خل النبيذ

وصفة سلطة لحم تحتوي على كرات اللحم والخس والفلفل الحلو، مع صلصة الزبادي. بدلاً من فتات الخبز، يمكنك استخدام رقائق خبز البيتا لكرات اللحم؛ فهي ستضيف نكهة مالحة ومقرمشة أكثر. اقرأ المزيد

• صلصة الخيار:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة تزاتزيكي:
• مزيج التوابل الكريولية:

وصفة مفصلة مع صور.

• معكرونة تزاتزيكي مع جبنة الفيتا:

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم الضأن:
• صلصة تزاتزيكي مع جبنة الفيتا والنعناع:
• صلصة الخيار والطماطم:

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة تزاتزيكي:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

ستُبهرك هذه الصلصة الشهية بنكهتها الغنية بالثوم. وهي تُناسب السمك المشوي، أو كباب لحم الضأن، أو يُمكنك الاستمتاع بها ببساطة مع أعواد الخبز أو أعواد الخضار. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة التغميس
• رقائق خبز البيتا المشوية

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج التوابل الكريولية:
• صلصة تزاتزيكي:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج متبل بصلصة ترياكي:
• صلصة أيولي الصويا والزنجبيل:

وصفة مفصلة مع صور.

• للدجاج:
• للحشو:
• لتحضير السلطة:

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج توابل للفرك:
• التزجيج:
• التوابل:

إذا لم يكن لديك مدخنة، فهذه طريقة رائعة لشواء الأضلاع. رأيت هذه التقنية لأول مرة من آدم بيري لانغ، وهو ليس فقط طاهي شواء ممتاز، بل طاهٍ بارع أيضًا. في الواقع، هو يعرف عن اللحوم أكثر من... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

الغوزاريا هي المقبلات اليونانية: مجموعة من الأطباق الصغيرة التي يمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كمكمل للوجبة الرئيسية. في أثينا، اعتاد الناس التجمع في حانات صغيرة في نهاية يوم عمل شاق للبحث عن أشخاص للحديث معهم، ومناقشة أحداث اليوم، وتبادل الأحاديث... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة تزاتزيكي:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لتحضير صلصة الخل:

وصفة مفصلة مع صور.

الإسكابيتشي طبق من المأكولات البحرية المتبلة مسبقًا. تُقلى الأسماك الصغيرة أو المأكولات البحرية أولًا بينما تُحضّر التوابل اللازمة للتتبيلة في الوقت نفسه. ثم تُغطى المأكولات البحرية بتتبيلة حارة أساسها الخل، و... اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• لحم خنزير مشوي
• شطيرة كوبية

وصفة مفصلة مع صور.

• شطيرة
• لحم خنزير
• مخللات
• مايونيز بالثوم

وصفة مفصلة مع صور.

هذا الطبق لا غنى عنه في عيد الميلاد بالنسبة لي، ومثل العديد من الأشياء الجميلة الأخرى في حياتي، فقد تعلمته من صديقتي المقربة. لقد استخدمت الخوخ المعلب في كل من البرطمانات الزجاجية والمعدنية، وبصراحة، لم ألاحظ أي فرق... اقرأ المزيد

• مرنغ الشوكولاتة
• إضافات

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• ماء مالح:
• طلاء موخيتو:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• مزيج توابل الجيرك:
• صلصة النعناع والفلفل الحار هابانيرو:

وصفة مفصلة مع صور.

• كباب لحم ضأن مشوي مع الكاري وخبز البيتا
• صلصة النعناع والنكتارين المشوي

وصفة مفصلة مع صور.

• أفخاذ دجاج
• صلصة المانجو والكزبرة

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• دجاج مع التتبيلة:
• صلصة تيكا ماسالا:

تيكا كلمة فارسية تعني قطع، وماسالا عبارة عن مزيج من التوابل الهندية. اقرأ المزيد

• شرائح اللحم:
• صلصة أيولي بالنعناع والكمون:
• تجميع البرجر:
• مايونيز:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• أجنحة دجاج مدخنة بنكهة الجامايكي:
• صلصة التمر الهندي بالعسل:

تضفي تتبيلة الجيرك اللذيذة والحامضة نكهة جامايكية فورية على هذه الأجنحة المدخنة. اقرأ المزيد

• صلصة المانجو والكزبرة:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• سلطة الطماطم الكرزية:

وصفة مفصلة مع صور.

وصفة مفصلة مع صور.

• سلطة مع خبز البيتا:

وصفة مفصلة مع صور.

• صلصة الطماطم والزبادي:

وصفة مفصلة مع صور.

• التتبيلة والمرق:
• طماطم برقوق مشوية:
• صلصة فينيجريت:
• تزاتزيكي مع الفجل:

الجيروس مع صلصة تزاتزيكي بالفجل - وصفة مفصلة لإعداد الوجبات السريعة اليونانية. اقرأ المزيد

وصفة مفصلة مع صور.

تُعدّ رقائق البيتا لذيذةً للغاية عند غمسها في صلصة الزبادي تزاتزيكي الباردة. تتكون هذه الصلصة اليونانية الشهيرة من الزبادي الكثيف والقشدة الحامضة والخيار المبشور. اقرأ المزيد

• ماء مالح:
• تشيميتشوري:

تتميز هذه الوصفة بلمسة مكسيكية على خبز البيتا. يضفي مزيج الفاهيتا وصلصة تشيميتشوري لمسة أصيلة على الطبق. اقرأ المزيد

• أصابع الدجاج
• صلصة الفلفل الأحمر والريحان

أحيانًا، قد تضطر للتضحية ببعض مبادئ الأكل الصحي من أجل البساطة. لكن ليس عند تحضير طبق الدجاج المفضل لأطفالك. يمكن تحضير أصابع الدجاج المجمدة هذه، سهلة التحضير وصحية، بأي طريقة... اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• صلصة الجوز مع البقدونس

هذا الطبق البسيط، المُعدّ من شرائح سمك السلمون الخالية من الدهون والمخبوزة بإتقان مع توابل بسيطة، مفيدٌ جداً لصحة القلب. ولا يستغرق تحضيره سوى 20 دقيقة. اقرأ المزيد

يضفي زيت الزيتون وقطع الثوم نكهة إيطالية كلاسيكية على هذا الطبق الرئيسي من الخضراوات الورقية. اقرأ المزيد

• صلصة الخل مع الزيتون:

بفضل العدد الكبير من المكونات والنكهات المختارة بعناية، يمكن لهذه السلطة الشهية أن تحل محل وجبة كاملة. اقرأ المزيد

هذه السلطة، المصنوعة من كميات متساوية من الكينوا والعدس والمتبلة بصلصة الخل والخردل ديجون، غنية بالبروتين ومشبعة للغاية. اقرأ المزيد

• كباب السمك:
• سلطة دافئة:

يُعد هذا الطبق الجانبي البسيط من الكينوا والجريب فروت إضافة سهلة لسمك السلمون المشوي، وهو غني بالزنجبيل ويوازن بين النكهات الحلوة والمالحة مع العسل الدافئ والفلفل الحار سيرانو. اقرأ المزيد

في هذه السلطة السهلة، تضيف إيلي كريجر ملعقة صغيرة واحدة فقط من السكر لتقليل حموضة الخل ونكهة البصل الأحمر الحادة ولإبراز نضارة الخيار. اقرأ المزيد

توصي راشيل راي بإعداد السلطات باستخدام الخضراوات النيئة، وتقترح هذه السلطة الخفيفة مع الخبز المقرمش الشهي وصلصة الخل البسيطة. اقرأ المزيد

• السالسا
• مكونات إضافية
• رقائق التورتيلا المقلية
• توابل منزلية الصنع

صلصة باولا دين جاهزة في غضون 10 دقائق فقط وسترضي جميع أفراد الأسرة - ما عليك سوى إضافة مكوناتك المفضلة، مثل الأفوكادو والأناناس والفاصوليا السوداء، إلى قاعدة الطماطم والفلفل الكلاسيكية. اقرأ المزيد

ترتقي بولا دين بصلصة الطماطم التقليدية إلى مستوى جديد باستخدام الأفوكادو الكريمي والفاصوليا السوداء الغنية. اقرأ المزيد

لتحضير وصفة الصلصة اللذيذة هذه، اشوي الذرة والطماطم الطازجة حتى تصبح طرية وناضجة تمامًا، ثم أضيفي البصل، ورشي خل النبيذ الأحمر، ورشي الريحان الطازج. اقرأ المزيد

وصفة جديدة ومبتكرة: اطبخي اللحم البقري مع طبق جانبي غني من الجزر والبطاطا في مزيج من خل النبيذ الأحمر والسكر البني والطماطم. ستحصلين بذلك على لحم طري يذوب في الفم بنكهة لذيذة. اقرأ المزيد

في غضون 20 دقيقة فقط، يمزج باتريك نيلي صلصة الصويا وعصير البرتقال وخل الأرز ليصنع صلصة شرقية تزداد كثافة أثناء الطهي وتكون لذيذة بشكل لا يصدق، خاصة عند تقديمها مع لحم الدجاج الطري. اقرأ المزيد

شطيرة إيلي كريجر هي نسخة أخف من برجر سلوبي جو الكلاسيكي. تستخدم لحم بقري مفروم قليل الدهن، مقلي مع فاصوليا حمراء غنية بالبروتين ومعجون طماطم، وتدهن المزيج على خبز البرجر. اقرأ المزيد

• بيتزا البصل الفرنسية:
• سلطة:

في هذه الوصفة، تستخدم رايتشل راي مكونات شوربة البصل الفرنسية الكلاسيكية، لكنها لا تقدمها في وعاء، بل على شرائح من الخبز الفرنسي. كومة من البصل المطهو ​​ببطء في نبيذ الشيري ونوعان من الجبن تُضفي على الطبق فخامةً لا تُضاهى. اقرأ المزيد

يحتوي طبق ميليسا دي أرابيان الغني بالبروتين على مكونات قليلة، منها الفاصوليا السوداء الغنية وقليل من عصير الليمون. يتميز هذا الحمص بقوامه الخشن لأن مؤلفة الوصفة تنصح بإيقاف محضرة الطعام قبل... اقرأ المزيد

• سلطة الكينوا:
• صلصة فينيجريت:

الكينوا نوع من أنواع السلطة التي يمكنك إضافة مكوناتك المفضلة إليها، وتتبيلها بصلصة الخل. هكذا يُحضّر بوبي فلاي سلطته الرائعة: بإضافة الهليون المشوي، والزعتر الطازج، وحليب الماعز الكريمي. اقرأ المزيد

• صلصة التارتار بالليمون:
• سلطة الهليون والمعكرونة:

لستِ مضطرة لانتظار موسم الشواء لتحضير ساندوتش السمك على طريقة رايتشل راي. فهي تشوي شرائح السمك في مقلاة شواء على الموقد، وتقدمها في خبز لذيذ مع طماطم طرية، وخس منعش، وصلصة تارتار كريمية. اقرأ المزيد

• سلطة
• تتبيلة السلطة

تجمع وصفة سلطة المعكرونة المستوحاة من البحر الأبيض المتوسط ​​لإينا غارتن بين الطماطم الطازجة والمجففة بالشمس والزيتون الأسود وجبنة الفيتا، بالإضافة إلى صلصة الخل والثوم، ممزوجة حتى تصبح ناعمة. اقرأ المزيد

• بالنسبة لكباب اللحم البقري:
• لتحضير صلصة البقدونس:

قم بتحضير صلصة بسيطة لا تحتاج إلى غلي من البقدونس والثوم والخل، واستخدمها في وصفة جيادا دي لورينتيس هذه بطريقتين: كتتبيلة للكباب الصغير وكصلصة للطبق النهائي. اقرأ المزيد

تضع آن بوريل فوق شريحة من الخبز المدهون بالثوم صلصة لذيذة (على طريقتها الخاصة بالطبع) مصنوعة من لحم مقدد مقرمش، وذرة مشوية، وفلفل حار من نوع فريسنو. والنتيجة؟ قطع صغيرة من الخبز المحمص بنكهة مدخنة وحارة قليلاً. اقرأ المزيد

• ماء مالح:
• صلصة تشيميتشوري مع الريحان:

لإعداد أسياخ السمك المنقوعة بالأعشاب، تفضل ميليسا دي أرابيان استخدام الأسماك البيضاء ذات اللحم المتماسك مثل سمك القد أو سمك الحدوق أو سمك الهلبوت، مع التناوب بينها وبين الكوسا والطماطم الكرزية. اقرأ المزيد

يقوم مايكل سيمون بقلي براعم بروكسل للحصول على قوام مقرمش لذيذ، ثم يخلطها مع شرائح الجوز وصلصة العسل والفلفل الحار الحلو والحار. اقرأ المزيد

لجعل العشاء أكثر صحة، يستبدل هذا الطبق اللذيذ الأرز التقليدي بالكسكس المصنوع من القمح الكامل ويضيف لمسة من جبن أسيجو للحصول على قشرة ناعمة غنية بالجبن. اقرأ المزيد

بعد تبريد الهليون المسلوق في ماء مثلج، توضح أليكس غوارناشيلي قائلة: "حاولوا التأكد من عدم دخول قطرة ماء واحدة إلى السلطة، فهذه أفضل طريقة للاستمتاع بنكهتها على أكمل وجه". وهذا يعني أن تكون سيقان الهليون جافة تمامًا و... اقرأ المزيد

وصفة بسيطة لتحضير المايونيز المنزلي باستخدام صفار البيض، مع إضافة عصير الليمون وخل النبيذ ومسحوق الخردل. اقرأ المزيد

• سلوبي جو
• خيار مخلل منزلي الصنع

لتحضير مزيج برجر سلوبي جو المنزلي من تايلر فلورنس، قم بطهي لحم الديك الرومي المفروم على نار هادئة في صلصة مصنوعة من معجون الطماطم والسكر البني والخردل الأصفر، ثم ضعه بين نصفي خبز البرجر مع - اقرأ المزيد

سلطة ألتون براون المكونة من البروكلي الطازج والطماطم تُخلط مع صلصة بسيطة من الليمون والخردل بدلاً من المايونيز، مما يجعلها نسخة "أكثر صحة" من الطبق الكلاسيكي. اقرأ المزيد

المكونات الرئيسية لهذه السلطة الشهيرة من ميليسا دي أرابيان، والتي تُحضّر في غضون 25 دقيقة فقط، هي البروكلي والقرنبيط. تُستخدم هذه المكونات نيئة، مما يجعل تحضير هذا الطبق سهلاً. اقرأ المزيد

• لتحضير صلصة البصل الأخضر:
• بالنسبة للبطاطس:

يتكون طبق بوبي فلاي هذا من مكعبات البطاطا الحلوة الممزوجة بالبصل المكرمل وصلصة الخردل والبصل الأخضر اللاذعة. اقرأ المزيد

تبدأ إينا غارتن هذا الطبق بنقع العدس في الماء المغلي لتليينه، ثم تضيفه إلى مرق بنكهة الكمون مع الجزر والكرفس. وقبل التقديم مباشرة، يُضاف النبيذ الأحمر إلى الحساء و... اقرأ المزيد

• طماطم مخللة
• بصل مشوي
• هوت دوغ

أضف لمسة راقية إلى نقانقك مع وصفة سكوت كونانت، حيث تقوم بتزيين الهوت دوغ الكلاسيكي بجبنة جورجونزولا والطماطم المتبلة وخس فريزيه. اقرأ المزيد

تحوّل وصفة راشيل راي لطبق المعكرونة بالجبن الشيدر البسيط إلى وجبة عشاء راقية بإضافة السكر البني الداكن وصلصة الطماطم ورشة من صلصة ورشسترشاير. اقرأ المزيد