة سوكوتاش غنية وشهية. أثناء طهيها على نار هادئة، يُخبز فيليه سمك السلمون في صلصة الطماطم لتغطيته. اقرأ المزيد
المشاهدات: 525الصيف هو الوقت الأمثل للاستمتاع بمزيج النكهات الفاخر لسلطة الكابريزي: الطماطم الناضجة، والريحان العطري، وجبنة الموزاريلا الطرية. كما أنه الوقت الأمثل للشواء. تجمع هذه الوصفة بين هذين الشغفين لتقديم طبق خبز رائع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 822يمكن أن تكون اللازانيا النباتية لذيذة عند حشوها بالجبن والسبانخ! لتحضير هذه الوصفة، حضّري صلصة طماطم منزلية، ثم رصّي جميع مكونات اللازانيا في صينية فرن، واخبزيها فوراً أو ضعيها في الثلاجة إذا كنتِ ستُحضّرينها لاحقاً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 760تطورت هذه الصلصة الغنية بالنكهات والألوان بشكل ملحوظ منذ ابتكارها لأول مرة في كاليفورنيا في عشرينيات القرن الماضي. تضمنت النسخ السابقة منها الطرخون، والأنشوجة، وصلصة ورشستر، أو الأفوكادو. تتطلب هذه الوصفة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 577دجاج بارميزان مقرمش مغطى بصلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا الذائبة، يُقدم مع سباغيتي بصلصة مارينارا منزلية الصنع - عشاء إيطالي شهي مثالي للمناسبات الخاصة. يُزين بالريحان الطازج و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 654يستمد هذا الطبق نكهته الرائعة من تتبيلة مصنوعة من حليب جوز الهند والسكر البني وصلصة السمك. تُدهن شرائح لحم الخنزير بنفس التتبيلة قبل قليها. يُقطع اللحم المطبوخ إلى شرائح رفيعة، مثل نودلز أودون، ثم تُخلط جميع المكونات معًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 881هذه البيتزا المستطيلة الضخمة مصنوعة من عجينة منزلية سهلة التشكيل، تُخبز في الفرن لتُصبح ذات قشرة هشة ومطاطية مع قشرة مقرمشة للغاية. أما الحشوة فتتكون من نقانق حارة طبيعية بالكامل وفطر. هذه... اقرأ المزيد
المشاهدات: 686لا شيء يضاهي دفء وراحة طبق من حساء الطماطم الكثيف مع شطيرة الجبن المشوي. هذه الوصفة ترتقي بشطيرة الجبن المشوي التقليدية إلى مستوى جديد: ببساطة رشّها بجبنة البارميزان من الخارج وغطّها بجبنة سويسرية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 583شوربة طماطم لذيذة وسهلة التحضير مع أشهى قطع الخبز المحمص التي ستتذوقها على الإطلاق! شوربة الطماطم السميكة والغنية من ري دروموند ستنال إعجاب جميع أفراد العائلة. من الصعب مقاومة رائحتها الدافئة والتوابلية، وخاصةً... اقرأ المزيد
المشاهدات: 506هذا الكوكتيل هو نسخة خفيفة للغاية من كوكتيل بلودي ماري. يُحضّر من الفودكا وماء الطماطم، الذي يُستخلص بتصفية السائل من الطماطم الطازجة المقطعة. تُضفي طبقة من خل البلسميك نكهة مميزة على المشروب. باختصار - اقرأ المزيد
المشاهدات: 583تُضفي النقانق الإيطالية والفطر المقلي نكهة مميزة على طبق المعكرونة هذا. كما يزداد مذاقه روعةً بفضل أنواع الجبن الثلاثة: الريكوتا، والبيكورينو، والموزاريلا. تتميز هذه الأنواع باختلافها التام، حتى في قوامها، ما يمنحك تجربة غنية بالنكهات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 435شوربة ناعمة ودسمة بنكهة ريفية، محضرة من مزيج من الكرنب الأجعد والسبانخ الصغيرة والكوسا، ومزينة بالكراث والكرفس والثوم المقلي. يمكن استبدال الكرنب الأجعد بأي نوع آخر من الخضراوات الورقية الكثيفة، مثل السلق أو الكرنب الأخضر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 507تُعدّ الرافيولي المُبرّدة الجاهزة من المتاجر المكوّن المثالي لعشاء سريع ولذيذ، فهي تُطهى بسرعة وتأتي بحشوات متنوعة. بإضافة بعض المكونات الإضافية، يُمكن تحويلها إلى طبق منزلي شهي. رافيولي مع جبنة موزاريلا طرية، إلى - اقرأ المزيد
المشاهدات: 638هذه السلطة الشهية من الفاصوليا غنية بجميع نكهات شطيرة BLT الكلاسيكية (لحم مقدد، خس، وطماطم). يضفي تتبيل المايونيز بالأعشاب المحضر منزلياً نكهة منعشة، بينما يضيف اللحم المقدد المقرمش وقطع الخبز المحمص قرمشة لذيذة. إنها رائعة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 917استبدل المعكرونة في اللازانيا التقليدية بشرائح رقيقة من البطاطا الحلوة، وستحصل على طبق صحي أكثر وأقل كربوهيدرات، ولكنه سيظل بنفس المذاق الرائع والغني باللحم والجبن. ولتقطيع البطاطا الحلوة، يُفضل استخدام قطاعة الخضار (المندولين) لضمان تقطيعها بشكل مثالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 784عندما تشتهي قرمشة البطاطس المقلية ولكنك تتجنبها بسبب محتواها العالي من الدهون والنشويات، اختر البطاطا الحلوة واخبزها في الفرن بدلاً من قليها. ستصبح مقرمشة بشكل لا يصدق وتتناسب تمامًا مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1254إذا كنت من محبي البطاطا المقلية والبيض على الإفطار، يمكنك جعل طبقك المفضل أكثر صحة باستبدال البطاطا المقلية بالبطاطا الحلوة وإضافة المزيد من الخضراوات الطرية. قبل القلي، اخبز البطاطا الحلوة في الفرن. يمكنك فعل ذلك في الليلة السابقة لتكون مقرمشة في الصباح. اقرأ المزيد
المشاهدات: 740هل سبق لكِ أن صنعتِ عجينة بيتزا رائعة وسهلة وخالية من الغلوتين؟ على الأرجح لا. إليكِ هذه البيتزا الصغيرة بقشرة من البطاطا المقلية! إنها خالية تمامًا من الغلوتين وجاهزة من البداية إلى النهاية في 45 دقيقة فقط. ستكون النتيجة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 894في ذروة الموسم، تجد في سوق المزارعين طماطم بأشكال وأحجام وألوان متنوعة. ولتحضير هذه المعكرونة الصيفية، ستحتاج إلى طماطم كرزية صفراء، حلوة المذاق، تُذكّرنا بأجواء الصيف. حضّر صلصة سريعة منها، وأضف إليها الثوم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 600أساس صلصة المعكرونة هذه هو صلصة مارينارا الإيطالية بالطماطم، والتي يمكنك تحضيرها مسبقًا وحفظها في الثلاجة لحين استخدامها. عندما تكونين جاهزة لطهي المعكرونة، ما عليكِ سوى طهي صلصة المارينارا على نار هادئة مع الكراث المفروم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 129جبنة بوراتا كريمية بقلب كريمي، وطماطم كرزية ناضجة بألوان متنوعة، وأوراق ريحان طازجة، وخل بلسمي معتق، تتناغم بشكل رائع مع خبز الثوم المحمص المقرمش محلي الصنع. هذا الطبق الجريء والملفت للنظر من إينا غارتن اقرأ المزيد
المشاهدات: 370فطيرة السباغيتي طبق إيطالي تقليدي يُحضّر عادةً من بقايا المعكرونة. هذه الوصفة تُحضّر من سباغيتي مطبوخة طازجة، ونوعين من الجبن، وكمية وفيرة من الأعشاب الطازجة، وهي ببساطة لذيذة. لتوفير المال... اقرأ المزيد
المشاهدات: 561هذا الطبق الجانبي النباتي جاهز في دقائق، ويتناسب مع أي طبق من اللحوم أو الدواجن أو الأسماك. فاصوليا ليما سوتيه مع طماطم كرزية وريحان، متبلة بخل النبيذ الأحمر، ومغطاة بجبنة بارميزان مبشورة ناعماً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 908تحتوي هذه المقبلات على ثلاثة مكونات فقط - جبنة كريمية، طماطم مجففة، وريحان - لكن مزيج النكهات رائع! بالإضافة إلى ذلك، فإن تحضيرها سهل للغاية: ما عليك سوى خلط جميع المكونات معًا، وإضافة الملح حسب الرغبة، ثم دهنها على الخبز المحمص أو البسكويت. اقرأ المزيد
المشاهدات: 873يجمع هذا الخبز الصقلي بين عناصر من مختلف الأطباق الإيطالية: جزء منه معكرونة، وجزء بيتزا، وجزء لازانيا. يتميز بقشرة خارجية صلبة ومقرمشة، أما من الداخل فتجد طبقات طرية تشبه اللازانيا محشوة بمكونات كلاسيكية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1445صلصة البيستو مثالية لتتبيل المعكرونة المطبوخة، خاصةً إذا كانت محضرة منزلياً. حتى لو لم تُضف إليها أي شيء آخر، فسيكون طبقك متكاملاً ومكتفياً بذاته. أما لمن يفضلون معكرونة أكثر دسامة، ففي النهاية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 959هذا الحساء البسيط من الروبيان والبطاطا كثيف ومُشبع، وتُضفي قطع لحم الخنزير المقدد المقرمشة نكهة مدخنة خفيفة. يُمكن ترك البطاطا الصغيرة ذات القشرة الرقيقة مقشرة، مما يجعل الحساء أكثر إشباعًا ونكهةً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 401سمك النهاش المحشو بالليمون والريحان الطازج يُخبز كاملاً في الفرن، فيصبح طرياً وشهياً للغاية. يُقدم مع فلفل بوبلانو المحشو بالبصل اللؤلؤي المقلي بالزبدة. على عكس أنواع الفلفل الحار الأخرى، يتميز فلفل بوبلانو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 645لا شيء يضاهي طعم السمك المدخن الكامل، طازجًا من على النار. ومثل اللحم بالعظم، يحتفظ السمك بعصارته بشكل أفضل عند طهيه كاملًا. يشارك كريس هارت وأندريا باينسون، مؤلفا هذه الوصفة، نصائحهما في كتابيهما. اقرأ المزيد
المشاهدات: 613يجمع هذا العشاء النباتي لشخصين بين القليل من سلطة بانزانيلا والقليل من الكابوناتا، مما يعني أنك ستستمتع بأفضل نكهات البحر الأبيض المتوسط. بينما تُشوى خبزة شياباتا والباذنجان والفلفل الحلو في الفرن حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، أنت... اقرأ المزيد
المشاهدات: 666الآن يمكنك الاستمتاع بنكهة ورائحة هذا الحساء الفيتنامي الكلاسيكي الغنيّين بشكلٍ متكرر، لأنه جاهز في أقل من ساعة. من المحتمل أن تكون مكوناته متوفرة لديك بالفعل. المكون الرئيسي هو لحم بقري جاهز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 792حتى في أكثر الأيام كسلاً، يمكنك تحضير طبق رائع على الطريقة المتوسطية للعشاء: ببساطة ضع السباغيتي وجميع المكونات في مقلاة كبيرة، وغطّها بالماء، واتركها تنضج. عند رفع الغطاء، ستحصل على طبق جاهز... اقرأ المزيد
المشاهدات: 479دجاج بارميزان المطبوخ في قدر الطهي البطيء يكون طرياً وشهياً دون دهون زائدة. يُطهى في قدر واحد، مما يقلل الفوضى. يُقدم الدجاج مع معكرونة الحبوب الكاملة أو النودلز أو الخضار المطهوة على البخار. اقرأ المزيد
