وصفة مصورة خطوة بخطوة لتحضير طبق "بورشيتا" الإيطالي الاحتفالي. تُصنع البورشيتا من لحم بطن الخنزير مع الجلد، ويتم تتبيلها أولاً في...

وصفة لضلوع على شكل تاج محشوة بسوفليه الذرة لمائدة العيد...

وصفة بورشيتا كون هام - وهي لفائف لحم خنزير إيطالية تُحضّر في الأعياد. تُخبز مع معجون لحم مصنوع من البانسيتا وإكليل الجبل...

يكمن سر عصارة هذا اللحم وطراوته في تحميصه لفترة طويلة في فرن على درجة حرارة منخفضة. ويكتسب لحم الخنزير نكهة رائعة...

يمكن تقديم لحم الخنزير الملفوف بالبانسيتا في عيد الفصح، ويُستخدم كطبق رئيسي في المناسبات الإيطالية. افرك اللفافة بـ...

ضعي حشوة لذيذة من اللحم المفروم داخل طبق خزفي من الأرز والجبن لإبهار ضيوفك بهذا الطبق المميز في العطلات...

سيُبهر هذا الطبق الاحتفالي من لحم الخنزير المشوي ضيوفك بمظهره الرائع ونكهته المميزة. اطلب طبقك المشوي من...

طبق شهي وأنيق يُضفي رونقًا على أي مائدة احتفالية. حضّري شرائح لحم الخنزير الطرية على الطريقة الآسيوية. اقليها...

هذا أحد تلك الأطباق المنزلية البسيطة التي تتطلب جهدًا كبيرًا في تحضيرها. إنها ليست معقدة، لكنها تتطلب بعض...

يُعتبر رغيف اللحم طبقًا ألمانيًا تقليديًا. لكن في الواقع، يمكنك إيجاد ما يشبهه في معظم مطابخ العالم. خفيف...

هذا الرغيف المحشو بالفطر البري العطري، بفضل مظهره اللافت ونكهته المتعددة الأوجه، سيكون جذابًا بشكل خاص في...

قطعة كبيرة من لحم الخنزير بالعظم، مغطاة بحلقات الأناناس وكرز الماراشينو ومغطاة بطبقة لامعة من العسل، هي طبق أمريكي...

يُعدّ عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة وقتًا للأطباق الخاصة والمأكولات الشهية والمنتجات الجديدة التي نحب أن نفاجئ بها أحباءنا وندللهم بها، كما أنه عذر رائع...

يُعدّ هذا الطبق من لحم الخنزير المشوي مع صلصة الرمان ذات المذاق الحلو والحامض طبقًا احتفاليًا بامتياز، سيُضفي لمسة مميزة على مائدة عشاء رأس السنة وعيد الميلاد. اشترِه الآن...

طبق مثالي للاحتفال على مائدة عيد الفصح الإيطالية. يختلف خبز توسكان عن أنواع المخبوزات الأخرى في أنه ليس...

يُغطى لحم الخنزير منزوع العظم بأوراق البقدونس والمريمية الطازجة، ويُلف بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد، ويُخبز على نفس صينية الخبز مع...

إذا أردتَ إبهار ضيوفك بطبق لحم مميز، حضّر قطعة كاملة من لحم الخنزير المحشو بالفواكه المجففة. أما النسخة المقطعة...

يستخدم هذا الطبق الاحتفالي قطعة كبيرة من لحم الخاصرة على الأضلاع، والتي يتم نقعها مسبقًا في مزيج من العسل والتوابل...

يُعدّ لحم الخنزير الكامل المخبوز في الفرن إضافة رائعة لأي مائدة عشاء احتفالية. قبل إضافة اللحم والخضراوات المشوية إلى الفرن،...

يُعدّ لحم الخنزير منزوع العظم مثاليًا لصنع لفائف لحم الخنزير (اطلب من الجزار فرده بشكل مسطح أو...

براشيولا هي رغيف لحم إيطالي سيثير إعجاب ضيوفك بمظهره ومذاقه. وهي سهلة التحضير بحشوة لا تتطلب...

وصفة خطوة بخطوة للطبق الرئيسي الساخن على مائدة رأس السنة الجديدة - لحم ويلينغتون...

البراتشيولي عبارة عن لفائف لحم إيطالية تُطهى على نار هادئة لفترة طويلة في صلصة الطماطم، مما يمنحها مذاقًا رائعًا و...

على مدى ثماني ساعات في قدر الطهي البطيء، يتحول اللحم البقري إلى لحم طري وعصاري للغاية. وعند مزجه مع الخضراوات، يُصبح طبقًا شهيًا...

وصفة مفصلة لتحضير طبق لحم مع صور...

في المطبخ الإيطالي، يُعرف الأوسوبوكو بأنه ساق عجل مقطعة عرضيًا إلى أقراص لحمية مع وجود عظم النخاع في المنتصف. ويُطلق على الأوسوبوكو أيضًا اسم...

عند تحضير عشاء رأس السنة أو عيد الميلاد، ضع قطعة لحم مشوية كبيرة في منتصف المائدة، ولن تخطئ أبداً. تحضيرها سهل للغاية، و...

يُصنع هذا الرغيف من قطعة مسطحة من صدر لحم البقر، والتي يمكن تقطيعها بسهولة إلى نصفين عرضيًا وفتحها كالكتاب أو الفراشة. لـ...

حضّر طبقًا شهيًا من اللحم المشوي على الطريقة الإنجليزية التقليدية، مع بودنغ يوركشاير. يُفضّل أن يكون الجزء السميك من اللحم المشوي...

يُعدّ طبق لحم البقر البورغندي، أو لحم البقر البورغندي، من أشهر الأطباق الفرنسية، إذ انتقل من موائد الفلاحين إلى عالم الطهي الراقي.

من الصعب تخيّل طبق رئيسي أكثر فخامة وبهجة على مائدة العيد من لحم مشوي كبير ساخن من الفرن. لحم بقري...

لا يتطلب هذا الطبق الفاخر سوى خمسة مكونات: شرائح لحم فيليه مينيون، زبدة للقلي، بصل أخضر، فطر، و...

ستراكوتو هو يخنة لحم إيطالية تقليدية مع الخضار، طرية للغاية ولذيذة تذوب في الفم. يُحضّر هذا الطبق من لحم الكتف والرقبة...

ستروجانوف اللحم عبارة عن قطع لحم مقلية مغموسة في صلصة كريمة حامضة لذيذة. يتميز الطبق بنكهة متعددة الأوجه ومبهجة، ويتم تحضيره...

يتميز هذا الطبق الفاخر من اللحم المشوي بقطعة من لحم الخاصرة البقري بالعظم محشوة بالسبانخ بالثوم اللذيذ، والفطر المقلي، ومكعبات كريمية من...

يُضفي لحم الخاصرة المشوي على الأضلاع مظهراً احتفالياً رائعاً، ويملأ المنزل بروائح شهية وتوابل لذيذة. قبل الشوي، يُفرك اللحم بـ...

هذا الطبق مثالي للأعياد. لحم المتن البقري غني بالعصارة بشكل لا يصدق، والأهم من ذلك، أنه سهل التحضير، لذا حتى لو كنت طباخًا مبتدئًا...

البراشيولي عبارة عن لفائف لحم بقري محشوة بجبنة البارميزان والأعشاب وفتات الخبز. في هذه الوصفة، يُغطى اللحم بشرائح من اللحم المقدد المجفف...

يُحضّر هذا الطبق الاحتفالي من قطعة لحم بقري طرية على الأضلاع، تُفرك بسخاء بمزيج من الملح والفلفل وتُترك لبضع ساعات في...

يحظى ستيك بورترهاوس بشعبية كبيرة بسبب حجمه (يكفي ستيك واحد لأربعة أشخاص) وبسبب مزيجه من لحم المتن ولحم الخاصرة في قطعة واحدة.

هذه الوصفة البسيطة للحم البقري في العطلات ضرورية لكل من لا يرغب في قضاء الكثير من الوقت في الطبخ ولكنه لا يزال يريد إرضاء الآخرين...

تُغمس شرائح لحم العجل الرقيقة في الدقيق والبيض، ثم تُقلى حتى يصبح لونها ذهبياً شهياً، وتُقدم مع صلصة لاذعة رائعة مصنوعة من...

يُعد طبق لحم ويلينغتون طبقاً كلاسيكياً خالداً: فمن الصعب التغلب على المزيج الفاخر من لحم المتن البقري والخردل الحار ونكهة أومامي الغنية...

لتحضير هذا اللحم المشوي، لن تحتاج إلى قدر كبير، بل إلى إناء فخاري كبير مع قاعدة (نعم، إناء زهور!). في الواقع، في...

وصفة البرياني، وهي عبارة عن طاجن من الأرز واللحم، جلبها المغول إلى الهند من آسيا الوسطى، والذين حكموا الهند من القرن السادس عشر إلى القرن الثامن عشر. وحتى الآن...

هذا الرغيف اللحمي عبارة عن مزيج مذهل من لحم الضأن الطري المحشو بزيتون كالاماتا اليوناني المطحون إلى عجينة، و...

وصفة كتف لحم الضأن المخبوز بالأعشاب...

في دول شمال أفريقيا، بما فيها المغرب، يُعدّ الطاجين الطبق الأكثر شيوعاً وتقليدية. وهو يُحضّر من...

يمكن استخدام كرات اللحم مع صلصة التغميس كمقبلات في الحفلات....

يُعدّ طبق ريش الضأن من أرقى أطباق اللحوم على الإطلاق. إنه مثالي للمناسبات الخاصة، ويمكن تحضيره بتفاصيل دقيقة أو ببساطة...

تُصبح سيقان لحم الضأن المخبوزة وفقًا لهذه الوصفة غنية بالعصارة، وذات نكهة مميزة، ومغطاة بقشرة مقرمشة لذيذة. عملية الطهي...

طبق مشوي شهي مصنوع من فخذ خروف منزوع العظم. هذا الجزء ليس باهظ الثمن مثل، على سبيل المثال، ضلوع الخروف، ولكنه لا يقل عنها جمالاً...

تتميز هذه الوصفة بضلوع لحم ضأن شهية مقلية في المقلاة - سريعة وسهلة التحضير. لكن النكهة رائعة بفضل تتبيلة الليمون...

لجعل أضلاع لحم الضأن غنية بالعصارة ولذيذة تذوب في الفم، قم بتتبيلها لبضع ساعات في مزيج من زيت الزيتون وخل البلسميك...

اسم المقبلات الإيطالية الطريف، سالتيمبوكا، يمكن ترجمته إلى "اقفز إلى فمك". وهي عبارة عن لفائف لحم لذيذة وشهية محشوة بحشوة غنية...

دجاج آسيوي طري بشكل مذهل. يكفي قدر واحد فقط لتحضيره، فلا داعي لأكوام من الأطباق المتسخة بعد ذلك...

لفائف دجاج ملفوفة باللحم المقدد...

يُعد الدجاج المقلي ذو القشرة المقرمشة والذهبية اللون واللحم الطري والعصاري أحد أشهى الأطباق التي حتى أكثر...

الطاجين طبق مغربي يتكون من خضراوات ولحم مطهو ببطء في مرقه. في موطنه الأصلي، يُحضّر في قدر فخاري ذي غطاء مخروطي طويل...

يستخدم هذا النوع من الأطباق البروفنسالية التقليدية 40 فصًا من الثوم بثلاث طرق: بعضها يُقلى كاملاً في الزيت، والبعض الآخر...

اسم "كونفي" مشتق من تقنية فرنسية قديمة لحفظ اللحوم، والتي تتضمن تمليحها ثم طهيها على نار هادئة لفترة طويلة...

لا تحتاج رايتشل راي سوى 35 دقيقة لتحضير هذا الطبق البسيط واللذيذ. سرّ طهي صدور الدجاج هو...

لا يتطلب هذا الطبق سوى أربعة مكونات، لكن الدجاج الناتج لذيذ للغاية وشهي! يُقطع الدجاج إلى عدة قطع، و...

عند اختيار طبق دجاج سهل التحضير، جربي دجاج بابريكاش. هذا الحساء الكثيف، أو الصلصة، أصله من المجر...

الدجاج المقلي كاملاً في المقلاة الهوائية يكون لذيذاً بشكل خاص: حيث يتم إذابة الدهون بشكل مثالي، تاركةً جلداً مقرمشاً شهياً، بينما...

يُحضّر طبق الكوردون بلو التقليدي بلحم العجل، لكنه لا يقل طراوةً ورقيًا عند تحضيره بصدور الدجاج. في هذه الوصفة، صدور الدجاج...

هذا الطبق مثالي لمائدة العيد. دجاجة مشوية كاملة مغطاة بصلصة حارة مصنوعة من الثوم المحمص والزبدة و...

يُعدّ طبق "كوك أو فان" (Coq au vin) طبقاً كلاسيكياً لا يزول بريقه أبداً، ويُبهج دائماً بنكهته الاحتفالية وفخامته...

يُخبز الدجاج في الفرن على طبقة من فتات الخبز. تستغل هذه الوصفة عصارة الدجاج إلى أقصى حد، والتي غالبًا ما تتساقط على...

اتبع الطريقة المضمونة لدهن الدجاجة بالزبدة وتحميصها في الفرن مع الليمون والأعشاب للحصول على دجاجة لذيذة وغنية بالعصارة.

يُعدّ طبق الدجاج بالنبيذ (أو كوك أو فان) طبقًا فرنسيًا كلاسيكيًا. تُقلى قطع الدجاج في دهن لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة، ثم...

يقترح غاي فييري صنع "جيب" من كل صدر دجاج وحشوه بحشوة مميزة بنكهة البحر الأبيض المتوسط. قدمي هذا الطبق...

إن تحميص الدجاج الكامل سيجعل عملك أسهل، وفي الوقت نفسه سيخلق عشاءً يبدو احتفاليًا ورسميًا للغاية.

يُضفي الدجاج المشوي لمسةً أنيقةً وشهيةً على المائدة. ستُثير قشرته المقرمشة ولحمه الطري إعجاب الجميع، خاصةً عند تقديمه مع...

يمكن تحضير دجاجة العيد الشهية في الفرن أو طهيها في قدر الطهي البطيء. هذه الوصفة...

فطيرة القدر طبق شهي ومُشبع، خاصةً عند تقديمه في أوانٍ فردية. لتحضير أوانٍ فردية...

لتحضير دجاجة لذيذة ذات قشرة مقرمشة للعيد، ستحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات إضافية: الليمون وإكليل الجبل...

اطبخي دجاجًا ذهبيًا شهيًا بكل سهولة في طنجرة الضغط البطيئة. بفضل بعض الحيل البسيطة، ستحصلين على دجاج طازج تمامًا كما لو كنتِ قد أخرجتيه من الفرن. افركي...

"يتناسب الدجاج ولحم الخنزير المقدد بشكل رائع في سلطة كوب، وينطبق الشيء نفسه على مزيج الدجاج ولحم الخنزير المقدد الموجود في طبقك"، كما يشير...

يُضفي الليمون المخلل نكهةً منعشةً وحامضةً ومالحةً على أي طبق. ويتم تحضيره بفرك شرائح الليمون بالملح وضغطها بإحكام في المرطبان...

فطيرة اللحم الأمريكية هي فطيرة مغلقة مصنوعة من العجين ومحشوة بالخضراوات واللحم، والتي...

وصفة خطوة بخطوة لتحضير دجاج على شكل فراشة.

تُتبّل صدور الدجاج بتوابل الكاجون ثم تُحشى، على غرار بطاطس هاسلباك الشهيرة. وللقيام بذلك، كل...

يُنتج تحميص الدجاج بالطريقة الموضحة في هذه الوصفة لحمًا طريًا وعصاريًا مع قشرة مقرمشة ذهبية اللون. وتُضفي الهريسة المنزلية الخفيفة...

بدلاً من دجاجة كبيرة واحدة، اخبزي دجاجتين صغيرتين في الفرن. سيساعد ذلك على طهيهما بشكل أسرع وتحميرهما بشكل متساوٍ. قبل...

يساعد تقطيع الدجاجة على شكل فراشة على ضمان تحميرها بالكامل بالتساوي دون الحاجة إلى تقليبها باستمرار...

يُعدّ هذا الدجاج الذهبي، المتبّل بنكهات أعشاب البحر الأبيض المتوسط، إضافةً مميزةً لأي مائدة احتفالية. سرّ قشرته المقرمشة للغاية هو...

يُقطع الدجاج إلى قطع، ويُغمس في الدقيق، ثم يُقلى في زيت الزيتون حتى يصبح مقرمشاً وذهبي اللون، ثم يُخبز في الفرن لمدة...

يُتيح لك الشواء تحت الطوب طهي الدجاج الكامل في مقلاة بحيث ينضج بالتساوي ويبدو احتفاليًا، تمامًا كما لو أنه خرج من الفرن.

تُضفي عجينة الأعشاب العطرية والجوز نكهة رائعة على هذا الدجاج. قبل الطهي، اهرسي المكونات في محضرة الطعام...

تُنتج هذه الوصفة دجاجًا شهيًا بلحم طري وعصاري، ونكهة حمضية حارة، وقشرة مقرمشة للغاية. يُخبز الدجاج في...

دجاجة كاملة مشوية، مغطاة بقشرة ذهبية مقرمشة، تبدو دائماً احتفالية، وهي سهلة التحضير، لأنها لا تتطلب...

هذا الطبق الإيطالي هو نسخة مبسطة من طبق دجاج بارميزان الأكثر شهرة. يُرش صدر الدجاج المقطع إلى شرائح رقيقة بالبقدونس الطازج و...

دجاجة كاملة مشوية: خيارات الطهي

استخدم أداة إعداد الوصفات هذه لتحضير وجبة عشاء مثالية ليوم الأحد...

لا يتطلب تحضير هذا الطبق الصيني الرائع أي مهارات خاصة. فهو سريع وسهل التحضير في المنزل، ولذيذ للغاية...

قالب كيك دائري مثقوب من المنتصف سيكون مفيدًا جدًا عندما تحتاجين إلى خبز الدجاج والبطاطس في الفرن في نفس الوقت. وسيكون الدجاج موضوعًا عليه...

لا يُعرف الكثير عن أصول طبق دجاج "فيزوف"، وهو عبارة عن دجاج مشوي مع بطاطا في صلصة نبيذ أبيض. سُمّي الطبق بهذا الاسم...

تُحوّل قطع الهالابينو المحشوة صدور الدجاج إلى لفائف شهية ذات قلب كريمي وقشرة خارجية مقرمشة. وهي مصنوعة من...

تُعدّ وصفة الدجاج الصقلية هذه من الوصفات التي لا تتطلب جهدًا كبيرًا، ومع ذلك تُنتج طبقًا استثنائيًا حقًا. أفخاذ دجاج...

إذا كنت ترغب في تحميص دجاجة كاملة بسرعة وسهولة، فإن طريقة الفراشة هي الحل الأمثل. ببساطة، قم بإزالة العمود الفقري وافرد الدجاجة، ثم...

تخيّل قدرًا ساخنًا من يخنة الدجاج، مغطى بغطاء لذيذ ورقيق مصنوع من عجينة الباف باستري المقرمشة. تقوم بعمل ثقب في عجينة الباف باستري...

سيكون هذا الدجاج الاحتفالي، المخبوز في صينية تحميص واحدة مع الخضار، محور مائدة العيد الخاصة بك وسيملأ منزلك بأجواء سحرية...

"تضيف القرفة في هذه الوصفة نكهة حلوة"، يوضح أليكس...

صدر دجاج محشو بالجبن والبروكلي يبدو شهياً للغاية، خاصةً مع طبق جانبي من أرز الطماطم. سيُعجب ضيوفك بهذا الطبق حتماً...

يُقطع دجاج الخيار المخلل إلى نصفين طولياً ويُخبز في الفرن على طبقة من شرائح البرتقال وأغصان إكليل الجبل وحلقات البصل. قبل...

يُخبز الدجاج المقطّع على شكل فراشة أسرع بكثير من الدجاج الكامل، ولا تحتاج إلى تقليبه أثناء الخبز، ويمكنك التأكد من أن كل...

يُعدّ الدجاج المشوي وصفة مثالية لكل من الطاهي المنزلي والطاهي المحترف، وهناك العديد من الطرق والآراء حول...

تتمثل العيوب الرئيسية لمعظم وصفات صدور الدجاج في وقت الخبز الطويل في الفرن، مما يتسبب في جفاف اللحم الخالي من الدهون قبل أن ينضج...

غالباً ما يُستخدم شاي الماتشا الياباني ليس فقط للغرض المقصود منه، ولكن أيضاً كمُنكّه وحتى كغذاء طبيعي...

يُخبز الدجاج في الفرن ويُقدم مع طبق جانبي من البطاطس الصغيرة المسلوقة بقشرها وسلطة منعشة من أوراق الفريزيه والخوخ ....

حضّر طبقًا شهيًا وممتعًا من صدور الدجاج المحشوة بالأرز على الطريقة الآسيوية. يمكن تقديمه كطبق رئيسي بدون...

حتى لو كنت توفر المال، فهذا لا يعني أن عليك التضحية بالمذاق. يُحضّر هذا الطبق من خضراوات موسمية بسيطة متوفرة بكثرة في الشتاء، ولكن...

يُعدّ الدجاج المخبوز المحشو طبقًا مثاليًا للاحتفالات الكبيرة. ولضمان الحصول على أشهى مذاق ممكن، مع قشرة مقرمشة وذهبية اللون، من المهم...

يتميز السماق بنكهة ليمونية منعشة، وهو مثالي للدجاج المشوي. تستخدم هذه الوصفة السماق المجفف، والذي يمكن إيجاده في...

المكونات الرئيسية لهذا الطبق المغربي من الدجاج هي الليمون المخلل والزيتون المتبل. يُطهى صدر الدجاج المشوي ببطء في مرق نبيذ خفيف...

هذه الوصفة البسيطة للدجاج المشوي ضرورية لكل طاهٍ منزلي. دجاجة واحدة تكفي لعشاء شهي، وبقاياها مثالية للسندويشات...

يُعدّ هذا الدجاج اللذيذ ذو القشرة المقرمشة والحارة إضافة رائعة لأي مائدة، سواءً في الأعياد أو على مائدة العشاء العائلي. املأه بهذه الحشوة المميزة...

يُحضّر هذا الطبق الكلاسيكي الخاص بالأعياد بالكامل في قدر الطهي البطيء. يُقدّم مع الكبر المالح والزيتون، والمشمش المجفف الحلو، ورشة من...

يُعدّ الكورنيشون الذهبي، المُقدّم كاملاً في طبق، الخيار الأمثل لعشاء احتفالي. سرّ قرمشته المذهلة...

يحصل هذا الدجاج المقرمش على جرعة مضاعفة من الحمضيات: فهو يُخبز على طبقة من شرائح البرتقال، مما يضفي على الدجاجة نكهة مميزة، ويُغطى بـ...

يُقدّم دجاج بافلو الحار المحبوب ملفوفاً في قشرة معجنات مقرمشة مع جبن ذائب، مما يجعله ألذّ وأكثر...

هذا الطبق اللذيذ والصحي منخفض السعرات الحرارية على الطريقة التوسكانية سهل التحضير ومثالي للمناسبات والأعياد والوجبات اليومية. صدر دجاج...

في هذه الوصفة، تحوّل طبقة بسيطة من عصير البرتقال والعسل والأوريجانو والخل صدر دجاج عادي إلى طبق مذهل بجودة المطاعم.

يُعد هذا الطبق الإيطالي الأمريكي الكلاسيكي مثالياً لعشاءات العائلة الكبيرة والعطلات، وهو خيار مضمون سيرضي الجميع...

احتفظي بالأعشاب البروفنسالية المجففة لفصل الشتاء، وفي موسم الخضراوات الصيفية، اخبزي دجاج بروفنسال مع الطماطم الطرية والفلفل الحلو والبصل...

دجاج آلا كينج هو طبق بسيط وشهي يتكون من قطع الدجاج والفطر والتوابل في صلصة شيري غنية ودسمة. ويُقدم عادةً مع الأرز...

تتميز الأطباق على الطريقة الفلورنسية بإضافة السبانخ المسلوق، كما هو الحال في هذه الوصفة لصدور الدجاج المقرمشة المغطاة بالجبن الذائب...

اشوي الدجاجة كاملة على طبقة من الشمر العطري والثوم والبصل وقشر الليمون، مع رشة من الفيرموث الجاف، حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم...

اصنعي جيبًا عميقًا في جانب صدر الدجاج، املئيه بالجبن والطماطم المجففة، ثم غلفي الدجاج بالدقيق واقليه. اتركيه على نار هادئة...

يحتاج دجاج بارميزان إلى كمية كبيرة من جبن البارميزان! لهذا السبب يُضاف ليس فقط كطبقة علوية لشرائح الدجاج، بل أيضاً إلى خليط التغطية، حتى يصبح الدجاج...

قبل دقائق قليلة من نضج الدجاج، يُدهن بمربى البرتقال وخل التفاح، ويصبح الجلد...

تحوّل هذه الوصفة الإيطالية لطبق البيكاتا صدر الدجاج، الذي غالباً ما يكون جافاً أو بلا نكهة، إلى قطعة طرية وشهية.

يُقدّم الدجاج في صلصة سميكة وحارة مع الجزر والكرفس والبازلاء الخضراء في أوانٍ فردية مغطاة بأغطية صالحة للأكل مصنوعة من رقائق مقرمشة...

للحصول على لمسة جديدة على الدجاج المشوي التقليدي، جرب هذه الوصفة الآسيوية. يُتبل الدجاج بمزيج من التوابل الصينية الخمسة...

يُقلى صدر الدجاج المحشو بالجوز والطرخون في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم يُطهى على نار هادئة حتى ينضج في صلصة طماطم خفيفة مع...

في المرة القادمة التي تعصر فيها ليمونة، لا ترمِ أنصاف الليمون المعصورة. لفّها وضعها في الثلاجة لوقت لاحق...

هذا ليس مجرد طبق دجاج خفيف مع النبيذ الأبيض، بل هو طبق أغنى وأكثر نكهة. ثوم مشوي عطري، ونكهات برتقال حمضية، ورائحة زكية...

تُدهن شريحة صدر الدجاج بجبنة الريكوتا بالأعشاب، ثم تُلف على شكل رول، وتُغلف بشرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد. عند هذه المرحلة، يصبح الرول...

املأ قطع الدجاج بمزيج من السبانخ والفلفل المشوي وفتات الخبز وجبن البارميزان، ثم لفها واخبزها حتى...

صدر الدجاج المحشو يبدو دائمًا أنيقًا، وهو أسهل بكثير في التحضير مما قد تتخيل. ببساطة، اقطع جيبًا في الجانب و...

تُضفي صلصة البيستو لمسةً مميزةً على هذا الطبق الإيطالي البسيط. ولأنها غنية بالنكهة والرائحة، ستحتاج إلى...

لفائف صدور الدجاج المحشوة بجبنة الماعز وقشر البرتقال والشبت، تُلف في مزيج من فتات الخبز والجوز المطحون و...

استمتع بمزيج رائع من التين الحلو والفطر السوتيه في لفائف صدر دجاج طرية. المكونات تكفي لشخص واحد...

تتغلغل طبقة غنية من صلصة التوت البري وعصير الكليمنتين الطازج وإكليل الجبل في الدجاج، مما يضفي عليه نكهة رائعة ويجعله وجبة شهية...

رولاتيني إيطالية عبارة عن شرائح دجاج رقيقة ملفوفة بحشوات متنوعة. وهناك العديد من الأنواع، على سبيل المثال...

تُضفي طبقة لامعة بلون الكهرمان مصنوعة من مربى المشمش على الدجاج مظهرًا احتفاليًا مميزًا، وتُكسبه نكهة حلوة وحارة متناغمة. ادهني الدجاج بـ...

سيصبح هذا الدجاج الحلو والحار طبقك المميز الجديد للمناسبات الخاصة عندما ترغب حقًا في إبهار ضيوفك. ليس هذا فحسب...

الديك الرومي المشوي: خيارات الطهي

اطبخ الدجاج بالطريقة التي تفضلها: يقدم هذا الدليل المفصل من الطهاة آلاف الطرق المختلفة لطهيه!

بالطبع، لا يمكنك وضع ديك رومي كامل في مقلاة هوائية، ولكن يمكنك قلي الصدر فقط، وسيصبح طرياً وذهبي اللون وحاراً، تماماً مثل...

أبرز ما يميز طبق الديك الرومي هذا هو زبدة الثوم والأعشاب، التي تُضاف بسخاء إلى اللحم قبل تحميصه، والتي تُستخدم في...

إحدى الطرق الرائعة لتحضير ديك رومي على المائدة في غضون ساعة هي استخدام صدر الديك الرومي بدلاً من الديك الرومي الكامل...

على الرغم من أن هذه الوصفة تتطلب حشوة، إلا أنها ليست حشوة الخبز التقليدية. تستخدم هذه الوصفة من مجلة فود نتورك أنصاف صدور الديك الرومي المقطعة إلى شرائح رقيقة...

على عكس معظم وصفات الخضار المحشوة، لا يتم خبز الباذنجان مع الحشوة؛ بدلاً من ذلك، يتم تحضير كل مكون على حدة، وفي النهاية...

صدور ديك رومي محشوة بحشوة الكمثرى والخبز....

سيتم تحميص أفخاذ الديك الرومي في هذه الوصفة بشكل منفصل عن باقي أجزاء الهيكل العظمي، مما ينتج عنه لحم طري للغاية مغطى بطبقة لذيذة...

يُخبز رغيف اللحم من لحم الديك الرومي الممزوج بمكونات سلطة كوب الأمريكية الشهيرة. تتكون سلطة كوب من لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن الأزرق والخضراوات الورقية...

تبدو هذه الرغيف اللحمي رائعة للغاية، وهي بديل ممتاز للديك الرومي في الأعياد إذا كنت تتوقع عددًا أقل من الضيوف. يتم تحضيرها...

هذا الرغيف المصنوع من لحم الديك الرومي والفطر رطب ويحافظ على شكله جيداً، وكل قضمة منه مليئة بالنكهة.

يُعدّ رغيف اللحم طبقًا متعدد الاستخدامات يعشقه الطهاة حول العالم. يمكن تقديمه كطبق رئيسي، أو مقبلات، أو طبق شرائح، أو بديلًا عن النقانق والقطع الصغيرة، و...

يُعتبر رغيف اللحم طبقًا تقليديًا من المطبخ البافاري، على الرغم من أن اسمه إنجليزي بحت - meatloaf (والذي يعني حرفيًا "رغيف اللحم") و...

هذه الوصفة مثالية إذا كنت تخطط لتحميص ديك رومي في اللحظة الأخيرة: لا يحتاج الطائر إلى التتبيل، ولكنه يصبح غنياً بالعصارة ولذيذاً وذا نكهة رائعة.

قبل الخبز، يتم نقع أفخاذ الديك الرومي لمدة 24 ساعة في محلول ملحي مصنوع من أجزاء متساوية من الملح وشراب القيقب والبوربون، مع إضافة...

لتجنب تحميص ديك رومي ضخم في الفرن، يمكنك طهي الأجزاء الأكثر لحمًا فقط: الفخذين والصدر. أولًا، سيقلل هذا من وقت الطهي...

يبدو الديك الرومي المشوي طبقًا احتفاليًا بلا شك، لكنه قد يكون كثيرًا على تجمع صغير أو عائلة مكونة من ثلاثة أفراد. إنه طبق رائع...

حتى لو استبدلت صدر الديك الرومي بالكامل، سيظل الطبق يبدو احتفاليًا وشهيًا للغاية. قبل الشوي، يُحمّص صدر الديك الرومي بالكامل...

"بورشيتا" عبارة عن لفائف لحم خنزير توسكانية لذيذة مع الأعشاب والتوابل، تُخبز ببطء في الفرن. أحب إضافتها كل عام إلى...

هذه النسخة الأخف من رغيف اللحم الأمريكي الكلاسيكي مصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم بدلاً من مزيج من عدة أنواع من اللحوم. بفضل...

إذا تبقى لديك مرق الديك الرومي والبطاطا المهروسة بعد عشاء العيد، فاخبز فطيرة الراعي اللذيذة في اليوم التالي...

سيكون ديك الرومي الفاخر من إعداد بوبي فلاي محور مائدة احتفالاتكم. لا تتطلب هذه الوصفة تتبيل الديك، ولكن...

بينما يقوم مارك مورفي بإعداد فطيرة الراعي الخاصة به من الصفر باستخدام مكونات طازجة، إلا أنه يعترف بأن الوصفة تكون أفضل عند تحضيرها باستخدام...

يمكن تقديم لفائف صدور الديك الرومي المقطعة إلى شرائح رقيقة كمقبلات أو طبق رئيسي مع أطباق جانبية. وهي بديل رائع للديك الرومي الكامل إذا...

صلصة غنية من الطماطم، والبرباريس، والخوخ الإيراني الذهبي، والتوابل، تُضفي على صدر الديك الرومي باقة متكاملة من النكهات والروائح. هذا...

تبدو الديك الرومي المشوي بالكامل فاخرة بلا شك، ولكن يمكنك شويها مقطعة إلى قطع، وهو ما سيبدو احتفالياً بنفس القدر، بل وأكثر...

تتكون حشوة هذه اللفائف من اللحم المفروم والكستناء مع البروسكيوتو والزيتون والمريمية العطرية، وهي غنية جداً وذات رائحة زكية.

يساعد تقطيع الديك الرومي على شكل فراشة على تحميصه بشكل أسرع، ويضمن طهيه بالتساوي من جميع الجوانب، ويغني عن الحاجة إلى...

هذا الرغيف اللحمي الأنيق غنيٌّ بنكهات وتفاصيل عشاء عيد الشكر الكلاسيكي. من المؤكد أن هذه الوجبة ستنال إعجاب الجميع...

إذا سبق لك تجربة رغيف لحم البورشيتا الإيطالي، فمن المحتمل أنك قد انبهرت بنكهته الحارة مع لمحات من الشمر والليمون وإكليل الجبل. في...

يُبهر هذا الديك الرومي بنكهات عيد الشكر التقليدية، ولكنه مثالي لأي مناسبة شتوية. سرّ نجاحه يكمن في...

سيصبح هذا الديك الرومي الذهبي، بجلده المقرمش ولحمه الطري، ونكهات النبيذ الغنية ورائحة الزعتر العطرة، طبقك المميز لسنوات قادمة.

لتحضير بطة بكين احتفالية، يمكنك استخدام الجزء الأكثر لحمًا من البطة فقط - الصدر، والذي يتم تقطيعه بعد ذلك إلى شرائح رقيقة،...

يعتبر بط بكين أحد أشهر الأطباق الصينية، حيث يجمع بين النكهات الحلوة والحارة مع قشرة مقرمشة.

طبق البط كاتشياتوري، أو على طريقة الصياد، هو طبق إيطالي يتم فيه طهي قطع من الدواجن مع الخضار لخلق طبق غني ومشبع...

فاجئ ضيوفك بطبق بط فرنسي غير عادي يمزج بشكل جميل بين النكهات المتناقضة للتوت والفواكه واللحوم والتوابل.

قبل تحميص البط، يُطهى على البخار على الموقد. ستحتاج إلى صينية تحميص مزودة برف داخلي لإبعاد الطائر عن...

يستمد هذا الطبق اسمه من نبيذ بورغندي الأحمر العطري الذي يُسكب على الدجاجة عدة مرات أثناء تحميصها.

يُعدّ طبق "توردكن" من أشهر أطباق الدواجن المشوية في الولايات المتحدة والمملكة المتحدة. ويأتي اسم الطبق الطريف من دمج الكلمات الإنجليزية "turkey" و"duck" و...

تُحشى هذه الوصفة للبط بمزيج لذيذ من الزنجبيل المفروم والراوند والمريمية والثوم، وتُخبز لمدة ثلاث ساعات تقريبًا في الفرن...

قطع شهية من بط بكين المشوي مغطاة بعصير البرتقال والليمون والليمون الأخضر، تقدم مع فطائر منكهة بالأعشاب.

يُعدّ طبق البط المحشو الكامل والمخبوز بالحشوة طبقًا رئيسيًا في الأعياد، وسيصبح محور الاهتمام على مائدتك. حضّر حشوة لذيذة من...

ستساعدك هذه الوصفة على طهي صدر بط مقلي لذيذ. تكمن المشكلة الرئيسية في كمية الدهون الكبيرة التي يجب...

تتضمن هذه الوصفة طهي البط في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة خمس ساعات تقريبًا. ستحتاج إلى الصبر، وستندهش من النتيجة...

قد يبدو الدجاج المتبل بصلصة البرتقال طبقاً فاخراً، لكن مذاقه لا يُصدق. هذا الطبق الفرنسي سريع وسهل التحضير بمكونات بسيطة...

وصفة رائعة لبط مشوي في الفرن، يتميز بعصارته الغنية ونكهته المميزة، ويعلوه قشرة مقرمشة لامعة بدون...

قبل تحميص البطة، يتم غمسها لفترة وجيزة في خليط مغلي من الماء وصلصة الصويا والعسل وسائل الفلفل الأخضر المخلل...

سلطة رائعة لمائدة العيد. شرائح من صدر البط المشوي تُخلط مع الهندباء والبرتقال والتوت والجوز في صلصة لاذعة...

يُعدّ هريس الجزر والقرنبيط الكريمي إضافة رائعة لصدر البط المشوي ذي القشرة المقرمشة واللحم الطري. ومع صلصة...

يكتسب البط المتبل والدهني حلاوةً لذيذة من صلصة التين والبرتقال. قبل الطهي، يُنقع البط في مزيج من الزنجبيل والكراث و...

روبيان مقلي بصلصة الثوم - وصفة مفصلة...

هل تنتظرين ضيوفاً وليس لديكِ وقت كافٍ؟ جربي وصفة أسياخ الروبيان البسيطة هذه. لن يستغرق تحضير الطبق بأكمله أكثر من نصف ساعة...

ينتمي سمك الشار القطبي إلى عائلة السلمون، ومثل أنواع الأسماك الحمراء الأخرى، يتميز بتركيبة فريدة ومجموعة من العناصر المفيدة...

وصفة خطوة بخطوة لتحضير سمك السلمون ويلينغتون مع الفطر والسبانخ...

وصفة خطوة بخطوة لطهي سمك السلمون مع صلصة الشمبانيا.

"الطهي في ورق الزبدة" هو أسلوب لطهي السمك والخضراوات في ورق زبدة. إنه ليس فقط أسلوب طهي صحي، بل هو أيضاً أسلوب مبتكر للغاية...

أسهل طريقة لطهي السمك بشكل لذيذ وشهي هي خبزه كاملاً في الفرن، مع حشو تجويفه بالليمون والأعشاب. يُنصح بخبز السمك مسبقاً...

يُعدّ طبق غراتان المأكولات البحرية نسخةً أكثر احتفاليةً من طبق الكاسرول التقليدي. يحتوي الطبق على مزيج من الروبيان والهلبوت وسرطان البحر...

يُعدّ هذا الطبق الإيطالي من الحبار المحشو بصلصة المارينارا وجبة شهية في العطلات، أو يمكنه تحويل وجبة عشاء عادية في أيام الأسبوع إلى...

جرّب شرائح سمك السلمون الطرية المخبوزة على طبقة من الفطر والسبانخ المقلي داخل قشرة ذهبية مقرمشة. يُقطع السلمون إلى شرائح و...

وصفة خطوة بخطوة لتحضير سمك السلمون ويلينغتون مع الكراث.

هذا الطبق المُقدّم بشكلٍ رائع جاهز في غضون 15 دقيقة فقط. يُشوى فيليه سمك السلمون البري في المقلاة ويُقدّم مع قرون من...

وصفة سمك السلمون المخبوز في شراب اليوسفي...

يستمد سمك السلمون المرقط المقلي نكهته المميزة وقشرته المقرمشة من طبقة مقرمشة لذيذة مغطاة بالأعشاب الطازجة المفرومة والتوابل وقشر الليمون المبشور.

ستساعدك هذه الوصفة البسيطة على طهي سمك السلمون اللذيذ في الفرن، حتى لو كنت مبتدئًا في المطبخ. مكونات قليلة، نكهة رائعة، وها هو جاهز!

يحتوي هذا السلمون سهل التحضير على كل ما نتوقعه من السمك المخبوز: نكهة لاذعة، وحلوة، ومالحة، وحارة، ولحم طري وعصيري، و...

يُعدّ السمك المخبوز كاملاً طريقةً سهلةً للغاية لتحضير طبق احتفالي بأقل جهد. ما عليك سوى حشوه وتنظيفه...

تُناسب هذه الوصفة الأسماك البيضاء قليلة العظام، مثل سمك النهاش أو القاروص. تُخبز الأسماك الكاملة المنظفة تحت...

تُتبّل شرائح سمك النهاش بالملح والفلفل الأسود وبذور الشمر، ثم تُقلى في زيت الزيتون حتى تصبح مقرمشة. تُقدّم مع...

سمك السلمون المغطى بالعجين طبق فرنسي احتفالي سيثير إعجاب ضيوفك. سمك سلمون طري، وجبن كريمي...

يُضفي الرمان نكهة حلوة لاذعة ولوناً أحمر ياقوتي على هذا الطبق الرائع، وهو مثالي لكل من الأعياد و...

اجعل سمك السلمون الطبق الرئيسي في احتفالك العائلي القادم. يُقلى السمك في المقلاة حتى يصبح مقرمشاً، ثم يُطهى في...

يُعد السمك المطبوخ بالكامل جزءًا تقليديًا من وليمة رأس السنة الصينية، ويرمز إلى الوفرة والثروة والحظ السعيد في...

خلال رأس السنة الصينية، يتناول الصينيون الكثير من الزلابية، التي ترمز إلى الثروة في العام المقبل: قطع من العجين محشوة باللحم والخضراوات،...

يتم تتبيل الروبيان الكبير لبضع دقائق في مزيج لذيذ من صلصة الصويا والعسل ومسحوق الكاري والثوم، ثم يُقلى بسرعة في المقلاة...

تُعدّ وصفة سمك السلمون المخبوز هذه مثاليةً لمن يرغبون في تحضير عشاء مميز ولذيذ على عجل. يُدهن فيليه السلمون بـ...

خلال احتفالات النوروز (رأس السنة الفارسية)، يستمتع الإيرانيون بتناول السمك مع خضار السبزي بولو. ويُحتفى بهذا التقليد العريق أيضاً من قبل الإيرانيين المقيمين...

هذه الوصفة مثالية لأي مناسبة، وتعتمد على أفضل مكونات السمك: الزبدة، والأعشاب الطازجة، والليمون. تُخبز في الفرن على درجة حرارة عالية...

"سمك موسى المقلي هو أحد أطباقي المفضلة"، يعترف جيفري زاكاريان. "إنه يذكرني في الغالب بمدينة نيويورك بشهرتها الأسطورية...

أبهر ضيوفك بطبق مميز حقاً. سمك السلمون المحشو بالفطر والروبيان يُخبز تحت عجينة الباف باستري حتى يصبح لونه ذهبياً...

يُخبز سمك القاروص كاملاً مع اليوسفي والأوريجانو وإكليل الجبل. وللحصول على قشرة مقرمشة، يُقلى السمك أولاً...

يُخبز فيليه سمك السلمون على طبقة من الخضار في تتبيلة السمسم والزنجبيل، ويُلف كل فيليه على حدة بورق الزبدة (en papillote). تكون النتيجة رائعة...

لا تحتاج إلى قدر بخاري لهذه الوصفة. ضع السمك والخضار في صينية فرن، ثم اسكب الصلصة الآسيوية، وأغلق الصينية بإحكام...

فاجئ ضيوفك بهذا الطبق المستوحى من المطبخ التايلاندي. سمك القاروص المخطط، مع رأسه، يُخبز في الفرن. يبدو وكأنه...

لتدخين سمك السلمون، ستحتاج إلى قدر خاص طويل مخصص للسمك. يمكن استخدامه بسهولة لصنع مدخنة باستخدام الأرز والشاي. قدّم...

حبار محشو بمعجون الروبيان والأعشاب، مطهو ببطء في صلصة خفيفة مع طماطم كرزية متفجرة، ويقدم مع فيليه سمك النهاش المقلي...

يُعدّ فيليه سمك الفلوندر الطري قاعدة مثالية محايدة لحشوة لذيذة من السبانخ والخرشوف. ولتسهيل الأمر، استخدم حشوة جاهزة من المتجر...

يُحضّر هذا الطبق التقليدي في العائلات الآسيوية في المناسبات الخاصة، مثل رأس السنة الصينية، ويمكن أيضاً إيجاده في أي مطعم صيني...

يُعدّ السمك والمأكولات البحرية أسهل طريقة لإعداد طبق مميز لمناسبة خاصة، وهذه الوصفة خير دليل على ذلك. فالسمك سهل التحضير و...

50 وصفة للحشو

يعلم الجميع أن أفضل ما يميز مائدة العيد هو الحشوة. ابحث عن الوصفة المثالية (أو اثنتين) التي تناسبك.

حشوة للحشو: خيارات الطهي

جرب واحدة أو أكثر من الحشوات الجديدة التي يقدمها الطهاة: هناك عدد هائل من الخيارات...

ستضيف صلصة الزبدة البيضاء الفرنسية نكهة راقية لأي من أطباقك ومقبلاتك، سواء كانت سمكًا أو مأكولات بحرية أو فطرًا أو دجاجًا أو خضروات مسلوقة.

صلصة مارسالا تُعدّ إضافة رائعة للحم البقر أو الضأن أو لحم الخنزير أو الدجاج. تُحضّر من البصل والثوم والفطر المقطّع وقليل من الدقيق...

استمتع بصلصة فرنسية أصيلة بكل روعتها. تُحضّر صلصة ديمي جلاس بمرق مصنوع من عظام لحم بقري مشوي مع...

لتحضير هذه الصلصة، لا تحتاج حتى إلى تحمير اللحم أو الدجاج للاستفادة من عصارتها اللذيذة. يمكن تحضيرها بأي نوع من الدهون...

مزيج من التوابل يتكون من توابل فطيرة اليقطين والأعشاب الإيطالية....

يمكن استخدام هذا التتبيل الجاف للحم الخنزير، أو لحم الضأن، أو لحم البقر، أو الدجاج، أو السمك. يتكون المزيج من مكونات متناسقة تمامًا...

حضّر صلصة كريمة حامضة فريدة ولذيذة من التوت البري والفجل، ستنال إعجاب حتى من لا يفضلون صلصات التوت. إنها...

بما أن هذا المخلل غير مطبوخ، فإنه يحتفظ بجميع الخصائص المفيدة للبرتقال والتوت البري. قدميه غنياً بالفيتامينات...

عند طهي ديك الرومي في الفرن خلال العيد، لا تُصفّي العصارة الغنية من صينية التحميص. فهي تحتوي على نكهة مركزة للغاية، تُشكّل أساسًا مثاليًا لطبق رائع...

انتبهوا إلى هذا المحلول الملحي للديك الرومي، فهو مناسب لأي طريقة طهي. لا يتطلب الأمر سوى خطوة إضافية واحدة، لكن الديك الرومي...

أثناء تحميص الديك الرومي على الشواية، تتساقط جميع العصارة والدهون المذابة من الطائر في صينية التحميص. لا تتخلص منها؛ بل استخدمها كقاعدة...

حوّل الزبادي اليوناني العادي إلى صلصة متوسطية خفيفة تتناسب مع أي طبق تقريباً: اللحوم، والخضراوات، والدواجن، والحبوب...

يؤدي تحضير أطباق متنوعة لمائدة العيد إلى استنزاف مخزونك من الأعشاب والتوابل المجففة بسرعة. سيساعدك هذا المزيج الحار من التوابل على تجديدها...

تُعدّ صلصة الفطر الكريمية هذه مثالية مع البطاطا المهروسة، أو الديك الرومي المشوي، أو رغيف اللحم. استخدمها لتحضير...

أثناء تحميص ديك الرومي الخاص بالعيد، حضّر أشهى صلصة لترافقه. تستمد هذه الصلصة نكهتها الغنية من مرق اللحم المحضر منزلياً...

تُعد هذه الصلصة البنية الكلاسيكية واحدة من الصلصات الخمس الأساسية في المطبخ الفرنسي، وتُستخدم كأساس لعدد من الصلصات الأخرى...

هذه الصلصة الغنية بالنكهات والأعشاب تناسب جميع الأطباق! جربها مع السمك، أو الدجاج، أو أطباق الحبوب، أو الخضار المشوية. كما يمكن تقديمها كغموس مع...

يُعدّ هذا الصوص المصنوع من الحليب الحامض والجبن الأزرق إضافة مثالية للخس، أو شرائح اللحم المشوية، أو أجنحة الدجاج الحارة. أسهل طريقة لتحضيره...

37 وصفة رائعة للبطاطس

تُعدّ البطاطس لذيذة بأي شكل من الأشكال: مشوية، مهروسة، مقلية، أو مقلية بالزيت الغزير. ابتكر أطباقًا مميزة باستخدام هذه الأنواع الممتازة...

99 وصفة لأطباق جانبية صحية

نقدم لكم أطباق جانبية لذيذة وصحية للغداء والعشاء، بدءًا من البطاطس المهروسة قليلة السعرات الحرارية وصولاً إلى الحبوب المغذية مثل الكينوا.

50 وصفة لأطباق جانبية من البطاطس

ستساعدك هذه الأفكار على إعداد أطباق جانبية رائعة من البطاطس البسيطة كل يوم، بدءًا من قطع البطاطس المقلية اليومية وصولًا إلى البطاطس المهروسة مع أكثر...

أفضل وصفات الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء ليست مجرد طبق جانبي. يمكن أن تكون هذه الخضار الصحية أساسًا لطاجن أو طبق مقلي، وإضافة رائعة للسلطة، وغير ذلك الكثير!

لا تبخل هذه الوصفة بالزبدة. تُقطع البطاطس إلى شرائح دائرية، وتُخبز في الفرن على درجة حرارة عالية...

أفضل وصفات الأطباق الجانبية من البطاطا والبطاطا الحلوة

نقدم وصفات باستخدام البطاطا الحلوة والعادية، بما في ذلك البطاطا المهروسة، والطواجن، والجران...

50 وصفة بالبطاطا الحلوة ستحبها

تُعدّ البطاطا الحلوة من الأطعمة المفضلة لدينا في الطقس البارد، وهذا ليس بالأمر الغريب. سواءً كانت مهروسة، أو محشوة، أو مخبوزة، أو مقلية، فإن البطاطا الحلوة...

قدّمي هذه البطاطا المتبّلة بالليمون كطبق جانبي. الوصفة بسيطة للغاية، والنكهة والرائحة رائعتان. بديل ممتاز للبطاطا العادية...

خيارات طهي البطاطس المهروسة

جرب وصفات جديدة لهذا الطبق الجانبي الشهير مع إرشادات خطوة بخطوة من الطهاة...

20 وصفة لغراتان البطاطس ستمنحك متعة حقيقية

يُطلق على طبق غراتان البطاطس أحيانًا اسم طاجن أو غراتان - وفي كلتا الحالتين، فهو طعام لذيذ يُشعرك بالدفء والراحة...

أطباق البطاطا المثالية: مهروسة، مخبوزة، ومقلية

تُعتبر البطاطا اللذيذة غذاءً مثالياً يُريح النفس. نقدم لكم وصفات رائعة للبطاطا من إعداد طهاة محترفين...