البصل الأحمر

هل ترغبين في جعل سلطة البطاطس أكثر احتفالية؟ جربيها مع البطاطس البنفسجية! سيكون هذا الطبق الجانبي إضافة رائعة إلى عشاءك، ومن المؤكد أنه سينال إعجاب الجميع، بفضل شكله الجذاب ونكهته المميزة. اقرأ المزيد

يمكنك دائمًا تحضير مقبلات شهية ترضي جميع الأذواق باستخدام الخضراوات المجمدة والمعلبة. في هذه الوصفة، يضيف غاي فييري السبانخ الكريمية، والخرشوف المذاب، والفلفل الحلو المشوي المعلب، والأعشاب، وجبن البارميزان. اقرأ المزيد

• دجاج وصلصة
• ناتشوز

تُضفي صلصة السالسا الطازجة محلية الصنع وقطع الدجاج بنكهة الشواء نكهة صيفية مميزة على هذه الناتشوز في أي وقت من السنة. تُعدّ هذه الصلصة مثالية للمجموعات الكبيرة، وحفلات المنزل، والتجمعات الودية، ويمكن تحضيرها كالتالي: اقرأ المزيد

بدلاً من تحضير كمية كبيرة من شطائر البرجر بالجبن لعدد كبير من الأشخاص، اخبز رغيف خبز كبيرًا واحدًا مع إضافات البرجر بالجبن وقطّعه إلى شرائح. سيستمتع ضيوفك بساندويتشهم المفضل بطريقة مميزة. بدلاً من الخبز، ستحتاج إلى: اقرأ المزيد

ستأسرك هذه الصلصة بنكهتها الاستوائية المنعشة ومزيجها المتناغم من المكونات والقوام. قطع الأفوكادو الناعمة تلتقي بالبصل المقرمش، والأناناس الحلو يمتزج مع الهالبينو الحار والزنجبيل. جميع المكونات تتناغم معًا بشكل مثالي. اقرأ المزيد

شطيرة فيلادلفيا بالجبن، أو فيلي تشيز ستيك اختصاراً، هي شطيرة كبيرة تحتوي على شريحة لحم بقري طرية مغطاة بجبنة ذائبة. ولتحضيرها، يجب تقطيع شريحة اللحم إلى شرائح رقيقة جداً. وأسهل طريقة لذلك هي استخدام شريحة لحم حارة جداً. اقرأ المزيد

حضّر طبق معكرونة بالجبن على الطريقة المكسيكية بوضع طبقة من الذرة المشوية والطماطم والفلفل الحار فوق المعكرونة والجبن. ثم رشّ الجبن المبشور ورقائق التورتيلا المفتتة واخبزها حتى تصبح مقرمشة. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق المكسيكي المقلي مثاليًا لعشاء نهاية الأسبوع وأيام الأسبوع على حدٍ سواء. لتجنب قضاء ساعات في تقطيع الخضار والوقوف أمام الموقد بعد العمل خلال الأسبوع، حضّر الفاهيتا مسبقًا: قطّع الخضار، سخّنها في الفرن، و اقرأ المزيد

يُضفي طهي صدر لحم البقر على نار هادئة لفترة طويلة في قدر الطهي البطيء طراوةً وعصارةً لا تُصدق. ضع اللحم النيء المفروم في كيس مع باقي مكونات الفلفل الحار - الفاصوليا والذرة والخضراوات والتوابل، بما في ذلك مسحوق الفلفل الحار. اقرأ المزيد

لتحضير هذه الوجبة البسيطة من الجبن، امزج الجبن المبشور مع المايونيز والفلفل الأحمر المعلب المفروم والتوابل، ثم ادهنها على الخبز واستمتع بها. يضفي مزيج جبن الشيدر وجبن بيبر جاك ذو النكهة اللاذعة مذاقًا رائعًا. اقرأ المزيد

لا تُصنع أقراص البرغر هذه من لحم البقر المفروم التقليدي، بل من نقانق الإفطار المصنوعة من لحم الخنزير. ستحتاج إلى إزالة غلاف النقانق النيئة، وتشكيلها على هيئة أقراص، ثم قليها. تُقدم الأقراص مع بيضة مقلية وصلصة ذائبة... اقرأ المزيد

يُعدّ البوريتو المحشو بالبيض المخفوق الكريمي، وسمك السلمون المرقط المدخن، والبصل الأخضر فكرة رائعة لوجبة فطور مميزة ومغذية. ولضمان أن يكون البيض المخفوق طريًا قدر الإمكان، يُضاف إليه الكريمة الطازجة (القشدة الحامضة الفرنسية). اقرأ المزيد

سلطة الفاصوليا المعلبة السريعة والصحية والمغذية هي الحل الأمثل عندما تحتاج إلى وجبة مشبعة دون الحاجة إلى استخدام الموقد. وهي رائعة بشكل خاص لفصل الصيف والنزهات. تُخلط الفاصوليا المعلبة مع الفلفل الحلو المفروم ورقائق الفلفل الأحمر، و... اقرأ المزيد

يُضفي الطماطم الأخضر المشوي والذرة المشوية والفلفل البوبلانو الأسود نكهةً ورائحةً غنيةً لا تُقاوم على حساء البوزول المكسيكي، كما يُضفي عليه لونًا عشبيًا جميلًا. يُقدّم البوزول، اقرأ المزيد

يُضفي فطر بورتوبيلو وصلصة الصويا نكهة أومامي مميزة على قطع اللحم، مما يُبرز نكهة اللحم البقري بشكل مثالي. تُقلى قطع اللحم في مقلاة وتُجمع في خبز القمح الكامل (مافن إنجليزي) مع جبن سويسري ذائب، طازج و- اقرأ المزيد

هذه السندويشات جاهزة في دقائق ومذاقها كالدجاج المشوي. ستحتاج إلى دجاج مشوي جاهز وصلصة باربيكيو. فتّت الدجاج، سخّنه في الصلصة في مقلاة، ورتّبه على شرائح... اقرأ المزيد

تختلف هذه الكباب الأرجنتينية عن الكباب التقليدي: يُشوى اللحم البقري على أسياخ ليس على شكل قطع، بل على شكل شرائح رفيعة وطويلة، شريحة واحدة لكل سيخ. وبهذه الطريقة، يصبح اللحم جاهزًا في غضون دقائق معدودة، ويكون غنيًا بالعصارة، مع... اقرأ المزيد

شطيرة BLT هي مزيج كلاسيكي من لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم، وتُستخدم عادةً في السندويشات. في هذه الوصفة، تُكمّل هذه المكونات سلطة الكولسلو بصلصة الحليب المخمّر، وتُقدّم مع... اقرأ المزيد

هذه الصلصة الاستوائية الطازجة لا تحتاج إلى طهي، وتُقدم كمقبلات مع رقائق التورتيلا. جميع المكونات مفرومة ناعماً ومخلوطة. اغرف الصلصة في رقائق التورتيلا واستمتع بمزيج النكهات الحلوة والحامضة والحمضية والمالحة، و... اقرأ المزيد

تُحضّر هذه السلطة من شرائح لحم الخنزير المقرمشة والمغطاة بالبقسماط، والمصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل، ثم تُقلى وتُقطّع إلى مكعبات وتُخلط مع الجرجير والبرتقال والبصل الأحمر في صلصة من عصير البرتقال وزيت الزيتون. إنها لذيذة للغاية... اقرأ المزيد

تُقدّم هذه التورتيلا الفنزويلية التقليدية المصنوعة من دقيق الذرة، مثل خبز البان، كمقبلات مع الفاصوليا السوداء الحارة وشرائح المانجو والأفوكادو، التي تُحشى داخلها على شكل جيوب. يضفي فلفل الشيبوتلي الموجود في صلصة الأدوبو نكهة مميزة للفاصوليا... اقرأ المزيد

سمك الشار القطبي، مثل سمك السلمون، يُعدّ خيارًا ممتازًا لتحضير فطائر البرجر، فهو غني بالعصارة وحامض قليلًا بفضل إضافة الكبر وقشر الليمون والخردل الحبيبي. يُقدّم على خبز بيغل رقيق مع الجرجير والمخللات السريعة، و... اقرأ المزيد

إذا كنت من محبي السمك الأحمر المملح، فستعشق بالتأكيد طبق الجرافلاكس الاسكندنافي الشهير. تتميز هذه الوصفة بسمك طازج مُملّح بالملح والشبت والشمر والكزبرة والفلفل الأبيض والسكر البني، ويُقدّم على طبقة من البصل. اقرأ المزيد

هذه الصلصة منعشة تمامًا مثل كوكتيل جيمليت الشهير المصنوع من الجن والليمون الذي استُلهمت منه. بل إنها ألذّ إذا تُركت لتبرد طوال الليل في الثلاجة. تُقدّم كمقبلات مع - اقرأ المزيد

اجعل طبق الناتشوز أخف وأكثر صحة وأقل سعرات حرارية باستبدال رقائق الناتشوز التقليدية بشرائح الخضار وأوراق الخس الصغيرة. رتب الخضار الطازجة على طبق التقديم، ثم أضف إليها حشوة من الفاصوليا السوداء الحارة. مقبلات رائعة للعائلة. اقرأ المزيد

يُقدّم هذا الطبق الجانبي تقليديًا مع الديك الرومي في عيد الشكر في نيو إنجلاند، وهي منطقة في الولايات المتحدة غنية بالمأكولات البحرية. وبما أن الأمريكيين، على عكس الأوروبيين الذين يتناولون المحار طازجًا، معتادون على طهيه، فليس من المستغرب أن... اقرأ المزيد

إذا كنت تبحث عن طبق كبد دجاج يُبرز نكهته المميزة، فهذه الوصفة ستنال إعجابك. يُطهى كبد الدجاج على نار هادئة في صلصة الزبادي اليوناني مع الفطر والبصل، ليحافظ على طراوته وعصارته. يُقدم مع البيض المسلوق. اقرأ المزيد

حشوة الديك الرومي من بوبي فلاي مصنوعة من خبز ريفي، وتضفي عليها نكهة لذيذة ودافئة بفضل السجق الإيطالي الحار. تستخدم هذه الوصفة سجقًا نيئًا بدون غلاف، يُقلى في قطع كبيرة حتى... اقرأ المزيد

يُتبّل الدجاج والفلفل الحلو والبصل مسبقًا في مزيج غني بالنكهة من الكزبرة والعسل وعصير الليمون والفلفل الحار والبصل الأخضر، ثم يُشوى للحصول على نتيجة لذيذة وخالية من الدهون. بعد ذلك، تُوضع الحشوة فوقها. اقرأ المزيد

فاهيتا الدجاج هي واحدة من أكثر الأطباق المكسيكية تنوعاً في الألوان وبساطة في الوقت نفسه. تتكون مكوناتها الأساسية من الفلفل الحلو والبصل والتوابل وشرائح اللحم (في هذه الحالة، صدر الدجاج، الذي ينضج في دقائق). اقرأ المزيد

تُعدّ حشوة الخبز هذه طبقًا جانبيًا رائعًا للدواجن المشوية، ولكنها تُحضّر بشكل منفصل. تعتمد الحشوة على خبز البومبرنيكل الأسود وخبز العجين المخمر؛ إذ يوازن مذاقهما حلاوة التفاح والزبيب بشكل مثالي. مثالية للخبز. اقرأ المزيد

• فطيرة
• كريمة حامضة خضراء

يُضفي مسحوق الفلفل الحار والكزبرة والكمون نكهة فاهيتا حارة على الدجاج والفلفل الحلو. تُلف هذه الحشوة بعد ذلك في عجينة بيتزا، لتُشكّل فطيرة مثالية للمقبلات. قطّعها وقدّمها مع بيرة مكسيكية باردة... اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق المتوسطي السريع في مقلاة واحدة، وهو مثاليٌّ كوجبة شهية في الأعياد أو كعشاء لذيذ بعد العمل. يُقدّم صدر دجاج مشويّ حتى يصبح ذهبي اللون مع صلصة خفيفة من الخرشوف. اقرأ المزيد

• مرق اللحم
• حساء

تُحضّر هذه الشوربة الفيتنامية الشهيرة تقليديًا بمرق غنيّ ولذيذ يُطهى على نار هادئة فوق عظام اللحم البقري. تستخدم هذه الوصفة مرقًا جاهزًا بدلًا من المرق المحضّر منزليًا، وللحصول على نكهة أغنى، يُسكب فوق... اقرأ المزيد

أضف نكهة صيفية غنية إلى الجواكامولي، مع لمسات حلوة ومدخنة، من خلال مزج الذرة المشوية مع الأفوكادو المهروس. في هذه المقبلات، تُشوى الذرة أولاً كاملة على الكوز، ثم تُقشر وتُشوى حتى... اقرأ المزيد

• لفائف قوس قزح
• ثعابين الفاكهة
• معجنات البريتزل المغطاة بالشوكولاتة

حضّري علب غداء لأطفالك في المدرسة بوجبات خفيفة صحية ولذيذة، والأهم من ذلك، ملونة، سيستمتعون بتناولها حتى آخر فتاتة. تقترح هذه الوصفة ملء علبة الغداء بلفائف لافاش بألوان قوس قزح: الأخضر والأحمر و... اقرأ المزيد

يُعدّ فول الصويا الأخضر (إدامامي) مصدراً قيماً للبروتين والألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر الغذائية الدقيقة. يمكن شراؤه مجمداً، وهو مثالي للسلطات الغنية بالفيتامينات. على سبيل المثال، أضف الإدامامي المسلوق إلى سلطة الخيار. اقرأ المزيد

لفائف نباتية لذيذة وصحية محشوة بفطر بورتوبيلو، وحمص غني بالبروتين، وجبن ذائب، تقدم مع سلطة خفيفة من الطماطم والجرجير، مثالية للغداء والعشاء. لفّ الحشوة في خبز البيتا، و... اقرأ المزيد

شوربة التورتيلا المكسيكية، كثيفة وغنية، طبق رائع يُدفئ الجسم، مثالي لأيام الشتاء الباردة. مكونها الرئيسي هو تورتيلا الذرة: يُستخدم بعضها في الشوربة نفسها كمُكثّف، بينما يُقطّع البعض الآخر إلى شرائح ويُجفف في... اقرأ المزيد

يُعدّ الشمر نجم هذه السلطة المتوسطية الخفيفة. ستحتاج إلى كلٍّ من الجذر والأوراق. يتناغم مذاق الشمر الحلو الذي يُشبه عرق السوس تمامًا مع شرائح البرتقال الأحمر، بينما تُضفي أوراق الشمر الصغيرة والطرية نكهةً أكثر حيادية... اقرأ المزيد

يُخبز فيليه سمك القد الباسيفيكي في الفرن على طبقة من الخضراوات الشهية. يضفي المزيج الرائع من الجزر والبصل الأحمر والكرنب الأخضر الزمردي على الطبق لونًا زاهيًا وبهجة احتفالية، بينما تأتي النكهة المميزة للخضراوات من... اقرأ المزيد

إذا لم يكن لديكِ وقت لتحضير فطور كامل وشهي في الصباح، فإن طنجرة الطهي البطيء ستتولى الأمر طوال الليل، لتستيقظي وتجلسي إلى المائدة دون إضاعة الوقت. ستحبين هذا الفطور الشهي في - اقرأ المزيد

• تعبئة
• كعكات متعددة الطبقات

تُحضّر هذه الكاسرولة الخريفية من خضراوات وفواكه موسمية، وتُدفئ الحواس بنكهتها ورائحتها، ومظهرها الشهي يُبهج النفس دائمًا. تتكون من قرع الجوز المطهو ​​مع التفاح الحلو والحامض ولحم الخنزير المقدد العطري، مما يُوازن النكهات. اقرأ المزيد

ما يميز هذا الطبق هو سهولة تحضيره، إذ لا يتطلب طهي الأرز أو تحميص الخضار بشكل منفصل، فكل شيء يُوضع ببساطة على صينية خبز ويُخبز. إنه مثالي لعشاء ما بعد العمل، فهو لذيذ وصحي، ولا يحتاج إلى الكثير من غسل الأطباق، والأهم من ذلك، لا يتطلب أي مجهود بدني. اقرأ المزيد

الكابوناتا الصقلية عبارة عن يخنة خضار سريعة التحضير، تُحضّر من الباذنجان المطبوخ على نار هادئة مع الطماطم والبصل والكرفس والكبر. تستخدم هذه الوصفة العسل وخل النبيذ لإضفاء نكهة حلوة وحامضة رائعة، مثالية لـ... اقرأ المزيد

• لحم خنزير مطهو ببطء
• بصل مخلل مع الفلفل الحار
• مخلل أحمر

يُعدّ البوزول، وهو حساء مكسيكي كثيف وشهي، طبقًا مثاليًا للتدفئة في يوم شتوي بارد، إذ يُنعش الروح برائحته العطرية. يُحضّر البوزول من كتف لحم الخنزير المطهو ​​ببطء، والذي يُمكن تحميصه مسبقًا. نصف كمية اللحم المفروم... اقرأ المزيد

لحم المتن الطري ليس قطعة لحم عادية، بل هو لحم مناسبات خاصة، ويستحق طبقاً جانبياً مميزاً. يُقلى المتن في مقلاة مع إكليل الجبل والثوم، ويُقدم مع صلصة بلسميك حلوة وحامضة وبصل أحمر. اقرأ المزيد

يُعدّ العدس قاعدةً رائعةً لسلطةٍ مشبعةٍ ومغذيةٍ وصحية، غنيةٍ بالبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية. لهذه الوصفة، ستحتاجون إلى العدس الأخضر. فهو لا ينضج أكثر من اللازم ويبقى طريًا. وهو رائع! اقرأ المزيد

التورتيليني هي زلابية إيطالية صغيرة محشوة بحشوات متنوعة. في هذه الوصفة، يمكنك استخدام السبانخ أو الجبن؛ فكلاهما لذيذ بنفس القدر. تُخلط التورتيليني الدافئة مع الخضار المشوية في صلصة إيطالية شهية مع الثوم والأعشاب. المزيد - اقرأ المزيد

المكون السري في هذا الطبق الشرق أوسطي هو الزبادي. يُضاف إلى تتبيلة الدجاج، وعجينة الخبز المسطح الذي يُقدم عليه، والصلصة. ستحتاج إلى زبادي يوناني كامل الدسم. اقرأ المزيد

هذه اللفائف، المحضرة من دجاج مفروم مقلي سريعاً في صلصة تايلاندية حلوة وحارة، والمقدمة على أوراق الخس، سهلة التعديل لتناسب ذوق كل ضيف. قدمي اللفائف على طبق، محاطة بأكواب من الفول السوداني المفروم والبصل والفلفل. اقرأ المزيد

تتميز هذه المقبلات بمكونات الناتشوز المكسيكية التقليدية، مع لمسات تايلاندية مميزة. تتكون من صلصة السمك والفول السوداني، بالإضافة إلى القليل من السكر وعصير الليمون والفلفل الحار والكزبرة الطازجة والنعناع. اقرأ المزيد

تُعدّ هذه الشطيرة اللذيذة والصحية والمغذية وجبة فطور متكاملة أو وجبة خفيفة دسمة في منتصف النهار. تُهرس السردين المعلب مع الكرفس المفروم والبصل الأحمر والخردل وعصير الليمون والمايونيز، و... اقرأ المزيد

الكينوا من أغنى الحبوب بالبروتين، وهي خيار مثالي لمحبي الطعام الصحي واللذيذ، حيث تُستخدم في الأطباق الجانبية والسلطات. في هذه الوصفة، تُقدم الكينوا المسلوقة مع الكرفس الطازج والزيتون والبصل الأحمر والأعشاب الطازجة. اقرأ المزيد

يُنقع الفطر مع البصل الأحمر في محلول ملحي سريع من خل التفاح. يصبح جاهزًا للأكل في غضون 45 دقيقة فقط. يُفضل استخدام فطر كريمني صغير الحجم (ذي قبعة بنية اللون) لهذه الوصفة، ولكن يمكن استخدام الفطر الأكبر حجمًا والمقطع إلى مكعبات أيضًا. اقرأ المزيد

• خليط البطاطس والحمص
• صلصة الشاتني الخضراء
• صلصة الزبادي
• بابدي تشات على طريقة ناتشو

في الهند، تشير كلمة "شات" إلى أنواع عديدة من الوجبات الخفيفة النباتية اللذيذة. هذه الوصفة من ابتكار نيدهي جالان، مؤسسة مطعم "ماسالا ماما" في بروكلين، والذي يقدم صلصات هندية منزلية استثنائية (وخاصة كاري جوز الهند). اقرأ المزيد

يُشكّل السكر البني والملح والفلفل الأسود مزيجًا بسيطًا للغاية من التوابل، يُضفي على شرائح اللحم البقري المشوية قشرةً ذهبيةً بنكهة الكراميل الحارة. تُقدّم شرائح اللحم المشوية الرقيقة مع سلطة السوكوتاش الأمريكية. اقرأ المزيد

تستخدم هذه الوصفة كلاً من أوراق السلق الطرية وسيقانه القاسية - فالألياف لا غنى عنها! ما عليك سوى طهي السيقان قبل الأوراق، وستبقى بنفس القدر من الطراوة والعصارة. تُقدم مع البصل الأحمر الحامض... اقرأ المزيد

تتناغم النكهات الحلوة والحمضية للبرتقال الأحمر، والنعناع المنعش، والبصل الأحمر اللاذع، وجبنة الفيتا المالحة بشكل مثالي في هذه السلطة الشهية. قبل إضافة البصل، انقعيه في الماء البارد لإزالة مرارته، ثم قشري البرتقال. اقرأ المزيد

صدر دجاج مقلي على طريقة الناتشوز المكسيكية. سيحبه الكبار والصغار على حد سواء! شرائح رقيقة من صدر الدجاج، مقلية حتى يصبح لونها ذهبياً، متبلة بمسحوق الفلفل الحار، مرشوشة بجبنة الشيدر المبشورة، ومطهية جيداً في - اقرأ المزيد

هذا العشاء اللذيذ والمُشبع والصحي يُحضّر بسهولة تامة، في صينية خبز واحدة، ما يعني عدم وجود كومة من الأطباق المتسخة. أليس هذا ما نريده جميعًا في نهاية يوم عمل شاق أو عطلة نهاية أسبوع حافلة؟ ري دروموند تُحضّر خضراوات مشكلة في صينية خبز. اقرأ المزيد

اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو خالٍ من الغلوتين ليس عذرًا لحرمان نفسك من برجر لذيذ وشهي. قم بإزالة الأطراف المستديرة من رأس خس آيسبرغ واستخدمها لتحضير شطيرتك بدلًا من الخبز! البرجر لذيذ جدًا لدرجة أنك لن... اقرأ المزيد

حضّري عشاءً شهياً وسريعاً في صينية خبز خلال نصف ساعة فقط. ستحصلين على كل شيء في طبق واحد: الكثير من الخضار، واللحم، ونيوكي البطاطا الإيطالية. هذه الوصفة تغنيكِ عن طهي النيوكي بشكل منفصل. ببساطة اخلطيها مع... اقرأ المزيد

• بيتزا
• سلطة الشمر والزيتون
• قاعدة بيتزا مقرمشة

حضّر بيتزا فاخرة في المنزل باستخدام مقلاة من الحديد الزهر. ستكون لذيذة، غنية بالعصارة، وذات قشرة مقرمشة للغاية، تمامًا مثل تلك الموجودة في أرقى مطاعم البيتزا. إذا كانت العجينة جاهزة، فلن يستغرق تحضيرها أكثر من نصف ساعة. بالطبع، ليس عليك... اقرأ المزيد

تُخبز الخضراوات الصحية والحمص اللذيذ في صينية خبز واحدة، ويصبح عشاءك جاهزًا في دقائق. ميزة أخرى: مع وجود العديد من المكونات، تقل كمية الأطباق المتسخة. قاعدة الطبق هي الكينوا المطبوخة، وتُغطى بالحمص المحمص ورقائق الفلفل الأحمر، و... اقرأ المزيد

حضّري شريحة سمك سلمون على الطريقة الإسبانية، واخبزيها في صينية واحدة مع زيتون أخضر، وبصل أحمر، وفلفل رومي، ومكعبات خبز منقوعة في زيت الزيتون. رشة من البابريكا المدخنة تُضفي نكهة مميزة. ابدئي الخبز. اقرأ المزيد

يُغطى لحم الخنزير منزوع العظم بأوراق البقدونس والمريمية الطازجة، ويُلف بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، ويُخبز في صينية واحدة مع البطاطا الصغيرة وشرائح البصل الأحمر. عند الخبز، يصبح لحم الخنزير المقدد مقرمشًا واللحم... اقرأ المزيد

سيكون هذا الدجاج الاحتفالي، المشوي في صينية واحدة مع الخضار، محور مائدة احتفالاتكم، وسيملأ منزلكم بروائح ساحرة. قبل الشوي، افركوا الدجاج بمزيج من إكليل الجبل الطازج والمريمية والزعتر، واتركوه جانبًا لمدة - اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• كريم

تُبهر هذه الكيش الشهية بمزيجها من السبانخ الطرية، ولحم الخنزير العطري، والجبن الذائب، بينما يُضفي البصل الأحمر نكهة حلوة حارة لذيذة على الحشوة. تُرصّ جميع المكونات على عجينة هشة وتُغطى بطبقة من الكاسترد اللذيذ الذي يتماسك أثناء الخبز. اقرأ المزيد

هذه النسخة من حساء الغازباتشو الإسباني ستنال إعجاب من لا يفضلون الحساء المتجانس: تُقطع جميع الخضراوات - الخيار، والطماطم الكرزية، والفلفل الحلو، والبصل - إلى قطع صغيرة وتُخلط في عصير الطماطم. ويُضفي خل النبيذ الأبيض نكهة مميزة. اقرأ المزيد

سيُعجب عشاق البرجر بالجبنة بهذه السلطة، فهي تحتوي على جميع مكونات شطيرة لذيذة وغنية بالعصارة، ونكهتها مثالية! والفرق الوحيد هو أنه في يوم صيفي حار، لن تضطر إلى الوقوف أمام الموقد لقلي قطع البرجر لوقت طويل... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• كريم

اللحوم الباردة والجبن والبصل والبيض والقشدة هي المكونات التقليدية لكيش لذيذ، والذي غالباً ما يكون موجوداً في الثلاجة، خاصة بعد الأعياد، وإذا كان لديكِ عبوة من عجينة الفطيرة الجاهزة، فلن يستغرق التحضير وقتاً طويلاً. اقرأ المزيد

يُستمد اسم هوت دوغ سونورا من ولاية سونورا المكسيكية، حيث تم تحضيره لأول مرة. وهو عبارة عن نقانق مشوية ملفوفة بشرائح لحم مقدد مقرمشة، تُقدم في خبز بوليلو محمص مع مكونات أخرى... اقرأ المزيد

لا تُشوى السلطة اليونانية بأكملها، بل تُشوى فقط قلوب الخس الروماني الكثيفة، والتي تُفرم بعد ذلك وتُخلط مع المكونات المتبقية: الطماطم، والزيتون، والبصل الأحمر، والخيار، وقطع من جبنة الفيتا. خس روماني مشوي - اقرأ المزيد

• سلطة
• صلصة خل النبيذ الأحمر

تُقدّم هذه السلطة الإيطالية المكونة من دجاج مشوي مبشور، وفلفل رومي مشوي، ولوز، على أوراق خس مقرمشة. إنها مقبلات خفيفة، غنية بالعصارة، وقليلة السعرات الحرارية، مثالية لأي مناسبة: حفلة منزلية، أو حفلة توديع عزوبية، أو فطور متأخر يوم الأحد. اقرأ المزيد

لتحضير معكرونة بالخضراوات الموسمية ألذّ، اشوي الخضراوات أولاً. لستِ بحاجة إلى شواية خارجية؛ يكفي استخدام مقلاة شواء كبيرة. سخّنيها واشوي الكوسا والفلفل الحلو بألوانه المختلفة. اقرأ المزيد

ستصبح شطيرة سلطة الدجاج وجبة طفلك المفضلة (ووجبتك المفضلة أيضًا). تُحضّر السلطة وفقًا للوصفة التالية: شرائح دجاج أو ديك رومي + مكون مقرمش (كرفس، تفاح، فجل، خيار) + مكون بصل (بصل أخضر أو ​​أحمر) + - اقرأ المزيد

تُعدّ سلطة الجريب فروت الخفيفة والصحية والمنعشة هذه طبقًا جانبيًا رائعًا للأسماك أو اللحوم المشوية. تتناغم فاكهة الجريب فروت الغنية بالعصارة بشكلٍ جميل مع البصل الأحمر والأخضر، والريحان العطري، والزيتون الأسود. تُتبّل السلطة بـ... اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

تُحضّر هذه السلطة الشهية والمغذية من الفاصوليا السوداء المعلبة في دقائق معدودة: ببساطة اخلطها مع الخضار وصلصة خل الأرز. مع ذلك، تحتاج السلطة إلى النقع قليلاً لتعزيز النكهة. اقرأ المزيد

وجبة كاملة من لحم الخنزير المشوي، وسلطة السوكوتاش الصيفية، وصلصة الكريمة الحامضة جاهزة في أقل من نصف ساعة. تستخدم هذه الوصفة قطعًا من لحم الخنزير الطبيعي بالعظم. تبّلها بالملح والفلفل واشويها على... اقرأ المزيد

تُعدّ البطاطا الحلوة الصحية بديلاً رائعاً للبطاطا التقليدية في هذه السلطة. تُقدّم مع البصل الأحمر والكرفس وكمية وفيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة. تُتبّل السلطة بالمايونيز والليمون. اقرأ المزيد

ستكون سلطة الخيار والطماطم الصيفية الشهيرة ألذّ بكثير إذا تُبّلت بخل النبيذ الأحمر وزيت الزيتون البكر الممتاز. ولإضفاء المزيد من الألوان على السلطة، أضف البصل الأحمر إلى الخضراوات. تُقطّع جميع المكونات إلى أحجام متساوية. اقرأ المزيد

تُقدّم هذه البطاطا المقلية مع البيض المخفوق، وهي مثالية لوجبة فطور شهية. بالإضافة إلى البطاطا، يحتوي الطبق أيضاً على البطاطا الحلوة والكوسا والبصل الأحمر والفلفل الرومي. تُقلى جميع المكونات في الزبدة، فتصبح لذيذة للغاية. لتحضير البطاطا و... اقرأ المزيد

تُعدّ هذه التاكو سهلة التحضير، والمحشوة بالمكسرات والطماطم المجففة بدلاً من اللحم، خياراً نباتياً رائعاً للوجبة المكسيكية الشهيرة. وتحتفظ الحشوة، الغنية بمسحوق الفلفل الحار والبابريكا المدخنة، بنكهة التاكو التقليدية. اقرأ المزيد

ستصبح هذه الشوربة الكريمية اللذيذة، المصنوعة من الطماطم الطازجة والناضجة، جزءًا أساسيًا من نظامك الغذائي الصيفي بمجرد تجربتها. تُطهى الشوربة في مرق الدجاج مع الجزر والبصل والثوم المقلي. تتميز بنكهة غنية ومنعشة، خاصةً... اقرأ المزيد

وجبة العشاء في صينية واحدة سريعة ومريحة: تُطهى اللحم مع طبق جانبي من الخضار في نفس الوقت. وإذا تم مزج المكونات بشكل صحيح، ستكون النتيجة لذيذة أيضاً. في هذه الوصفة، تُخبز أفخاذ الدجاج مع حبات بطاطس صغيرة. اقرأ المزيد

• ديك رومي مبشور
• البصل الأحمر المخلل
• هريس الفاصوليا السوداء
• التورتيلا

البانوتشو هو طعام شعبي مكسيكي يُباع في الشوارع، ويتكون من تورتيلا ذرة مقرمشة محشوة بالفاصوليا السوداء المهروسة، ويُقدم مع إضافات مثل شرائح الديك الرومي، والبصل المخلل، وشرائح الأفوكادو، والطماطم. فيما يلي بعض الأمثلة: اقرأ المزيد

• تاكو
• الإضافات
• الكراث المخلل مع البصل الأحمر

دجاج تينغا هو طبق مكسيكي تقليدي يتكون من دجاج مبشور في صلصة طماطم حارة مع فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مما يضفي عليه نكهة مدخنة. يُقدم دجاج تينغا غالبًا كحشوة للتورتيلا مع - اقرأ المزيد

يُقلى الملفوف الأحمر المبشور أولاً في الدهن الناتج عن قلي البانسيتا الإيطالية، ثم يُغطى بقليل من الماء وخل البلسميك، ويُتبل بالتوابل ويُطهى على نار هادئة حتى يصبح طرياً وذو رائحة عطرية للغاية. اقرأ المزيد

يُعدّ الملفوف والبنجر من أكثر المكونات المتوفرة بسهولة لتحضير سلطة شتوية صحية غنية بالفيتامينات. تُحضّر هذه السلطة من الخضراوات الطازجة فقط: الملفوف الأحمر، والبنجر، والجزر، والبصل الأحمر. يُفرم كل شيء ويُبشر، ثم يُتبّل بـ... اقرأ المزيد

• صلصة جبن الماعز الكريمية
• سلطة

تتضمن هذه السلطة الشهية والغنية القرنبيط والجزر والفلفل الحلو والبصل. تُشوى جميع الخضراوات قبل إضافتها إلى وعاء السلطة، مما يمنحها نكهة مميزة وغنية ستكون أبرز ما يميز هذه السلطة. اقرأ المزيد

لتحضير حساء البصل الفرنسي الحلو والحار، ستحتاج فقط إلى مكونات قليلة: البصل، والزبدة، والنبيذ الأبيض الجاف، ومرق الدجاج. يُقلى البصل أولاً ببطء في الزبدة، ثم يُغلى. اقرأ المزيد

تُشوى براعم بروكسل على صينية خبز واحدة مع مكعبات القرع العسلي والبصل الأحمر، ثم تُقلب مع حبوب الرمان الطازجة وتُقدم كطبق جانبي. يبدو الطبق جميلاً، كأنه مجموعة من الجواهر المتلألئة. اقرأ المزيد

يُضفي الجريب فروت المنعش في هذه السلطة نكهةً رائعةً تُكمّل نكهة سمك السلمون المرقط المدخّن الغنية. قبل إضافته، أزل جميع الأغشية والخطوط البيضاء من الفصوص لتستمتع بعصارته ونكهته المميزة. بالإضافة إلى هذه المكونات: اقرأ المزيد

لتحضير طبق جانبي من الخضار لذيذ، نابض بالحياة، وجذاب، امزج براعم بروكسل مع البصل الأحمر وشرائح القرع العسلي، ثمّ اشوِها في الفرن مع رشة من زيت الزيتون ورشة من مسحوق الفلفل الحار لإضافة نكهة مميزة. بمجرد أن تنضج الخضار، ببساطة... اقرأ المزيد

سيُبهر طبق لحم الخنزير المشوي على شكل تاج ضيوفك بمظهره الرائع ونكهته المميزة. يمكنك طلب التاج من الجزار أو ربط عدة شرائح من لحم الخنزير على شكل حلقة بنفسك، مع تقليم أطراف الأضلاع... اقرأ المزيد

يُخلط القمح المطبوخ مع الشمندر المحمص والجزر والبصل الأحمر وجذر الشمر والثوم لتحضير طبق جانبي صحي غني بالألياف والمغذيات الدقيقة، ويمكن تقديمه مع اللحوم والدواجن أو تناوله كوجبة نباتية مستقلة. اقرأ المزيد

قبل الخبز، تُقلّب حبات الروبيان الكبيرة مع معجون الهريسة الحار (اختر نوعًا أقل حدة) لإضفاء نكهة لاذعة تُكمّل الخضار المُزيّنة بصلصة الحمضيات. كما يُعدّ الكرنب الأحمر إضافة رائعة للسلطة. اقرأ المزيد

تُحضّر البرغر على الطريقة الهندية باستخدام قطعة من لحم الديك الرومي، وتُقدّم مع بطاطا مقلية بالزبدة وبازلاء خضراء. يضفي صلصة تكا ماسلا بالطماطم نكهة شرقية رائعة مع لمسة حارة خفيفة: يُضاف جزء من الصلصة إلى - اقرأ المزيد

يُحضّر هذا الطبق من الملفوف الأحمر، مما يجعله ليس لذيذًا فحسب، بل يتميز أيضًا بألوانه الزاهية ومظهره الجذاب. إنه مقبلات مثالية للوجبات اليومية وأطباق اللحوم الاحتفالية. يُطهى الملفوف المبشور مع الثوم والبصل في مزيج من - اقرأ المزيد