الكريمة الحامضة

ستُرضي هذه المقبلات على طريقة تكس مكس أي مُحب للطعام الحار. تُحشى أنصاف فلفل الهالبينو بحشوة من الفاصوليا المهروسة والجبن، وتُغطى برقائق البطاطس المهروسة للحصول على قشرة مقرمشة، وتُخبز في الفرن حتى ينضج الفلفل... اقرأ المزيد

هذا الطبق غنيٌّ بجميع نكهات وقوام التاكو الكلاسيكي، مع لحم البقر، والذرة المشوية، والخس، وصلصة البيكو دي جالو، والجبن، والطماطم، والقشدة الحامضة. يُقدَّم كسلطة منعشة مع قطع لحم البقر الحارة، والتورتيلا... اقرأ المزيد

حضّر البرغر باستخدام شرائح سمك السلمون المعلب. يُخلط السمك المفتت مع الكريمة الحامضة والبيض وفتات الخبز والتوابل، ثم يُشكّل على هيئة أقراص ويُقلى سريعًا في مقلاة. قدّمه على خبز محمص. اقرأ المزيد

هذا الطبق اللذيذ والصحي جاهز في دقائق، وهو مثالي لعشاء غني بالبروتين والخضراوات في ليالي الأسبوع. يُقدم سمك السلمون المقلي مع الكرنب السافوي المسلوق والجزر والشبت. صلصة كريمة حامضة سريعة التحضير... اقرأ المزيد

يُضفي الزبادي والقشدة الحامضة وكمية وفيرة من الأعشاب الطازجة العطرية على صلصة الأفوكادو هذه قوامًا ناعمًا مخمليًا. كما يُساعد الحليب المُخمّر على احتفاظ الأفوكادو بلونه ويمنع اسمراره، لذا يُمكن تحضير هذه الصلصة قبل التقديم بساعات. اقرأ المزيد

يُغطى فيليه سمك النازلي الطري بالبقسماط ويُقلى حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا، ويُقدم مع سلطة البطاطس بصلصة كريمية. يمكن استخدام أنواع أخرى من الأسماك البيضاء، مثل سمك القد الباسيفيكي، بدلًا من سمك النازلي. طازج... اقرأ المزيد

البروكوليني نوع من أنواع البروكلي، لكن أزهاره أقل كثافة وسيقانه أطول. لا يتمتع بنكهة الكرنب القوية التي يتميز بها البروكلي، وهذا ما يجعله مفضلاً لدى الكثيرين. كما أن البروكوليني غني بفيتامينات C و A، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى... اقرأ المزيد

هذه السلطة غنية بجميع نكهات أجنحة الدجاج الحارة الكلاسيكية. وهي مصنوعة من صدور دجاج مشوية طرية مع الزبدة والصلصة الحارة، وخس آيسبرغ، وبصل أحمر، وكرفس، وجزر، بالإضافة إلى التتبيلة الأساسية. اقرأ المزيد

يُشكّل السكر البني والملح والفلفل الأسود مزيجًا بسيطًا للغاية من التوابل، يُضفي على شرائح اللحم البقري المشوية قشرةً ذهبيةً بنكهة الكراميل الحارة. تُقدّم شرائح اللحم المشوية الرقيقة مع سلطة السوكوتاش الأمريكية. اقرأ المزيد

أضيفي قطع نقانق لحم الخنزير المفتتة والمريمية إلى عجينة خبز الذرة لتحضير خبز لذيذ لوجبة فطور متأخرة. تتناغم حلاوة الذرة الطبيعية بشكل رائع مع المكونات المالحة، مما ينتج عنه رغيف طري وكثيف. اقرأ المزيد

• فطيرة التين
• ستروسل
• طلاء زجاجي

تُضفي نكهة التين الغنية لمسةً مميزةً على فطيرة الكريمة الحامضة هذه، مع طبقة مقرمشة من فتات القرفة وطبقة لامعة من البوربون. ورغم اسمها، فإن هذه الفطيرة خالية من القهوة، لكنها تُعدّ مثاليةً مع فنجان من القهوة أو الشاي الساخن. اقرأ المزيد

للوهلة الأولى، تبدو هذه الشطائر كشطيرة لحم الخنزير والجبن التقليدية، ولكن بدلاً من الخبز، تُستخدم فيها خس الجيكاما المقرمشة، وهي خضار مكسيكية تشبه اللفت. هذه الشطيرة منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالألياف الصحية. لن تتذكر الخبز حتى: اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الغموس الكريمي بالجبن الأزرق إضافة مثالية لأجنحة دجاج بافلو المقلية، وسيكون نجم حفلتك المنزلية بلا شك. جميع المكونات متناسبة تمامًا لنكهة متوازنة ومنعشة، مع... اقرأ المزيد

تُضفي قطع النكتارين المُضافة إلى العجينة نكهةً ورائحةً صيفيةً مميزةً على كعكات التوت الكلاسيكية. العجينة سهلة التحضير بمكونات بسيطة، ولا تحتاج إلى خلاط. قبل الخبز، رُشّي كل كعكة بـ... اقرأ المزيد

• الفطائر
• تعبئة

إيبلسكيفر هي معجنات دنماركية شهيرة، عبارة عن فطيرة هشة محشوة تُقلى في مقلاة خاصة ذات ثقوب نصف كروية. حضّر هذه الإيبلسكيفر اللذيذة للغاية المحشوة بالتوت الأزرق الطازج وجبنة الريكوتا بالليمون. الإيبلسكيفر مثالية لكليهما - اقرأ المزيد

• خبز الذرة
• إضافة الفلفل الحار

يُعدّ خبز الذرة مع لحم تشيلي كون كارني خيارًا رائعًا للتجمعات الكبيرة، حيث يُقدّم اللحم والأطباق الجانبية فورًا، ما يجعله مناسبًا للأكل أثناء التنقل، مثلاً في الحفلات أو البوفيهات. يملأ صوص اللحم الحار الكثيف... اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة اللذيذة غنية بنكهة أجنحة الدجاج الشهيرة، ومع ذلك فهي خالية من اللحوم وغنية بالألياف الصحية الموجودة في القرنبيط. شوّحي القرنبيط مع الكرفس والزبدة والصلصة الحارة، ثم قدميه... اقرأ المزيد

في هذه الوصفة، تجمع تريشا ياروود بين نوعين من الحلويات اللذيذة: فوندو الشوكولاتة وحلوى سموورز الأمريكية. ستستمتعون بجميع نكهات السموورز التقليدية، ولكن على شكل فوندو. يُسكب غاناش الشوكولاتة في قوالب فردية ويُغطى بـ... اقرأ المزيد

• تعبئة
• تاكو

عند تحضير تاكو تكس مكس، استبدل اللحم البقري التقليدي بالديك الرومي قليل الدسم والسعرات الحرارية، وستحصل على وجبة عشاء رائعة سهلة التحضير ومناسبة للميزانية. لن تستغرق أكثر من 15 دقيقة - مثالي! اقرأ المزيد

يُعدّ صوص الجبن الأزرق، بنكهته المنعشة والحامضة واللذيذة، إضافة رائعة للخضراوات. قدّميه كمقبلات صحية أثناء انتظار الطبق الرئيسي أو كإضافة مميزة لحفلة منزلية. اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة اللذيذة والشهية والصحية من المعكرونة والبروكلي في صلصة جبن رائعة ستنال إعجاب الجميع. تُحضّر باستخدام أحد أكثر أنواع الجبن رقةً وذوبانًا - جبن هافارتي الدنماركي. يتوفر هذا الجبن بنكهات متعددة. حضّر هذه الكاسرولة مع... اقرأ المزيد

• تمبورا الروبيان
• صلصة الجبن الأزرق
• زبدة مع صلصة حارة

بعد تجربة تمبورا الروبيان الخفيفة والمقرمشة، احفظ الوصفة، لأنك سترغب حتماً في قلي مقبلات وخضراوات أخرى بنفس العجينة! القاعدة الأساسية عند قلي التمبورا: يجب أن تكون العجينة وجميع مكوناتها... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• إضافات

على عكس كعكة الجبن التقليدية، تُخبز هذه الحلوى في صينية مستطيلة بدلاً من صينية دائرية، مما يسهل إخراجها وتقطيعها إلى مربعات وتناولها، خاصةً إذا كنت تقدمها لعدد كبير من الأشخاص. قاعدة كعكة الجبن هشة. اقرأ المزيد

التوستادا المكسيكية لذيذة وسهلة التحضير في المنزل. تشبه التوستادا الساندويتشات، ولكن بدلاً من الخبز العادي، ستستخدم رقائق التورتيلا المقرمشة. يمكنك قليها بنفسك أو شراؤها جاهزة. ضع كمية من التوستادا على كل قطعة توستادا. اقرأ المزيد

تُحضّر الفاهيتا المكسيكية في مقلاة واحدة باستخدام معكرونة بيني، مما يمنحك وجبة متكاملة مع الدجاج والخضار وطبق جانبي في غضون 30 دقيقة فقط. لتحضيرها، ستحتاج إلى مقلاة كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن. لنبدأ: اقرأ المزيد

تُضفي هذه الوصفة نكهة مميزة على طبق المكرونة والجبن الكلاسيكي، بإضافة حشوة تاكو اللحم الحارة. يصبح الطبق أكثر إشباعًا ولذة. تُحضّر حشوة اللحم من لحم البقر المفروم، وتُطهى على نار هادئة مع الطماطم والتوابل، بالطريقة التقليدية... اقرأ المزيد

الفلوتاس المكسيكية (أو الفلوتاس) عبارة عن أنابيب تورتيلا مقلية محشوة بحشوات متنوعة. يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو كمقبلات. في وصفة الفلوتاس هذه، سنستخدم دجاجًا مشويًا ومقطعًا للحشو، وهو... اقرأ المزيد

تُعدّ البطاطا الحلوة المخبوزة بديلاً مثيراً للاهتمام للبطاطا المخبوزة عند البحث عن توليفات نكهات جديدة. تتوازن حلاوتها الطبيعية تماماً مع مسحوق الفلفل الحار وقطع لحم الخنزير المقدد المقلي. في المرة الأولى، تُخبز البطاطا الحلوة كاملةً، - اقرأ المزيد

يُضفي البصل المقلي نكهة مميزة على هذا الطبق من غمس الجبن الكريمي، ولكن لضمان لذة البصل نفسه، من المهم قليه في الزبدة. لهذا، ستحتاج إلى السمن أو الزبدة المصفاة. فهي مقاومة للحرارة، لذا سينضج البصل... اقرأ المزيد

يمكن تقديم قشور البطاطا الحلوة المحشوة كطبق رئيسي أو كمقبلات. تبدو شهية وجذابة، مثالية للأعياد! ويُعدّ مزيج البطاطا الحلوة والفلفل الحار من أشهرها. لتحضير هذه الوصفة، يمكنكِ خبزها... اقرأ المزيد

• كعكة
• تعبئة
• إضافات سموورز

تجمع هذه الحلوى الفاخرة بين نوعين من الحلويات اللذيذة على حد سواء - تشيز كيك البطاطا الحلوة المخملي وسمورز الذائب - لتكوين مزيج نكهات رائع. فإلى جانب حشوة التشيز كيك الشهية، فهي غنية بجميع النكهات والقوام. اقرأ المزيد

هذه الفطيرة هي نسخة أمريكية من طبق التاماليس المكسيكي التقليدي، وهو عبارة عن كرات من عجينة الذرة المحشوة والمطهوة على البخار داخل قشور الذرة. بينما يتطلب تحضير التاماليس المكسيكي جهدًا كبيرًا، فإن هذه الفطيرة تتميز بـ... اقرأ المزيد

ستنال هذه التاكو مع قطع الهلبوت المقلية الطرية إعجاب الجميع. فهي تكتسب نكهة مميزة من صلصة الليمون والكزبرة الطازجة التي تُخلط مع السمك قبل القلي. احتفظ ببعض الصلصة لتتبيل سلطة الكرنب السافوي. النكهة... اقرأ المزيد

• صلصة غمس البصل
• رقائق الخضار

إذا كنت من محبي حساء البصل الفرنسي، فستستمتع حتماً بنكهة هذا الطبق اللذيذ. أساسه هو نفس البصل المقلي مع التوابل. ولمذاق أغنى، تضيف رايتشل راي مكعب مرق أثناء قلي البصل، وعندما ينضج... اقرأ المزيد

• تعبئة
• كعكة
• إضافات

بهذه الوصفة، يمكنكِ خبز فطيرة صيفية دافئة على شكل شبكة بكل سهولة. السر يكمن في استخدام عجينة جاهزة وصينية خبز بدلاً من قالب فطيرة دائري. صحيح أن الفطيرة الدائرية تبدو جذابة، لكن... اقرأ المزيد

تُعدّ الفراولة المغطاة بالشوكولاتة من أشهر حلويات عيد الحب. هذه الوصفة ترتقي بهذه الحلوى الرومانسية المحبوبة إلى مستوى جديد: كعكة فراولة فاخرة مغطاة بالشوكولاتة. تتكون من الفراولة والشوكولاتة (البيضاء والداكنة)، و— اقرأ المزيد

• خبز الموز
• طلاء اللبن الرائب

حوّل خبز الموز إلى كعكة طبقات رقيقة مزينة برقائق الموز والكريمة. تتطلب هذه الحلوى خبز الخبز في صينية كبيرة للحصول على قشرة رقيقة. تمنح حبات الموز الأربع في الخبز قوامًا خفيفًا و... اقرأ المزيد

• خبز الموز
• طبقة التشيز كيك

يُعدّ خبز الموز مع كريمة الجبن مزيجًا رائعًا لحلوى لذيذة تُحضّر يوميًا. تُوضع طبقة التشيز كيك فوق العجين وتُحرّك بسكين قبل الخبز مباشرةً ليسهل إخراجها. اقرأ المزيد

• سمك السلمون
• صلصة الشبت

جرّب فيليه سمك السلمون الطري المخبوز على طبقة من الفطر والسبانخ المقليين داخل قشرة ذهبية مقرمشة. يُقطّع السلمون إلى شرائح ويُقدّم كمقبلات مع صلصة الشبت الكريمية للتغميس. يمكنك أيضاً تقطيعه إلى قطع أكبر. اقرأ المزيد

تُضيف هذه الوصفة بعض الخضراوات الجذرية المتوفرة بسهولة إلى فطائر البطاطا اليهودية التقليدية - الجزر الأبيض، والجزر، والبنجر، والبصل - لتحسين نكهتها ولونها. سيساعدك استخدام محضرة الطعام على بشر جميع الخضراوات بسرعة، ولكن إذا... اقرأ المزيد

• كعكات الكوجل
• ستروزل اللوز

يمكن أن يكون الكوجل (أو بودنغ النودلز) حلوًا أو مالحًا. يُخبز عادةً في صينية كبيرة ويُقدم كطبق جانبي في الأعياد اليهودية الكبرى أو على مائدة عشاء ليلة الجمعة. تقترح هذه الوصفة تحضير نسخة حلوة من الكوجل على شكل اقرأ المزيد

• عجين
• تعبئة

تتذكر ستيفاني، مؤلفة الوصفات: "لطالما تساءلتُ وأنا طفلة عن سبب حب أجدادي للكنيش إلى هذا الحد: فقد كانت كبيرة جدًا، وكثيفة جدًا، ومملة جدًا بالنسبة لي. أما هذه الكنيش فهي أصغر حجمًا وأخف وزنًا، وأكثر..." اقرأ المزيد

• فطائر البطاطس
• صلصة التفاح والتوت البري المتبلة

على الرغم من اختلاف مذاق فطائر البطاطا هذه عن فطائر اللاتكس التقليدية، إلا أنها تُحضّر بنفس الطريقة وتُصبح مقرمشة وهشة بنفس القدر. تُبشر البطاطا الحلوة والجزر مع البطاطا، مما يُضفي على فطائر اللاتكس نكهة رائعة... اقرأ المزيد

تُعدّ مقبلات سمك السلمون المدخن من الأطباق المفضلة في جميع حفلات الأعياد. يتناغم الخبز الأسمر والخيار المنعش بشكل مثالي مع سمك السلمون المدخن. تتضمن هذه الوصفة مزيجًا من الخيار والقشدة الحامضة والشبت الطازج. قدّموها - اقرأ المزيد

تُعدّ المقبلات اللذيذة قليلة السعرات الحرارية والكربوهيدرات نادرة على موائد الأعياد، لكنها تُشكّل منقذاً حقيقياً للبعض! إليكم أحد هذه الخيارات الصحية: بدلاً من الخبز، يُقدّم سمك السلمون المدخّن على شريحة خيار. اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق الشهي من السمك المدخن، ذو النكهة العطرية الرائعة، أسهل المقبلات تحضيراً، لكن مذاقه لا يُقاوم! يُمكن استخدام أي نوع من السمك المدخن، سواءً كان سلمون أو ماكريل. بالإضافة إلى السمك، تُضفي النكهات الأخرى الزاهية مذاقاً مميزاً على الطبق. اقرأ المزيد

يُعدّ إكليل الزهور الاحتفالي رائجًا للغاية في عيد الميلاد. يمكنكِ استخدامه أيضًا في المقبلات. قدّمي إكليلًا من لفائف النقانق مع صلصة التغميس في المنتصف. سيُعجب الجميع بهذه الحلوى، وهي سهلة التحضير للغاية إذا... اقرأ المزيد

• كعكة
• تشيز كيك
• كرة ثلجية من الجيلاتين

هذه الحلوى من تلك الحلويات التي لا يسعك إلا أن تنظر إليها بإعجاب. تأتي هذه الكعكات الصغيرة على شكل كرات ثلجية ساحرة، ولا تحتاج إلى خبز. تُغطى كل كعكة بكرة جيلاتينية شفافة تمامًا على قاعدة من بسكويت غراهام. اقرأ المزيد

هذه الوصفة للكوجل، وهي طاجن نودلز يهودي، مستوحاة من فطيرة السبانخ اليونانية، وتتميز بنودلز البيض مع السبانخ والبصل والخضراوات الورقية وجبنة الفيتا. سواء كنت تبحث عن طبق نباتي جديد للعطلات أو طبق جانبي مميز، فإن الكوجل... اقرأ المزيد

حوّل البطاطس المقلية المجمدة الجاهزة إلى وجبة متكاملة غنية باللحم والجبن والخضراوات. ببساطة، اخبز البطاطس في الفرن، ثم أضف إليها نقانق تشوريزو مقلية، وفلفل بيمينتو، والكثير من... اقرأ المزيد

هذا الخبز المصنوع من دقيق الذرة محشوٌّ حرفياً باللحم والجبن والفلفل الحلو والبصل المقلي والأعشاب العطرية، تماماً كوجبة كاملة، ولكن على شكل مقبلات. تُخلط جميع الحشوات بعناية في عجينة دقيق الذرة، ثم يُخبز الخبز في صينية كبيرة. اقرأ المزيد

لحم الخنزير اللذيذ المغطى بطبقة مقرمشة يمكن أن يكون صحيًا! بدلًا من القلي أو القلي العميق، اخبز اللحم في الفرن. تُغطى شرائح لحم الخنزير بفتات خبز البانكو الياباني الخشن، وتُرش برذاذ الطبخ، ثم... اقرأ المزيد

• سمكة
• أرز أحمر
• الفاصوليا السوداء
• بيكو دي جالو

استمتع بأمسية مستوحاة من المطبخ المكسيكي مع تاكو السمك المقلي ومجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية اللذيذة سهلة التحضير: أرز أحمر حار، فاصوليا سوداء لاذعة، وصلصة بيكو دي جالو طازجة. شرائح سمك البلطي منقوعة مسبقًا. اقرأ المزيد

يُعدّ مزيج لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم الكلاسيكي (BLT) رائعًا لأكثر من مجرد السندويشات. استمتع بهذا الثلاثي كغموس لذيذ، مثالي للمشاركة مع مجموعة من الأشخاص كمقبلات. كما أن هذه الوجبة تبدو رائعة: يُقدّم الغموس - اقرأ المزيد

سيُعجب الجميع بصلصة البصل المكرمل المنزلية هذه! والأفضل من ذلك، أنه يمكنكِ تحضيرها قبل أيام وحفظها في الثلاجة حتى وصول الضيوف. ستكون الصلصة لذيذة تمامًا مثل... اقرأ المزيد

• شريكاند
• بوري

دلّل أحبائك بحلوى هندية تقليدية مصنوعة من الشريكاند والبوري. الشريكاند حلوى هندية قديمة تُحضّر من اللبن المكثف والسكر والتوابل مثل الهيل وجوزة الطيب والزعفران. في هذه الوصفة، ستحتاج إلى... اقرأ المزيد

يُضفي طبق البطاطا الجانبي المُقدّم مباشرةً من الدرنات مظهرًا فريدًا عند تقديمه؛ سيُسرّ ضيوفك ليس فقط بمظهره، بل بمذاقه أيضًا. ولتحضيره، تحتاج فقط إلى أربعة مكونات: البطاطا، والزبدة، والقشدة الحامضة، والبطاطا المبشورة... اقرأ المزيد

• البطاطس
• تعبئة

حضّري مقبلات لذيذة بحجم اللقمة باستخدام حبات البطاطا الصغيرة الجديدة، سيحبها ضيوفك بالتأكيد. إنها سهلة التحضير، لكن إضافة بعض الخضراوات العطرية تُحدث فرقًا كبيرًا، والبطاطا لذيذة للغاية. أنصاف - اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة من البطاطا المخبوزة وجميع الإضافات التقليدية: الكريمة الحامضة، والجبن الشيدر، والزبدة، والبصل الأخضر، وقطع كثيرة من لحم الخنزير المقدد المقرمش. تُخبز البطاطا بقشرها، ثم تُطهى... اقرأ المزيد

• ملف تعريف الارتباط
• تعبئة

تجمع هذه المعجنات بين اثنين من أشهر الحلويات الأمريكية: كعكة ووبي وكعكة ريد فيلفيت. تتوسط قطعتان من البسكويت الأحمر الطري طبقة سميكة من حشوة كريمة الجبن بالفانيليا البيضاء الناصعة. بفضل إضافة... اقرأ المزيد

هذه الكعكات اللذيذة المصنوعة من الذرة لا غنى عنها، تُقطع إلى نصفين لتكشف عن شريحة جميلة بداخلها بيضة. تبدو شهية للغاية. تحتوي الكعكات أيضًا على شرائح من لحم الخنزير، والبصل المقلي، والزعتر، والكثير من الجبن - مزيج حار... اقرأ المزيد

يُعدّ هذا الطبق الساخن واللذيذ من الجبن إضافة رائعة لحفلات المنزل. يتميز بقطع لحم الخنزير المملحة المحشوة في مزيج من الجبن الكريمي وجبن الشيدر الحاد. تنصح تريشا ياروود بتذويب لحم الخنزير قبل إضافته إلى الطبق. اقرأ المزيد

تُحضّر هذه الكاسرولة بالبطاطا في صلصة الكريمة الحامضة باستخدام البطاطا الصفراء النشوية، وهي طرية ودسمة. تُعدّ طبقًا جانبيًا مثاليًا للمناسبات والأعياد والوجبات اليومية على حدّ سواء. يُضفي الثوم وجوزة الطيب والزعتر الطازج نكهةً رائعة. اقرأ المزيد

• كرات اللحم
• صلصة تغميس

وصفة كرات اللحم هذه مستوحاة من أجنحة الدجاج الحارة الشهيرة. على عكس أجنحة الدجاج المقلية، فإن كرات اللحم المخبوزة في الفرن أخف وزنًا وأقل سعرات حرارية، مع الحفاظ على ذلك المزيج اللذيذ من الدجاج والتوابل و... اقرأ المزيد

يمكنكِ استخدام التوت الأزرق الطازج أو المجمد في هذه الفطائر. امزجي التوت برفق مع العجينة لمنعه من التكسر قبل الأوان، ولضمان انفجاره كجيوب غنية بالعصارة وحلوة المذاق عند تناوله. عجينة الفطائر أيضاً... اقرأ المزيد

قدّم الذرة المشوية مع صلصة الكيمتشي المايونيز اللذيذة المستوحاة من المطبخ الآسيوي. تحضيرها سهل للغاية، فقط امزج المايونيز مع الكريمة الحامضة وماء الكيمتشي وقليل من صلصة الصويا. النكهة... اقرأ المزيد

• كعكة حارة
• صلصة الليمون

يُضفي القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والسكر البني على هذه الكعكة نكهةً ورائحةً ساحرتين تجمع بين الحلاوة والتوابل. الكعكة طرية وهشة، مثالية كحلوى في عيد الميلاد. لتحضيرها، ستحتاج إلى قالب كيك دائري بـ اقرأ المزيد

حضّري هذه التشيزكيك الرائعة لحفلة العيد القادمة، وسيعتقد ضيوفك أنكِ خبازة محترفة! تُصنع هذه التشيزكيك بدون خبز من قاعدة بسكويت الشورت بريد المضغوط. ضعي فوقها طبقة من حشوة الجبن القريش، و... اقرأ المزيد

على عكس معظم سلطات الفاكهة الأخرى، لا تحتاج إلى فاكهة موسمية لتحضير سلطة أمبروزيا الأمريكية هذه. يمكنك استخدام الفاكهة المعلبة والاستمتاع بمزيج فاخر من النكهات على مدار السنة! وهي تحتوي على قطع الأناناس، اقرأ المزيد

هذه الفريتاتا المكسيكية البسيطة غنية بالخضراوات - البصل الأخضر والكزبرة العطرية - التي تضفي عليها نكهة مميزة. تُطهى العجة أولاً على الموقد، ثم تُدهن بالقشدة الحامضة، وتُغطى بالجبن المبشور، وتُقدم في... اقرأ المزيد

يمكن تحضير سلطة الخضار هذه قبل يوم وحفظها في الثلاجة. كلما طالت مدة حفظها، ازداد لونها ثراءً وإشراقًا بفضل الملفوف الأحمر. ستكون رائعة عند تقديمها. مبشورة شرائح رفيعة - اقرأ المزيد

بمجرد تجربة صلصة الرانش المنزلية هذه، لن تعودوا أبداً إلى الصلصة الجاهزة! إنها لذيذة، وخالية من المكونات المعقدة، والأهم من ذلك، سهلة التحضير للغاية. كل ما تحتاجونه هو قاعدة من المايونيز والقشدة الحامضة واللبن الرائب. اقرأ المزيد

تُعدّ كعكات الشوفان والموز الصحية، الغنية بالبوتاسيوم والألياف، مثاليةً للفطور أو كوجبة خفيفة للمدرسة أو العمل. تُغطى عجينة الكعك بالزبدة البنية، مما يمنحها قوامًا غنيًا. اقرأ المزيد

• شطائر
• صلصة

شطيرة BLT التقليدية عبارة عن مزيج شهي من لحم الخنزير المقدد المقلي والخس والطماطم بين شريحتين من الخبز المحمص. تُغطى هذه الشطيرة الكلاسيكية بصدر دجاج مشوي لمذاق أكثر إشباعًا ونكهة، مع طبق جانبي من الصلصة. اقرأ المزيد

يُعدّ الأفوكادو مكونًا رائعًا للمقبلات الشهية واللافتة للنظر، والتي لا تُنسى ليس فقط لمذاقها الرائع، بل أيضًا لطريقة تقديمها، مثل أنصاف الأفوكادو المحشوة على الطريقة المكسيكية. تُشوى أنصاف الأفوكادو قبل حشوها. اقرأ المزيد

• سلطة
• التزود بالوقود

لإضفاء نكهة صيفية رائعة على سلطة الدجاج هذه، ستحتاج إلى شواية! قطع الدجاج المشوية والذرة تمنح السلطة نكهة مدخنة لذيذة. اخلطها مع البصل المفروم والكرفس والشبت في صلصة كريمة الفيتا و... اقرأ المزيد

المكون الرئيسي في هذه السلطة هو الدجاج المشوي، اللذيذ والحار. يُقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة، مع إزالة الجلد والعظام، ويُخلط مع باقي المكونات في صلصة رانش مصنوعة من الكريمة الحامضة والمايونيز واللبن الرائب والأعشاب الطازجة العطرية. يُضاف الأفوكادو ولحم الخنزير المقدد المقلي، و... اقرأ المزيد

هذا الطبق الكريمي من الكريمة الحامضة والأفوكادو هو نسخة أكثر دسامة من الجواكامولي المكسيكي. قد يبدو جبن البارميزان غير ضروري، ولكنه بديل رائع للجبن المكسيكي الذي يصعب إيجاده، وسيُضفي... اقرأ المزيد

تاكو البرجر بالجبنة متعةٌ تجمع بين وجبتين شهيتين. سيحب الأطفال هذه الفكرة، وسيسعد بها الكبار أيضاً. قطعة لحم بقري طرية، مغطاة بجبنة ذائبة، مع الخس والطماطم، ملفوفة في خبز تاكو من الذرة. كل قطعة... اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة اللذيذة والمشبعة والسهلة التحضير غنية بالخضراوات والجبن بالإضافة إلى المكونات الأساسية. تُحضّر باستخدام دجاج مشوي مفتت، مما يمنحها نكهةً أكثر توابلًا وغنى. يُخلط الأرز مع الدجاج، - اقرأ المزيد

• تشيلاكيليس
• صلصة سالسا فيردي

تشيلاكويليس من أشهر وجبات الإفطار المنزلية في المكسيك، وتُحضّر أساسًا من صلصة السالسا القديمة وخبز التورتيلا البائت. تُضفي صلصة السالسا المنزلية على هذا الطبق مذاقًا مميزًا. جميع الخضراوات المستخدمة في صلصة السالسا الخضراء... اقرأ المزيد

هل ترغبين في جعل وجبة الإفطار مميزة وإثارة حماس أطفالك؟ قدمي لهم البيض المخفوق والخضراوات على شكل تاكو مقرمش. إنها وجبة لذيذة وصحية وممتعة. يمكن للأطفال الأكبر سنًا تحضيرها بأنفسهم. بالإضافة إلى البيض المخفوق، اقرأ المزيد

تحتوي هذه الكاسرولة الرائعة على كل ما تحتاجه لإرضاء جميع أفراد عائلتك: نودلز بيض متماسكة في صلصة كريمة حامضة، ولحم مفروم في صلصة طماطم، والكثير من الجبن الذائب. تحتوي صلصة الكريمة الحامضة على جبن قريش، ولكن حتى لو لم تكن من محبيه، اقرأ المزيد

هذه النسخة من طبق المكرونة بالجبنة الأمريكي الشهير تحظى بشعبية خاصة في مطاعم بولا دين، وهي سهلة التحضير بشكل مدهش. تُقلب أقماع المكرونة الساخنة مع جبنة الشيدر المبشورة وصلصة كريمية، ثم تُخبز في الفرن. اقرأ المزيد

صلصة الكريمة الحامضة والأفوكادو هذه ناعمة وطرية كالكريمة، بينما يضفي الكزبرة الطازجة والليمون نكهة غنية ومنعشة. تُحضّر في دقائق. ببساطة، امزج جميع المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً. اقرأ المزيد

وجبة كاملة من لحم الخنزير المشوي، وسلطة السوكوتاش الصيفية، وصلصة الكريمة الحامضة جاهزة في أقل من نصف ساعة. تستخدم هذه الوصفة قطعًا من لحم الخنزير الطبيعي بالعظم. تبّلها بالملح والفلفل واشويها على... اقرأ المزيد

أسهل وصفة لتحضير كرامبل البطاطس منزلياً. تُخبز البطاطس بقشرها، ثم تُشقّ قبل التقديم، وتُزيّن بقطعة من الزبدة. تُقدّم مع صلصة الكريمة الحامضة والبصل الأخضر. اختياري: اقرأ المزيد

تُعدّ المعكرونة سريعة التحضير قاعدةً ممتازةً لتحضير بودنغ لذيذ، فهي تمتص النكهات كالإسفنج، وفي هذه الحالة، نكهة حلوة (تخلص من أكياس التوابل). إضافةً إلى ذلك، فإنّ تحضير هذا البودنغ في غاية السهولة. تُطهى المعكرونة على البخار مع - اقرأ المزيد

هذه الكاسرولة الشهية والغنية من النودلز والتونة في صلصة كريمية مخملية تُحضّر بالكامل في قدر واحد، بما في ذلك النودلز نفسها. كما تحتوي على الفطر والبازلاء الخضراء وجبن الشيدر المبشور. لا تتطلب الكاسرولة أي مكونات إضافية. اقرأ المزيد

استُلهمت هذه الوصفة من الفاهيتا المكسيكية. على عكس الطبق التقليدي، يُقدّم اللحم والخضار فوق الأرز بدلاً من التورتيلا. قاعدة هذا الطبق عبارة عن أرز بسمتي ناعم، مُنكّه ببطاطا مهروسة منعشة. اقرأ المزيد

تُخبز هذه التشيز كيك الصحية قليلة السعرات الحرارية بدون قاعدة، ولكن بفضل طبقة الكرز، تبدو شهية وذات مظهر جذاب. تحتوي الحشوة على جبنة ريكوتا نصف دسم، وكريمة حامضة قليلة الدسم، وجبنة كريمية قليلة السعرات الحرارية، ومع ذلك فإن قوامها... اقرأ المزيد

الإسكيتس طعام شعبي مكسيكي يُباع في الشوارع، وهو عبارة عن سلطة ذرة تُقدم في أكواب، ويمكن شراؤها من بائعي الذرة المتجولين وتناولها أثناء التنقل. في المنزل، يمكنك تحضير الإسكيتس كمقبلات سهلة التقديم لعدد كبير من الأشخاص. اقرأ المزيد

سيحب الجميع هذه الكاسرولة الملونة والشهية للفطور، حتى من لا يتبعون حمية غذائية. تُحضّر من لحم الخنزير المفروم (تشوريزو)، والبصل الأحمر المقلي، وكمية وفيرة من الجبن المبشور، والسبانخ، والخضراوات المشوية. تُطهى جميع المكونات على حدة، و... اقرأ المزيد

• تشيز كيك
• كعكة

هذه التشيزكيك المخملية ذات القاعدة الهشة لذيذة وذات قوام رائع تمامًا مثل التشيزكيك التقليدية، ولكنها مثالية أيضًا لحمية الكيتو. تتكون القاعدة من مزيج من دقيق اللوز وجوز الهند المبشور ناعمًا والزبدة، أما الحشوة فهي غنية جدًا. اقرأ المزيد

تُعدّ سيقان الراوند الوردية مكونًا شائعًا في العديد من الفطائر والمعجنات الحلوة الأخرى. فهي لا تُضفي على الحلوى مذاقًا لذيذًا وقوامًا رطبًا فحسب، بل تُضفي عليها أيضًا لمسةً أنيقةً عند ترتيبها بطريقة معينة. في هذه الفطيرة المقلوبة، تكون القطع... اقرأ المزيد

• أجنحة الدجاج
• كريمة حامضة حارة مع الأفوكادو

تكتسب أجنحة الدجاج المشوية في الفرن نكهتها المميزة من صلصة التكيلا والليمون الكلاسيكية. اغمس الأجنحة شبه المخبوزة في صلصة التكيلا واشويها حتى تصبح مقرمشة. اقرأ المزيد

تُحضّر الصلصة باستخدام الكريمة الحامضة، التي يوازن قوامها الكريمي بين نكهة الفجل الحار الطازج اللاذعة وحموضة خردل ديجون. لا تحتاج الصلصة إلى طهي: تُخلط الكريمة الحامضة مع الفجل المبشور والخردل وخل النبيذ وتُترك لتنقع لبضع دقائق. اقرأ المزيد

• تاكو
• بيكو دي جالو
• صلصة أيولي بالتكيلا والليمون

تتميز هذه الوصفة بتقديم تاكو تكس مكس تقليدي مع سمك مقلي بعجينة التمبورا، والذي يمتزج بسلاسة مع المكونات الأخرى ليُشكّل طبقًا شهيًا غنيًا بالنكهات والقوام. قبل القلي، تُغطى قطع السمك الأبيض بالعجينة. اقرأ المزيد

• الحشوات والإضافات
• صلصة طماطم

الإشلادا هي عبارة عن أنابيب مكسيكية محشوة تُخبز في صلصة طماطم كثيفة مع الفلفل الحار وطبقة من الجبن. في النسخة النباتية من هذا الطبق، تُحشى رقائق التورتيلا المصنوعة من القمح، بدلاً من اللحم، بحشوة من الفاصوليا البينتو والسبانخ والفلفل المبشور... اقرأ المزيد

• فطيرة
• كريمة الجبن

إذا كان لديكِ بعض الموز الناضج جدًا وغير الشهي على رفّكِ، فقد حان الوقت لاستخدامه في الخبز. كعكة الموز الرائعة هذه سهلة التحضير ومثالية لكل من الاحتفالات العائلية وحفلات الشاي غير الرسمية يوم الأحد. بالإضافة إلى ذلك - اقرأ المزيد