قشر الليمون
المشاهدات: 532تُغمس شرائح لحم الخنزير الطبيعية بالعظم في الدقيق وتُقلى في المقلاة حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. تُستخدم العصارة المتبقية في المقلاة مع النبيذ الأبيض لإعداد صلصة خفيفة من الليمون والكبر، والتي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 782سيُعجب عشاق معجنات بذور الخشخاش بهذه الكعكات الطرية الملتوية، المحشوة بحشوة بذور الخشخاش والمغطاة بطبقة خفيفة من كريمة الليمون. توازن نكهتها الحمضية اللاذعة حلاوة الحشوة بشكل مثالي. لتوفير الوقت - اقرأ المزيد
المشاهدات: 718استمتع بمزيج بذور الخشخاش المقرمشة والحشوة الكريمية المخملية على قاعدة التارت الهشة المصنوعة من عجينة البسكويت الهشة. يضفي التباين بين لون بذور الخشخاش الأسود والكريمة البيضاء لمسة مميزة وأنيقة على الحلوى. يمكن تحضير عجينة التارت... اقرأ المزيد
المشاهدات: 620يُعزز طعم الإسكالوب الطري في هذه الوصفة، ذو المذاق المحايد والحلو قليلاً، بنكهة لحم الخنزير المقدد المملحة وعصير الليمون المنعش. يُشوى الإسكالوب في دهن لحم الخنزير المقدد، ثم يُضاف عصير الليمون لتحضير صلصة خفيفة. يُقدم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 515تتوازن حلاوة ونكهة الإسكالوب الطبيعية بشكل مثالي مع نكهة الخرشوف القدسي الطازج والمقرمش والتفاح. يضفي صوص الليمون الخفيف والزبداني لمسة منعشة وراقية على هذا الطبق. حاول تقطيع الخرشوف القدسي إلى شرائح رقيقة قدر الإمكان. اقرأ المزيد
المشاهدات: 432اشوي القرنبيط وقدميه كمقبلات مع صلصة منعشة من الأعشاب الطازجة والكبر. كلاهما سهل وسريع التحضير. يمكن تحضير الصلصة قبل بضع ساعات وتركها لتتبل في الثلاجة. قدميها كمقبلات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 393تُشوى براعم بروكسل الذهبية وتُرش بعصير الليمون وتُغطى بطبقة مقرمشة من فتات الخبز المتبل بالثوم والزعتر والبقدونس وقشر الليمون. يُعد هذا الطبق الجانبي الخفيف واللذيذ إضافة مثالية لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 488اشوي براعم بروكسل حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم غطيها بفتات الخبز المحمص بنكهة الزعتر والليمون. هذه الطبقة المقرمشة تجعل هذه الخضراوات الصحية ألذ وأشهى. طبق جانبي مثالي لأي وجبة احتفالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 720بهذه الوصفة، يمكنكِ تحضير أرز خفيف ورقيق كالبلاف. السر يكمن في قليه قليلاً قبل إضافة الماء. يمكنكِ إضافة بشر الليمون أو الزعتر حسب الرغبة. بعد النضج، اتركي الأرز على البخار لبضع دقائق إضافية تحت... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1416غالباً ما تُهمل سيقان البروكلي السميكة، فلا يبقى منها سوى الزهيرات الجميلة للطهي، دون أن يدرك أحد مدى لذتها بعد الطهي. ومن أسهل وصفات سيقان البروكلي السميكة التخليل. قطّعها واسكب عليها صلصة حارة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 428يُعدّ لحم الخنزير المغطى بصلصة لذيذة ولزجة إضافة رائعة إلى مائدتك في أي مناسبة، سواء كانت رأس السنة أو عيد الميلاد أو عيد الفصح. باستخدام هذه الوصفة، يمكنك تحضير صلصة أساسية، وإذا رغبت، يمكنك تزيينها بأحد الإضافات المقترحة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 363هذه الكب كيك الرائعة غنية بكل نكهات وقوام فطيرة الخوخ الصيفية. تُخبز شرائح الخوخ داخل الكب كيك الرطبة والشهية، وتُغطى بكريمة حامضة مخفوقة وطبقة مقرمشة من فتات المكسرات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 906هذا الدجاج المخبوز في الفرن صحي أكثر من الدجاج المقلي، ولكنه بنفس درجة القرمشة. والفضل في ذلك يعود إلى غلاف رقائق الذرة. غلفي صدر الدجاج برقائق الذرة المتبلة واخبزيه على الرف العلوي من الفرن، واتركي الرف السفلي لـ... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1395يُعدّ الأوسوبوكو طبقًا إيطاليًا منزليًا بامتياز، ولكنه أيضًا أنيق بما يكفي ليُقدّم على مائدة احتفالية. ومن الأطباق الجانبية الكلاسيكية للأوسوبوكو ريزوتو الزعفران الغني والكريمي. تقليديًا، يُقدّم ساق لحم العجل مع الأوسوبوكو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 711لتحويل بقايا كعكات الخضار أو الفاكهة الصحية (الكوسا، الموز، أو الجزر) إلى كب كيك حلوى شهي، ما عليك سوى تزيينها بالكريمة. كريمة الجبن مثالية لهذا الغرض. اقرأ المزيد
المشاهدات: 484يقول روبرت بلايفر، مؤلف وصفات الطعام: "أمي طباخة ماهرة للغاية. لطالما كنت أتطلع إلى وجبات العشاء العائلية الكبيرة، ليس فقط لرؤية الأقارب، ولكن أيضاً لأنني كنت أعرف أنها ستخبز أفضل كعكة جبن في العالم. سرها هو اقرأ المزيد
المشاهدات: 459شارك طاهي الحلويات في البيت الأبيض هذه الوصفة. تُعدّ فطيرة التفاح المقرمشة الحلوى المفضلة لدى عائلة بايدن في الأعياد، وعادةً ما تُقدّم في عيد الشكر. يُفضّل الرئيس تناولها مع آيس كريم برقائق الشوكولاتة، ولكن أي نكهة أخرى تُناسبها. اقرأ المزيد
المشاهدات: 710هذا الحساء المخملي طبق شتوي دافئ وصحي، ننصحك بتجربته. يُحضّر من الجزر الأبيض والشمر والكرفس والبصل، وهو يختلف عن حساء الخضار المعتاد. تُقلى الخضراوات وتُطهى في... اقرأ المزيد
المشاهدات: 566هل ترغب بتجربة النظام الغذائي الألاسكي؟ إذن، حضّر هذا الطبق الكريمي الساخن من سمك السلمون المدخن! مع الخضار الطازجة والمقرمشات، يُعدّ هذا الطبق مقبلات مثالية لحفلتك القادمة. اترك الطبق جانبًا لبعض الوقت، ثم... اقرأ المزيد
المشاهدات: 795تُعدّ فطائر البطاطا المقلية (اللاتكس) من الحلويات التقليدية في عيد حانوكا، ولكني أحبّ أيضاً تحضيرها في عيد الفصح لأنها لذيذة جداً وسهلة التحضير وفقاً للشريعة اليهودية (بدون خبز أو خميرة العجين المخمر!). هذه اللاتكي العملاقة مثالية لوجبة الإفطار: - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1021تُعدّ فطائر التارت الصغيرة المصنوعة من عجينة الفيلو خيارًا رائعًا لحفظها في المُجمّد لتناول وجبة خفيفة لذيذة في أي وقت. ومن أشهى حشوات التارت الصغيرة مزيج الجبن الكريمي، والسلمون المدخن، و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 587هل ترغبين في إبهار ضيوفكِ دون عناء في المطبخ؟ هذه الصلصة البسيطة، المصنوعة من 100 غرام فقط من سمك السلمون المدخن الناعم، مثالية كمقبلات وتتناسب جيداً مع الخضراوات الطازجة أو المقرمشات أو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 3 201تُعدّ البطاطا المقلية المقرمشة مثالية لوجبة فطور وغداء يوم الأحد. ولتجربة مميزة، حضّر قطعة كبيرة من البطاطا المقلية، وضع فوقها شرائح من السمك الأحمر المملح أو المدخن على طريقة البيتزا، ثم رشّها بالكريمة الحامضة، و— اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 241إذا كنتِ من محبي شوربة الدجاج بالشعيرية وترغبين في إضافة لمسة مميزة إلى وصفتكِ الخاصة، فجربي هذه الشوربة مع معكرونة الأورزو والسبانخ والليمون والشبت. تمنحها هذه المكونات نكهة منعشة رائعة. شوربة خفيفة ومنعشة، مثالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 171تُحضّر هذه الكاسرولة الأمريكية الكلاسيكية بالكامل في الميكروويف باستخدام السبانخ الطازجة، التي تحافظ على لونها الأخضر الزاهي بعد تسخينها لفترة قصيرة. تُخلط مع صلصة كريمية، وتُسخّن في الميكروويف لفترة أطول قليلاً، وهكذا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1245تجمع هذه الحلوى كل ما يجعل التشيز كيك محبوبة للغاية: فهي طرية، كريمية، ذات مذاق لاذع قليلاً، وحلوة بشكل لذيذ. ومع ذلك، فهي تحتوي على 3 غرامات فقط من السكر لكل حصة ونصف كمية الكربوهيدرات الموجودة في شريحة عادية من التشيز كيك. إنها الحلوى المثالية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 496لا يحتاج الخس الصغير والهندباء إلى التقطيع لهذه السلطة. ببساطة، افصلي رؤوسها إلى أوراق واخلطيها مع باقي الخضراوات في صلصة خفيفة من الكريمة الحامضة والفجل. أما الكبر المقلي فهو المكون الأبرز في هذه السلطة. بمذاقه الحامض وقوامه المقرمش، فهو مثالي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 365تُضفي هذه الكعكات الساحرة من لينز سحرًا خاصًا على أجواء عطلات الشتاء. مُغطاة بالسكر البودرة، تُبهج العين بنوافذها الملونة الزاهية المتناقضة المليئة بالمربى. تُضيف هذه الوصفة البندق المطحون إلى العجين. ولتحضير هذه الحلوى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1037إذا قررتِ شوي البروكلي، فلا تفصلي الرأس إلى زهرات، بل اشويها مع الساق بعد تقطيعها طولياً إلى قطع كبيرة. فالساق غنية بالعناصر الغذائية تماماً كباقي البروكلي. رشي البروكلي المشوي بصلصة الليمون. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1554هل تعشقون لفائف القرفة الكلاسيكية المغطاة بطبقة لامعة؟ هذه الوصفة تستغني عن القرفة وتستبدلها بحشوة بذور الخشخاش بنكهة الليمون. النكهة منعشة للغاية. يمكنكم إيجاد حشوة بذور الخشخاش المعلبة في قسم الخضراوات والفواكه. اقرأ المزيد
المشاهدات: 543ستصبح المعكرونة أخف وأكثر عصارة وانتعاشًا إذا أضفت إليها شرائح الكوسا الرقيقة والليمون. يمكنك استخدام قطاعة الخضار الحلزونية لتقطيع الكوسا إلى شرائح رفيعة، أو البحث عن شرائح جاهزة في المتاجر. رشّ المعكرونة بجبنة البارميزان و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1372هذه نسخة معدلة من كوكتيل "فرينش 75" الكلاسيكي. تقليديًا، يُحضّر هذا المشروب باستخدام الجن والشمبانيا وعصير الليمون الطازج وقليل من شراب السكر. فلماذا لا نستبدل المكونين الأخيرين بمشروب الليمون الكحولي؟! اقرأ المزيد
المشاهدات: 517تُحضّر هذه السلطة باستخدام البطاطا الحمراء. قشرتها رقيقة جدًا لدرجة أنه لا داعي لتقشيرها قبل الطهي، ولونها الأحمر يضفي عليها مظهرًا أكثر بهجة في السلطة، خاصةً مع الخضراوات الطازجة والزاهية. الصلصة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 699تُشكّل جبنة الريكوتا الطازجة، وقشر الليمون، والعسل، واللوز المحمص مزيجًا مثاليًا لسندويشات الباغيت الأنيقة، وهي خيار رائع كمقبلات في الحفلات أو حفلات توديع العزوبية. ادهني الريكوتا على السندويشات بعد تحميص الباغيت تمامًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 506احتفلوا بموسم الصيف مع سمك السلمون المحشو المشوي. تستخدم هذه الوصفة نصف سمكة كاملة، لذا فهي تكفي لعدد كبير من الأشخاص. يُحشى السلمون بالذرة الحلوة الكريمية والزبدة الخضراء الزاهية، ويُنكّه بتوابل طازجة وعطرية... اقرأ المزيد
المشاهدات: 684لتسريع عملية الشواء، افتحي قطعة لحم الخنزير من المنتصف ودقّيها برفق. لإضفاء نكهة مميزة، افركي اللحم بمزيج من الشمر والثوم والليمون والفلفل الأحمر. قدّمي لحم الخنزير المشوي مع سلطة الكولسلو بالجوز و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 588يُضفي الثوم وإكليل الجبل المحمصان في زيت الزيتون نكهةً حارةً رائعةً على الفاصوليا الخضراء البسيطة، بينما تُضيف فتات الخبز المحمصة مع الفلفل الأحمر قرمشةً مثالية. يُعدّ هذا الطبق طبقًا جانبيًا رائعًا وصحيًا لأي طبق من اللحوم أو الدواجن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 884دجاجة علبة البيرة طريقة شواء شائعة، لكن ليس لدى الجميع شواية، وليست متوفرة دائمًا في جميع الأحوال الجوية. الحل: دجاجة علبة البيرة في الفرن! النتيجة دجاجة طرية، غنية بالعصارة، وذات نكهة رائعة. وإليكم بعض أبرز مميزاتها: اقرأ المزيد
المشاهدات: 538صدر الدجاج المحشو يبدو أنيقًا دائمًا، وهو أسهل بكثير مما قد يبدو. كل ما عليك فعله هو عمل جيب صغير في الجانب وحشوه بالحشوة، وفي هذه الحالة مزيج من جبن الماعز، والطرخون، والبقدونس، والكراث، والذي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 468هل ترغبين في الشعور وكأنكِ طاهية محترفة؟ هذه الوصفة ستمنحكِ ثقةً كبيرة. يُقلى الكورنيشون في مقلاة تحت ضغط، باستخدام فطيرة بسيطة على شكل قالب ملفوفة بورق القصدير. تضمن هذه الطريقة قشرة مقرمشة للغاية من جميع الجهات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 823يُخبز دجاج الكورنيشون في صينية واحدة مع مزيج من الخضار يتكون من البطاطس والكرنب والجزر. ونظرًا لصغر حجمه، ينضج الدجاج في نفس وقت الخضار. يبدو الطبق شهيًا ومناسبًا للمناسبات، وهو خيار رائع عندما تكونين على عجلة من أمرك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 901يُعدّ الكورنيشون الذهبي، المُقدّم كاملاً على طبق، الخيار الأمثل لعشاء احتفالي. سرّ قشرته المقرمشة الرائعة يكمن في الحفاظ على جفافها تماماً أثناء القلي. رشّها بزبدة المريمية و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 400هذه القطع الطرية المحشوة بمربى التوت وقطع الكرز غنية برائحة القرفة والقرنفل والحمضيات، وهي مثالية لأعياد الشتاء. أحد المكونات الأساسية في هذه الوصفة هو السكر البني الداكن، الذي يضفي نكهة كراميل لذيذة، بالإضافة إلى... اقرأ المزيد
المشاهدات: 589تجمع هذه الحلوى الصيفية الفاخرة بين التوت الطازج وصلصة التوت الغنية، وكريمة الجبن الخفيفة، وقطع من كعكة الملاك الطرية. الصلصة سهلة وسريعة التحضير باستخدام التوت الأزرق والأسود الطازج، ولكن يمكنك أيضاً تحضيرها بنفسك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 566يُضفي دقيق القمح الكامل على هذه البسكوتي نكهة جوزية خفيفة تتناغم بشكل رائع مع نكهات الفستق والعسل الدافئ. تتميز هذه البسكويتات بقوامها المقرمش وحلاوتها المعتدلة، وهي مثالية مع فنجان من القهوة أو الشاي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 447يُضفي العسل حلاوةً لذيذةً على فطيرة زيت الزيتون الرائعة والرطبة هذه. تُزيّن بالسكر البودرة وتُقدّم مع التفاح المطبوخ قليلاً في شراب العسل. اخبزيها في الأعياد أو في أي وقت تشتهين فيه شيئًا شهيًا. اقرأ المزيد
المشاهدات: 518هذه الوصفة الشهية للدجاج المتبل، بقشرته المقرمشة ولحمه الطري واللذيذ، مثالية للشواء والطهي في الفرن. يُفرك الدجاج بمزيج من التوابل مكون من الثوم والكمون والكزبرة والفلفل الحار، ثم يُشوى على علبة بيرة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 631في الصيف، عندما يكون الكوسا في موسمه، وبعد تجربة جميع الأطباق والمقبلات التي تتميز بهذه الخضار الوفيرة، يحين وقت الانتقال إلى الحلويات! تستبدل هذه الفطائر الفاكهة الحلوة بالكوسا الصغيرة المكرملة. وسط حشوة ماسكاربوني حلوة وقوام هش... اقرأ المزيد
المشاهدات: 551هذا الكوكتيل الصيفي غنيٌّ بنكهات الحمضيات المنعشة والنعناع والريحان. مصنوع من الساكي الفوار، وهو مثاليٌّ لحفلات السباحة الصيفية أو حفلات الشواء. يُقدّم بارداً جداً في أكواب طويلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 1036قبل تحميص الديك الرومي، انقعيه لمدة يومين في مزيج توابل جاف مع أعشاب بروفنسال والسماق، لتحصلي على ديك رومي غني بالنكهة وعصاري بشكل لا يُصدق. استخدمي العصارة الناتجة أثناء التحميص لتحضير صلصة للديك الرومي، مع إضافة القليل من... اقرأ المزيد
المشاهدات: 849قاعدة هذه الكيكات الصغيرة عبارة عن مزيج كثيف من الأرز المنتفخ والمارشميلو المذاب، مع لمسة من قشر الليمون المبشور لتحقيق توازن مثالي في الحلاوة. اغمس كل كيكة صغيرة في الشوكولاتة البيضاء المذابة وزينها بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 437بفضل النقانق النباتية والكرنب بروكسل، ستنال هذه المعكرونة إعجاب جميع ضيوفك، نباتيين وغير نباتيين على حد سواء. سرّ النكهة المميزة يكمن في كرملة الخضراوات (البصل والكرنب بروكسل). عند تصفية المعكرونة، تخلص من بعض الماء الزائد. اقرأ المزيد
المشاهدات: 619إذا تبقى لديك القليل من لحم البقر المشوي في الثلاجة من عشاء الليلة الماضية، فاستمتع به لوقت أطول وحضّر سلطة معكرونة أوريكيتي الشهية هذه مع قطع اللحم، وجبنة موزاريلا بوكونسيني، وخضراوات متبلة، وأعشاب طازجة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 501يساعد تقطيع الديك الرومي من المنتصف على تحميره بشكل أسرع، ويضمن نضجه بالتساوي من جميع الجوانب، ويغني عن تقليبه. انقع الديك الرومي طوال الليل في محلول ملحي لذيذ مصنوع من العرعر وقشر الليمون و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 471إذا سبق لك تجربة رغيف لحم البورشيتا الإيطالي، فمن المحتمل أنك قد انبهرت بنكهته الحارة مع لمحات من الشمر والليمون وإكليل الجبل. تقترح هذه الوصفة نقع ديك رومي العيد بنفس هذه الرائحة. لضمان نضج الديك بشكل أسرع وأكثر... اقرأ المزيد
المشاهدات: 708تحوّل هذه الوصفة سلطة يونانية خفيفة من مقبلات إلى طبق جانبي شهي أو حتى وجبة نباتية متكاملة. يُضاف البرغل المطبوخ إلى المكونات الرئيسية للسلطة: الطماطم، والخيار، والزيتون، والبصل الأحمر، وجبنة الفيتا، والأعشاب. اقرأ المزيد
المشاهدات: 691على الرغم من قيمتها الغذائية العالية وفوائدها العديدة، تتميز براعم بروكسل برائحة قوية تشبه رائحة الملفوف، مما يجعلها غير محببة لدى الكثيرين. ومن أفضل الطرق لإدخال براعم بروكسل في نظامك الغذائي إضافتها إلى طبق ساخن. اقرأ المزيد
المشاهدات: 413تُخبز كعكات المادلين تقليديًا في قالب على شكل صدفة، وهي طرية كالكعكة الإسفنجية، وعادةً ما تُغطى بالسكر البودرة. مكونها الرئيسي هو الزبدة. خصصي بضع دقائق لتحميصها، ثم استمتعي بالطعم الكلاسيكي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 541هذا المثلج ذو الطبقتين هو الحلوى المثالية للكبار، فهو غني بنكهات الصيف المنعشة. الطبقة الأولى عبارة عن هريس التوت الأزرق، والثانية عبارة عن مزيج من مشروب جوليب الليمون والنعناع. كلا الطبقتين مشبعتان بنكهة البوربون العطرية. صبّ الجوليب فوق التوت الأزرق... اقرأ المزيد
المشاهدات: 393هذا الخبز الحلو القابل للفصل مصنوع من عجينة الخبز الأبيض الكلاسيكية مع طبقات من الجبن الكريمي والتوت الأزرق واللوز. متعة صيفية لعشاق التوت! تُقطع العجينة، المحشوة بالطبقات، إلى مربعات. اقرأ المزيد
المشاهدات: 578يمكن لهذه الشطيرة الشهية، التي تتكون من شريحة لحم ريب آي مشوية، وصلصة الجبن الأزرق الحامضة، والبصل المكرمل، والجرجير المنعش، والطماطم المشوية ذات المذاق الحلو والحار، أن تحل بسهولة محل وجبة كاملة. وهي مصنوعة من: اقرأ المزيد
المشاهدات: 622يُقدّم فيليه سمك القاروص الطري في مرق صافٍ خفيف ولذيذ مع خضراوات ربيعية صغيرة: بطاطا حمراء، فاصولياء ليما، طماطم كرزية، وبصل أخضر. ويُعدّ صلصة الأيولي بالثوم المُحضّرة منزلياً أبرز ما يُميّز هذا الحساء. يُقدّم مع خبز محمص. اقرأ المزيد
المشاهدات: 887هذا الطبق اللذيذ والصحي قليل السعرات الحرارية على الطريقة التوسكانية سهل التحضير ومثالي للمناسبات والأعياد والوجبات اليومية. يُخبز صدر الدجاج مع الكوسا والطماطم والشمر والليمون وإكليل الجبل والثوم. والنتيجة رائعة... اقرأ المزيد
المشاهدات: 710تتميز هذه الشريحة بنكهة بسيطة وغنية مستوحاة من مطبخ توسكانا. يضفي إكليل الجبل والزعتر الطازجان، والثوم، والليمون، وزيت الزيتون، على اللحم مذاقًا لا يُقاوم. أما البيضة المقلية ذات الصفار الكثيف والسائل، فتجعل هذه الشريحة مميزة للغاية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 993ما الذي قد يكون ألذ من دجاجة مشوية كاملة على طبق؟ يمكن تحقيق ذلك مع مخلل الخيار! دجاج صغير مشوي، متبل بمزيج من الليمون والأعشاب على الطريقة التوسكانية، يمكن تقديمه كاملاً أو... اقرأ المزيد
المشاهدات: 456إذا كنت من محبي فطيرة الليمون الكلاسيكية، فلن تخيب هذه الكب كيك ظنك. كل كب كيك بنكهة الفانيليا والليمون محشو بكريمة الليمون (جاهزة أو من وصفتك المفضلة) ومغطى بطبقة من كريمة المرينغ الخفيفة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 721يُخبز الروبيان مع نودلز الأرز في مرق كاري جوز الهند العطري مع الليمون، ويُلف كل طبق على حدة بورق الزبدة. تُساعد هذه الطريقة على الحصول على نكهة غنية دون زيادة في الدهون أو الملح. كما أن لفائف الورق تُضفي على الطبق مظهرًا مميزًا، وسينال إعجاب ضيوفك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 482يمكنك تحضير أكثر من مجرد حبوب إفطار مع الحليب باستخدام حبوب الإفطار الجاهزة. عند مزجها مع المارشميلو المذاب، تتحول إلى قطع حلوى مقرمشة سيحبها الصغار والكبار على حد سواء. تتضمن هذه الوصفة: اقرأ المزيد
المشاهدات: 371الماكارون عبارة عن بسكويت جوز هند طري وخالٍ من الدقيق. في هذه الوصفة، تتكامل حلاوة جوز الهند مع نكهة الليمون المنعشة وإكليل الجبل الطازج ولمسة من الصنوبر. حلوى مثالية للعطلات لن تخيب ظنك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 513تكتسب حلوى الماكرون الأمريكية بجوز الهند نكهة منعشة ومميزة بفضل إضافة قشر الليمون والفستق. تتميز هذه الحلوى بنعومتها وطراوتها، مع قطع المكسرات المقرمشة، مما يجعلها مثالية لعيد الفصح أو أي مناسبة ربيعية أخرى. اقرأ المزيد
المشاهدات: 433اللوتين، الصبغة الصفراء الموجودة في الذرة، هو أحد أفراد عائلة الكاروتينات، والتي تتواجد بكثرة في الفواكه والخضراوات الصفراء والبرتقالية والحمراء. مع ذلك، لا يوجد اللوتين في كل مكان: فبالإضافة إلى الذرة، تشمل المصادر الجيدة البيض. اقرأ المزيد
المشاهدات: 497انقع السكر مع قشر الليمون لمدة 24 ساعة على الأقل لتتشرب النكهة، ثم استخدم هذا السكر العطري بنكهة الحمضيات بدلاً من السكر العادي في أي مشروب أو طبق يتناسب مع لمسة من الليمون. يمكن تحضيره مع الشاي، سواءً كان ساخناً أو بارداً. اقرأ المزيد
المشاهدات: 649يُعدّ طبق من حساء الطماطم المخملي من مولي ييه الطريقة الأمثل للتدفئة في يوم بارد. يتميز هذا الحساء بمذاقه الغني ورائحته العطرة، مع الثوم والريحان وجبن البارميزان، مما يضفي عليه لمسة من نكهة أومامي، ويدفئك من الداخل، ويرفع معنوياتك. اقرأ المزيد
المشاهدات: 539اخبزي قبعات الفطر مع الزبدة والثوم والأعشاب ومعجون الأنشوجة، وقدميها كمقبلات مع الخبز أو كطبق جانبي. يُضفي معجون الأنشوجة نكهة مميزة على هذه الوصفة، مما يُعزز نكهة الفطر بشكل أكبر. اقرأ المزيد
المشاهدات: 506يُقدّم فيليه الدجاج المشوي مع سلطة من الشعير اللؤلؤي والعنب والمكسرات، مع صلصة منعشة من الليمون والنعناع. يُستخدم جزء من هذه الصلصة نفسها لتتبيل الدجاج قبل الشوي، مما ينتج عنه لحم أبيض طريّ وغنيّ بالنكهة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 615هذه الكعكات الخالية من الغلوتين مصنوعة من دقيق اللوز ودقيق الأرز البني ودقيق التابيوكا. إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المكسرات، استبدل دقيق اللوز بنصف كوب من دقيق الذرة الرفيعة، وزد كمية الزبدة إلى 165 غرامًا، وكمية الحليب إلى - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1591اخبزي كعكة احتفالية غنية بنكهة الحمضيات. يُضاف عصير الليمون وبشره إلى كلٍّ من خليط الكيك والطبقة العلوية، ثم تُغطى الكعكة بالكريمة قبل التقديم. لهذه الوصفة، ستحتاجين إلى قالب كيك دائري بـ اقرأ المزيد
المشاهدات: 550حتى بدون لحم، يمكن أن تكون اللازانيا لذيذة للغاية، خاصةً إذا احتوت على أربعة أنواع من الجبن: جبن الماعز، والبارميزان، والموزاريلا، وجبن القريش، الذي يُعد بديلاً رائعاً لجبن الريكوتا التقليدي. يمكنك استخدام صلصة طماطم جاهزة لهذه الوصفة، ولكن من الأفضل... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 237تكمن روعة أكياس القصدير في قدرتها على حفظ جميع عصارة ونكهات الطبق أثناء الخبز. في هذه الوصفة، عند خبز الروبيان، تمتزج عصارته الطبيعية مع الزبدة والنبيذ الأبيض والتوابل، لتُكوّن مرقًا لذيذًا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 949ضع شوكتك جانبًا وتناول ملعقة كبيرة لتستمتع بهذا الطبق من معكرونة الأورزو الناعمة والكريمية بنكهات منعشة من الحمضيات والخضراوات. يمنح الكريمة الثقيلة والزبدة الطبق ملمسًا مخمليًا كريميًا، ويتم تحضير معكرونة الأورزو - اقرأ المزيد
المشاهدات: 849يمكنك حتى تحضير معكرونة المأكولات البحرية اللذيذة على نار المخيم أثناء التخييم، وذلك بتحضير كميات صغيرة في المنزل. سلاحك السري هو معكرونة الكابيليني (شعيرية الملاك) الرفيعة، التي تُطهى في دقائق، بالإضافة إلى الطماطم المعلبة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 606اختتم عشاءك بهذا المشروب الرائع من القهوة المغطاة بالكريمة المخفوقة. ما يُميز هذا الكوكتيل عن الكوكتيل الكلاسيكي هو إضافة رشة من قشر الليمون الطازج إلى الكريمة المخفوقة. تُضفي نكهة الحمضيات الخفيفة لمسة منعشة تُكمل المذاق الغني... اقرأ المزيد
المشاهدات: 327تُعدّ هذه المعجنات الرقيقة طريقة مثالية للاستمتاع بمزيج رائع من الشوكولاتة الداكنة والبرتقال. تتكون كل قطعة من طبقتين: قاعدة من الشوكولاتة الناعمة وحشوة بودنغ الحمضيات في الأعلى. زيّنيها بالسكر البودرة و... اقرأ المزيد
المشاهدات: 1 103تُعدّ فطائر الوافل الفيينية السمينة ذات القشرة الذهبية المقرمشة، والمغطاة بصلصة الفراولة المنزلية، مثاليةً لوجبة فطور أو حلوى صيفية. تتميز الصلصة بسهولة وسرعة تحضيرها باستخدام الفراولة الطازجة. يمكنكِ تحضيرها أثناء قلي الوافل، وستكون جاهزةً للتقديم. اقرأ المزيد
المشاهدات: 495تتميز البسكويت الهشة بقوام مختلف عن خبز البرجر التقليدي، لكنها مثالية أيضاً للسندويشات إذا كنت تبحث عن مزيج نكهات جديد. ادهن البسكويت بصلصة المايونيز بالتوت، ثم ضع فوقه شريحة شنيتزل مقرمشة وشهية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 369يمتزج التوت البري الحلو والحامض مع جوز البقان الغني في هذه الكعكة البسيطة، مما يجعلها مثالية للمناسبات والأعياد والاستخدام اليومي. البسكوتي التقليدي عبارة عن بسكويت جاف ومقرمش يُغمس في الشاي أو القهوة، ويمكن حفظه لفترة طويلة. اقرأ المزيد
المشاهدات: 562ستجعل هذه الوصفة كوكتيل الروبيان الخاص بك لذيذًا للغاية. تُحشى كل حبة روبيان بحشوة من لحم السلطعون الحقيقي وفتات الخبز، ثم تُلف بشريحة من لحم الخنزير المقدد، الذي يصبح شهيًا بعد الخبز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 549الجميع يحب كرات اللحم، وكثيرون يعشقون كعكات السلطعون، لذا تجمع هذه الوصفة بين الاثنين: كرات لحم طرية مصنوعة من لحم السلطعون الحقيقي تُطهى على نار هادئة في صلصة طماطم حارة. تُخلط كرات اللحم مع السباغيتي، ثم تُلف في اقرأ المزيد
المشاهدات: 536تحضير طبق الكسكس الجانبي هذا سهل للغاية! فهو سهل التحضير ولا يتطلب طهياً: ما عليك سوى سكب الماء المغلي عليه وتركه على نار هادئة لبضع دقائق حتى ينضج الكسكس ويصبح طرياً ومنفوشاً. في هذه الوصفة، سيُقدم الكسكس مع... اقرأ المزيد
المشاهدات: 525يُضفي القرفة والزبيب والجزر حلاوةً خفيفةً على هذا الطبق الجانبي الشرق أوسطي. قلّب الكسكس المطبوخ مع النعناع والكزبرة لإضفاء لمسة منعشة، وقدّمه مع اللحوم أو الدواجن المشوية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 635جبنة الفيتا، والشبت الطازج، والزيتون، والليمون هي مكوناتك السرية التي تحوّل الدجاج والبطاطس العادية إلى طبق رائع على الطريقة المتوسطية. تُخبز أفخاذ الدجاج مع الزيتون الأخضر والثوم والأوريجانو حتى تصبح مقرمشة و- اقرأ المزيد
المشاهدات: 479في طبق الدجاج هذا، يؤدي الجبن الكريمي وظيفتين: فهو يُشكّل قاعدة كريمية لحشوة السبانخ والخرشوف، كما يُشكّل قاعدة لصلصة الفلفل المشوي. احشي صدر الدجاج بالحشوة، واخبزيه، وقدّميه مع الصلصة. وللتقديم كطبق جانبي... اقرأ المزيد
المشاهدات: 420يُطهى صدر الدجاج الملفوف بالسبانخ على نار هادئة في مرق البصل والفيرموث العطري، ويُقدم مع ريزوتو الليمون الكريمي، ويُزين بصلصة خضراء عطرية (سالسا فيردي) مكونة من السبانخ والريحان والبقدونس والنعناع وجبنة الفيتا. تُحضر الصلصة على النحو التالي: اقرأ المزيد
المشاهدات: 715يُخبز صدر الدجاج في صينية خبز واحدة مع البطاطس والثوم والهليون والطماطم الكرزية، وقبل دقيقتين من نضجه، يُرش كل شيء بجبنة البارميزان المبشورة والبقدونس ويُقلى على الشواية حتى تُغطى الخضراوات والدجاج بطبقة خفيفة من اللون - اقرأ المزيد
المشاهدات: 1230هذا الطبق الخفيف والهش من البيلو مع الزبيب وقشر الليمون والمكسرات سهل التناول دون التأثير على رشاقتك، لأنه مصنوع من القرنبيط! يُطحن القرنبيط حتى يصبح ناعماً ثم يُضاف إلى البيلو بدلاً من الأرز. اقرأ المزيد
المشاهدات: 987لتحضير طبق جانبي صحي، اشوي الهليون في الفرن وقدميه مع صلصة اللوز الناعمة. تُحضّر الصلصة من المكسرات وعصير الليمون في الخلاط، لكنها تتميز بمذاقها الكريمي. إنها مثالية مع اللحوم أو كمقبلات نباتية. اقرأ المزيد
المشاهدات: 534لتحضير طبق جانبي رائع لفصل الخريف، اشوي قطع اليقطين في صلصة مصنوعة من شراب القيقب الطبيعي وعصير الليمون الطازج، مع رقائق الفلفل الأحمر لإضافة نكهة خفيفة توازن حلاوة اليقطين بشكل مثالي. اقرأ المزيد
المشاهدات: 710تُغلف شرائح قرع البلوط بفتات الخبز مع جبن البارميزان والمريمية والتوابل، ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. إنها طريقة رائعة لتحويل اليقطين إلى مقبلات شهية في الحفلات، سيحبها الجميع. اقرأ المزيد
المشاهدات: 471القرنبيط الطري، والطماطم الحلوة والحامضة، والزيتون المالح، والفلفل الحار، كلها تتناغم بشكل مثالي في هذه البيتزا الغنية. الأنشوجة اختيارية، لكن لا تتجاهل هذه الخطوة. فهي تُعزز نكهة جميع المكونات، والبيتزا... اقرأ المزيد
المشاهدات: 940تُعدّ شرائح القرنبيط هذه رائعة كطبق جانبي، لكنها غنية باللحم ومشبعة بما يكفي لتكون الطبق الرئيسي. تتطلب هذه الوصفة شريحتين كمقبلات. قدّم الشرائح مع قليل من التوابل الحارة... اقرأ المزيد
